21 novembre 2013

21 NOVEMBRE - pâte de fruits - je me lance, pour savoir, il faut essayer

21 NOVEMBRE....................................................

"pâte de fruits - je me lance, pour savoir, il faut essayer"

Un clic, deux clics....et voilà, je suis touchée....
mes yeux n'arrivent plus à se détacher...
c'est un coup de coeur, je ne peux pas lutter....
il me faut assumer....
c'est la seule façon de continuer....
voilà comment ça a commencé....
une simple photo de pâtes de fruits variées....
et hop, je suis  complètement chamboulée....

pates-de-fruits

Il faut dire que si je suis autant touchée...
c'est que j'ai des fruits inutilisés....
bien au frais, congelés...
framboise, mûres-framboises, mures, groseilles, cassis...
et compagnie....
Alors, ça me titille d'essayer...
quelque chose que je n'ai jamais réalisé....
avec les bons fruits de notre potager....

fruits

Si je veux suivre la recette qui m'a emballée....
(pour la recette, simplement cliquer)
ça me paraît excellent et ça peut se conserver une année....
il me manque des ingrédients...je commande...c'est arrivé...
certains pourraient penser...
que ces produits ajoutés....
ça n'est pas dans ma façon de fonctionner...
Et bien aujourd'hui, je me suis lachée....
dans toutes les pâtes de fruits même les plus huppées...
il y a ces produits si on veut les conserver...

14-pates de fruits-- (3)

ça avait bien commencé...
le facteur, comme prévu, a déposé mon paquet...
tout y est......
j'ai dégelé du coulis de "mûre-framboise" de cet été...
ça peut commencer....

14-pâte de fruits-

ça me parait simple, je devrais y arriver....
comme prévu, le coulis de 'mûre-framboise" est en train de chauffer...
j'y ajoute la pectine et le sucre comme indiqué...
tout en essayant de préparer ...
les autres ingrédients à ajouter...
mais premier couac....le sirop de glucose est solidifié....
il me faut un marteau piqueur pour en prélever...
ça colle, c'est dur.......et il faut peser ....
145 gr...aïe aïe aïe c'est mal barré...
le temps passe, je suis empétrée....
je n'ai que deux mains et le coulis continue de chauffer.....
je ne sais plus où donner de la tête, je suis paniquée....
et mon amoureux qui me tient informée....
"il est l'heure de manger"....
c'est mal parti, je vais tout rater....
je crains fort de me tromper...
ça doit chauffer à 105 degrés...
je me brûle et ça n'atteint qu'à grand peine 103 degrés...
j'en ai marre, je vais arrêter....
le dernier ingrédient,l'acide citrique ....je ne sais pas si ça va fonctionner...
zut de zut....c'est probable que tout est râté...
mon coup de coeur restera un rêve inachevé...
tant pis, je coule.......un miracle peut arriver....

14-pâte de fruits (2)

N'étant pas aussi bien équipée.....
que la plupart des confiseurs ou pâtissiers....
Je dois improviser....
point de règles en inox à installer....

règles

il faut savoir improviser....
ce sera dans le lèche-frite du four que je vais couler...
sur un papier sulfurisé..

14-pates de fruits-- (2)

Lorsque tout parait perdu, il ne faut pas trop vite désespérer....
contre toute attente, la pâte de fruit arrive à se solidifier...
c'est gagné...
je peux la couper....en petits carrés..

14-pâtes de fruits (3)
14-pâtes de fruits (6)

Le plus dur est maintenant passé...
reste plus qu'à prélever les petits carrés...
et comme non signalé sur la recette utilisée....
les laisser sécher plusieurs journées....

20-pâte de fruits muroise (2)

Ensuite, il est temps de les vautrer ....
dans le sucre pour les poudrer....

14-pâtes de fruits (9)
14-pâtes de fruits (10)
14-pâtes de fruits (13)

c'est extra, les pâtes de fruits sont très bonnes, on va s'en régaler....
reste plus qu'à les emballer....
c'est plus facile pour en donner....
à ceux qui voudront y goûter.....
justement, je viens de retrouver....
sur une étagère, abandonnés...
des petits cartons alimentaires qui devraient être appropriés....
des cartons rainés....
qu'il me sera facile de détourner.

