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13 février 2015

13 FEVRIER - des fraises en février....du potager

13 FEVRIER..................................................

On pourrait être en droit de penser...
que, au vue du froid et des gelées...
il n'y a pas de fraises dans les potagers en février....

23-fraises (3)

Alors comment expliquer que aujourd'hui sur notre tablée...
il y avait des fraises plein le saladier....

2-salade de fraises (1)

Certains pourraient penser...
elles viennent de Tataouine et en tout cas de l'étranger....

FRAISES (15)

Que chacun soit libre de ses pensées..
des fraises, je crois que je n'en ai jamais achetées....
elles viennent toujours de notre potager...

P1150617

Une fraise à maturité, c'est difficile à conserver...
on n'en récolte que de juin jusqu'aux gelées...
alors pour en avoir en février....
la seule solution c'est de les figer....
Le froid conserve leur jeunesse et leur beauté....
aussitôt cueillies...direction le grand froid à moins 18 degrés...
et voilà des belles fraises en février.

12-fraises (2)

Mon amoureux adore les fraises en hiver ou en été...



il n'est pas le seul, la relève est assurée.

12-fraises (8)

12-fraises (6)

J'aime cultiver des fraises ne serait-ce que pour voir leurs yeux briller...
D'ailleurs, je devrais sans doute en replanter....
certains semblent vouloir nous lâcher...
un fraisier, ça ne vit pas beaucoup d'années....
mais comme il y a toujours des stolons de tous les côtés....
il sera facile d'en replanter....

26-fraisiers (6)

manger des fraises toute l'année.....
ou de temps en temps selon les possibilités....
des fraises bio... de potager
c'est un luxe.... il ne faut pas le nier....
un luxe à la portée de tous ceux qui peuvent planter....
des fraisiers....
il y a plus de gagnants qu'au loto ou au tiercé.

1-fraisiers (2)

Bon...le saladier est vidé...
février, mars, avril, mai....
un peu de patience et le cycle pourra recommencer....
en attendant....il ne va pas falloir abuser...
plus que 3 paquets de fraises congelées

13-fraises congelées

Il faut dire qu'en 2014.....la saison des fraises s'est étalée....
production longue mais quantités journalières plus limitées... 
alors, les fraises, aussitôt à maturité...
on les a sur place presque toutes mangées...
Les fraises de potager,
ça n'est que du bonheur à rajouter....
alors, si j'ai un conseil à donner...
en ce vendredi 13 février.....
plantez des fraisiers....
c'est plus rentable pour la majorité...
que le loto ou le tiercé...

loto

En attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires sur 13 FEVRIER - des fraises en février....du potager

    Trois sachets de fraises , vous allez être obligés de vous restreindre , chez nous c' est les asperges, qui sont finies, l' an prochain j' en mettrai plus, ça c'est sûr.
    Bonne journée les amoureux. Bisous

    Posté par Morgan, 13 février 2015 à 08:49 | | Répondre
  • tu as beaucoup d'autres fruits au congel ou en conserve,,cette année tu en feras plus,,
    elles ont l'air d'être assez fermes et jolies,moi elles font plus compotes,,tu fais un sirop pour les congeler avec ??? bonne journée

    Posté par huguette, 13 février 2015 à 09:35 | | Répondre
  • Je fais pareil pour les framboises et surtout les champignons :ceps, bolets,pieds de moutons ect. les carottes,les petits pois.Quelle superbe invention que le congélateur.

    Posté par légio, 13 février 2015 à 09:45 | | Répondre
  • Bonjour... j'arrive chez toi par l'intermédiaire d'un com' que tu as laissé sur le jardindelaciné;.Je suis moi aussi un fana du potager (même si mon blog n'est pas vraiment axé sur ce loisir/nécessité pour moi).. J'ai lu quelques uns de tes messages très intéressants.. entre autres celui sur les endives..Bien envie de me lancer moi aussi..!! Bonne continuation et bonne année jardinière. Perso tous mes semis sont déjà partis !! dans la maison pour le moment, dans la véranda dès mars.. je m'abonne chez toi et me permets de te mettre dans mes liens "potager"..Belle journée !!

    Posté par Brie, 13 février 2015 à 09:51 | | Répondre
  • Bonjour,
    j'ai bien essayé de congeler les fraises, mais, catastrophe, c'est de la bouillie. Comment procédez-vous ? Merci

    Posté par beatrice, 13 février 2015 à 09:59 | | Répondre
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