31 mars 2015

MARS 2015

MARS 2015

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toutes les petites histoires du mois de MARS
de PASSION POTAGER
pour les lire, il suffit de cliquer

2014 - MARS la petite histoire du 1er mars 
" c'est la fête pour les jardiniers"

1-soupe à l'oignon (2) la petite histoire du 2 mars 
" vive les oignons ....en soupe ou bien sur pied"

19-fraises du jour (1) la petite histoire du 3 février 
" manger des fraises de potager.....rêve ou réalité"

2-poussinets (5) la petite histoire du 4 mars 
"plus de poussinets...ils se sont évaporés...auraient-ils été croqués"

20-coulis de mures la petite histoire du 5 mars 
" jus congelé....est-il besoin de parler pour dire qu'on a aimé??"

4-étagères à godets (2) la petite histoire du 6 mars 
"ça bricole dur chez passion potager"

3-potimarrons (3) la petite histoire du 7 mars 
"les potimarrons....c'est terminé"

 11 - semis petits pois (2)la petite histoire du 8 mars 
"et pourtant la lune ne voulait pas de jardiniers"

9-brume (4) la petite histoire du 9 mars 
"zut, ma pile es déchargée"

groseilles 17 juin RED (6) la petite histoire du 10 mars 
"fruits rouges et toilette annuelle....faut y'aller"

10-salade-persil la petite histoire du 11 mars 
"salade composée...tout vient du potager...ou presque"

11-semis spontanés salade (1) la petite histoire du 12 mars 
"semis spontanés et bonheur au potager"

12-branches (1) la petite histoire du 13 mars
"hortensia fané , rosiers taillés, daphné parfumé...le bonheur est dans le pré"

7-décompactage (3) la petite histoire du 14 mars 
" terre mouillée...inutile d'insister"

14-gâteau muroise (7) la petite histoire du 15 mars 
"vilain à regarder.....mais si bon à manger"

11-semis petits pois et fèves (1) la petite histoire du 16 mars 
" ma petite entreprise......non déclarée..."

16-citronniers (3) la petite histoire du 17 mars 
"quoi que l'on puisse en penser...je les aime mes citronniers"

3-fraisiers sur sacs (4) la petite histoire du 18 mars 
"un cadeau personnalisé ....de potager"

3-potimarrons la petite histoire du 19 mars 
"mars m'a donné....un cadeau de juillet"

marteau et clous la petite histoire du 20 mars 
"pourquoi entend-on le marteau cogner.....le printemps vient d'arriver...."

20-lever du jour la petite histoire du 21 mars
"ZUT aux grandes marées...."

20-poussinet la petite histoire du 22 mars 
"Canelle, Zoé et poussinet.....disparus la même journée"

23-courges chanteloup la petite histoire du 23 mars 
"le soleil me donne des idées"

23-courges (2) la petite histoire du 24 mars 
"on ne sait jamais comment peut se terminer....une histoire de courges cuisinées...."

23-plants serre (2) la petite histoire du 25 mars 
"pas de transport s'il fait froid et mouillé..."

24-paillage la petite histoire du 26 mars 
" activité ensoleillée"

20-panais (2) la petite histoire du 27 mars 
" des panais comme s'il en pleuvait....."

abc la petite histoire du 28 mars 
"A-B-C....l'abondance au potager....de A à W"

28-haricots verts (2) la petite histoire du 29 mars 
"une graine semée....des haricots en quantité...."

28-fondue de poireau (1) la petite histoire du 30 mars 
"même un mariage improbable peut fonctionner"
radis la petite histoire du 31 mars 
"des radis à croquer"

Posté par passionpotager à 15:39 - - Commentaires [0]

31 MARS - des radis à croquer

31 MARS.............................................

Et voilà la preuve que le printemps est arrivé....
les radis....enfin...... peuvent être croqués.....

radis

semés dans la serre il y a 35 jours....j'ai compté....
mon amoureux commençait à s'impatienter...

30-radis (2)

sur le paquet....c'est 18 jours qui sont annoncés....

radis 18 jours

Mais inutile de rouspéter....
ils sont là et on va se régaler....
contrairement à ceux de supermarchés....
ils auront un peu de terre collée...
c'est la signature d'un radis de potager....
une simple toilette et ils seront de toute beauté....

