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PASSION POTAGER

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20 septembre 2015

20 SEPTEMBRE - une MERVEILLEUSE journée...de PASSION POTAGER

20 SEPTEMBRE................................

Il y a des journées où il est conseillé
de ne pas avoir les deux pieds dans le même soulier....
Entre la récolte de raisins et l'égrappage pour bien trier....

19-raisin (2)

19-raisin (5)

l'épépinage...mais là je suis bien aidée....
à l'épépineuse c'est vite terminé...

19-raisin (1)

le jus à embouteiller pour pasteuriser....
et là, j'ai quelque peu loupé....
le jus n'était pas assez filtré...
et zou...il restera tout brouillé....

19-raisin-jus (1)

Ensuite, ce sont les figues qui ont dû être récoltées....
dur dur...un figuier à escalader....

14-FIGUES (37)

les couper en deux pour les mettre à sécher....
ATTENTION...sans se couper...

14-FIGUES (43)

et puis il y a eu les framboises à ramasser...
encore un saladier....

11-framboises

aussitôt transformées en glaçons de coulis congelé....

5-épépineuse framboises (3)

5-gateau coulis de framboise (4)

ça parfumera les gâteaux après l'été...

5-gateau coulis de framboise (2)

Ensuite,  il ne faut pas oublier les pommes tombées....
ou celles faciles à décrocher....

pommes de l'étang (2)

et les quelques coings qui commencent à s'abimer...

1-COINGS (1)

Tiens, plein de noisettes tombées....
allez...je ne vais pas les laisser s'abimer....

23-noisettes (1)

elles sont si bonnes l'hiver...nature, grillées ou caramélisées....

11-noisettes (6)

26-noisettes et nougatine (1)

et toute la vaisselle à laver...

6-vaisselle (3)

les repas à préparer...
les haricots tarbais à écosser....

11-haricots tarbais (7)

il a fait si beau cette journée...
...avec le soleil à mes côtés...
je suis même allée encourager les chayottes palissées...

12-chayottes (2)

les potimarrons qui poussent à côté....

12-potimarrons (6)

mes plants de salade et de fraisiers...

19-fraisiers-salade- (1)

sans oublier plusieurs calins aux poules du poulailler...
et les oeufs à ramasser....

7-poules et choux fourragers (3)

12-oeufs du jour (1)

quelques courgettes à ajouter...

17-courgettes

quelques melons bien sucrés...

5-melons petit gris de Rennes (2)

Bon...c'est vrai....j'en ai bien profité...
allez...maintenant, je vais me reposer....
Tiens, mon amoureux vient d'arriver...
il me demande des carottes râpées...
Je commence à protester.....
et puis....je lui écris un petit mot que je lui mets sous le nez...

parce-que je t'aime....
tes carottes râpées....je vais les préparer...
juste en détail ce que ça va impliquer....
- aller au bout du potager...et oui....c'est là bas que je les ai semées..
- arracher les carottes et les laver...
- enlever les feuilles et les éplucher...
- les râper...
- aller dans la cave chercher un oeuf du poulailler...
- faire de la mayonnaise et surtout ne pas la rater...
- assaisonner...
- laver toute la vaisselle sans raler...
tout ça ....pour des carottes râpées....
OUI....mais avec tout mon amour ajouté....

14-potager (14) 27-carottes (1) carottes râpées

12-oeuf de barbarie (2) mayonnaisecarottes râpées 2

Tiens, la nuit est déjà tombée...
comme le temps passe vite, quelle magnifique journée....
allez...à table....on mange des carottes râpées....
je vais vous laisser....sans vous oublier...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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19 septembre 2015

19 SEPTEMBRE - un noyau....juste un noyau récupéré....

19 SEPTEMBRE.......................................A

Il a juste suffit d'un noyau planté....

noyau-semis

d'une attente...sans s'impatienter...
3 ou 4 années...
les premières fleurs au printemps dernier sont enfin nées
mais voilà...il pleuvait sans s'arrêter.....
tous les butineurs avaient déserté....

