PASSION POTAGER

www.passionpotager.canalblog.com

Blog potager d'une potagère qui aime "causer".......................
de son amoureux, des poules du poulailler, du potager
et de tous les petits bonheurs journaliers....
en DEUX-SEVRES (79) FRANCE

sans un peu de terre, ce blog ne pourrait pas exister....
respect à ma terre et MERCI la vie de me l'avoir donnée...
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Ce blog PASSION POTAGER...ouvert en 2012 va se reposer...
il laisse la place pour 2017  et à suivre....à un nouveau blog...

 PASSION POTAGER...Suite.. 

flèche nouveau blog

 bannière passion potager suite

 bannière petit pois

Lorsque je veux cuisiner, je vais dans mon potager,
comme d'autres vont......au supermarché....

BONHEUR 2

question-réponse P1030832 bicarbonate

                                            MES RACINES A MOI    MILDIOU ET BICARBONATE

28-purin de consoude (2)
PURIN DE CONSOUDE CONCENTRE

Posté par passionpotager à 22:03 - Commentaires [20]
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28 décembre 2016

DECEMBRE 2016

DECEMBRE 2016

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
sur la date ou sur l'image ou sur les mots soulignés

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 -14 -
15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 -
26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 -

1-figues-vinaigre (17)

la petite histoire du 2 décembre
"vinaigre de figues...sucré"

 

 

 

7-hivernage (3)

la petite histoire du 7 décembre
"elle et moi...nous sommes liées"

 

 

 

 

 

 

12-mûres-mûroises (5)

la petite histoire du 12 décembre
"TAILLER...ATTACHER...SUPPRIMER..mûres, mûroises et framboises en quantité"

 

 



18-grelinette-griffe-charette-

la petite histoire du 19 décembre
"Oui...non..peut-être...ça dépend......et puis ZUT...c'est fait



21-graines de tomates (2)

la petite histoire du 22 décembre
'l'HIVER...OUI mais sans froid ni solitude ni humidité...

 

 



peinture

La petite histoire du 28 décembre
"PASSION POTAGER ....du nouveau pour 2017"

 

 

 

Posté par passionpotager à 22:10 - - Commentaires [1]

28 DECEMBRE - PASSION POTAGER ....DU NOUVEAU POUR 2017

28 DECEMBRE.....................................

2016 va se terminer....
Je profite de l'hiver et de cette fin d'année pour démêler mes idées....
ce blog - PASSION POTAGER...
il a bien vécu mais sa tapisserie commence à être fatiguée...
j'aimerais bien refaire la déco...hélas... ça dépasse mes possibilités...
(la version avancée que j'utilise demande des connaissances qui ne sont pas dans mes capacités)

peinture

certaines cases sont pleines à craquer...
alors, en 2017....j'ai décidé de repartir d'un pied léger...

2017
j'ouvre un nouveau blog
"potagerjetaime" ...
ou passion potager suite 
les deux noms seront utilisés...

bannière potager - suite

Au début...il est fort possible que ça puisse un peu cafouiller...
mais petit à petit...tout devrait se stabiliser....
la vie continuera comme avant...
avec mes petites histoires de potager....
Pour les suivre...ça sera comme par le passé...
1 - en demandant à google
 potagerjetaime ou passion potager suite
il se fera un plaisir de vous renseigner
ou
2 - en s'inscrivant à la newsletter  du nouveau blog....
ou alors..
3 - en mettant ce lien dans vos favoris..
 http://potagerjetaime.canalblog.com/

blog passion potager suite

J'espère de tout coeur que.. en 2017, vous serez encore à mes côtés...
PASSION POTAGER va s'arrêter...
pour laisser la place à PASSION POTAGER SUITE...
juste un lien adresse à changer....rien d'autre
http://passionpotager.canalblog.com/
http://potagerjetaime.canalblog.com/
MERCI à vous tous et toutes
pour vos encouragement et votre soutien sans faille..
TRES BONNE fin d'année
et tous mes voeux  pour LE MEILLEUR ...
pour vous en particulier
et pour le monde entier.

