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PASSION POTAGER
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10 juin 2015

10 JUIN - mes bébés courgettes ne grandiront jamais...papa et maman ne se sont pas rencontrés...

10 JUIN..........................................................

Une photo  ça peut tromper....
en vue rapprochée...
on pourrait croire à de l'énormité....
15 courgettes récoltées...mais !!!!! il faut un grand panier

9-courgettes mini (3)

Il y a l'impression et la réalité...
ces courgettes viennent du fond du potager...
là où se développe un magnifique pied....

6-courgettes (2)

des fleurs en quantité...oui...mais regardez....
on peut toutes pareillement  les classer....
catégorie femelle....pour chaque fleur accrochée...
sous la fleur, un petit fruit bébé...

6-courgettes (1)

6-courgettes (3)

6-courgettes (5)

10-fleur femelle courgette (1)

Et voilà le hic....
pour l'instant, aucune fleur mâle à proximité.....
elle serait facile à distinguer....
un long pédoncule fin et une fleur en extrémité...

05-courges (3)

fleur mâle

alors...il ne faut rien espérer....
Pour qu'une courgette puisse grandir et se développer...
il faut que le pollen des fleurs mâles et femelles soit mélangé....
sans fleur mâle , la fleur femelle ne peut être pollinisée...
la courgette ne va pas prospérer....
le fruit ne va pas se développer...
alors, plutôt que de pleurer....
couic....j'ai coupé...toutes les courgettes bébés....

9-courgettes mini (2)

car si leur destin est contrarié...
il n'empêche qu'elles sont très bonnes à croquer....
ce goût de noisettes avant maturité...
je vais n'en faire qu'une bouchée...
enfin...plusieurs....ça fait quand même une belle poêlée..
15 courgettes bébés...

9-courgettes mini (1)

J'aurais aussi pu les récolter
avant que les fleurs ne soit fanées..
les farcir ou les frire....ce sont aussi d'autres possibilités...

fleurs de courgettes

fleurs de courgettes

mais j'ai choisi juste de les faire sauter...
avec un peu d'échalottes émincées...

9-oignons échalottes (14)

et de la poudre de poivrons séchés...

7-poivrons séchés (2)

restes du potager....de l'an dernier....

9-courgettes mini (1)

Et c'était bien bon je peux l'assurer....
je peux même dire que j'ai tout mangé....
mon amoureux sur la courgette....il tord le nez....
tant pis pour lui, je me suis régalée....
Ah ce potager....
tous les jours....des petits et grands bonheurs à ajouter
alors....vive le potager...
les courgettes et les poivrons séchés...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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9 juin 2015

9 JUIN - MILDIOU et BICARBONATE DE SOUDE

9 JUIN........................................................

Une serre à tomates...c'est un plus au potager...
déjà quelques tomates de récoltées...
pour l'instant uniquement des STUPICE...se prononce stoupitché...

3-premières tomates (1)

8-tomates (4)

la prochaine à récolter sera une de mes préférées...
joyau d'oaxaca....prononcer waraca...toute orangée....

8-tomate jouai d'oaxaca

Pour l'instant tout va bien pas besoin de traiter....
les tomates se développent à la vitesse grand V...
tous les jours j'assiste à la naissance des bébés....
30- 50 - 80 par journées....
c'est sûr cette maternité ne devrait pas fermer....
je me régale rien qu'à les regarder...

