PASSION POTAGER

12 JUIN..................................................

Voilà ce qui me motive à faire des fraisiers...
la gourmandise de mon bien aimé...

de mon petit fils et de tous ceux qui viennent nous visiter...

la dernière fois que j'ai compté...
j'en ai trouvé 200 pieds...
Ce ne sont que les bébés
de ceux que j'avais planté...
il y a des années et des années....

Je ne les laisse pas plus de deux ou trois années...
j'arrache et je replante d'autres bébés.....
la racine du fraisier a la particularité
de ne pas vouloir s'éterniser.
Elle s'affaiblit et sa production diminue d'année en année....
Le mieux est alors de les changer.

Je les cultive en pleine terre, juste dans le sol enfoncé...
les fraises ont gôut de fraises sucrées....
Bien sûr j'aimerais qu'elles soient surélevées....
mais ça impliquerait des paramètres que je ne peux accepter...

Pour ceux qui aimeraient en savoir plus sur les fraisiers...
ce merveilleux site est c'est sûr à visiter...
MA PASSION DU VERGER

La saison des fraises vient de commencer
qu'elles soient entières ou coupées...

qu'on les transforme en sirop ou qu'elles soient congelées..

encore un bonheur à rajouter
Ne cherchons pas au loin ce qu'on peut avoir à portée..
le bonheur est fait de petits bonheurs rajoutés...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

11 JUIN.......................................................

Un petit voyage dans le temps...c'est décidé 
je retombe en enfance.... je vais fabriquer
de la limonade maison comme dans mes jeunes années.

A l'époque, la seule boisson à notre portée...
c'était l'eau du puits quel que soit le jour de l'année....

Mais, un jour où il y avait sans doute quelque chose à fêter....
je me souviens avoir goûté
à de la limonade "faite maison" ...et j'ai envie d'essayer....d'en fabriquer.
Mes souvenirs se sont un peu estompés
mais heureusement, google est arrivé
avec tous les infos pour que mes souvenirs soient complétés.

Il faut pour commencer...
des fleurs de tilleul même séchées 
ou des fleurs de sureau de toute beauté
ou des jeunes pousses de frêne tout juste poussées....
Moi, j'ai choisi les fleurs de sureau car j'en ai au jardin devant mon nez.

 choisir 4 belles ombelles et couper....

Enlever le maximum de tiges et mettre de côté...
dans un bocal ou dans une dame jeanne adaptée...

ajouter 200 grammes de sucre et deux litres d'eau non traitée.....
du vinaigre de cidre, 1 cuillère à café 
et un ou deux citrons bio coupés...

sans oublier 10 raisins séchés.

Recouvrir le bocal d'un linge ou d'un couvercle pas bien fermé....
pendant 3 à 5 jours laisser au soleil macérer...
tous les jours, remuer....
lorsque les raisins secs à la surface sont remontés....
c'est prêt, il suffit de filtrer....et d'embouteiller...

 la bouteille doit impérativement avoir un bouchon mécanique ou à visser..
pour pouvoir contenir sans exploser
le pétillant qui va se former....

La limonade reposera 15 jours  ou plus avant d'être consommée..
le temps que la gazéification puisse s'opérer....
stockée en cave...elle peut se garder...
2 - 3 mois et plus...à vérifier.
Pour ouvrir une bouteille, l'idéal c'est de le faire au dessus de l'évier...
la puissance du pétillant pourrait éclabousser.

Allez tchin tchin à votre santé...
aujourd'hui, je suis retournée dans mes jeunes années....
ça fait du bien j'ai adoré.
j'adore le goût et les bulles multipliées...
C'est la saison des fleurs de sureau alors je vais en profiter....
une limonade qui rajeunit c'est si facile à fabriquer...
c'est sûr, je ne vais pas m'en priver.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

10 JUIN................................................

Avec les week-ends prolongés,
difficile de rester au potager...
mon amoureux veut bouger....
enfin, c'est ce qu'il m'a affirmé...
car voilà comment après une demi-journée...
je l'ai retrouvé...
qu'est-ce que vous en pensez....?

Il faut dire que nous venions de pédaler
sur nos vélos dopés...
22 kms le long de la Loire , de toute beauté...

alors une petite halte, c'est bon pour se regénérer...

Et puis, des petites vacances même d'une ou deux journées...
ça ne met pas en péril le potager.....
tout continue vaillamment à pousser.
Avant de partir nous promener,
les tomates avaient été ramassées.....

les mûroises pressées...

et l'orage est passé à côté...
la semaine recommence, les batteries sont rechargées....
le soleil brille, j'entends les oiseaux chanter...
le tuyau à la main, j'arrose quelques endroits du potager...
encore du bonheur à rajouter...
MERCI la vie d'autant me donner...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 JUIN.................................................................

lorsque le soleil brille, le mieux, c'est d'aller pique-niquer...
pour cela, quoi de mieux que de s'essayer
aux fonctions de boulanger.

Assez fière de ce que j'ai préparé...
la pâte pétrie est bien gonflée...
Au four et le tour sera joué

ça sent bon, la croute est toute dorée
mais....c'est sur, je ne pourrai pas encore remporter....
la place de meilleur boulanger.
zut de zut, la mie est trop serrée.

Peu importe, mon amoureux et moi, on saura s'en contenter...
je me régale déjà des graines de pavot et de courges grillées...
collées à la pâte avant d'être enfournée.
alors, si dessus je rajoute des tomates séchées...

c'est sûr, on va se régaler.

Allez, aujourd'hui, le bonheur est dans le pré
même si le pain n'est pas celui du boulanger.
A bientôt et très belle journée ensoleillée
à vous en particulier
et au monde entier.

7 JUIN.....................................................

je stocke l'herbe séchée...
celle qui me sert pour pailler..
tout près du poulailler.
Alors, sachant que je vais repasser devant la porte d'entrée,
j'en profite pour que les oeufs soient ramassés...
un voyage d'économisé.

Puis, je pars avec ma remorque rouillée...
je dépose les oeufs avant de continuer
vers le potager.

De d'herbe, j'en ai beaucoup mais pas à volonté.
Il faut lui laisser le temps de pousser avant de la couper.

Alors, le paillage, je le fais avec ce que j'ai...
la dernière fois, j'ai dû l'arrêter
au milieu d'un rang.......et ça a parlé.

Dans la rangée de céléri, le même jour plantés....
les plants paillés sont plus gros de moitié
par rapport à ceux pour qui le paillage n'avait pas été posé.
Encore une bonne raison pour me motiver...à continuer.
Non seulement les plantes poussent mieux paillées
mais en plus, plus besoin de désherber, de gratouiller...
jusqu'au moment de récolter.

Quelques heures de travail pour obtenir la tranquilité...
peu de travail et des légumes sans produits ajoutés.... à volonté...
près de la cuisine.... aussitôt coupés...aussitôt consommés...
y a t'il au monde meilleur concept pour se régaler??
prendre l'herbe coupée d'un côté de l'allée...
la faire un peu sécher...
la poser ensuite de l'autre côté de l'allée...
autour des légumes du potager...
de temps en temps éventuellement un peu arroser
observer, admirer....récolter.

Vive les potagers...
mon concept, je permets qu'il soit copié..
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 JUIN...................................................

Aujourd'hui, le soleil va briller....
alors, on pourrait croire que je me prépare à camper...
j'enfonce, j'attache des piquets...
sans m'arrêter....

le soleil cogne mais je veux terminer...
c'est vrai,c'est du travail mais ensuite, je pourrai me reposer....

Encore un petit effort......puis la facilité...
planter les haricots germés
et laisser pousser.

Le haricot à ramer n'a qu'une idée....GRIMPER
c'est son défi, sa destinée...

Ensuite, il n'y a plus qu'a tendre les bras de tous les côtés...
pour décrocher les beaux haricots accrochés...
Emmener avec soi un grand panier...
le haricot à ramer frôle souvent l'obésité.

Son goût est prononcé...
sa chair toute en tendreté.
Un tel délice vaut bien un effort un peu forcé...
Des haricots verts qui poussent sans produit ajouté...
qui se cueillent sans se baisser...
c'est le bonheur assuré.

Je suis pour le bonheur et la facilité...
alors, je prends le chemin qui est censé y arriver....
vous aussi, je peux l'espérer
à bientôt et très belle journée ensoleillée
à vous en particulier
et au monde entier.

5 JUIN.................................................

Il faut bien l'avouer
l'artichaut est souvent parasité
par des pucerons plutôt foncés.

Il m'est parfois arrivé de devoir traiter
avec du purin  de rhubarbe et de savon noir mélangé...
mais pas cette année.
Pour l'instant aucun puceron ne semble vouloir s'y poser.

La preuve avec ces quelques artichauts ramassés...
propres comme s'ils avaient été lavés...

Il me semble que sans le faire exprès, la solution, je l'ai trouvée....
si les pucerons sur les artichauts...on veut les éviter...
planter à côté une plante que sans limite ils vont adorer...
en l'occurrence la fève..... c'est très approprié.

sur le rang que j'ai planté....

Seuls quelques pieds de fèves sont infestés....
à un mètre des artichauts qui eux ne sont pas touchés....
on ne peut pas mieux rêver...
c'est tellement bon un artichaut bio propre de la tête au pied.

Le hasard fait bien les choses il faut bien l'avouer...
mais le hasard n'existe pas....c'est ma façon de penser...
alors, ça devait être écrit...il fallait que ce soit trouvé...
associer les fèves aux artichauts c'est le mariage à conseiller....
A bientôt et très belle journée ensoleillée
à vous en particulier
et au monde entier.

C'est dingue ce que l'on peut récolter....
dans un potager ou à proximité....
J'ai voulu détailler...
tous les légumes qui auront leur place cette année dans notre potager..
ou que je vais récolter dans les haies à côté
et commençant par chaque lettre de l'alphabet...

A - artichauts- arroche-aubergines-
B - Betteraves, basilic
C - carottes, céléri rave, céléri branches-chayottes-chicorée
choux brocolis, fleurs, verts, de bruxelles...etc
cassis, coriandre, consoude,  châtaignes, ciboule et ciboulette, 
courges, coings, concombres et courgettes

D - je n'ai rien trouvé
E - endives, échalottes- épazote

F - fenouil, fèves, fraises, figues et framboises

G- groseilles

H - haricots verts et demi-secs
I - J - K - c'est le désert
L - laitues
M - Mâche , maïs, mûres et muroises, melons

N - Noix, nèfles et noisettes
O - oignons, oseille
P - panais - persil , piments, poivrons et pastèques
poireaux,  petits pois,  pois gourmands, prunes,  pommes et poirées
pommes de terre variées

Q - à vous de trouver
R - rhubarbe , raiponce, raisins et radis 
S - scorsonères 

T -  tomates , tomatillos et topinambours

U - V - W - X - Y - Z - c'est terminé

Pour obtenir toute cette diversité...
peu de sous dépensés....
quelques graines... je sème presque tout ce que je veux planter....
de la place pour semer...
de la terre pour planter.....

Semis à la graine pour la plupart des variétés....

chaque paquet de graines acheté
me fait plusieurs années....
il m'arrive souvent de semer 
même les graines périmées

lorsque je peux, je récolte les graines sur mes plants grainés...

les artichauts, la rhubarbe et les fraisiers.....
sont les bébés des pieds installés
depuis au moins 10 années

Petits fruits et framboisiers sont en place depuis des années...
mûroises et mûres sont bouturés
à partir du premier pied planté 

Pommes de terre, oignons et échalottes c'est partagé...
Les semences sont pour certaines achetées...
et le reste récupéré sur la culture de l'an passé.

quelques plants achetés
une barquette de salade et du poireau doré...
et quelques aubergines que j'avais oublié de semer...

du bicarbonate de soude et du savon noir pour traiter...

du terreau de bonne qualité.....
pour semer en alvéoles, en terrines ou en godets...
et pour rempoter 
dans des pots appropriés
en particulier les tomates avant de les planter

voilà c'est terminé...
je n'ai plus qu'à attendre et à laisser pousser.....
Si mes pas m'entrainent vers un supermarché,
il est rare que par les fruits ou légumes je sois tentée....
mon magasin potager BIO en libre service est à mes côtés...
on n'y trouve en frais que les produits de saison c'est obligé...
et pour jouer les prolongations, le surplus n'est pas jeté...
conserves et congélateur sont là pour m'assister.

Ce qui pourrait me manquer ou me tenter
je peux le trouver ailleurs qu'au supermarché....
Vive les potagers
et vive les maraîchers  qui cultivent en bio ou en culture raisonnée...
c'est bon pour la terre et pour l'humanité.
Vive les fruits et les légumes, c'est bon pour la santé...
surtout s'ils n'ont pas de produits ajoutés.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

QUESTIONS-REPONSES

si vous ne trouvez pas sur ce blog la réponse à votre question sur le potager....
le plus simple c'est de demander à 
GOOGLE....
c'est ma mémoire, il pourra sûrement vous contenter....
Il ne faut cependant pas oublier de terminer votre demande
par passion potager...

EXEMPLE de questions - 
 semis passion potager....
mildiou passion potager...
Tomates passion potager
conserves passion potager
culture en serre passion potager
limonade passion potager
pépins de courges passion potager
etc etc.....
et si vous chercher avec les photos,
il suffit de cliquer après votre demande sur images...<

GOOGLE images - passion potager...

...................................................

Je suis également à votre disposition 
pour répondre à vos questions.

3 JUIN.......................................................

La couleur, c'est le soleil de la journée.
aujourd'hui, jour de chance, nous n'en serons pas privés...
ça commence par ce que j'avais depuis plusieurs jours programmé...
la cueillette de la 1ère tomate joyau d'oaxaca...à maturité

Et puis ça a continué...
les première mûroises sont ramassées...
il y en aura d'autres, la saison est lancée...

Ensuite ce sont les fraises...pas toujours en entier...
limaces, escargots et oiseaux sont aussi très intéressés

Puis des haricots verts...ce sont les premiers....
encore en petite quantité
et uniquement dans la serre pour commencer.

*

De la couleur pour les yeux, du goût pour le gosier...
Voilà la récolte de la journée.

Ca commence à sentir l'été
même s'il me semble que le soleil est en train de se reposer.

J'espère que chez vous aussi les couleurs commencent à se profiler..
A très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier