24 mai 2016

24 MAI - les premières tomates et ça va continuer

24 MAI.......................................................

Et voilà....la saison des récoltes est lancée....
aujourd'hui dans mon panier...
les premières tomates de l'année....
joyau d'oaxaca (prononcer waˈxa.ka  ) pour la variété.

23-tomates

commencer la récolte avant fin mai dans une serre non chauffée....
je dois dire que je suis enchantée....
j'y avais mis les moyens et ça a payé....
semis mi janvier.....
Bon c'est vrai....j'ai été gatée....
c'était au Maroc....lors d'un voyage où j'avais emmené...
sans rien dire ...bien camouflés...
graines et terreau avec ma petite idée...

P1140925

Avec des journées en janvier à 25 - 30 degrés...
elles ont très bien levé...
dehors ou derrière une vitre dans la journée....
et les nuits abritées...

P1160554

Si je n'étais pas partie voyager....
j'aurais sans doute aussi semé en janvier....
au chaud...dans ma pouponnière chauffée et éclairée....

5-pouponnière semis (10)

La variété Joyau d'oxaca est très appropriée....
précoce..goûteuse et produisant encore bien après l'été....
j'aime cette ancienne variété qui me fait voyager....
née à la période précolombienne au Mexique il y a xxxxxx années...

mexique

elle m'accompagne depuis seulement 3 années ...
et cette année j'ai décidé d'en planter plus de pieds...
avec une serre aussi haute que la mienne....c'est la facilité...
j'aime les tomates...les vraies....c'est mon mignon péché...
Lorsque les plantules sont levées...
je transplante en godet...fin janvier ou début février....

31-TOMATES (7)

puis ensuite en pot ...elles avaient un mois lorsque je les ai transplantées..
ça pousse vite une tomate motivée...

15-tomates (5)

mi-mars...ça fait deux mois qu'elles sont nées....

14-tomates (10)

14-tomates (17)

Tous les jours...elles partent voyager....
installées sur un chariot qui peut rouler...
le trajet n'est jamais changé...
de la maison à la serre...je fais vite... elles pourraient s'enrhumer....
mais lorsqu'elles sont arrivées...elles profitent toute la journée...
le soir...je reviens les chercher.....
entre temps, j'ai continué à semer d'autres variétés
moins précoces mais variées....

14-tomates (2)

à cette époque de l'année....
chaque jour et souvent plusieurs fois par journée...
je regarde la météo à 15 jours pour voir la tendance du temps qui va arriver...
dès que le ressenti est validé....je commence à planter...
cette année le 19 mars...les premiers pieds ont été enterrés...

19-tomates (2)

Et puis les degrés sont tombés....
les frissons ont commencé à me travailler....
deux jours après la plantation, je les ai emmitouflés..

21-tomates (1)

des pieds de tomates avant que la chaleur soit bien déclarée....
ça demande de l'amour, de la surveillance et de la régularité....
mais quand on aime....c'est la plus belle des activités....
mi avril...il y a déjà de beaux bébés....
3 mois après que la petite graine ait été semée...

19-tomates (1)

Pendant que les tomates plantées continuaient à profiter....
le trafic ne s'est jamais arrêté...
chaque jour des chariots de tomates ont descendu puis remonté l'allée...
portant d'autres pieds moins avancés....
début avril toute la serre a été plantée....

3-tomates (7)

et nous voilà en mai.....

24-tomates (1)

24-tomates (3)

24-tomates (4)

19-tomates (4)

19-tomates (5)

depuis quelques jours...les tomates ont commencé à se colorer....
sur 73 pieds plantés dans la serre ...12 sont de cette variété...
dont 5 greffés....
en juin...on pourra attendre la production des autres variété...
avec suffisamment de joyau d'oaxaca pour patienter.....

potager du bas et serre

et pendant que j'y suis...les première courgettes vont compléter...

23-courgettes

elles aussi semées début mars..puis rempotées
ont d'abord poussé en pot avant d'être plantées....
pas dans la serre...à l'extérieur..c'est plus facile à maitriser...

18-courgettes

23-courgettes (2)

23-courgettes (3)

et je rajoute des artichauts...il y en a en quantité....
et voilà la récolte de la journée...

23-artichauts

23-artichauts-courgettes-tomates (2)

j'aurais pu rajouter de la laitue mais rien de pressé....
le même jour...on ne peut pas tout croquer....

23-laitue

MERCI la vie pour autant de bonté....
mon terrain de sport préféré...
sans conteste....c'est le potager...
non seulement je m'y amuse et savoure mes journées
mais en plus...je remplis tous mes paniers....

13-paniers

Le soleil brille, je vais laisser ici mon clavier...
je crois bien que je vais aller saluer les poules du poulailler...
la terre du potager est trop mouillée pour y mettre les pieds....
Que du bonheur pour toute l'humanité
et pour vous en particulier...
Très bonne journée...


09 décembre 2015

9 DECEMBRE - ARTICHAUT ...juste pour la beauté

9 DECEMBRE...........................................

Depuis bien des années....
pour  la culture des artichauts je vais à la facilité...

2-artichauts (4)

2-artichauts (2)

2-artichauts (3)

je divise les touffes pour les multiplier...

10-artichauts - (3)

10-artichauts - (5)

Pour l'instant.....décembre..... le temps peut encore passer....
on verra au printemps....rien de pressé...
aujourd'hui, j'ai juste voulu contenter....ma curiosité....
voir, dans l'artichaut....ce qu'on ne voit pas juste à regarder...
pour se faire.....quelques fleurs séchées...

7-artichaut (2)

7-artichaut (4)

mon idée...c'est de les disséquer...
y a t'il des graines de cachées....
l'artichaut fleuri...c'est de toute beauté....

24-artichauts (5)

24-artichauts (2)

24-artichauts (7)

l'artichaut fané....
c'est aussi très beau à regarder...
pour profiter de sa beauté....
il faut un peu creuser....
et la magie peut opérer...

7-artichaut (5)

7-artichaut (6)

7-artichaut (7)

7-artichaut (8)

7-artichaut (9)

Très vite quelques graines montrent le bout de leur nez...
et c'est là que je voulais arriver...

7-artichaut (1)

7-artichaut (10)

Bien sûr je pourrais les semer....
mais non....c'est trop risqué....
le semis....ça donne parfois des résultats un peu mitigés....
la plante nouvelle née peut être fidèle à la lignée....
mais elle peut aussi être dégénérée....
Ma curiosité est contentée....
j'ai vu des graines d'artichauts, je suis comblée....

artichaut-akene

encore un secret qui vient de s'envoler....
voir des graines d'artichaut ...c'est sublime à regarder.....
Parfois la beauté....
ça n'est pas au premier regard que l'on peut la déceler...
il faut... pour la voir .....un peu creuser...

7-artichaut (2)

7-artichaut (7)

Alors, aujourd'hui, c'est le défi de la journée....
creusons pour voir au delà de notre bout du nez...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

22 juin 2015

22 JUIN - POURQUOI un tel potager ??????

22 JUIN.................................................

il y a....quelque part....en Vendée...
un enfant qui depuis qu'il est né...
aime se régaler de tout ce que la nature peut lui apporter....

14-aaron et les ver de terre (4)

que ce soit des fruits ou des légumes...il adore les croquer...
Alors, lorsque nos pas nous mènent dans cette contrée....
nous y déposons avec joie ce que nous donne notre potager...
aujourd'hui...je sais que des artichauts ça va l'enchanter...
des brocolis, il va adorer...
des tomates fraiches...il va s'en régaler.....
des tomates séchées...
ça c'est peut-être bien sa maman qui va les manger..

21-récolte du jour-artichauts-brocolis-tomates (1)

des framboises....il va être comblé....

21-framboises

même s'il aime aussi lui même les ramasser....

P1020418

P1020420

des fraises....il va savourer..

21-récolte du jour-artichauts-brocolis-tomates-fraises

21-fraises (1)

12-fraises (8)

Il faut dire que cet enfant, il est particulier....
 
il est petit fils de passion potager...
il n'est pas exclu qu'un peu de sève alimente ses pensées....

CaptureVideo_02

et s'il me fallait expliquer pourquoi j'aime tant le potager....
et bien, cette petite histoire suffirait à l'expliquer....
Quoi de plus beau qu'un enfant en train de se régaler...
de fruits ou légumes du potager...
Le voir découvrir toute la gamme avec curiosité....
d'y goûter et d'en redemander....
je suis fière et toute émotionnée....
sans arrière pensée.....
je sais qu'aucun produit chimique n'a été ajouté....
seulement de l'amour et du temps passé...

14-figue (7)

25-fraises-

Un tel bonheur en résultat d'une simple passion potager....
ça vaut bien "l'effort" de jardiner....
Allez....je ne vais quand même pas me laisser aller...
et verser ma petite larme de mamie potager émotionnée....
Une belle journée est annoncée....
je pars de ce pas au potager....
il ne faudrait pas que quelque chose puisse manquer....
si j'avais une demande de délices à croquer....
d'ici, d'ailleurs ou de Vendée...

21-récolte du jour-artichauts-brocolis-tomates (1)

A bientôt et très belle journée...
à vous en particulier....
et au monde entier.....

18 mai 2015

18 MAI - qu'allez-vous acheter pour manger cet été??? légumes, fruits....

18 MAI..............................................................

Q'allez-vous acheter pour manger cet été....
des tomates variées....

19-tomates du jour (3)

des cornichons, courgettes concombres et des oeufs en panier...

30-cornichons (8)

des carottes pour cuire ou râper...

30-carottes (1)

des betteraves, rouges, jaunes ou orangées...

4-betteraves (5)

des bettes, blettes ou poirées...

28-bettes (2)

des choux fleurs ou brocolis de toutes variétés...

23-brocolis (2)

des haricots.....j'espère qu'ils seront frais...juste récoltés...

3-haricots verts (2)

des haricots demi séchés...des Tarbais ça c'est le pied.....

29-haricots tarbais (6)

des artichauts juste coupés...

01-artichauts (5)

des fraises, mûres, framboises et fruits sucrés...

15-récolte du jour (10)

des pommes de terre jaunes ou rosées...

05-premières patates nouvelles amandine (8)

des pastèques bien sucrées..

10-pastèque coupée (4)

des poivrons rouges, jaunes ou orangés...

29-poivrons (3)

des aubergines bien bronzées...

28-aubergines (3)

des chayottes, christophines ou chouchous...si vous en trouvez...

14-chayottes (4)

des courges et potimarrons en particulier....

20-potimarron (2)

du persil, du basilic, de l'ail, des oignons pour parfumer...

16-persil et piments 3 aout (2)

basilic

ail rose arno

10-oignons et échalottes (1)

de l'oseille bien fraiche....ça c'est pas gagné...

27-oseille (3)

du céléri rave à cuire ou à râper...

14-céléri rave (1)

de la laitue à croquer....

29-laitues (4)

des figues sucrées

6-figues à confire (8)

des prunes jaunes, rouges, vertes bien sucrées...

panier de prunes

Je ne sais pas pour vous...mais moi pour être sûre de tout trouver....
j'ai déjà tout commandé....
Je passe un contrat avec mon potager....
il me fournit tout ça tout l'été.....
en toute gratuité....
en plus ou moins grosse quantité selon les journées....
je prends comme ça m'est proposé....

8-potager (6)

en contrepartie...je dois essayer de ne pas trop le piétiner....
sa terre n'aime pas être tassée....
je dois lui fournir les graines ou petits plants et les planter....
je dois pailler et si nécessaire arroser.... 
ne lui donner que des tisanes maison...pas de chimie à ajouter....

arrosage-bio-4

mais surtout, je dois tous les jours venir admirer....et complimenter...
passer un peu de temps à discuter...
même tout bas, les mots doux sont souhaités....
une simple caresse sur une feuille peut lui donner envie de pousser...

CONTRAT

Un contrat bien facile à honorer....
à condition de s'y prendre sans tarder....
le deal commence dès le début de l'année...
et se renouvelle d'année en année sans avoir rien à signer....
c'est un engagement qui lie deux passionnés....
le potager et le jardinier....
J'espère que ce contrat, vous aussi vous l'avez ....
des fruits et légumes frais et parfumés...
sur votre table toute l'année..
en presque totale gratuité....
ça embellit la vie en GRANDE quantité....

plus belle la vie

Quoi qu'il en soit....je sais bien que tout le monde 
n'a pas la chance d'avoir un potager...
ou l'envie ou le temps de le cultiver...
En tout cas, je remercie la vie de m'avoir donné
cette passion potager depuis que je suis née....
et de la terre pour la cultiver.
MERCI la vie et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 octobre 2014

18 OCTOBRE -qui dit que le potager....en octobre c'est terminé...

18 OCTOBRE.......................................

Que j'écoute ce qui se dit à droite, à gauche ou sur le côté...
j'entends la même chose....c'est fini le potager...
pour cette année...
rien ou plus grand chose à ramasser...
Je décide donc de faire le bilan du mien en cette mi octobre dépassée..
ainsi je saurai......si c'est terminé...
Encore quelques artichauts tout juste nés....
couic....il suffit de couper pour s'en régaler.

26-artichauts et tomate

des bettes à carde encore de très belle qualité...
là, les poules vont nous aider....

25-bettes

du céléri rave...une tripotée...
recouverts de feuilles mortes, tout l'hiver on devrait pouvoir les conserver...

25-céléri rave

des carottes...plusieurs rangées...
c'est idem, ça tiendra juste protégées de feuilles tombées...

25-carottes

des panais prometteurs je peux l'affirmer...

9-panais (1)

des poireaux surtout d'hiver mais aussi quelques dorés...

8-poireau

des betteraves rouges, jaunes et rosées....
je pense en avoir trop semé...
peu importe, elles supportent très bien l'hiver et les gelées...

25-betteraves variées

16-betteraves lollipop

des aubergines encore sur plusieurs pieds...

25-aubergines

de l'oseille..là il y en a presque toute l'année

25-oseille

des poivrons encore à ramasser

12-poivrons (4)

des brocolis...toujours quelques pousses à couper....

25-brocolis

des scorsonères...je n'en ai pas encore arraché..
j'ai le temps...octobre à avril....ça résiste bien aux gelées..

25-scorsonères

scorsoneres

des topinambours....j'attends encore pour en arracher...
j'en prendrai tout l'hiver , elles vont patienter.

11-topinambour

12-topinambour (3)

Des chayottes...ah non, plus aucune à cueillir...je viens de tout ramasser..

17-chayottes (1)

17-chayottes (3)

des pastèques à confiture...tiens, il faudra que j'achète du sucre, je vais noter...
je surveille la météo, avant le grand froid, je devrai avoir fini de récolter...

pasteque à confire

des tomates...depuis début juin...là ça devrait se calmer...

15-serre (8)

15-serre (10)

des concombres....zut , on n'a plus envie d'en manger...
heureusement, les poules elles, ne semblent pas se lasser...

15-concombre (1) 

15-concombre (4)

encore quelques courges diverses et variées...
c'est ma méthode pour ne pas laisser l'herbe pousser...
je plante ici et là où il y a des espaces inutilisés...
quelques pieds de courges issus de semis spontanés...
résultat.... surprise sur les variétés.... diversité...
et un beau feuillage bien couvrant...rien à désherber...

8-potager (12)

9-courges (2)

18-courges fin saison (1) 

18-courges fin saison (2)

quelques fenouils de Florence.....à peine à maturité...
habituellement ils supportent l'hiver sans broncher...

18-fenouil (2)

des laitues bien pommées....

18-salades (2)

29-laitue (1)

des batavias...elles supportent le froid, inutile de s'affoler...

18-salade batavia

des grosses courgettes...chut...., je suis en train d'expérimenter...

18-grosses courgettes (2)

des framboises jaunes mais là c'est juste pour picorer....

18-framboises (1)

des fraises...l'humidité étant inappropriée....il faut trier.

18-fraises

des figues...ayant déjà bien récolté...
je partage avec les oiseaux qui semblent affamés...

18-figues (1)

des raisins blancs, les noirs ont été tous mangés...

18-raisin chasselas (3)

des choux fourragers....ça se sera pour après les gelées...

12-choux verts (3)

des chicorées à forcer....
pour l'instant, il faut juste les arracher et les préparer...
elles vont ainsi se transformer en endives bien serrées...

6-chicorées-endives (3)

6-chicorées-endives (6)

11-endives (4)

à tout ça je peux ajouter
tout ce qui, pour l'instant, n'est pas assez développé...
chicorée bianca invernale dans la serre et dans le potager....

15-chicorée bianca (1)

choux fleurs et choux pommes juste plantés....

18-choux fleurs et pommes

Voici un inventaire ....qui n'est possible que si on a un très grand potager...
permettant de prendre sans compter...et d'en laisser .....
octobre ça n'est pas forcément la fin du potager...
c'est un bilan d'abondance et de diversité...
vive octobre et les potagers
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.


31 janvier 2013

JANVIER, attention, tout peut se réveiller

www.passionpotager.canalblog.com

JANVIER 

Les aventures de la potagère,
de son amoureux.....
et des poules du poulailler..........
jour après jour......pendant tout le mois de JANVIER


du 1er JANVIER au 31 JANVIER

en bas de la page

3_banni_re_janvier

1er janvier..................................................................

Le mois de janvier commence.
ADIEU 2012....BONJOUR 2013.......

2012 - 2013

JANVIER......chut, le potager dort......
c'est son sort.
Il en est ainsi depuis la nuit des temps
Un jour il se réveillera mais en attendant
il faut faire sans.
Mon potager, c'est mon décor...
En janvier, il dort.... coquin de sort...
dur dur, sans lui d'écrire encore.
Il dort,
que dire d'un potager qui dort.....

5_broyage_v_g_taux__1_

Je vais trouver,
j'ai la tête pleine d'idées...
c'est dit je parlerai
de toi mon potager....
dès demain, c'est décidé,
juste le temps d'ajuster mes idées
sans te réveiller,
je préparerai l'inventaire de ce que je pourrai semer
et je raconterai la belle histoire qui m'est arrivée
il y a quelques jours, grâce à toi mon potager.
à demain, aujourd'hui j'ai bien fêté....
et je suis un peu fatiguée....

3_banni_re_janvier
2 janvier......................................................................


L'année commence par une belle histoire de potager....

Il était une fois une passionnée de tomates et de potager.
Dehors, c'est l'hiver, en cette saison, inutile de jardiner,
tout serait gelé et noyé.
Mais, pour autant, impossible lorsque l'on est passionnée
de vivre sans regarder 
ce que furent les potagers du monde entier,
sous le soleil de l'été passé.

Sur le net, page après page, il y a beaucoup à regarder.
Et c'est ainsi que, en passionnée, je suis arrivée
chez un autre passionné, un fou de tomates du potager...
www.lapassiondestomatesetdesbrugmansias.com
J'aime les fous de tomates du potager,
Sa collection, ses photos, ses descriptifs sont à tomber.....
J
e lui ai dit, il a aimé et il m'a envoyé............
le plus beau cadeau que l'on puisse faire à une passionnée....
des graines qu'il a choisi parmi ses tomates préférées.

