MARS - jours après jours, les petites histoires de PASSION POTAGER

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MARS - il suffit de cliquer

1er MARS
"un petit pois, ça ne peut pas se tromper "

2 MARS
"même ridée, elle n'est pas bonne à jeter"

3 MARS
"Après 6 jours de repos, elles ont accouché...
derrière la fenêtre fermée"

4 MARS
"Marcher, c'est bon pour la santé..."

5 MARS
"Ils voyagent pour leur santé..."

6 MARS
"Spectacles et concerts gratuits à volonté..."

7 MARS

"que faire de ses journées...
lorsqu'on a la chance de, à sa guise, en disposer"

8 MARS
"Je vais bien......
quoi qu'on puisse en penser..."

9 MARS
"avec ces laitues, nos yeux vont briller...."

10 MARS
"je leur ai rendu leur liberté"
              

11 MARS
"le plus beau cadeau"

12 MARS
" petites branches coupées, 
trésor pour le potager"

13 MARS
"zut de zut...l'histoire avait pourtant bien commencé"

14 MARS
"mais comment ont-ils fait???
avec les dents, des ciseaux ou bien les pieds..."

15 MARS
"la pression était trop forte....j'ai craqué"

16 MARS
"Tant qu'il y aura mon potager....
il n'aura jamais de bébé"

17 MARS
Elles peuvent rouspéter...
elles ne seront pas maintenant plantées"

18 MARS
"pourquoi se torturer...
lorsque l'on dispose de 4 potagers"

19 MARS
"Chez nous, la tomate du potager, c'est toute l'année"

20 MARS
"Un destin peut être changé...
grâce à une histoire d'amitié"

21 MARS
"la saison est terminée...
vite, vite, il faut l'arracher"

22 MARS
"Rien ne va plus au potager"

23 MARS
"Betteraves au vinaigre oubliées..."

24 MARS
"Oh miracle...planter sans bêcher...
pourquoi faire compliqué..."

25 MARS
"Il y a de l'ambiance au poulailler"

26 MARS
"nous sommes en mars, pas en mai

27 MARS
"la fièvre est remontée"

28 MARS
"Fredine, elle m'a attaquée"

29 MARS
"un trésor trouvé au potager"

30 MARS
"inventaire et bilan...l'hiver c'est loupé"

31 MARS
"un printemps doux, c'est ce qui nous pend au nez"

31 MARS................................................

"Un printemps doux, c'est ce qui nous pend au nez"

mais comment se fait-il que mars soit déjà terminé..
si ça continue à ce rythme à passer...
je serai centenaire avant de pouvoir me retourner...

Pour pouvoir en toute tranquilité
cultiver ou préparer mon potager,
j'ai , en cette saison, une grande curiosité
pour les prévisions météo à 15 journées

Ce qui m'intéresse, c'est surtout si on prévoit des gelées...
Suivant l'heure où l'on regarde ce relevé...
ça peut de beaucoup varier...
mais ça donne quand même une généralité...
Chez nous, jusqu'à mi avril, ça ne devrait pas geler.

On peut parfaire ces données
en regardant les tendances qui semblent dominer...
on annonce que le printemps pourrait être chaud et ensoleillé...
il n'en faut pas plus pour que je soit boostée..

Devant ces nouvelles encourageantes mais non certifiées....
avec la météo tout peut évoluer...
Je n'en ai cure, je veux croire et adhérer...
puisque partout je vois que ça va se réchauffer...
j'ai pris une grande décision avec risques limités....
mes petites tomates en train de pousser...
dorment maintenant dans la serre sans être habillées...

Elles peuvent ainsi si elles ne sont pas ensommeillées...
regarder la lune ou le ciel étoilé.

Elles sont si contentes qu'elles commencent à boutonner...