8-tomates

8-tomates

8-tomates-

Pour l'instant, dans la serre inutile de traiter....
la chaleur empêche MILDIOU de se développer.....
mais si un jour ça devait arriver,
c'est  du bicarbonate de soude que j'utiliserai....
aucun impact négatif pour la planète et la santé...

bicarbonate

c'est un produit MIRACLE pas cher et facile à trouver....
on en trouve même en supermarché...
sa pulvérisation sur le feuillage atténue l'acidité
empêchant MILDIOU de se développer..

bicarbonate 2bicarbonate 3bicarbonate 4

Lorsque MILDIOU montre le bout de son nez...
ou avant si les conditions climatiques sont risquées....

mildiou

le jardinier commence à stresser....
vite, vite.....il faut le stopper....
pas de temps à perdre.....vite du bicarbonate pour traiter..
à ce moment là...le jardinier peut  paniquer....
le bicarbonate pour une parfaite efficacité doit être dilué... 
mais voilà...dans de l'eau froide...il n'y met aucune bonne volonté..
il reste cristallisé...
dans de l'eau tiède ça a tendance à s'améliorer ....
mais le mieux c'est d'anticiper....
et de préparer une solution déjà diluée....
utilisable à la demande en instantané...

9-bicarbonate dilué (2)

Une simple casserole sera alors sollicitée....
1 litre d'eau et 100 grammes de bicarbonate...mettre à chauffer...
oh pas beaucoup....surtout à moins de 50 degrés....

casserole

très vite le bicarbonate va fondre et ne faire plus qu'un avec l'eau chauffée...
stocker en bouteille et si MILDIOU montre le bout de son nez....
c'est prêt à être pulvérisé....
mais attention...les doses ont changé....

pulvérisateur

Le bicarbonate en poudre doit être dosé
5 grammes par litre d'eau pulvérisée...
pour cette solution déjà préparée...
ce sont 100 grammes de bicarbonate qui ont été utilisés...
20 fois plus que la dose au litre préconisée...
il y en aura donc assez pour 20 litres prêts à pulvériser....
il suffira donc d'en prélever ....
50 ml pour 1 litre d'eau à chaque fois que vous voudrez traiter...

verre gradué

Ces calculs vous semblent peut-être embrouillés....
il faut dire que je planche dessus depuis plusieurs journées...
alors voilà un récapitulatif pour simplifier....

si vous utilisez directement du bicarbonate en poudre ....
5 gramme par litre d'eau dans le pulvérisateur

si vous faites une solution pête à l'emploi
avec 100 grammes de bicarbonate...dans 1 litre d'eau..
50 ml de la solution par litre d'eau dans le pulvérisateur....

quelle que soit la solution retenue....il est préconisé
de rajouter 1 ou 2 cuillères à café de savon noir avant de pulvériser...
Le bicarbonate pourra mieux se fixer
sur le feuillage à traiter....
à vous les belles tomates tout au long de l'été....

30-tomates du jour (9)

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier..

8 juin 2015

8 JUIN - les rangs de carottes sont épilés....

8 JUIN.....................................................

ça....c'était mi mai....
carottes justes semées et entre rangées.....paillées...
moins il y a d'herbe à arracher
et plus je suis comblée.
Ce travail en amont...celui de pailler...
c'est mon sport préféré...
Arracher l'herbe....c'est plus une corvée...

19-semis carottes (1)

juste quelques sillons à peine creusés...
il faut de la légèreté pour semer....
sinon, tout le paquet de graines peut y passer....

graines carottes de colmar

couverture de sable ou de terreau cette année....
arroser...et attendre que ça ait envie de pousser.

19-semis carottes (2)

Presque 3 semaines après...
c'est le chantier....
malgré la délicatesse avec laquelle j'ai semé...
ça pousse dru...je vais devoir épiler...
arracher les carottes trop en quantité...
Tiens....la terre ne serait-elle pas plus basse que l'an dernier....
ça, il faudrait le vérifier......
c'est une impression où c'est la réalité?.

6-carottes (2)

6-carottes (4)

Certains pourraient penser ....
"mais c'est du saccage...de si belles carottes si bien levées...arrachées...
au moins, j'espère qu'elle va les replanter...."
Et bien non....aucun saccage et rien de replanté....
la carotte pour pouvoir exister et prospérer
a besoin d'air, d'espace et d'intimité...
il faut donc qu'elle puisse pousser
avec quelques centimètres de terre privée....
et...replanter les petites carottes arrachées...
j'ai déjà essayé
mais le résultat ne vaut pas tout le travail que ça peut demander...

