18 juillet 2014

18 JUILLET - le mildiou est arrivé!!!!!!!!

18 JUILLET.......................................

ça panique dans les potagers...
à gauche, à droit et sur le côté...
une clameur monte, monte......"LE MILDIOU EST ARRIVé"
j'entends gémir....du calme....ça peut se calmer.
sans pour autant devoir ressembler
à un schtroumpf bien coloré.....

bouillie bordelaise-

Tartiner ses tomates avec de la bouillie bordelaise c'est une possibilité...
je pense la plus utilisée...
Certains diront qu'en BIO ça peut être utilisé...
c'est vrai mais à doses très modérées...
sinon c'est la pollution assurée...
Comme je préfère plus de douceur tout en ayant de l'efficacité...
en cas de problème, je préfère opter
pour une solution plus adaptée....
bicarbonate de soude et savon noir ajouté...

bicarbonate-de-soude-1kgsavon-noir-liquide

5 grammes de bicarbonate dilué dans de l'eau tiède..
(dans l'eau froide, ça a du mal à se diluer)
et 1 à 2 cuillères à café de savon noir 
pour un litre d'eau à pulvériser.....

pulvé

Cette potion pulvérisée sur les tomates neutralise son acidité.
empêchant ainsi le mildiou de se développer....

mildiou-

Les champignons responsables de cette calamité sont activés
lorsque l'air est gavé d'humidité.
Lorsque la température ne dépasse pas 25 degrés.
Avec un temps sec et chaud son évolution est freinée.

Il est bon préventivement que ce mélange soit pulvérisé
lorsque le temps semble approprié
au développement du mildiou qu'on veut éviter.

Il peut aussi être pulvérisé sur les tomates infectées...
il peut stopper le mildiou même installé...

traitement

J'espère de tout coeur que vous n'aurez rien à traiter...
mais si c'était le cas, pas besoin de paniquer....
Je ne vous souhaite que des journées ensoleillées...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:13 - - Commentaires [13]

17 juillet 2014

17 JUILLET - Le bonheur est dans le pré

17 JUILLET........................................

nous sommes en juillet
et pourtant, depuis quelques jours je peux ramasser
des champignons rosés des prés...
sur la pelouse....à côté du potager.

11-champignon rosé des prés

Le soleil qui revient va sans doute les arrêter...
Y'a plus d'saison, des champignons petits rosé des prés....
en juillet...!!!!!!!!!!!!
Mêmes les limaces sont étonnées...
mais elles semblent quand même bien s'en régaler....

14-aaron, la limace et le champignon (3)

sous l'oeil intrigué d'un admirateur qui sait observer...

14-aaron, la limace et le champignon (2)

La nature même décalée...
c'est un bonheur de pouvoir la regarder...
un petit rien et voilà une nouvelle aventure à conter...
ou plusieurs....car je pourrais en rajouter
avec ce ver de terre qui nous est passé devant le nez...

14-aaron et les ver de terre (1)

14-aaron et les ver de terre (2)

14-aaron et les ver de terre (4)

14-aaron et les ver de terre (6)

14-aaron et les ver de terre- (5)

le grand bonheur, c'est plein de petits bonheurs ajoutés...
pas la peine que ce soit compliqué...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:40 - - Commentaires [5]
16 juillet 2014

16 JUILLET - échalotes germées....SURTOUT ne pas jeter...

16 JUILLET............................................

C'est pareil chaque année...
lorsqu'arrive le printemps....les échalotes  se mettent à germer...

oignons germés-

Le premier réflexe lorsqu'on les voit ainsi pousser...
c'est de les jeter....
Grossière erreur....les jeunes pousses sont excellentes, on peut les manger...
elles remplacent allègrement une échalote coupée.
On peut aussi et c'est à recommander....
les planter....
moi, je le fais en rangées mais pas que....

15-échalottes (2)

Elles n'ont alors qu'une idée...
se multiplier...