8-pêcher

alors....d'abord un peu inquiète......je les ai remplacés....
j'ai fait comme les chinois sur leurs poirirers....
avec mon pinceau, chaque fleur a été caressée...

pollinisation

Est-ce que ça a impacté....
en tout cas, l'arbre...qui est un pêcher...
est devenu démesuré....

4-pêcher (2)

et les fruits ont commencé à se développer....
mai....

15-pêcher (1)

juin...........

28-hortensias (2)

juillet....

4-pêcher (1)

Août...on ne sait toujours pas ce que ça va donner...
des pêches de vignes ou bien des pêches de verger...???

14-pêcher (2)

il me semble que ça n'a pas beaucoup bougé....
tous les jours je m'arrête près du pêcher....
les fruits sont durs comme un rocher....
et pourtant....septembre est arrivé....
ils sont gros et bien formés....ils sont si beaux à regarder...
et puis...quelque chose commence à m'alerter....
les pêches commencent à tomber....

18-pêches (6)

25-pêches

c'est le signe...la récolte peut commencer....

19-pêches (2)

Au moins 90 pêches sont accrochées....
leur robe est foncée et elles sont de toute beauté...
ma main est juste assez grande pour les porter... 

19-pêches (4)

ma balance affiche 191 grammes pour cette belle pêche à maturité..

19-pêches (5)

la voilà à côté d'une pêche de vigne récupérée....

19-pêches (3)

l'envie est forte d'y goûter...
que se cache t-il sous cette peau veloutée...
un coup de couteau bien placé
et là...c'est l'extase, le summum de la beauté...

18-pêches (1)

la chair est juteuse et colorée... 

19-pêches (8)

bien rouge sous la peau...ce sont des sanguines...c'est signé...

19-pêches (6)

leur goût ne peut être photographié....
la chair est sucrée comme celle des pêches de verger...
rien à voir avec celui des pêches de vignes comme j'ai pu comparer...
quel bonheur pour juste un noyau planté....
aucun traitement...même la cloque principal ennemi du pêcher
n'a pas eu envie de s'y installer...

cloque

le feuillage est resté de toute beauté...

18-pêches (3)

un seul pied avec des fruits à maturité...
ça suffit pour prouver son autofertilité...
un seul pied pour une récolte de qualité....
je ne peux cesser de m'extasier....
la nature est géniale....juste un noyau planté....
le noyau d'une pêche que j'avais aimée....
il y a de cela quelques années....

noyau

Cette pêche ne venait pas d'un supermarché....
elle m'avait été donnée par amitié...

19-pêches (4)

Dans ma vie, le bonheur, le partage, l'amour et l'amitié....
sont toujours et à chaque instant mélangés....
ce sont des ingrédients que j'ai la chance d'avoir en quantité....
ils sont gratuits mais il faut parfois aller les chercher...
ATTENTION,  il est bien facile de passer à côté...
sans les voir alors qu'ils sont à portée....
et pourtant, tous ces ingrédients sont fort conseillés
pour une vie de belle qualité...

qualité de vie


19-pêches (8)

Le soleil brille, ça sera une très belle journée...
chez vous aussi, j'aime à l'espérer...
En tout cas, très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 septembre 2015

18 SEPTEMBRE - RAISIN en quantité et JUS DE RAISIN pasteurisé

18 SEPTEMBRE..................................

A bien y regarder...
tous les ans je planche sur le même sujet....le raisin à maturité...

18-raisin (2)

18-raisin (6)

18-raisin (7)

l'an dernier, ça s'était terminé en grains séparés...et congelés...

18-raisin (12)

Cette année...les quantités sont multipliées....
j'essaie d'en faire du jus pasteurisé....
à l'extracteur de jus vapeur...les raisins égrappés...
en théorie, le jus qui en sort est pasteurisé...
et peut donc de ce fait se conserver...

