20 février 2016

20 FEVRIER - Melonnette jaspée de Vendée...le bonheur à portée..

20 FEVRIER....................................................

Parfois, il suffit d'une rencontre ou d'une amitié...
et voilà....c'est lancé...
c'est ainsi que des graines de courge melonnette Jaspée de Vendée
se sont retrouvées dans notre potager....

3-courge melonette de vendée (8)

Jusqu'à maintenant...mi février ...passée...
je n'ai fait que les regarder....
stockées dans une pièce hors gel mais non chauffée...
elles se conservent sans flancher...
aussi belles que lorsqu'elles ont été récoltées...

3-courge melonette de vendée (1)

Je ne sais pas pourquoi mais aujourd'hui, j'ai envie d'y goûter...
su le net des recettes en quantité...
mais..j'ai envie d'inventer....
Avec la première melonnette de Vendée...
(fendue lorsque je l'avais récoltée...)
ma lame de couteau céramique s'était brisée...


Prudente....je décide donc d'utiliser...un gros couteau de boucher...
et là...ça se coupe sans difficulté...
d'abord un petit couvercle puis la courge est vidée.....

20-courge melonette de vendée (2)

En tranches...elle sera plus facile à manger....
cuisson vapeur...sans rien d'ajouté...même pas salée...

20-courge melonette de vendée (4)

20-courge melonette de vendée (5)

20-courge melonette de vendée (6)

ça cuit très vite...je n'ai pas compté....
mon idée...la reconstituer...

20-courge melonette de vendée (7)

puis la farcir d'un reste de tomates farcies écrasées...

20-tomates farcies tajine

20-courge melonette de vendée (8)

20-courge melonette de vendée (9)

petit séjour au four pour réchauffer....

20-courge melonette de vendée (10)

Un délice...je suis bluffée...

20-courge melonette de vendée (12)

même la peau...on l'a mangée....
En tranches..c'est facile à servir et à déguster....

20-melonnette de vendée (1)

c'est sûr cette année..je vais en ressemer...
MERCI Gilbert...MERCI Lolotte...j'aime et je vais récidiver...
VIVE la courge melonnette jaspée de Vendée...
même farcie avec des restes...elle est délicieuse à manger...
Bientôt 5 mois mois qu'elles sont récoltées...
aucune trace de lassitude ou de ras le bol..aucune tâche à signaler...
aussi pimpantes que lorsqu'elles ont été récoltées....

3-courges melonettes de vendée

ça fait du bien d'avoir chez soi de la melonnette jaspée de Vendée...
le bonheur...ça tient à peu de choses...inutile de chercher...
ailleurs...loin....ce qu'on a à portée....

bonheur 3

à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.


16 février 2016

16 FEVRIER - le jardinage de février...dans la cuisine....ça peut marcher

16 FEVRIER.................................................

Il fait un peu frisquet....quelques flocons de neige sont même tombés...
et pourtant....ça ne me sort pas de l'idée....
j'ai envie de jardiner....
tripoter du terreau...admirer mes petits godets....
allez...frichtre...après tout...dans la cuisine c'est chauffé...
j'y serai bien installée....
Le repas est terminé....
youpii..ça c'est de l'espace optimisé...

P1040181

terreau, godets et le diable pour transporter....
70 litres de terreau, c'est lourd à porter...

15-rempotage poivronns aubergines (12)

d'abord les poivrons et aubergines pour commencer...

15-rempotage poivronns aubergines (13)

le terreau..les petits godets...c'est parti pour rempoter...

15-rempotage poivronns aubergines (14)

15-rempotage poivronns aubergines (15)

15-rempotage poivronns aubergines (16)

une couleur pour chaque variété....
c'est mieux pour ne pas tout mélanger...

15-rempotage poivronns aubergines (17)

15-rempotage poivronns aubergines (18)

oh la la....si tous les paramètres restent rassemblés...
ça va en faire des poivrons et aubergines à manger....
enfin...plus tard....pas avant juillet...
et même août septembre certaines années...

15-rempotage poivronns aubergines (19)

Maintenant au tour de quelques pieds de tomates bien triés...
les plus grands ...les plus motivés...
des Joyau d'oaxaca (prononcer de waraca)..des tomates orangées...

joyau_d_oaxaca_1  joyau_d_oaxaca_4

15-tomates (2)

elles ne sont pas vraiment à l'étroit dans leur petit godet....
mais...en les mettant dans des grands pots...je sais que ça va les dynamiser...
et puis...inutile de me justifier....j'ai envie de jardiner...
en février....il faut bien inventer...

