5 OCTOBRE - CONSERVES de bettes dans l'eau....sans cuisson ni stérilisation....

Commentaires sur 5 OCTOBRE - CONSERVES de bettes dans l'eau....sans cuisson ni stérilisation....

donc tu n' auras aucun légumes à acheter de tout l' hiver et au printemps, on reprend le jardin, les produits frais, une chaîne sans fin.
Bonne journée
Bisous

Posté par Morgan, 05 octobre 2015 à 08:48 | | Répondre

• 

  J'ai hâte de savoir si les bettes se conservent bien ainsi, juste à l'eau. C'est un légume que j'aime bien. Merci de nous faire découvrir toujours des trucs inconnus.

  Posté par sissi13, 05 octobre 2015 à 13:58 | | Répondre

• 

  que de l'eau pour conserver une année !!!!! je n'en ai pas suffisamment pour faire,,mais j'ai un grand doute,,bises

  Posté par huguette, 05 octobre 2015 à 17:57 | | Répondre

• 

  Bonjour, je suis comme huguette je doute que ça marche mais après tout si c'est dans le livre c'est que ça a été expérimenté.Donc j'attend le résultat.Merci tout de même pour l'info.Cordialement

  Posté par légio, 05 octobre 2015 à 18:38 | | Répondre

• 

  Je viens de fermer un bocal...toujours intéressant de tester !
  
  bonne soirée
  sicacoco

  Posté par sicacoco, 06 octobre 2015 à 19:06 | | Répondre

• 

  Bonjour,
  Où puis je acheter ce livre qui doit être passionnant ?
  Merci encore pour ces publications, un régal chaque matin et
  toujours de bonnes idées pour les "mordues" de jardin comme je le suis.
  Excellente journée avec ce beau soleil d'automne.
  Cordialement,

  Posté par mamclo, 08 octobre 2015 à 12:20 | | Répondre

• • 

    ce livre est disponible chez terre vivante . comme c'était écrit sur la couverture photographiée, je n'ai pas mis le lien mais le voilà - http://boutique.terrevivante.org/librairie/livres/15/alimentation/conseils-d-expert/458-les-conserves-naturelles-des-quatre-saisons.htm
    MERCI pour les encouragements et ....j'ajoute....j'adore les mordues de jardin.
    Très belle journée et à bientôt

    Posté par passionpotager, 08 octobre 2015 à 12:50 | | Répondre

• 

  Trop bien je viens de ramasser je vais essayer

  Posté par Patty, 04 septembre 2017 à 11:52 | | Répondre

• 

  Depuis le temps alors le verdict pour cette conservation ?
  Moi je n'ai pas de pot avec le caoutchouc je mets dans es pots de confiture. Merci de votre réponse

  Posté par Christine, 13 septembre 2017 à 14:00 | | Répondre

• 

  Alors le verdict: 10/10. J'ai essayé, comme j'étais un peu sceptique, j'ai fais la version avec un peu de sel. En plus je n'aime pas trop les cotes de bettes et là! Oh surprise, elle sont bien meilleures que fraiche. Avis de toute la famille. Il se passe une petite fermantation lactique, elle prennent un petit gout acide un peu choucroute et champignons, très parfumé. Je recommande.

  Posté par berni, 10 décembre 2017 à 17:10 | | Répondre

• • 

    Bien d'accord avec vous Berni, les bettes ainsi conservées (même sans sel) sont meilleures que les fraiches et c'est si facile à faire que chez nous, on en mangera tout l'hiver sans manquer...Je recommande aussi.

    Posté par passionpotager, 12 décembre 2017 à 18:07 | | Répondre

• 

  Génial, j'ai fait mon bocal en août 2017. Aujourd'hui 02 mars 2018 nous l'avons consommé : pas de soucis, les blettes étaient blanches, sans goût particulier, comme des blettes fraîches !!!!
  
  Je retente l'expérience dès le printemps.
  SUPER cette conservation à l'eau !

  Posté par Mamève, 02 mars 2018 à 20:02 | | Répondre

Nouveau commentaire

Annuler la réponse

Commenter avec CanalBlog | Utiliser Facebook

Se déconnecter

OU

* Champs obligatoires. Adresse email visible uniquement par l'auteur du blog.

Recevoir un email lorsqu'un commentaire est publié sur ce message.

Publier