2_graines_de_tomates__1_

1_TOMATES_ANCIENNES__lapassiondestomatesetdesbrugmansias

 Sa collection est grande et variée.
C'est un passionné, il a beaucoup expérimenté
et lorsque j'ai raconté que en pensant à ma soeurette adorée,
vivant au Mexique depuis bien des années,
je souhaitais aussi essayer de cultiver
la physallis ou tomate verte du Mexique......il a aussitôt pensé
à m'envoyer des graines à semer.

2_graines_de_tomates__4_

MERCI mille fois pour cet envoi très apprécié..
j'espère qu'un jour, je pourrai rendre ce qu'on m'a si gentiment donné.
En attendant, lorsqu'il sera temps, je sèmerai
ces graines si gentiment envoyées
et je ferai tout pour voir un jour et déguster
ces merveilleuses tomates aujourd'hui graines ensachées.

j'AIME ce tout début d'année,
qu'il fasse froid, pluie ou brouillard mélangés...
Je suis heureuse et comblée,
j'ai près de moi mon amoureux et mon potager,
des graines à regarder
et sur le net, des beautés et des gens merveilleux à rencontrer....

Le bonheur tient à si peu de choses, il suffit d'apprécier
les choses simples qui nous sont données.
Vive le potager, vive les passionnés.

3_banni_re_janvier

3 janvier......................................................................

Je viens d'investir
en pensant au jardinage potager à venir.
Je me suis fait livrer
quelques racines de consoude B 14 à planter.
Pour l'instant j'ai installé
ces bouts de bois dans des godets
espérant que la pousse va ainsi démarrer
et que je pourrai après les planter
quelque part au potager.

2_racines_de_consoude__1_
La consoude B 14 ne se reproduit que par bouture de racine.
Elle ne se sème pas évitant ainsi une prolifération assassine.
Il existe plein de variétés de consoude cultivées
mais aussi des variétés sauvages poussant dans les fossés.


La consoude est une amie du jardin et du jardinier.
Elle nourrit et soigne le potager ou le verger.
la consoude est une plante.....qui soude.
Elle était utilisée pour couvrir les plaies et aider à les cicatriser.
Je compte surtout l'utiliser
en engrais pour mon potager.
Je compte faire de la consoude si elle veut bien pousser
un bienfait pour mon potager.
Pour l'instant, je vais potasser
le sujet pour comprendre comment l'appliquer.
J'aime chercher et expérimenter
d'autres méthodes au potager.
En janvier, c'est idéal pour potasser
tous les sujets à expérimenter.
J'ai le temps, pas de travail au potager
alors.........c'est parti, je cherche.......je vais trouver...
et bientôt sur ce blog  je vais rajouter
une catégorie ..consoude....comment l'utiliser.

 3_banni_re_janvier

 4 janvier.......................................................................

le 6 octobre dernier,
en souvenir de ma belle maman bien aimée,
qui, aujourd'hui est partie vivre dans le ciel étoilé...
je me suis lancée
dans la fabrication insensée
d'une boisson alcoolisée...
Le vin de noix avec les noix de notre noyer

6-vin de noix (8)

3 mois après il est temps de filtrer,
de goûter et d'embouteiller
ce vin de noix maintenant concentré.

3__vin_de_noix

Le liquide est noir, est-il bon ? allez, il faut filtrer...
le vin de noix de belle maman était aussi de couleur foncée.
Mon pichet est trop petit, il faut embouteiller
dans des bouteilles appropriées
avant que le breuvage n'ait débordé.

3_VIN_DE_NOIX__4_
c'est fait, c'est embouteillé
maintenant, il faut goûter.....
Allez courage, il faut oublier
toutes les histoires qui courent sur le noyer,
par rapport à sa toxicité.....
Je goûte, c'est fort et  parfumé
reste plus qu'à faire goûter
à mon amoureux dès qu'il sera rentré.
Il devrait être enchanté
de goûter du vin de noix de son noyer,
comme au temps de sa maman bien aimée.

3_vin_de_noix_

voyons, voyons, il faut trinquer
allez...à la santé de belle maman et du noyer

3_vin_de_noix

c'est fait, j'ai l'impression que mon amoureux a bien aimé,
le sourire jusqu'aux oreilles, son verre, il l'a vidé.

3_vin_de_noix
C'est réussi, je suis enchantée,
Vive mon amoureux, vive belle maman, vive le noyer........
et en passant un petit coucou à mon petit papa qui s'est lui aussi envolé
et qui vit aussi dans le ciel étoilé.
C'est avec l'eau de vie des prunes de ses pruniers
que ce vin de noix a été fabriqué.


Boire du vin de noix oui ....mais à modérer
car l'alcool peut enivrer.
D'ailleurs, si vous passez,....arrêtez..
nous vous ferons goûter.

3_banni_re_janvier

5 janvier.......................................................................
Ce matin, je me lève des notes de musique plein la tête...
Le monde est gris, le monde est bleu eu eu eu eu ...

Et je chante (dans ma tête pour ne pas réveiller mon amoureux)
Le monde est gris, le monde est beau au au au au...
l'année commence et il fait beau....

En chanson, parfois, les mots s'envolent.....
ils doivent rimer et être beaux.
Le monde est gris, le monde est beau au au au au...
je voulais dire il fait gris, le temps est doux,
si doux.....
Au potager, je récolte encore des petits choux
et en particulier la merveille des merveilles,
une beauté sans pareille..
le romanesco,
il n'y a rien de plus beau

6_CHOUX_ROMANESCO__17_
Le prendre en photo,
le romanesco...
C'est déjà un plaisir, il est tellement beau.

6_CHOUX_ROMANESCO__19_
Si je pouvais,
c'est sous cloche que je le garderais,
mais le fruit de la nature, ça ne se garde pas ainsi
alors la solution pour le garder... j'ai choisi....

6_CHOUX_ROMANESCO__13_
sous toutes les coutures, je le photographie
et ensuite, le coeur serré mais le geste précis,
je sépare chaque fleur c'est ainsi...

6_CHOUX_ROMANESCO__14_
Le romanesco c'est beau, c'est bon mais  il n'y a pas à hésiter..
puisque l'hiver clément me l'a donné,
c'est pour que moi et mon amoureux, on puisse le manger.
C'est peut-être cruel mais c'est la vérité
un romanesco même d'une aussi grande beauté,
c'est fait pour être mangé.....
Et puis, puisque je l'ai photographié,
toute la vie frais et en beauté,
on pourra le garder.
Vive la douceur, vive la beauté.... au potager.

3_banni_re_janvier
6 janvier......................................................................

Il paraît que le céléri, ça rend amoureux....
et si ça rendait encore plus amoureux!!!!!!!!!!!
En potagère futée,
rien de plus facile que d'essayer,
j'avais prévu, j'avais planté
quelques céléris pour réchauffer
nos amours au mois de janvier.....
nous sommes en janvier,
au potager tout n'est pas gelé.
Quelques pieds de céléri pas trop poussés
attendent patiemment que je vienne les ramasser.

8_5janv_c_l_ri_4janv_4_

Malgré l'hiver, ils sont bien verts.
Ils ont supporté les quelques gelées passées.
Aujourd'hui, je vais les cuisiner,
Nous allons, mon amoureux et moi, les manger
et tant mieux pour ce qui peut arriver.
être amoureux, on en a jamais assez.

Avec ou sans  céléri au potager,
j'ai un amoureux à mes côtés,
alors, ça ne devrait rien changer.....
quoi que....allez, à table, on va manger
ce beau céléri tout doré.

8_5janv_c_l_ri__4_

Le céléri est tendre et épluché,
nous ne mangerons que les coeurs pour plus d'efficacité.

8_5janv_c_l_ri___1_

C'est extra, c'est parfumé,
mon amoureux et moi nous nous sommes régalés....
notre amour ne peut qu'en être renforcé.
Comme quoi avec des légumes du potager,
en plus des vitamines apportées,
on peut facilement délirer
et faire penser au monde entier
que quelque part....dans un potager...
vivent des amoureux particuliers...
Il était une fois.............un amoureux, une potagère et un potager
..............et ils eurent beaucoup de petits légumes dorés.

3_banni_re_janvier

7 janvier........................................................

Aujourd'hui, visite guidée
dans l'annexe du potager......
la résidence d'hiver des courges et cucurbitacées.
Ah, vous avez cru être au supermarché
et bien non, vous êtes chez les légumes de mon potager.

9_5janv_r_serve__2_

Je ne croyais pas que ces courges orangées
ça ferait tant à manger....
Presque tous les jours nous pouvons nous régaler
de veloutés de courges sans nous lasser.
Le potimarron et la courge mystère sont mes préférés,
La courge musquée de provence, je ne l'ai pas encore goûtée,
la butternut, je ne l'ai pas cuisinée
mais j'ai quand même pu m'en régaler
chez ma fille adorée
à qui j'en ai donné.
la citrouille rouge vif d'étampes, c'est bon mais moins raffiné.

courges_butternut__5_ 5_courge_musqu_e_de_provence__3_ 14_citrouille__2_
5_courge_myst_re__1_ 20_potimarron__11_ 21_velout__potimarron__2_

De temps en temps, les courges il faut les inspecter.
C'est rare mais ça peut arriver,
que de temps en temps, une d'entre elles soit à prélever,
avant qu'elle ne soit abimée.
Plusieurs mois hors du potager,
même douillettement installées,
toutes les courges ne peuvent y résister.

9_5janv_r_serve__3_

Aujourd'hui, c'est une grosse citrouille que j'ai dû cuisiner.
Pour changer, j'ai rajouté des chayottes qui commencent à pousser

14_chayottes__4_

9_5janv_r_serve__2_

Aujourd'hui, mes légumes je les montre habillés.
Si ça vous tente, demain je pourrai les montrer,
nus et tout déshabillés,
si ça vous tente, demain revenez....
le temps de préparer et le tour sera joué.
A demain, vous êtes invités,
c'est dans ma cuisine que je recevrai.
Bonne journée brouillardée,
le soleil, c'est dans le coeur qu'aujourd'hui il va briller.

3_banni_re_janvier

8 janvier...........................................................

Voilà, comme annoncé,
c'est déshabillés
que chayottes et cucurbitacées
aujourd'hui vont être présentés.
Ils sont fin prêts à être cuisinés
dans le but d'être mangés....

8_5janv_potiron_et_chayottes__13_

potiron bien orangé,
chayottes ou chouchous bien épluchés,
c'est important voire obligé.
Une chayotte mal épluchée,
ça peut gâcher un velouté.

8_5janv_potiron_et_chayottes__12_

Mais là, je crois que j'ai bien travaillé,
en morceaux je vais couper
et hop, aujourd'hui et les jours suivants, c'est décidé
mon amoureux et moi on va se régaler,
j'annonce à tous que nous allons manger du velouté.

8_5janv_potiron_et_chayottes__14_

Je mets les pépins de côté
ça cuit, je peux m'absenter.
Je me dirige vers le poulailler
porter les épluchures à mes gallinacées....
La photo est de mauvaise qualité
mais j'ai tellement été secouée
par l'accueil que les poules m'ont réservé...
j'en reste toute étonnée...


7janv_mon_lacet__2_

Elles accourent et surprise, je suis attaquée......
je n'en reviens pas, elles se sont trompées.
Les poules essaient d'arracher
le lacet de ma chaussure mal lacée.
Elle ont cru qu'un vers de terre était entré
dans l'enclos de leur poulailler
et mon lacet, elles ont voulu le manger.

7janv_mon_lacet__13_

7janv_mon_lacet__5_

Entrer dans le poulailler
et par quatre furies être attaquée,
il faut mieux en rire qu'en pleurer.
L'histoire s'est bien terminée.
Elle ont compris leur erreur et sont retournées
vivre leur vie et picorer....
ce qu'elles font à longueur de journée.
Un emploi du temps juste coupé
par la petite pause obligée.....
pour leur potagère et son amoureux adorés
le petit cadeau journalier....
de beaux oeufs et hop...dans le panier.

16_12d_c__3_

Morale de cette histoire....Ne jamais entrer
avec des chaussures mal lacées
dans un poulailler....
Autrement chaussé,
aucune confusion ne pourra arriver,
le risque d'être picoré sera évité...

3_banni_re_janvier

9 janvier...........................................................
J'ai vu un monstre de potager..
chez mon ami René le jardinier.
Tout en cultivant l'amitié,
nous avons fait une petite ballade enchantée.....
et il m'a donné..le monstre de son potager.
J'ai accepté, chez nous je l'ai ramené.

8_salade_g_ante__3_
Un ENORME chou.....??? aux feuilles légèrement striées..
Mais qu'est-ce donc....qu'est-ce que c'est,
ce monstre dans ton potager,
mon ami René..............
Une salade!!!!!, et bien, pour moi, c'est une nouveauté,
et en plus, c'est une chicorée......
Sur la photo, elle est plus petite car en réalité,
 j'ai déjà enlevé
la moitié des feuilles pour mes galinacées

8_salade_g_ante__4_

Ses feuilles sont belles et colorées,
leur taille est multipliée......
Je n'en ai jamais vu d'aussi poussée.
On pourrait peut-être comparer
chaque feuille à l' oreille d'un éléphant bébé.
J'ai voulu pour évaluer
sa taille disproportionnée
mettre dessus une fourchette  juste posée.
Il n'y a qu'à regarder,
et comparer.

8_salade_g_ante__5_
Sur internet j'ai cherché
l'identité de cette chicorée........
On trouve tellement de choses que j'ai préféré
demander à René le jardinier..........
Si dans mon potager je veux faire pousser
un jour cette belle chicorée,
il faut mieux avoir la bonne identité.

8_salade_g_ante__8_

Ce serait une chicorée italienne, il paraît
une Bianca Invernale mais........
sur le descriptif il est noté......!!!!!
mais, ils ne disent pas qu'elle est de rouge striée..
Une mutation, une nuance peut-être non exprimée
un gène d'une génération passée,
un reste d'ancêtre car cette chicorée a peut-être hérité
des stries de son ancêtre coloré,
variegata...qui veut dire panaché.
le coeur est même très strié
du rouge et du jaune pâle mélangé,
d'une grande beauté

9-chicorée bianca invernale (6)



8_salade_g_ante__9_

Pas plus de 6 feuilles pour remplir le panier
et trois sont suffisantes pour remplir un saladier.
Un bonheur de chicorée,
MERCI René le jardinier,
Cette chicorée géante est belle à regarder,
il paraît qu'à l'hiver elle peut résister,
elle est excellente à manger,
il y en a pour toute une maisonnée
et il en reste pour les poules du poulailler.
Vive René le jardinier
et vive la chicorée.
Reste plus qu'à en semer
quand l'heure sera venue...dans mon potager.
Je dois encore préciser
que mon amoureux et moi, on s'est régalé.
Un pur bonheur de déguster cette chicorée
avec les "grenauds" de notre potager

8_salade_g_ante__10_

3_banni_re_janvier

 10 janvier..............................................................
c'est dit, aujourd'hui, je pars voyager..
je laisse mon amoureux bricoler,
trop occupé pour pouvoir m'accompagner.

janv 2013-appenti (21)

J'ai décider d'organiser
un voyage humanitaire auquel je vais participer.
Sur les routes je vais voyager,
emportant avec moi mon potager.........!!!!
Le but de ce voyage c'est de porter
des vitamines de potager
à ceux qui ne peuvent assez en cultiver.
Dans ce voyage vont m'accompagner,
après les avoir cuisinés........
carottes, potimarrons, pommes de terre, poireau,
sans oublier le beau romanesco....

CAROTTES DEMI LONGUES NANTAISES

 

potimarron (2)

 

POMME DE TERRE MIRA

8-poireaux

 

4-CHOUX ROMANESCO (23)

Je dois faire vite mais sans exagérer..
car les vitamines, vite ça doit être consommé.
Dans des boites je vais les transporter.
Tout a été lavé.
Ils ont tous pris un bain de vapeur bien mérité.
Ils sont cuits, je peux les porter.
On peut partir le voyage est ficelé.
un voyage sur les routes de Vendée
pour porter des vitamines à l'humanité.

noel 2012 (73)

Et puis, pour ce voyage je serai payée,
toute la journée, je donnerai et je recevrai
des bisous et des calinous......et je jouerai
avec mon tout petit fils adoré.
Quoi de plus beau qu'un voyage pour l'humanité
avec un tel cadeau à l'arrivée.

3_banni_re_janvier

11 janvier.....................................................................

Nous sommes le 11 janvier
aujourd'hui c'est obligatoire, il faut fêter.
car il y a 38 années,
mon amoureux et moi nous sommes mariés.

Bien sûr, nous eûmes des orages...
bien sûr nous eûmes des nuages,
mais après 38 années .....
mon amoureux et moi, sommes toujours mariés,
heureux de notre sort, comme des jeunes mariés.
le bonheur après 38 années, c'est de pouvoir continuer
alors, vive les mariés................

11 janvier

pour être heureux, il faut continuer à avancer.
Pas de répit, je fonce au potager.
L'été prochain, si nous voulons récolter
les belles framboises de nos framboisiers,

5-framboisiers (7)

Faire des coulis pour nos invités,

18-coulis 7 aout (5)

des préparations de coulis glacé,

25-coulis 17 aout (2)

des framboises à l'eau de vie pour se réchauffer,

16-framboises à l'eau de vie (9)

du sirop de framboises macérées

19-sirop de framboises (4)

de la confiture de framboises en gelée

 

8-conserves (1)

du cuir de framboises déshydraté

cuir de fruits 4 aout (14)

Pour faire tout ça il faut récolter

 

5-framboisiers (3)

et pour cela, il faut tailler les framboisiers.
c'est la saison , anniversaire ou pas, il faut couper.
Pour l'instant, ils sont hauts et déguingandés

8-framboisiers (7)

sécateur et mains gantées,
couic couic...ils sont taillés,
il n'y a plus qu'à patienter
et à partir de juillet récolter

8-framboisiers (5)

C'est la fête au potager,
VIVE les mariés,
VIVE les framboisiers

3_banni_re_janvier

12 janvier...............................................................

Après une journée merveilleuse et ensoleillée,
je me lève comme chaque matin du bon pied.
Les jours se suivent sans se ressembler,
je ne sais pas s'il fera gris ou ensoleillé,
le jour n'est pas encore levé.
Peu importe, j'ai de la couleur à montrer,
je prépare ma saison potager.

11-godets etc (1)

La saison dernière, avec passion j'avais fabriqué
en papier journal plus de 500 godets

P1040892

J'étais fière, j'étais comblée,
la récup, ça a toujours été ma tasse de thé.
Mais voilà, à force de communiquer,
ce que j'ai appris m'a quelque peu freinée.
La démarche récup est écologique c'est prouvé.
Le papier journal, ça peut aller...
mais l'encre qui a servi à imprimer,
de quoi est-elle composée??????

P1040891

Aussitôt, j'ai essayé de savoir de quoi était composée
l'encre qui était utilisée pour imprimer.
J'ai écrit au "courrier de l'ouest" et j'ai questionné.......
Pas de réponse.......c'est aussi clair que s'ils avaient parlé.
Alors, sans certitude et ne voulant pas polluer,
c'est vers du plastique réutilisable plusieurs années
que j'ai dû hélas me tourner........