15-tomates (3)

15-tomates (4)

15-tomates (1)

des grands pots...des godets....quelle belle journée...
bon....maintenant reste à trouver l'endroit le plus approprié pour les installer....
dans la cuisine....non...j'ai besoin de la place pour cuisiner....
Bon pour l'instant, ça sera dans une chambre inoccupée...
devant la fenêtre....le temps de m'organiser....

15-tomates (5)

15-rempotage poivronns aubergines (11)

 Dehors...on annonce des gelées....
ça serait dommage de donner froid au pied
à mes petits plants juste rempotés....
mais pour réussir des plants de qualité....
la lumière est le paramètre premier...

26-Fenêtre

mes petits plants....ce sont comme mes bébés....
de temps en temps...la tétée...

bouteille d'eau

puis du repos dans un endroit douillet et un tout petit peu chauffé....

21-plants nursery (2)

parfois même il est conseillé de chanter...
oh doucement...juste pour les détendre et les bercer....

berceuse

voilà un programme qui va bien me charmer...
le jour se lève....dehors...la pelouse est blanche de gelée...

23-gelée (1)

alors...vive les fenêtres bien exposées....
ils seront bien là ..au chaud...mes petits bébés....
vive le jardinage même en février....
et tant pis si la cuisine il faut la balayer....
le prix du bonheur, ça ne peut pas se chiffrer...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

13 février 2016

13 FEVRIER...Du poulailler au potager...concept inchangé...

13 FEVRIER...........................................

Au mois de janvier...
j'ai dû passer la main au poulailler....
impossible de voyager en emmenant 12 volailles à l'étranger....

30-poules et feuilles de carottes (19)

c'est mon plus jeune fils qui avec BRIO s'en est occupé...
il m'a même amélioré le nettoyage du poulailler
en bricolant un vieil outil usagé...
une raclette pour enrobé...

rabale

Ainsi, sans avoir besoin que les bras soient rallongés....
caca de poules et herbes séchées....
d'un seul geste...tout est rassemblé...
même dans les coins où il est difficile d'accéder...
et en particulier...dans la chambre à jouquer...

MARS-1 (4)

Pendant notre absence, la ponte des oeufs a continué...
90 à 100 oeufs pour janvier....
qu'en a t'il fait??? il faut préciser....
que notre fils, sa pitchoune et sa bien aimée...
des oeufs, ils en mangent surtout l'été...
durs..seuls ou avec des salades composées...

oeuf-dur

En janvier....c'est l'hiver...aïe aïe aïe...mais il m'a scotchée....
Avec cette abondance il a rejoint ma façon d'agir et de procéder...
quelqu'un qui doit tout acheter..
lorsqu'il fait ses courses...choisit en toute liberté...
tout finira bien par s'assembler....
ou bien les recettes bien pensées...les ingrédients bien notés...
il suffit d'acheter...

courses

lorsque l'on a un ou des ingrédients imposés...
on change sa façon de penser...
que puis-je faire avec ce que j'ai ...
des oeufs, des oeufs....sans entrainement....c'est un peu compliqué...

5-oeufs (2)

heureusement...il est facile d'en donner....
mais après, il faut trouver....
Alors mon fils, en excellent cuisinier a cherché....
que puis-je faire avec tous ces oeufs juste ramassés...
toutes les recettes avec des oeufs incorporés...y sont passées
gâteaux, desserts, plats cuisinés....

gâteau au yaourt

mousse au chocolat

15-oeufs à la tomate (4)

il s'est débrouillé comme un chef et tous les oeufs ont été utilisés...
MERCI mon fils tu as assuré.....
et c'est là que ça rejoint ma façon de faire et de penser...
faire avec ce que l'on a en priorité....
et chez nous...c'est ainsi toute l'année..
ça n'est pas le supermarché qui influence notre façon de manger...
mais l'abondance du potager
frais, en conserves maison ou bien congelés...
fruits et légumes récoltés décident de ce que l'on va manger...
exemples à presque mi février....
voilà ce qui nous a régalés...

tomates du potager...farcies et congelées...
réchauffées en tajine...avec un peu de riz ajouté....
un délice qui réussit même à faire voyager...

6-tomates farcies - tajine (5)

6-tomates farcies - tajine (2)

Des petits pois frais ...également congelés...

