PASSION POTAGER

22 DECEMBRE...........................................

Est-ce la crise ou l'humidité...
est-ce de l'impatience ou de l'énergie multipliée...
est-ce le calendrier qui n'est pas accroché...
en tout cas, le résultat est...que les pommes de terre sont germées..

Nous ne sommes qu'en décembre...c'est un peu tôt pour commencer
à épichonner....(patois des Mauges,là où je suis née)
Je pense qu'il serait plus français de dire dégermer...
Habituellement, on commence plutôt en février...
Et puis Noël va bientôt arriver...
je ne peux passer tout mon temps sur les pommes germées..

Elles attendront, j'ai d'autres chats à fouetter...
A Noël, autour de notre tablée...
je veux que l'amour, la joie et la gaieté soient invités..
que la maison soit bien décorée

qu'il y ait du beurre et de la crème dans les platées...
J'ai beau chercher dans le potager...
dans la réserve, dans les bocaux stérilisés...
dans le congélateur....rien...je dois l'avouer...
le beurre ça ne pousse pas dans mon potager...
même lorsque je veux en fabriquer,
il me faut de la crème que je dois acheter...

Et puis, tant que j'y suis, je vais peut-être rajouter...
des clémentines pour faire un sorbet glacé..
du chocolat pour une charlotte ...ça mon amoureux va adorer...
des crevettes surgelées....

QUOI..????????auriez-vous tendance à penser...
des crevettes surgelées...mais qu'elle idée...!!!!
et bien j'ai mes raisons et je peux même développer...
Noël, c'est le moment de l'année
où faire plaisir est dans toutes les mentalités...
Chez nous il y aura à notre tablée

deux invités qui adorent les crevettes surgelées...
ils les préfèrent aux fraiches...ça ne peut pas se discuter...
alors..ils auront des crevettes surgelées....
aucune obligation pour les autres invités....d'en manger....
Noël...ça n'a pas besoin d'être compliqué...
c'est simplement une attention en particulier
à chaque personne avec qui on va le partager.
En attendant, je me suis égarée...
je dois revenir à la réalité...
prendre mon sac et mes chaussures bien cirées...

et partir faire les courses ailleurs que dans le potager...
Alors, je vous demande de bien vouloir m'excuser...
je dois partir sans tarder...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

21 DECEMBRE..........................................

certains pourraient penser..
que c'est un rideau de la salle à manger...
Et bien non....c'est râté....
n'ayant aucun vis à vis....aucun rideau n'est accroché...
et puis s'il y en avait, il serait moins effiloché...

Et de plus près....qu'est-ce que vous en pensez...

et en vue plus éloignée....
sur des cintres....mais ce ne sont quand même pas des tenues de soirée...

En vérité, ce sont de simples pâtes fraiches en train de sécher....
Bon, c'est vrai...elles sont un peu dépareillées....
mais peu importe, ce qui compte c'est de se régaler....
pour 100 grammes de farine il suffit d'ajouter...
une pincée de sel, 1 oeuf et le tour est joué....

mais me direz-vous...dans les pâtes, il n'y a rien de potager....
juste un oeuf du poulailler...
c'est exact mais ça ne va pas durer...
les pâtes seront accompagnées...
de pesto fait avec le basilic du potager...
en bocal ou en petit coeur moulé...
hélas, mon amoureux ne va pas apprécier....
il ne prend pas de pesto s'il peut s'en passer....

les pâtes pourraient aussi être accompagnées
de tomates confites ou écrasées....
là non plus mon amoureux ne va pas adorer....
je pourrais le parier...

Et bien tant pis, je n'ai rien d'autre à proposer...
mon amoureux les mangera nature et là, je sais qu'il va adorer.

Les goûts les couleurs...ça ne peut pas se discuter...
j'aime les épices, les aromates et les goûts corsés...
Il aime nature sans rien ajouter...
de toute façon, nous mangeons dans des assiettes séparées...
alors tout est permis du plus simple au plus compliqué...
Bon appétit et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

20 DECEMBRE......................................

Poule Fredine doit en avoir assez
de manger de la nourriture pour bébés....
ça fait maintenant 20 journées
que le menu est inchangé.
Consciente de la légèreté de ses déjeuners et dîners...
je décide de lui apporter ce qu'elle avait à manger
avant sa maternité...du blé en grains entiers....