29-radis (2)

Pour qu'ils soient cueillis sans être traumatisés...
ça demande un peu de doigté....
cramponner la fane de radis ....et tirer...
aucune force excessive ou outil particulier....
la récolte des radis se fait en toute facilité.

30-radis (3)

Chez nous, les radis sont un enchantement, du premier au dernier....
 mon amoureux adore en manger....
il aime les radis avec une tartine beurrée....
que ce soit le beurre fait maison ou le beurre BIO au lait entier
"LE PETIT TREFLE".......d'une ferme à côté...




la culture des radis, c'est la facilité.....
j'aime que mon amoureux soit comblé....
et j'aime la simplicité...
alors....je sème des radis de temps en temps....en rangée.... 
mon amoureux croque sans se lasser...
et moi, j'ai du temps pour jardiner....
et oui, c'est futé....
une entrée de radis....c'est rapide à préparer...

22-premiers radis (1)

d'ailleurs, je devrais bien en ressemer....
dans la serre????....aïe aïe aïe....la place va bientôt manquer....
d'autres cultures sont planifiées....
dehors????.....mais c'est tout mouillé....
il faut que je réfléchisse avant de semer.....
je dois me concentrer
c'est que....il ne suffit pas de claquer des doigts pour faire un potager...
il faut aussi semer...à l'endroit approprié....

graines radis

et sans surcharger.....
la graine de radis...ça ne souffre pas d'obésité....
le semis doit être léger.

8-radis

En attendant de trouver où et quand semer....
j'espère que vous aussi vous avez des radis à croquer...
je vous souhaite une très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.....

30 mars 2015

30 MARS - même un mariage improbable peut fonctionner

30 MARS...................................................

Chez nous, on adore les légumes variés....
d'ailleurs, on en mange tous les jours de l'année....
des verts, des rouges, des blancs, des orangés.....

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER

Alors parfois......une envie irrépressible vient nous titiller.....
une envie de pâtes en particulier.
Si l'envie se trouve à bonne distance de l'heure où il faudra déjeuner...
les pâtes, je prends le temps de les fabriquer...

19-pâtes fraiches (1)

19-pâtes fraiches (2)

s'il y a urgence et que l'estomac commence à crier....
ce seront des pâtes en sachet.....cuisson 7 minutes à tout casser...

pâtes torsades

Mais voilà....à force de manger des légumes toutes les journées...
même si on a envie de changer....
nous sommes dépendants, addict.....drogués....
un repas sans légume....nous sommes un peu paumés....
alors, c'est dit il y aura des pâtes mais elles seront accompagnées
d'un légume du potager.....
lequel pourriez-vous penser.....
attention...je vous laisse chercher....1 -2 -3 - avez-vous trouvé...

Point_d'interrogationPoint_d'interrogationPoint_d'interrogation

Nous sommes en mars presque terminé....
le légume le plus présent au potager...et ça ne va pas durer....
c'est le poireau.....alors, autant en profiter....

5-poireau (3)

Coupés bien fin....les poireaux en fondue cuisinés....
ça sera un délice avec des pâtes ....à n'en pas douter....

28-fondue de poireau (4)

Pâtes et poireaux....mais est-ce que ça va bien se marier.....???
bon...avec un peu de crème ajoutée, ça devrait faire passer....

fondue de poireau

sera-ce suffisant...tiens, j'y pense, j'ai des restes des grandes marées....
il y a quelques mois à La Bernerie-en-Retz...à la pêche à pied....

carte la bernerie

de merveilleuses moules sauvages de rochers...

la bernerie en retz (18)

la bernerie en retz (19)

Bon, je ne peux pas le cacher.....elles sont congelées....

28-moules la bernerie

ajoutées au poireau crèmé....
ça pourrait être divin.....enfin, je veux l'espérer....
de toute façon.....c'est fait....trop tard pour reculer...

28-fondue de poireau (1)

sur les pâtes....c'est plutôt beau à regarder....

28-pâtes poireau et moules (2)

que va penser mon amoureux en voyant ce mariage...qu'il est censé manger...
pâtes, poireau crèmé et moules sauvages dégelées....

28-pâtes poireau et moules (3)

Verdict.....sans ambiguité....
on a adoré.....
comme quoi....à vue de nez.....je ne savais trop qu'en penser....
dans la vie, il faut oser.....même l'improbable peut fonctionner....
vive les pâtes, le poireau et la pêche à pied....
bon appétit lorsque viendra le temps de manger....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

29 mars 2015

29 MARS - une graine semée....des haricots en quantité....

29 MARS.................................................

Juste quelques graines, un peu de terre et le tour est joué...