1-recette petits pois (6)

Des potages maison...à base de légumes frais variés...
potimarron, poireau, oignons, céléri, persil.....pour réchauffer...

24-potimarron (5) 2-potimarron-soupe (1)  10-velouté de potimarron (1)

betteraves rouges...juste arrachées...
froides en salade ou en sauce vignaigrée...

8-betteraves (6) 5-betteraves (13)  3-betteraves (1)

Prunes de l'été dernier...congelées...
une base de gâteau toute trouvée.

20-prunes (4) 12-tarte aux prunes (2) 12-tarte aux prunes

Poireau frais...en gratin ou à la vinaigrette..en toute simplicité.

5-poireau (4) 11-poireau (5) 11-poireau (7)

Salades variées...
feuilles de laitues ou chou pomme râpé...

12-choux pommes (2) 12-choux pommes (1) 2-laitue (9)

haricots tarbais et tomates confites...congelés...

12-haricots tarbais (5) 18-tomates confites 25-haricots tarbais et tomates (2)

Bettes sans côtes..fraiches, juste les feuilles poêlées...

2-bettes (3) 2-bettes (9) 2-bettes (13)

tajines...inutile de se freiner...
céléri rave, carottes, chou navet tout juste récoltés..
pommes de terre, oignons...simplement stockés...
aubergines, poivrons, tomates congelés....

6- tomates farcies - tajine (1) 4-tajine (13) 4-tajine (17)

 

4-tajine (18) 4-tajine (3) 4-tajine (5) 

 

15-aubergines (7)  16-tomates (10) 27-poivrons (15)

 

05-premières patates nouvelles amandine (11) 13-tarte aux oignons (4) 4-tajine (6)

compotes...en bocaux ou bien congelées..
pommes, pommes coings, rhubarbe.....délices sucrés...

 14-coings-compote (1) 

12-compote pomme coings 31-rhubarbe (9)

cerises en bocaux stérilisés...

4-cerises JR (10)

chayottes à l'aigre doux...là c'était juste une envie de grignoter...
un encas...une envie épicée...

11-chayottes (1)

13-chayotte-aigre doux (5)

et ça va continuer....
le supermarché ne pourra pas nous faire craquer
ni guider notre façon de manger...
tant que notre potager continuera à généreusement nous donner...
mon impératif...mon choix...ma vie de qualité...
consommer avant tout ce qu'il nous fournit sans rechigner...

27-récoltes du jour (3)

25-récoltes du jour (1)

9-légumes export (1)

une autre façon de faire et de penser....
un luxe chaque jour répété...
un privilège savouré....
du bio toute l'année....gratuit ou très bon marché.
Dehors, il vente et pleut en giboulées...
entre deux averses, je vais aller saluer les poules du poulailler...
elles l'ont bien mérité..
Alors, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 février 2016

10 FEVRIER - à chacun sa façon de PROFITER

10 FEVRIER................................................

Certains pourraient penser...
que je suis un petit peu...."fêlée"...
un simple geste de jardinage et je suis comblée....
je peux tout oublier....
une seule chose compte...j'ai semé...

9-semis radis-carottes (1)

9-carottes-graines 9-radis-graines (3)

il pleut, il vente...sans s'arrêter...
ça fait floc floc lorsque la pelouse je tente de la traverser....
ici, au loin..ou plus près....ça n'arrête pas de tempêter...
le vent essait de tout déstabiliser...
même le auvent du poulailler s'est envolé....brisé....

auvent brisé

l'eau s'infiltre partout où elle peut passer....
le ciel noir semble très énervé...
même la grêle s'en est mêlée...
tout ça..... ça pourrait bien m'énerver...
et bien non...je laisse passer....
et je pense....chouette....j'ai semé....

9-semis radis-carottes (1)

ça n'empêche en rien le vent de souffler....
ça n'empêche en rien la pluie de tomber...
l'important...j'ai semé...
je vois déjà les petites bottes de radis s'aligner....

radis radis radis

les carottes très belles cette année...

carottes


je ne suis pas dupe....je sais que ça s'appelle rêver...
une graine semée ne veut pas toujours dire récolter...
mais peu importe....j'ai semé....
ça a pris 5 minutes de ma journée....
et je suis comblée...
j'imagine que si ça veut bien fonctionner...
j'aurai de bons radis et carottes bien frais et primeurs à proposer
à mon amoureux....et à mes petits adorés...