8-carottes éclaircies

Dans quelques jours, les petites carottes sélectionnées
vont commencer à me remercier...
fièrement, elles vont relever leur tête courbée....
et mettre les bouchées doubles pour pousser...

carottes

Dans quelques mois...elles seront prêtes à être récoltées...
mais là....rien de pressé...
c'est trop tôt pour en parler.....

16-carottes 3 aout (4)

Allez, je vous laisse mais attention.....sans vous oublier...
je vais encourager mes petites carottes à pousser...
je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.

7 juin 2015

7 JUIN - des fraises de potager - le bonheur assuré...

7 JUIN....................................................

la saison des fraises vient tout juste de commencer....
pour l'instant, pas de quoi confiturer....

6-fraises (4)

Il y en a des petites, des moyennes, des grosses, rien n'est calibré...
partout où une petite place s'était libérée....
il y a un fraisier.
J'adore regarder mon amoureux s'en régaler....
directement dans le potager....
des fraises bien chaudes...même pas lavées...
et oui...elles sont sans produits ajoutés....

2-fraises

De temps en temps, il lui arrive d'en kidnapper.......dans le saladier...
et là, il se contente des plus enflées....

FRAISES (9)

Mais ce qu'il préfère c'est les manger préparées....
ça vaut le coup...rien que pour voir ses yeux briller  
Et puis, de cette façon elles peuvent se conserver...
une, deux...trois journées.....
enfin....s'il ne les a pas déjà mangées...
Il suffit d'enlever la queue et de les couper..

6-fraises (2)

6-fraises (5)

6-fraises (7)

un peu de sucre.....et c'est terminé....

6-fraises (10)

6-fraises (11)

Aucune obligation de les manger dans la journée....
au contraire, il faut mieux patienter....
le sucre et les fraises vont alors se mélanger..
avant de baigner dans un bon jus très parfumé...
un délice au plus haut degré...

FRAISES (24)

quelle richesse que d'avoir des fraises de potager....
aucune barquette à jeter....
des fraises tous les jours de mai-juin et pendant des mois entiers....
si j'ai un conseil à donner....
pour avoir des fraises.....plantez des fraisiers....
manger une bonne fraise de potager
c'est un bonheur à ajouter....
et du bonheur....on ne peut jamais se lasser...

1-fraisiers (3)

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 juin 2015

6 JUIN - Le bonheur est dans le pré d'à côté

6 JUIN..................................................

Aujourd'hui, le temps a changé....
le jour à peine levé
le vent souffle et l'air est frisquet....
Et bien tant mieux..pendant ces deux jours derniers....
il faisait tellement chaud qu'on croyait étouffer....
impossible de continuer ce qui avait été commencé...

14-chapeau de paille (7)

 pourtant, mon amoureux...bravant la chaleur y était allé....
où...dans le champ d'à côté....
Il faut dire que depuis quelques temps...il y avait du laisser- aller...

4-champ et tracteur--- (23)

mon amoureux étant ailleurs très occupé...
il faut dire que chez nous...c'est le chantier..
l'herbe en avait profité pour pousser...

5 juin 2015- (1)

5 juin 2015- (5)

Mais, comme il faisait aussi très chaud à l'intérieur pour bricoler....
mon amoureux a décidé de changer de chantier....
au moins, dehors, il y aurait un peu d'air (même chaud) à respirer....
Il est parti sur son tracteur rouillé...
juste protégé du soleil par un petit toit carré...
oh il fallait être courageux, je dois l'avouer....
l'herbe était presque aussi haute que le tracteur rouillé....

4-champ et tracteur (2)

4-champ et tracteur (24)

pas de clim.. mais il était motivé....
un matériel à peine adapté...
pas de faucheuse juste de quoi broyer...

4-champ et tracteur (6)

4-champ et tracteur (16)

4-champ et tracteur (21)

4-champ et tracteur (22)

Et voilà...il y est arrivé...c'est terminé....
de l'herbe entre coupée et hachée....
du bonheur pour pailler....
mais voilà, il reste à la ramasser...
c'est parti...je vais commencer.