Je dis boutons ...et je me mets déjà à rêver
aux belles tomates rouges, vertes, jaunes ou orangées
qui bientôt viendront m'émerveiller.

rêver ne fait pas mûrir les tomates en accéléré
mais ça embellit la vie alors, profite, profitons, profitez..
Tout est si beau lorsque c'est coloré...
A très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

30 MARS...............................................................

"Inventaire et bilan...l'hiver c'est loupé"

Les prévisions méto à 15 jours n'annoncent pas de gelées...
les gifoflées sont de toute beauté...

La bourrache est en train de s'affoler...

la consoude n'arrête pas de se développer...

le fenouil resplendit au bord de l'allée...

l'oseille recommence à pousser..

la ciboule est toute émoustillée..

Les artichauts continuent à dominer..

Ciboulette, estragon et fraisiers
ne demandent qu'à pousser..

la rhubarbe pousse ses feuilles à se déplier...

les glands continuent à la terre de se marier...

les poireaux au milieu de l'herbe poussée
devront bientôt être arrachés

les framboisiers essaient de cacher qu'ils peuvent piquer..

les petits fruits ont bien envie de boutonner...
cassis, groseilles, tayberry, mûres et pruniers...

les limaces dévorent les laitues qui se laissent faire sans résister...

les fèves trépignent et attendent avril pour s'allonger...

les choux continuent à combler
nos diners et les poules du poulailler

les panais oubliés...
montrent avec force qu'on a eu bien tort de les laisser...

l'hiver cette année a connu quelques contrariétés...
plutôt que de faire ce qui lui était demandé,
il a préféré passer son temps à pleurer....
résultat, il y a toujours eu des feuilles au potager...
tout a continué à pousser...
pour mon plus grand plaisir...je dois l'avouer.

Je vous souhaite une très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

29 MARS...........................................................

"Un trésor trouvé au potager..."

Je peux dire et le crier...
la courge , c'est une merveille du potager...
un cadeau pour ne pas trop se fatiguer.

Non seulement elle empêche l'herbe indésirable de pousser...
en l'étouffant de ses grandes feuilles bien serrées..
et ceci pendant tout l'été...

Elle vit de l'air du temps sans rien demander..
se contente pour boire..des gouttes de rosée..
Elle pousse, pousse, sans s'arrêter.

On peut jouer au vacancier...
cultiver l'amitié...
s'occuper du reste du potager...
passer son temps dans le poulailler...
ni jalousie ni rancune ni inimitié...
elle est dans sa bulle, elle continue de pousser..
Puis un jour, on voit ses feuilles se transformer...
elles se rabougrissent avant de complètement sécher...

On pourrait à l'injustice crier...
se rouler par terre et pester...
mais non, ça ne sert de s'énerver..
la courge est ainsi programmée
qu'elle ne vit que pour que notre vie soit facilitée..
ses feuilles séchées nous permettent sans avoir à chercher...
de trouver les magnifiques fruits qu'elle tient à nous donner..

La seule chose qui pourrait un peu fatiguer...
c'est lorsqu'il faut les transporter
du jardin jusqu'à la réserve où elles vont être entreposées...
mais comme je l'ai souvent exprimé...
je suis une potagère futée...
j'aime récolter sans avoir à me fatiguer..
j'ai ma vieille remorque rouillée...
complètement appropriée...

De la remorque à l'étagère où tout l'hiver elles vont patienter...
ça se fait sans difficulté...

Et comme chaque jour de l'année...
je ne sais pas chez vous mais chez nous on en a la possibilité...
avec le potager...
on mange les légumes que l'on a cultivé...
la facilité veut que l'hiver, je cuisine souvent du potage ou du velouté...
et avec la courge, c'est très approprié.
De la courge épluchée...
je préfère même si certains veulent que la peau soit laissée...

je coupe en petits carrés...
allez hop...direction le faitout inox ou coloré...
un peu d'eau, de sel...c'est terminé...