6-radis (3)

rien que d'y penser
ça suffit à me donner le sourire pour la journée....
oui...certains pourront penser que je suis un peu fêlée...
sourire....juste pour quelques graines semées....
en plus....au mois de février.....
comment cela peut-il suffire à embellir une journée....???

soleil

peu importe ... il pleut, il vente....ça ne peut pas s'expliquer...
ça s'appelle la passion potager...
c'est une thérapie et activité que je ne peux que recommander...
adieu grisaille et terrains trempés....
En dehors des mois frisquets...
cette thérapie peut facilement se pratiquer...
il faut simplement un peu de terre en vrac ou empotée....

2-grelinette

En hiver et en particulier en février...
l'environnement doit être amélioré....
une serre est grandement recommandée...
Si elle a été au bon endroit et solidement implantée...
portes fermées...
le moindre rayon de soleil, la moindre clarté ....
tout peut se multiplier....
bien sûr...le vent la fait un peu trembler...
mais la pluie même violente ne fait que l'effleurer....
dedans, il fait chaud alors que ça n'est pas chauffé...

21-grêle (1)

quand je dis qu'il m'a fallu 5 minutes pour semer....
par honnêteté, je dois ajouter...
que j'y suis restée bien plus longtemps, je n'ai pas compté...
le temps de respirer l'odeur de l'herbe séchée...
de réfléchir à comment je pourrais continuer...
d'imaginer les radis et carottes que je pourrai récolter....
à compter dans combien de temps les tomates y seront plantées...
à savourer l'avantage de ne pas être mouillée
alors que dehors, la tempête semble se déchainer...
à écouter le vent siffler....

2-vignes (2)

De toute façon....il était futé d'attendre que la pluie cesse de tomber...
il faut remonter l'allée pour rentrer...
pourquoi se tremper....courir et risquer de tomber....
et revenir toute trempée
alors que dans la serre, au sec et bien réchauffée...
c'est si agréable de gamberger...et de rêver....

6-serre - (2)

6-serre - (3)

jamais je ne remercierai assez la vie de ce qu'elle m'a donné..
la passion potager....
un simple semis ... et même parfois un sachet de graines fermé...
un potager à visiter...
des fruits ou légumes à admirer....
des petits plants à regarder pousser...
des recettes à inventer....
cette passion est d'une telle intensité
qu'elle remplace toutes les pillules que je pourrais ingurgiter...

comprimés

Bien sûr, le doute vient parfois s'immiscer...
la passion potager...ça demande souvent de ne pas trop s'éloigner...
alors, parfois...j'ai l'impression d'empêcher la terre de tourner...
j'entends souvent...de tous côtés....des propos qui me sont adressés...
. la vie est courte...il faut profiter....
. inutile de s'embêter...des légumes il y en a dans les supermarchés...
. ça n'est pas un potager qui va nous empêcher de profiter...
il faut en profiter pendant qu'on est en bonne santé....
................................
et voilà que ça me coupe les jambes et les pieds....
suis-je un boulet qui empêcherait la terre de tourner....

boulet

Profiter...à chacun sa façon de l'interpréter...
Pour certains ça sera ne rien faire ou fêter...
faire du shopping ou voyager...
Pour moi c'est avant tout m'émerveiller..
savourer tout ce que la vie peut m'apporter..
sans chercher ailleurs ce que j'ai devant le nez...
Hier est terminé...
demain n'est pas encore arrivé...
vivre aujourd'hui et chaque journée...c'est profiter...

Tiens...j'entends mon amoureux en train de bricoler...
il profite ...il aime bricoler.....

nov 2013- (18)

de mon côté, je vais l'imiter....à chacun sa façon de profiter....
le tout...c'est que nos façons puissent s'accorder....
aujourd'hui...ça devrait se faire sans difficulté....
zut à la pluie...et vive les petites graines semées...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

07 février 2016

7 FEVRIER - conserves toutes catégories....stérilisées ou bien séchées...

7 FEVRIER........................................

Les conserves maison...j'adore les réaliser....
c'est vrai que pour la matière première je n'ai pas loin où aller...
en général....à quelques pas....dans le potager...

27-tian de légumes (4)

j'aime tout expérimenter....

2-CONSERVES TIAN (1) 2-tomates-sauce-conserves (4) 15-courgettes aigre douce (6)
25-pêches (1) 22-conserves haricots (3) vinaigre framboise (1)

Hier...j'ai même fait du pâté....
enfin, "j'ai" est bien exagéré....
en fait...j'ai bénéficié d'un échange de savoir en atelier privé....
dans ma cuisine....vive l'amitié.
MERCI à vous deux....J et J ....vous vous reconnaitrez...