5-champ (4)

Avec la chaleur même en début de matinée....
rien à faire, j'ai du abandonner....
6 - 7 remorques et j'ai laissé tomber....
en faire plus n'était plus dans mes possibilités....

5-pastèques (4)

Mais ça, c'était hier....aujourd'hui en cette journée à peine levée....
la fraicheur me donne envie d'y retourner....
ça sent si bon la petit matin dans l'herbe coupée....
et puis...lorsque j'aurai fini de pailler....
j'aurai tout le temps de me reposer....
en regardant pastèques et courges pousser....

14-chapeau de paille (3)

15-courges (47)

15-courges (87)

j'adore ce champ d'à côté....
j'y respire à pleins poumons et savoure à plein nez....
cette odeur du matin lorsque le monde n'est pas encore levé....
j'y vais, je vais devoir vous laisser....
ça sera une magnifique journée....
Profite, profitons, profitez...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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5 juin 2015

5 JUIN - TOMATES - tailler ou ne pas tailler.....OUI - NON...

5 JUIN..................................................

Aujourd'hui, ma petite histoire ne va pas faire rigoler...
elle traite d'un sujet sérieux....la tomate de potager...
doit-on ou non la tailler...
là..... à chacun de décider....
moi, mes expériences me permettent de trancher...
OUI - NON....aucun doute sur le sujet....
par rapport aux paramètres qui me sont imposés....

Dans chaque potager
il y a des paramètres qui changent...pas de généralités....
pas d'uniformité....
et en particulier pour la culture des tomates de potager...

tomatetomatetomate

la terre et sa qualité.... 
(chez nous...froideur et humidité ...
si elles trainent par terre, elles vont s'enrhumer...)
l'exposition à l'ombre ou ensoleillée.....
culture dehors ou abritée.....
sud, centre ou nord...tout peut changer...
alors.....il faut soi-même expérimenter....et s'adapter.
En ce moment dans le monde des jardiniers....
la polémique enfle sur un sujet d'actualité....
LA TOMATE....tailler ou ne pas tailler????....
concernant mon potager....ça y est...j'ai tranché....
car....j'ai expérimenté....

expérience 1 - NE PAS TAILLER...

13-tomates serre (3)

une magnifique jungle va s'installer...
c'est très beau à regarder...

20-serre tomates (7)

22-jungle de tomates (7)

fleurs, feuilles....sans cesse multipliées....

20-serre tomates (14)

 j'ai du construire des cages pour les soulager...
et pour me permettre de passer...
partout des belles tomates colorées....
il faut prévoir un minimum de place pour pouvoir les ramasser...

21-tomates

21-tomates

21-tomates

21-tomates-

26-serre tomates (3)

19-serre à tomates (4)

résultat...des tomates en quantité....
il faut un peu se contorsionner pour les attraper....

15-tomates-25kgs (1)

15-tomates-25kgs (2)

expérience 2 - TAILLER

 

Dans la serre, une simple ficelle pour tuteurer...
dehors....un tuteur vrillé....

9-tomates-fraises (5)

16-tomates (4)

16-tomates (5)

16-tomate serre

17-tomates du jour (4)

Résultat....c'est moins joli à regarder....

22-tomates (1)

mais des récoltes en quantité...
faciles à récolter

30-tomates du jour (6)

et le MILDIOU dans tout ça...a t'il été invité....

1ère EXPERIENCE - tomates NON TAILLEES...

dans une jungle, beaucoup de feuilles à se toucher....
MILDIOU s'est senti si invité qu'il a voulu s'y incruster....
pas d'autre choix que de TAILLER.....

10-serre (3)

10-tomates taillées

Traitement bicarbonate de soude et savon noir...pour faire durer...
et au fur et à mesure toutes les feuilles sont supprimées...
pour une non taille....c'est loupé...