Posté par passionpotager à 22:03 - - Commentaires [17]
22 décembre 2016

22 DECEMBRE - l'HIVER OUI....mais sans froid ni solitude ni humidité......

22 DECEMBRE ...............................

Et voilà....c'est officiel l'hiver est arrivé....
il s'installera pendant tout janvier et février..
et en mars il décidera de s'en aller....

HIVER

Pour certains c'est une saison dure à passer....
froid...solitude...humidité....
j'avoue que je suis gâtée....
pour le froid, nous avons une cheminée
et assez de bois pour nous réchauffer...
Ah...il n'est pas arrivé comme ça tout seul ce bois ...
ça a demandé du travail mais maintenant...on peut se réchauffer..

19-pépins courges-cheminée (1)

14mars-abattage arbres (5)

14mars-abattage arbres (66)

14mars-abattage arbres (80)

15mars-érable (55)

15mars-érable (58)

20-bois (5)

13-bois et caddy (4)

13-bois et caddy (6)

contre l'humidité...c'est bon...notre toit a été révisé....

12octobre2011 (5)

quant à la solitude, je pourrai l'éviter....
D'abord, il y a mon amoureux et les proches qui savent m'entourer...
puis..il y a vous tous qui me lisez et qui m'inspirez tant d'amitié...
et ....il y a tout ce qui tourbillonne dans mes idées...
les méthodes à améliorer...les nouvelles graines à trouver...
les idées à appliquer...
etc etc...ça pourrait longtemps continuer....
il y a tant à glaner, à apprendre, à découvrir avec la passion potager...

jardiniere maraicher

jardins de saubens

kokopelli

la bonne graine

fraternités ouvrières

Jardiner au naturel 90 , épisode 1

jardiner au naturel 90 Episode 2

et puis...il y a toutes les graines engrangées...à trier...
d'abord celles qui viennent de notre potager..
 des tomates de cette année..

21-graines de tomates (1)

21-graines de tomates (2)

21-graines de tomates (3)

ou de l'an dernier....

14-graines de tomates (3)

les graines variées...même les périmées....

21-graines (2)

21-graines (3)

21-graines (1)

21-graines (6)

et les trésors...
les graines qui ne m'étaient pas destinées...
mais qui un jour sont quand même arrivées....
par amitié....
voilà les nouvelles de cette année...
elles seront semées dès que le moment sera approprié...
leur nom....il s'est envolé sans que l'on puisse le rattraper...
plus de racines...plus d'identité...
je sais juste que ce sont des graines de salade......de laitue ...ça sera à vérifier...
tous ceux qui l'ont croquée n'en ont retenu que la grande qualité...
très vite...un surnom lui a été donné...
un qualificatif....une appellation....une identité retrouvée...

21-graines (5)

SALADE MAGIQUE...
ça promet du bonheur en quantité...
ces graines...c'est mon cousin Jean qui me les a données...
(il les cultive dans son magnifique jardin potager)
il les avait reçues de nos très chers tante Lucienne et tonton André...
(Tonton André vit maintenant au Paradis
et tante Lucienne ne cultive plus de potager..)
Eux-mêmes les détenaient grâce à leur fils...
mon cousin Jean-Luc...producteur de pommes...
vendant au verger et sur les marchés
qui les aurait lui-même reçues d'un client enchanté....
ou d'un autre commerçant du marché...
(il faut dire  que mon cousin Jean-Luc produit des pommes de haute qualité...
en culture raisonnée...)

vergers de la petite moinie

le bonheur...ça peut parfois cheminer longtemps avant d'arriver...
des jours, des mois, des années....
et un jour...c'est là....il n'y a plus qu'à savourer....

Je me régale déjà rien qu'à regarder le sachet....
j'aime les graines avec des histoires à raconter....
des histoires d'amour et d'amitié...
 histoires de salades ...
Jean-Luc..Marie-Rose...Jean-François...petite soeur adorée...René..
de courges...par mes petits jardiniers ...
et toutes les autres...Pierre..Joëlle..Lolotte...Gilbert...André...
la vie n'est qu'une chaine avec des maillons accrochés....

chaine

Plus il y a de maillons...plus on en voit la beauté...
MERCI la vie pour tout ce qui m'est donné...
MERCI la vie de nous donner la possibilité de chauffer...
de n'être pas seule mais accompagnée...
de ne pas craindre l'humidité....
d'avoir plein de petites graines à semer....
et des relation d'amitié avec le monde entier...

monde


Autant ....n'est pas à tous donné....
l'hiver n'est pas pour tous si facile à passer....
Pour moi..il commence bien et devrait bien se continuer.....
froid..solitude...humidité....
bois..cheminée...amour...amitié...
et beaucoup de petites graines...plus tard... à semer....

