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02 mars 2014

2 MARS - Même la peau ridée....elle n'est pas bonne à jeter.

2 MARS.........................................................

"Même la peau ridée...elle n'est pas bonne à jeter"

Pour qu'une pomme...
cueillie sur son arbre en automne

13-taille haies étang (13)

19-récolte de pommes (15)

garde son galbe et sa peau bien liftée...
il lui faut des soins particuliers....
que l'on ne peut pas toujours lui donner....
surtout lorsque l'on en a une tripotée.

1 pomme

Chez nous, les pommes de nos pommiers
sont juste entreposées..
au frais ou au froid...suivant les journées...
Résultat, leur peau est un peu fripée...
ça fait 4 mois qu'elles sont à patienter
dans notre cave à une température non contrôlée....

1-pommes (3)

1-pommes (4)

Mais il ne faut pas croire que derrière cette peau plissée
se cache une pomme bonne à jeter...
Non, non, ce serait sacrilège de le penser...
derrière cette apparence plus typée....
se cache l'excellence, la félicité.

1-pommes (1)

1-pommes (2)

même mon amoureux aime maintenant s'en régaler....
son goût est concentré...
un bonheur à rajouter.
Et pourtant, je dois dire qu'il n'était pas particulièrement attiré...
Lorsque la peau des pommes s'est un peu relachée...
il s'en est un peu éloigné. 
croquer dans une pomme ridée ...
son envie n'était pas démesurée....
jusqu'au jour où c'est arrivé...
la faim devait le tenailler...
j'étais tranquillement en train d'en éplucher....

1- pomme épluchée

il n'a pu se retenir, sa main a glissé dans le saladier...
et hop.....le morceau était croqué...
c'était si bon que même ses joues se sont colorées...
ses yeux ont commencé à briller....
j'ai dû protéger mon saladier
car les assauts de mon amoureux devenaient trop risqués.
Je n'épluche pas des pommes pour m'amuser
mais pour pouvoir pâtisser...
Alors, si je le laisse tout manger...
comment faire un gâteau aux pommes s'il a tout mangé....

1-gâteau à la pomme (2)

Mon amoureux est donc parti bien dépité...
Sa force et son courage l'ont beaucoup aidé....
dans la vie, la pomme, on ne peut pas toujours la croquer......
Il faut attendre le moment approprié...
Et ça n'a pas tardé...
même tiède mon gâteau est très bon à manger....
Mon amoureux s'est régalé...

1-gâteau à la pomme (4)

Alors vive les pommes de nos pommiers
liftées ou bien ridées...
il n'y a rien à jeter....
et si vous aussi vous voulez m'imiter...
il suffit de mélanger
5 cuillères à soupe de farine à déborder...
2 cuillères à soupe de sucre roux ou raffiné...
1 sachet de levure de la marque souhaitée...
2 oeufs du poulailler ou achetés..
un peu de lait entier ou demi-écrémé...
et des pommes à volonté...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.....

Posté par passionpotager à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires sur 2 MARS - Même la peau ridée....elle n'est pas bonne à jeter.

    Belle journée à vous deux amoureux du bon, du vrai et des pommes que vous cultivez, cueillez, conservez et appréciez sans oublier le monde entier, tout en sourires

    Posté par Xant, 02 mars 2014 à 08:31 | | Répondre
  • hummmm!!!!vous avez de quoi passer l'hiver,,nous avons que deux jeunes pommiers et fin octobre il n'y en a plus, pas le temps de rider !!!

    Posté par huguette, 02 mars 2014 à 17:59 | | Répondre
    • Bonjour huguette. Je dois dire que s'il nous reste des pommes c'est parce-que nous avons aussi bien d'autres choses à nous mettre sous la dent. Avec les compotes de coings, de rhubarbe et de pommes, les cerises au sirop et les yaourts ou fromages blancs maison, nos desserts sont variés et parfois, nous laissons les pommes de côté pendant certaines périodes. Il en reste peu et je crois qu'il n'y en aura plus dans peu de temps. A bientôt Huguette et très belle journée

      Posté par passionpotager, 04 mars 2014 à 08:36 | | Répondre
  • J'ai testé votre recette de gâteau: il a complètement disparu en 10 minutes! vraiment très bon!!

    Posté par valérie, 02 mars 2014 à 21:08 | | Répondre
    • Bonjour Valérie. Chez nous, c'est pareil. Ce gâteau est très rapide à faire et très léger.
      Il disparaît toujours à la vitesse grand V . Même ceux qui ne sont pas très gâteaux et desserts semblent l'adorer alors pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple. Très belle journée Valérie et à bientôt

      Posté par passionpotager, 04 mars 2014 à 08:38 | | Répondre
  • J'ai eu beaucoup de pommes cette année mais le stock n'a pas duré entre le couteau et la compote. Je me suis goinfré et même pas honte.....

    Posté par legio 22, 03 mars 2014 à 19:04 | | Répondre
    • BRAVO Legio. Tu aimes les bonnes choses et tu ne le caches pas. MERCI à tous nos pommiers pour les pommes que vous nous donnez. A bientôt Legio et très belle journée

      Posté par passionpotager, 04 mars 2014 à 08:40 | | Répondre
  • J'ai aussi quelques pommes dans un endroit frais qui m'attendent : cette recette toute simple est bienvenue. Je me permettrai seulement de réduire la quantité de levure et je manquerai pas de venir te visiter de temps en temps, cet air de campagne, avec plein de bons conseils me plaît beaucoup.

    Posté par ftft24, 12 janvier 2015 à 13:16 | | Répondre
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