23-mildiou installé (2)

fin octobre, il a fallu tout débarrasser....
cages démantelées...
y'a du boulot....je peux l'affirmer....

24-serre fin des saison (5)

24-serre fin des saison (6)

2ème EXPERIENCE - tomates TAILLEES...

Certains affirment que la blessure occasionnée par le fait de tailler
c'est une invitation pour MILDIOU à s'installer....
Peut-être mais trop de feuilles, c'est pire... j'ai pu le constater....
sur tomates taillées....
quelques traitements bicarbonate de soude et savon noir bien dosés....
lorsque le risque est accentué...
(conditions climatiques ou tâches suspectes à éliminer)
2 cuillères à café de bicarbonate
1 cuillère à café de savon noir
1 litre d'eau....pulvériser....
Bien sûr.... MILDIOU a essayé d'entrer....
puis de s'étendre et de se multiplier....
Il a essayé mais n'a pas réussi à s'installer....
les feuilles aérées et traitées ayant perdu leur acidité....
MILDIOU n'a trouvé aucun terrain favorable pour s'installer...
il s'en est retourné...
et voilà en octobre dernier...sur tomates taillées...

15-serre (8)

15-serre (9)

15-serre (10)

CONCLUSION

sans regret, sans hésitation ni ambiguité.....
cette année....
Je TAILLE les tomates et je prépare mes caisses et paniers....
je choisis la facilité....

17-tomates du jour (4)

à chacun de décider...
nous ne sommes pas obligés de copier.....
il n'y a que des cas particuliers...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

passion potager suite

4 juin 2015

4 JUIN - 40 arrosoirs d'eau dopée....sur le potager

4 JUIN..........................................................

Ah oui....on est bien gâtés.....
dans certaines zones plus au sud situées...
il paraît que le soleil a déjà tout désséché...
certains jardiniers et jardinières charrient des arrosoirs toutes les journées
pour sauver ce qui peut être sauvé....
je compatis et en suis bien attristée...

3-jardin et potager (11)

Chez nous....ça peut encore aller...
et si je charrie moi aussi des arrosoirs...ça n'est ni contrainte ni forcée....
je le fais en partant du bon pied
Et voilà....40 arrosoirs d'eau vitaminée....
 distribués dans tous les coins du potager
avec à l'eau mélangé...le purin de consoude juste fabriqué.
pour la recette...CLIQUER


1-purin de consoude (1)

12 litres d'eau et 25 cl de purin par arrosoir préparé...

1-purin de consoude (2)

Et voilà...c'est la fête au potager....
enfin.....seulement pour les légumes privilégiés....

1-purin de consoude (3)

pour l'instant, haricots, tomates, poivrons, aubergines et fraisiers....

1-purin de consoude (4)

si l'on sait compter....
déjà 10 litres de PUR concentré utilisés...
et 480 litres d'eau pour accompagner.....
J'ai adoré tous ces voyages ni contraints ni forcés....
dans la fraicheur de la matinée juste réveillée....
en entendant les oiseaux chanter.....

oiseauoiseauoiseau

Aujourd'hui, ça va chauffer....
on nous annonce plus de 30 degrés....
impossible de tout chapeauter....
allez, courage vous tous que j'ai avec amour plantés.....
profitez-en pour pousser....

29-courges chapeautées (2)

Bon....je vais vous laisser vivre votre journée....
je crois bien que je vais un petit peu arroser....
mieux vaut prévenir que guérir quand c'est dans les possibilités..
que cette journée soit belle et ensoleillée
pour vous en particulier
et pour le monde entier.

3 juin 2015

3 JUIN - paroles de poulailler....OUI à la diversité

3 JUIN......................................................

Depuis quelques temps, à force d'observer...
je remarque que je suis capable de comprendre les poules du poulailler...
les cot et les cot cot, j'arrive à les interpréter....
En voilà la preuve....j'ai fait un condensé...
de ce que je viens d'entendre au poulailler.....
__________________________

Tiens....une caisse...comment est-elle arrivée???

2-poules marans (3)

et toute ficelée.....y a-t'il un risque que ça puisse exploser???
Et vous autres...les rousses et les dépareillées...
qu'est-ce que vous en pensez""
doit-on s'inquiéter....??
On dirait que c'est un paquet abandonné....
Et si on commençait à le becqueter....
si ça se trouve, c'est bon à manger.....

2-poules marans (2)

Trop tard, voilà la potagère avec un couteau affuté....
allez...il faut mieux se planquer....
un couteau, il paraît que ça peut couper....
ah...c'était pour la ficelle du paquet...pas de quoi s'affoler...
hé...les copines....approchez.....
dans la boite, on dirait que ça a bougé....

2-poules marans (7)

y'a deux poules...sans doute des sans papiers....
elles doivent venir d'Afrique, elles sont noires presque de la tête aux pieds...

2-poules marans (4)

y'en a une qui a une drôle de tête, sa crête est en train de tomber....

2-poules marans-crête (27)

Et en plus, elle est un peu effrontée...
On dirait qu'elle va sauter...

2-poules marans (10)

c'est fait....elle est dans la cour de notre poulailler....
et l'autre on dirait qu'elle veut l'imiter....

2-poules marans (13)

Qu'est-ce qu'on fait...on les empêche de passer...

2-poules marans (12)

2-poules marans (35)

oh non....elles sont simplement assoiffées....
c'est normal....y'a combien de temps qu'elles sont enfermées...

2-poules marans (38)

Elles sont jolies...je vais leur demander leur identité....

2-poules marans (31)

comment..... vous voulez répéter....
Gertrude et Olive......c'est comme ça que vous vous nommez....
Vous êtes des Marans et bien ça dépasse tout ce qu'on aurait pu espérer....
des Marans....dans notre poulailler....
C'est un honneur Mesdames de vous cotoyer....
Tenez, on veut bien partager....
ici, tous les jours, on a du blé à volonté....
et en plus plein de feuilles variées....

5-poules et salade (7)

aujourd'hui c'est de la salade tendre à croquer...
hier, de l'oseille acidulée.....
enfin, c'est selon les saisons....c'est varié....
il faut que je vous dise...celle qui nous prépare à manger....
elle est dingue de potager....
alors, il faut bien l'avouer....on est très gâtées...

DEC-15-8dec-poules et salade (42)

DEC-16-12dec2012 (20)

JANV-23janv-herbes graminées (55)

Mais Gertrude qu'as-tu à te tortiller....??
y'a quelque chose qui n'arrive pas à  passer...???

2-poules marans-crête (27)

ah...tu voudrais un endroit pour déposer....
rien de plus facile, il te suffit de monter...
à l'étage dans la cabane du poulailler...
c'est un peu casse gueule pour monter....
mais tu verras, on fini par s'habituer...

NOV-14-28nov2012-poules et céléri rave (37)

il y a des cases...tu verras...c'est facile à trouver....
allez, cours vite...parfois, on dépose avant d'y avoir pensé....

JANV-7janv-perchoir et nouveautés (16)

c'est déjà fait....tu n'as pas trainé....
alors, il est réussi ou râté....
comment....il est tout bronzé....
et bien elle va être enchantée la potagère...j'en suis persuadée...

2-poules marans (19)

2-poules marans (21)

Ah on me l'avait déjà dit mais là c'est prouvé....
vous, les Marans....vous êtes plutôt douées.....
allez, tu peux me le dire...les secrets c'est toujours lourd à porter....
inutile de t'en encombrer....
alors, on les fait comment ces beaux oeufs bronzés....???
si ça te gêne que ça soit divulgué....
ne le dis qu'à moi...je te jure...jamais je n'irai le répéter....
Regarde...les autres poules elles sont toutes de l'autre côté...