15-échalottes (1)

Lorsque mes rangs sont plantés
et qu'il me reste encore des échalottes germées,
je les plante un peu partout, là où un petit espace est inoccupé...
et là encore, elles vont pousser....
résultat, je récolte, même  avant maturité
de ci, de là, de mini échalotes pour parfumer...
les cornichons ou autres plats cuisinés.....

P1020255

P1020256

P1020258

15-cornichons (1)

la boucle est ainsi bouclée...
je récolte les échalotes plantées au printemps.... en été...
petit séjour à l'abri....leur peau bien séchée...
des bons plats crus ou mijotés..
été, automne, hiver...et toute l'année...

26-échalottes (5)

Il y en a toujours qui n'ont pas été utilisées....
Lorsqu'elles me montrent des signes de demande de liberté...
en déployant des pousses pour essayer de regarder
ce qui se passe à côté...
c'est que le printemps va ou est arrivé....
je les plante et rapidement, je peux encore récolter....
en quantités multipliées.


La nature est si bien faite qu'on pourrait beaucoup moins jeter...
Tout ce qu'elle nous donne a son utilité....
à nous de la trouver.
A bientôt et très  belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 11:27 - - Commentaires [7]
15 juillet 2014

15 JUILLET - partager........

15 JUILLET.........................................

le plaisir dans un potager ou dans un jardin nourricier...
ça n'est pas uniquement de le cultiver
ou de récolter.
ou de se régaler.....
c'est aussi de partager.
La preuve avec notre figuier....

14-figuier (2)

Il  produit des figues à récolter...
pendant 2 à 3 périodes de l'année.
La première figue de la première période... c'est aujourd'hui....
Je m'apprête à la croquer..

14-figue (4)

lorsque le téléphone se met à sonner....

téléphone

"Allo mamie....est-ce que je peux venir dans ta maison aujourd'hui..."
Trouvant que c'était une excellente idée...
je réponds sans hésiter...
mais oui....je t'attends et ça tombe bien, j'ai quelque chose à te faire goûter.
la première figue de l'année.
Il n'y en a qu'une...pour les autres, il faudra encore longtemps patienter...

10-figues (1)

Bien sûr, cette figue, j'aurais aimé la croquer...
mais je crois que je me suis encore bien plus régalée...
en regardant ce petit bonhomme de bientôt 3 années...
avec délectation la croquer....
plus grosse que sa main, ça ne l'a pas arrêté....
la première figue de l'année, il l'a adorée.

14-figue (6)

14-figue (7)

Et comme le figuier pousse tout près des framboisiers....
petit Aaron a décidé d'aller les visiter....
pas de récolte aujourd'hui à envisager....
il a tout cueilli et mangé.

20-framboisiers (6)

Une bien belle façon de gérer ce que la nature nous a donné.
j'aime cette façon de procéder...
la vie n'a de sens que si on peut partager...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 07:33 - - Commentaires [7]
14 juillet 2014

14 JUILLET - Il est revenu, il est arrivé.

14 JUILLET............................................

ce matin à peine levée...
le bonheur est déjà en train de briller.
Le soleil enfin est arrivé...
pourvu qu'il reste toute la journée.

soleil

Il s'est fait si rare ces dernières journées...
que pour plus en profiter...
j'ai essayé de le capturer....
mais le soleil aime la liberté...
il ne se laisse pas attraper....
la preuve....la photo est ratée..

14 juillet (4)

plutôt que de pester...
je vais profiter de sa présence sur le potager...
Tout est plus beau lorsque le soleil veut briller...
alors, je pense que vous comprendrez
que je ne peux longtemps m'éterniser
devant mon ordi allumé....
Tenez, voilà ce que je peux admirer ...
rien qu'en me penchant à la fenêtre de là où je viens conter....

14 juillet (5)

Et si je me retourne et regarde de l'autre côté...
rien qu'en regardant le ciel, je suis emmenée...
je voyage et je suis époustouflée...
on dirait que des avions sont en train de danser.....
Ils font la fête au dessus du potager....