Le festin est présenté dans une boite transparente rehaussée....
je ne voudrais pas que les poussinets puissent s'étrangler
avec des grains plus gros que leur gosier...

La boite à peine déposée....
Fredine approche et se met à gesticuler....
elle remue les ailes et se met à causer....
couac coc qui ti ra pou cou cou la ré.....
ro po to ca sé ya dan gé...
tout en regardant ses poussinets...
et en hochant la tête de tous les côtés. 
Le language poule, c'est vrai, je ne sais pas le parler...
mais je le comprends, c'est un don que la vie m'a donné.

Donc, le plus simple c'est que je traduise 
maman poule dit à ses poussinets...
Attention les petits..ce qu'on vient de nous apporter...
ça n'est pas pour les bébés...
seuls les grands peuvent en manger....
Les poussinets écoutent sans broncher...
Ont-ils compris??? en tout cas la leçon est donnée...

ils semblent réfléchir .....sans bouger....
maman Fredine est certainement enchantée...
elle peut manger du blé à satiété....
et soudain, tout bascule..les poussinets tournent la tête pour se regarder...

puis...sans avoir l'air de rien....une...deux enjambées
et voilà, il n'y a plus qu'à voler....
poussinet est déjà posé
sur le bord de la boite interdite aux bébés....

et plouf...poussinet est tombé...
dans la boite de blé...
difficile pour poule Fredine de ne pas s'inquiéter...
mais voyant que poussinet n'avait rien de cassé...
je l'entends s'esclaffer....et s'exclamer...
pic poc tic toc...cé..bun fé....
poussinet, je t'avais pourtant expliqué...
cette boite, ça n'est pas pour les bébés...
cette scène n'a pas pu être photographiée...
je n'ai que deux mains occupées
à sortir poussinet de la boite où il était tombé...

Poussinet se sauve à grandes enjambées...tout estourbi...
il rejoint l'autre petit,
le regarde fixement et c'est parti....
de leur petit bec qui n'a pas encore beaucoup servi...
les voilà en train de piquer la boite pour attraper le blé..
ils ne savent pas encore que la transparence ne veut pas dire...
passer de l'autre côté...

you cou li nou cé
ah vivement qu'on ne soit plus des bébés...
on n'a le droit de rien faire, on est dépités ...

Inutile à cet âge d'en rajouter....
inutile de préciser ce qui parfois peut arriver
lorsqu'un poussinet devient poulet....

De toute façon, ça n'est pas le sujet...
pour que la vie soit plus belle et même enchantée...
il est parfois bon de garder un peu de naïveté....
A vouloir toujours être différent de ce que l'on est...
on oublie de profiter
de ce l'instant peut nous apporter....

Je vous souhaite la plus belle des journées
avec ou sans poussinets...
à vous en particulier
et au monde entier.

19 DECEMBRE..................................

Elles sont belles les prunes de l'amitié...

Les prunes que nous étions allés ramasser...
chez mon amie Babette en pure amitié....
chez nous, les pruniers....ils n'avaient rien donné.

c'était en août dernier...
pour l'histoire racontée, il suffit de cliquer...
Un jour ou l'autre.....ça devait arriver....
une envie forte de leur redonner la liberté....

Il faut dire que pour garder leur délicatesse et leur beauté...
août-septembre-novembre-décembre...ça commence à compter...
les prunes avaient dû rester bien serrées...
dans un coffre fermé...
Le soleil ne pouvait absolument pas y entrer.
Elles ont eu si froid qu'elles se sont retrouvées congelées...

Il est temps de, à nouveau, les faire respirer...
pour cela après un petit temps pour qu'elles retrouvent leurs idées...
la souplesse de leur peau et l'éclat de l'été...
je les étale sur une couche plutôt qu'entassées...