20-pâte de fruits muroise (5)

Un petit carré...
de papier sulfurisé...
du making tape de ma boutique en ligne préférée...
coeurdartichaut.com et le tour est joué...

20-pâte de fruits muroise (7)

20-pâte de fruits muroise (8)

Pour ma première tournée....
je dois dire que ça c'est bien terminé....
j'en suis moi-même époustouflée...
j'ai bien cru rendre mon tablier....
Pour ceux qui veulent y goûter...
c'est avec plaisir que je vous en donnerai....
il suffit de passer...
Après mûres-framboises, il reste encore à fabiquer
cassis, framboise, mûre sans oublier les fruits du groseiller...
ce sera un autre jour, aujourd'hui, je suis occupée...
fruits
A bientôt et très bonne journée...
à vous en particulier
et au monde entier. 

TOUT NOVEMBRE
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20 novembre 2013

20 NOVEMBRE - rutabaga ou chou navet....un souvenir à oublier et pourtant............

20 NOVEMBRE.........................................................

"rutabaga ou chou navet....un souvenir à oublier et pourtant..."

Un des légumes d'hiver que j'ai détesté....
lorsque ma vie venait de commencer....
c'était le rutabaga que nous appelions alors chou navet...
il était préparé nature avec sans doute un peu de beurre ajouté...
c'était le repas, il n'y avait que ça à manger....

18-rutabaga (4)

l'odeur, le goût....j'aurais aimé tout jeter....
mais dans mes jeunes années....
il ne fallait rien gâcher....
impossible de sortir de table sans avoir tout mangé....
le refus aurait pu se terminer....
dans la cave noire et voutée....
habitée de crapauds et de fantômes imaginés....
de toiles d'araignées...
de coins et de racoins, de creux et de piliers...
dans le noir, sans lumière dès que la porte était fermée....

 

Origine-cave-voutee

Nous habitions alors une maison qui avait été habitée...
jusqu'en 1853 par des gens fortunés...
puis ensuite par des métayers...
dont mes parents ....et c'est là que nous sommes nés...
mon frère et mes six soeurs bien aimés

46389052

à l'ombre du château vide les trois quarts de l'année....
le cadre de mes tendres années....

1 juillet 2012-1er anniversaire papa (27)

 On pourrait croire que cet épisode "rutabaga" m'a traumatisée....
que jamais plus je ne voudrai en manger....
erreur....il m'arrive parfois d'en acheter...
pour le pot-au-feu ou le potage bien corsé....
alors cette année, j'ai décidé....
d'en cultiver...
un petit peu, il ne faudrait quand même pas abuser...

18-rutabaga (5)

Ils sont pour la plupart....petits et mal formés...
ma culture n'est pas la réussite de l'année....
peu importe, ça sera bien assez...
quelques morceaux dans quelques plats cuisinés....
ça devrait suffire , on va s'en contenter....

18-rutabaga (6)

18-rutabaga (7)

18-rutabaga (8)

18-rutabaga (9)

Aujourd'hui, avec les rutabagas ou choux navets....
mes pensées se sont envolées...
dans le temps j'ai voyagé....
j'en suis encore toute chamboulée....
l'enfance c'est plein de souvenirs partagés....
des bons, des moins bons que l'on ne peut oublier...
j'enferme mes choux navets dans des sachets....
je referme avant de congeler....
et hop, je vis pleinement mon bonheur journalier....
le passé c'est terminé....
je n'y peux rien changer....