2-poules marans (41)

Comment !!!!....tu n'as pas le droit de le répéter....
mais enfin !!!!...qu'est-ce que ça peut changer.....
ah bon..si tu le dis, tu ne pourras plus pondre que des oeufs carrés....
et bien....je comprends que ce secret tu veuilles le garder...
les oeufs carrés....ça aura du mal à passer...

oeuf carré

brrrr.......rien que d'y penser....
j'en ai les pattes coupées....
allez, reposes toi...au soleil ou à l'ombre....tu as les deux possibilités....
à tout à l'heure....je vais voir les copines pour tout leur raconter....
Et bien...des poules Marans au poulailler....!!!
ah oui...ça c'est une belle journée....

2-poules marans (22)

Chut....plus de bruit....on marche sur la pointe des pieds....
Gertrude doit se reposer...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

2 juin 2015

2 JUIN - petits pois plein le panier-velouté de cosses de petits pois.....juin...ça a bien commencé

2 JUIN.......................................................

j'en étais sûre, j'en étais persuadée....
juin....ça allait bien commencer....
et voilà....je ne m'étais pas trompée....
l'apothéose...la récompense.....c'est arrivé....
les premiers petits pois sont dans le panier.....

1-petits pois (6)

il y en aura beaucoup d'autres à récolter....

1-petits pois (2)

1-petits pois (3)

1-petits pois (4)

Je jubile, j'explose de fierté.....
dans nos terrains en hiver si mouillés...
difficile de tôt les semer....
j'ai essayé en février...ça a fonctionné.....
Habituellement, c'est en serre que j'en cultivais....
mais en petite quantité........la place étant très limitée.

10-petits pois (4)

c'est si beau les petit pois juste ramassés....

je respire à plein nez leur odeur juste écossés.....
savourant ce grand privilège qui m'est donné...
 des petits pois frais, bio..., en quantité....
à quelques mètres de la porte d'entrée....
dans le potager.

1-petits pois (11)

Tout ça parce-que en février....
faisant fi du temps maussade et de la terre mouillée....
j'ai semé quelques grains ridés.....
dans cette terre dont j'ai l'immense chance de pouvoir profiter...

11 - semis petits pois (3)

Nous en voilà bien récompensés.....
c'est sûr....on devrait se régaler.....
Tout d'abord un bel oignon coupé....
un oignon de l'été dernier....du potager.....
un peu d'huile d'olive....ça commence à peine à colorer....

1-recette petits pois (2)

vite, je rajoute les petits pois juste écossés....

1-recette petits pois (3)

du sucre, du sel, de l'eau....c'est presque terminé....

1-recette petits pois (5)

quelques feuilles de salade....ça n'est pas obligé....
ils n'ont plus qu'à mijoter....
20 à 30 minutes.....je n'ai pas vraiment compté....

1-recette petits pois (1)

ça sentait si bon qu'on s'est tout de suite attablés
Mon amoureux et moi......on a adoré....

1-recette petits pois (6)

Et les cosses....aucune envie de les jeter....
et puis c'est tendance de les cuisiner.....
une bonne soupe, un bon velouté....
c'est parti....allez, avant de cuire, je vais les broyer....
il me semble que le goût devrait en être accentué.....

1-velouté de cosses de petits pois (2)

1-velouté de cosses de petits pois (4)

Un oignon à rissoler....
les cosses broyées...
une pomme de terre coupée...
un peu d'eau salée.....
laisser mijoter.....

1-velouté de cosses de petits pois (5)

1-velouté de cosses de petits pois (6)

1-velouté de cosses de petits pois (7)

1-velouté de cosses de petits pois (8)

mixer puis filtrer...et voilà un MERVEILLEUX velouté....

1-velouté de cosses de petits pois (9)

1-velouté de cosses de petits pois (10)

1-velouté de cosses de petits pois (11)

Maintenant, reste plus que la vaisselle à laver....
pour cuisiner les petits pois....juste une poële...ça peut aller....
pour le velouté...
la casserole à cuisiner, le bol et accessoires pour mixer...
avant cuisson ....enfin....ça c'était mon idée...
le blender....pour affiner....
une passette et la casserole pour filtrer...
un beau bol...c'est mieux présenté....
Et voilà la cuisine encore toute encombrée....