11-godets etc (7)

Avec la récup, des godets,  je n'en avais pas assez...
Et puis, puisque le journal je ne pouvais l'utiliser en toute sécurité ,
ma déception, il fallait la compenser

5-godets (9)

C'est pourquoi, pour toujours sourire sans me forcer,
pour me consoler et ne pas me laisser aller,
j'ai voulu que pour le potager
tout soit joli et coloré.
J'ai choisi des godets aux couleurs acidulées,
Une façon de faire venir le printemps et l'été
dès l'hiver dans mon potager.

11-godets etc (3)

Chaque année, j'essaie de mieux m'organiser.
J'ai donc prévu des plaques alvéolées
pour des semis facilités.

11-godets etc (5)

Quand on veut semer de la diversité,
il est bien sûr obligé
de tout étiqueter.
Les étiquettes sont vives et colorées,
un peu larges alors, en deux je les ai coupées
et ainsi, avec bonheur, je les ai multipliées.

11-godets etc (8)

Que ce soit godets ou plaques alvéolées,
je compte pouvoir les utiliser plusieurs années.
En attendant, dans ma vieille serre je passe les regarder,
imaginant déjà tout ce qui va y pousser
en attendant le grand voyage vers le potager.

5-godets (11)

Rien de plus beau que de voyager,
même si ça n'est que dans sa tête et avec des godets colorés,
le tout c'est de ne jamais s'ennuyer,
d'avoir les pensées heureuses et de positiver.
Le bonheur dans la vie c'est d'aimer,
de donner, d'inventer, de rigoler, de cultiver...
Que ce soit l'amour, l'amitié ou les godets,
dans la vie, il ne faut pas passer à côté.

3_banni_re_janvier

13 janvier...............................................................

Bien que à presque mi janvier,
le froid n'a pas encore tout brûlé.
Je rêve que tout ça va continuer
et que chaque jour qui va arriver,
je pourrai sans retenue admirer
les magnifiques feuilles de mes artichauts cendrés. 

7-artichauts (5)

J'aime rêver
que  pendant cet hiver commencé,
jamais je ne verrai à cause des gelées,
mes feuilles d'artichauts toutes ratatinées.
Et puis, ce joli artichaut bébé
en train de naitre alors qu'il peut geler.....
Non, je ne peux penser que ça pourrait arriver.

7-artichauts (4)

Et puis, j'ai des signes que le printemps est en train d'arriver,
dans mon jardin, les paquerettes sont en train de pousser,
et leurs fleurettes sont belles et parfumées.
C'est un signe, je peux bien rêver.
Lorsque les oies sauvages dans le ciel sont passées
on dit bien que l'hiver est terminé.
Chez nous on peut aussi décider
que quand les paquerettes sont en fleurs, c'est décidé,
le printemps est prêt d'arriver.........

11janv-paquerettes en fleurs (2)

D'ailleurs, je n'allume plus la télé....
car mon moral  pourrait être sapé...
à la météo, le disque est rayé,
ils disent et redisent que le froid est en train de s'installer.
Moi, c'est le printemps mon bien aimé
alors, personne ne m'empêchera de rêver,
chez moi, le printemps est prêt d'arriver,
les paquerettes sont fleuries , je les ai photographiées.

11janv-paquerettes en fleurs (1)

Certains diront que l'hiver, c'est bon pour le potager.
le froid fait disparaître ce qui pourrait parasiter...
maladies, larves et diverses saletés........
C'est peut-être vrai mais pas prouvé...
car tous les ans, reviennent nous embêter,
maladies, larves et diverses saletés. 
Quoi qu'il en soit, nul n'est assez grand pour décider
s'il fera beau, froid ou s'il va geler....
Alors, pourquoi stresser ou extrapoler...
je vais me contenter de rêver
et chaque jour admirer
les belles feuilles de mes artichauts cendrés,
bien que l'on soit le 13 janvier.

7-artichauts (7)

Les saisons, l'automne, l'hiver, le printemps et l'été,
ça a juste été inventé
pour travailler la patience du jardinier.
Les saisons développent chez lui la possibilité de rêver,
sa tension ne cesse de descendre et de monter.....
mais il doit  comprendre que rien ne peut pousser
si le froid est installé...........
C'est une réalité en janvier et c'est  dûr d'accepter
J'ai bien une petite idée pour contrer cette fatalité,
ma vieille serre pour commencer.
Accepter oui mais ...............c'est trop tôt pour en parler...
Petits pots et graines ensachées,
bientôt je vais arriver...
patience  et en attendant, vous aussi rêvez,
au bonheur proche de rejoindre le potager,
la météo ne dit pas toujours la vérité.

5-godets (12)


3_banni_re_janvier

14 janvier......................................................................

Ah que je suis déçue...
que je suis déçue.
Hier, les paquerettes de mon jardin 
me laissaient penser, c'était certain
que l'hiver allait partir enfin
et que le printemps arrivait dès ce matin.
Et bien non......Ah le monde a bien changé,
depuis longtemps le temps est dérèglé,
ça je le savais......
mais de là à faire mentir une paquerette parfumée,  
fleurie si joliment  sur ma pelouse en janvier...

17novembre-fleurs de mon jardin (32)

Dehors il fait froid, pauvre potager
mais, dans la vie, des solutions il faut trouver
c'est pourquoi, plus loin je vais regarder
et penser à améliorer 
ce qui peut l'être par rapport à l'an passé.

 

POIV RONS récolte fin septembre 2011 (2)

Je me suis rendue compte lorsque en mai j'ai voulu planter
les poivrons rouges que le 23 mars j'avais semé
que mes plants même en pleine santé
n'étaient pas aussi gros que je l'aurais souhaité.
Cette année, j'ai donc décidé 
de semer plus tôt que l'an passé.......
c'est fait, piments, poivrons rouges, poivrons jaunes, c'est semé,
au chaud, c'est obligé.
Mais, en potagère passionnée, 
j'ai dû ruser.
Le poivron pour germer
a besoin de chaleur démesurée.
28 degrés, impossible sans mini serre chauffée....
Je n'ai pas, je vais inventer.....
1ère étape, démonter
une partie d'un d'un de mes meubles patinés

14-table de toilette (1)

Ainsi, je vais pouvoir poser,
collée au radiateur et ainsi réchauffer
ma petite serre remplie des graines que je viens de semer.

13-serre chauffante (3)

Je ne pense pas que j'obtiendrai les 28 degrés .
l'idéal, serait d'avoir dessous les graines semées
un tapis chauffant électrifié......
Pour l'instant, cet investissement n'est pas d'actualité...
la plupart des graines arrivent à germer
sans chaleur ajoutée.
Et puis posées sur un si joli meuble patiné,
les graines chauffées ou non chauffées,
n'auront qu'une hâte, celle de lever
pour admirer mon petit meuble patiné,
sur lequel elles ont si délicieusement germé.

13-serre chauffante (4)

Maintenant, il n'y a plus qu'à patienter
en attendant qu'une prochaine journée,
les petits poivrons montrent le bout de leur nez......
bien au chaud dans un coin de la salle à manger...
Et oui, une potagère passionnée,
ne peut s'empêcher
d'envahir toutes les pièces de sa maison chauffée
de petits pots remplis de graines à germer.....
d'ailleurs, j'ai déjà commencé 
à envahir l'escalier
avec une autre mini serre non chauffée.
Pour l'instant, je n'y ai rien semé,
j'ai juste mis le terreau à chauffer..........

14-mini serre (3)

mon amoureux, c'est sûr va adorer
que sa maison soit ainsi décorée.
Il faut dire qu'autrefois, notre maison était  moins adaptée.
Longtemps, huit personnes y ont habité.
Maintenant une grande maison avec un amoureux et sa bien aimée,
ça laisse de la place pour les graines à germer.
vive les maisons chauffées,
vive les petits pots et le potager

3_banni_re_janvier

15 janvier.....................................................................

Le froid est en train de progresser.
Chez nous nous sommes gâtés,
car la neige n'est pas encore tombée....
Mais je dois penser plus loin que le bout de mon nez
et sauver du froid ce qui peut être sauvé...
en particulier,
les derniers céléris raves du potager.
En janvier, il est temps de les arracher.

14-céléri rave (1)

En faisant cela, je sais que au delà de les sauver,
je me condamne aux travaux forcés....
Pour éplucher un céléri rave du potager,
il  faut surtout  ne pas oublier
Lorsque le parfum "céléri" n'est pas notre préféré,
de travailler avec des mains gantées.

14-céléri rave (7)
S'il n'y a pas de gants dans la maisonnée,
le mieux est d'attendre une autre journée
lorsque des gants seront arrivés.......
l'odeur du céléri sur les mains, c'est fort et musqué
et ça peut faire fuir même un amoureux passionné.
Sans gants, vous aurez beau laver et relaver....
l'odeur d'un céléri beau et bio du potager,
c'est dûr à enlever.

 

14-céléri rave (12)

Et puis, avec un céléri rave du potager,
il faut être bien outillé...
la peau épaisse  est dûre à enlever.
Le céléri rave, c'est quand même meilleur épluché.
Un bon couteau est très approprié.

14-céléri rave (13)

Pour éplucher un céléri frais du potager,
le minimum c'est de se concentrer.
Il faut que toute sa force soit envoyée 
dans les biceps qui alors deviennent hyper gonflés...
C'est bon, l'épluchage peut commencer.
Eplucher à la main un céléri bien potelé,
ça réchauffe jusqu'au bout du nez.
Inutile d'appeler le médecin si vous sentez la chaleur monter,
c'est normal, c'est un travail de force que vous accomplissez,
le céléri, c'est dûr à éplucher.

 

5-céléri rave (1)

Pour cuire un céléri rave du potager,
j'aime bien ce procédé.
Un petit bain de vapeur rendra tendre et délicieux
n'importe quel céléri jeune ou vieux.
Si vous avez une hotte au dessus de votre casserole,
Mettez en grande vitesse, car l'odeur qui s'envole
parfume tout dans la maison,
y compris vos cheveux qu'ils soient courts ou longs.
Ceci pourrait freiner
les ardeurs d'un amoureux même passionné.
Alors, si on peut éviter......
c'est à préférer.

14-céléri rave (15)

On aime ou on n'aime pas le céléri rave du potager.
Chez nous, on a de la chance, c'est clair.
Le céléri dans notre terre pousse et prospère.
Pour mon amoureux et moi, manger du céléri,
c'est un moment béni,
on aime le céléri...

Et puis, ce qui compte, c'est d'aimer......
même si c'est du céléri rond et bosselé.
Vive les travaux forcés!!!!!!
vive le céléri du potager.

3_banni_re_janvier

16 janvier.............................................................

l'hiver il faut se réchauffer,
Bien sûr, j'ai la cheminée
mais je serais perturbée
si le derrière dans le canapé,
toute la journée je restais m'y chauffer.
Alors, j'ai pris la décision de bouger
et de retourner aux travaux forcés.......
Voilà ce qui va me réchauffer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

14-courge mystère (7)

Vu comme ça, bien que coloré,
c'est inquiétant à regarder.
Mais comment peut-on se réchauffer
avec un truc aussi démesuré!!!!!!!!!

14-courge mystère (6)

Allez, aujourd'hui, je suis motivée,
je sais que ça vient du potager,
alors, je ne vois pas ou serait le danger
puisque c'est moi qui l'ai cultivé.
Et puis, vu en entier,
j'ai moins peur d'y toucher.

14-courge mystère (4)

Ca n'est qu'une courge du potager
une courge mystère qui a poussé
lorsqu'en juin j'ai planté
le petit plant de mon ami Dédé.
Je n'ai eu qu'à la prélever 
dans la résidence d'hiver des légumes du potager.
Elle est au premier rang bien posée.
Elle attendait que je vienne la chercher.

9-5janv-réserve (4)

Et c'est là que commence l'étape travaux forcés,
cette courge est dûre à couper.
J'ai beau avoir un couteau de boucher,
toute ma force doit être rajoutée.
Je procède comme hier et commence par me concentrer.
Toute ma force est envoyée
vers mes biceps qui deviennent hyper gonflés.
J'ai l'habitude vous pensez...
avec tout ce qui pousse au potager.


14-courge mystère (10)

La peau de cette courge est dure et verruquée.
Couper en quartiers, c'est déjà un beau chantier
mais ça n'est rien comparé à éplucher.
Heureusement que je suis équipée,
mon épluche rasoir est vieux et fatigué
mais lui seul peut y arriver....
j'ai chaud, c'est obligé

14-courge mystère (15)

j'ai atteint mon but, je suis réchauffée
mais qu'est-ce qui me prend, j'ai une bouffée....
j'ai envie de faire du velouté,
je me sens légère et pleine d'idées....
 je pense à mon amoureux qui va bientôt venir manger.
Un peu de romantisme, il va adorer....
c'est à table que ça va se passer,
je vais présenter le velouté
dans la vieille soupière en métal émaillé
de ma belle maman bien aimée,
partie depuis plusieurs années
vivre sa vie avec les anges dans la voie lactée.

14-courge mystere en velouté (1)

La soupière de belle maman est rose, blanc et doré...
En métail émaillé, elle est mignonne et décalée.
Quoi de mieux pour présenter un velouté
à mon amoureux qui je l'espère va aimer.
Ce faisant, je mets toutes les chance de mon côté...
C'est sûr, je vais obtenir un baiser de mon bien aimé.
Il va fondre devant tant de félicité.

14-courge mystere en velouté (4)

Il a vu, il est arrivé....
A la table, mon amoureux s'est installé....
j'attends....il se sert sans remarquer
la soupière de sa maman bien aimée.
Il mange son velouté,
c'est bon il est rassasié....
Finalement il ne donnera pas de baiser.....
Bien sûr, je suis sa bien aimée
mais on ne va quand même pas en faire toute une histoire,
c'est juste un velouté et une soupière rose, blanche et dorée.

14-courge mystère (14)


sortir la belle vaisselle, ça ne l'a pas transporté....
mon amoureux est tellement habitué
à tous les jours être dorloté
que même le grand jeu, il ne l'a pas remarqué....
Et bien, je trouverai d'autres idées
je ferai d'autres veloutés....
Je continuerai avec lui à cultiver le potager.
Il finira bien par remarquer
tous les efforts de sa bien aimée.

Vive le potager, vive le velouté
et les soupières colorées.

3_banni_re_janvier

17 janvier.................................................................

Hier il a neigé,
Il paraît que c'est obligé,
nous sommes en janvier.........
Aujourd'hui, chez nous, moins 6° sont annoncés..
gla gla.... tant pis pour le potager,
au chaud, je ne peux pas le rentrer
alors, je vais cuisiner,
avec les oeufs des poules du poulailler.

16-oeufs au lait (3)

Les oeufs sont beaux et tout dorés,
comme tous les jours je peux en ramasser,
je commence à en avoir en quantité.

16-oeufs au lait (5)

La recette est toute trouvée...
des oeufs au lait, comme au temps passé.
Une recette que va adorer
mon amoureux qui je le sais va comparer
avec les oeufs au lait de sa maman bien aimée.......
La barre est haute mais peu importe, je vais me lancer...
c'est parti, les oeufs sont cassés.

16-oeufs au lait (8)

Ils sont beaux et bien colorés
les oeufs des poules du poulailler.
Hélas, il va valloir les brouiller
pour pouvoir les utiliser..........
6 oeufs pour un litre de lait sont utilisés
et 6 cuillères à soupe de sucre pour compléter.

16-oeufs au lait (9)

 Voilà, mes oeufs sont fouettés,
dommage, je les trouvais si beaux lorsqu'ils étaient entiers.
Pour une recette de cette qualité,
il faut savoir sacrifier......
l'esthétique si on veut réaliser
une recette du temps passé.

16-oeufs au lait (4)

Le litre de lait que j'ai utilisé
ne vient pas des vaches de ma propriété.
j'ai dû l'acheter car mon amoureux a refusé
que des vaches chez nous soient élevées.
Je comprends et je respecte ses idées,
laissons les vaches dans les prés,
élever des vaches, c'est tout un métier....
Au lait, dans la casserole j'ai rajouté
le sucre bien mesuré
et le tout j'ai fait chauffer
avant d'y mélanger
les 6 oeufs fouettés.
C'est fait, au four pour terminer...

16-oeufs au lait (12)

C'est cuit, c'est tout doré,
un petit coup au frais et on pourra goûter.......
Qui de moi ou de belle maman aura gagné...
ça n'est pas comparable, ce sont mes premiers
alors, j'espère que mon amoureux saura différencier
les oeufs au lait d'une expérimentée
avec ceux d'une non initiée
qui a mis tout son coeur pour y arriver......

16-oeufs au lait- (4)

C'est bon, mon amoureux a aimé....
Il a toutefois remarqué....
qu'un petit qelque chose manquait...
Chez sa maman c'était......
Chez sa maman il y avait...
difficile à définir mais.......
Ah, qu'est-ce que c'est????
Enfin, ce qui compte c'est le bonheur présent.
Apprécier l'instant, apprécier le moment ,
pouvoir remonter le temps
juste en dégustant
des oeufs au lait comme dans le temps.
Vive les oeufs au lait, Vive les recettes d'antan

3_banni_re_janvier

18 janvier................................................................

Une de mes plus belles réussite de l'été,
c'est la confiture que j'ai fabriqué
avec des composants acidulés.
La nature de la terre de notre potager
convient si bien à la rhubarbe en été...
qu'elle pousse, pousse sans arrêter.

24-rhubarbe (6)

 Il en va de même pour les framboisiers,
toujours couverts de fruits sucrés.

19- framboises

j'en récolte tout l'été
et il faut bien trouver comment les utiliser.
J'ai donc eu l'idée l'été dernier....
au grand désespoir de mon amoureux  adoré
de marier la rhubarbe et les framboises sucrées
et de mijoter de la confiture acidulée.
Pour la recette, il suffit ici de cliquer
Pour les infos plus détaillées,
il faut mieux plutôt ici cliquer
car c'est le 24 septembre dernier
que cette histoire est arrivée

24-confiture rhubarbe-framboise (8)

Le résultat de ce mariage compliqué,
c'est le summum de la qualité.
Une confiture belle et goûtée,
un goût fin et raffiné.
Cette confiture fait l'unanimité,
elles est parfaite, elle peut même transporter
au septième ciel si on peut la manger
au goûter ou au petit déjeuner.
Même mon amoureux est d'accord sur le sujet,
c'est la meilleure confiture qu'il ait  eu le bonheur de savourer.

18-confiture rhubarbe framboise (2)

Alors, si l'été prochain vous aussi vous pouvez..
marier en confiture rhubarbe et framboises acidulées,
il n'y a pas à hésiter,
cette confiture rouge et raffinée,
peut combler toute une maisonnée

18-confiture rhubarbe framboise (5)

Si vous arrivez à ne pas succomber
au plaisir de tout de suite la manger,
faites comme moi, attendez
la galette ou la brioche des rois pour la tartiner.....
Nous sommes en janvier,
si vous voulez aujourd'hui y goûter,
bravez la neige et les giboulées
je vous invite pour le goûter.

