28 JANVIER - les réserves sucrées

28 JANVIER.....................................................

" les réserves sucrées"

Lorsque l'hiver est arrivé..
que plus rien ne veut pousser au verger ou au potager..
voilà ce que l'on peut quand même trouver 
en hiver dans notre garde manger...
en produits sucrés....

des pommes fraiches un peu fripées

et de la compote de pommes en bocaux stérilisés...

de la compote de rhubarbe bien acidulée

 

des cerises au sirop bien colorées...
des jaunes de chez mon fils adoré...
des rouges de chez JR le bien nommé
et de chez Jo mon beau-frère adoré

des sirops pour parfumer
yaourts nature ou pour désaltérer..

de la compote de coings entiers...

des confitures diverses et variées...
Framboise/rhubarbe - framboise en gelée.....
cassis, groseille, figue, mûroise, mûre, coing en gelée...

figues confites ou séchées...
en bocaux ou surgelées...

fraises congelées...

framboises, mûres, mûroises en coulis gelés...

fraises ou framboises à l'eau de vie pour émoustiller

pâtes de fruits pour terminer....
framboise, cassis, groseille, mûroise.....selon ce que j'ai..

Pour obtenir toute cette diversité...
il suffit d'avoir quelques framboisiers....
1 pied de mûroise de 3 années....
1 pied de mûres et le laisser grimper..
1 ou 2 pommiers 
1 cognassier (même vieux ça peut aller)...
1 groseiller
1 cassissier...
2 pieds de rhubarbe ou moins si vous voulez...
des fraisiers de ci, de là plantés...
et connaître des gens qui ont un cerisier....

Tous ces fruits arrivent à maturité...
en s'empifrant de soleil et sans produits ajoutés....
j'espère bien un jour planter..
quelques poiriers, pruniers et autres pommiers....
ainsi, je mets du soleil en bocaux pour toute l'année....
encore un petit bonheur à ajouter
à tout ceux qui se sont aujourd'hui présentés....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Comments

[Mamie Cruik]

Encore de belles réserves !!!!

Nous avons mangé les dernières pommes du verger la semaine dernière.

A bientôt

[La Cine]

C'est bien agréable en effet d'avoir des provisions; c'est le thème de mon article de ce jour, amusant, non? A bientôt!

[sanmas]

je me regale rien qu'a les voir!!!!!

[NANOU]

Miam, miam, quelles jolies couleurs, et tous ces choix de saveurs ! Bravo madame la bricoleuse, la cuisinière, l'éleveuse, la jardinière (j'en oublie ?) belle soirée avec votre amoureux

[NANOU]

Miam, miam, quelles jolies couleurs, et tous ces choix de saveurs ! Bravo madame la bricoleuse, la cuisinière, l'éleveuse, la jardinière (j'en oublie ?) belle soirée avec votre amoureux