18-raisin-jus (3) 

18-raisin-jus (5)

c'est moins top que j'aurais pu le penser...
le jus doit encore être filtré...et un peu sucré...
cette opération le fait baisser en degrés....
alors, lorsqu'il est embouteillé....
direction le stérilisateur pour .....re...pasteuriser...
25 minutes à 78 degrés...trop ou pas assez???
Le jus obtenu est beau à regarder

18-raisin-jus (2)

le goût est bon quoique...un petit peu trop sucré....
et puis, je crois que j'aurais du le faire décanter....
peu importe, les essais ont pour but d'essayer....
avec la quantité de raisin à utiliser....
6 mètres de raisin rouge, 6 mètres de raisin blanc, treilles très chargées...
je vais faire des réussites et des ratés....

28-serre-tomates-raisins (13)

28-serre-tomates-raisins (29)

De toute façon, il ne faut pas trainer....
les bêbêttes ont commencé à s'en occuper....
je vois des moucherons et des insectes voler....
aujourd'hui, le soleil semble vouloir briller...
et...... je cultive l'amitié....
alors le raisin devra un peu patienter...
en attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...

17 septembre 2015

17 SEPTEMBRE - les potimarrons prêts à récolter refont des bébés

17 SEPTEMBRE............................................

Il pleut sans s'arrêter....
la pluie bat le sol qui commence a en avoir assez....



je me lève, le jour n'est pas encore levé...
et pourtant, c'est à la même heure que les mois passés...
il va falloir s'y faire...l'été enfin...ce qu'il peut représenter...
c'est terminé....
certains pensent déjà à chauffer....

11-froid et feu dans la cheminée (2)

les nus-pieds sont abandonnés...les chaussures sont fermées...
les parapluies dépoussiérés...
et moi, je pense à mes potimarrons tous mouilllés....
Ils étaient presque prêts à ramasser....
les feuilles commençaient à sécher...

17-courges (3)

et puis l'air s'est humidifié....
la terre a commencé à se réhydrater....
et voilà....les potimarrons se sont remis à pousser....

12-potimarrons (8)

12-potimarrons (12)

cachant tous les fruits devenus difficile à distinguer....

12-potimarrons (11)

Et puis...là dessous, ça a commencé à refleurir et à fructifier....
une nouvelle génération de fruits a commencé à se former...

12-potimarrons (6)

12-potimarrons (7)

il y a un mois.....80 potimarrons arrivaient à maturité...

8-potimarrons

et maintenant....ça s'est multiplié....
Arriveront-ils ou  non à maturité...
ça c'est à la vie d'en  décider....
il pleut, il mouille sans s'arrêter....
il ne faudrait pas que ces beaux fruits viennent à se gâter....
le risque ça n'est pas vraiment pour la partie orangée...
le potimarron c'est dans son attache qu'est la fragilité....
une sorte de liège éponge qui garde l'humidité...

potimarron

c'est par là que souvent arrive le danger....
de toute façon, avec la nature, il faut composer....
elle décide et nous devons nous adapter....
c'est ainsi depuis que le monde est né....
Tiens le jour s'est enfin levé...
pas de soleil mais de la pluie bien mouillée...

8-pluie (9)

Bon, c'est sûr, ce qui est tombé n'est plus à tomber....
les réserves d'eau du ciel vont bien finir par s'épuiser....
le soleil va certainement en avoir marre de bouder....
Après la pluie, le soleil s'est toujours remis à briller....
enfin, pas toujours tout de suite mais c'est toujours arrivé...
alors inutile de pleurer....

larmes

ça sera une très belle journée mouillée....
il en faut pour que la nature puisse subsister
alors...profitons, profitez et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 septembre 2015

16 SEPTEMBRE - des figues oui mais des figues séchées

16 SEPTEMBRE.......................................

Ramasser les figues par un temps mouillé....
ça n'est pas l'idéal mais les laisser...
c'est risquer de toutes les voir s'abimer....

14-FIGUES (37)

Alors, profitant du soleil avant la pluie....
me voilà et...la récolte, c'est parti....

