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12 février 2015

12 FEVRIER - pas si simple de cuisiner.......

12 FEVRIER..............................................

Il y a des jours où ça paraît très simple de faire à manger...
tout est prévu, tout est carré....
le pain est déjà prêt à être coupé...

10-pain (1)

Dans la poële, les oignons ne vont pas tarder à dorer....

28-aubergines et oignons au four (3)

les tomates confites attendent de dégeler....

20-tomates confites (3)

Les oeufs sont pondus et déjà dans le panier....

17-oeufs et poulailler (4)

tout est mélangé....
le feu de fort est devenu doux pour que ça puisse mijoter...
il n'y a plus qu'à patienter....

10-tomates (1)

Allez j'en profite pour voir si le facteur web est passé.....
et oui, Sylvie, une lectrice de passion potager
me dit justement que les cocas au blettes c'est super bon à manger...
cocas....??? mais qu'est-ce que c'est...
je cours me renseigner...
Google pour les renseignents, il est très bien placé...
Ah ce sont des petits chaussons farcis....ok

cocas_blettes_anchois_r2_c2

Cette recette a attisé ma curiosité...
Le site sur lequel elle est expliquée
me séduit d'emblée...

un site sur la cuisine pied-noir...à tomber...
la cuisine de Christophe Certain 
http://www.cuisine-pied-noir.com/
des recettes, des vidéos en quantité...
Je salive rien que d'y penser....
j'ai envie de tout découvrir, je suis emballée....
couscous....une vidéo pour tout expliquer....
ça m'intéresse...il suffit de cliquer...
je clique....c'est passionnant, je suis scotchée....
les minutes passent sans s'éterniser.....
je bois
 chaque parole .....je ne peux m'arracher....

un couscous, c'est long à préparer...
et c'est là que c'est arrivé...
D'abord une vague odeur de brûlé....
et le temps de réaliser...
malgré la souplesse de mes gestes et ma rapidité....
trop tard....tout est brûlé.....

10-tomates (6)

j'aurais pu alors me mettre à pleurer....
mais non.....j'ai un plan B..
un petit reste de bettes crèmées....
et le tour est joué.
mon amoureux aura quand même quelque chose à manger.



Et même s'il n'y en a pas assez...
peu importe, moi je me suis déjà bien régalée...
un tel couscous....un jour, je le ferai.
MERCI Sylvie de m'avoir guidée...
MERCI Christophe Certain d'avoir si bien expliqué...
d'un coup, je me suis retrouvée à Alger...
alors que je n'y suis jamais allée.
Tant pis pour le plat brûlé...
ça valait le coup de se pauser...
un bon couscous même en virtualité...
c'est si bon à déguster.

couscous


Encore un petit bonheur à rajouter...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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Commentaires sur 12 FEVRIER - pas si simple de cuisiner.......

    ah, on ne peut pas être au four et au moulin,ça m' arrive aussi de faire des plats brulés, et tant pis.
    Un couscous, ça c' est bon!
    Bonne journée.
    Bisous

    Posté par Morgan, 12 février 2015 à 08:37 | | Répondre
  • J'an ai brûlé des plats !!!! Ca fait toujours rager, mais bon .... Qui ne fait rien, ne rat rien .... hihihihi

    Posté par beatrice, 12 février 2015 à 08:39 | | Répondre
  • Superbe ! quelle belle description de la tragédie à l'office . de bien belles images aussi .merci pour ce joli voyage gastronomique... qui aura une suite j'en suis sure !

    Posté par nonette, 12 février 2015 à 09:52 | | Répondre
  • Même si c'est brûlé, je me suis quand même régalé !

    Posté par papou, 12 février 2015 à 11:59 | | Répondre
  • Une mésaventure si bien racontée......rester positive......quelque soit la situation......c'est formidable......
    A bientôt

    Posté par Mamie Cruik, 12 février 2015 à 13:32 | | Répondre
  • Distraite ... qui ne l'est pas ? çà m'arrive des tas de fois, le mieux est de ne pas quitter sa cuisine ... mais là ...
    Merci pour cet "exploit" en images (lol) !!!
    Je vais penser à refaire un couscous en général on le fait en été chez nos, çà peut paraitre bizarre mais il y a plus de légumes de saison à cette époque!!
    Bises et douce soirée à toi !!
    Nicole

    Posté par cheznous62, 12 février 2015 à 17:57 | | Répondre
  • jamais cuisiné de couscous,ni même goûter,,bonne soirée

    Posté par huguette, 12 février 2015 à 18:05 | | Répondre
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