3_banni_re_janvier

19 janvier...............................................................

Neige et froid, il faut s'y faire,
c'est l'hiver......
Pourquoi se faire de la misère
et sortir tête la première
lorsque l'on n'a rien à y faire.....
Je reste donc au chaud,
et je fais le point, c'est pas trop tôt.
j'ai une passion....les verreries, cloches et bocaux

18-bocaux (4)

qu'ils soient ronds, hauts ou potelés,
j'aime les utiliser.
Dans l'un graines de maïs du potager,
dans l'autre pépins séchés,
ou bien piments épicés.

 

18-bocaux (9)

Lorsque dans un bocal on a rangé
de si belles graines colorées,
tous les jours, toutes les journées,
le bonheur de les regarder
donne le sourire  même à un ours mal léché...

18-bocaux (18)

Certains bocaux sont dûrs à photographier,
ils rayonnent de luminosité.
Pour atténuer cet effet,
je les remplis des noisettes de mon potager,
de feuilles aromatiques déssèchées...
verveine, mélisse ou menthe poivrée...

18-VERVEINE CITRONNELLE

Avec les roses de mon jardin que j'ai fait sécher,
c'est un plaisir d'ainsi les exposer.
De temps en temps, j'ouvre le bocal fermé
et je respire l'air de l'été dernier.

18-bocal

Mes bocaux sont divers et variés,
petits ou grands je peux les utiliser.
Lorsqu'ils sont remplis de framboises séchées,
c'est du bonheur à perpétuité.

 

framboises séchées (4)

Celui-ci est rond avec un couvercle à visser.
J'en ai plein d'autres remplis de bonbons colorés.
Aujourd'hui, je ne vais pas les montrer,
je ne voudrais pas trop tenter.

 

18-bocaux (12)

Même s'ils sont simples et sans frivolité,
les bocaux, je ne peux que les aimer.
Mon défit pour les magnifier,
c'est alors de les remplir de poivrons ou tomates séchées.

tomates séchées-déshydratées (5)

Certains de mes bocaux sont sur pied.
En fait, j' ai triché.
Un simple verre à pied,
chez moi peut devenir un bocal raffiné,
il suffit de lui trouver
le chapeau approprié.
Je l'ai rempli de cuir de fruits séché
du bonheur pendant de longs mois à déguster.

18-bocaux (16)

.J'aime les bocaux mais aussi les cloches galbées.
Sur une coupe sur pied,
avec à l'intérieur des roses éternisées,
c'est du plus bel effet

18-bocaux (14)

Parfois, mes bocaux ne servent pas à décorer.
Je les utilise pour leur étanchéité.
Ca me permet de fabriquer,
du vinaigre ou du vin de noix à volonté.

 

6-vin de noix (8)

12-vinaigre de figues -(10)

Il m'arrive même, que mes bocaux soient ronds ou carrés,
d'y présenter les fruits à l'eau de vie que j'avais tout l'été
fait reposer dans de grands bocaux dépareillés.

16-framboises à l'eau de vie (4)

J'apprécie tellement les bocaux et cloches dépareillés,
j'en ai une telle quantité,
qu'il m'est difficile en une seule journée
de tous et toutes vous les présenter.
Alors, pour aujourd'hui je vais terminer
par la plus grande des cloches de ma maisonnée.
Elle est belle et élancée.......

 

18-cloche (2)

à l'abri de la poussière faite par le feu de cheminée,
j'y dépose les trésors de l'été passé,
une fleur d'hortensia séchée,
des coquilles d'oursins ramassées
dans l'océan atlantique par une belle journée.

18-cloche (1)

 

Que du bonheur en bocal ou cloché,
vive les bocaux, les cloches et les verres à pied.
Vive janvier

3_banni_re_janvier 

20 janvier...................................................................

Je suis malade...
complètement malade...

enfin......c'est ce que penseront certains jardiniers...
habitués aux travaux potagers.
C'est vrai,  mon comportement est des plus suspects...
J'en suis consciente, je le sais.
Je me sens bien, je n'ai mal nulle part, je suis en paix...
et pourtant pour beaucoup, je suis malade..
complètement malade..



et bien tant pis, cette maladie je vais l'assumer.
et haut et fort la revendiquer...
Comme certains sur cette planète,
je suis influencée par un astre, c'est net...
je veux parler de la lune et de son calendrier
le calendrier lunaire pour les jardiniers...
 

 

    jour fruit  
 jour feuille

jour racine

    jour fleur

Samedi 19 et dimanche 20 janvier
c'est jours fruits, je l'ai vu et déjà je suis influencée
car ma maladie revendiquée,
c'est la tomatose , c'est dit, c'est assumé.
L'an dernier, début mars j'avais acheté
des tomates déjà poussées
afin de les rempoter
dans des grands pots protégés.
Elles se sont ainsi développées,
dans ma vieille
serre  au frais mais abritées 

P1040016

cette année, je veux recommencer
mais la recette, je veux l'améliorer.
Il faut environ un mois et demi à 2 mois bien sonnés
pour qu'un semis de tomate soit bon à planter.
Pourquoi acheter
alors qu'il est si simple de semer.
    jour fruit  c'est décidé,
quand on a la tomatose déclarée,
rien ne sert de lutter,
le seul remède, c'est de semer.
Pour début mars, il est temps de commencer.

20-semis tomates (2)

Pas grand chose à préparer,
le terreau était déjà en train de se réchauffer.
Le plus dûr, c'est de choisir les variétés
parmi les graines récoltées
par le plus merveilleux des jardiniers,
malade comme moi et engagé...
La tomatose, il y a longtemps qu'il l'a contractée.

2-graines de tomates (1)

Le Jardin de Saubens, c'est son potager,
des graines de tomates, il en a des milliers,
sur son site, on peut tout regarder,
pour ce faire, il suffit d'ici cliquer
Moi, j'ai choisi de semer
ces tomates pour débuter.
j'en dirai plus une autre journée,
aujourd'hui, je vais me contenter de les montrer.

20-TOMATES GROSSES UNITE

La tomatose est une maladie dont on ne guérit jamais,
je suis atteinte, j'en suis heureuse c'est vrai,
chacun fait au mieux avec ce qu'il a .
Nul médicament pour cette maladie là,
juste des graines , de la terre et puis voilà,
la tomatose est un bienfait,
vive la tomatose, les tomates et les tomatais.

tomate aunt ruby's german green

Et si, vous aussi, vous appréciez les tomates du potager,
cliquez sur ceci, vous serez estomaqués
par ce vous allez visiter.
Ca se passe chez un passionné,
féru de tomates greffées.
vive la tomatose, vive janvier
3_banni_re_janvier

21 janvier................................................................

aujourd'hui, j'ai trop froid aux pieds
pour m'aventurer dans le potager..
Il faut cependant que j'aille visiter
les poules du poulailler.
Je dois vérifier qu'elle ont à manger,
leur mettre de l'eau non gelée,
nettoyer leur caca de la nuit sur la paille déposé
et récolter des oeufs si pondre elles ont osé.

JANV-18janvier (5)

Leur poulailler est tout gelé.
Heureusement que mon amoureux a fixé
des planches même colorées
sur tous les côtés.
Ainsi, elles sont quand même abritées
lorsque la neige vient s'y déposer.

JANV-18janvier (6)

Même leur cabane à poudrer
remplie de sable et de cendre  tamisée
est couverte de neige comme tout le poulailler.

 

JANV-18janvier (9)

Mais rien ne peut arrêter
une poule qui veut manger...
même pas le froid aux pieds.
Dans la neige, sans chaussettes elles arrivent à marcher.
Il faudrait que je puisse leur tricoter
des chaussettes pour leurs pieds gelés.
Pour rien au monde elle ne voudraient manquer
de savourer ce que je viens de leur apporter

JANV-18janvier (3)

Mes poules adorent me voir arriver,
elles m'accueillent toujours à ailes déployées,
je me demande quand même si mes gallinacées
ne voient pas en moi un simple garde manger.
Allez, je ne vais pas non plus m'interroger
sur un sujet aussi corsé.
Ce qui compte c'est de ramasser
tous les jours des oeufs dorés....
Avec le froid il faut souvent passer
car je ne voudrais pas laisser les oeufs geler.

16-oeufs au lait (3)

Merci mes poules du poulailler
Merci de ne rien revendiquer,
de supporté le froid et le vent glacé,
d'accepter tout ce que je donne à manger
en continuant de pondre de magnifiques oeufs dorés.

3_banni_re_janvier

22 janvier................................................................
photos - les jardins de pomone
Pour cet article exceptionnellement,
je n'ai pas de photos c'est évident,
Je vais parler d'une expérience.
Je n'ai jamais fait alors je fais confiance
à ceux qui déjà ont tenté la chance
Pour toute l'histoire, il faut cliquer
 et tout sera raconté 
par les jardins de pomone qui eux ont déjà tenté
................................................................................................

J'attends le facteur,
de lui dépend mon futur bonheur.......
Un trésor doit arriver
dans une enveloppe bien fermée.
En potagère passionnée,
pour les graines ma curiosité est démesurée.
J'ai envie de semer
tout ce qui pour moi est une nouveauté.
Pas besoin de beaucoup chercher,
sur le web, on peut trouver......
Et j'ai commandé!!!!!

P1080631 Pepino
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

Ce ne sont pas des graines de dinosaures,
ce ne sont pas des graines d'autruches ni même d'oies....
Ce ne sont pas des oeufs du poulailler...
Au jardin on peut les planter
mais il faut faire gaffe aux gelées.
Cet oeuf aussi bien photographié,
c'est un fruit au goût très particulier

P1080626 Pepino
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

Ses origines sont américaines, 
du Pérou et Chili ils viennent.
On les appelle "Pépino"
J'attends le facteur, pour moi, c'est comme un cadeau...
une expérience à tenter , pour ça il faut semer
mais on peut aussi bouturer.

P1070285

Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

Le pépino on peut l'appeller autrement ,
poire-melon, c'est aussi son appellation.
Il se déguste à l'automne tout simplement.


Dès que le facteur sera passé,
après avoir longtemps admiré
les graines qui vont m'être envoyées,
je pourrai semer
et je l'espère à l'automne récolter
des pépinos bien colorés.

P1070282 Pepino
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

cette plante est de la famille des solanums,
comme les pommes de terre, tomates..c'est le solanum muricatum 
ses fleurs sont mignonnes,
retrouvez toute l'histoire aux jardins de pomone

P1070283 Pepino

Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

Je suis une potagère passionnée...
Mais peut-être que la place va me manquer....
aie aie aie, il va falloir freiner
si je ne veux pas me retrouver
dans le champ du voisin à cultiver mon potager.
Vive les graines à semer,
vive les pépinos et solanacées
vive la passion et le potager

PS - le facteur est passé,
mon trésor il l'a apporté,
j'ai reçu les graines commandées,
il y aura peut être des pépinos rondelets
à l'automne au potager

22-graines pépino (1)


3_banni_re_janvier

 23 janvier.................................................................

même en hiver la passion reste entière.
je vis, je rencontre, j'aime la terre entière.
J'ai en hiver le temps nécessaire
pour penser à ce que j'ai fait et à ce que je vais faire.

19 potager au 19 septembre 2012 (38)

Même si l'hiver au potager il n'y a pas grand chose à faire,
un bilan parfois est nécessaire.

226POIVRONS (1)

Commençons par le poivron....
qu'il soit vert, rouge, jaune, long ou rond.
Il n'y a que moi qui l'aime à la maison,
mon amoureux préfère lui faire le dos rond.
Pour moi, il est tellement bon.....
Nous sommes en janvier, tout l'été, en manger, j'ai adoré
Nous sommes en janvier, maintenant, le poivron il est congelé.
Nous sommes en janvier, j'en ai déjà semé,
Nous sommes en janvier, ils sont déjà levés...
Je pense qu'ils sont pressés
de tout simplement me rencontrer.

21-semis poivrons (3)

La saison dernière, il leur a fallu des semaines pour lever.
Cette année, en douze jours ils pointaient le bout de leur nez.
C'est de bonne augure, j'ai raison de vouloir en planter.
Mais, je vais d'abord goûter ceux que j'ai congelé
pour confirmer que ça vaut le coup d'autant  en récolter.

22-poivron (3)

Ils sont beaux mes poivrons en quartiers,
je les ai épluchés,c'est plus raffiné,
reste plus qu'à les cuisiner.
Un petit filet d'huile d'olive réchauffé,
du sel, du poivre et un peu d'ail séché,
dans la poêle les poivrons dansent endiablés.
Ils pensent au bonheur de me combler.
Ils sont vite cuits, je vais pouvoir goûter

22-poivron (6)

Ils sont aussi beaux que lorsqu'ils sortent du potager,
ils sont gouteux et colorés,
Pas de différence qu'ils soient frais ou congelés.
Il n'y a donc pas à hésiter,
le poivron, c'est un légume à cultiver.
Je le recommande dans tous les potagers.

22-poivron (8)

Il n'est pas donné à tout le monde de manger,
en hiver et en été,
du soleil de son potager
et en plus de s'en régaler.
Je suis une privilégiée.
Vive les poivrons, vive les potagers.....
nous sommes en janvier....vive le congelé.
vive les belles tables et les poivrons dorés
Et tant pis pour les amoureux qui ne veulent pas goûter,
ils n'auront qu'à manger des tartines grillées.

22-poivron (1)

* asperges déco et porte couteaux  www.coeurdartichaut.com
boutique en ligne crée et gérée par ma fifille adorée.

23-asperges



3_banni_re_janvier

 24 janvier.............................................................
Le soleil est revenu,
pas toute la journée c'est entendu
mais quelques instants par ci par là,
c'est à prendre ça va de soi.
Même la neige a disparu,
elle a fondu....
j'aime mieux comme ça.

7nov-notre vue (10)

Le soleil brille, brille, brille..
j'en profite pour glaner,
je pars à la rencontre des herbes bien poussées.
J'ai une petite idée derrière la tête, je pars bien armée.
Mes grandes mains gantées,
au bras mon plus beau panier.
c'est parti,le bonheur est dans le pré.

JANV-23janv-herbes graminées)

Je cherche les herbes longues et effilées,
j'en remplis mon panier
et je file vers le poulailler.
Un cadeau pour mes gallinacées,
encore un, elles sont gatées

JANV-23janv-herbes graminées (55)

Elle ne savent pas par où commencer,
c'est trop beau, il ne faut pas gaspiller,
de l'herbe aussi poussée,
pour la saison, c'est inespéré.

JANV-23janv-herbes graminées (84)

Tout ça pour quatre poules au poulailler,
il y en aura bien pour deux journées

JANV-23janv-herbes graminées (92)

On pourrait croire qu'ici, ce sont les poules qui sont comblées.
En fait, il n'en est rien, c'est plus compliqué.
Pour elles, je suis sortie me promener,
j'ai profité du beau soleil lorsqu'il a brillé,
j'ai regardé la nature et j'ai cherché
les herbes les plus belles, les plus poussées,
j'ai apprécié, j'ai savouré, j'ai admiré.
J'ai rempli mon beau panier,
j'ai marché, je me suis promenée,
Pour moi et pour les poules du poulailler.
Le bonheur est dans le pré,
le bonheur est partout, il suffit de regarder.

25dec2012-ballade chez nous en amoureux (146)

Pourtant, c'est seule que j'y suis allée .
Mon amoureux est occupé.
Il est en train de réaliser
un projet dont je ne peux encore parler.
Je peux juste dire que ce qu'il fait c'est pour sa bien aimée.
Le bonheur est là où on sait le trouver,
chez nous il est dans le pré, dans l'atelier
dans la maisonnée, dans le potager,
dans le poulailler.......

25dec2012-ballade chez nous en amoureux (138)

Vive le bonheur, vive janvier....
vive les herbes poussées

3_banni_re_janvier

25 janvier................................................................
c'est avec un cas difficile mais pas désespéré
que je vais commencer cette journée.
Il rôde dans mon potager
un monstre que je ne peux nommer.
J'ai longtemps hésité à parler de ce drame qui s'est noué,
sans que je le vois, au potager.

Je ne l'ai pas vu, je peux juste l' imaginer....
Mais le résultat est là, c'est dûr à regarder,
une courge butternut mutilée.

23-butternut (3)

La courge a été attaquée,
courageusement, elle est restée accrochée,
sans lacher, sans faiblir, elles est restée collée
Alors, le prédateur s'est envolé
et sans se plaindre, sans pleurer,
dans son coin elle s'est cicatrisée

23-butternut (4)

De ce malheur, de tout l'été,
personne ne m'en parlé.
Butternut s'est cachée
sous les feuilles bien développées.
Seule, elle s'est soignée,
sans aide, sans cataplasme et isolée.

19 potager au 19 septembre 2012 (14)

Je pense que ce drame a dû arriver
lorsque butternut était bébé...
Elle a grandi au milieu des fleurs, tout en étant blessée.
butternut, tu aurais dû en parler,
j'étais là, j'étais à tes côtés,
j'aurais peut-être pû t'aider..

potager fleuri 23 aout 2012 (27)

Tu as été courageuse, tu t'en es bien tirée.
le prédateur qui t'a blessée, 
puisque tu étais encore bébé.....
qu'il n'a pas pu t'emmener................................
Il était peut-être moins gros que je l'avais pensé.....



Ah non, mais ça ne peut pas encore être un coup des affamés,
ceux qui ont déjà tout croqué,
que ce soit carottes, betteraves ou plantes racinées......

24-betteraves (1)


C'est vrai qu'ils ont des griffes acérées,
Ils sont peut-être juste passés,
t'ont frôlée sans vouloir te blesser....
J'espère qu'ils n'ont pas voulu juste te blesser......

les campagnols Rouge-soutenus Rouge-ont soutenu des images de campagnols Rodentia, petits mammifères

Ah , mais un peu de civilité,
ici, c'est mon potager......
Non mais..... un peu de respect, il ne faut pas exagérer.
vive butternut, vive janvier...
j'ai tout mon temps pour imaginer
pour comprendre pour expliquer,...........................
toute la vérité, sur ce qui se trame ou s'est tramé,
derrière mon dos..............
au potager.

3_banni_re_janvier

26 janvier...................................................................

La saison prochaine c'est décidé,
le message est bien passé,
butternut reviendra dans mon potager.........

Il était une fois...
un potager où la potagère aimait semer.
C'est pourquoi ici, cette butternut était née.
Elle avait été créé pour pousser ,
aux prédateurs elle avait résisté,
contre vents et marées,
elle avait poussé, poussé, même blessée...
dans l'unique but un jour de régaler
toute une maisonnée.

23-butternut (6)

Mais voilà, le  hasard n'existe pas.
Butternut est née dans mon potager....
Par ses blessures, elles s'est fait remarquer,
Entre  butternut et moi, le courant est très bien passé.
On n'a qu'à se regarder
et sans parler, tout est expliqué.....
Butternut veut plus fort que tout nous régaler,
mon amoureux et moi sans tarder.......
Elle souhaite que avant de passer à la finalité,
lorsque je serai en train de l'éplucher,
je récolte les pépins que dans son coeur elle a gardé.