5-pâté (2)

5-pâté (21)

 

5-pâté (34)

5-pâté (30)

5-pâté (38)

5-pâté (40)

mais, en matière de conserves, je n'en ai pas que des stérilisées...
certaines sont tout simplement dans des sacs filets....
elles se conservent comme ça...sans rien à ajouter...
avant de les conditionner...il faut juste que le contenu soit séché...

10-paillage sacs filets (8)

En général, elles se consomment avec rapidité....
avant l'hiver ..pendant l'hiver et même le printemps commencé...
des conserves de quoi?????et bien d'herbe séchée

Bon c'est vrai....ces conserves c'est particulier....
elles ne sont pas destinées à être mangée...
mais elles sont bien utiles dans ma façon de procéder....
et puis...malgré le volume, c'est léger à transporter...
alors jusqu'à la serre, comme il n'y a que quelques enjambées...
vite fait bien fait....et voilà...je commence à étaler...pour pailler...

6-serre - (2)

Je précise, que avant, j'avais greliné....
ça fait plusieurs années que ici...la terre n'est plus retournée...
juste aérée...

2-grelinette

la recouvrir d'herbe séchée....
ça permet à l'humidité de rester et aux vers de terre de mieux travailler..
d'ailleurs, j'en profite pour arroser....

6-serre - (6)

il sera facile, le moment arrivé
d'y planter les tomates que j'aurai préalablement semées
et tous les légumes qui voudront bien les accompagner....
Les 4 prochaines photos pourraient vous tromper...
elles datent de l'an dernier...
mais comme les année se suivent et peuvent se ressembler...
pour illustrer mes propos...je m'autorise à retourner dans le passé.

10-herbe paillage (1)

14-tomates et serre (6)

14-tomates et serre (8)

14-tomates et serre (10)

Il m'aurait été difficile d'avoir la matière première pour pailler...
si je n'avais pas eu la bonne idée d'en conserver....
l'herbe 2015 est encore très bonne à consommer....
aucune date de péremption n'y est apposée...
même l'odeur n'est pas atténuée....
sentir l'herbe coupée en février...c'est à se pamer...

6-serre - (4)

Pour l'instant, la préparation de la serre ne fait que commencer...
juste 3 petites plate-bandes...rien de pressé..
il me faudra encore greliner et étendre de l'herbe séchée....
Je n'y travaille que lorsque le soleil vient m'accompagner....
février...mars...j'aurai largement le temps de terminer....
en avril...habituellement....les tomates sont plantées....
enfin....si l'hiver semble s'éloigner....
et ça....il est trop tôt pour en avoir une idée....

sur la photo...la serre le 8 avril de l'an dernier.....
radis, salade, tomates et fraisiers....

8-serre (2)

alors...vive les serres et les conserves de potager...
les conserves de pâté et les conserves d'herbe séchée.....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.


05 février 2016

5 FEVRIER - rescapés - des potimarrons en pleine santé

5 FEVRIER...................................................

C'est bien beau d'aller ailleurs folâtrer....
Un mois.... c'est vite passé....
mais cette année, les potimarrons c'est mal barré....
ils n'arrivent pas à se conserver...
alors, sur l'étagère..... non surveillés....

2- potimarrons (3)

ça peut tourner au drame et empester....
pour illustrer mes propos, j'ai utilisé une photo d'une autre année...

12-POTIMARRONS (1)

il faut dire que chez nous...les potimarrons sont toujours en quantité...
sans rien faire, sans même arroser....
juste quelques graines semées...
puis les petits plants plantés...et paillés....
aucun entretien...juste guider pour qu'ils filent bien sans s'égarer ...

8-potimarrons

8- champ (5)

On a beau en manger....et beaucoup en donner....
il en restait encore beaucoup lorsque je me suis absentée....

2-potimarrons (1)

les jeter avant qu'ils ne soient abimés....
c'était au dessus de mes forces et de mes possibilités...
alors....dans la brouette galvanisée....
dans une pièce non chauffée...
juste séparés et emmitouflés dans du journal....pour patienter....
d'un coup...je les ai laissés se débrouiller..