7-semis haricots talisman (1)

En quelques jours, les haricots sont germés...
Si on restait à les regarder
c'est sûr, on les verrait pousser....

28-haricots verts (2)

Mais voilà ....j'ai d'autres petits à m'occuper..
je ne peux toujours rester à les regarder
alors pour leur donner plus d'autonomie, plus de facilité....
et pour qu'ils ne souffrent pas trop de l'excessive proximité...
très vite....c'est dépoté....

28-haricots verts (4)

Un petit espace dans la serre inoccupé...
et voilà...c'est planté...

28-haricots verts (5)

28-haricots verts (6)

un petit peu d'herbe séchée...
et voilà c'est paillé...

28-haricots verts (8)

28-haricots verts (10)

 Avec ces simples gestes et quelques graines de l'an dernier...
récoltées dans des gousses de haricots séchées...
rien à acheter.

10-haricots et prunier (4)

j'aurai un but pour voyager....
chaque jour, je marcherai jusqu'à la serre à quelques enjambées....
je viendrai les saluer, les encourager à pousser....
je repartirai après les avoir félicités...
et un jour, je pourrai récolter..

14-haricots (1)

des haricots frais fermes, tendres et bien formés....
juste cueillis, juste ramassés...
c'est certain, ils seront de première qualité...
des haricots de luxe....des haricots de potager.

21-haricots

Bien sûr, ce que je viens de planter....
ça n'est que pour commencer....
une mise en bouche avant la pleine réalité....
Lorsque la terre se sera réchauffée...
plus besoin de serre pour en semer...
le semis se fera directement au potager.....

15-haricots-

rien à faire...laisser pousser...

15-haricots (2)

J'en sèmerai alors de plusieurs variétés...
des nains et des ramés...

3-haricots tarbais (1)

8-haricots tarbais (1)

pour des récoltes fraiches, demi fraiches ou séchées....

3-haricots verts (2)

20-haricots tarbais --(3)

10-haricots rames blanc de juillet (1)

quelle que soit la variété...
 Talisman, coco de paimpol, haricots tarbais ou blancs de juillet...
ou bien d'autres diverses et variées...
il aura suffit de quelques graines semées
pour récolter

29-haricots (3)

29-haricots (5)

29-haricots tarbais (9)

Pourquoi faire compliqué...
un peu de terre et des graines séchées...
de l'amour et un peu de temps passé...
et voila...encore plein de petits bonheurs à ajouter....
il faut dire que chez nous, on aime la qualité.....
et tous les petits bonheurs journaliers....
alors puique l'on en a la possibilité...
puisque la vie nous accorde la santé...
de la terre et des graines séchées....
on en profite sans se freiner.

14-jardin (7)

J'espère que chez vous aussi la vie amène des petits bonheurs journaliers....
parfois, il faut bien regarder pour les trouver....
ils pourraient essayer de se cacher....
mais aussi infimes qu'ils puissent être, il faut les ajouter....
on n'en a jamais trop ni assez....
Vive les haricots et les graines à semer
vive les petits bonheurs journaliers....tout au long de l'année.....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

28 mars 2015

28 MARS - A-B-C.......l'abondance au potager...de A à W

28 MARS.............................................

je suis toujours époustouflée par l'abondance dans mon potager.....
en 2014, j'avais détaillé...tous les légumes qui y ont poussé..
et commençant par chaque lettre de l'alphabet...

abc

A - artichauts- arroche-aubergines-
B - Betteraves, basilic 
C - carottes, céléri rave, céléri branches-chayottes-chicorée 
choux brocolis, fleurs, verts, de bruxelles...etc 
cassis, coriandre, consoude,  châtaignes, ciboule et ciboulette, 
courges, coings, concombres et courgettes...cornichons

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER1

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER2

courges

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER3

D - je n'ai rien trouvé
E - endives, échalottes- épazote

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER4 

F - fenouil, fèves, fraises, figues et framboises

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER5

G- groseilles

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER8

H - haricots verts  et demi-secs..nains et ramés...
I - J - K - c'est le désert
L - laitues
M - Mâche , maïs, mûres et muroises, melons

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER6

N - Noix, nèfles et noisettes
O - oignons, oseille
P - panais - persil , piments, poivrons et pastèques
poireaux,  petits pois,  pois gourmands,  poirées
pommes de terre variées

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER7

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER10

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER9

 - Q - à vous de trouver
R - rhubarbe , raiponce, raisins et radis 
S - scorsonères 

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER11

T -  tomates , tomatillos et topinambours

TOMATES ANCIENNES (lapassiondestomatesetdesbrugmansias-001

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER12

U - V - W - X - Y - Z - c'est terminé...