23-butternut (7)

C'est pour ça que butternut a été envoyée
et blessée dans mon potager .
Toutes ses soeurs, parfaites, je les ai données,
sans me soucier des pépins à récolter.
Mais butternut mutilée, c'est la seule que j'ai gardé,
que j'ai vraiment regardé et que j'ai écouté.........

23-butternut (12)

J'ai récolté plus de 40 pépins allongés,
dans un premier temps, je vais les faire sécher
puis dès le printemps, j'en sèmerai.
Ainsi, je récolterai les descendants de ma butternut estropiée,
et tant que je pourrai,
chaque année, je sèmerai ,
la boucle sera ainsi bouclée.

23-butternut (15)

Ce fut une belle rencontre de potager,
entre une butternut blessée
et une potagère futée.
De cette rencontre, de cette destinée,
naitront un jour c'est décidé,
plein de butternuts au potager.
Butternut blessée ne sera jamais oubliée,
c'est pour ça qu'elle était née
sans hasard dans mon potager.
Vive Butternut, vive les veloutés,
Une bien belle destinée
pour une cucurbitacée.
MERCI Butternut dans ma vie d'être passée.

23-butternut (20)


3_banni_re_janvier

27 janvier.................................................................
Après une journée ensoleillée,
la pluie s'est remise à tomber.
Nous sommes en janvier...
toujours pas de courses au supermarché...
encore des légumes au potager.
C'est extraordinaire, c'est privilégié,
de pouvoir, sans fin, se servir toute l'année
dans le jardin même lorsqu'il a été enneigé.

25-choux pommes (2)

Bien sûr le choix est plus restreint,
pas de tomates, de courgettes , de près ou de loin..
Seulement des choux,
trésor du jardin,
le coeur pour nous,
le tour pour  combler la faim
des poules qui aiment bien.

JANV-4janv-cendre et choux au poulailler (50)

Les choux même en janvier,
sont frais et tendres comme des jeunes premiers.
J'aime qu'en lanières avant de cuire ils soient coupés,
ça apporte encore plus de tendreté.........
Ils sont beaux, ils sont dorés,
ils viennent de notre potager

25-choux pommes (5)

Pour à point pouvoir les manger,
un petit couvercle va pour quelque temps les cacher.
Ils vont alors se détendre et se déstresser,
dans un bain de vapeur bien approprié.

25-choux pommes (4)

En sortant, après longuement les avoir admirés,
ils pourront enfin être mangés.
Le monde entier pourrait penser
qu'une telle cuisine n'est pas très sophistiquée.
Et bien, chez nous c'est ainsi qu'on aime manger,
nous aimons la simplicité
et les légumes du potager

25-choux pommes (6)

D'ailleurs, mon amoureux et moi nous sommes régalés,
un repas ou le bonheur était à notre tablée,
avec de simples choux du potager.

Bien sûr, ceci ne nous empêche pas d'aimer
quelques détours dans des lieux plus raffinés.
C'est ainsi que l'été dernier,
invités par notre fils bien aimé,
nous sommes allés nous régaler
dans un restaurant étoilé.

7-st rémy de provence (8)

Nous étions en vacances, à presque 1000kms de notre potager.
Le repas était à tomber,
mon amoureux et moi nous sommes régalés
nous n'étions jamais allés
dans un lieu si côté
où nous avons eu la chance, nous sommes privilégiés,
de longuement discuter
avec le chef étoilé.

7-st rémy de provence (5)

Une telle expérience, ça fait avancer.
Nous avons adoré,
nous n'avions jamais approché un lieu si étoilé.
Pour dire toute la vérité,
il m'a semblé que nous étions quelque peu "empotés".

7-st rémy de provence (7)


Notre monde est plus près de la terre que du monde étoilé.
Nous avons beaucoup aimé.
Nous sommes prêts à recommencer.........
Cependant, ceci pour nous ne peut être qu'une appartée,
un bonus, un extra, une volupté...

aout 2 - potager (4)


Notre quotidien, notre monde, notre félicité,
c'est ailleurs, nous en sommes persuadés.
Notre vraie vie est plus près de la terre que du monde étoilé,

Là,  chaque jour, le bonheur est à nos côtés,
au printemps, en hiver, en automne et en été,
qu'il pleuve, qu'il vente ou que ce soit ensoleillé,
nous sommes heureux de vivre et d'aimer,
tout près, avec et dans notre potager.
Vive la vie, vive le monde étoilé et vive le potager.

3_banni_re_janvier

28 janvier.....................................................................

ce que je viens de découvrir pourrait peut-être m'affoler,
je ne sais trop qu'en penser....
J'ai 4 poules au poulailler,
elles mangent toutes sans se priver,
des menus divers et variés.

NOV-13-26nov-fête de choux (52)

Les poules sont toutes logées
dans notre magnifique poulailler
avec pièce à vivre au rez-de-chaussée et
à l'étage la chambre à coucher.

JANV-7janv-perchoir et nouveautés (13)

Je suis vraiment étonnée,
mais qu'est-ce qui est arrivé.
Je les aime toutes, elles sont adulées.
Parfois, je vais même les caresser.

DEC-19-poules (8)

Elles ont à boire et à manger,
au paradis elles sont logées.
Plusieurs fois par jour, je vais les visiter,
le soir, je vais même les coucher
et pourtant une des poules souffre de troubles de la personnalité..
 Je viens de découvrir éblouie et affolée
que pour une oie elle se prenait. 

oie grise du Périgord

Ce trouble n'est peut-être que passager,
il n'y a peut-être pas de quoi s'inquiéter....
mais si je dois consulter,
il faudrait peut-être mieux ne pas trop tarder,
il en va de sa santé.

JANV-27janv-oeuf 85gr (13)

Pour l'instant, ça n'est peut-être pas désespéré,
mais le processus est quand même engagé,
ma poule se prend pour pour une oie,
son oeuf en fait foi.....
Sa couleur est mitigée,
elle est en train de changer.

JANV-27janv-oeuf 85gr (10)

Cependant, plusieurs paramètres sont à calculer
pour affirmer que ma poule est en train de muter.
La couleur de l'oeuf, c'est obligé
mais aussi son poids, je viens de peser........

JANV-27janv-oeuf 85gr (12)

85 grammes, mais ma poule va exploser.
Si je veux comparer 
avec les normes officialisées,
j'ai vraiment de quoi m'inquiéter,
ma poule est jeune et effilée

poids des oeufs

Pour l'instant, je suis partagée,
consulter ou patienter,
ce n'est peut-être qu'une appartée.
Les poules paraissent en bonne santé.
Allez, je vais attendre encore quelques journées
avant de me décider,
je surveille, et en fonction de ce qui va arriver,
je déciderai..........

JANV-27janv-oeuf 85gr (19)

Et puis, peut-être que ma poule est ainsi constituée,
sa machine pour des gros oeufs est peut-être programmée.
J'espère quand même que ça ne va pas progresser,
et que son trouble de la personnalité ne va pas évoluer.
Là vraiment, je serais affolée
si un jour elle se mettait à fabriquer
des oeufs d'autruche bien coqués
ou pire, de dinosaure oublié.

Fichier:Oeuf d'autruche.jpg

En tout cas, MERCI poule rousse pour ton exploit,
MERCI la vie de t'avoir amenée chez moi,
MERCI les mots d'avoir bien voulu vous présenter
sur les lignes blanches afin de raconter
une si belle histoire alors que la semaine vient de commencer.
MERCI à mes lecteurs et lectrices abonnés,
c'est pour vous que chaque jour j'aime raconter
la petite histoire de ma vie simple mais passionnée.
j'aime la vie, j'aime le potager, j'aime le poulailler, 
j'aime mes lecteurs et lectrices et je suis comblée.

3_banni_re_janvier

29 janvier.....................................................................

en novembre, décembre, janvier, nous avons eu la chance d'apprécier
toujours et encore,  des produits frais du potager.
Et ça va continuer, 
même s'il pleut, s'il gèle ou que la neige se met à tomber,
il y aura encore des produits frais du potager.
Rien de plus facile, aux beaux jours, il faut  récolter
les merveilles que le jardin nous a donné
pour ensuite à l'abri les stocker
et au chaud, tout l'hiver les déguster.

9_5janv_r_serve__2_

potimarrons, butternuts, courges de Dédé,
potirons rouge vif d'Etampes, tout y est passé.


courges_butternut__5_ 5_courge_musqu_e_de_provence__3_ 14_citrouille__2_
5_courge_myst_re__1_ 20_potimarron__11_ 21_velout__potimarron__2_


Il ne restait plus qu'à goûter 
à la courge musquée de Provence, une nouveauté.

25-courge musquée de provence (3)

Que ce soit, dessus, dessous ou sur le côté,
on peut partout regarder,
elles est belle, elle est parfaite, une beauté,
une splendeur de courge musquée,

25-courge musquée de provence (4)

Dans mon jardin, c'est une nouveauté,
reste plus qu'à goûter.

25-courge musquée de provence (5)

Sa peau est belle et flammée,
sa chair est vive et orangée,
elle est d'une telle beauté,
que je prend du temps pour l'admirer

25-courge musquée de provence (13)

Sa chair est tendre et sucrée,
elle brille de vitalité.
On se croirait en plein été,
devant un melon mûr et parfumé.
Un petit bain de vapeur pour la moitié,
un grand bain d'eau parfumée pour les derniers.

25-courge musquée de provence (19)

c'en est fait de la courge musquée,
Une bonne moitié est transformée en velouté

 

25-courge musquée (1)

Mais, que faire de l'autre moitié...
comment cuisiner,
cette belle chair orangée...
Après un bain de vapeur pure et non salée,
c'est cuit.......oui mais comment l'utiliser

25-gratin de courge (4)

J'aime créer et inventer
alors, la chair,  je commence par l'écraser.
Pour rajouter un peu de volupté,
j'y mélange de la crème allégée
puis des oeufs des poules du poulailler.
Un peu de poisson cru émietté...
sel, poivre, ail séché.
De la biscotte émiettée, 
au four, ça n'a plus qu'à dorer.

25-gratin de courge (3)

C'est un régal, une félicité,
ce gratin est sublime, à tomber....
mon amoureux et moi on a adoré.

Aujourd'hui, le bonheur était encore dans notre maisonnée,
en partie grâce aux merveilles du potager.
Alors, si vous hésitez,
si vous cherchez  comment au bonheur on peut accéder?????
un conseil facile à appliquer,
AIMEZ et cultivez un potager,
et pourquoi pas de la courge musquée......
ainsi, le bonheur est assuré.

Vive la courge musquée,
vive le potager et les plats gratinés.

3_banni_re_janvier
30 janvier......................................................................

il pleut, il vente, éole est déchainé.
Je pourrais être triste et ennuyée,
si comme mon potager,
je devais passer dehors la nuit et la journée......
Mais non, je rentre ou je sors à mon gré,
j'ai une maison avec une cheminée
un amoureux occupé à bricoler......
Alors, rien ne m'empêche de penser,
d'imaginer, d'extrapoler.....

14-fraises récolte 1 aout (3)

Je refuse de faire des rêves foncés,
je ne veux que des rêves colorés
alors, c'est de fraises que je vais rêver,
pas de fraises importées,
elles ne sont pas assez sucrées,
je rêve des fraises de mon potager.

2-salade de fraises (3)

Je rêve que cette année,
il y aura beaucoup de fraises dans mon potager.
Mais le jour est levé, 
il faut peut-être arrêter de rêver
et vivre la réalité, 
nous sommes en janvier.........................
pourquoi ne pas essayer.....
avec un potager,un rêve peut devenir réalité.

1-fraisiers (3)

Chaque jour, je passe et repasse près des fraisiers,
j'ai bien remarqué qu'il y avait plein de bébés,
alors, pourquoi ne pas les repiquoter
dans la vieille serre, dans des godets.

26-fraisiers (3)

Un peu de terreau tamisé,
des godets récupérés,
la séance peut commencer,
c'est parti, le rêve va devenir réalité.

26-fraisiers (2)

 

26-fraisiers (5)

Mon rêve j'ai rempoté,
il n'y a plus qu'à patienter

26-fraisiers (6)

Maintenant, lorsque de fraises je vais rêver,
ça ne sera plus un rêve qu'à moitié....
J'ai fait ce qu'il fallait pour que mon rêve devienne réalité,
rêver de fraises n'est plus vraiment que rêver

23-fraises (3)

Je fais toujours tout pour que mes rêves soient réalisés,
je mets toutes les chances de mon côté.
Heureusement, mes rêves restent dans la simplicité.
Je ne rêve ni de m'empifrer de caviar foncé
ni de décrocher la lune pour me l'accaparer.
Je rêve juste de fraises bien sucrées,
c'est un rêve à ma portée

24-noel 2012 (60)

Les fraises, ça donne du bonheur toute l'année,
même si pour cela il faut parfois les cuire ou les congeler.
Il est si bon de rêver....
Il est si merveilleux qu'un rêve soit réalisé....
Alors, si pour y arriver,
il suffit simplement de repiquer
des petits fraisiers dans le potager.
Personne ne doit se priver 
c'est à la portée de tout ceux qui veulent bien planter
dans la terre quelques fraisiers.
Ce n'est plus du rêve, c'est de la réalité,
vive le rêve vive les fraisiers,
le bonheur est dans le potager.

2-salade de fraises (1)

Et puis, lorsque ce rêve sera réalisé,
je ne serai pas seule à en profiter,
mon amoureux sera comblé,
ainsi que tous ceux qui viendront se régaler
en picoreront dans les fraisiers ... 

Ce n'est plus du rêve, c'est la réalité,
c'est déjà arrivé.....l'été dernier.

3_banni_re_janvier
31 janvier....................................................................
Il a plu, il a venté,
il a même gelé,
il paraît que c'est normal en janvier.
Il ne faut quand même pas exagérer,
s'il avait fait beau, on aurait aussi aimé.
Il ne faut pas retenir le temps passé
alors, janvier, demain, passe de l'autre côté.

janvier 1

Moi, mon janvier, j'ai tout fait pour le colorer.
Chaque jour je me suis mis un défi.....parler...
parler d'un sujet, le potager.
Il n'y a rien à dire sur le potager en janvier......
et pourtant, j'en ai tous les jours causé.
On pourrait alors penser
que pour ne rien dire j'ai parlé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

janvier 2

Ce que l'on veut on peut penser ,
en tout cas, moi j'ai aimé.
même en janvier, parler du potager.
Je l'ai même trouvé coloré,
ça pour le voir, il faut bien regarder

janvier 3

En parlant de certains sujets en janvier,
je peux dire que j'ai parfois été émotionnée.
Que ce soit la courge mystère de mon ami Dédé,
la soupière émaillée de feu belle maman bien aimée,
ma butturnut mutilée
et même mes petits godets colorés.

janvier 4

 

janvier 7

parfois, c'est le poulailler qui a pris le pas sur le potager,
il faut dire que mes poules ont tout supporté,
que ce soit la pluie, le vent ou la gelée.
Il y a même eu en janvier,
des évènements qui auraient pû m'amener à consulter.

janvier 5

 

janvier 9

Pour parler de janvier, du potager ou du poulailler,
je n'ai pas toute la journée.
Aujourd'hui, je cultive l'amitié
alors, janvier, potager et poulailler,
je vais vous laisser.....
Au revoir janvier, je te retrouverai après un an passé,
demain, j'accueille février.
vive janvier, vive les histoires colorées.

janvier 8

Le bonheur ne nous est pas donné,
c'est à chacun de le cultiver.

3_banni_re_janvier


 

30 novembre 2012

NOVEMBRE moins de potager mais toujours des aventures

www.passionpotager.canalblog.com

pour mémoire, mes aventures en
 MARS-AVRIL-MAI-JUIN-
JUILLET-AOUT- SEPTEMBRE-
 
OCTOBRE 

NOVEMBRE

Les aventures de la potagère, de son amoureux,
et des poules du poulailler..........

jour après jour......pendant tout le mois de novembre

1-chataignes )

du 1er NOVEMBRE au 30 novembre 

en bas de la page

1er novembre......................................
Novembre chargé d’eau, l’été n’en sera que plus beau
Pluie de novembre qui noie la terre, c’est du bien pour tout l’hiver.
 
Bonjour Novembre.
Le temps passe, passe, et il est grand temps de ramasser
ce que dame nature nous donne chaque année,
les châtaignes de notre châtaignier

1-chataignes étang (3)

Notre châtaignier est vieux et fatigué mais, c'est notre châtaignier.
Chaque année, je me baisse pour les ramasser . Lorsque je les
cuisinerai, mon amoureux sera content de les déguster .
Les châtaignes, il a toujours adoré. Mon amoureux a une 
patience d'ange, sans se plaindre ni se presser, peau après peau,
il va tout retirer, le sourire aux lèvres en attendant de s'en régaler.
Si j'osais, je pourrais même abuser et lui demander
d'éplucher les miennes....Non, je ne le ferai pas, mes
convictions m'en empêchent, je suis pour l'égalité. 

1-chataignier (1) 

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

2 novembre...............................................

Aujourd'hui, point de potager, la pluie est en train de l'inonder
alors, je parlerai de notre chez nous, pas de mer, pas de montagne
et pourtant.............................un lieu extraordinaire.
Tout près de notre vieux châtaignier, je dirais à 10 ou 20 mètres,
arriverez-vous à me croire si je vous dis que
c'est la mangrove. Nous sommes au nord du Poitou charentes


et pourtant..........on pourrait presque se croire à Madagascar,
en Martinique, en Guyane......La nature est extraordinaire. S'il n'y avait
pas la potagère et son amoureux qui y prennent toute la
place, on pourrait peut-être y rencontrer Indiana Jones.

1-étang (15)

1-étang (23)

1-étang (29)

1-étang (30)

1-étang (31)

Ce lieu extraordinaire s'est installé année après année.
A l'origine, c'était une petite mare dans un pré humide et
envahi par les ronces. Avec énergie et détermination,
mon amoureux, moi même et nos petits "canetons"
avons creusé, débroussaillé, aménagé.........
puis la vie nous a tellement occupés, plus de 20 ans
se sont passés et
un certain laisser aller,
et la mangrove s'est installée. 
Cela nous permet de voyager, sans partir de chez nous.
C'est économique, sécurisé et à notre portée tous les jours.
Bref, c'est chez nous et c'est le bonheur.
MERCI dame nature pour tant de beauté.
Le bonheur est près de nous, il suffit de le regarder.
pour d'autres photos de notre mangrove début novembre,
cliquer sur la photo

1-étang (10)

l'été, nous y faisons des pique-niques et des parties
de pêche. Les plus chanceux sortent des gardons, des carpes
et des boers et parfois, mais c'est plus rare, un brochet
 Le bonheur simple des gens simples,
Le bonheur de l'amitié, le bonheur de partager
dans un monde de beauté, au bord de notre mangrove.......en été

P1060012

Chez Brigitte (51)  

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

3 novembre...............................................
Pour arriver à la "mangrove" un long et magnifique chemin
bordé d'arbres, une ballade bucolique. Depuis quelques temps,
mon amoureux qui adore cet endroit trouve que certaines personnes,
sans doute attirées par la beauté de ce lieu ne le respectent pas
pour autant,  laissant papiers et saletés sur le bord de ce
magnifique chemin. Il a donc décidé d'en limiter l'accès
en y posant une porte. (d'autres photos de ce magnifique
chemin en cliquant sur la photo)

1-étang (47)

Pour que sa porte soit solide et résiste contre vents et marées,
il a creusé deux gros trous en enlevant 1m3 de
terre. Mon amoureux est fort, dans la terre argileuse, c'est
un travail de titan. Il ne fait jamais les
choses approximativement. Il faut que ce soit parfait, beau,
solide et fonctionnel. Il est bien mon amoureux.