14-FIGUES (33)

très vite...mes bras sont trop petits...
et l'escabeau aussi...
Le figuier a trop profité....
les figues sont hautes perchées....
je suis même montée sur un toit pour plus les décrocher....

14-figuier (2)

En peu de temps et quand même un peu décoiffée....
voilà déjà 8 kilos de ramassés....

14-FIGUES (36)

ces belles figues...c'est dit...seront séchées....
et là...deux possibilités....
1 - les figues vont d'abord se baigner...
à la vapeur, juste le temps que leur peau soit touchée...
ou dans l'eau bouillante...1 minute avant de les égoutter.....
le but ....ramollir la peau pour mieux sécher.
ou bien
2 - laissées telles quelles....sans baigner...
les deux versions, je les ai essayées.

14-FIGUES (41)

14-FIGUES (42)

Ensuite, pour faciliter le séchager les figues sont coupées en moitiés....
leur coeur est si beau à regarder....que je ne peux m'en lasser....
c'est vrai, pour les sécher, je suis bien aidée...
mon déshydrateur va remplacer le soleil qui s'est un peu absenté .

déshydrateur excalibur

14-FIGUES (43)

14-FIGUES (44)

plus de 100 figues pour cette tournée....
10 heures à 57 degrés....et les voilà toutes ratatinées....

15-figues (12)

celles qui avaient d'abord été baignées....

15-figues (13)

15-figues (16)

celles qui n'avaient été que coupées...

15-figues (14)

15-figues (15)

 Normalement, les fruits séchés se gardent dans un récipient fermé...
surtout ceux que l'on peut acheter...avec des sulfites ajoutés...
moi, je tiens à ce que mes figues soient séchées sans trop de fermeté..
alors pour ne pas prendre le risque qu'elles puissent se gâter...
je les conserve.....congelées....
et pour cela...j'utilise de petits sachets....
que je ferme soudés...
(comment...je l'ai déjà expliqué...pour voir...cliquer)

30-soude sacs (2)

15-figues (19)

15-figues (20)

15-figues (21)

 La figue séchée ayant perdu toute son eau...on voit à peine qu'elle est congelée...
très rapidement après sa sortie du froid elle peut être mangée...
mon amoureux adore s'en régaler 
alors qu'il n'aime pas les figues dans le figuier....

12-figuier (2)

12-figuier (3)

12-figuier (4)

cette cueillette n'est qu'une infime quantité
de ce que je pourrais ramasser...
mais voilà...il pleut, il vente et fait frisquet......
des conditions inverses à ce qui est conseillé pour un figuier...
alors, je dois bien l'accepter...les figues sont en danger....

DANGER

peut-être devrons nous nous contenter 
de ce qui est déjà ramassé......
ça sera à la vie de décider...
et si le temps devait ne pas s'arranger....
nous serions déjà heureux de ce qui a été récolté....

14-FIGUES (36)

mais...ce qui est bien dans ce figuier...
c'est que toutes les figues n'arrivent pas ensemble à maturité...
alors, rien ne m'interdit d'espérer...
le temps finira bien par s'arranger...
en attendant, notre département aujourd'hui est en vigilance orangée...

carte

c'est sans doute parce-que le soleil va très fort briller...
je refuse toute autre explication...c'est ainsi, j'aime interprèter...
en tout cas, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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15 septembre 2015

15 SEPTEMBRE - semer de la mâche...pour son amoureux...

15 SEPTEMBRE..........................................

S'il y a bien quelque chose de particulier à semer...
c'est la mâche...lorque l'on veut trop bien faire, elle ne fait que bouder...

21-mâche (4)

Inutile donc de semer dans une terre très préparée...
la mâche, ce qu'elle aime c'est la fermeté....
une terre non travaillée....