2-potimarrons (1)

2-potimarrons (2)

2-potimarrons (3)

Au retour....rien à signaler....
mes craintes de dégradations n'étaient pas fondées....
un mois après les avoir quittés...
mes potimarrons restent en pleine santé....
d'où l'envie d'une bonne soupe parfumée....
Beaucoup disent que le potimarron, il ne faut pas le déshabiller...
que sa peau est très bonne à manger....

10-potimarrons (1)

et bien moi, même bio, j'aime mieux l'éplucher....
je trouve que le goût est plus raffiné....
La peau je l'éparpille sur le potager....plutôt que de composter....
comme la plupart des épluchures qui ne vont pas au poulailler...

22-épluchures (2)

Le compost...je le trouve trop fatiguant à fabriquer....
avec la quantité de légumes épluchés dans une année....
le volume est dur à remuer....
tourner, retourner....aérer...ça me fatigue rien que d'y penser... 
voilà une vidéo qui montre un compost bien pensé....
mais avec des gros bras pour le réaliser....


les épluchures entassées sans travail du jardinier...
ça devient non pas du compost mais du fumier...
je préfère...aller directement sur la terre les déposer...
et même si ça n'est pas toujours joli à regarder....
ça profite au sol sans me fatiguer...
mais je suis ouverte à toute formation concernant ce sujet.... 

d'habitude je cuisine le potimarron sans rien ajouter
mais aujourd'hui, j'ai envie de varier...
un bel oignon du potager...juste tranché...pour commencer...

17-oignon

un peu de feuilles de céléri fraiches ou congelées....
pas beaucoup....une grosse pincée....

 

2-céléri (2)

2-céléri (1)

un peu de persil...également un peu... frais ou congelé...

2-persil (2)

 du sel, de l'eau....reste plus qu'à mijoter....
Le résultat.....j'ai adoréééééééééééé...

2-potimarron-soupe (1)

2-potimarron-soupe (2)

2-potimarron-soupe (3)

ce petit goût de céléri et de persil sur une base un peu sucrée....
un régal...une soupe comme j'aime en manger....
je suis épatée....les potimarrons semblaient mal se conserver...
je m'absente et voilà qu'il restent en bonne santé....
l'envie de me revoir !!! de m'épater!!!????
tant mieux....en février..la soupe c'est encore d'actualité....

15-velouté (2)

il y en aura encore beaucoup à notre tablée....
que du bonheur à ajouter.....
vive la soupe et les légumes de potager....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

03 février 2016

3 FEVRIER....du vert, du vert vitaminé au potager...même en février

3 FEVRIER.........................................................

En cette saison il faut bien l'avouer....
dans le potager, il n'y a moins de choses à prélever....
quoique....tiens tiens....ces bettes pourraient bien m'inspirer....
Elles ont bien triste mine ...elles ont eu un peu froid au pied...
mais en m'approchant....je leur trouve encore de la beauté ...

2-bettes (2)

le temps doux semble leur redonner de la vitalité....
les côtes sont bien un petit peu rosées....
un peu dures pour s'en régaler...
peu importe....je vais les composter....
mais les feuilles....ah oui, j'ai bien envie de les cuisiner....

2-bettes (3)

à peine pensé....les voilà coupées...
les bettes seront bientôt prêtes à être préparées....
petit bain d'eau fraiche...coups de couteau bien placés...

2-bettes (4) 

et voilà de la belle verdure vitaminée...
même en février...

2-bettes (9)

pour les bains ça n'est pas terminé...
un bain de vapeur s'imposepour sublimer la tendreté et la beauté....

2-bettes (10)

2-bettes (11)

c'est prêt....du vrai bonheur attardé....

2-bettes (12)

un peu de beurre et de crème ajoutés....
et.... .....
avec des tranches de pain grillées....
des petits croutons beurrés....

2-bettes (1)

2-bettes (13)

j'ai de la chance .....je vais pouvoir tout manger..
mon amoureux refuse d'y goûter....
il adore les côtes de bettes mais les feuilles il ne veut pas les regarder...
il faut dire que quand il vivait chez sa maman adorée....
il y a longtemps....au siècle dernier....
les feuilles de bettes étaient aux lapins destinées....

 

lapins

depuis...impossible de le faire changer d'idée...
tant pis pour lui....à moi les délices du potager....
il ne sait pas ce qu'il pert mais moi, je sais ce que j'ai gagné....
on se croirait au printemps ou au milieu de l'été....
vive les feuilles de bettes, les croutons et le mois de février...
il y a encore de bons restes dans les potagers....
D'ailleurs....pour que ça puisse recommencer...
courant février ou en mars je n'ai pas encore décidé....
je sèmerai quelques graines de bettes en godets...
c'est si facile à réaliser....
il en faut peu pour nourir toute une maisonnée

graines (1)

chez nous...la terre doit correspondre à ce qu'elles peuvent espérer...
elles deviennent toujours de toute beauté....
sans rien d'autre à faire qu'à les regarder pousser...