18-rutabaga (1)

Aujourd'hui, le soleil va briller...
je ne mangerai pas de choux navets....
on verra plus tard pour l'instant, je vais profiter...
mon amoureux ne sera pas à mes côtés...
il est parti avant que le jour ne soit levé...
me laissant un petit mot simple mais apprécié...
Bisous et bonne journée...
Aujourd'hui, il vit sa vie de son côté...
et ce soir ce sera fête lorsqu'il sera rentré.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

TOUT NOVEMBRE
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19 novembre 2013

19 NOVEMBRE - récup et pierre à découper, le must pour cuisiner...

19 NOVEMBRE..........................................................

"récup et pierre à découper, le must pour cuisiner..."

j'aime réutiliser....
j'aime inventer....
j'aime détourner....
ça n'est pas parce-que tel objet a une destiné.....
que je vais dans ce plan rester enfermer....
c'est ainsi que depuis plusieurs années....
Une table de salon à laquelle j'ai enlevé les pieds...
se retrouve à la meilleure place...près de mon évier...

18-courge giraumon turban (3)

Les cuisines de maintenant sont fonctionnelles, on ne peut le nier....
elles sont aussi très jolies à regarder....
leur fonction première c'est avant tout d'y cuisiner....
même si beaucoup ne servent qu'à réchauffer...
des plats déjà cuisinés...
Les coins et les racoins y ont été étudiés....
et pourtant, dans la mienne, il y manquait ce dont je ne saurais me passer....
une planche ou plutôt une pierre à découper....
de dimensions appropriées.....
qu'il n'y a pas à chaque opération à ranger.....
Bien sûr l'idéal aurait été un plan de travail tout en marbre lustré....
ça n'est pas le cas .....peu importe, j'ai des idées.....

plan-de-travail-marbre-3

Avec un potager.....
on a toujours quelque chose à couper....
pommes de terre, carottes, choux et navets....
tomates, courges et potirons....
céléris, piments ou poivrons......
pommes, poires, poireau .....
rhubarbe, courgetttes, artichauts.... 
pastèques ou blettes....
cives ou ciboulette....
betteraves,ail,chayottes.....
oignons, échalottes...
ma pierre à découper...
table de salon détournée...
me sert toutes les journées....

18-courge giraumon turban (4)
24-rhubarbe (5)
16-choux raves (7)
16-légumes pour couscous (13)
25-courgette (2)
28-butternut croisée (12)
16-légumes pour couscous (11)

Si elle était restée en table, elle serait démodée...
La recycler comme pierre à découper...
c'est un destin que beaucoup de tables pourraient envier....
Chaque jour, elle est sollicitée....
pas de chômage, pas de retraite obligée...
en pleine clarté....
toute la journée...
comme une star, elle est souvent photographiée....
elle connait tous les légumes du potager....
même la lame du couteau lorsqu'elle veut l'effleurer...
c'est pour elle comme une caresse, un baiser...
ce bonheur, ça se ressent dans la maisonnée....
pas de contraintes, elle est là, elle va y rester.

18-courge giraumon turban (2)

S'il vous venait l'idée...
d'avoir vous aussi une pierre à découper...
ça doit pouvoir se faire....
ça ne vaut pas tripette....
dans les brocantes, les caves ou les greniers....
il y en a encore pas mal d'entreposées...
Une pierre à découper,
ça apporte le bonheur dans les maisonnées....
moi, la mienne, je l'ai débarrassée...
du vernis qui semblait l'étouffer...
elle est brute et non maquillée....
comme la nature l'avait crée..

00141-190793-1

A bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier

TOUT NOVEMBRE
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18 novembre 2013

18 NOVEMBRE -du luxe à la louche

18 NOVEMBRE...........................................................

"du luxe à la louche"

comme on peut tous le constater....
c'est cher la tomate séchée....
Alors, souvent il faut mieux se contenter....
de quelques morceaux pour grignoter....

13-tomates séchées (11)

mais là, je parle d'une généralité...
chez nous comme je l'ai souvent exprimé...
on vit dans le luxe avec le potager...
plus de 300 kilos de tomates récoltés....
alors, il faut bien l'avouer...
les tomates séchées...
c'est à la louche qu'on peut les manger....
sans pour autant se ruiner....

8-tomates séchées (4)

 

8-tomates séchées (5)

A la louche....ça n'est cependant qu'une façon de parler...
les tomates séchées...
c'est particulier....
plusieurs louchées....
ça pourrait même écoeurer....
oui mais comme dans le luxe il ne faut pas se priver...
c'est à chacun de voir la dose qui va le régaler....
moi, c'est sur le pain du boulanger....
par petites touches que j'aime les déguster...

