14 OCTOBRE - suis-je folle à lier.....
14 OCTOBRE...................................
Parfois on ne fait pas selon sa première idée.....
la météo n'annonçant pas de gelées..
j'avais prévu de laisser les courges dans le champ d'à côté...
quelques jours, quelques semaines....ça n'était pas encore décidé...
mais il ne faut pas pour autant négliger
les petits signes que la vie peut nous envoyer.....
Lorsqu'un enfant de 3 ans trouve que c'est délicieux un velouté...
la moindre des choses est d'aller chercher quelques courges bien colorées...
pour qu'il puisse à nouveau se régaler...
Et c'est là que j'ai pu constater
que les potimarrons avaient la queue quelque peu détériorée...
Avec toute la pluie tombée...
je dois dire que je n'en suis pas étonnée....
C'est donc un peu contrainte et forcée
qu'aujourd'hui j'ai décidé...
profitant du ciel clément et ensoleillé
de tout ramasser....
potimarrons...
butternuts
sucrines du Berry
Il faut dire que la culture de la courge ça n'est pas compliqué...
en mars avril - une graine par godet...
en mai.. un petit trou dans la terre et hop, c'est planté...
juin, juillet, août, septembre...il n'y a qu'à admirer...
aucun travail il n'y a qu'à regarder pousser.
Puis vient le moment où les feuilles et tiges deviennent désséchées...
c'est là que le travail va commencer....
un coup de sécateur bien placé...
et hop, chaque courge est détachée...
avec sa queue, c'est obligé pour pouvoir tout l'hiver se conserver.
A ce stade, rien n'est terminé...
il faut maintenant que les courges soient rapatriées...
dans un lieu où elles n'auront pas à craindre l'humidité et la gelée...
et c'est là que je ne peux que conseiller
d'avoir un amoureux et un tracteur rouillé.
Le transport peut ainsi se faire avec plus de facilité.
On pourrait croire que là, tout est terminé...
et bien c'est lourdement se tromper...
Impossible avec le tracteur d'accéder là où les courges seront stockées..
mais heureusement, on a une brouette et une remorque dorée...
c'est parti, on va tout transvaser....
c'est parti, juste une petite côte à monter...
Reste plus qu'à décharger
chaque courge sera confortablement installée
sur les étagères de vieux rolls âgés...
vestiges de notre vie passée.
Là, les courges patienteront quelques temps avant d'être enfin posées
dans une pièce ni froide ni chaude, à l'abri de la gelée...
Elles n'y seront pas seules, elles pourraient s'ennuyer...
oignons,échalottes, chayottes et pommes de terre seront à leur côté...
C'est sûr, certains vont penser...
que je suis folle à lier.
autant de légumes mais c'est impossible de tout manger....
Si j'avais planté des fleurs en quantité...
qu'en fin de saison elles auraient fini gelées...
personne n'aurait trouvé que c'était exagéré.....
"c'est pas pareil, une fleur ça ne peut pas se manger....
une fleur, c'est beau, c'est coloré...
on peut en faire des bouquets..."
Les légumes.....pour ça, il y a les supermarchés...!!!!
A chacun sa philosophie et sa façon de penser...
moi, une de mes passions, c'est le potager...et pas les supermarchés...
j'ai le temps et de l'espace pour cultiver....
c'est mon sport, mon école de vie, mon équilibre, ma richesse, ma qualité.....
trop de légumes......pourquoi???? il suffit d'en donner....
d'ailleurs si vous voulez des courges, il suffit de passer
j'en ai pour vous de côté.
En attendant, je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.
Commentaires sur 14 OCTOBRE - suis-je folle à lier.....