Pour 2015 juste certaines choses ajustées...
C- j'hésite sur le céléri branches qui ne garde pas toujours sa tendreté...
la coriandre qui à peine poussée est déjà montée...
les courges...je vais simplifier....potimarrons et courges de l'amitié...
pomme d'or - buttercup - melonnette jaspée de Vendée...
les cornichons délicieux et très appréciés....
je crois que j'en ai assez pour deux années....
E - Les endives...j'hésite...je n'ai pas encore décidé...

l'épazote ne sera pas ressemée...
cette herbe aromatique je ne sais pas l'utiliser....
F - le fenouil....j'hésite.....il a tendance à monter
les fèves.....je saute une année
M - le Maïs....sans doute pas de semis cette année....
le maïs doux...je ne sais jamais quand le ramasser....
le maïs pop corn....j'en ai encore en quantité....
il se conserve plusieurs années
P - il n'est pas impossible de pouvoir se régaler
de prunes, de pêches, de pommes.....si le temps est approprié.
R - raiponce....vais-je en ressemer??? l'an dernier c'était un peu raté...
T - les tomates c'est sûr j'en fais encore en quantité....
les tomatillos.....on verra mais je crois que je ne vais pas en semer.....
pas facile à intégrer dans ma cuisine simplifiée...

2015 sera donc dans la continuité....
peu de choses de changées....
en 2014, notre potager nous a régalés toute l'année...
2015.....ça devrait continuer....

FRUITS ET LEGUMES DU POTAGER

Pour obtenir toute cette diversité...
peu de sous dépensés....
quelques graines... je sème presque tout ce que je veux planter....
de la place pour semer...
de la terre pour planter.....

1-semis (4)

Semis à la graine pour la plupart des variétés....

16-semis petits pois (1)

chaque paquet de graines acheté
me fait plusieurs années....
il m'arrive souvent de semer 
même les graines périmées

graines

lorsque je peux, je récolte les graines sur mes plants grainés...

faire-ses-graines-potager

Recolte-graine-tomate-01

les artichauts, la rhubarbe et les fraisiers.....
sont les bébés des pieds installés
depuis au moins 10 années

10-artichauts - (7)

Petits fruits et framboisiers sont en place depuis des années...
mûroises et mûres sont bouturés
à partir du premier pied planté 

6-framboisiers (1)

28-jardin sous le soleil (22)

2-mûroises (2)

Pommes de terre, oignons et échalottes c'est partagé...
Les semences sont pour certaines achetées...
et le reste récupéré sur la culture de l'an passé.

15-POMMES DE TERRE (3)

18-oignons (2)

quelques plants achetés
ça peut arriver
un coup de coeur ou un semis oublié .....

17-aubergines (2)

du bicarbonate de soude et du savon noir pour si nécessaire traiter...
mildiou en particulier...
2 cuillères à café de bicarbonate, une de savon noir par litre d'eau mesuré...
le bicarbonate se dissout mieux dans de l'eau tiède.....et pulvériser...

bicarbonate-de-soude-1kgsavon-noir-liquide

du terreau de bonne qualité.....
pour semer en alvéoles, en terrines ou en godets...
et pour rempoter 
dans des pots appropriés
en particulier les tomates avant de les planter

terreau-horticole-fertiligene-70l terreau-horticole-fertiligene-70l terreau-horticole-fertiligene-70l

voilà c'est terminé...
je n'ai plus qu'à attendre et à laisser pousser.....
Si mes pas m'entrainent vers un supermarché,
il est rare que par les fruits ou légumes je sois tentée....
mon magasin potager "BIO" en libre service est à mes côtés...
on n'y trouve en frais que les produits de saison c'est obligé...
et pour jouer les prolongations, le surplus n'est pas jeté...
conserves et congélateur sont là pour m'assister.