8-tomates séchées (6)

Dans le luxe, il ne faut pas tout mélanger....
plusieurs mondes y vivent sans jamais se mélanger....
le point commun avec toutes ces communautés....
c'est la louche que tous peuvent utiliser....
1 - luxe n°1 - le caviar à la louche pour les premiers.....

alexander-valov-caviar-eating-contest-winner

2 - luxe n°2 -  les diamants à la louche ou en quantité....
attention, ceux là il est inutile de les manger....
Il faut juste se contenter de les regarder....
la louche n'est utilisée
que comme outil pour mesurer....
ils se conservent juste enfermés...
dans des boites ou des coffres fermés.....
il suffit simplement de les posséder...
pour faire parti de ce monde particulier....

486608-dominion-diamond-fournisseur-diamants-bruts

3 - luxe n° 3 - les euros à la louche, à ranger en France ou à l'étranger....
moi, je conseillerais de vite les échanger....
ça pèse lourd et c'est de ce fait difficile à transporter....
Il est facile de les convertir en billets....
il n'y aura plus besoin de louche pour les compter....
peu importe, ça reste un luxe, il ne faut pas s'inquiéter....

36633_smic-euros-argent-monnaie-pieces

4 - luxe n° 4 - le luxe dont je peux le mieux parler....
le luxe potager....
ce luxe ne tombe pas du ciel, il ne faut pas rêver
 il faut au minimum avoir un peu de terre pour commencer...
des graines ou des petits plants poussés....
des paniers pour récolter....
du soleil pendant l'été....
de l'eau si nécessaire pour arroser....
deux ou trois outils...
et pourquoi pas, une brouette aussi....
sans oublier la louche qui servira à servir ou mesurer...
tout le luxe récolté....

01-jardin (5)

 

01-tomates serre (18)

On peut donc remarquer...
que pour ce luxe là, avant d'en profiter....
il faut tout installer....
On n'y entre pas forcément la première année....
alors, la louche, il faut parfois attendre avant de l'utiliser....
peu importe, il faut aller au bout de ses idées....
avec un potager,
le luxe finit toujours par arriver....
si on en a vraiment l'envie et la terre adaptée....

17-conserves-tomates séchées et huile d'olive (2)

vive le luxe et les tomates séchées....
vive les légumes et le potager...
Pour le luxe si vous voulez le posséder...
le mieux c'est d'avoir une louche de côté...
ça peut un jour servir sans pour autant vous encombrer...
A bientôt et très bonne journée...
à vous en particulier
et au monde entier.

TOUT NOVEMBRE
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17 novembre 2013

17 NOVEMBRE - poule Fredine a disparu......

17 NOVEMBRE......................................................

"Poule Fredine a disparu"

La visite au poulailler....
je la fais une, deux, trois.....enfin, plusieurs fois dans la journée...
je passe du temps à observer...
il faut bien que je comprenne comment ça doit fonctionner...
pour que poules et coq  puissent se supporter....

 

01-feuilles de chayottes au poulailler (2)

Un coup d'oeil rapide, tout semble en conformité...
le calme et la sérénité....
Tiens où est Fredine, je ne la vois ni dans son enclos privé...
ni dans la cour, ni dans le pondoir haut perché....
Ah..... j'ai peut-être mal regardé....
je recommence....mais où est  Fredine, je commence à m'inquiéter....

01-feuilles de chayottes au poulailler (8)

Pour vous qui venez souvent nous visiter...
Fredine, vous la connaissez....
pour les autres, je pense opportun de rappeler...
qui est Fredine et ce qui lui est arrivé....
1 - son arrivée le 24 octobre -
 
http://passionpotager.canalblog.com/archives/2013/10/01/28125311.html

2 - son impossible intégration le 30 octobre
http://passionpotager.canalblog.com/archives/2013/10/01/28125311.html

3 - Fredine n'est plus fiancée, 
son amoureux l'a laissée tomber..
http://passionpotager.canalblog.com/archives/2013/11/10/28389318.html

6-poule fredine mouillée (2)

Chaque jour je passe du temps à la consoler....
mais où est-elle donc passée....???
les autres poules ne l'ont quand même pas mangée...!!!
Et, cette petite boule blanche dans le nichoir improvisé...
dans l'enclos qui lui est réservé....
ça n'est quand même pas Fredine miniaturisée....??
c'est trop gros pour un caca même bien moulé???
Mais.......... c'est un oeuf.......le premier...
poule Fredine s'est enfin lâchée...
J'en suis enchantée...