14 juillet (1)

14 juillet (6)

Il fait beau dehors, je vais en profiter....
aller et venir sans pour autant travailler...
juste humer le bon air parfumé..
observer et savourer.
Aujourd'hui, le bonheur est là où le soleil va briller....
vite, vite, je cours au potager.
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:11 - - Commentaires [4]

13 juillet 2014

13 JUILLET - j'ai découvert le secret de la jeunesse éternelle et pourtant....je préfère me rider....

13 JUILLET................................................

Dans certains jardins, les courges courent vers la maturité....
Pas chez nous....elles commencent juste à se former
et couic...un oiseau vient les picorer...
C'est dommage, j'espère que ça va s'arranger...
car les courges, chez nous....on pourrait en avoir toute l'année.
Voici celles qui restent de l'été dernier... 

11-courges 2013 à mi juillet 2014 (3)

Ramassées début octobre , nous sommes en juillet....
bientôt 10 mois qu'elles continuent de patienter...
sans faiblir, sans s'abimer.
pour des courges, c'est une éternité.
Il doit y avoir chez nous un air approprié...
et si j'avais découvert le lieu où les jours, les mois, les années....
défilent sans se comptabiliser...

11-courges 2013 à mi juillet 2014 (1)

Mais, je vois bien que sortis de cet endroit ,  tout près, à côté,
mon amoureux et moi, on continue à se friper....
Et s'il fallait pour ne pas vieillir ni changer
ne vivre que dans cette pièce où les courges sont entreposées....

courges

Il y fait sombre et ça n'est pas chauffé...
c'est petit et on ne peut guère y danser...
l'air,  malgré sa qualité est rare et peu renouvelé...
alors tant pis pour les rides qui vont se rajouter....
à la durée, je préfère la qualité...
je veux sentir le vent et la gelée...
je veux aller et venir sans me préoccuper...
la vie passe et peut continuer de passer...
en aucune façon je ne veux l'arrêter...
même si un jour,  nous allons ressembler...
à de vieilles pommes fripées...

pommes

Ainsi va la vie......parfois on ne peut pas avoir la qualité et la quantité...
alors, cette pièce où le temps est arrêté...
où il fait sombre et où le soleil ne peut pas entrer....
jamais mon amoureux et moi n'irons l'habiter....
sous prétexte que ça pourrait nous conserver.
il y a des secrets qu'on ne peut que garder....
on ne peut rien d'autre en faire si on veut exister.

rides

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:21 - - Commentaires [3]
12 juillet 2014

12 JUILLET - Je les ai tous mariés.....

12 JUILLET...................................................

Aujourd'hui, j'ai envie de cuisiner....
avec ce que je peux trouver à maturité....dans le potager....
ou tout près...à côté...
Une petite courgette mignonne à croquer...

courgette_3


une aubergine par les lapins un peu grignotée...

Aubergines


quelques feuilles de bettes que je vais hacher...

feuilles bettes

des piments doux des landes encore verts mais ça devrait aller...

11-ratatouille-piments doux des landes

Voilà, je commence par trancher un oignon de l'an dernier...
et je fais revenir dans un peu d'huile d'olive , juste un filet....

11-ratatouille-oignons

Vient ensuite la petite courgette tranchée...

11-ratatouille-courgette

suivie de près par l'aubergine de la même façon traitée...

11-ratatouille-aubergine

puis les piments doux des landes bien coupés...
pépins et chair....tout est utilisé....

11-ratatouille-piments doux des landes

quelques tomates diverses et variées....
J'enlève la peau....c'est plus raffiné...

11-ratatouille-tomates

Je me régale rien qu'à regarder...
elles sont superbes en deux coupées
les tomates "raisin vert"....mondées.

11-ratatouille-tomates raisin vert (1)

et puis, pourquoi ne pas rajouter...
quelques feuilles de bettes émincées....
il y en a plein le potager....