Le velouté de courge, ça réchauffe de la tête jusqu'au doigts de pieds..
le travail est presque atrophié...
Nous sommes fin mars et la plupart des courges de l'été dernier...
sont encore en bonne santé.
Si vous aussi, vous en avez la possibilité..
vous pouvez dès maintenant en semer...
un pépin dans un godet enterré...
et hop...des courges pour vous régaler

A bientôt et très belle journée..
avec ou sans courges à semer...
à vous en particulier
et au monde entier.
D'ailleurs, pour préciser..
il faut mieux si le cycle de la lune on veut le respecter..
ne semer que mardi 1 ou mercredi 2 avril, jour fruits, c'est plus approprié..

28 MARS............................................................

"Fredine, elle m'a attaquée"

Il y a dans notre poulailler
des poules de races mélangées...
Elles ont toutes leur personnalité..
avec des dominantes bien prononcées....
poules rousses, poules noires foncées...

Fredo, le coq de toute beauté

et puis Fredine, sa ou son ex fiancée...
difficile à affirmer..
leur relation est toute en ambiguité....

Fredine est discrète, timide et effacée...
jamais sa présence aux autres n'est imposée...
jamais un bruit, elle avance à pas feutrés...
Fredine, c'est la douceur et la légèreté...

Du moins, c'est ce que je croyais...jusqu'à ce jour où tout a basculé...
J'ouvre la porte du pondoir où elle est installée..
ses plumes gonflent, le volume de Fredine a doublé...

un cri stident me fait reculer...
Fredine doit être habitée
par un esprit qui veut la parasiter...

Fredine est énervée...
Trop tard....elle m'a attaquée.
Fredine ne veut pas être dérangée..
sa timidité a disparue comme si elle n'avait jamais existée...
Fredine a un projet, c'est décidé...
je viens de comprendre, elle veut des bébés
elle est en train de couver.

Devenir mère, c'est pour elle une priorité...
c'est dans ses gênes, elle doit l'appliquer...
pour comprendre la violence de ce qui est arrivé...
il suffit de cliquer...
mon appareil photo déjà bien fatigué
aura du mal à s'en remettre, j'en suis persuadée...

Comme quoi une personnalité peut changer
en fonction des évènements et des choses à réaliser.
Ne jamais se fier à l'eau qui dort, elle peut s'énerver...
il en est de même des humains et des poules du poulailler...
prudence, prudence avant de juger...
Je peux juste dire que Fredine est momentanément calmée...
jusqu'à sa prochaine crise d'envie de maternité.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

27 MARS....................................................

" la fièvre est remontée"

L'an dernier...
fin mars au calendrier....
il avait neigé...

et dans la serre, les tomates avaient gelé...

Ca n'était pas bien grave, je n'en avais planté que deux pieds...
Tout le monde sait qu'il est bien tôt en mars pour planter...
même si c'est en serre puisqu'elle est non chauffée...

On pourrait croire que la leçon a porté....
Nous sommes fin mars comme l'an dernier...

Je m'en souviens, j'ai bien mémorisé...
mais voilà, c'est quelque chose que je ne peux pas contrôler....
j'ai d'abord eu chaud puis la fièvre est montée...
mes mains se sont crispées
sur plusieurs godets de tomates à proximité...
et sans que je ne puisse rien arrêter....
j'ai couru dans la serre et je suis entrée...
mes mains se sont mises à gratter...
et chaque tomate est dégringolée
dans le trou juste creusé....

Lorsque j'ai repris mes esprits, ma température avait baissé...
j'ai ouvert les yeux ....et là, j'ai été catastrophée...
si je compte bien, il y a maintenant 15 pieds de tomates de plantés...
A ma première fièvre, le 15 mars, il y en avait 8 de placées..
Nous sommes en mars à peine terminé...
les gelées, ça me pend au nez.

Que faire devant autant d'irresponsabilité...
maintenant que la fièvre est tombée..
tout arracher....ça pourrait la faire remonter...
Bon le plus simple est de positiver...
et de prévoir quelque chose pour protéger...