16-oeuf de fredine (4)

Ca  n'explique quand même pas ce qui lui est arrivé...
Mais, où est-elle donc passée ??

16-barbarie s'intègre au poulailler (17)

Je cherche, je cherche...avec de plus en plus de nervosité...
elle est si petite....mais où est-elle donc passée????
Et là, tout s'éclaire, elle est retrouvée....
collée à Fredo, son ancien fiancé.....

16-barbarie s'intègre au poulailler (7)

Je ne saurais dire si c'est de l'amitié...
où si l'amour entre eux a redémarré....
Il faut pour me prononcer ....
laisser passer encore quelques journées....
Ce que je peux quand même observer....
ce sont les regards qui me semblent sans ambiguité.....
Et si l'amour était revenu au poulailler....

16-barbarie s'intègre au poulailler (5)

 

16-barbarie s'intègre au poulailler (8)

 

16-barbarie s'intègre au poulailler (9)

 

16-barbarie s'intègre au poulailler (10)

Un premier oeuf et peut-être l'amour retrouvé...
tout ça dans la même journée....
le soleil brille même s'il fait brouillé....
maintenant, tous les jours devraient être ensoleillés....
pour Fredo et Fredine.....est-ce de l'amour ou de l'amitié....
on verra bien, je continue à observer....
A bientôt et très belle journée..
à vous en particulier
et au monde entier.

TOUT NOVEMBRE
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16 novembre 2013

16 NOVEMBRE - la paix et l'harmonie dans la différence et la diversité..

16 NOVEMBRE......................................................

" la paix et l'harmonie dans la différence et la diversité.."

la journée d'hier est passée....
je ne sais pas si je vais trouver ...
les mots justes et ajuster mes pensées....
pour, comme promis, lever le mystère de ce qui m'a époustouflée...
lorsque les carottes, je les ai arrachées....
(pour mieux comprendre, il est possible de cliquer...
en retournant à hier, vous comprendrez...) 

Une carotte pour une grande partie de l'humanité....
voilà à quoi ça doit ressembler...

16-carottes 3 aout (11)

Belle, lisse, même largeur, même grosseur....bien colorée...
Chez nous, dans le potager....
c'est la fête de la diversité....
chaque carotte a une personnalité.....
des petites, des grosses, des trapues, des allongées....
Tout ce petit monde vit côte à côte dans l'entente et la gaieté...
ni moquerie ni remarque désobligée....
l'entente et la bonne humeur ...sans arrière pensée...
Bien sûr certaines sont conformes à la standardité....
On pourrait même les accepter en supermarché...

14-carottes (7)

mais, les autres....celles que ne voient jamais ceux qui n'ont pas de potager...
elles existent mais elles restent cachées...
et pire....souvent elles sont jetées...
elle ne doivent à aucun prix être distribuées
dans un supermarché...
Elle ne sont pas conforme à la standardité...

Leurs qualités restent pourtant inchangées.....
ce sont même des merveilles de créativité...
.......La dynamique, prête à marcher....

14-carottes (9)

La courte pattes avec son ventre bien rondelet...

14-carottes (13)

celle aux attributs indéterminés....

 

14-carottes (11)

Et puis,  celle qui m'a le plus étonnée...
Est-elle l'image de la masculinité....
ou bien tout simplement en train d'accoucher....
Aucun tabou dans notre potager....
La nature se développe à son gré....
on ne trouve jamais ça dans le rayons fruits et légumes des supermarchés...

 

14-carottes (10)

Il existe dans nos potagers....
un monde parallèle à la standardité.....
ce monde, c'est une richesse de pouvoir l'approcher.....
il s'appelle la diversité....

