28 MARS - A-B-C.......l'abondance au potager...de A à W

28 MARS.............................................

je suis toujours époustouflée par l'abondance dans mon potager.....
en 2014, j'avais détaillé...tous les légumes qui y ont poussé..
et commençant par chaque lettre de l'alphabet...

A - artichauts- arroche-aubergines-
B - Betteraves, basilic 
C - carottes, céléri rave, céléri branches-chayottes-chicorée 
choux brocolis, fleurs, verts, de bruxelles...etc 
cassis, coriandre, consoude,  châtaignes, ciboule et ciboulette, 
courges, coings, concombres et courgettes...cornichons

D - je n'ai rien trouvé
E - endives, échalottes- épazote

 

F - fenouil, fèves, fraises, figues et framboises

G- groseilles

H - haricots verts  et demi-secs..nains et ramés...
I - J - K - c'est le désert
L - laitues
M - Mâche , maïs, mûres et muroises, melons

N - Noix, nèfles et noisettes
O - oignons, oseille
P - panais - persil , piments, poivrons et pastèques
poireaux,  petits pois,  pois gourmands,  poirées
pommes de terre variées

 - Q - à vous de trouver
R - rhubarbe , raiponce, raisins et radis 
S - scorsonères 

T -  tomates , tomatillos et topinambours

U - V - W - X - Y - Z - c'est terminé...

Pour 2015 juste certaines choses ajustées...
C- j'hésite sur le céléri branches qui ne garde pas toujours sa tendreté...
la coriandre qui à peine poussée est déjà montée...
les courges...je vais simplifier....potimarrons et courges de l'amitié...
pomme d'or - buttercup - melonnette jaspée de Vendée...
les cornichons délicieux et très appréciés....
je crois que j'en ai assez pour deux années....
E - Les endives...j'hésite...je n'ai pas encore décidé...
l'épazote ne sera pas ressemée...
cette herbe aromatique je ne sais pas l'utiliser....
F - le fenouil....j'hésite.....il a tendance à monter
les fèves.....je saute une année
M - le Maïs....sans doute pas de semis cette année....
le maïs doux...je ne sais jamais quand le ramasser....
le maïs pop corn....j'en ai encore en quantité....
il se conserve plusieurs années
P - il n'est pas impossible de pouvoir se régaler
de prunes, de pêches, de pommes.....si le temps est approprié.
R - raiponce....vais-je en ressemer??? l'an dernier c'était un peu raté...
T - les tomates c'est sûr j'en fais encore en quantité....
les tomatillos.....on verra mais je crois que je ne vais pas en semer.....
pas facile à intégrer dans ma cuisine simplifiée...

2015 sera donc dans la continuité....
peu de choses de changées....
en 2014, notre potager nous a régalés toute l'année...
2015.....ça devrait continuer....

Pour obtenir toute cette diversité...
peu de sous dépensés....
quelques graines... je sème presque tout ce que je veux planter....
de la place pour semer...
de la terre pour planter.....

Semis à la graine pour la plupart des variétés....

chaque paquet de graines acheté
me fait plusieurs années....
il m'arrive souvent de semer 
même les graines périmées

lorsque je peux, je récolte les graines sur mes plants grainés...

les artichauts, la rhubarbe et les fraisiers.....
sont les bébés des pieds installés
depuis au moins 10 années

Petits fruits et framboisiers sont en place depuis des années...
mûroises et mûres sont bouturés
à partir du premier pied planté 

Pommes de terre, oignons et échalottes c'est partagé...
Les semences sont pour certaines achetées...
et le reste récupéré sur la culture de l'an passé.

quelques plants achetés
ça peut arriver
un coup de coeur ou un semis oublié .....

du bicarbonate de soude et du savon noir pour si nécessaire traiter...
mildiou en particulier...
2 cuillères à café de bicarbonate, une de savon noir par litre d'eau mesuré...
le bicarbonate se dissout mieux dans de l'eau tiède.....et pulvériser...

du terreau de bonne qualité.....
pour semer en alvéoles, en terrines ou en godets...
et pour rempoter 
dans des pots appropriés
en particulier les tomates avant de les planter

  

voilà c'est terminé...
je n'ai plus qu'à attendre et à laisser pousser.....
Si mes pas m'entrainent vers un supermarché,
il est rare que par les fruits ou légumes je sois tentée....
mon magasin potager "BIO" en libre service est à mes côtés...
on n'y trouve en frais que les produits de saison c'est obligé...
et pour jouer les prolongations, le surplus n'est pas jeté...
conserves et congélateur sont là pour m'assister.

Vive l'abondance et les potagers....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Comments

[Donatien]

A la lettre "A" vous avez oublié une culture : l'Authentique.

(Mais si, vous savez : comme Jean de Florette "Je ne m'intéresse plus qu'à ce qui est vrai, sincère, pur, large, en un seul mot, l'authentique, et je suis venu ici pour cultiver l'authentique”.

...et le méchant Ugolin, entendant ce mot pour la première fois, croit que c'est une plante qu'il ne connait pas...

[Pia Cuisie]

Le Jardin chez Pia et Alain ... cool pour vous deux et nous aussi sommes à deux et depuis que je lis votre page nous mangeons plus de légumes hihihih trop bien

comme quoi ça motive bien .... merci

[Morga]

super répertoire, super légumes, supers fruits, super jardinière, tu n' aurais pas oublier les raisins , ils sont tellement bons. Bravo pour ton "travail"

[Pia Cuisie]

Le Jardin chez Pia et Alain .... c'est pour deux tout ça ?? ou bien c votre boulot

c magique comme tout j'adore ....

[huguette]

merveilleux !!! j'adore le résumé,je tiens moi aussi un cahier avec chaque jour le temps de la journée,, le travail fait au jardin et dans la serre,,la pluie est à nouveau revenue et pourtant ce matin le soleil brillait,,bonne soirée