14-mâche (2)

Entre deux averses, l'affaire est rondement menée...
un petit coup de rateau pour niveler..
quelques graines bien disséminées....
c'est simple, ayant accès des deux côtés,
je sème à la volée....
de la mâche ronde maraichère pour la variété...
et oui....c'est la graine que j'ai de côté...
depuis déjà quelques années.....

mâche ronde maraichère

la graine est petite...pour la voir, il faut bien regarder...

14-mâche (4)

une petite couche de terreau pour terminer...
oh toute petite....juste un voile ça sera assez.....

14-mâche (3)

Des petits coups de râteau bien placés...
il faut que les graines au sol soient bien plaquées...
et voilà...le semis de mâche est terminé...

14-mâche (6)

14-mâche (7)

Ensuite, il faudra simplement veiller
à ce que la terre ne soit jamais ni trop humide ni désséchée...
les graines de mâches ne sont souvent pas pressées de lever...
2 ou 3 semaines à patienter...
Inutile de préparer tout de suite ses saladiers...
la mâche ne sera bonne à manger...
sans doute qu'en janvier ou février....

1-mâche (1)

1-mâche (2)

En attendant, rien n'interdit de rêver....

21-mâche (8)

La mâche de potager, c'est plus long à préparer
qu'une laitue bien pommée...
mais mon
amoureux...il adore en manger..
il se régale tant...c'est si beau à regarder...
alors...voilà...c'est un cadeau d'amour que je viens de semer....
la pluie tombe...la mâche est arrosée...
OUF....il était temps de semer....
maintenant....plus qu'à attendre qu'elle soit levée...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

14 septembre 2015

14 SEPTEMBRE - CONSERVES - coings en compote ou en gelée

14 SEPTEMBRE.............................................

Les coings tombés annoncent la fin de l'été...
un panier, deux paniers...il y en a à ramasser...

1-coings (2)

11-COINGS

perdu dans notre campagne au bord de l'allée....
notre cognassier au printemps était de toute beauté...

23-cognassier (1)

23-cognassier (4)

on l'a laissé se débrouiller
passant parfois l'encourager.....
petite à petit ses branches se sont courbées
sous le poids des fruits à supporter....

16-COINGS (2)

Le coing, il serait tentant de le croquer....
inutile d'essayer....il n'y a que cuit que ça peut se consommer..
un coing c'est bon et très parfumé
mais c'est très dur à couper...
moi, je coupe en quartiers

10-coings-gelée (2)

puis en morceaux même irréguliers...
peau et pépins gardés.

7-coings (4)

Ajouter de l'eau pour les baigner...
allez zou...on fait chauffer...

10-coings-gelée (1)

Ensuite...c'est à chacun de décider...
plusieurs options sont à envisager...
gelée de coings rosée..
compote de coings, seule ou accompagnée...
pâte de coings ..sirop...il n'y a qu'à décider....

-1-
Pour la gelée....
Lorsque les coings sont cuits et ont perdu leur fermeté...
égoutter...longtemps...et même la nuit en entier..
le jus d'un côté...la pulpe de l'autre à laisser de côté...

11-coings -gelée (2)

sucrer - par kilo de jus, 600 grammes à 1 kg de sucre ajouté

11-coings -gelée (3)

Laisser cuire sans oublier de remuer....
en temps, je n'ai pas regardé...
selon le feu plus ou moins puissant que l'on peut utiliser...
le récipient et la qualité des coings...ça peut changer...
j'ai laissé jusqu'à ce que la température atteigne 105 degrés bien passés...
au moins 30 minutes et peut-être à dépasser...

11-coings -gelée (4)

des petits pots divers et variés bien propres et il n'y a plus qu'à empoter...
et voilà de belles réserves de confitures pour mon amoureux adoré...
et pour tous ceux qui auront envie de s'en régaler...

11-coings -gelée (5)

11-coings -gelée (1)

- 2 -
Pour la compote nature ou accompagnée...

Avec la pulpe laissée de côté....
dans un premier temps ...affiner....
pour cela, un moulin à légumes ou comme moi....c'est le pied...

moulin à légumes

l'épépineuse à tomates ou petits fruits et le tour est joué..