 

11-NOVEMBRE 2013

 


Tout humain cherche à se différencier ....
à développer sa propre personnalité...
il n'aime pas ressembler....
au voisin de jardin ou de palier......
Et bien dans notre potager......
c'est gagné....rien ne ressemble à l'uniformité.....
chacun vit avec ses différences et sa personnalité....
dans ce monde fabuleux rien n'est à jeter...
On devrait tous en prendre de la graine et la semer...
Une belle leçon de vie un potager....
chaque jour, je suis émerveillée.....
vive les carottes et le potager...
Très belle journée 
à vous en particulier
et au monde entier..

 TOUT NOVEMBRE
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15 novembre 2013

15 NOVEMBRE - chez nous, les carottes, ce qu'elles aiment, c'est me regarder passer.....

15 NOVEMBRE............................................................

"chez nous, les carottes... 
ce qu'elles aiment, c'est me regarder passer....."

Les carottes du potager...
ce qu'elles aiment, c'est me regarder passer...
alors, plutôt que de rester bien cachées...
elles préfèrent de la terre dépasser....
oui mais attention DANGER....
le froid pourrait bien les geler....

14-carottes (3)

Consciente de l'inconfort que ça pourrait leur causer...
je décide de les protéger...
elles ne pourront plus me regarder passer...
mais au moins, elles auront moins froid lorsqu'il y aura gelée...
je ramasse des feuilles d'automne éparpillées...
pour leur faire un manteau tout coloré....
de toute façon, l'hiver, je ne vais plus passer....
la plupart du temps, je serai au coin de la cheminée..
à réchauffer mon bout de nez...

14-carottes (2)

Et puis, je change d'idée...
et si ça n'était pas assez...
Le but ultime d'une carotte c'est de rester en bonne santé...
dans le seul but d'être mangée...
alors pourquoi attendre pluie, froid et gelées....
c'est décidé....
j'arrache tout avant que la terre glacée....
ne les étouffe à force de les serrer....
aussitôt dit aussitôt fait....

14-carottes (4)

 

Les carottes une à une sont déterrées....
et là... ce que je découvre...... aucun humain juste initié....
aux carottes de supermarché...
ne le verra jamais même s'il vivait plusieurs milliers d'années...
c'est fabuleux et pour en parler.....
il faut que je prépare mes mots et que j'ajuste mes pensées....
alors, je vais laisser passer la journée...
si je trouve les mots pour en parler....
j'en dirai plus dans un prochain billet...

En attendant,très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

TOUT NOVEMBRE
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14 novembre 2013

14 NOVEMBRE - on annonce de la gelée...vite, vite, je dois le sauver...

14 NOVEMBRE..................................................

"on annonce de la gelée...vite, vite, je dois le sauver..."

le vent souffle et il paraît que le froid va arriver.....
devant une nouvelle d'une telle intensité...
je saute dans mes galoches plastifiées...
et oui, la terre est mouillée et pas encore gelée....
il n'y a plus de temps à perdre, je dois me presser...
je n'ai plus le choix, je dois les sauver...

10-galoches (3)

C'est ainsi que je me retrouve les pieds déjà tout crottés...
dans le potager....
Si je n'agis pas vite, le froid pourrait endommager....
le céléri-rave qui a eu tant de mal à pousser....

28-céléri rave (2)

Je suis partie tellement pressée.....
que j'ai oublié de prendre un couteau affuté....
ma fainéantise naturelle m'oblige à simplifier....
je n'ai pas envie de retourner...
à la cuisine en chercher...
je me contente de ce que je trouve à proximité....
les ciseaux rouillés qui cet été...
m'ont servi à couper...
toutes les tomates.....la serre est à côté...