11-ratatouille-feuilles de bettes

Un peu d'ail déshydraté...
sel, poivre, paprika doux........puisque j'en ai...
allez, une cuillère à soupe, ça sera du plus bel effet.

11-ratatouille-paprika doux

Pour finir avant de laisser mijoter....
un demi piment serrano...souvenir du Mexique épicé...
plus, j'aurais peur d'exploser...
Cette année, je pense en récolter en quantité....

5-piment serrano (2)

et pour plus de moelleux, je rajoute un liquide approprié...
du vinaigre de figue de l'été dernier....

24-vinaigre de figues (1)

C'est fini......plus qu'à patienter...
jusqu'au moment de .......goûter....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Est-ce bon, fade...ou trop épicé???

11-ratatouille (1)

Je goûte, regoûte et je suis comblée....
j'adore, il n'y a rien à enlever.
Avec un peu de riz sur le côté,
c'est digne des plus grandes tablées.....

11-ratatouille (2)

Une recette comme j'aime en réaliser...
avec ce que je trouve à récolter.
courgette_3 Aubergines11-ratatouille-tomates

Je sais que je vais vite recommencer...
et pourquoi pas pour embellir toute mon année...
en congeler ou en stériliser....
mais celà, ce sera lorsque la pluie arrêtera de tomber...
et que tout dans le potager
n'aura qu'une envie....POUSSER.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 07:49 - - Commentaires [5]
11 juillet 2014

11 JUILLET - cornichons entiers, en rondelles ou bien tranchés...

11 JUILLET...........................................

Quelques jours sans vous causer....
tout va bien mais vous m'avez manqué...
Il faut dire que j'avais été enlevée....
mon amoureux m'avait emmenée
en Bretagne, pays de toutes les beautés...

P1020052

 

P1020054

Là bas, nous avons marché et pédalé....
respiré et admiré...

P1020088

enfin, lorsque le vélo a été réparé...
Nous avions emené bien piquée...
l'épine d'une ronce de notre contrée...
mais mon amoureux, ça n'est pas ça qui va l'arrêter...
réparer une roue de vélo...
c'est aussi une corde à son arc à rajouter.

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De bien belles journées ensoleillées....
aucun nuage n'est venu s'intercaler....
le bonheur à temps complet...on ne s'est rien refusé...
on s'est offert une glace au caramel salé...

glace

Mais ça, c'étaient les jours derniers...
aujourd'hui, nous sommes rentrés...
Pendant notre petite virée,
les légumes du potager ont continué à pousser....
et en particulier les cornichons qui deviennent surdimensionnés..
Quelques instants le dos tourné...
et voilà ce que l'on peut récolter...

11-cornichons (2)

 

11-cornichons (3)

Peu importe, ça n'est pas désespéré...
ça n'est pas parce-que chez nous on utilise les cornichons atrophiés...
que je dois copier...
ailleurs, on sait autrement les utiliser...
alors inutile de paniquer..
des cornichons, il y en aura entiers, en rondelles et tranchés

11-cornichons (1)

La vie nous guide...à nous de l'accepter...
et même si aujourd'hui le soleil semble ne pas vouloir briller....
vivons cette journée comme la plus magnifique des journées..
Je vous laisse, je vais récolter...
framboises, fraises, haricots, tomates pour commencer.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:51 - - Commentaires [5]
08 juillet 2014

8 JUILLET - Je lui avais dit..."Je reviendrai te chercher..."

8 JUILLET..............................................

Dans un coin du potager...
celui à l'ouest...pas très loin du poulailler....
entre cassis et oseille acidulée...
trône un hortensia de toute beauté....

3-potager ouest (3)

Il y a quelques années,
je l'ai mis là pour le faire patienter....
en plein soleil.... ce qui pour un hortensia n'est pas recommandé....
Je lui avais dit " je reviendrai te chercher...
juste le temps de te trouver un endroit approprié..."..
et puis les jours ont passé...
les mois, les années....
Chaque été, le soleil pourrait le faire flancher....
Et bien non, il reste de toute beauté...

