PASSION POTAGER

13 SEPTEMBRE..................................

On pourrait se croire à l'étal d'un marché...
et bien non, ça n'est qu'une partie de la récolte de la journée.

en plus à ajouter...
carottes pour carottes râpées...
mon amoureux adore cette façon de les manger...

concombre .......et pour aujourd'hui ce sera terminé...
je prépare un pique-nique crudités.

Inutile d'aller au supermarché....
ça rallonge la qualité de mes journées....
je récolte dans le potager en écoutant les oiseaux chanter....

je profite des derniers soleils de l'été...

je ramasse même les noisettes rousses tombées...

aïe...j'ai oublié les poivrons en train de confire dans le four allumé..

il faudra que je passe au poulailler...
le concert que j'y entends me laisse présager
qu'il y aura des oeufs plein le panier...

Et puis, j'ai des choux à planter...

Tiens, voilà mon amoureux qui passe sur son tracteur rouillé...

il arrive certainement pour le petit goûter....
et oui, mon amoureux adore cette petite pause dans la journée...
moi aussi d'ailleurs..encore un petit bonheur à ajouter...

A qu'elles sont douces mes journées...en cette fin d'été.
Heureusement que les petits bonheurs en grande quantité ...
ne sont pas taxés....
Je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.

12 SEPTEMBRE.............................................

Les melons......c'est bon.
Enfin, c'est ce que j'ai pensé de tous ceux que j'ai pu manger cet été...
jusqu'à ce que je goutte à ceux que j'ai cultivé...

fades et non sucrés...
Comme à chaque fois que j'en ai cultivé....
le mildiou ou l'anthracnose n'ont laissé aucune chance à mes melons variés.

Quel gachis pourriez-vous penser....
mais non, mes melons....ont quand même été très appréciés...
Coupés en deux, je les ai portés au poulailler....
et là, ça a été aussitôt un succès démesuré...

Poules ou coq...ils ont tous adoré....
Un bonheur à regarder....
Fredo le coq n'a pas hésité...
Fredine s'en est délectée..
plongeant son bec dans ce nectar raté
avant de relever le bec et de savourer...

Mimi et Babette, les poules noires déplumées...
becquée après becquée 
ont fait le plein sans discuter....

les poules rousses ne se sont pas fait prier....
en un rien de temps, les melons étaient vidés...

Une poule, ça n'apprend pas à apprécier le goût sucré....
ça aime la fraicheur et les graines à maturité...
et pour ceux qui pourraient penser....
mais ces poules, elles vont avoir la diarrhée...
et bien, le melon est justement conseillé
pour stopper cette calamité.

Mon amoureux me dit et me répète que je devrais arrêter de m'acharner...
chez nous, la culture du melon, ça ne peut pas fonctionner....
j'écoute, j'entends.....sans approuver...
je n'aime pas rester sur un échec sans avoir tout essayé
serre, abri, mur ensoleillé.......
j'ai quand même la chance d'avoir ces possibilités
alors.......on verra bien ..je ne vais quand même pas rester...
avec des souvenirs grillés....



A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

11 SEPTEMBRE.....................................

500 kilomètres nous séparent c'est une réalité...
et pourtant cette année
un petit bout de soleil de là bas (Tarbes) est entré dans notre potager....

Après bien des turbulences ils arrivent à maturité...
les haricots TARBAIS.....mon essai de cette année.


Ils avaient si bien poussé
ils me paraissaient si forts que je pensais que rien ne pourrait les ébranler
et pourtant au mois d'août dernier
le vent et la pluie avaient eu raison de leur santé...
mes haricots tarbais s'étaient couchés...
"mon chateau s'est effondré...."
"mon héros est arrivé"

Depuis, un mois s'est écoulé
le soleil est arrivé...
les haricots tarbais épuisés par le poids des gousses qu'ils ont à porter...
commencent à se déssécher...

Bien sûr, ils sont moins jolis à regarder...
mais sous chaque feuille séchée....
pointe la réalité.
Des gousses en quantité
c'est sûr, je peux préparer mes paniers...
il y en aura beaucoup à ramasser.

D'ailleurs, je viens de récolter les premiers...
je les préfère demi-secs plutôt que séchés.

Mon amoureux se repose sur le canapé d'un repos bien mérité...
tout près de lui à notre tablée...
je m'empresse de regarder 
ce qui se cache dans ces gousses dorées...

Quel bonheur, elles s'ouvrent avec facilité...
les grains sont beaux tels que je pouvais les espérer.

l'affaire est vite menée....
les grains sortent à la vitesse grand V...
un régal à venir, ça je peux l'assurer.

Les gousses vides sautent dans le panier...

la première récolte de haricots tarbais est écossée...
par rapport à là où ils sont plantés, on pourrait aussi les appeler...
haricots tervais....mais ça c'est une histoire que je ne vais pas détailler...
vive les haricots et vive le potager..
vive les voyages même sans bouger..
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 SEPTEMBRE.........................................

il y a dans notre jardin un endroit privilégié...
où il fait toujours bon s'installer...
même lorsque le soleil brille de tous côtés.....
cet endroit, c'est sous le vieux chêne penché...
il y fait toujours frais quel que soit le moment de la journée

C'est pourquoi j'ai décidé de m'y installer...
J'ai dans l'idée de tous les déshabiller...
échalotes et oignons maintenant bien séchés....
pour pouvoir mieux apprécier leur beauté.

Les échalotes très belles cette année....
seront les premières à être dénudées.
Elles se laissent faire sans broncher....
peaux sèches enlevées...
racines coupées.

c'est maintenant le tour des oignons...vont ils aimer??
je les prends dans mes mains gantées
une caresse ou deux juste frôlées
et hop...eux aussi sont déshabillés....

Pour l'instant ce ne sont que les premiers...
les autres doivent encore sécher...
avant que leur robe un peu tâchée ne soit elle aussi enlevée....

Avec les merveilleuses journées ensoleillées
que nous savourons depuis quelques journées...
ça ne devrait pas tarder.

Je pourrai alors retourner m'installer
sous notre vieux chêne penché...

les oignons à mes côtés...
j'y serai bien placée...
Il me sera si facile de surveiller la serre et le potager
tout en savourant les bonheurs de l'été...
accompagnée par le chant des oiseaux enchantés...
d'avoir enfin quelqu'un pour qui chanter.

Qu'elles sont belles ces petites pauses sous notre chêne penché..
le bonheur c'est sûr est dans le pré....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

9 SEPTEMBRE..................................

depuis mai...
depuis que j'ai semé ou repiqué....
tout a bien changé....

Nous sommes en septembre et pour la première fois depuis mai...
je viens d'arracher quelques herbes dispersées....
et oui...un potager....
ça n'est pas autant de travail qu'on pourrait le penser...
lorsque l'on est une petite futée....

Comme désherber ça n'est pas ma tasse de thé...
et bien, l'herbe, plutôt que de l'enlever,
je l'empêche de pousser....
je paille sans compter.....
avec ce que je peux trouver
et en particulier avec la pelouse coupée et séchée....
mais ça je l'ai souvent expliqué....
(mon concept, je permets qu'il soit copié..."
(juste plantés, je les ai entendu soupirer...)

Ensuite, pour en plus décorer...
je plante un peu partout des cucurbitacées...
Et oui, lorsque l'on a l'habitude d'en cultiver....
il y a toujours ici ou là quelques levées spontanées....
J'en prélève quelques pieds
et hop.....je plante là ou un petit vide pourrait permettre aux herbes de pousser...

Très vite, la plante commence à s'étaler....
couvrant la terre de ses énormes feuilles et empêchant l'herbe de pousser.
N'ayant aucune idée de la variété....
je guette le premier signe qui pourrait me guider....
à quoi cette courge va t'elle ressembler...
ma curiosité est en permanence affutée...

Et puis tout commence à s'éclairer...
ici, c'est un potimarron chaque jour plus enflé...

Plus loin, ça devrait être une butternut, laissons-la pousser....

finalement quelles que soient les variétés....
le but à atteindre est largement dépassé...
l'herbe ne peut que très peu pousser
sous toutes ces feuilles serrées....
aucun travail, rien  ou très peu à désherber...

j'aime cette facilité.....
cette abondance mélangée...
ce temps disponible pour admirer....
Bien sûr un tel concept de jardin ou de potager...
ça garde toujours un air un peu ébouriffé...
certains jardiniers ne pourraient pas supporter...
mais moi, c'est ma tasse de thé...
planter, savourer, récolter.....sans trop se fatiguer.

quel que soit l'endroit...le jardin devient potager...
j'aime sans compter.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 SEPTEMBRE..............................................

Les années se suivent sans se ressembler...
2013.......des pastèques étaient tellement en quantité
que même les poules en avaient pour leur goûter....

les haricots demi-secs étaient depuis belle lurette tous ramassés...

même leurs fanes étaient déjà évacuées....

les fraises étaient déjà congelées....

et je pourrais encore beaucoup en rajouter....
les années se suivent sans se ressembler...
mais heureusement.....ainsi, ne sachant pas ce qui va arriver...
on espère toujours le meilleur et arrive ce qui doit arriver....
en ce septembre déjà bien commencé...
seulement deux pastèques....et pas à maturité...
les haricots demi-secs sont aussi verts que lorsqu'ils sont nés...
les fraises....on les a au fur et à mesure.... mangées.

Mais peu importe, les années ne se suivent pas pour se ressembler...
la vie nous demande chaque jour de nous adapter.
J'apprends plus dans mon potager....
sur la vie, la nature et  l'humanité...
que dans toutes les théories exposées....

MERCI la vie, MERCI la terre, MERCI mon très cher potager...
aujourd'hui encore le soleil va briller...
J'ai déjà préparé tous mes paniers....

en aurais-je assez pour tout récolter....

Et oui, les années se suivent sans se ressembler....
Mais hier, j'ai eu une preuve que dans mon potager...
il ne poussait pas que des légumes plus ou moins colorés...
sur l'allée qui borde la longueur du potager...
rien à trainer...
juste un petit truc au sol qui attire mon oeil affuté....

Je m'approche comme par un aimant attirée...
mais ...on dirait.....comment cela a t'il pu ici arriver...
je suis depuis ce matin passée et repassée...
il n'y avait rien, je peux le jurer...

Plus je m'approche et plus il est facile de distinguer...
Non, je ne peux pas me tromper...
un coeur de pierre au bord de l'allée...
j'en suis sûre, il m'est destiné.

Est-il tombé du ciel comme un message adressé...
Est-ce le potager qui me le donne pour me remercier de tant l'aimer...
est-ce l'amour de mon adorable petite fille qui était alors à mes côtés....
mon amoureux était ailleurs à bricoler....
ce coeur, tout seul, posé en évidence sur le bord de l'allée...

je le prends comme il m'est donné...
un message d'amour que jamais je n'oublierai...
ce coeur va c'est sûr longtemps m'accompagner...
dans mes pensées
mais aussi au fond de ma poche au plus près de moi collé...
Des messages d'amour, on en a jamais trop ou assez...
MERCI la vie pour ce beau cadeau qui m'a toute émotionnée...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 SEPTEMBRE.........................................

Difficile à imaginer...
et pourtant elle fait au moins 8 mètres carrés...
et ça n'est pas terminé...
qui ça....la courgette dont on m'avait donné un pied...bébé...

une courgette semée
par une enfant déjà passionnée....
encore un bonheur à ajouter.

Elle a été ici juste plantée...
dans la terre et rien d'ajouté.
il a tellement plu que je n'ai pas eu à l'arroser...
Je dois souvent l'effeuiller...
pour que son coeur soit aéré
et que les fruits puissent être récoltés...



Plus dense que la forêt Amazonienne telle que je peux l'imaginer...
si je ne coupe pas, je ne peux pas voir les courgettes à ramasser...



elle grimpe partout où elle peut s'agripper..

J'ai même du lui mettre un support pour qu'elle ne puisse pas étouffer...
tout ce qui pousse à côté...
4 août

16 août

6 septembre

j'y passe le matin...allez....6 courgettes dans le panier...
j'y passe le midi....tiens...encore 8 courgettes sans doute oubliées...
j'y passe le soir...mais ça n'est pas possible, encore 4 courgettes à ajouter....
tout ça sur un seul pied..

Certains pourraient penser...
que je vais disjoncter...
et bien non....il m'arrive souvent d'en donner
et le reste, j'arrive facilement à le cuisiner.
oignons, courgettes, tomates et tomatilles...assaisonnés...
je commence en faitout et je termine au four, c'est plus goûté...

et le petit plus qu'hier j'ai essayé....
ajouter quelques pommes de terre coupées...

On a adoré....
Pour que je puisse l'an prochain recommencer...
je garde précieusement deux courgettes qui grossissent à vue de nez...

j'espère que ce ne sont pas des hybrides...je vais me renseigner...
Si c'est une variété non hybridée..
rien de plus facile pour la multiplier...
il suffit de récolter les pépins à maturité...
les laisser sécher et les ensacher.

l'abondance au potager..
un seul pied de courgette peut suffire certaines années...
surtout s'il a été donné par amitié.
je suis ravie, je suis comblée...
Merci à Virginie et à ses petits jardiniers...
encore une bien belle journée
à bientôt et que du bonheur pour vous en particulier
et pour le monde entier.

5 SEPTEMBRE................................................

Framboises jaunes ou framboises rouges...aujourd'hui est un jour sucré...

Tomatilles...aujourd'hui est un jour acidulé...

framboises jaunes devenues jus doré...

tomatilles en jus vert tranformées...

Framboises rouges devenues coulis fruité...

Les mariages sont consommés...
sucres et  jus sont mélangés....

Résultat de la confiture framboises jaunes-tomatilles en gelée...

 et des coulis glacés...
250 grammes de sucre par kilo de jus ajoutés...
framboises rouges et tomatilles esseulées...
framboises et tomatilles mélangées

Le coulis de framboises glacé...
c'est une histoire qui dure depuis bien des années...
j'ai autour de moi des adeptes à qui les donner...
mais le jus de tomatilles sucré...
c'est un essai de cet année.
Comme on le voit sur les photos...le jus de tomatilles a une propriété..
aussitôt fait..........aussitôt séparé...
vert clair et vert foncé.

J'essaierai avec le temps d'améliorer
mais en attendant, ce jus de tomatille sucré à 200 grammes/kg et gelé
ça donne un excellent granité...
brut

ou mixé

Un goût de fraicheur pure comme j'aime en savourer...
Moi qui pour l'instant n'ai pas beaucoup de fruititers....
je trouve que la tomatille est un fruit à ajouter
dans la plupart des potagers...
Facile à cultiver
produisant dès la première année
en quantité.
Il serait dommage de se contenter
de l'utiliser uniquement en salsa verde (é)

Je cultive la tomatille pour la deuxième année.
D'abord, j'ai observé....
et ensuite, j'ai essayé.
La tomatille ne fait pas partie des fruits ou légumes de mes jeunes années...
c'est le Mexique sa patrie en premier...
mais un potager, c'est une terre d'accueil pour plein de variétés
alors pourquoi se priver.

Vive les tomatilles et les framboises colorées...
qu'on les aime nature ou en granité...gelé..
vive les expériences qui se concluent par un bonheur ajouté...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

4 SEPTEMBRE............................................

Je tiens à l'annoncer....
pour la première fois depuis qu'elles sont nées....
les courges vont devoir passer seules leurs journées...
et ce soir elles vont dormir sans personne à côté....

Leurs voisines qui depuis toujours étaient à leur côté...
aujourd'hui ont déménagé....
elles sont parties vers leur destinée....
c'est même mon amoureux qui les a emmenées...
à l'aide de son beau tracteur rouillé.

Depuis quelques temps, on sentait bien que le moment allait arriver...
lorsque l'on était tout près, on les entendait trépigner...
alors, aujourd'hui, on a tout déclenché...
c'est le moment, on a arraché...
 Pendant que j'étais ailleurs occupée...
mon amoureux a tout préparé...
Il a transporté le matériel.... prêt à opérer...

Et puis, je suis arrivée...
j'ai grimpé sur notre beau tracteur rouillé...
j'ai accéléré...
mon amoureux, les mains crispées sur l'arracheuse a poussé....
et en moins de temps qu'il ne faut pour l'exprimer....
toutes les MIRA étaient arrachées...

Le temps de les mettre en caisses et l'affaire était classée....

le courges se retrouvent sans voisines à leur côté...
sans protection....seules dans l'immensité...
Il y a bien encore un rang de haricots .......mais il est plus éloigné.
Vont-elles mieux respirer...
vont-elles déprimer...
seul l'avenir pourra en décider...

Dans la vie, qu'on soit une courge, une pomme de terre ou un jardinier...
on n'est pas seul à décider....
arrive ce qui doit arriver...
et le mieux...c'est de s'en accomoder..
Je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.

3 SEPTEMBRE.......................................

Certains pourraient penser...
que ce que je montre là est un terrain abandonné...
Et bien non.....c'est un trésor caché....
il se cache dans ces herbes poussées..
les plus beaux oignons de notre potager.

Il a tellement plu cet été
qu'il aurait été inconvenable d'y mettre les pieds.....pour désherber
Il n'est jamais souhaitable de piétiner de la terre mouillée....
Habituellement, j'attends que les fanes soient séchées 
pour arracher les oignons et ainsi tout l'hiver les conserver....

Mais à été exceptionnel méthode changée....
j'arrache.....à cet endroit un peu ombragé
la terre reste assez humide et j'ai peur que les oignons ne puissent supporter...
Il faut dire que ce sont des oignons non traités...
aucun produit ajouté.
J'arrache les oignons jaunes en premier....
enlevant la terre humide qui reste accrochée...

suivent les oignons rouges....voilà c'est arraché.

Beaucoup laissent les oignons sur le sol sécher....
mais disposant d'une pièce bien exposée...
il me paraît plus simple de directement les y faire sécher...
pour plus de facilité....fanes coupées..
Alors, en m'aidant de la brouette et de mes jambes musclées...
je marche...en soufflant un peu....je dois l'avouer...

Je suis mes oignons en poussant la brouette pleine à déborder...
mes galoches aux pieds.
Le déchargement se fait dans la facilité...
un à un....côte à côte....les oignons sont tous étalés.
pour une séance de bronzette contrôlée...

Si je rajoute les oignons déjà ramassés..
plus petits...il y a quelques jours...sous les pruniers...

et les échalotes en belle quantité...

Je suis fière de tout ce que j'ai récolté....
Déjà, certains oignons et échalottes sont partis régaler d'autres tablées...
Moi, ce que j'aime, c'est le plaisir de cultiver et de récolter...
Il ne faut pas croire que toute ma production serve à me "goinfrer"..
j'aime aussi régaler ceux qui ne connaissent pas le bonheur d'avoir un potager.

D'ailleurs, certains jours, certains pourraient penser...
que je pars vendre au marché...
Et bien non, ils se sont trompés..
je vais juste donner
à des personnes moins favorisées...
un peu du surplus que gratuitement la vie m'a donné.
Un peu de bonheur dans la vie....c'est si facile à donner.

Aujourd'hui sera une merveilleuse journée...
il paraît que ce sera même une des plus ensoleillées de l'été..
Youpi...mes oignons vont bien sécher..
la vie est belle lorsqu'on sait apprécier
tous ces petits bonheurs rajoutés...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.