21-tomates-

Ramener toutes les feuilles et la terre dans l'évier...
le mieux c'est de l'éviter....
Quant aux vers de terre aux racines accrochés,
leur vie ne peut continuer que dans le potager...
il y en a plein dans les racines de céléri à enlever....
Un céléri-rave qui pousse dans un potager...
il faut toujours le décrotter
avant de le ramener dans une maisonnée...
pour cela, il faut être un minimum outillé.....

lune-ferti-l-racines-fb0910-l650-h474-c

C'est dur à couper....
j'en ai plein le panier....
ouf...c'est terminé...
je repose les ciseaux dans la serre à côté...
et je rentre bien chargée
les céléri-raves sont arrachés....
zut à la gelée....
elle ne pourra pas les abimer...

13-céléri rave (2)

et pour être honnête....je n'aurai pas à me geler le bout du nez...
lorsque me prendra l'envie de préparer..
un céléri-rave à moins 5 degrés...
Il suffira de soulever ....
le couvercle du congélateur et hop....ce sera préparé...
Maintenant, il est temps de tout éplucher....
et pour cela je suis bien équipée...
un magnifique couteau de boucher...
une merveille pour ce genre d'activité...

13-céléri rave (5)

 

13-céléri rave (6)

 

13-céléri rave (7)

Aujourd'hui, je sais que mon amoureux va se régaler...
le céléri rémoulade, il va adorer...
le bonheur va être à notre tablée...
et tout l'hiver lorsque le temps sera brouillé...
que l'envie de manger du céléri se fera plus pressée...
je sais que je pourrai en cuisiner...

14-céléri rave (15)

chez nous, on a des goûts particuliers....
et oui, le céléri-rave, on aime s'en régaler...
c'est ainsi, ça ne peut pas se discuter....
les goûts, les couleurs, c'est privé...
Mes mains sentent le céléri, elles sont toutes parfumées....
un parfum tenace peut-être un peu trop typé...
peu importe, mon amoureux ne devrait pas détaler...
il adore le céléri rave dois-je le rappeler....
A bientôt et très belle journée..
à vous en particulier
et au monde entier.

TOUT NOVEMBRE
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Posté par passionpotager à 08:32 - - Commentaires [10]
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13 novembre 2013

13 NOVEMBRE - le résultat- COMBIEN D'OEUFS AU POULAILLER en une année

13 NOVEMBRE......................................................

"le résultat-
COMBIEN D'OEUFS AU POULAILLER en une année"

Ce matin, je tiens à remercier...
tous ceux qui ont si bien répondu au défi que hier j'avais lancé...
Que ce soit sur une feuille de papier....
avec une calculette ou sur les doigts, vous avez tous très bien compté...
Cependant aucun de vous ne recevra le diplome cette année...
ça ne sera que partie remise, vous pourrez recommencer...
combien d'oeufs ramassés en un année...???
dans notre poulailler

13-oeufs

Pour Chantal, il y en a 700 pour 42 kilos ....
Pour Charlotte et son époux, 628 pou 40,820 kilos
pour Patrick et Hugo, 460 oeufs pour 27.6 kilos
pour zazounette 400 oeufs, elle n'a pas eu le temps de peser...
Pour priscille, ça a été plus compliqué...
elle a juste estimé...
une moyenne de 3 oeufs par jour et j'ai dû moi-même multiplier...
3 fois 365 jours...soit 1095 oeufs pour l'année...
Pour Pénélope 800 oeufs bien comptés
Morgan m'a répondu qu'elle était en vacances, qu'elle ne pouvait pas compter..

13-oeufs-

Et bien j'en suis la première étonnée....
j'ai récolté 1008 oeufs dans une année...
enfin, à quelques-uns près, j'ai pu me tromper...
60 kilos d'oeufs au poulailler....
ça me paraît énorme mais voici le bilan chiffré...
12 au 30 novembre 2012- 0
décembre 2012 - 13
janvier 2013 - 59
février 2013 - 56
mars 2013 - 104
avril 2013 - 140
mai 2013 - 117
juin 2013 - 109
juillet 2013 - 120
août 2013 - 116
septembre 2013 - 86
octobre 2013 - 72
1er au 11 novembre 2013 - 16

Avec plus de 1000 oeufs, on pourrait penser...
que mon amoureux et moi à tous les repas nous en avons mangé...
qu'on en veut plus, que nous sommes saturés....
et bien non, je peux l'assurer...
les oeufs, on en a aussi donnés....