6-vaisselle (2)

ça serait tellement plus simple d'ouvrir une brique de velouté....

velouté

Mais le résultat vaut les efforts qui sont demandés....
qu'est-ce que c'est que de la vaisselle à laver
en comparaison d'une telle qualité....
j'aime, il aime, ON a ADORé...
quel bonheur ces petits pois de potager.....
et chez toi soeurette adorée....
ils étaient comment tes petits pois cuisinés....

P1030818

Rien que de penser à la qualité de vie que m'apporte le potager...
j'en suis toute émotionnée....
j'aimerais que la terre entière ait accès à autant de qualité...
la conscience du privilège qui m'est donné
embellit chacune de mes journées....
vive les petits pois de potager et les cosses en velouté....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

1 juin 2015

1er JUIN - mais que vais-je bien pouvoir raconter...semé, planté, paillé.....

1er JUIN................................................

Juin va commencer...
et voilà plus grand chose à semer ou à planter....au potager...
le paillage est presque terminé....
Bon c'est vrai......je pourrai toujours en rajouter....
mais pendant tout ce mois de 30 journées.....
que vais-je bien pouvoir conter si mes travaux sont terminés....
le jardin sous les pruniers
au dessus de la serre ...semé, planté, paillé....

30-paillage (2)

30-paillage (5)

30-paillage (7)

30-paillage (8)

le jardin en dessous de la serre, dans la continuité...
semé, planté, paillé....

30-paillage (11)

le jardin méli mélo sur le côté...
semé, planté, paillé....

1-potager paillé (1)

1-potager paillé (8)   

le jardin de derrière....semé, planté, presque fini de pailler....

1-potager paillé (2)

le jardin de devant et de l'autre côté....
semé, planté, paillé....

1-potager paillé (3)

1-potager paillé (7)

le massif aux oignons et fraisiers....
planté, paillé....

1-potager paillé (6)

Dans la serre, plus une place inoccupée...
semé, planté, paillé....

1-serre (1)

1-serre (3)

même les jardinières et bords d'allée sont occupés....
par des fraisiers....

1-potager (2)

1-potager (3)

Comme mon amoureux sait si bien l'exprimer
pour l'instant, plus d'herbe pour pailler que de légumes à récolter....

30-paillage (1)

Il a raison....il ne voit que la réalité....
moi, je vois au delà.....j'imagine déjà tout poussé.....
Tiens, c'est de ça que je vais pendant les 30 prochaines journées....
...........vous gaver........

Calendrier lunaire de Janvier 2015

dès qu'un légume prendra un centimètre, je vais en parler...
à chaque tomate qui va rougir, je vais raconter...
dès qu'un légume sera récolté, je vais l'ajouter à ma comptabilité....
dès que mon amoureux viendra commenter, vous en serez avisés...
en somme.....je vais continuer...comme je le fais depuis des années....

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même si presque tout est planté....
je ne vais pas glander....
chaque jour, je partagerai un petit bout de ma passion potager....
et j'espère que vous aimerez....
car sans vous tous et toutes qui me lisez....
mon potager serait bien plus fade et ma vie moins épicée....

7-poivrons séchés (3)

Alors MERCI à vous tous et toutes et si un jour vous passez....
je serai heureuse de vous rencontrer....
Tiens, par exemple, on pourrait parler....potager...
tout en sirotant un petit coulis de framboises sucrées...
ou en croquant des fraises justes récoltées....
ou juste en dégustant un café....
Allez, l'invitation est lancée....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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  • Je suis née dans un potager, j'ai aimé et j'y suis restée - Dès mon plus jeune âge, mes parents qui avaient 8 enfants, m'ont donné le goût du potager.Nous habitions dans un cadre superbe avec un grand jardin, entouré de murs et d'eau, propice au jardinage
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