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06 mai 2014

6 MAI - On ne sait pas toujours où on met les pieds......

6 MAI.........................................................

"On ne sait pas toujours où on met les pieds...."

Avez-vous déjà cultivé
une salade aussi typée.
Ses graines viennent du Mexique...pour situer
A priori, c'est une laitue ...enfin, c'était écrit sur le paquet...

5-graines jean louis (6)

lechuga Micona...impossible de trouver
plus de renseignements sur son identité

5-poules et salade (1)

 Ses feuilles épaisses et dentelées
surprennent pour une laitue , je suis interloquée...

28-laitue micona (4)

Elles poussent avec entrain là où je les ai plantées
entre les pieds de tomates bien abritées

29-serre (8)

Chaque jour je les regarde pousser
me demandant si oui ou non il est temps de les manger...
Un jour ou l'autre, il faut bien se décider...
et couic....les premières feuilles sont prélevées.

28-laitue micona (2)

Maintenant, le mieux c'est de goûter...
je machouille et là......je sais tout de suite qu'en penser...
le goût entre chou et anisé...
me surprend tellement que j'hésite à recommencer...
cru.....ça ne m'a pas enchantée...
et si j'essayais de la cuisiner...
cuite, ça va peut être mieux passer.

28-laitue micona (1)

Cuisson vapeur après l'avoir coupée....
verdict....je n'ai vraiment pas envie de la manger....
Dans la vie, on ne peut pas tout aimer....
cette salade est belle à tomber
et je suis quand même bien contente de l'avoir semée
car si ni moi ni mon amoureux n'avons envie de nous en régaler...
je ne dois pas oublier qu'il y a des poules au poulailler.

5-poules et salade (8)

De la bonne salade fraiche et bio tout juste coupée
ça ne peut que les ravir et les enchanger.
Mon amoureux et moi, on aura quand même de quoi nous régaler
avec les autres laitues du potager....
Là, on sait où on met les pieds...
de belles feuilles tendres à croquer.

24-serre (3)

29-laitue (1)

De la laitue bien pommée
qui fera la joie de la tablée.
Bon appétit et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

PS - petit aparté....
mes amis du Mexique...pourriez-vous m'expliquer...
si vous en savez plus sur cette salade dentelée...
n'hésitez pas à me le communiquer.
MERCI et soyez-en remerciés.

Posté par passionpotager à 08:08 - - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires sur 6 MAI - On ne sait pas toujours où on met les pieds......

    Bonjour, au moins ça régale les poules, on n' a pas tous les mêmes goûts. J' en ai une aussi que je vais donner aux poules de la voisine.
    Pourtant oui elles étaient belles.
    Bonne journée.

    Posté par morgan, 06 mai 2014 à 08:39 | | Répondre
    • Même si je n'ai pas envie de les manger, je ne vais pas pour l'instant les arracher car elles continuent de pousser même en prélevant quelques feuilles...pour les poules, c'est de la nourriture fraiche assurée. A bientôt Morgan

      Posté par passionpotager, 06 mai 2014 à 13:23 | | Répondre
  • De très jolies salades ! cela me donne envie de me mettre a table ! déjà ! ahaha

    Posté par nonette, 06 mai 2014 à 09:01 | | Répondre
  • Superbe plante, il y a certainement une manière de la cuisiner, peut être en l'ajoutant très peu à une autre salade ?

    Posté par Monique, 06 mai 2014 à 09:27 | | Répondre
    • C'est sur, il doit bien y avoir une manière de les cuisiner et justement; Wajomour vient de me donner des idées (commentaire ci-après) C'est super le net pour partager son savoir et ses idées. A bientôt Monique et très belle journée

      Posté par passionpotager, 06 mai 2014 à 13:24 | | Répondre
    • MERCI Wajomour pour autant de bonnes idées. J'ai cherché la cime di rapa et la chicorée catalogne et ça ne correspond pas mais ça doit bien pouvoir être accomodé comme tu le fais. On n'a jamais trop d'idées alors MERCI pour celles que tu m'as données. A bientôt wajomour et MERCI d'être passée

      Posté par passionpotager, 06 mai 2014 à 13:27 | | Répondre
  • çà ressemble de loin à la "cime di rapa" que nos amis italiens cultivent par chez nous ou aussi à leur chicorée catalogne que moi j'adore et que je prépare en rata:je fais revenir dans un fond d'huile d'olive beaucoup d'ail et d'oignons et je mets ces légumes lavés,essorés et coupé une fois l'ail-oignon qui ont sué,je mets avec çà des pommes de terre coupées en morceaux,je couvre à 1cm en dessous du niveau du mélange d'eau ajoutée d'un verre de vin blanc,sel,poivre,muscade et je laisse dodoiner tranquillement en touillant de temps en temps
    quand c'est cuit,je rajoute une bonne cuillère de crème fraîche épaisse et je saupoudre de parmesan et je sers cette rata avec de la volaille ou une saucisse de porc ou une tranche de lard braisé ou une côtelette et tout le monde se régale!
    je pense que comme tu décris le goût de ta "verdure mexicaine",çà doit le faire aussi comme çà
    si pas,voilà des poules qui vont bientôt danser la samba ou quelque chose du genre quand elle vont te voir arriver ,ta remorque rouillée remplie de cette verdure !!! hihihihihi!!!!!
    bonne après midi

    Posté par wajomour, 06 mai 2014 à 12:45 | | Répondre
  • Je vais me renseigner! Bisous

    Posté par françoise, 06 mai 2014 à 15:14 | | Répondre
    • MERCI soeurette adorée et pendant que je te tiens...des milliers de bisous et très belle journée

      Posté par passionpotager, 06 mai 2014 à 15:30 | | Répondre
  • que de verdure !!! elle doit se manger en salade,elle est superbe,,et surtout bien tendre,c'est du dessert pour tes poules...

    Posté par huguette, 06 mai 2014 à 18:22 | | Répondre
  • Bonjour, c'est vrai qu'elle a un bel aspect cette salade du bout du monde, dommage que le goût n'y soit pas. C'est curieux, ses feuilles ressemblent fort à celles du chou mizuna. Serait-ce un chou déguisé en salade??
    En tous cas vos laitues "plus classiques" sont bien belles et appétissantes. Quelle variété est-ce? Vous n'avez pas de limaces dans la serre? Moi j'en ai cette année grrr.
    Belle journée à vous

    Posté par Marie-Christine, 07 mai 2014 à 08:00 | | Répondre
  • Peut être serait elle bonne pour faire la salade au lard ardennaise, on peut employer toutes sortes de salades, alors pourquoi pas la salade mexicaine !!!
    voir le lien pour la recette http://mamyso.canalblog.com/archives/2013/11/09/28394606.html

    Posté par MAMYSO, 09 mai 2014 à 19:11 | | Répondre
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