1-bettes (3)

1-bettes (5)

 

On en consomme sans compter
et inutile de se freiner pour en donner....
il y en a toujours pour toute la contrée...
quelques feuilles prélevées...
en moins de temps qu'il n'en faut pour se retourner....
les voilà déjà remplacées...

9-BETTES (5)

alors, qu'elles soient vertes ou dorées....
elles sont incontournables dans un potager....

4-bettes (1)

5-bettes (3)

Même en pot....ça peut fonctionner....
j'en avais fait l'essai une année....

25-bettes (1)

25-bettes (3)

encore une bien belle journée qui va commencer....
qu'il fasse soleil, pluie ou gelée....
ça sera bien....nous sommes en février...
alors, avec ou sans bettes à cuisiner....

à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

01 février 2016

1er FEVRIER - pouponnière à semis...j'ai dû y passer....

1er FEVRIER.......................................

Il y a des jours où il faut vite se décider....
un jour on hésite et puis la vie se charge de nous guider...
exemple ce matin...avec le volet roulant....bloqué....

1-pouponnière (6)

ce volet sert à obstruer la fenêtre de toit....de la salle à manger...
là où j'ai installé mes petits plants en train de pousser....
sans doute l'excès d'humidité ...il pleut depuis plusieurs journées...

P1160561

En tout cas...je suis bien embêtée....
au plus tôt ma pouponnière doit être réinstallée....
comme l'an dernier...
sans lumière ...mes petits plants pourraient s'étioler....

5-bac à semis (9)

j'ai la chance d'avoir une plate-forme en haut de l'escalier...
celui qui mène simplement au grenier....
la pièce est chauffée....et la chaleur ne cherche qu'à monter..
alors...inutile d'en faire plus...mon installation sera très simplifiée...
quatre planches récupérées...
une façade avant, une façade arrière et une planche de chaque côté...
voilà un coffre vite fabriqué....
il servira de support pour le couvercle éclairé....

plan_coffre_a_jouets_en_bois-1

un néon de 1.20m récupéré....lumière du jour..il y a plus sophistiqué...
les néons horticoles seraient mieux adaptés....

néons horticoles-pouponnière

mais l'investissement est aussi bien plus élevé....
faire avec ce que l'on a peut aussi fonctionner...
le néon attaché au couvercle et le tour est joué...
pour renforcer la luminosité...
un film spécial argenté...
du mylar acheté au mètre l'an dernier....

mylar-pouponnière

environ 12 heures de lumière par journée...
les petits plants au plus près du néon...au début...surélevés....

5-bac à semis (10)

et voilà une pouponnière très simplifiée...
suffisante dans une pièce chauffée...
de quoi attendre que des jours meilleurs soient arrivés...
au fur et à mesure j'ajusterai...
en attendant....c'est le bazar....je dois vous quitter...
le marteau, les pointes, des fils à trainer...

marteau et clous

un peu de rangement ça devient obligé...
alors...à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

31 janvier 2016

JANVIER 2016

JANVIER 2016

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
sur la date ou sur l'image ou sur les mots soulignés

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26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 -

PORTE 2 - la petite histoire du 2 janvier
"bonne année"

P1140171 8 - la petite histoire du 8 janvier
"internet s'est envolé"

P1140833 17 - la petite histoire du 17 janvier
"OUPS..si internet n'est pas facile à attraper
je ne perds ni mes passions ni mes idées"

P1160049 21 - la petite histoire du 21 janvier
"des tomates en janvier"

P1140979 29 - la petite histoire du 29 janvier
"la parenthèse est fermée...la vraie vie va recommencer"

2014 - FEVRIER 31 - la petite histoire du 31 janvier
"demain, c'est février"

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31 JANVIER - demain c'est février.....

31 JANVIER...........................................

Si c'est comme tous les ans depuis que je suis née...
après janvier.....viendra février....
et février....c'est demain...le premier...

2014 - FEVRIER

Je rêve déjà de petits godets...
d'ailleurs....les premiers sont déjà utilisés...
comme il fait trop mauvais pour dehors jardiner...
pluie, vent....trop exposée...ça pourrait faire fondre ma "beauté"...
c'est dans la cuisine que j'ai tout étalé....