19-potager (2)

Vive l'abondance et les potagers....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 07:43 - - Commentaires [7]

27 mars 2015

27 MARS - des panais comme s'il en pleuvait.....

27 MARS..................................................

que penser de cette magnifique plante de potager.....
qu'elle est belle à n'en pas douter....
tellement belle que je l'ai laissée....
j'ai admiré son port et sa beauté....
je l'ai laissée vivre sans la freiner....
je n'allais quand même pas la couper....

20-panais (2)

à laisser ainsi faire la nature à son gré....
on profite à fond, sans se freiner....
chaque jour on se pâme devant tant de beauté.....
Il m'est même souvent arrivé
de faire exprès de passer à côté
même si pour aller là où je devais aller.....les pas en étaient multipliés....

20-panais (6)

Les abeilles aussi ont apprécié...
ça zouzounait si fort lorsqu'elles étaient à butiner .....
un concert de joie avec un air d'été.....
j'observais admirative en essayant de ne pas les déranger...

20-panais (9)

Et puis, comme tout et chacun....la merveilleuse plante s'est fanée....
les abeilles ne sont plus venues....
la beauté s'est transformée....
les fleurs sont devenues graines à maturité....
 j'ai laissé faire sans bouger...

graines panais

le temps a passé et j'ai fini par couper...
j'ai tourné le dos et je n'y ai plus pensé....
Très vite, dessous la plante coupée...
la terre a changé de couleur, le vert a dominé....
à gauche, à droite et sur le côté.....
partout, des petits plants se sont mis à pousser....
même dans les massifs éloignés.....
sans rien faire, sans tracteur, sans grelinette et sans y toucher...
des centaines peut-être des milliers de graines expulsées et catapultées...

5-panais (4)

J'ai laissé faire sans rien toucher....
on verra plus tard...ici, pour l'instant, rien d'autre à planter....
Plein de petits plants ont grandi supportant le froid et les gelées...

25-panais (3)

Sans le vouloir, sans budget , sans rien demander et sans le déclarer....
une usine à fabriquer venait de s'installer dans notre potager.....
une fabrication spécialisée....
un seul article mais en quantité....
une usine à panais...légume oublié

9-panais (2)

Le printemps de nouveau arrivé....
je dois dire que certains panais sont quand même mal placés...
Difficile de leur laisser toute la place ....certains sont arrachés....

25-panais (2)

Une alimentation doit être diversifiée....
ne cultiver que du panais ....on pourrait bien s'en lasser...
c'est vrai qu'en purée, bien crèmée....c'est à tomber....
surtout si c'est un grand chef qui l'a préparée...
"LEsprit de la Vilotte-Marc de Passorio"...en novembre dernier....

ris d'agneau purée de panais, champignons et petits légumes

Jamais je n'aurais pu espérer
de si belles récoltes....sans rien faire....sans rien demander....
La vie est belle lorsque l'on peut la simplifier....
laissons les fleurs se transformer....
les graines de potager.... c'est l'avenir de l'humanité....
Elles n'ont pas besoin d'être cataloguées
pour avoir le droit d'exister....

LA GUERRE DES GRAINES [officiel]

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:01 - - Commentaires [4]
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26 mars 2015

26 MARS - activité ensoleillée

26 MARS...............................................

A bien y regarder...
c'est sûr...des herbes non désirées sont en train de pousser
entre les rangs de petits pois...là où ça n'est pas paillé...

25-PETITS POIS (3)

Aucune envie de laisser l'herbe se développer....
le soleil brille, je vais en profiter.....
j'ai ma petite idée
ce travail devra être bien exécuté......avec raffinement et doigté....
pas d'autre matériel que de l'herbe séchée...de l'an dernier...
mes mains et mes yeux bien fixés....

24-paillage

L'herbe doit être étalée
par petites poignées
là où la terre nue permet à l'herbe de pousser....
les petits pois devront juste être frôlés....
approchés de trop près....ils pourraient étouffer...

25-PETITS POIS (5)

25-PETITS POIS (6)

Et voilà...ça met bien en valeur mes rangs torturés....
Et oui....ça fait partie de mes qualités....
j'aime ajouter un peu de fantaisie, je travaille donc à main levée...
pas de cordeau pour semer.....
Des rangs tordus n'empêchent en rien la productivité
alors pourquoi se priver.....

