<$BlogMenu$>
27 août 2015

27 AOUT - remède de potager lorsque l'été veut bouder...

27 AOUT...................................................

Puisque pour cette journée...chez nous, l'été semble bouder...
une envie me vient de cuisiner....
comme en hiver....un velouté....

10-velouté de potimarron (2)

Inutile d'aller très loin chercher....
vite vite, je cours dans mon supermarché privé...
 dans notre champ d'à côté....

13-champ-potimarrons

24-potimarron (4)

Cette année, les potimarrons seront moins enflés....
1 kilo 500 quand même pour celui que je viens de récolter...
Bien sûr pour ceux que je voudrai tout l'hiver conserver....
il est encore trop tôt pour les ramasser....
En fait, je récolterai..lorsque les feuilles seront désséchées...
avant que le gel ne vienne tout abimer.

24-potimarron (6)

 certains laissent la peau....moi je préfère l'enlever....
par contre, les pépins....sont toujours mis de côté....
et oui....j'adore m'en régaler...en les faisant griller...
(pour voir comment....cliquer)

24-potimarron (7)

Voyons, voyons...je n'ai plus épluché de courge depuis mars dernier....
(pour la petite histoire de la dernière courge de l'année...cliquer..)
est-ce que le geste sera aussi bien placé...

couteau céramique

24-potimarron (9)

ça peut aller....
allez....en petits cubes....de l'eau un peu salée....
et voilà...ça peu chauffer...
parfois, j'ajoute aussi du bouillon parfumé....

24-potimarron (10)

 

24-potimarron (11)

 

24-potimarron (12)

certains ajoutent oignons et crème fraiche....c'est une possibilité...
à chacun sa recette...chez nous c'est souvent nature et simplicité...

10-velouté de potimarron (1)

Et voilà....c'est bien simple de réchauffer l'été...
lorsqu'il est parti bouder....
La pluie tombe, le ciel est sombre...chez nous, pas dans le monde entier...
j'espère que chez vous, le soleil brille sans compter...
en tout cas, je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.


Commentaires sur 27 AOUT - remède de potager lorsque l'été veut bouder...

    Bonne idée pour ce soir, j' en ai encore de l' an dernier au congélateur. Très bien pour ce soir, les petits vont se régaler.La pluie chez nous.
    bisous et bonne journée.

    Posté par Morgan37, 27 août 2015 à 08:23 | | Répondre
  • Le Jardin chez Pia et Alain et Pia Cuisine ... chez nous super beau temps et chaud j'ai aussi fait mini récolte concombre et tomates anciennes sur le balcon .. à l'abri car l'an dernier c t catastrophe il a plu dessus et hop morte les tomates .. et voilà pour vous nouveau reportage de cette année sur France 3 Alsace Rund um de notre jardin pour l'ouverture des jardins (juin) belle promenade Pia CLIQUEZ sur la photo ou sur le lien et voilà ...http://france3-regions.francetvinfo.fr/alsace/emissions/jt-local-1213-rund-um/actu/rund-um-vous-donne-rendez-vous-au-jardin.html

    Posté par Pia Cuisine, 27 août 2015 à 08:28 | | Répondre
  • Ici aussi (77) pluie et grisaille. Mais cette année pas de potimarrons et autres courges, car comme vous je les avais fait dans le champ d'à côté, mais des chevreuils sont passés et ont bien aimé.Ils ont tout mangé !Mais l'idée du velouté je vais la garder mais ce sera avec une courgette trop vite poussée .
    Belle journée à l'abri

    Posté par Papou, 27 août 2015 à 09:57 | | Répondre
  • eheh, moi aussi je te pique l'idée pour ce soir.
    Merci

    Posté par Coeurdartichaut, 27 août 2015 à 11:37 | | Répondre
  • Seulement 3 potimarrons dans le nouveau " jardin de Cruik" pour l'instant !!!!
    Les tomates sont donc toujours au menu, menu de saison pour les francs-comtois que nous sommes devenus, la pluie semble nous oublier pour quelques jours.
    Bonne journée
    Anne-Marie

    Posté par Mamie Cruik, 27 août 2015 à 13:38 | | Répondre
  • Pour la culture des potimarrons, comment faites vous ? Vous laissez pousser sans vous en occuper ou vous pincez régulièrement les tiges ?
    Merci de vos conseils

    Posté par Loubi, 27 août 2015 à 14:49 | | Répondre
    • je sème les potimarrons, je plante...et la seule chose que je fais c'est d'aider les pousses à filer là ou je veux..je les dirige sur le rang...et c'est tout. Très belle journée

      Posté par passionpotager, 27 août 2015 à 15:36 | | Répondre
  • ici beau et chaud,,mais peut être un orage ce soir,,pour le moment on profite des tomates en salade,le potage se sera pour fin septembre,,bonne soirée

    Posté par huguette, 27 août 2015 à 18:11 | | Répondre
  • Coucou petite question j ai 5 p otirons qui poussent ils tout petits cet le matin il fait frais que dois je faire pour qu' il s poussent bien. Dois je les arroser tout les jours. Merci pour ta réponse. Une autre brigitte

    Posté par Passionbree, 09 septembre 2015 à 20:07 | | Répondre
    • Bonjour Brigitte.
      Nous sommes en septembre et chez nous, la plupart des potirons et courges diverses ont fini de grossir. Les fruits qui se forment maintenant ou qui sont encore petits auront du mal à grossir ou à arriver à maturité même en arrosant.....Alors, laisser faire et espérer......ça peut être un programme adapté.
      Très belle journée

      Posté par passionpotager, 11 septembre 2015 à 13:10 | | Répondre
Nouveau commentaire