P1160558

Pour les jardiniers non équipés....
serre...nursery chaude et éclairée....
il est encore un peu tôt pour semer....
les petits plants trop tôt poussés
à trop longtemps patienter....pourraient s'étioler...ou filer...
surtout s'ils restent dans des petits godets....
les miens continueront abrités...dans des pots avant d'être plantés...

plant étiolé

chez nous....c'est facile et pas compliqué...
de la place...il y en a...sans trop de choses à pousser.
Mes "oisillons"  envolés laissent des vides à utiliser...

alors...c'est dès janvier que je commence à m'amuser....
juste en amuse bouche....pour agréablement m'occuper...
la pleine période sera un peu février...mars..avril et parfois mai...

dehors, la pluie tombe sans s'arrêter...
le vent souffle et siffle sans se lasser....
il fait bien bon dans la cuisine..... à "jardiner"....
si du terreau tombe...et bien....ça n'est pas désespéré...
ça peut se balayer....

P1160556

Pour l'instant, je n'ai que des tomates à rempoter...

P1160548

tous les petits plants vont pouvoir s'étaler...
je les entends déjà d'aise s'étirer....

P1160559

oh là là...ça prend déjà plus de place que je n'aurais pu le penser... 

P1160560

c'est vrai... de la place j'en ai... mais il faut qu'elle soit bien située... 
chaleur et luminosité...
si le temps continue à bouder...
je vais devoir réinstaller mon bidouillage éclairé....
en haut de l'escalier...

5-bac à semis (3)

5-bac à semis (9)

allez....je laisse encore passer la journée....
demain, je pourrai aviser...
pour l'instant.... petit séjour dans la salle à manger....

P1160561

c'est sûr, certains pourraient râler....
c'est vrai....une salle à manger, ça n'est pas un potager.....
enfin....dans la normalité....
pour moi, dans ma réalité...
une maison, c'est fait pour abriter...
alors que ce soient des humains ou des petits plants poussés....
en s'organisant bien...l'espace peut être partagé...

l'an dernier...et les autres années....
j'en ai étalé....de la cave au grenier....

11-semis persil,tomates,poivrons

Mon amoureux à haute voix n'y trouve que rarement à critiquer....
Bien sûr,  je vois parfois son nez un peu s'allonger....
il me semble l'entendre penser....
mais où va t'elle donc s'arrêter.....
et puis....il sourit ou soupire...selon l'humeur de la journée...
qu'est-ce qu'un peu de place encombrée
en comparaison de tous les bons légumes qui vont en résulter...
et du sourire de ma bien aimée...
Bon...c'est vrai...ça n'est que mon interprétation de ses pensées...
de toute façon, je ne veux pas sur le sujet m'attarder....
pour récolter ....il faut bien semer.....
d'aussi loin que l'on puisse en parler....
c'est ainsi que ça s'est toujours passé...
Et puis, il y a 12 mois dans l'année...
au plus tard fin février.....
tous les petits plants auront déménagé dans la pièce à côté....
et ça c'est facile à prouver...
mars 2012- tout était dans la vieille serre bien éclairée

nursery fin marsJPG (12)

en mars 2013....là ils étaient dans la vieille serre et la pièce à côté...

10-nursery 10 mars (2)

10-nursery 10 mars (6)

22-tomates serre froide (5)

25-tomates et petits pois (2)

en mars 2014...dans la vieille serre, la pièce à côté...
et la serre tunnel...en majorité...

1-semis (6)

4- voyage des tomates (4)

7-semis tomates (3)

11-salade repiquée (1)

16-tomates (2)

en mars 2015...rien de changé...
tout l'espace disponible a été squatté...

5-semis (2)

17-poivrons (2)

17-poivrons (5)

23-plants serre (3)

24-semis (2)

de bons moments en perspective à passer....
ah j'avais oublié....nous sommes encore en janvier....
il semblerait qu'il y a 29 jours en février cette année....
s'ils ne sont pas tous occupés à semer....
c'est sûr, ils le seront à rêver....
février, mars, avril, mai....
la vie active reprend pour les jardinières et jardiniers....
que du bonheur de se réveiller....

P1160558

à bientôt terreau, petits pots, graines, serre et potager....
j'arrive, ça ne saurait tarder....c'est sûr, vous pouvez y compter...
préparez-vous....un, deux, trois....partez....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...