7-coings (5)

7-coings (6)

On obtient de la purée...
les petits pépins sont enlevés...en majorité..
1ère option
sucrer...légèrement si on veut de la compote parfumée....
manger de suite ou empoter pour stériliser....
si la compote est trop sèche, comme moi, ajouter...
du jus de pomme et refaire chauffer...

7-coings (7)

compote empotée bouillante et les pots fermés...
à l'autoclave - 10 minutes pression 6 et c'est stérilisé...
au stérilisateur selon LE PARFAIT - 40 minutes à 100 degrés.

8-coings (6)

2ème option
pâte de fruits séchée..qui peut longtemps se conserver..
la pulpe de tout à l'heure affinée...
sucrée à 1 kg de sucre par kg de pulpe utilisée...
je crois que sur sur une prochaine tournée...
j'essaierai de moins sucrer....
étaler et laisser sécher 
au soleil pour ceux qui ont la chance d'en avoir en quantité...
ou comme moi, au déshydrateur à 57 degrés....
7 - 8 - 10 - 15 heures????? tout dépend de la pulpe utilisée...

12-pâte de coings (8)

Voyant le temps passer...
je finis de la sécher dans mon garde-manger...

14-pâte de coing (3)

celui que j'avais fabriqué...il y a presque 2 années

20-garde manger (13)

- 3 -
compote de coings complète pulpe et jus..tout gardé...

Faire comme précédemment...cuire les coings coupés...
on peut même ajouter quelques pommes également coupées...

10-coings-gelée (1)

Et lorsque c'est cuit...tout affiner...
au moulin à légumes ou à l'épépineuse si vous avez...
sucrer la purée obtenue...refaire chauffer .....
et bouillante, l'empoter....
même procédé pour stériliser...
à l'autoclave - 10 minutes pression 6 et c'est stérilisé...
au stérilisateur selon LE PARFAIT - 40 minutes à 100 degrés.

et voilà une belle compote bien parfumée...
qui se gardera des mois et des années...

14-coings-compote (1)

14-coings-compote (2)

Le coing, c'est plein de possibilités....
alors, voilà à quoi j'occupe mes journées....
loisirs créatifs et vaisselle à laver...

6-vaisselle (1)

et des réserves pour toute l'année....
la belle vie...ça je peux l'affirmer...
Le soleil brille lorsque la pluie veut bien s'arrêter...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier....

13 septembre 2015

13 SEPTEMBRE - URGENCE...avant que la pluie ne se mette à tomber...

13 SEPTEMBRE.......................................

Ah oui, vraiment, le net c'est super pour renseigner...
et facebook en particulier....
on me dit qu'à Nantes, il pleut depuis le début de journée...
à Cholet....c'est aussi tout mouillé...
chez nous...pas une goutte, je dois en profiter....
vite, vite...je vais pailler avant que ça ne soit tout trempé...
et c'est déjà 6 grands sacs de paillage qui vont y passer....

10-paillage sacs filets (9)

poireaux...fleurs...potager mélangé...

12-paillage (1)

12-paillage (2)

12-paillage (4)

12-paillage (5)

12-paillage (6)

même là où j'ai tout arraché....

12-paillage (7)

et voilà ....aïe aïe aïe, le ciel est de plus en plus chargé...
vite, je change de côté...
j'empoigne un saladier et je cours vers les framboisiers....

25-framboisiers (2)

il ne faudrait pas que les framboises soient toutes mouillées...
elles seraient beaucoup moins jolies à regarder
et elles pourraient même s'écrabouiller
enlevant tout plaisir d'aller les ramasser....
1 côté...2 côtés...3 côtés...et la pluie se met à tomber...
encore un côté à ramasser...
bon tant pis, je finis sans trop m'attarder....
et voilà...ramasser les framboises habituellement ça pouvait décoiffer...
mais aujourd'hui, je suis une poule mouillée...
peu importe, les framboises sont dans le saladier...
OUF...c'est gagné.

3-framboises (2)

Je ne sais pas pourquoi, je n'ai aucune envie de les préparer....
la journée passe....le saladier trône toujours sur la table de la salle à manger...
tiens, ça sonne à la porte d'entrée....
et bien ça alors, c'est ma soeurette adorée....
elle a envie de framboises....et va les emporter....
la vie est bien faite....pas envie de m'en occuper....
et zou....ça sonne à la porte d'entrée...
et ma soeurette, elle n'habite pas à côté...
ah oui, je suis bien gâtée...
il faut ajouter que déjà, 40 kilos ont été récoltés....
tous les 2 jours....un saladier...

3-framboises (2) 3-framboises (2) 3-framboises (2)

quelques confitures empotées....

4-confitures framboises (9)

Des framboises sur place mangées...

P1020420

P1020427

Beaucoup de coulis de côté...congelé

5-épépineuse framboises (3)

16-jus coulis de framboises-mûres (1)

la framboise, c'est vraimet un trésor de l'été...
que ce soit pour nous ou pour donner.
J'aime mes framboisiers ...
c'est vrai, je ne suis plus sûre de leur pédigré....
héritage?? zeva???? sans doute une des deux variétés...
ça fait tant d'années que j'en ai à mes côtés....
je crois bien que c'est depuis que je suis née...
au siècle dernier....

46389052

Lorsque en septembre je vais les ramasser....
ça sent bon l'automne qui va arriver...
tous les ans...mes pensées s'envolent vers il y a quelques années...
lorsque les vacances scolaires d'été étaient terminées...
dans le calme des rangs de framboisiers...
le soleil doux à mes côtés...
mes enfants étaient dans mes pensées....
plus de bruit on pouvait entendre les mouches voler....
Dans quelques heures, ils allaient tous rentrer...
que du..des bonheurs à ajouter...

18-confiture rhubarbe framboise (4)

Et voilà, je me suis encore égarée...
du paillage, je passe aux framboisiers...
et aux souvenirs du siècle dernier...
allez, je reviens à l'actualité...
La pluie s'est arrêtée de tomber...
vive septembre, le paillage, le web et les framboisiers...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...

12 septembre 2015

12 SEPTEMBRE - 10, 20, 100 fraisiers en toute gratuité....

12 SEPTEMBRE....................................

Depuis que la saison a commencé...
fin mai dernier...
plus de 50 kilos de fraises récoltées....

23-fraises (3)

Maintenant, les cueillettes ont bien diminué
mais encore quelques fraises à grapiller....
Le fraisier....ça n'aime pas s'attarder des années au potager....
2 - 3 - 4 ans c'est le maximum de ce qu'ils peuvent supporter...
tous les ans, une partie doit être remplacée...
alors....comme au potager, il faut toujours anticiper....
pour avoir du plant à planter....
je ramasse des stolons qui portent des bébés fraisiers....
je peux aussi le faire tout l'hiver même en janvier...

7-fraisiers-stolons

 

stolon fraisier

je les replante dans des godets...
ceux que j'utilise d'année en année...

7-fraisiers (1)

Lorsque sera venu le temps de planter...
à l'automne ou au printemps...selon le temps et le terrain libéré.....
j'aurais sous la main plein de petits plants racinés...
n'est-ce pas que c'est futé...

26-fraisiers (4)

Dans quelques temps, les fraisiers seront bien racinés...
que du bonheur à espérer...

1-fraisiers

depuis fin mai on se régale des fraises du potager....
juin, juillet, août, tous les jours des fraises à croquer....

28-récolte 21 aout (9)

14-fraises récolte 1 aout (3)

28-fraises (4)

septembre...un peu moins mais on peut encore y goûter...
 le LUXE ...sans rien à débourser.....
même pas de barquettes à jeter....
j'utilise toujours les mêmes saladiers...

1721237-halte-aux-pesticides-dans-les-barquettes-de-fraises

16-fraises confiture (3)

De belles fraises en quantité...
pour certains, c'est un rêve éveillé...
pour nous ça n'est pas rêver...
juste quelques fraisiers plantés...
de l'attention , de l'eau pour arroser.....
plus ou moins selon les années...
ah le LUXE.....je ne saurais m'en passer....
il accompagne toutes nos journées...
des fruits et légumes BIO toute l'année...
c'est notre réalité.

9-légumes export (2)

alors vive le LUXE à portée.... et les potagers...
les légumes bio et les fraises en quantité...

2-fraises

une telle abondance, je la souhaite pour le monde entier....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

11 septembre 2015

11 SEPTEMBRE - une simple boite de carton pliée...et ma vie est changée...

11 SEPTEMBRE.........................................

Comme certains ont du le comprendre....depuis des années...
le paillage et l'herbe coupée séchée....c'est pour moi ...obligé...
je paille pour le plus grand bonheur du potager
et pour le mien je ne peux pas le nier....
l'entretien en étant fort limité...

29-potager paillage (6)

En cette fin d'été, j'ai trop d'herbe coupée...
au printemps, je n'en aurai pas assez....
alors....comme il y a quelques jours je l'ai raconté....
je fais des conserves d'herbe séchée...
et chaque saison j'améliore mon procédé...
Cette année, je change la dimension de mes sacs filets...
les 10 litres sont laissés de côté
au profit de 80 litres sans doute moins fastidieux à utiliser...

24-paillage

mais la théorie...ça n'est pas toujours la réalité...
comment remplir d'herbe séchée...un grand sac filet...
grand....tout mou ..qui ne cherche qu'à tomber et à se refermer...
toute seule....sans trop s'énerver....ni se fatiguer..

10-paillage sacs filets (2)

oui, c'est vrai, les méninges.... j'ai dû me les creuser....

10-sac filet

j'ai bien essayé de cercler
puis d'attacher à un poteau....mais ça ne faisait que tomber...
j'ai bien essayé ...différents procédés...
mais l'ouverture ne faisait que se fermer....
aucun support de poubelle à proximité....
ce qui peut-être m'aurait aidée...

support poubelle

Alors...j'ai dû inventer.....
et là, la vie m'a vraiment comblée....
tout à côté, une vieille boite de carton pliée....
et....j'en suis encore toute remuée...de la dimension appropriée...
un cadeau de la vie pour me la simplifier....
Elle attendait patiemment que je puisse l'utiliser....
et ça....c'était l'IDEE....
un entonnoir improvisé...
qu'il m'a suffit de glisser dans le sac filet...

10-paillage sacs filets (6)

un petit mouvement bien placé
et hop...la boite s'ouvre sans difficulté...
l'herbe s'entasse dans le sac à la vitesse grand V...
il se tient sans difficulté...

10-paillage sacs filets (7)

en un rien de temps....le tour est joué...
l'affaire est rondement menée....

10-paillage sacs filets (5)

10-paillage sacs filets (4)

15 sacs d'herbe séchée...bien dimensionnés....
1 mètre de haut, 60cm de large....de belles réserves pour pailler....
aujourd'hui, demain et lorsque je voudrai....
J'ai la chance de pouvoir stocker...
mais c'est quand même mieux lorsque c'est bien rangé...

10-paillage sacs filets (1)

10-paillage sacs filets (8)

Pourquoi faire compliqué...lorsque l'on peut simplifier...
MERCI la vie de me donner ce qui m'est approprié...
une simple boite de carton adaptée...et la vie est changée...
ça sent bon le foin coupé...je suis comblée...
à chacun de trouver le bonheur qui lui est destiné...
pour moi, une part se trouve dans ma passion potager...
le bonheur ça embellit les journées...



A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

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  • Je suis née dans un potager, j'ai aimé et j'y suis restée - Dès mon plus jeune âge, mes parents qui avaient 8 enfants, m'ont donné le goût du potager.Nous habitions dans un cadre superbe avec un grand jardin, entouré de murs et d'eau, propice au jardinage
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