ça n'est pas parce-qu'on tente le diable qu'il va forcément arriver...
ce qui est fait, il faut bien l'assumer...
15 pieds de tomates à fin mars de plantés...

Aunt ruby's german green-auriga-azoychka
golden delight-joyau d'oaxaca-opalska-
stupice-vintage wine-rose de berne

ça ne va pas empêcher la terre de tourner...
prenons la vie du bon côté..
la peur ne sert pas à éviter mais à tourmenter...
il faut mieux prévenir que guérir, c'est prouvé....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

26 MARS....................................................

"nous sommes en mars, pas en mai"

Ce matin, le soleil ne cessait de briller...
alors, j'ai cru que c'était pour la journée...
Toute heureuse, j'ai sorti tous mes petits godets (és)...
au soleil , là où c'est le mieux exposé....

Le but, c'était qu'ils puissent se durcir et se renforcer...
à pleines feuilles respirer
et pourquoi pas ..... bronzer... 

En même temps, moi aussi, j'en ai profité...
l'envie m'est venue de gratouiller...
l'objectif étant de déraciner...
la forêt de chênes en train de pousser
dans le potager...

Il y a quelques jours, j'avais cru que c'était gagné...
avec ma griffe qui me suit depuis tant d'années...
je croyais pouvoir anéantir la foret  non désirée....
le soleil qui brillait et le fait de gratouiller
empêchait les glands qui se désséchaient de s'enraciner..


 
Mais voilà, la pluie s'est remise à tomber...
et la catastrophe que j'avais pensé éviter...
est arrivée...
Tous les glands avec l'humidité se sont mis à germer...
puis à s'enraciner...

Un petit chêne qui veut pousser...
envoie ses racines très profond s'implanter....
si je laisse faire, je serai vite désespérée...
ce sera impossible à arracher
alors, profitant du soleil de la matinée...
à côté de mes petits plants de tomates et poivrons en train de bronzer...
je commence à déraciner....

Il y en a partout d'implantés...
même au coeur des plantes déjà installées...

juste le temps de respirer....
j'en ai déjà un seau rempli à déborder...
et il me semble que je viens juste de commencer.

Et soudain,  le temps s'est gâté....
Le soleil s'est caché...
Impossible de continuer..
La fraicheur me refroidit le bout du nez....
vite, vite, je cours rentrer
mes petits plants qui de toute façon ne pourront plus bronzer....

Une pluie glacée se met à dégringoler...
Je suis face à la réalité....
nous sommes en mars bien avancé....
mais pas en mai....
ah zut....je l'avais oublié....
Bon, je mets des bûches dans la cheminée...
je craque l'allumette pour me réchauffer le bout du nez...

et je prie sans m'arrêter
pour que le soleil recommence à briller
et pour que les chênes bébés n'aient pas trop envie de pousser....
maintenant la terre est trop mouillée
pour que je puisse continuer à les arracher...
Allez, le soleil recommencera bien à briller...
en mars, en avril ou en mai.
A très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier..

25 MARS........................................................

"Il y a de l'ambiance au poulailler"

Pour le bonheur au poulailler...
il faut absolument que les poules ne soient pas parasitées...
Comme nous avons une cheminée,
j'ai le  traitement approprié...
j'en ai plein ma bassine zinguée...

de la cendre de cheminée...
les poules adorent s'y vautrer.
D'abord intriguées...
elles commencent par la picorer
puis très vite, c'est le bain, la félicité...

Toutes les poules se lancent dans la mêlée...
la cendre vole de tous côtés...
Elles se roulent sans souci de se défriser...
ce qu'elles veulent c'est s'en imprégner...
de la cendre partout incrustée...

Si ça vous tente de voir comment ça peut bien se passer...
CLIQUEZ....
Le film que vous verrez n'est peut-être pas très sophistiqué...
mais c'est la réalité.

Il y a de l'ambiance au poulailler....
les chants, les cris de joie  explosent de tous côtés...
encore un petit bonheur à rajouter...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

24 MARS..............................................................

"Oh miracle...planter sans bêcher...
pourquoi faire compliqué..."