31-poteaux étang (16)

Après des calculs savants, des mesures et re mesures,
l'ajustement du fond du trou, mon amoureux descend
dans chaque trou le poteau qui maintiendra sa porte.
C'est lourd mais il est fort. Je l'aide du mieux que je peux,
je deviens son arpète, tenant les poteaux pendant 
qu'il vérifie tous les niveaux.
Il faut que ce soit parfait, une porte, c'est technique,
ça s'ouvre et ça se ferme, c'est au millimètre près.
Alors, je bloque mon regard sur mon amoureux pour mieux
me concentrer, je me fige pour ne pas bouger, je deviens
une statue.....rien ne bouge, c'est bon, tout est droit,
le béton va pouvoir être coulé...........ouf, la crampe
allait arriver.

31-poteaux étang (13)

Tout va bien. Maintenant, mon amoureux verse 1m3 de béton
autour des poteaux. Tout est parfait, c'est un amoureux
de haut niveau.

31-poteaux étang (18)

Bien sûr, tout ça c'est fatiguant, mon amoureux n'a plus 20 ans,
il sait économiser sa force, il a l'art et la manière. Exemple avec
la pelle, qu'il soulève sans effort (enfin preque)
en s'aidant de sa jambe et de  son genou.
Mon amoureux, c'est un maître, travailler, il sait faire.

31-poteaux étang (2)

Ca y est, les poteaux sont fixés, droits et solidement ancrés.
Il ne manque plus que la porte, ça ne saurait tarder.
BRAVO mon amoureux, pour du travail, c'est du beau travail.

31-poteaux étang

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

4 novembre..............................................

Après l'effort, il faut penser au réconfort. Il faut
trouver un petit remontant pour mon amoureux qui
a travaillé si dur. Un bisou ne lui suffira pas, il faut trouver
plus fort.......Mais, j'y pense,  j'ai du fortifiant dans la cave.
Interdiction d'y toucher avant 3 mois mais, ça fait combien
de temps que ça attend......petite recherche....
Depuis le 5 juillet,  mais ça va faire bientôt 4 mois alors,
pas d'hésitation, je fonce à la cave et je ramène une fiole
de mon élixir de  jouvence. Ca, ça devrait lui redonner
l'énergie de ses 20 ans.
 Est-ce que ça sera bon ou ..............????
J'ai en réserve du fortifiant aux framboises et aux fraises .
Aujourd'hui, je choisis fraises et je ramène, toute interrogative
sur la suite des opérations, un petit bocal tout mignon
de fraises à l'eau de vie

2-fraises à l'eau de vie)

Pour y goûter, rien de plus facile, il suffit de dévisser le
petit couvercle. c'est chose faite. Je découvre les fraises.
Elles ont un peu perdu de leur couleur mais après 4 mois
dans un liquide, rien de plus normal. Le liquide
est clair, d'une magnifique couleur et l'odeur de fraises
est magique.

3-fraises eau de vie (7)

Pas de panique, j'ai suivi au pied de la lettre la recette
des fruits à l'eau de vie, j'ai juste changé le fruit en pensant
que ça pourrait peut-être fonctionner aussi pour des fraises.
Et puis, l'alcool, ça conserve.......mais, non, je ne peux prendre
de risques. Je ne veux pas qu'il arrive quelque chose
de douloureux à mon amoureux alors, je me sacrifie,
avec une petite cuillère, je goûte à l'elixir..........Une cuillère
puis deux.........mais c'est que c'est bon, c'est même très bon.
Allez, courage, je ne dois pas tout boire, il faut que je m'arrête,
il faut qu'il en reste car c'est avant tout pour redonner des
forces à mon amoureux que j'ai ouvert ce bocal
de fraises à l'eau de vie

3-fraises eau de vie (5)

Toute fière de ma création, je tends l'élixir à mon amoureux.
Sans se faire prier, il accepte ce don du ciel...reprendre des forces,
c'est ce qu'il souhaite.........Il goûte, re goûte....et tombe sous
le charme. C'est vraiment bon.....dès qu'il aura besoin de force,
c'est sûr, il en ouvrira un autre bocal......Mais en attendant,
l'alcool, il faut en boire avec modération alors, dans quelques
jours, pourquoi pas.....C'est sûr, l'année prochaine,
si nos fraises sont aussi productives que cette année,
des fraises à l'eau de vie je ferai et de la force,
mon amoureux et moi, toujours on aura.

3-fraises eau de vie (6) 

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

5 novembre...............................................

Chose dite, chose faite, les châtaignes de notre vieux
châtaignier vont passer à la casserole. Aujourd'hui,
je choisis la recette de ma maman, la cuisson à l'eau.
Un travail délicat, enlever la première peau, sans
se couper.................ma maman était une experte en
son temps, éplucher pour 10 ou 12 personnes, un travail
long et fatiguant....c'est loin, mon souvenir s'est égaré
mais j'espère...................que je l'ai un peu aidée...?????

3-CHATAIGNES (4)

Mais, pour apprécier encore plus cette denrée, mon amoureux
aime l'accompagner d'une bonne salade de notre jardin
potager. Alors, pendant que les châtaignes cuisent,
en ne pensant qu'au bien être de celui, qui, le sourire
aux lèvres, va déguster avec délectation la merveille que
la nature nous a offert, je brave la pluie, galoches aux pieds,
couteau au poing..et je fonce vers le rang de salade du
potager. Je regarde, je renifle, je soupèse..et hop........
je coupe la salade la plus top et d'un pas décidé,
toujours sous la pluie, je rentre trempée, lave la salade
et la dépose dans le saladier, devant mon amoureux
enchanté.

3-laitue feuille de chene (3)

Maintenant, les châtaignes sont cuites et peut-être un peu
trop, ce qui facilite grandement l'enlèvement de la seconde
peau.  En imaginant cette scène le 1er novembre,
je ne m'étais pas trompée en vous disant que
"Mon amoureux a une patience d'ange, sans se plaindre
ni se presser, peau après peau, il va tout retirer, le sourire
aux lèvres en attendant de s'en régaler".

3-chataignes (2)
Mais, pendant que mon amoureux se régale, moi, j'ai une
autre idée. Je suis transportée dans le temps passé, ce temps
ou mon paysage était rempli d'arbres et de châtaigniers.
(voir là où je suis née)
Je repense à ce temps où, quand il restait des châtaignes
cuites, ma maman ou ma tatate adorées continuaient à
éplucher et confectionnaient une bûche châtaignes
et chocolat mélangés. Un immense bonheur jamais oublié.
Mais, faire un gâteau de châtaignes au chocolat quand
on n'a pas de chocolat , c'est un peu compliqué....
Inventer, ça a toujours été "ma tasse de thé" alors,
encore cette fois, je suis sauvée...du cacao j'utiliserai.
J'écrase, je mélange...............je resplendis, j'ai réussi.
Un gâteau de châtaignes au chocolat  j'ai construit.
Mais sera-t-il à la hauteur de mes souvenirs....??

3-chataignes (8)

C'est très très bon mais de là à égaler un souvenir d'enfance,
amplifié, magnifié, déformé par le temps passé,
il y a un fossé. Et puis, le cacao n'est qu'un pâle cousin
du chocolat en morceaux alors,  oui, je peux dire,  le temps passé,
c'est passé. Aujourd'hui, mon gâteau de châtaignes
au chocolat, j'ai bien aimé et je recommencerai.

3-chataignes (1)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

6 novembre...............................................

aujourd'hui, redoutant la venue des grands froids, je pars
au potager munie d'une grande bassine en zinc pour pouvoir
ramener tout ce qui reste de  ma récolte de betteraves
avant qu'elle ne soit gelée.
La bassine fait environ 60 litres, et compte tenu du ravage
des souris des champs, mulots et campagnols, je pense
qu'elle est bien adaptée.

5-betteraves entières (4)Je commence à arracher mais à chaque betterave, nul besoin
de force, un bruit sourd de grotte inhabitée......je regarde et
voilà, la betterave est rongée. Sur la terre, on ne voit rien,
les betteraves sont alignées, en bonne santé....mais dessous,
c'est le vide, elles n'ont plus que la peau.....
Ah, maudites petites bestioles,
mais vous êtes donc si affamées....................................

5-betteraves et souris des champs (1)

de tout le rang, 7 betteraves sont sauvées...pas de quoi pavoiser
ni remplir ma belle bassine galvanisée, mais au moins, ce sera moins
lourd à ramener.....et pendant que j'y suis,  sauvons tout
ce qui peut être sauvé. Du rang de carottes, 3 seulement
ne sont pas rongées.

5-betteraves entières (1)

Dans la vie, il faut savoir partager.......et être futé...
alors, c'est sans larmes que je reviens du potager....
car la potagère a de la suite dans les idées.
Ah, c'est comme ça, les souris, vous avez tout mangé...
enfin, c'est ce que vous croyez car dans les recoins
de mon potager, un autre rang de betteraves j'avais planté.
Cette nouvelle, je ne l'avais pas publiée,
heureusement que je me suis méfiée.

6-betteraves (1)belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7 

 

7 novembre.......................gif poule

Profitant de mon absence, partie pour la journée faire
des calinous à mon petit fils, mon amoureux a mis les
bouchées doubles pour épater sa bien aimée.
A mon retour, effectivement, je fus épatée.
Le futur poulailler est presque clôturé.
Il a creusé, fait et coulé du béton, transporté poteaux
et grilles soudées, installé, mesuré.........
Tout ça pour un seul homme, je suis bluffée, et je peux
dire, que comme à son habitude, mon amoureux a tout fait
comme il le fallait, il est parfait....................

1nov12-poulailler (12)

Parfois, malgré sa taille très correcte, de hauteur il manquait.
A chaque souci une solution...................un parpaing sous
les pieds et .........le tour est joué...
Il ne faudrait pas que les poules puissent s'envoler
alors, c'est maintenant qu'il faut y penser.

1nov12-poulailler (18)

Un si beau travail, on ne peut que l'admirer.
la clôture sera solide et même la plus forte des poules
de notre futur poulailler ne pourra la renverser.

7nov-cloture (1)
C'est droit, les niveaux sont parfaits,
solide et bien ancré, ça n'aurait pas pu être mieux
alors, MERCI mon amoureux.
Aujourd'hui, je suis là alors, si tu es d'accord,  je pourrai,
si tu en as besoin,  te donner un petit coup de main

 

7nov-cloture (3)

 

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

 8 novembre..................................................
Le potager est merveilleux. Il pleut, il vente, le soleil est
souvent absent, les jours sont courts......et pourtant,
sans chercher beaucoup, des merveilles encore on y trouve.
Dans le potager, il n'y a qu'à se baisser pour ramasser,
Je fais donc mes courses dans mon potager,
comme d'autres les font au super marché......
On y trouve de magnifiques céléris raves

5-céléri rave (2)
Tous frais, aussitôt dit aussitôt cuits....même ceux
qui n'aiment pas vont aimer ceux-là, vite cuits
à la vapeur pour un moment de bonheur

5-céléri rave (4)
Le potager nous offre aussi,des choux fleurs et brocoli si
beaux qu'on aurait envie de les garder dans le seul but
de les regarder. Mais dans la vie, il faut parfois oublier
sa sensibilité pour avancer alors, pas d'autre choix
que de les cuisiner......

5-choux fleurs et brocolis (1)
Et c'est chose faite immédiatement, choux fleurs et brocolis,
à la vapeur je les ai cuits, mis dans une boite et hop......
Ce qui est beau, ce qui est bon, il faut aussi
savoir le partager alors vers la Vendée je suis partie,
emmenant mon trésor cuit et emballé pour que là bas aussi,
ils puissent s'en régaler.

5-choux fleurs et brocolis (4)
Mais, un voyage, il faut l'optimiser alors,
j'ai rempli mon panier . Courges, oignons et échalottes....
et voilà, le tour est joué, mon voyage en Vendée
sera rentabilisé....................car, de l'énergie j'aurai emmenée.

5-amap tinette (4)Offrir le fruit de son potager plutôt que des fleurs,
c'est une bonne idée, pourtant,  j'étais fleuriste avant de tomber
"en amour" ......pour mon potager.

PS - Pour remettre mon évolution dans son contexte,
j'étais amoureuse de mon amoureux avant d'être fleuriste.
Il faut que ce soit dit pour que personne ne s'égare
sur une mauvaise piste, il y a amour et AMOUR.

j'ai deux amours.....

 

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7 

9 novembre.....................................

Malgré la force indéniable de moi-même et de mon amoureux,
impossible de transporter la porte de notre paradis sans aide.
Mais mon amoureux est astucieux.
C'est donc avec le vieux tracteur que nous partons, la porte
ou plutôt le portail accroché , l'amoureux au
volant et la potagère sur le côté pour maintenir la verticalité
et éviter arbres et bosquets.
300 ou 400 mètres de voyage et le tour est joué, il n'y a
plus qu'à l'accrocher aux magnifiques poteaux
qu'il y a quelques jours nous avons posés.

7-portail étang (7)

quelques réglages d'une main assurée, tout est parfait,
on peut fermer

7-portail étang (4)

Aujourd'hui, le portail est posé. Ouf, cela faisait des jours
et des jours que mon amoureux préparait tout . Ce portail,
il a dû le réhabiliter....tordu, vieux et abimé, il a coupé,
martellé, soudé, poncé, peint et enfin, nous avons pû
le poser après bien sûr l'avoir transporté. Un exploit digne
des déménageurs de l'extrême, tout s'est bien passé
mais quand même, MERCI vieux tracteur, MERCI
mon amoureux et MERCI moi-même. Si l'un de nous
avait faibli, cet exploit n'aurait pas été possible ce
qui me permet encore de dire et de redire, l'union fait la force
alors..................unissons-nous , chaque effort sera moins dur.
Et tout ça dans la bonne humeur, c'est mieux,
n'est-ce pas mon amoureux!!!!!!!!!!!!!!!

7-portail étang (9)

Maintenant, le chemin de la "mangrove" est fermé mais toujours
accessible. Pour y aller, rien de plus facile Demander la clé
à mon amoureux ou à moi même donne le droit d'entrée
avec pourquoi pas en plus, le partage d'un petit café
ou autre boisson ou gourmandise.
Cette démarche accomplie, il restera à parcourir les
300 ou 400 mètres qui conduisent au "paradis",
ouvrir la porte,  et alors, il sera possible de profiter
des bienfaits de dame nature, simplement, en admirant
avec les yeux, en respirant avec le nez et en laissant son
esprit vagabonder.......c'est le bonheur assuré.
Au fait, c'est quand que vous venez??

7-portail étang (17)

 belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

10 novembre.................................

le poulailler prend du volume. Planches après planches,
mon amoureux et moi-même recréons le souvenir de
mon enfance. Bien sûr il sera différent, bien sûr
il sera ailleurs, bien sûr la vie a changé mais, ce
sera quand même un poulailler, notre poulailler.

9nov-poulailler (2)
De nos beaux bras musclés , chacun de notre côté, nous avons
porté le début du poulailler assemblé... jusqu'au lieu qui
lui est destiné...et hop, c'est posé. OUF.....
50m c'est assez, j'ai bien failli rendre mon tablier....
maintenant, il faut comprendre, la suite il faut poser,
pour cela il faut suivre la notice, pas à pas, vis après vis.
Mon amoureux est méticuleux, le poulailler doit être bien posé,
solide et magnifique, comme mon amoureux.

9nov-poulailler (5)
Rien n'est oublié, vis en haut, vis en bas, vis au milieu,
le poulailler devrait bien se comporter.

9nov-poulailler (7)

9nov-poulailler (8)
Voilà, même le toit est posé, reste plus qu'à finir l'étanchéité,
fixer au sol le poulailler, peaufiner quelques détails...
et penser au poules qui vont y être hébergées.
Du beau travail, un assemblage au millimètre,
rien ne pourrait être mieux pour la réalisation d'un rêve,
MERCI mon amoureux

9nov-poulailler (1)

Aussi beau soit-il, le poulailler de maintenant ne pourra
jamais ressembler à celui de mon enfance. Il était en pierres
et briques. Hélas, je n'en ai pas de photos (ci-dessous, photo
trouvée sur le net, pâle copie de notre ancien poulailler).
Son toit à plusieurs pans avait fière allure.
 Le poulailler était grand, il était beau, entouré d'une grande
cour grillagée avec dans un coin un figuier.

Mon papa qui était comme mon amoureux,
un bricoleur accompli avait installé, dans la cour du poulailler,
avec des roues de charrettes, un manège où ses 8 enfants
pouvaient jouer.
Il suffisait de grimper sur la roue surélevée,
de s'asseoir sur le cercle
puis de tourner, tourner, tourner.......
au milieu des poules qui chantaient et picoraient.
Il y avait toujours une ou deux soeurettes
pour pousser la roue dans la joie et les rires fusaient....
Dans  la cour du poulailler, les soeurettes étourdies
riaient, riaient...............

Alors, avec de tels souvenirs, magnifiés et embellis
par les années, comment ne pas
avoir envie, moi aussi.......d'un poulailler.

 

11 novembre................................................
Dans notre potager, même l'invraisemblable peut arriver.
Novembre s'est installé mais comme le monde est déboussolé,
notre potager s'est quelque peu trompé en produisant,
comme au printemps, de merveilleux artichauts nouveaux.
Ils étaient tellement beaux et le froid risquant de les abimer,
sans un frisson, pensant faire pour le mieux, mon couteau
le plus tranchant à la main, j'ai coupé d'un coup sec
ces trois merveilles que j'ai transporté illico, dans la cuisine,
bien au chaud.

8-artichauts nouveaux de novembre (9)

Ils ne sont pas bien gros mais ils sont tellement beaux.
Une fois cuits, c'est dans des verres à liqueur que je les ai
mis. Ils sont tellement beaux que même sur une table
princière, leur allure altière n'aurait pas été de trop......ne connaissant
pas de princes, je me suis contentée de les servir à notre table,
devant mon amoureux ébloui par tant de délicatesse et de beauté .
Les artichauts étaient délicieux, MERCI d'avoir poussé
dans notre potager, c'etait merveilleux. 

8-artichauts nouveaux de novembre-
 belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

12 novembre............................................
ce matin, le ciel est orangé et le soleil qui pointe
son nez est jaune orangé, en somme, tout est orangé ou
jaune orangé. C'est un signe, ça doit être la couleur
"harmonie" de la journée alors, il faut continuer sur cette lancée.
Un petit tour dans ma garderie légumes du potager,
je choisis...un potimarron bien orangé, et d'un pas décidé,
je le ramène pour être...........sacrifié.
Sans bruit, sans rien demander, tout l'été il a poussé
dans le but ultime d'égayer le potager et d'ensuite
régaler toutes les tablées.
 Il m'est difficile de comprendre le pourquoi de tous les
choix mais sans lutter, c'est avec dextérité que, avec mon
couteau le plus aiguisé.............................................

potimarron (2)

.......je coupe en deux ce mets si prisé.

5-potimarron (3)

à l'aide d'une cuillère ou de mes doigts effilés , n'écoutant que
mon courage, je creuse, je creuse le coeur spongieux
du merveilleux potimarron, passif, rond mais bienheureux
d'avoir été choisi parmi tous ceux qui près de lui,
il y a encore quelques minutes attendaient patiemment
d'atteindre leur but... être celui qui enfin pourrait,
tout simplement,
apporter du bonheur pour un temps,
pour une heure, à une tablée enchantée de déguster
une telle splendeur.
5-potimarron (5)

Dans un potimarron, le coeur n'est pas à jeter.
Les pépins sont un petit trésor à conserver.
Séchés puis grillés, ils sont excellents à grignoter.
Pour pouvoir enlever facilement la peau,
je recoupe en quartiers puis ensuite je coupe en petits dés.
Au chaudron, dans un bouillon corsé et hop...le tour est joué.

5-potimarron à déshydrater (2)

C'est en velouté que ressort le légume rond et orangé,
un délice pour toute la tablée. Rien que pour ça,
ça vaut le coup, je vous l'assure, d'avoir un potager.

7-velouté de potimarron$ (1)

 Près de notre vieille serre, la merveille des merveilles,
piquante à souhait,  depuis bien des années, en garde l'entrée.
Aujourd'hui, la couleur de la journée,
c'est orangé et jaune orangé........en cette fin
de journée, ce sera jaune sans orangé et même si ici,
il n'est pas question de potager, c'est tellement beau que
je ne peux résister à l'envie de l'immortaliser.

12-mahoniq (3)

Cet arbuste nommé Mahonia Winter Sun garde ses
feuilles même si l'hiver est très froid.  Ses fleurs de novembre
sont si belles et tellement sucrées qu'au moindre rayon de soleil,
des nuées d'abeilles s'y  posent pour butiner.

12-mahoniq (1)

ce mahonia est si beau et il porte si bien son nom
"winter sun" soleil d'hiver.

12-mahoniq (5)

Depuis si longtemps, chaque jour il nous regarde passer,
sans parler, sans bouger.......mais il est là, au bord de l'allée,
beau tout au long de l'année.

12-mahoniq (6)

Ses piquants ne font pas semblant....quand ils piquent,
ça se sent mais il est plus beau que méchant alors,
passer et repasser devant juste en le regardant,
il apprécie certainement car il ne touche personne
de ses piquants.

12-mahoniq (10)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

 13 novembre.........................................

La nature est merveilleuse.
Près de notre potager, pousse un arbre, un liquidambar.
Un arbre, c'est un arbre.....non, pas le liquidambar
Printemps et été, il se fait oublier, sans bruit il se prépare,
concentré pour l'impensable................remplacer le soleil,
lorsqu'il sera moins là.

12-liquidambar (2)
Tel un caméléon, il s'adapte au paysage, c'est sa façon d'exister,
sans faire de tapage . Mon arbre aime le spectacle, mon arbre aime
la première place. Maintenant  le soleil est moins là,
c'est lui qui le remplace. Il brille et éclaire notre paysage
de jaune et de rouge, toutes les journées.
Mais, ses pouvoirs ne s'arrêtent pas là.........
Après avoir tout donné  pour le spectacle, c'est épuisé
mais comblé qu'il se lache, se détend....et offre à qui sait prendre
un trésor coloré.

12-liquidambar (3)
Pour prendre ce trésor, juste besoin de se baisser.
Jaune, rouge, brun.......du bonheur pour le potager.

12-liquidambar (5)
La vie est si belle quand mon arbre est coloré et si belle
quand mon arbre a tout donné....Dans la vie, il faut savoir
admirer, prendre et donner............le bonheur est dans le pré,
le bonheur est dans le potager.

12-liquidambar (6)
Les feuilles ramassées, ce sera un manteau de choix
pour le potager. Il suffit de ramasser, de transporter
puis d'étaler..................

12-paillage (1)
Et c'est ainsi que mon arbre, après avoir illuminé de mille feux
mon jardin, termine son spectacle ,
donnant son manteau à plus nécéssiteux.
Il est fort, il est beau, il est généreux, il survivra,
et puisqu'il faut en passer par là, même nu, il sera là,
dans quelques mois,  pour le prochain spectacle 
Un bien beau rôle que celui là

12-paillage (2)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

 14 novembre...........................................
Depuis hier soir,13 novembre, le bonheur est dans le poulailler.
La potagère et son amoureux sont heureux de vous annoncer 
l'arrivée de 4 magnifiques poulettes
Elles sont conformes à ce qu'ils attendaient.
Le plus dur reste à faire,
Peaufiner les détails de leur confort,
installer un beau dehors,
Créer des liens de confiance,
les nourrir avec intelligence,
leur parler sans radoter,
être là sans abuser,
écouter leurs chants enflammés,
ne pas rire quand elles gloussent
ça pourrait les vexer
apprécier quand elle caquètent
c'est leur façon de  s'exprimer.


A peine posées,
En repérage.... un peu effarouchées....
Heureusement qu'elles sont quatre,
toutes serrées, elles palabrent....
Du peu que j'entends,
il me semble comprendre
-"mais chez qui sommes nous tombées......"
-"Et la nuit qui va tomber,"
-"ça, ça va pas nous aider."
-"Allez, courage, nous serons peut-être bien,"
-"après-tout, ça semble confortable"
-"et ces gens n'ont pas l'air désagréables,
-on dirait même qu'ils sont prêts
à faire nos quatre volontés"
-Si c'est le cas, c'est sûr, on va en profiter."

13nov12-arrivée poules (5)

 mon amoureux est un homme dévoué.
Rien de trop beau pour les poulettes nouvellement arrivées.
D'abord, sentant le froid arriver,
redoutant que le nord ne les fasse frissonner,
il complète notre magnifique poulailler
d'une paroi à mettre ou à enlever.
c'est , je trouve, une excellente idée,
aujourd'hui, au milieu de la journée,
le thermomètre, 3° n'a pas dépassé.

14nov-poulailler (1)

Le dévouement de mon amoureux ne s'arrête pas là.
le confort des poulettes il doit améliorer et pour cela,
il frappe à la bonne porte....toc toc...et le voilà arrivé
avec un chargement de paille, récolte de l'année.
Il ne reste plus qu'à l'étaler
sous les pattes de nos gallinacées.
Dans cette histoire, de A à Z il a assuré,
MERCI mon amoureux,
je sais que cette histoire ne fait que commencer
et grâce à toi, elle pourra continuer.

*gallinacés :Ordre d'oiseaux omnivores aux formes lourdes,
au bec et aux pattes robustes
et qui comprend la plupart des oiseaux de basse-cour,
dont la poule

14nov-paille (1)Voilà une nuit et une demi journée
que les poules sont arrivées.
Pour l'instant, de leur maison, juste le bas elles ont visité.
Reste l'étage mais elles ne sont pas attirées.
futée, futée....je parsème sur l'échelle du maïs écrasé...
mais seulement en bas elle l'ont dégusté..
et toujours aucune poule de montée....
N'y tenant plus et voulant vérifier
si le confort et la déco étaient au goût de mes gallinacées,
je saisis l'une d'entre elles et je lui montre l'échelle,
sur laquelle, du maïs écrasé j'ai disposé,
Délicatement, je la pose à l'étage.
A droite, à gauche, en face,  elle regarde,
le confort, la couleur, les pondoirs,
son oeil me regarde, elle sourit... pour ce soir,
C'est gagné, en haut elle dormiront
et bientôt, je l'espère, elles pondront.

14nov-1er jour dans la chambre (2)

craignant le froid, la pluie et le vent,
mon amoureux n'arrête pas.
Il veut que les poulettes soient comme des coqs en pâte.
Rien ne l'arrête, il m'épate.
Il coupe, il visse, il mesure, il fixe.
Après le nord et l'est, c'est maintenant le sud,
que mon amoureux protège des vents froids
 de l'automne et de l'hiver,
tout ça pour le bonheur de nos poulettes.
Pour faire tout ça, il récupère....
planche après planche,
une partie de ce qui servait de cadre et de décor
pour les aventures de ma  précédente et heureuse vie.

06

15nov2012-poulailler (14)

Il invente, il imagine, rien ne lui résiste,
il est fort, il est tenace, c'est sûr il y arrivera,
à construire avant le froid,
pour les poulettes ravies
un palace ou  un paradis .

 

14nov (3)

 15 novembre.............................................

La compagnie de nos poulettes pourrait suffire à notre bonheur....
mais non, il nous faut plus.........dans la vie,  après un dur labeur,
le bonheur, c'est aussi de s'asseoir et de se régaler,
pour cela, rien de compliqué,
un petit tour au garde manger............
Le plus dûr c'est de décider,
lequel de ces magnifiques trophés
je vais bien pouvoir cuisiner.
Je réfléchis, j'observe, j'hésite...pour enfin me décider,
c'est ce potiron que nous allons manger.
Il est rond, dodu et coloré,
c'est dit....il finira sa vie en velouté.
Mon amoureux et moi, l'un près de l'autre attablés,
tout à l'heure, nous allons nous régaler.
Nous penserons, émus, à cette belle journée,
où nous avons été bien occupés,
mon amoureux à bricoler au poulailler
et moi, à observer et à guider nos magnifiques gallinacées

14-citrouille (3)

14-citrouille (5)Avoir des poulettes, c'est bien pratique.
A partir de maintenant, c'est dit,
nous allons tout partager.
Du potiron nous avons mangé,
les épluchures je vais leur porter...
d'ailleurs, elles y ont goûté
et il me semble qu'elle ont aimé.

15nov-petit déjeuner (8)

Mais pour l'instant, les poulettes ont d'autres priorités.
Un distributeur d'eau je viens de leur porter...
et je peux dire, elles ont adoré.
Hier, c'est dans un saladier que l'eau leur était proposée
et il me semble qu'elles n'ont pas aimé.
Sans doute la peur de se noyer.....
Sans le vouloir,  fichtre, elles auraient pu se déshydrater.
Une erreur bien vite réparée....................
ouf,c'était moins une....je n'aurais pas aimé...
trouver nos poules désséchées.

15nov-petit déjeuner (9)

16 novembre.............................................
chaque matin, le jour se lève,
chaque soir, le jour s'éteint.
Nous n'y pouvons rien et nous le vivons bien.
chez nous, il n'y a jamais de verres à moitié vides
mais des verres à moitié pleins.......
Et puisque le positif attire le positif...
je suis POSITIVE.
Dans la tourmente des saisons,
je regarde mais ne retiens de toute façon,
que le meilleur.....
car, c'est ma façon d'attendre l'heure
que vienne à nouveau le bonheur
de semer, de planter, de récolter,
et ça ne saurait tarder,
juste quelques mois à patienter...............

En attendant que vienne cette heure,
le potager lutte et lutte encore,
pour garder la verdure
qui lui reste encore.

15-potager (3)

Pour l'instant, les 0° nous avons frôlé,
pas suffisant pour tout brûler....
mais je le sais, ça ne peux pas durer,
bientôt, le potager
sera couleur marron, marron foncé...
Il faudra bien l'accepter,
Mais, tant qu'il reste du vert au potager,
il est encore possible de le présenter,
bientôt, le jardin ne sera plus photographié,
pendant l'hiver, sa nudité
ne serait plus correcte à présenter.

pour voir notre potager vert et marron, marron foncé,
à mi novembre de cette année,
il faut tout simplement CLIQUER ,
et d'autres photos vont arriver.....

15-potager (23)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7
17 novembre.................................
Depuis quelques jours, le soleil illumine nos vies,
mon amoureux et moi, ne faisant aucun sport en salle
ou collectif avons décidé d'entretenir nos muscles........
Trop court pour s'inscrire quelque part......il faut faire
avec les moyens du bord.....voyons, voyons...
qu'avons nous comme matériel.....
brouette, pelle, rateau, marteau piqueur.....
ça devrait faire l'affaire,
reste plus qu'à trouver ou le faire...
Trouvé...
près de notre poulailler, le sol en vieil enrobé
est moche et abimé....nous allons le casser....
ça c'est du sport....et après, nos poulettes
auront plus de douceur pour poser 
leurs petites pattes délicates.

15nov2012-poulailler (13)

Dans la bonne humeur, le marteau piqueur, porté par
les bras encore musclés de mon amoureux,
éclate le sol vieux et piteux.
Moi, je récupère les gravats
et morceau après morceau,
je balance comme une jeunette...
 dans  la brouette.
Lorsqu'elle est pleine,
Je la roule sur 20 ou 30 mètres
puis je la vide pour faire place nette.
Le soleil brille, nous sommes deux.....
et comme deux jeunes amoureux,
nous rions, nous travaillons,
le soleil brille............nous sommes heureux.

16nov-poulailler (11)

Nos muscles ne crient pas trop,
nos gestes sont justes et calculés...
pour casser, décoller, évacuer....
plus de 5 tonnes de gravats et graviers.
Du sport, c'est sûr il en faut....mais pas trop.....
deux fois 6 heures de boulot..
et hop, le tour est joué,
les outils sont rangés,
nous rentrons heureux mais un feu fatigués
fiers de nous mêmes,
nous avons bien travaillé
maintenant, il faut nous "remonter"................

16nov-poulailler (4)

Après l'effort, le réconfort...
mon amoureux et moi allons goûter
à la potion magique des sportifs fatigués.
Po
ur la première fois, nous allons déguster
les framboises à l'eau de vie
que le 5 juillet dernier je mis...
en bocaux juste pour essayer...
fruits à l'eau de vie (1)

Après les fraises à l'eau de vie
que nous avions déjà goûté et qui nous avaient ravis,
c'est le tour des framboises
et nous sommes conquis.

16-framboises à l'eau de vie (2)

16-framboises à l'eau de vie (1)

Ce nectar est un délice.
quelques gorgées suffisent......
pour redonner pêche et énergie.
Mon amoureux et moi, serions prêts à repartir
encore creuser , évacuer, transporter...
mais à bien y regarder,
la raison l'emporte sur l'envie...
et puis, le soleil est parti....
la journée est finie,
il est temps de profiter
de notre vieux canapé,
nous l'avons bien mérité.


18 novembre............................................

aujourd'hui, la seule culture, la seule activité,
c'est de cultiver l'amitié
mais, avant de tout préparer,
je dois noter dans mon calendrier
la première sortie, hier,  des poulettes hors du poulailler,
dans la cour personnelle qui leur est dédiée...

17nov-1ère sortie des poules (11)

Je pense qu'elles ont bien aimé,
mettre le bec hors du poulailler,
s'ébattre et déployer les ailes
et là elles m'ont épatée.....
tel un deltaplane, une par une, elles ont volé
prenant leur élan avant de monter,
Un beau balai de poules enchantées.

mais......il reste quelque chose à améliorer...........

17nov-1ère sortie des poules (10)

elles sont effarouchées par la route à proximité.
Chaque voiture qui passe à grande vitesse
pourrait leur donner du stress........
Une solution il faudra trouver
un coupe bruit il faudra installer........
nous avons déjà quelques idées.

19 novembre.....................................
la pluie est revenue, les feuilles tombent, tombent...
les jours se suivent et ne se ressemblent pas....
avant la pluie, le spectacle était pourtant là.
le liquidambar chaque jour virait de plus en plus
du rouge au jaune.......et déposait un tapis coloré
que je m'empressais de déplacer vers le potager.

19-tombent les feuilles (1)

19-tombent les feuilles (5)

17-liquidambar- (1)

17-liquidambar (7)

et les fleurs.....bien sûr, il y en avait moins qu'en été
mais quand même, à bien y regarder....il y en a encore....
mes photos sont du 17 novembre......CLIQUER
Plus de 40 variété encore présentes
près et dans mon potager.

17novembre-fleurs de mon jardin (17)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

 20 novembre.............................................

Une des plus belles "fleurs" de mon jardin.....
blanche, bien serrée, bien ronde, du soir au matin...
Pour rester belle et bien blanche, elle joue à cache-cache
sous les feuilles vertes, avec panache,
elle grossit, grossit......
Elle sait qu'en fonction de son tour de taille,
elle sera ou pas.........choisie
Mais avant ça, se sachant si belle, déjà elle sourit
en pensant qu'elle restera éternellement belle et fraiche,
sur la photo que, elle en est sûre, si elle est choisit,
on fera d'elle pour que jamais on ne l'oublie
cette "fleur",  hier soir, je l'ai choisie,
je l'ai cueillie....
la photo est réussie,
"fleurs"choux fleurs, vous resterez belles pour la vie

19-choux fleurs (1)

19-choux fleurs (5)
dans le chou fleur, il n'y a rien à jetter alors...
vite, les feuilles au poulailler
et les poules vont se régaler

20nov-feuilles de choux fleurs (8)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

21 novembre...............................

le temps agréable donne des ailes.
Les travaux continuent pour lui et elle,
l'amoureux et la potagère......

20nove2012 (4)En bonne compagnie et le geste précis,
j'approche les planches et mon amoureux fixe, fixe......
sous l'oeil interdit
des poulettes qui essaient de comprendre
à quoi peut servir
tout ce matériel qui les envahit......

20nove2012 (5)

Les poules ne sont pas farouches.
Elles savent que c'est pour elles,
pour leur confort et pour leur bien être
que l'amoureux et la potagère
travaillent tant,
dans la joie et la bonne humeur...
Et puis, elles n'ont pas que ça à faire
de surveiller si c'est droit ou de travers...
Il faut finir de se régaler
des feuilles de choux qui restent à manger....

20nove2012 (23)

Chaque jour, la potagère change de mets...
d'ailleurs, elle vient de passer avec un panier
rempli de feuilles vertes et belles.
Elle a dit à l'amoureux que c'était de l'oseille.......
C'est sur, les poulettes....on aura de l'oseille..
Allez, on parie....

mais, vous allez voir les filles...
Elle dit qu'elle nous aime
mais nous, nous n'aurons que les restes....
Il faudra bien faire avec...

20-oseille (4)

22 novembre...............................................

Les feuilles d'automne,
emportées par le vent.....
en rondes monotones
tombent en tourbillonnant....


un bien beau spectacle sous le liquidambar
un bien beau manteau que je ramasse en chantant
en pensant
au beau manteau coloré que je vais étaler
sur le potager

21-liquidambar (1)

 

21-liquidambar (2)

Tout en ramassant les feuilles dorées,
mon oeil traine et se pose à côté,
en découvrant éblouie,
une fleur de chèvrefeuille épanouie.
Quelle merveille , ce n'est plus la saison
et pourtant, elle est là , il y a une raison.....