21-graines (4)

semer...c'est se donner l'ESPOIR de récolter...
il paraît que l'espoir fait vivre alors.....semons pour espérer...
et le meilleur sera à portée....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

passion potager suite

Posté par passionpotager à 08:33 - Commentaires [7]
19 décembre 2016

19 DECEMBRE - oui..non..peut-être...ça dépend....et puis ZUT...c'est fait..

19 DECEMBRE.....................................

Puisque c'est ouvert...

7-vue sur potager (3)

si..si...Je vous en prie....ENTREZ...

7-vue sur potager (1)

comment ça..........tout est déplumé...

6-paillage (6)

mais...c'est l'hiver..enfin presque....
d'ici peu.. ça sera officiel au calendrier...

21 DECEMBRE - HIVER

ça fait quelques jours..
voire quelques semaines qu'il n'y a plus grand chose à faire au potager...
tout juste un peu de feuilles mortes à étaler...
quelques légumes à récolter...

9-choux bruxelles (1)

les framboisiers..les pieds de mûres et de mûroises sont taillés...

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (7)

12-mûres-mûroises (1)

il en est ainsi chaque année dans nos contrées...
fin d'automne et hiver...c'est le temps du repos pour le potager...
repos..repos...mais....
c'est que moi....je ne suis pas fatiguée....

fatigue

d'accord...pour planter ou semer des petits légumes...je vais patienter...
mais pour des fruitiers...
c'est la pleine saison pour les planter....
justement...mon amoureux s'est absenté....
ça tombe bien....je dois recevoir 4 pommiers...
en me pressant un peu je vais pouvoir les planter avant qu'il ne soit arrivé...
il n'en saura rien...
et ne les remarquera que lorsqu'ils commenceront à pousser..
comment ça vous êtes étonnés....

smiley étonnésmiley étonnésmiley étonné

c'est que...mon amoureux...et moi...
parfois, dans nos idées nous sommes un peu décalés...
certes....il adore les fruits et les fruitiers...
mais...lorsque je lance l'idée d'en planter...
ça n'est jamais dans les possibilité...
soit...la terre est trop mouillée...
soit...pour l'instant...on ne sait pas où on va les planter....
ça pourrait gêner...
soit...on verra plus tard ...rien de pressé....
et d'année en année...en laissant couler....nous voilà...
retraités...
et les fruitiers souhaités ne sont toujours pas plantés...
il faut dire...pour expliquer...
que pour mon jardinage à moi...surtout au potager...
je suis très peu outillée....
une grelinette, une griffe, un transplantoir et ma charrette rouillée...
rien ne peut m'empêcher de passer...
je me faufile partout que ce soit plat ou cabossé...

18-grelinette-griffe-charette-

mais mon  amoureux lui...il préfère ce qui est motorisé...
tondeuse ou tracteur rouillé....avec les accessoires appropriés..
et il aime aller et entretenir en toute liberté...sans obstacle pour gêner..
alors avec rien de planté... c'est la facilité...
je peux comprendre...c'est lui qui entretient tout ce champ d'à côté...

4-champ et tracteur (1)

j'ai beau lui répéter que bien organisé un verger c'est facile à gérer...
là..sur le côté ...ça ne devrait pas le gêner....
et puis...les fruits il aime tant s'en régaler....
mes mots ne semblent pas porter....
ils s'envolent sans avoir été écoutés....
alors...pour notre bonheur présent et à venir....
je dois être futée....
pour récolter, il faut planter...
je plante lorsqu'il a le dos tourné...
c'est la seule façon d'avancer...

31-tracteur (1)

un jour...il y a quelques années....
j'ai fait germer un noyau de pêcher....et je l'ai planté...
en secret...en bas du potager...
Lorsque mon amoureux l'a vu...il commencait à déjà bien pousser....