- Bonjour Jean-Pierre. Pour la première fois cette année, j'ai moi aussi cultivé un pied de pastèque à confire.Il a poussé, poussé sur au moins 4 m2. J'ai longtemps cru qu'il n'y aurait que des feuilles et pas de fruits mais je m'étais bien trompée. De beaux fruits attendent d'être ramassés. D'ailleurs, pour l'instant les feuilles sont bien vertes et je me demandais quand cueillir. Je pense en faire aussi de la confiture mais je n'en ai jamais goûté. MERCI pour la proposition de graines .Je ne sais pas si c'est la même variété que moi mais si ça fonctionne bien, je devrais moi aussi avoir pas mal de graines...Bonne confiture et MERCI d'être passé et de m'avoir proposé des graines. Très belle journée ensoleillée
- ba non j'aimerai bien avoir un grand jardin et ensuite un endroit où sticker tout le rendement du travail de la nature
je crois que je serais aussi folle à lier que toi mdr ! chez moi 5 courgettes spaghetti, 2 gros potirons et une dizaine de courgettes c'est tout mais c'est déjà pas mal du tout pour le petit 80m2 que nous avons, beaucoup de fruits aussi pour les confitures, une dizaine de pots de haricots verts, nous nous sommes régalés de tomates cette année, les cerises rouges mais aussi les poires jaunes et les rondes noires, et de belles grosses tomates ont rejoint notre congélateur sous forme de tomates farcies, reste encore au jardin les poireaux et quelques salades. Cette année fut bonne en récolte
Bonne dégustation à toi et aux tiens, les enfants ont encore de leaux potages devant eux
- BRAVO pour ton jardin talabo. C'est vrai que j'ai beaucoup de chance d'avoir autant de place pour cultiver et pour stocker. Je suis consciente de ma chance et j'en profite. Mais je dois ajouter que pour autant cultiver, j'ai aussi la chance d'avoir la matière pour pailler (gazon séché, feuilles sèches, paille....)Sans tout cela, il ne me serait pas possible d'entretenir une telle surface. Pailler, c'est un effort physique mais après....plus rien à faire sinon regarder et récolter et J'AIME ça. Très belle journée Talabo et à bientôt
- Oui pour les pastèques à confire, il ne faut pas se presser, attention toutefois aux gelées. J'ai ramassé les 2 premières de l'année 9.9 kg et 11 kg. Elles doivent sonner creux et très légèrement virer un peu au jaune mais à peine. Pour la confiture coupez les morceaux pas trop gros, il faut qu'ils cuisent sans que le sucre épaississe, la veille, mettre les morceaux de pastèque, le sucre et les tranches de citron, 1/2 bâton de vanille sans l'ouvrir. Je fais avec aussi des tranches de fruits confits que je mets (avec d'autres fruits confits) sur des brioches en couronne. C'est le gâteau des rois en Provence. Bonne soirée.
- oui Jean-Pierre, je ne vais pas me presser mais.....ta variété de pastèques à confire doit être différente de la mienne ou alors chez toi c'est le paradis des pastèques. Je ne sais pas le poids que vont faire mes pastèques mais elles sont grosses comme un beau melon alors....10 ou 11 kgs ça m'étonnerait.....mais de toute façon, je préfère parce-que ça ferait vraiment beaucoup de confiture à faire. MERCI pour la recette, c'est noté. A bientôt Jean-Pierre et MERCI pour ton passage et tes idées. Très belle journée
- Bonjour Chantal. Cette année, j'ai planté deux fois moins de pieds de courges que l'an dernier....mais....je crois bien avoir récolté autant sinon plus......Heureusement, j'arrive à en donner. MERCI d'être passée et MERCI pour ton blog et ses merveilleuses recettes et en particulier tes bocaux....ton sirop contre la toux...tes patisseries et toutes les merveilles que tu partages si bien. MERCI Chantal pour tout ça, à bientôt et très belle journée
- Bravo pour toutes ces récoltes et variétés de légumes tous aussi beaux les uns que les autres ! j'admire !!! et moi qui suis seule, j'ai aussi tendance à en avoir beaucoup trop pour moi , mais j'ai été habituée aux grandes parcelles et récoltes ( fille de maraichers )
je ne connaissais pas les chayottes ni les pastèques à confire ,je ne sais pas si le pourrais en avoir dans le pas de calais , je découvre et j'apprécie beaucoup votre prose toujours aussi vivante et enthousiaste , c'est un plaisir de vous lire à chaque nouvel article.Encore un grand bravo. - Bonjour Sylvie....fille de maraîchers.....j'aurais aimé....mais en même temps c'aurait peut-être été trop car sans cette filiation aussi typée, j'envahis déjà tous les espaces de potager....alors qu'est-ce que ça aurait été.
MERCI pour tous ces compliments. Je vais répondre à ton mail dans peu de temps. En attendant, très belle journée Sylvie et à bientôt
- Lorsque l'on aime le potager et la culture de légumes divers et variés, je comprends qu'on puisse envier ce que j'ai. Pour moi, ça n'est pas du travail mais du bonheur journalier. Je n'y passe pas tout mon temps contrairement à ce que l'on pourrait penser parce-que je suis rusée...je paille pour moins arroser, ne pas désherber et j'ai ainsi le temps de vivre à côté. Très belle journée Marthou. Peut-être qu'un jour tu auras un beau terrain à cultiver.
- Bonjour sanmas. Chez nous, pas besoin de semer chez le voisin, j'ai la chance de pouvoir m'étaler rien que sur la surface qui m'a été attribuée. Chez nous le boulot est simplifié, je paille et je peux ailleurs m'occuper tout en ayant un potager qui produit tout ce qu'il nous faut pour l'année. Très belle journée Sanmas et à bientôt.
- Waouh, c'est l' abondance, chez nous avons eu pas mal de courgette de Nice longue, on va se régaler, mais peu de courgette simple, heureusement on a échangé avec la voisine. C'est vrai que tu as la quantité et la qualité. Bravo la jardinière, tu te débrouille super, en plus de tous tes petites vacances et tes balades, c'est super. Bisous à vous deux.
