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30 octobre 2014

30 OCTOBRE - les pastèques commencent à se transformer

30 OCTOBRE.............................................

Et voilà, la bassine en cuivre est prête à confiturer....
les pastèques à confire vont bientôt l'essayer...

29-confiture de pastèque (2)

en un geste souple du poignet...
j'y verse la préparation de cubes sucrés ....
une nuit et une demi journée de repos....c'est assez

29-confiture de pastèque (3)

29-confiture de pastèque (4)

c'est parti, c'est démarré....
ça chauffe...j'en profite pour aller à gauche, à droite et sur le côté...
pas besoin de m'en occuper....
sur feu doux....rien ne va déborder...
je peux vivre ma vie sans m'en préoccuper...

29-confiture de pastèque (6)

Au bout de 2 heures, je décide d'arrêter....
je suis la recette qui préconise de faire cette confiture en 3 journées...
déjà, la texture a bien changé....
la transparence fait pratiquement  l'unanimité...
le liquide devient plus épais.....c'est presque gagné..

29-confiture de pastèque (1)

Je laisse le tout reposer....
demain sera une autre journée...
il faudrait que tout soit fini si je veux finir en octobre et pas déborder....
Novembre sera si vite arrivé...
Allez...belle vie et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:10 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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Commentaires sur 30 OCTOBRE - les pastèques commencent à se transformer

    Humm cela va être bon je vais suivre attentivement pour essayer de le faire l'année prochaine quand j'aurais fais pousser des pastèques a confire. J'attends la suite de la préparation . Merci

    Posté par Nancy, 30 octobre 2014 à 08:44 | | Répondre
  • C'est déjà bien joli. Comme dit Nancy, on attend la suite avec impatience ....... Belle journée à tous

    Posté par NANOU, 30 octobre 2014 à 08:55 | | Répondre
  • vivement demain pour voir la mise en pots !!!bonne soirée

    Posté par huguette, 30 octobre 2014 à 17:57 | | Répondre
  • C'est bien joli tout ça, et bon a manger aussi surtout, tu travailles toujours et quand te reposes-tu ?
    Bisous

    Posté par Morgan, 31 octobre 2014 à 15:51 | | Répondre
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