12-pêcher (1)

mais...que fait-il là ce pêcher....
il ne va pas rester là..il est très mal placé...d'ailleurs...
c'est sûr il va crever...là...il y a trop d'humidité...
et puis la vie a continué....mais...le pêcher est resté
le voilà cette année..
mon amoureux et moi....
nous nous sommes régalés...des beaux fruits bien sucrés...
ça fait deux ans qu'il produit en quantité...
je n'ai plus jamais entendu..."il est mal placé..il....."
mon amoureux passe même souvent l'admirer..

7-pêcher (1)

28-pêcher (2)

19-pêcher-pêches (1)

3-pêches (3)

 Bien partie sur cette lancée...des noyaux germés...j'en ai ajouté....
des pruniers ont attendu patiemment en pot d'être plantés....
ça...c'était au printemps dernier....
saison idéale pour planter...
J'avais beau demander à mon amoureux où il serait mieux de les planter
pour ne pas gêner...
toujours les mêmes réponses....année après année...
ça n'est pas le moment...je ne sais pas encore où on va planter..
ça dépendra...
on verra plus tard...tes pruniers vont bien patienter....
mais à force d'insister...
j'ai l'impression que ça l'a agacé...et il a fini par lâcher....
(je crois bien que c'était pour plaisanter...
mais moi c'est au premier degré que j'ai interprété..)
tu n'as qu'à planter avec tes courges....et c'est réglé...
aussitôt dit...aussitôt exécuté...
juste le temps de traverser la route jusqu'au champ d'à côté...
3 pruniers et 2 pêchers...OUF...juin était presque terminé...
(c'est entre novembre et mars qu'il est idéal de planter)

25-pêchers joelle (1)

25-pêchers joelle (3)

tout l'été....arrosages et surveillance ont été de qualité...
il faut dire qu'à cette époque j'étais bien secondée..

13-arrosage (14)

13-arrosage (17)

25-arrosage champ (1)

courges et fruitiers ont prospéré en bonne amitié....
pourtant...des pruniers...on ne voyait même pas le bout du nez...

21-courges

Merveilleusement.... l'été s'est passé..
puis l'automne...et maintenant l'hiver va commencer..
mon amoureux semble avoir oublié...ce que j'ai planté...
mais moi...dans ma tête ça chemine sans s'arrêter....
deux pêchers...trois pruniers...ça ne fait qu'une demi rangée....
il est long notre champ d'à côté...
j'aimerais bien un rang entier...
pourquoi ne pas finir la rangée avec des pommiers....
si j'attends que nos violons soient accordés...
c'est sûr...dans 20 ans il n'y aura rien de changé...
et puis...il sera si heureux de les croquer
les belles pommes de nos pommiers...

Et c'est d'un clic qu'un jour j'ai craqué...
les pommiers de la ferme de Ste Marthe ont été commandés...
des petits scions...ça ne devrait pas trop dépasser...
et commencer petit ça n'empêche pas d'arriver...
Reine des Reinettes
Patte de Loup
Belle fille de Salins
gravenstein
des anciennes variétés...

pomme reine des reinettes pomme patte de loup 
pomme belle fille de salins
 pommier gravenstein

mon amoureux ne verra même pas que j'en ai ajouté...
justement, au moment de la livraison ....il s'est absenté...
le soleil rayonne..quelle belle journée...
une pelle...les pommiers...ma charrette rouillée...
je me prépare à partir planter....
quand tout à coup......
mais...mais...qu'est-ce que j'entends arriver..
mon amoureux sur son tracteur rouillé...
zut....je suis grillée....

18-tracteur

il rit de me voir ainsi empêtrée.... penaude....
avec ma pelle, les pommiers et la charrette rouillée....
c'est que mon amoureux il adore rire et blaguer....
et c'est ainsi que je suis partie "officiellement" planter...les 4 pommiers...
sous le regard de mon amoureux........
quand même amusé....

7-fruitiers (1)

Pour ceux qui pourraient penser que je manque de liberté...
ça serait lourdement se tromper...
tout est possible...tout peut s'envisager...
mais..pour arriver à mes fins...
même si c'est pour le bonheur de "la communauté"...
il faut parfois ruser...
savoir emprunter des chemins très détournés...
pour être à l'arrivée...

arrivée


Je suis sûre que dans quelques années...
mon amoureux sera ravi de croquer ....
ça sera si bon qu'il est même possible qu'il pense....dépité...
mais sans l'avouer...
ah...que de temps perdu....
on aurait dû plus tôt planter ...????