3-hortensia-potager ouest (3)

Il faut dire qu'il est bien accompagné....
entouré des légumes chaque année changés...

3-potager ouest (2)

Cette année, il devrait voir pousser
les haricots tarbais palissés...

3-haricots tarbais (2)

les melons verts d'hiver...enfin, s'ils veulent bien pousser....
je les ai semés bien tard pour remplacer....
ceux qui avaient trépassé....
suite aux énormes averses qui les avaient noyés...

melon-d'hiver

Au loin, il peut aussi voir les cornichons pousser...
les framboisiers

23-jardin ouest-framboisiers (2)

ou encore les mûres palissées...

28-pieds de cornichons (3)

En face, les tomates abritées...

7-jardin (20)

Et même les poivrons s'il peut un peu se pencher...

7-poivrons

ou les hémérocalles jaune citronné...
près d'un autre petit hortensia bleuté.

7-jardin ouest

Un hortensia, ça aime les coins ombragés...
en plein soleil ...il ne semble même pas contrarié.....
c'est sûr c'est de la sève royale qui doit en lui couler...
Lorsque je passe dans l'allée,
il me semble l'entendre ronronner....
alors..... je ne vais rien changer...
je le laisse là où provisoirement il a été planté...
et je le déclare ... roi de ce potager....
Qu'il règne sans se freiner....
et le bonheur et la paix règneront sans se faire prier....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 09:11 - - Commentaires [3]
07 juillet 2014

7 JUILLET - ATTENTION à la buée....DANGER

7 JUILLET..................................................

chaque année, des infos viennent s'ajouter...
on ne sait jamais tout et on doit adapter....
Une serre, c'est sûr c'est le pied...
les tomates y poussent le coeur léger...
mais il y a quand même un gros détail à surveiller...
la buée...

7-tomates et buée (3)

C'est sûr, c'est joli à regarder....
on se dit que c'est bon pour les plantes un peu d'humidité...
mais il faut se méfier...
et ne jamais laisser approcher
une feuille de tomate qui a envie de s'y coller...

7-tomates et buée (1)

Si on laisse une telle chose se passer....
ça m'est arrivé l'an dernier....
dans ma jungle de tomates non taillées....

19-serre à tomates (4)

On risque le pire qui puisse arriver....
la hantise du jardinier...
Un visiteur qui est à redouter....
il rôde on ne sait où mais il est quelque part à côté...
Il n'attend qu'une chose...se montrer...
alors, la buée, il va adorer...
Je parle d'Emile Diou plus communément nommé...
MILDIOU.....qui entre même si on ne l'a pas invité....

mildiou

Il ne ressemble à rien à part à la mocheté...
Il aime l'humidité, la promiscuité.....
il se colle à tout ce qu'il peut trouver...
pour simplement l'infecter....et le tuer...
alors, le mieux c'est de ne pas l'attirer...
les plants de tomates doivent respirer
avec de l'espace entre eux et la buée....

7-tomates et buée (4)

Prévenir vaut mieux que guérir...
tomates, poussez et mûrissez sans vous préoccuper...
votre jardinière préférée...
est là pour veiller....
Si je vous vois approcher de la buée....
ne soyez pas choquées si je vous pousse sans vous ménager...
je ne veux que votre bonheur....soyez rassurées...

7-tomates serre (1)

D'ailleurs cette année....c'est pour ça que j'ai choisi de vous tailler...
ça vous permet de bien mieux respirer....
Vous restez fines et élancées....
le bonheur est dans la serre du potager.
Avec des tomates en bonne santé...
D'ailleurs, j'avais oublié de vous remercier....
la dernière récolte m'a encore enchantée....

4-récolte du jour (2)

A bientôt et très belle journée
à vous mes tomates colorées...
à vous tous qui me lisez
et à vous en particulier...
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 09:30 - - Commentaires [4]