J'aurais pu ainsi les laisser
pour qu'elles profitent du temps et de la clarté...
mais voilà...une prune qu'elle soit fraiche ou congelée....
c'est fait pour être mangé.
Alors, mettant de côté ma sensibilité....
je les laisse un tout petit peu patienter.....
sans les prévenir que j'allume le four pour les achever....
et je prépare un mélange qui va les accompagner.....
farine, levure, oeufs, sucre,lait.....le tout bien touillé...
ce mélange c'est ma spécialité....
la recette du gâteau au yaourt "revisitée"..
en pâtisserie, je ne suis pas très douée....
alors, je me limite au gâteau au yaourt....sans yaourt...c'est ça l'originalité...

Reste plus qu'à verser....
sur les prunes qui vont devoir se cacher......

Passage au four pour bien dorer...
et c'est là que la mésaventure est arrivée....
Subjuguée par la beauté de mon oeuvre, j'ai complètement oublié....
de la photographier.
ensuite, tout s'est enchainé....
un petit bout puis un autre et voilà, on a tout mangé....
impossible de montrer...
même pas une miette de tombée...

Bon et bien je suis désolée...
pour une fois que mon gâteau était possible à présenter...
c'est râté...
Il me reste des prunes, je pourrai toujours récidiver....
mais une oeuvre d'une telle beauté...
c'est pas sûr que je puisse encore y arriver...
...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 DECEMBRE..................................

ça fait belle lurette que les graines sont répertoriées....

les accessoires triés...

sur les plus abimés..
les plaies sont pansées...
il faut dire que mes petites serres en sont à leur 3ème année...
dès le début, j'ai dû scotcher...
ça casse de peur....vive la qualité.

je sens la fièvre monter...
pour la calmer, je dois aller surfer...

là, je sens que je vais vous égarer...
surfer, c'est une façon de parler...
sur la photo, ça n'est pas moi.....je ne sais même pas nager...
et je suis un tout petit peu plus enrobée....
si je surfe...c'est sur le net ou sur la toile, pour préciser...

Je cherche, je fouine, il faut me soulager...
Je dois faire baisser la fièvre qui ne veut plus me lâcher...
je pense, je réfléchis, je suis obnubilée...
j'échafaude, je change d'idée....
je trouve, j'abandonne, je reviens, j'engrange des possibilités....
il faut juste la faire baisser...
surtout pas la guérir..ça non.... j'en ai besoin pour exister....

Je connais ma maladie... c'est le jardinage potager...
chaque année est un défi que je dois relever....
faire mieux que l'an passé...
non pas en quantité mais en qualité.
Une partie de l'année, je maitrise sans me soigner...
mais lorsque le mauvais temps est bien installé...
le potager est un peu laissé de côté.... 
et la fièvre recommence à monter....
je pense à la prochaine année....
à ma passion potager....
et aux semis qui vont en découler...

Le point fort...c'est que jusqu'à maintenant, j'arrive à semer...
presque tous les plants que je vais planter....

le point faible c'est que j'envahis toute la maisonnée...
chaque radiateur est squatté..
pendant la durée de la levée....
je ne fais aucune différence entre une chambre, l'entrée ou la salle à manger...

En haut, en bas et même sur les marches de l'escalier...
avec les radiateurs thermostatés...
la chaleur monte, baisse....difficile à maitriser...

Pour l'instant, mon amoureux laisse faire sans rouspéter....
mais je sens bien que je dois améliorer...
et c'est pour ça que la fièvre est montée...
internet est un catalogue avec des pages par milliers...
si je trouve ce que je cherche, la fièvre devrait tomber...
tout y passe pour chauffer..

tapis chauffant...cable chauffant, serre chauffée..

tout y passe pour éclairer...

spots, néons, leds, 
 il y en a en quantité...
je m'instuis et j'en apprends de belles sur les néons pour éclairer...
le néon T8 gros.... si utilisé.... est maintenant dépassé...
il n'arrive pas à égaler
Le néon T5 chétif, fin et élancé...
qui demande moins d'énergie pour une lumière augmentée....
Je ne croyais pas que c'était si cher le matériel pour éclairer...
et surtout le matériel adapté....
je dois préférer des néons horticoles ou bien spécialisés...
qui se rapprochent de la lumière espérée...

je suis bien passée à la jardinerie et au magasin de bricolage d'à côté...
mais rien. Tout l'espace est occupé
par la déco et articles cadeaux pour Noël qui va arriver...
c'est vrai que pour l'instant mes besoins sont un peu décalés..