13-taille haies étang (11)

ainsi va la vie...
oui.. non.. peut-être... bientôt... plus tard...
peu importe....ça dépend...on verra...zut...y'en a assez....

vive les fruits et les fruitiers...
les pommes douces ou acidulées...
les prunes, les pêches et les fruits variés...
les amoureux , les jardins et les vergers...
 les paniers...pour récolter

13-paniers

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 décembre 2016

12 DECEMBRE - TAILLER...ATTACHER...SUPPRIMER...mûres, mûroises, framboises en quantité

12 DECEMBRE........................................

En 2016...ainsi que toutes les années qui ont précédé....
les récoltes de fruits rouges ont rempli mes saladiers....
les groseilles...avec un seul pied..

25-groseilles (7)

25-groseilles (12)

25-groseilles (14)

les cassis également un seul pied...

25-cassis (3)

7-cassis (4)

les mûroises...2 ou 3 pieds....avec les ans...j'ai un peu oublié....

22-mûroises (5)

23-mûroises (1)

23-mûroises (3)

23-mûroises (5)

les mûres de jardin...2 pieds...

5-mûres (7)

26-mûres (8)

26-mûres (9)

et les framboises rouges 2 rangées....
 pour les jaunes une petite rangée ..

21-framboises (3)

4-framboisiers (1)

25-framboisiers (1)

30-framboises (3)

des kilos et des kilos de petits fruits variés...
non traités...et en toute gratuité....
oui MAIS....pour gagner le gros lot....il faut parfois savoir se décoiffer...
anticiper...et tailler...
surtout pour les mûroises, mûres de jardin et framboisiers...

26-cheveux (3)

Tous les ans...que je le veuille ou pas...je dois tailler....
pour la future fructification bien sûr....
mais aussi pour pouvoir passer dans les allées...
la saison terminée...une telle jungle s'est installée
que sans taille, je ne pourrais plus accéder ...
entre les rangs... dans l'allée..et au fond du potager...

1-framboisiers (1)

1-framboisiers (2)

20-potager (3)

Pour les framboisiers....ce sont des remontants...
ils fructifient de juin jusqu'à presque les gelées...
la taille n'est pas compliquée...
je coupe tout à environ 1 mètre de hauteur...
puis je coupe au ras du sol les brins désséchés...

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (4)

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (5)

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (7)

les brins conservés donneront des framboises en juin juillet...
ils se déssècheront au fur et à mesure de l'été...

18-framboisiers (3)

De nouvelles poussent sortiront du sol pour relayer.....
et produire jusqu'aux gelées...

24-FRAMBOISIERS (1)

l'an prochain...le cyle pourra recommencer et ainsi toutes les années...
brins secs à enlever
brins vivants à tailler...

Pour les mûres et mûroises ce qui diffère c'est leur façon de pousser..
ce sont des lianes qui aiment grimper....
les branches doivent être palissées et attachées...

13-mûres (1)

les branches palissées fructifient puis meurent dans l'année...
De nouvelles pousses vont se développer...pendant tout l'été....
elles porteront les fruits de la prochaine année.
mars 

9-mûres et mûroises (1)

juin

6-mûres et mûroises (5)

6-mûres et mûroises (6)

juillet

26-mûres (8)

les nouvelles branches commencent à dépasser....
l'anarchie essait de s'installer...
je laisse faire...ça sera plus facile lorsque viendra le temps de tailler...
détacher les branches  palissées à enlever
attacher les nouvelles branches et palisser...

26-mûres (17)

 çapeut se faire en décembre, janvier ou février...

26-framboisiers-mûres (2)

Pour les mûres, les branches sont douces au toucher...
mais la grosseur des tiges est telle qu'il est parfois difficile de domestiquer...

12-mûres-mûroises (1)

12-mûres-mûroises (4)

pour les mûroises..attention...ça peut piquer....

12-mûres-mûroises (5)

Mon amoureux pense que des branches, je devrais plus en supprimer...