25-PETITS POIS (7)

Hier, le soleil a brillé toute la journée....
genoux pliées...odeur de foin séché....
dos et cerveau réchauffés...
qu'il faisait bon faire cette activité....
j'ai aimé, j'ai savouré....je me suis régalée....
j'ai emmagasiné, mes batteries sont bien chargées....

batteriebatterie

heureusement car pour aujourd'hui, les prévisions sont plutôt mouillées....
les jours se suivent sans se ressembler....
nous sommes en mars, il ne faut pas l'oublier...
mars c'est le mois des giboulées....



Le jour vient de se lever....
oui il fait gris et après.....il se pourrait que ça puisse s'arranger....
la météo annoncée.....ça n'est pas toujours la vérité....
les microclimats...les exceptions, ça peut bien exister....
alors....j'y crois....ça va arriver....
le soleil va certainement un peu briller....

soleil

Si ça n'était pas le cas...peu importe ça ne va pas me déprimer....
aujourd'hui, je vais me faire faire une beauté.....
mes cheveux ont vraiment trop poussé.....
et puis cet après-midi, je cultive l'amitié....
Encore plein de petits bonheurs à ajouter....
pour vous aussi, je peux l'espérer.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:00 - - Commentaires [4]
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25 mars 2015

25 MARS - pas de transport s'il fait froid et mouillé...

25 MARS................................................

Il faisait gla gla...et c'était tout mouillé.....
hier....tous les voyages ont été annulés.....
le transport n'a pas été assuré....
personne n'a pu monter....

roll

Habituellement tous les jours le véhicule est chargé...
direction la serre tunnel chaude et éclairée....
les passagers passent la journée à se dorer....

 

23-plants serre (2)

j'espère qu'ils ne se sont pas ennuyés
et que cette petite pause n'abimera pas leur teint hâlé....
ils sont restés bien exposés...
derrière les fenêtres bien fermées...
mais le soleil s'était absenté.

24-semis (2)

24-semis (1)

24-semis (3)

Aujourd'hui malgré une petite gelée...
le soleil brille...ah s'il pouvait rester....

25-lever du soleil (3)

 Alors les transports pourraient recommencer...
dans la serre tunnel, il pourrait faire entre 15 et 35 degrés....
quoi qu'il en soit, je dois dire que le soleil en train de se lever...
c'est un spectacle dont je ne pourrai me lasser.....

25-lever du soleil (2)

Avec la passion potager...
je prends le temps de regarder, d'analyser, d'apprécier....
tant de choses dépendent du temps et des degrés....
sans cette passion...je pense que j'aurais survolé....
aurais-je même vu que le soleil ce matin était de toute beauté......
je serais peut-être passée à côté....
sans voir ni regarder..

9-lever de soleil (2)

MERCI à toi soleil d'être là dès le lever.....
MERCI à toi passion potager pour la qualité que tu peux ajouter..

le soleil brille aussi chez vous ...je peux l'espérer....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 07:53 - - Commentaires [4]
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24 mars 2015

24 MARS - on ne sait jamais comment peut se terminer....une histoire de courge cuisinée....

24 MARS..................................................

certains pourraient penser....
que ces belles courges sont là pour décorer....

23-courges (2)

Oui...non...c'est plutôt le poids de ces cucurbitacées...
qui m'a incitée à les poser....

23-courges (3)

toutes issues de semis spontanés....
simplement posées depuis l'automne dernier
dans cette pièce ensoleillée....
elles supportent le temps qui passe sans broncher....

23-courges (1)

Presque à fin mars....de cette année...
je dois dire que je suis bluffée....
car....cette année, les courges se sont ailleurs...moins bien conservées...
Dans cette pièce qui sert aussi pour tout les semis divers et variés....
il doit y avoir un microclimat approprié...
Mais... ça ne pourra éternellement durer....
les courges finiront par s'abimer...
elles sont au summum...profitons de leur belle santé....
pour en cuisiner....
une butternut....ça devrait aller....

23-butternut (2)

coupée puis épluchée....
mais comment  vais-je la cuisiner...

23-butternut (3)

Toujours aucune idée....
allez je coupe des lamelles....ça va peut-être m'inspirer....

23-butternut (4)

Bien sûr je pourrais faire gratiner...
avec plein de produits ajoutés....
mais voilà...mon amoureux aime la simplicité....
et toujours pas d'idée....
allez...je divise en deux....pour essayer.....
sucre d'un côté....

23-butternut (6)

rien dans l'autre, même pas salé...

