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08 novembre 2015

8 NOVEMBRE - ESSAI n°1 - bocal à tester....

8 NOVEMBRE...............................................

Un jour ou l'autre ça devait arriver....
une envie de piocher...dans les réserves de tomates stérilisées....
il y en a une dont je ne sais que penser....
je l'ai faite pour la première fois cette année...
mais elle m'avait séduite d'emblée....
pour son esthétique et sa facilité...
Au début je l'ai réalisée avec des tomates cerises et cocktail variées...

2-tomates cerises conserves

puis des tomates diverses coupées....

10-tomates conserves eau-huile (1)

certains pourraient penser...
mais ce sont de simples conserves de tomates sans rien de particulier..
et bien non..j'ai ajouté 
un fond d'huile d'olive et des aromates du potager....

2-tomates cerises-conserves (10)

2-tomates cerises-conserves (11)

2-tomates cerises-conserves (14)

Lorsque, ces conserves, je les ai confectionnées....
je n'ai pu m'empêcher de me prendre pour une peintresse en train de créer....
j'ai adoré faire cette activité...
avec toutes ces tomates rouges, jaunes, vertes, brunes et orangées...
empilées....c'était si beau à regarder...

10-tomates conserves eau-huile (2)

10-tomates conserves eau-huile (4)

mais maintenant....le temps est venu de goûter....
j'ai choisi un bocal de tomates coupées...
si facile à ouvrir avec mon ouvre bocal jarkey...
on le pose sur le côté...un petit coup bien placé...
clop....de l'air vient de rentrer...
le bocal est facile à dévisser....et le couvercle n'est pas abimé.....
OUF...les couvercles je les réutilise souvent plusieurs années...

jarkey

sur les ouvre-bocaux à visser...je ne voudrais pas polémiquer...
mais j'ai tellement été déçue que j'ai cru ne jamais trouver...
je ne sais plus combien j'en ai essayé....
aucun avant...n'a pu me combler...
soit...il ouvrait avec difficulté et le couvercle était bousillé...
soit il n'ouvrait rien et j'étais dépitée...

7-ouvre bocal

Bon il ne faudrait pas pour autant imaginer....
que j'ai des actions chez jarkey...
NON....mais comme des bocaux, j'en ai beaucoup à dévisser....
j'aime que ce soit avec facilité....
sans avoir à appeler au secours des bras bien musclés...

25-conserves (1)

Bon...là je me suis un peu égarée...
J'en reviens à ma première idée....
donc.... j'ai décidé d'ouvrir le premier bocal stérilisé
tomates-huile d'olive-aromates du potager..
j'égoutte dans une passoire au dessus d'un saladier...
l'huile d'olive et le jus de tomates mélangé....
voyons voyons....est-ce que ça pourrait s'utiliser...?? 
pour l'instant....aucune idée...

6-conserves tomates-huile (2)

6-conserves tomates-huile (4)

zut de zut...la photo de mes tomates égouttées est un peu floutée....

7-conserves tomates à l'huile (3)

Une envie de pâtes vient me titiller....
et si ces tomates servaient à les parfumer....
Dans le bocal, elles n'étaient pas épluchées....
peu importe...cuites, la peau est très facile à enlever...

7-conserves tomates à l'huile (4)

une petite sauce, c'est vite préparé...
petite, je dois insister...
des tomates entières ou bien coupées....empilées...
finalement, il y en a peu dans un bocal stérilisé....
mais quand même bien assez pour une petite sauce cuisinée...

7-conserves tomates à l'huile (5)

j'aime beaucoup ce petit goût de thym-laurier...
ah zut...je viens d'en renverser la moitié...
un petit geste maladroit que je n'avais pas anticipé....
Tant pis... j'en aurai quand même assez, je suis la seule à en manger....
mon amoureux ne veut même pas y goûter....
il redoute les excès d'acidité...
qui le faisaient souffrir il y a ........il y a.....bien des années...
alors...pour être sûr de ne pas risquer...
il ne goûte pas et c'est classé....
Je prends une photo avant de tout avaler....

7-conserves tomates à l'huile (7)

il ne faudrait pas que parce-que je suis gourmande et affamée
ma petite histoire de la journée ne soit pas illustrée....
hummmmmmmmmm. je me suis régalée....
En sauce....bon c'est essayé....
j'essaierai d'autres versions.....j'adore essayer....
au four ....ou seulement pour décorer!!!????
vive les tomates même en bocaux stérilisés
et vive les pâtes pour les accompagner...
A bientôt et très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.


Commentaires sur 8 NOVEMBRE - ESSAI n°1 - bocal à tester....

    Bonjour Brigitte,
    Merci pour le tuyau sur l'ouvre-bocal. N'en auriez-vous pas un (tuyau) pour le meilleur tire-languette pour les bocaux à caoutchouc ?
    Depuis quelques semaines nouvelle lectrice de votre blog, je me régale chaque jour de vos articles. Quelle énergie !!!

    Posté par Catherine, 08 novembre 2015 à 11:06 | | Répondre
  • Bonjour, ils sont trop beaux ces bocaux ! au fait as tu le résultat pour tes bocaux de blettes sans stérilisation ??? j'en ai fait 1 selon tes conseils et bien il n'est pas mal, l'eau est limpide ...j'attends , et tes poivrons emmaillotés ?
    bon dimanche
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 08 novembre 2015 à 11:27 | | Répondre
  • Personnellement pour les bocaux, je mets une petite tape au cul du bocal, l'air y rentre et je dévisse sans problème. Sinon j'ai vu le jarkey. C'est un système intéressant.
    Je n'ai pas d'infos pour ouvrir facilement les bocaux en caoutchouc. C'est également ma bête noire donc comme catherine j'attend impatiemment un petit truc.

    Posté par soleil de minuit, 08 novembre 2015 à 11:42 | | Répondre
  • pas mal tes tomates,,pour une sauce ou même sur une pâte à pizza!!!! bon apres midi

    Posté par huguette, 08 novembre 2015 à 15:00 | | Répondre
  • ahh je peut enfin accéder au blog
    parfois, je me dis quel dommage de manger des si beau bocaux, mais tel est leur destinée...être manger!!!!
    aujourd’hui j'ai été visiter ma 1ere bourse aux plantes et ai fait la rencontre d'un passionné de tomates, il en cultive + de 200 espèces différentes et j'ai pu acquérir mes 1ere semences pour l'an prochain.
    je suis déjà impatient d'être la mi-mars pour faire mes 1er semis.....

    Posté par jcderidder, 08 novembre 2015 à 15:31 | | Répondre
  • Bonjour , j'aimerais pouvoir l'année prochaine utiliser des graines de variétés anciennes pour les tomates etc... mais pour avoir de bonnes graines je ne sais trop ou m'adresser . Pourriez vous me conseiller ?d'avance , je vous remercie pour tout

    Posté par spirou, 08 novembre 2015 à 18:52 | | Répondre
  • Que de belles couleurs dans ces bocaux !!! tomates et autres ....
    Et le parfum ?? nous imaginons .............
    Merci pour ce bel article , c'est un réel bonheur à chaque fois
    Bises Herbretaises

    Posté par marie-jeanne85, 09 novembre 2015 à 17:38 | | Répondre
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