DEC-16-12dec2012 (26)

MERCI du fond du coeur à tous ceux qui ont osé....
donner le résultat de leurs calculs compliqués...
MERCI à ceux qui ne l'ont pas fait mais qui ont essayé...
MERCI aussi à nos poules bien aimées....

01-feuilles de chayottes au poulailler (2)

1008 oeufs pour la première année....
je ne pourrai jamais assez le remercier...
si ça continue, je vais devoir embaucher...
ou ouvrir une usine à pâtisser...
En attendant, très bonne journée...
à vous en particulier
et au monde entier.

TOUT NOVEMBRE
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Posté par passionpotager à 08:43 - - Commentaires [13]
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12 novembre 2013

12 NOVEMBRE-combien d'oeufs ais-je récolté en une année au poulailler....???

12 NOVEMBRE.....................................................

combien d'oeufs ais-je récolté en une année au poulailler....???

Voilà juste une année...
que mon amoureux et moi nous sommes lancés...
dans l'aventure poulailler.

NOV4-7nov-cloture (17)

Il y a juste un an, les premières poules sont arrivées...
4 poules rousses un peu apeurées...
PR (poule rousse)
P+ (poule la plus colorée)
P- (poule la moins colorée)
PP (poule plumée)

DEC-16-12dec2012 (35)

suivies 3 mois après par 2 poules noires
venues d'une galaxie lointaine c'est obligatoire...
rien qu'à l'oeil, ça se voit...
Mimi et Babeth sont arrivées...
en février..

FEV-11 fév (32)
MAI - les poules ont trop mangéJPG (16)

Et puis, le 18 octobre dernier,
PP (poule plumée) nous a quittés....
Sa santé a toujours laissé à désirer....
elle a fini par s'en aller....
tu nous manques PP (poule plumée)

JANV-7janv-PP poule plumée (11)

Si je veux faire le bilan de cette première année....
ça n'est que du bonheur journalier....
des poules qui caquètent dans le poulailler...
ça n'est que du bonheur ajouté...
et puis il y a les oeufs dans le panier....
combien pensez-vous que j'ai pu en ramasser...
dans les 12 mois de cette année....

DEC-15-10dec-1er oeuf (15)

j'attends vos réponses...avec les données que je vais compléter...
sachant que les poules lorsqu'elles sont arrivées...
avaient environ 5 mois...
que pour le premier oeuf, il  a fallu un peu patienter...
que PP avec sa santé fragile a du parfois se limiter...
et qu'elle n'a pas fini son année....
que l'hiver, les poules ont froid aux pieds...
elles se contractent et les oeufs restent coincés....
que les poules noires ne sont pas destinées à pondre mais à être mangées...
elles ne sont arrivées qu'en février....
que l'été a été brûlant cette année...
que les poules sous la chaleur écrasées...
préfèrent rester à l'ombre se reposer....
que pour atteindre les pondoirs, il y a des marches à monter....
sachant tout ça, à vous de calculer....
combien d'oeufs en une année...
ais-je pu ramasser?????
ah, un paramètre a été oublié...
depuis plusieurs semaines elles sont trempées...
la pluie ne cesse de tomber...
elles pataugent dans la bouillasse du poulailler...
on sait que les poules n'aiment pas avoir les pattes mouillées...
pour pondre, elles ont besoin de confort et de conditions appropriées....

DEC-20-6ème oeuf18dec (19)

En résumé....voilà les questions auxquelles j'aimerais que vous répondiez....

1 - combien d'oeufs depuis notre aventure poulailler...

avec les poules dont je vous ai parlé....

2- quel poids d'oeufs cela fait-il en considérant qu'un oeuf
en moyenne pèse 60 grammes pous simplifier....

Merci d'avance pour vos calculs compliqués....
n'ayez pas peur, vous n'avez rien à perdre mais tout à gagner...
cette épreuve pourra se solder
par un diplôme non pas d'état mais de poulailler...
A bientôt, et très bonne journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

aide pour calculer....

ponte

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Posté par passionpotager à 09:01 - - Commentaires [9]
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