23-butternut (7)

au four à 180 degrés....
on verra bien comment ça va se terminer....

23-butternut (8)

A gauche le plat salé....
j'en fais une salade d'entrée.....
pommes de terre, butternut, échalottes, cornichons, vinaigrette salée....

23-butternut (1)

Mon amoureux est vraiment très étonné...
mais qu'est-ce que c'est.....???
de la pomme de terre, de la courge..goûte..c'est très équilibré...
d'abord très réticent, il n'en prend qu'une cuillerée...
et sans tordre le nez
se ressert....il a aimé.
Reste le plat sucré....

24-butternut sucrée

pour l'instant, je l'ai laissé une nuit au frais se reposer...
maintenant, petit déjeuner juste avalé...
il est impératif que je termine cette affaire de butternut sucrée
pour pouvoir publier ma petite histoire de la journée.....
c'est ainsi que je me retrouve à cuisiner....
à même pas 8 heures sonnées...
Il me reste un citron....parfait pour un jus parfumé....
la courge c'est sûr ça va la réveiller....

24-citron (2)

24-citron (1)

petit mélange sans rien mesurer....

24-butternut au citron

crème fouettée....

24-crème montée

courge butternut sucrée et citronnée à la crème ajoutée....
et voilà un petit dessert improvisé....

24-butternut-crème montée-citron (2)

24-butternut-crème montée-citron (3)

24-butternut-crème montée-citron (1)

Pour ceux que mes exploits pourraient étonner...
je dois bien l'avouer
hier soir, j'ai regardé TOP CHEF..à la télé.....
il est fort possible que ça ait pu m'influencer....
en tout cas, je me suis bien amusée.....
tout pourra être mangé.....
et je crois même que l'on pourrait bien se régaler....
Vive les courges même dépareillées....
le sucre, le citron et la crème fouettée

23-courges (5)

Très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

23 mars 2015

23 MARS - le soleil me donne des idées

23 MARS......................................................

La semaine va commencer....
quel merveilleux soleil pour débuter....
le jour tout juste levé...
ça commence bien....l'herbe est gelée....
mais ça va chauffer.
Déjà, la rhubarbe est en train de se déployer...

18-rhubarbe

Aujourd'hui c'est sûr je vais semer...
de la courge melonnette jaspée de Vendée...
ça n'était absolument pas dans ma liste de produits à cultiver...
mais comme les graines m'ont été offertes par pure amitié....
je vais me faire un plaisir d'essayer cette variété.
MERCI Gilbert...je suis comblée.

courge jaspée de vendée

Cette courge rejoindra au potager
les autres courges de l'amitié....
MERCI Virginie, Lylou, Malone et Madeline..vos courges sont levées...

23-courges chanteloup

buttercup

courge buttercup

pomme d'or

courge pomme d'or-

Le soleil en train de briller....
ça donne des ailes et des projets....
chez nous,la saison de planter les pommes de terre n'est pas arrivée...
la terre est froide et impossible à préparer...
encore un mois voire un mois et demi à patienter....
aujourd'hui, j'ai bien envie de lancer un chantier....
trier les pommes de terre à planter...

25-pommes de terre-germes (3)

Si le soleil continue ainsi à briller....
je vais copier ma méthode de l'an dernier....
les pommes de terre en caisses...... germées
iront prendre l'air sur le rebord de la fenêtre ensoleillée....
et moi, plantée devant, une à une, je vais les tripoter....
pour enlever les germes trop développés...
Un tri sera alors effectué....
d'un côté les pommes de terre à consommer...
de l'autre les pommes de terre à planter.

25-pommes de terre-germes (4)

Après, ma journée sera sans doute improvisée....
inutile de planifier....
le soleil qui brille ça donne de l'énergie et des idées....
je vais commencer par voyager....
j'emmène mes petits plants au soleil dans la serre réchauffée....
il ne faudrait pas qu'ils perdent une miette de ce bonus qui leur est donné...

5-semis (1)

d'ailleurs, pour aujourd'hui, je vais devoir vous laisser....
vous tous qui chaque jour venez me visiter..Vous êtes dans mes pensées...
soyez-en remerciés....
c'est grâce à vous et pour vous que contre vents et marées...
j'ai chaque jour envie de continuer...
d'aimer, de recommencer...
MERCI la vie de m'avoir permis de vous rencontrer...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.