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (1)

il a sans doute raison....mais ça fonctionne si bien ainsi...
je dois bien l'admettre...rien de scientifique dans ma façon d'opérer...
plutôt de l'instinct, de la confiance et du nez...

12-mûres-mûroises (2)

2016 - ne fut pas la meilleure des années...
et pourtant...malgré le soleil qui a eu tendance à déssécher....
les récoltes de fruits rouges auraient pu me dépasser...

2-fraises-framboises (1)

30 kgs de framboises...(moitié moins que l'an dernier...
à cause du soleil qui a tout brûlé)
37 kgs de mûroises 
34 kgs de mûres....(j'ai abandonné les récoltes en milieu d'été...
le double aurait sans doute pu être récolté)...
mais voilà...trop c'est trop...les oiseaux se sont régalés...
10 kgs de groseilles et 9 kgs dans le cassissier...
sans oublier les fraises ...plus de 30 kgs cette année...
(moitié moins que l'an dernier)
mis bout à bout...additionnés....je suis bluffée...

calculatrice

30+37+34+10+9+30.....
autant de fruits .... non traités...
juste gorgés du soleil de l'été...
20 m2 pour les framboises, les mûres et les mûroises...
1 à 2 m2 pour le groseiller et le cassissier...
et les fraisiers en bordure des allées...
avec moins...ça serait c'est sûr assez....
mais le trop....c'est toujours facile de donner...
et puis...je me suis tellement régalée...
l'air doux et le soleil sur ma peau dorée....
la beauté de mes saladiers....

7-mûroises (3)

les petits cadeaux à donner...

9-FRAMBOISES JAUNES (1)

c'est si doux de les voir se régaler...
eux...et tous ceux que je n'ai pas photographiés...

25-fraises-

10-fraises (18)

16-fête des pères (5)

tous ces bons moments passés...
seule ou accompagnée..

8-épépineuse framboises (3)

8-épépineuse framboises (8)

10-fraises (2)

ces confitures ou ces délices à partager...toute l'année...

28-confitures rhubarbe framboise (1)

21-gâteau mûroise (1)

tout ça vaut bien quelques cheveux ébouriffés...

26-cheveux (3)

quelques griffures et des mains parfois...tâchées...

26-mains-mûres (3)

vive les fruits rouges de potager....
et MERCI la vie pour autant de générosité.
à bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

07 décembre 2016

7 DECEMBRE - elle et moi...nous sommes liées...

7 DECEMBRE.............................................

Quelle magnifique journée....je savoure, savoure sans compter..
quel bonheur d'avoir tout le nécessaire à côté...
Les arbres du jardin m'offrent toutes leurs feuilles séchées.....

26-feuilles (7)

la pelouse son herbe à chaque fois qu'elle est taillée...

10-herbe paillage (11)

le champ d'à côté son foin pendant l'été...

10-paillage (2)

Tout est là...à portée...
il suffit de prendre et de distribuer...
ou de laisser sur place ....
eh oui...il arrive en particulier pour les feuilles séchées..
qu'elles tombent directement là où elles seront un bonus ajouté....

26-feuilles (10)

6-paillage (5)

Nul besoin d'évacuer en déchetterie ce trésor que la vie nous a donné...
il n'est ni nuisance...ni déchet....ni saleté...
 chez nous c'est de l'or donné en toute gratuité....
du paillage qui habille tout le jardin et le potager.
il protège la terre, la nourrit et supprime les corvées....
plus besoin de désherber...
Bien sûr...ça demande quelques efforts pour en disposer....
rassembler...prendre et se baisser...
porter, transporter, dispatcher, étaler...

10-foin-rateau

25-paillage-foin (9)

6-paillage (4)

10-paillage haricots secs (1)

mais bon...ça se saurait si l'or c'était si facile à ramasser....
et puis...ça promène ma vieille charrette rouillée...
c'est comme un voyage organisé...
tout autour de la maison et sur le côté...
j'essaie de varier les parcours pour lui montrer les nouveautés...
par exemple...je passe près du poulailler...
et là..ma charrette peut admirer les poules en train de picorer..
sur le nouveau parcours que je leur ai dessiné...
sous les arbres et les noisetiers....

7-poulailler-parcours (4)

7-poulailler-parcours (7)

7-poulailler-parcours (8)

je lui fais aussi admirer tous les beaux coins où elle est déjà passée...
mais qu'elle aurait pu oublier....

4-grelinette-paillage (1)

24-carrés potager (1)

6-paillage (2)

6-paillage (6)

c'est une grande voyageuse ma vieille remorque rouillée...
elle en a fait des kilomètres...sur terrain plat ou accidenté...
ce sont des tonnes et des tonnes qu'elle a transporté...
avec moi pour la tirer...depuis tant et tant d'années...
elle sans moi...moi sans elle....je n'ose l'imaginer...
elle et moi, nous sommes liées....
Encore quelques virées....
puis ça sera la trève de fin d'année...
un peu de repos à l'abri près des citronniers....

7-hivernage (3)

comment ça...c'est mal rangé....
quelle importance...ça finira par s'arranger...
Tu n'y seras pas seule ma charrette adorée...
regarde...à côté, ton ami le charriot de supermarché...
rempli de pots et de godets...

7-hivernage (4)

et aussi...dans tous ces sacs empilés...
ce sont les trésors que tu as transporté....
j'en ai gardé un peu pour le printemps....
ça pourrait bien me dépanner...

7-hivernage (1)

tu devrais savourer le bonheur d'être aussi bien accompagnée...
profites-en pour te reposer...
de temps en temps, je viendrai te sortir pour te promener....
MERCI de m'avoir encore si bien aidée cette année...
je peux moi aussi me reposer...
la terre est toute paillée....
l'hiver peut arriver elle sera bien protégée...
même les fortes pluies ne devraient pas l'abimer... 
à demain...je vais me réchauffer devant la cheminée....
je penserai à toi en regardant mon vieux pot chauffer....

6-cheminée (1)

dedans, il y a des pommes de terre pour le dîner...
j'adore cette façon de cuisiner....
comme elle n'est pas obligée...
je savoure cette remontée dans les temps passés...
j'espère des pommes de terre grillées plutôt que brûlées...
verdict...au dîner...
en attendant...à bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

02 décembre 2016

2 DECEMBRE - vinaigre de figues...sucré....

2 DECEMBRE...........................................

J'aime bien le sucré salé....la douceur acidulée..
il y a 40 jours...j'avais anticipé....
en utilisant les figues de notre figuier....
dans le but d'obtenir du vinaigre parfumé.....
 mes plus beaux bocaux de grande capacité....
sont pour l'occasion les vedettes de la journée...

21-figues (5)

21-figues (8)

21-figues (9)

1 kg de figues fraiches coupées en deux, 
75 cl de vinaigre de cidre 
350 gr de sucre 
c'est tout...rien d'autre à ajouter...
Mettre le tout dans un bocal recouvert mais pas hermétiquement fermé
à température ambiante... 
puis....patienter...

21-figues (1)

au bout de 40 jours...il est temps de filtrer....

1-figues-vinaigre (2)

31-figues-vinaigre (1)

 Pour séparer les figues du vinaigre....
une simple passoire peut être utilisée...

passoire

la figue contenant une multitude de petits pépins...
il est ensuite nécessaire de refiltrer....

1-figues-vinaigre (6)

avec une passette...aux mailles très serrées

1-figues-vinaigre (10)

le vinaigre obtenu est limpide et coloré...
il faudra alors le chauffer...

1-figues-vinaigre (15)

5 à 6 minutes à ébullition et il n'y a plus qu'à embouteiller...

1-figues-vinaigre (14)

à chaud...les couvercles sont vissés....
le vinaigre de figues sucré...attendra patiemment...
même pendant plusieurs années...

1-figues-vinaigre (17)

il fut un temps où mon vinaigre était mieux présenté....
mais voilà...d'année en année, le stock finit par s'épuiser...
peu importe ce qui compte ...
c'est que le vinaigre de figues puisse se conserver...
ce qui se fait sans difficulté....
dans n'importe quelle bouteille fermée...

23-vinaigre de figues (3)

23-vinaigre de figues (9)

Vive le vinaigre...
qu'il soit de vinaigrier ou de figues parfumé....
Très bon décembre et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier