20 mai 2015

20 MAI - même couché, l'artichaut peut assurer....

20 MAI.......................................................

les artichauts sont moins poussés que l'an dernier....

18-artichauts (3)

et pourtant ... certains se sont couchés....presque cassés....
sous l'effet du vent  fort qui a souvent soufflé....

5-artichauts (6)

J'ai même eu envie d'arracher les pieds abimés....
et puis, j'ai laissé filer....
Heureusement je dois l'avouer....
même couché, l'artichaut ne perd pas de vue ce pour quoi il est né...
faire des fleurs de toute beauté....
enfin, si l'humain ne les a pas avant coupées....
pour les manger....

25-ARTICHAUTS2 17 AOUT (6)

Alors, même couché...presque arraché....
le courageux artichaut continue à avancer....
voilà le pied le plus couché.....
il redresse la tête malgré son corps torturé....
fier de nous montrer qu'il a quand même assuré....

18-artichauts (9)

Chez nous, les pieds d'artichaut aiment s'implanter....
alors, je les aide à s'installer.....
heureusement, j'ai de l'espace à leur consacrer.....
c'est tellement beau à regarder
en plus des artichauts à récolter...

18-artichauts (1)

 

18-artichauts (2)

 

18-artichauts (4)

 

18-artichauts (5)

 

18-artichauts (6)

 

18-artichauts (10)

Je le déclare et je peux même le crier....
la saison des artichauts est commencée.....
si vous aussi vous en avez dans votre potager...
préparez vos paniers...
votre crème fraiche et le vinaigre à côté....

18-artichauts nouveaux (1)

Bon appétit et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

Posté par passionpotager à 08:26 - - Commentaires [6]
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11 décembre 2013

11 DECEMBRE - les bébés artichauts arrachés à leur mère partent en nourrice...dans la serre du potager

11 DECEMBRE....................................................

"les bébés artichauts arrachés à leur mère
partent en nourrice...dans la serre du potager"

Les artichauts courbent l'échine sous la gelée..
ils ne s'autorisent pas à pleurer...
et pourtant, ils ont beaucoup à supporter.
Leur force doit être gardée en totalité...
pour lutter contre l'hiver qui voudrait  les achever.

10-artichauts (4)

Quand on pense à leur panache de cet été...
droits, fiers de fructifier....
on peut un peu se questionner...
est-ce que cet hiver ils vont résister...

26-artichauts (3)

seules leurs racines sont enterrées..
mais ça n'est pas prouvé..
qu'elles résisteront contre vents et marées..
Quand on regarde de près on peut voir plein de bébés...
je ne peux prendre le risque qu'ils soient tous gelés...
alors, ni une ni deux....je vais à leur mère les arracher...
On pourrait croire que c'est de la cruauté...
non, non....c'est une chance supplémentaire de les sauver.

10-artichauts (11)

10-artichauts (9)

ça n'est pas très facile à arracher.... il faut forcer...

10-artichauts - (7)

Un bébé artichaut ça n'est pas conscient de la réalité....
ça ne pense qu'à  rester à sa maman collé...
ça s'accroche , c'est un nouveau né..
mais quelle naïveté...
de croire que ça suffit pour être protégé...
nous sommes dans un monde de brutes, il ne faut pas l'oublier.
C'est vrai que certains hivers, le froid n'arrive pas à les abimer...
mais d'autres....ils sont dévastés...
maintenant que j'ai une serre au potager...
je pense qu'il est juste de les en faire profiter....
c'est dit, je les mets en nourrice jusqu'à ce que l'hiver soit terminé.

10-artichauts - (11)

Habituellement, c'était en pot que je les faisais patienter...
je n'avais alors pas de serre appropriée...
Le point important que j'ai pu constater...
c'est qu'un artichaut nouveau né...
ça accepte d'être déplacé...
à condition d'avoir les racines le plus haut placées...
Trop les enfoncer...
c'est prendre le risque qu'ils meurent étouffés..

10-artichauts - (9)

Inutile de leur donner du lait comme pour les autres nouveaux-nés..
de l'eau suffira....le plus dur c'est d'en trouver....
chez nous, lorsqu'il y a des gelées....
on coupe l'eau, les tuyaux sont vidés...
Il faut alors aller en chercher....
à la maison à quelques enjambées....
Il fait si beau cette journée..
c'est un plaisir , une promenade que d'y aller.

10-artichauts - (1)

10-artichauts - (13)

C'est  si magnifique un pied d'artichaut au printemps et en été...
que j'en plante partout pour décorer...
ça nous permets aussi d'en manger....
de juin jusqu'en octobre pour les derniers.

19-artichauts (4)

Il y a bien des années...
j'en avais acheté environ 6 pieds
Gros vert de Laon comme variété...
depuis, tous les ans je divise pour multiplier...
j'en ai ainsi des jeunes et des plus âgés...
un artichaut ça ne produit  pas bien des années...
le mieux c'est d'en avoir de un, deux ou trois  années...
Après, ça risque de moins bien se passer...
Il faut de la place et une terre appropriée...
j'ai tout ça, je suis gâtée.

26-artichauts (1)

Dans l'artichaut, c'est de la fleur avant maturité
dont on peut se régaler
On n'est pas obligé de toutes les manger...
on peut aussi en garder
pour fleurir le potager.

11-artichaut (4)

11-artichaut (8)

11-artichaut (14)

C'est très beau et merveilleusement parfumé...
une fleur d'artichaut, c'est à tomber...
pour en voir, il faudra attendre l'été...
Encore au moins 6 mois à patienter...
allez, ça sera vite passé.
En attendant, le mieux c'est de les imaginer...
A bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier

sI ça vous chante.....il suffit de cliquer
pour avoir le résumé
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Posté par passionpotager à 07:38 - - Commentaires [8]
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30 janvier 2012

ARTICHAUTS GROS VERT DE LAON

www.passionpotager.canalblog.com

ARTICHAUTS

GROS VERT DE LAON
ma première plantation

artichauts nov 2011 (1)

très belle pousse malgré l'attaque de milliers de pucerons
que j'ai combattu en les faisant tomber avec ma lance d'arrosage.
Fastidieux mais efficace et mes artichauts
profitaient des bienfaits de l'eau

 

très belle récolte pour une première année,
Ne sachant pas trop quand l'artichaut était à maturité,
j'ai récolté au mieux et nous nous sommes régalés

4 juillet 2011 (70)

Un petit conseil toutefois pour l'an prochain
Nul besoin d'attendre la pleine maturité des artichauts
Plus on les mange jeunes
plus il y a à manger
car ils sont tellement tendres
qu'on en fait qu'une bouchée....

4 juillet 2011 (69)

variété à recommander,
belle production dès la première année
et remontée de quelques artichauts
après l'été

imagev3


je les cuisine à la vapeur
dans mon couscoussier

RECETTE ARTICHAUT VAPEUR

EN VIDEO

CLIQUEZ SUR LA PHOTO

artichaut vapeur (10)

 

CONSEILS

 CULTURE DE L'ARTICHAUT

par rustica - cliquez sur la photo
086107j-l650-h474-c
 

 

VIDEO

Culture de l'artichaut en 1935
INA

 

decembre-2010053

RECETTES

recettes délices faciles
cliquez sur la photo ci dessous

artichauts nov 2011 (5)

 ARTICHAUTS DE MON POTAGER 2012

 artichauts, à manger pour certains,
à dévorer avec les yeux pour d'autres

256ARTICHAUTS2 17 AOUT (5)

 

256ARTICHAUTS 17 AOUT (6)

17 octobre.............................................

l'automne prend des allures d'hiver, il faut donc en tenir compte
même dans un potager bien aimé. Je prends donc mon plus joli panier,
mes galoches, et mon couteau et je pars, le coeur un peu déchiré
mais quand même d'un pas décidé vers mes magnifiques pieds d'artichauts
et là, je me transforme en bourreau et je coupe,
toutes les têtes  qui sont à ma portée,
le geste sûr et en évitant de trop penser.
La vie d'une potagère, c'est aussi ça.............
Et oui, il faut bien que quelqu'un le fasse .
Le geste est dur et violent et je ne voudrais en aucun cas
le demander à mon amoureux , ça pourrait lui briser le coeur
et je ne le veux pas. Un coeur brisé, c'est dûr à réparer et après tout,
il faut assumer jusqu'au bout. Les artichauts, c'est moi
qui ai voulu en planter alors........ il fallait y penser avant........
maintenant qu'ils sont plantés, maintenant qu'ils ont poussé,
il faut bien les couper.......

15-artichauts derniers (1)

et les manger.....et là, je peux dire que nous nous sommes régalés.
Dans la famille, on aime les artichauts,
même notre petit fils qui a 13 mois a adoré.
De toute façon, il a de qui tenir. Sa mamie adore cultiver les artichauts,
et sa maman, elle en a même fait son activité....
Non, non....pas au potager mais sur le web...
Toute l'année elle propose ses trouvailles et ses coups de coeur
dans sa boutique www.coeurdartichaut.com
L'artichaut, et les coeurs tendres, c'est une histoire de famille

Posté par coursartfloral à 16:44 - - Commentaires [2]
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