De toute façon, je ne veux pas tout acheter...
les prix......ça ne pourrait pas coller...
j'essaie de faire au maximum avec ce qui est déjà à mes côtés...
en ajoutant seulement ce qui pourrait améliorer....
alors, c'est décidé....la fièvre peut tomber...
je vais bidouiller.....
j'ai de côté des restes de ma vie passée...
des règlettes néons.....que je vais adapter.....
dommage, c'est pour des tubes T8...je suis contrariée
il y a mieux mais je vais m'en contenter...

et des étagères que je vais adapter...

Je vais juste investir dans un cable pour chauffer....
10 mètres et 60 w...ça devrait aller.

ainsi, tous les radiateurs seront libérés...
la lumière sera optimisée..
et ma fièvre retombée...
voilà comment on peut se soigner...
lorsque la fièvre monte à cause d'une passion potager...
c'est une maladie qui ne peut pas guérir mais peut se soigner...
tant mieux ça embellit chaque journée...

J'espère que je ne vous ai pas ennuyés
avec ma prose de passionnée...
En tout cas, je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.

17 DECEMBRE...........................................

Poule Fredine s'est remplumée...
depuis qu'elle est maman, son volume a doublé....

ses attitudes ont changé..
avant, elle était plutôt du genre coincé...
prenant le moins de place possible pour se faire oublier...

maintenant, sa carrure est bien trempée...
en permanence ses ailes sont un peu écartées....
au cas où un des poussinets voudrait s'y abriter.

chaque jour et même plusieurs fois par journée...
poule Fredine apprend à ses petits à picorer.....
ils regardent et essaient de l'imiter

Parfois, c'est une feuille de salade qui est servie pour déjeuner

poule Fredine avec son bec affuté...
en coupe des petits morceaux qu'elle lance à ses poussinets....
c'est un jeu de rapidité...
y'a de l'action, ça bouge de tous les côtés.
Parfois, le morceau à peine coupé...
est encore dans son bec fermé....
Toute dressée sur ses pâtes bien plantées...
et la tête relevée...
elle n'a pas le temps d'envoyer....
que déjà....c'est le plus rapide qui l'a emporté.
et hop...y'en a plus, poussinet a sauté...
prenant le bout de salade dans le bec de maman poule enchantée...

maintenant ça fait 15 jours que les poussinets sont à nos côtés...
j'ai beaucoup de mal à les approcher...
maman poule n'aime pas  voir quelqu'un à proximité....
ma main un peu trop près lorsque je veux nettoyer...
elle fonce redoutant un danger....

même les poussinets me regardent avec le bec pincé...

 La petite famille fait bloc contre un éventuel danger....
pour l'instant les poussinets ne me connaissent pas assez...
ça viendra....ils finiront par m'adopter.
en attendant, je savoure le spectacle qui m'est offert chaque journée....
l'amour de maman poule pour ses poussinets...
que c'est beau une belle famille soudée....
que c'est beau la vie qui vient de s'éveiller...
encore des petits bonheurs à ajouter....

vive poule Fredine et ses poussinets...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 DECEMBRE.............................................

C'est bien connu, manger est une fonction obligée.
entretenir ses muscles et sa mentalité...
voir la vie grandir et se développer...
sont aussi des actions souhaitées.
Sans resto du coeur, salle de sport ou supermarché...
juste avec un bel espace potager...
un congélateur et un garde-manger....
cette action est possible ...en quasi gratuité..

Même en hiver, le potager nous permet de manger....
sur notre table cette journée...
potimarron....en velouté.

ratatouille avec tous les légumes de l'été...congelée...

j'en ai fait un potage bien parfumé...
et oui, on aime bien la soupe à notre tablée...

poireau mélangé aux oeufs du poulailler....

accompagnés d'une petite salade juste récoltée...

petits pois et fèves mélangés...

compote de pommes en bocal stérilisé...

Si je ne disposais pas de cette terre où j'aime potager,
faire "du sport" , observer et admirer
je pense que je chercherais où je pourrais en trouver....
jardins familiaux à louer...
c'est pas cher mais c'est parfois difficile d'y entrer...
trop de demandes pour trop peu de terrains à disposer.

Il y a aussi les jardins à prêter...
- on a du terrain et pas la possibilité d'y jardiner...
- on veut jardiner mais on n'a pas de terrain pour pouvoir potager...
http://www.pretersonjardin.com/ 
je trouve que c'est une excellente idée.

 chez nous, c'est la campagne ... les potagers sont en quantité...
la plupart de ceux qui le souhaitent arrivent à jardiner...
mon potager c'est un plaisir et un loisir que j'arrive parfaitement à assumer...
et pourtant, j'adhère à cette idée...
l'entraide, pour le contact, la transmission, l'échange et la liberté....
difficile de s'éloigner à n'importe quel moment de l'année....
avec un potager.....
Il y a aussi l'entraide entre deux potagers qui pourrait bien me tenter...

Et puis si les récoltes sont en trop grande quantité...
il y a des idées futées...
l'échange de produits récoltés....

Nos jardins.fr - échanges de fruits et légumes du potager..
ou du verger... 

Les jours peuvent passer...
les années s'ajouter....
avec la santé , je garde intacte ma passion potager....
où est-ce parce-que j'ai la passion potager
que je garde la santé.....
on ne le saura jamais....à méditer

A bientôt et très belle journée
avec ou sans potager....
à vous en particulier
et au monde entier.

15 DECEMBRE.......................................

Et voilà il est temps de répondre à la question posée...
à quoi peut bien servir dans une serre un pot renversé...
pourquoi m'est-il d'une si grande utilité???

Les réponses ont été diverses et variées...
une seule a été proche de la vérité....
celle de Morgan....il faut dire qu'elle était bien aidée...
elle a déjà vu ma serre et a pu mieux imaginer...
pour y asseoir mon derrière et me reposer...ou méditer
pour piéger les limaces, escargots ou autres bestioles indésirées..
pour blanchir les salades ou endives avant de les consommer...
pour que la famille hérisson puisse hibener...
vos réponses m'ont beaucoup plu, j'ai adoré.

et bien non, c'est tout simplement pour m'allonger....
non, non, pas pour me coucher....
mais simplement me faire pousser....
Et oui, malgré ma taille très correcte, je dois l'avouer...
ce pot , j'en ai besoin pour grimper....
jusqu'aux raisins accrochés....

la serre étant cathédralisée...
sa voûte culmine à plus de 3.50m au dessus de mes pieds...

 

Il faut dire que mon amoureux aime bricoler...
récup et travail bien fait, c'est son crédo.... il est doué.

la serre étant avant tout destinée aux pieds de tomates variées..

la vigne n'a d'autre choix si elle veut respirer
que de filer au dessus des tomates et de culminer
à 2.50m et plus ....trop haut à atteindre sans marche pied...

c'est vrai j'avais bien un escabeau mais mon amoureux me l'a piqué...
ça n'est pas celui photographié...
le mien est beaucoup plus usé.

je pourrais le reprendre mais je dois l'avouer...
son usage était parfois un peu risqué...
il arrivait qu'un des pieds dépasse de l'allée...
et aille s'enfoncer dans la terre à côté.
Un escabeau marche pied...
avec 3 pattes sur le dur et une patte enfoncée...
c'est risqué...
on peut avant même d'y penser
se retrouver complètement étalée..
sur la terre ou sur l'allée.
alors, j'ai opté pour une solution qui ne manque pas de stabilité...
un solide pot renversé....

Et comme la gourmandise vient souvent me titiller....
que les raisins de plus en plus sucrés
sont toujours trop hauts pour pouvoir les ramasser...
plusieurs fois par journée,
je grimpe sur mon pot retourné.
ça n'est pas sans risque, le pot, je pourrais le louper...
le mouvement est souple et calculé....
il ne faudrait pas que je tombe à côté...
et hop, je me remplis le gosier
d'une multitude de grains sucrés.

octobre, novembre, décembre....là ça va bientôt se gâter....
le raisin ne pourra pas longtemps résister
le froid est arrivé...
pour l'instant, il tient le coup mais ça ne pourra pas durer...
de toute façon, presque tous les grains sont mangés...
alors inutile de s'inquiéter.....
conclusion....
Ah que c'est beau une journée de retraitée....
lorsque l'équilibre est trouvé..
entre sport et gourmandise assumée....
Tiens, j'ai froid aux pieds....
normal......je vous emmène dans la serre mais en réalité...
mes petites histoires ne peuvent s'écrire que devant le clavier...

Le jour est encore à peine levé...
je suis en pyjama, pas encore habillée..
les pieds nus dans mes chaussons usés.

Habituellement, je préfère taire certains détails qui pourraient choquer...
mais aujourd'hui, j'ai voulu clarifier...
une souris des champs ne peut se comparer
pour le look et la façon de s'habiller...
à une souris des villes toujours bien nippée...
la souris des champs recherche le confort et n'aime pas jeter...
la souris des villes je peux moins en parler...
je suis née en campagne et j'y suis restée....
mon héritage c'est l'amour de la terre, de la nature et du potager.

le bonheur est là où on sait le trouver...
quel que soit l'endroit ou l'heure de la journée...
Je ne souhaite que le meilleur..et surtout une merveilleuse journée..
à vous en particulier
et au monde entier.

14 DECEMBRE............................................

Il y a dans la serre un grand pot qui m'est d'une grande utilité....
et pourtant, je ne l'utilise que renversé...
Je précise qu'il n'est pas en terre comme on pourrait le penser
mais en plastique de très belle qualité.

Lorsqu'il est redressé...
voilà à quoi il pourrait  ressembler....

Je l'ai déjà utilisé 
pour d'autres fonctions plus dans la normalité....
par exemple pour cultiver
des pommes de terre..... MIRA comme variété...

d'ailleurs, ça avait très bien fonctionné....

dans un pot semblable, un hiver, ce sont des bettes qui ont été plantées...

avant de laisser la nature sauvage s'y installer...

Il est vrai que des pots, j'en avais en quantité...
vestiges de mon heureuse vie passée....

Maintenant, j'en utilise des vides pour décorer....
et celui de la serre renversé.....
certains pourraient penser....
mais elle est cinglée....



ça se discute mais ça ne répond pas à la question posée...
pouquoi et pour quoi faire un pot renversé...
dans la serre et d'une si grande utilité.....
à vos claviers si vous avez une petite idée.
Profitez comme moi de votre journée...
qu'elle soit pluvieuse ou ensoleillée.
la vie est belle même lorsque les pots sont utilisés...renversés.

à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

13 DECEMBRE......................................

Les courges c'est difficile à éplucher...
et les potimarrons en particulier...
Beaucoup disent que la peau, il faut la laisser....
alors pourquoi s'embêter....
Après tout, ce sera plus simple à préparer...

et c'est ainsi que non épluché mais tranché...
le potimarron s'est retrouvé noyé...
sur le feu en prévision d'un velouté....

très vite cuit, le voila broyé...peau et chair en entier...
A première vue rien de changé...
mais au goût, je le trouve moins raffiné.

J'avais déjà plusieurs fois expérimenté...
sans avoir un avis tranché.
Aujourd'hui, j'ai décidé...
maintenant, la peau je vais toujours l'enlever...
ça vaut l'effort demandé.

Et puis il faut se presser.....à les cuisiner.
Cette année, les potimarrons ne vont pas se conserver.
Je ne suis pas surprise, ça nous pendait au nez...
vu la pluie qui sans cesse venait les arroser
nous obligeant à les ramasser plus tôt que nous l'aurions souhaité...

les moisissures sur certains commencent à s'installer....

pas de panique....ça ne touche que des petits quartiers...
le reste est très bon à manger...
alors, devinez ce qu'on mange au déjeuner et au dîner.....
trois réponses en possibilité...
du homard, de la ratatouille ou du velouté?????
à vos claviers.....
A très bientôt et merveilleuse journée
à vous en particulier
et au monde entier.