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07 août 2014

7 AOUT - Je scalpe mes courgettes pour mieux les croquer

7 AOUT.......................................................

ce petit coin de potager...
c'est un cadeau de mon amoureux cette année.
Un espace inoccupé que je n'aurais jamais osé squatter...
Mais voilà, il me l'a vaguement proposé...
alors, je n'ai pu que m'y installer.

4-courgettes (2)

les courgettes qui y sont plantées n'ont qu'un but, qu'une idée...
POUSSER...
Difficile dans ces conditions de récolter...
les nombreuses feuilles sont si grandes que les fruits sont cachés.

2-courgettes (2)

Sur les conseils d'un excellent jardinier....
j'ai scalpé....
et une à une les plus belles feuilles sont coupées...

4-courgettes (5)

Les courgettes cachées ramassées..

4-courgettes (1)

fleurs et fruits peuvent respirer...
le soleil peut même les réchauffer....
enfin, lorsqu'il veut bien briller...
j'ai  mis une vieille structure de table en fer forgé
pour que le pied de courgette puisse s'y reposer....
au fur et à mesure qu'il voudra s'étirer.

4-courgettes (6)

Les feuilles coupées n'ont pas été jetées...
elles régalent les poules du poulailler...

17-laitue pinochio (13)

qui vont les transformer
en bons oeufs blancs ou dorés...

MARS-30mars-oeufs de paques (4)

le repas est ainsi assuré....
courgettes et oeufs.........et quelques ingrégients à rajouter...
et hop....le tour est joué...
PAIN DE COURGETTES  à mon idée...

5-pain de thon et courgette (1)

RECETTE  - ingrédients recommandés...
courgettes - quantité selon vos possibilités
oeufs - 2 - 3 - 4 - 5 - selon la quantité.....
crème fraiche - au pif et à déterminer...
thon au naturel, c'est le contenu de deux petites boites que j'ai ajouté..
et ce qui peut être glané
poivron ou piment doux - sel - poivre - oignons - ail....épices si vous voulez.

commencer par couper les courgettes en rond, en lanières ou en carrés...
et mettre de côté.

5-pain de thon et courgette (2)

 Dans une poêle..faire revenir huile d'olive, oignon et poivron coupé..

5-pain de thon et courgette (5)

ajouter la courgette et assaisonner...

5-pain de thon et courgette (6)

ajouter oeufs battus, thon, crème et ajuster....
trouver le moule approprié....
au four à 180 degrés...
Lorsque c'est cuit, sortir du four, attendre et démouler....
Reste plus qu'à attendre les invités....
ça ne devrait plus tarder.....
la mayonnaise est préparée...
On va se régaler...

5-pain de thon et courgette (1)

Ce que j'aime avec la cuisine au pif...rien de calculé..
c'est que chaque fois, le goût peut changer...
je peux le dire, tout le monde a aimé...
encore un bonheur à rajouter..
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 07:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires sur 7 AOUT - Je scalpe mes courgettes pour mieux les croquer

    la chaîne alimentaire, il est beau ton flan ou gâteau de courgette, ça met en appétit.
    et les poules aussi se régalent, toute la maisonnée est heureuse.Bisous

    Posté par Morgan, 07 août 2014 à 08:12 | | Répondre
  • C'est Beau, et puis ça à l'air Boan, Merci,

    Posté par nonette, 07 août 2014 à 09:10 | | Répondre
  • hummm !!!!le pain de courgettes !!! je n'ai jamais osé enlever les feuilles parce qu'elles prennent la maladie,,

    Posté par huguette, 07 août 2014 à 13:15 | | Répondre
  • Bien vu rien ne se perd tout se crée.Il faut être inventif en cuisine,pas toujours suivre au gramme près la recette, c'est bien plus rigolo et on ne risque rien il n'y a que des bonnes choses.Bonne journée.

    Posté par legio 22, 07 août 2014 à 14:05 | | Répondre
  • c'est charmant ce jardinet entouré de murs, on s'y poserait avec plaisir avec un transat et un bouquin à regarder pousser le jardin

    Posté par Dédé dans son ja, 07 août 2014 à 15:27 | | Répondre
  • Pia Cuisine le blog des recettes simples et succulentes et Le Jardin chez Pia et Alain ..... aime votre publication ... œufs aux courgettes œufs verts ? hihihihhi
    moi mes tomates poussent comme des géants c magique cette année
    www.chezpiaetalain.fr

    Posté par Pia Cuisine, 07 août 2014 à 15:49 | | Répondre
  • Rien ne se perd ! Ton pain/flan/gâteau a l'air délicieux !
    Ça va me donner des idées tout ça
    Corinne

    Posté par Cocorette, 08 août 2014 à 10:46 | | Répondre
  • On doit venir pour quel heure pour le déguster hihihihihi

    Posté par yann, 08 août 2014 à 11:23 | | Répondre
  • La recette a été réalisée et tous ont fortement apprécié. Belle journée

    Posté par Maniu, 09 août 2014 à 08:21 | | Répondre
  • Coucou, un petit renseignement pour cette couronne de courgettes ... vu la mayonnaise d'accompagnement je présume qu'elle se sert froide ???
    Amitiés ch'tis !
    Nicole

    Posté par cheznous62, 09 août 2014 à 16:33 | | Répondre
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