Il y a un année...
notre serre était tout juste installée...
mon amoureux y avait mis ses muscles et sa bonne volonté
pour que la terre soit de bonne qualité....
ça n'était pas gagné.

Une terre compacte et piétinée....
mais ça, c'était il y a une année...
depuis.... après une année de culture sans produits ajoutés
autre que paillage à volonté...
fumier de poulailler
fumier de cheval en granulés
et arrosage plusieurs fois à volonté....
oh miracle, tout a bien changé......

 Inutile de s'épuiser à bêcher...
ou à gratouiller...
on peut directement planter...
la terre est souple et facile à utiliser....
les petits pois depuis peu de temps plantés
semblent bien apprécier..

les radis aussi semblent bien s'adapter...

Voilà ceux qu'aujourd'hui j'ai ramassé...

Les quelques tomates plantées
commencent à y prendre goût...et commencent à s'étirer...

Les brocolis ne demandent qu'à s'étoffer...

Les arroches n'ont qu'une envie, celle de pousser...

certaines salades frôlent l'obésité...

Les haricots, je ne saurais dire, je viens de les planter...

même les fraisiers veulent manifester 
le bonheur d'être plantés
dans cette terre non travaillée...
la première fleur  est de toute beauté...

Je suis pour la simplicité...
Le sol est toujours habillé...
de pelouse coupée séchée...
La terre dans la serre ne sera pas retournée....
je plante sans rien chambouler....
Pourquoi faire compliqué...
le résultat sans avoir à se fatiguer...
ça n'est pas un rêve mais une réalité.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

23 MARS...........................................................

"Betteraves au vinaigre oubliées..."

en 2011, emportée par un élan de créativité...
et sans doute par une production de betteraves un peu surdimentionnée..
j'avais fait un essai.....des betteraves au vinaigre...et j'ai oublié..

La recette est sous les bocaux posée...
2 KGS de betteraves cuites à la vapeur et épluchées, 
en morceaux coupées 
125ml d'eau de cuisson filtrée
1 cuillère à soupe de gros sel (zut, j'ai oublié)
250ml de sucre
500 ml de vinaigre blanc

Ajouter le sel, le sucre à  l'eau de cuisson réservée
A feu moyen...chauffer
lorsque le sucre a fondu.... arrêter.
Remplir les bocaux de betteraves préparées...
 couvrir du liquide chauffé..
fermer les pots et c'est terminé.

Nous sommes en mars 2014 au calendrier...

ça voudrait dire que 2 ans et demi sont passés
depuis cette envie de créativité...
Les petits bocaux sont restés sagement alignés
sur l'étagère sans bouger....ni décolorer.
Ils sont parfaits à regarder...
mais dedans, que vais-je trouver????

j'ouvre...l'odeur est agréable, rien à signaler...
je goûte un petit morceau et là....je suis émerveillée..
c'est bon, c'est acidulé et sucré...
serait-ce comme le bon vin qui se bonifie au fil des années..
Reste plus qu'à trouver comment utiliser...
Les betteraves au vinaigre , c'est comme les cornichons vinaigrés..
on les mange par petite touches mais pas un bocal entier...

Alors, je décide de mélanger
quelques morceaux de betteraves au vinaigre à une salade composée...
ça remplace  le vinaigre et  donne un goût acidulé...
un délice à recommencer...
D'ailleurs, c'est déjà fait, mon bocal est plus qu'entamé....

Un bonheur de plus en provenance du potager...

Cette année, je pourrai recommencer...
voilà la relève.....les petites graines semées

ont donné de beaux bébés
qui bientôt seront plantés dans le potager...

Encore un petit bonheur à rajouter...
il est là où on sait le trouver
même si c'est dans un bocal de betteraves vinaigrées..
mis de côté
pendant plusieurs années.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier 
et au monde entier.