21-chevrefeuille (1)

Je réfléchis, je songe....et je trouve la réponse.
Le chèvrefeuille veut de la compagnie...
ni une ni deux, je réagis....
3 branchettes je prélève
je coupe, je pique.....
au printemps, le chèvrefeuille
aura fait des petits...

21-chevrefeuille (2)

Une potagère en automne-hiver,
il faut quand même que ça touche la terre.
Le jardin étant trop froid et trop humide,
c'est dans ma vieille serre que c'est possible.
Les boutures se suivent....
chèvrefeuille ici.....

21-chevrefeuille (3)
artichauts là..... 

16-boutures serre (6)
Vive les boites et la récup,
moins au froid seront mes plantules

16-boutures serre (7)
Thym pour le rhume

16-boutures serre (8)
rosiers blancs, roses, jaunes....
choisya ternata ou orangers du Mexique

16-boutures serre (9)
et encore des rosiers,
un besoin irrépressible,
ils ont été si beaux cet été,
que je ne peux m'empêcher de les multiplier.

16-boutures serre (11)et pour finir, le plus facile,
il suffit de planter et ça racine,
des délosperma ou pourpier
pour des fleurs tout l'été.
Cet hiver, ma vieille serre ne va pas s'ennuyer,
la potagère non plus, c'est le but car....
même si elle vit avec un amoureux charmant et présent,
pour l'instant, il pense et réfléchit....
au prochain chantier qu'il va commencer
pour améliorer notre cadre de vie .....
j'ai cru comprendre que dans son projet...
pour la ènième fois, mon fil à linge était de trop,
c'est à sa place qu'il veut  dégourdir
son esprit créatif................
et je crains fort que mon figuier
n'en soit quelque peu ébranché

16-boutures serre (12)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7 

23 novembre............................................
Un des chantiers en cours s'achève.....pour l'instant.
Des planches coupent des vents dominants
notre poulailler et ses poulettes .
Pas de limites, tout peut se faire,
Quand on a un amoureux bricoleur,
c'est le bonheur

21nov( (4)
Nos poulettes sont toujours impeccables...
pas une plume ne se déplace..
elles picorent sans s'inquiéter
de l'image qu'elles peuvent donner.

21nov( (9)
Entre deux chantiers, pour avoir l'esprit clair et bien penser,
rien ne vaut de déguster les légumes du potager.
Du pot au feu est cuisiné
Ah oui, on va se régaler

1-pot au feu (1)
Même le jus il faut utiliser,
tout est bon , rien à jeter...
en potage c'est bien pensé,
avec des étoiles, c'est terminé,
on peut enfin déguster.

1-pot au feu soupe (1)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

24 octobre...............................................

Le mois dernier, le 12 octobre, dans la douceur du souvenir
du repas à la table de Désireless,
je me lançais dans le vinaigre de figues
12-vinaigre de figues (3)

cela fait maintenant 40 jours,
que la préparation repose pour...
je l'espère le meilleur...
en tout cas est venue l'heure
de filtrer, de chauffer et d'embouteiller....
c'est chose faite, dans de jolies et grandes bouteilles.
Avant de le chauffer, j'ai goûté...
du nectar, du fumet...
maintenant qu'il a chauffé,
à chaud je l'ai embouteillé...
Hors de question de se brûler
alors, je n'ai pas encore goûté,
ce sera pour plus tard,
aujourd'hui, demain ou en mars,
peu importe...le résultat est là...
j'ai essayé, j'ai aimé...
le bonheur est dans le pré......

23-vinaigre de figues (3)

23-vinaigre de figues (4)

23-vinaigre de figues (9)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

25 novembre...............................

Mon enfance est loin mais elle ne s'est pas envolée...
Les meilleurs souvenirs j'en ai gardé
et en particuliers, le bonheur de déguster
des pépins de courges grillés
dans le four de la cuisinière à bois,
où les pépins grillaient parfois
pour nous régaler ,
moi et mes soeurettes adorées

24-pépins potimarrons (1)
Pour ce faire, les pépins il faut sécher...
au plus vite si possible
car ils ne doivent pas moisir..
Sur un radiateur je les dispose tout simplement,
dans un torchon pour un temps,
avant de les ranger
dans le but de les manger

25-pépins potimarron
Le soir, la nuit tombée,
il fait bon près de la cheminée...
Il est temps de se régaler.
Dans un papier alu ou autre récipient
 près des braises je dispose consciencieusement
une poignée de pépins....
et je surveille , c'est malin..
avant de retirer tout dorés
les pépins maintenant grillés.
Bien sûr lorsque l'on n'a pas de cheminée,
les pépins peuvent griller,
dans un four, le grill allumé.

14-feu cheminée
Un couteau à la main,
j'ouvre le pépin
et je déguste le grain
croquant et parfumé
Un délice raffiné.

24-pépins de courge (1)
Après une soirée,
que des coques à jeter.....
il n'y a plus rien à manger...
Peu importe, on recommencera
d'autres pépins il y aura,
demain..
ou après demain

24-pépins de courge (2)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7

26 novembre.................................

aujourd'hui, point de culture potagère
mais culture quand même......
mon amoureux et moi, en cette belle journée,
nous cultivons l'amitié.
Pas besoin d'outils, de graines ou de terre,
un seul ingrédient est nécessaire...
L'Amour et tout pourra se faire.

25nov2012 (1)
déco de table sommaire,
pour un après-midi  débonnaire

25nov2012 (4)pots de confitures élégamment ficelés
d'un lien approprié,
ficelles baker twine coeurdartichaut
 
feuilles d'ananas et petits bocaux....

25nov2012 (11)

Il ne manque plus qu'une chose,
l'indispensable, l'apothéose....
On ne cultive pas l'amitié sans invités...
Ca sonne....ça y est ils sont arrivés.
Du bonheur à partager.

25nov2012 (12)

Mes invités je les aime depuis toujours,
ma maman, mes soeurettes adorées et leurs époux..
ils sont mes racines et mon équilibre,
je les aime, un point c'est tout.
En vrai, maintenant je vais pouvoir leur faire goûter
mes créations de l'été,
confitures et framboises à l'eau de vie,
une envie pour l'instant non assouvie.
Ensemble, nous avons rigolé
Ensemble, nous nous sommes régalés
des bonheurs partagés.

24-framboises à l'eau de vie (2)

Deux de mes soeurettes manquent aujourd'hui,
mon frère aussi.....
 ça n'est que partie remise...
A quand vous voulez, à quand vous pourrez,
votre place vous attend et vous le savez

24-framboises à l'eau de vie (3)

Vive la vie et vive la famille,
cultiver l'amitié,
c'est la plus belle des cultures
et nous, on aime cultiver,
le potager et l'amitié.....

24-framboises à l'eau de vie (5)

belle citrouille 7belle citrouille 7belle citrouille 7
27 novembre..........................................
Mon potager est généreux..
printemps, été....automne, peu lui importe,
il donne, il donne...et je récolte,
même encore.....il est merveilleux.
Récolter, c'est bien mais partager c'est mieux.
De cette belle salade, scarole et frisée,
je ne montre que la moitié.......
l'autre moitié, je l'ai donnée.....
J'ai gardé les feuilles blanches et dorées
et les vertes, bien chlorophyllées,
je les ai données...........
à mes gallinacées 

26-frisée et scarole(1)

pour les jours à venir, la météo prévoit
du froid, du froid, du froid.......
Il ne faut pas trainer
et tout de suite couper
les derniers choux qui pourraient geler

26-choux fleurs et brocolis (4)

choux fleurs et brocolis sont alors choisis...
le froid est leur ennemi.
pas besoin de poser la question,
le gel ou la cuisson....
 je sais que l'amour qui nous lie
nous, nos choux fleurs et nos brocolis
me fait prendre la bonne décision...

26-choux fleurs et brocolis (1)

ce sera la cuisson...
mais, il est hors de question......
qu'ils finissent noyés...
il faut à tout prix respecter leur beauté.
Il faut trouver une autre solution
et c'est à la vapeur qu'ils finiront..
miam, miam, jusqu'au bout ils nous combleront

26-choux fleurs et brocolis (2)

Comme pour la salade, il faut partager,
je garde le blanc et le vert foncé....
les fleurs  et les bouquets....
et les feuilles longues et effilées,
je cours les porter....au poulailler

26nov-fête de choux (23)

Pas de doute, j'ai fait le bon choix...
les poules adorent et je crois...
que mon choix a été le bon...
des fleurs et des bouquets même ronds
elles n'auraient pas aimé,
c'est sûr, elles n'y auraient même pas touché.

26nov-fête de choux (15)

Ainsi, l'histoire finit bien
l'amoureux et la potagère se sont régalés,
Les poules sont rassasiées
et les choux ont fait ce qui leur était demandé,
pousser, être beaux et régaler
la maisonnée et le poulailler.

28 novembre..........................

tous les jours je regarde ennuyée
mon magnifique panier
de maïs fraise destiné
à être égrené ........
mais voilà, malgré mes grandes mains
ma force et mon entrain,
difficile de détacher les grains....
J'investis donc dans un machine diabolique
dans l'espoir de résoudre mon problème atypique...
Je dispose un épi......
je bloque mon énergie .....
je commence à tourner la manivelle
Merveille des merveilles,
les grains s'envolent et voltigent.
Une pluie de grains de maïs,
il y en a partout mais tant pis..
je ferai mieux pour les prochains épis

28-égreneuse à maïs

les grains sont petits,
pointus et jolis.
je les dispose dans un bocal
trouvé, c'est banal....
sur internet... c'est ballot..
chez coeurdartichaut

28-maïs fraise - (3)Pour l'instant, ayant trouvé l'idée,
réussi à maitriser
la machine à égrener,
je ne fais que quelques épis.
Rien ne sert de tout égrener,
mes maïs sont si beaux dans mon panier

28-maïs fraise (10)

mais le but d'un grain de maïs fraise,
c'est un jour de devenir obèse.
Gonfler, éclater, pour régaler..
c'est son but, sa volonté.
Pour cela, il doit se faire déposer
dans la poele préalablement chauffée..
Tout l'été, je les ai tellement aimés,
mes maïs colorés,
Maintenant qu'ils sont secs et ramassés,
rien de plus facile que de les contenter.
Et hop, un peu d'huile dans la poêle
puis semis de grains, juste un voile...
pan, pan....les grains volent puis éclatent,
un très joli spectacle.

28-maïs fraise - (8)

Le grain rouge on ne reconnait plus.
Sa magnifique robe  a disparu
son coeur blanc est apparu
et oui, pour les maïs c'est entendu,
qu'il soit rouge, blanc, jaune ou autrement,
c'est du pareil au même évidemment.
lorsqu'il éclate, il devient blanc très joliment

28-maïs fraise - (2)

 29 novembre..........................................

Manteau sur le dos, il ne fait pas chaud...
comme tous les jours, un petit détour
par le potager, c'est obligé........
il faut trouver, qui aujourd'hui sera mangé....
Céléri rave......ce sera ça...
Ah bon, vous n'aimez pas.......
et bien moi et mon amoureux, tous les deux,
on aime ça et on ne s'en prive pas.

28-céléri rave (2)

Quelle belle bosse tu as......
c'est parfait et tu comprendras,
très cher céléri rave ou pas..
qu'aujourd'hui, c'est toi qui est choisi
tu as gagné le premier prix.

28-céléri rave (3)

Mais, plus dur que je ne croyais
d'arracher ce beau boulet.
J'ai beau tirer de toutes mes forces,
seules les feuilles j'emporte
et le céléri ne bouge pas, qu'importe,
il me faut les grands moyens, voire la force
couper les racines, il faut bien que je sorte
ce magnifique céléri
quelque peu dégarni
Ainsi va la vie, monsieur le céléri.

28-céléri rave (4)

Et voilà, j'ai gagné la partie,
des efforts  mais un beau céléri
Sois heureux, tu seras bientôt cuit,
à la vapeur, c'est mieux, je te le dis.

28-céléri rave (6)

Et comme d'habitude, tout le monde est heureux,
la potagère , son amoureux,
et les poules .....
elles accourent.........
heureuses de becqueter avec amour,
c
e mets si généreux

28nov2012-poules et céléri rave (15)

Encore une histoire qui finit bien,
chez nous, on est heureux d'un rien,
le bonheur est dans les petites choses du quotidien,
on aime, on profite, on est bien..d'un rien.

 30 novembre .......................................

Aujourd'hui, NOVEMBRE est encore là
Il prépare sa valise, il s'en va...
son voyage une année durera..
Demain, il part, je l'espère vers là bas...
où brille l'éternel soleil
et l'année prochaine, oh merveille,
de la bonne énergie il rapportera,
il nous en inondera
et nous, on appréciera.

29-figuier (3)

 Parler de, glorifier, raconter.....
sur le thème du potager,
c'est facile presque toute l'année....
mais je dois dire qu'en parler
tous les jours, du 1er au 30
de ce mois de novembre,
je suis fière d'y être arrivée..

29-artichauts

Le potager s'endort,
il n'y a plus grand chose à ramasser..
mais chaque jour,  j'ai  encore trouvé,
des idées pour en parler.
Il m'inspire mon potager,
Grâce à lui, je peux causer
qu'il soit ou non au mieux de sa forme
j'ai toujours quelque chose à raconter...
quoi que...en novembre, j'ai dû aussi parler
des poulettes et du poulailler,
de la nature, des feuilles tombées...
sans oublier le principal,
de mon amoureux....c'est primordial

29-framboisiers
Demain, DECEMBRE sera là,
aujourd'hui, NOVEMBRE tu es encore là...
pour cette dernière journée, rions ensemble,
car même si tu pars, NOVEMBRE,
il ne faut pas pleurer...
dans un an tu reviendras
et en attendant, tu verras,
du potager, des poules et du poulailler
 on s'occupera, mon amoureux et moi..
et quand tu reviendras,
les bras grands ouverts on t'accueillera.

29-figuier (2)

et pour que tu puisses partir en beauté,
NOVEMBRE,
pour toi je viens de cueillir,
la dernière rose "centenaire de Lourdes" encore fleurie
il fait froid et pourtant,
elle est là et t'attend...
Un miracle pourquoi pas...
il faut le  voir pour le croire,
je vois et j'y crois.....

30-centenaire de lourdes (1)

 

31 août 2012

AOUT, seule activité au potager, RECOLTER

www.passionpotager.canalblog.com

Pour mémoire, mes aventures en
 MARS-AVRIL-MAI-JUIN-JUILLET

Mes aventures potagères jour après jour......
pendant le mois d' AOUT

AOUT

seule activité au potager......RECOLTER
Journal d'aout - récoltes et passions, jour après jour.
Dernières parutions en bas de ce thème AOUT

INVRAISEMBLABLE, INIMAGINABLE?
pour obtenir ce qui va suivre,
il m'a suffit d'un peu de terre, de quelques graines,
de quelques plants.........de très peu d'eau, d'un peu de temps..

 

23-tomates cerises (2)

1er aout ...............................................................................
ma récolte du 1er jour d'août commence bien.
Haricots verts (nains), piments doux des landes et courgettes
remplissent mon panier du jour

14-récolte 1 aout (1)

auquel je rajoute des concombres et des tomates cerises 

14-récolte du 1 aout 2012 (2)

et des fraises , tout ça en une journée, récolte du potager.
Récolte du soir, gourmandise à prévoir.
Je profite des étiquettes coeurdartichaut
et de la ficelle baker twine coeurdartichaut
pour habiller mon petit bocal de fraises à l'eau de vie

14-fraises récolte 1 aout (21)

J'ai cuit les haricots verts .Ils sont tout chauds
et j'y fais fondre un petit morceau de beurre..miam miam.
Mais pour que ce soit parfait, je rajoute une
 salade de tomates crues et froides de mon potager,
un de mes plats préférés en été

haricots tomates (2)

 

2 août.........................................................
Enfin, la 1ère récolte de haricots verts (rame-phénomène)
Un de mes petits péchés mignons

15-haricots récolte 2 aout (15)

Le 22 avril, j'avais semé des pois mangetout dans des petits
godets en papier journal. Je les avais planté en pleine terre le 9 mai.
Je n'ai pu récolter tout lorsqu'ils étaient tendres et je les ai
donc laisser grossir. Aujourd'hui, je récolte les pois mangetout
transformés en petits pois.

14-petits pois 02aout (2)

3 août..........................................................
Je n'oublie pas mes petits pois récoltés hier. Pour qu'ils soient
encore plus délicieus, je ramasse quelques carottes
pour accompagner les accompagner. Et je peux  dire
que ce fut un délice....Un amour de petits pois carottes...
du potager.

15-carottes

15-carottes 3 aout (1)
Ma plantation de persil est magnifique. J'en récolte
un plein panier et je vais le déshydrater pour l'hiver.
Aujourd'hui, récolte également de
piments doux des landes et de piments de cayenne.
L
es piments........je cherche ce que je vais en faire.
Mais, je me régale déjà à les regarder...Je vais laisser
les piments de cayenne se sécher tout seuls
et je vais manger les piments doux des landes
comme des poivrons.

16-persil et piments 3 aout (2)

Dans mon potager, il n'y a pas que des légumes,
Mûres de jardin et framboises y murissent allègrement.
Je les
transforme en coulis sucré à 250g de sucre par kg de jus
pour faire du cuir de fruits.

8-récolte 24 juillet (19)

CUIR DE FRUITS

étaler une mince couche (plus mince que sur la photo)
de coulis sur une feuille étanche
et mettre dans le déshydrateur pendant environ 6h ou + suivant
fruit et épaisseur

cuir de fruits (9)

4 aout.........................................................

lorsque c'est sec au toucher, votre cuir de fruits est prêt

cuir de fruits 4 aout (2)

retourner la plaque de cuir de fruits
et enlever la feuille étanche

cuir de fruits 4 aout (3)

rouler le cuir de fruits

cuir de fruits 4 aout (14)

couper en morceaux avec des ciseaux
pour obtenir des bonbons de cuir de fruits
un délice sans additifs acidulé et peu sucré

cuir de fruits 4 aout (1)

les bonbons cristallisés après avoir pris un bain
de sucre en poudre

cuir de fruits bonbons (6)
bonbons de cuir de fruits

cuir de fruits bonbons 2(5)

Bonne idée que le cuir de fruits en bonbons,
20 personnes à la maison, 20 personnes qui se sont régalées.
QUE DU BONHEUR

5 aout...........................................................

Mes pommes de terre ont dépéri par le mildiou.
Y en a t'il quelques unes à récolter.
Je suis impatiente de voir enfin le résultat
et en particulier pour les pommes de terre Vitelotte.
Résultat - quelques pommes de terre petites
mais mangeables. Une récolte petite mais nous devrons
nous en contenter. Je fais cuire ma petite récolte, je la déshabille
et je la prend en photo, toute nue. Et oui,
comme dans tous les jardins, je  récolte les pommes de terre
avec la peau....bien sûr...
J'en ai fait une salade pommes de terre-thon-tomates
échalottes-persil.......trop vite mangée pour prendre une photo
mais c'était vraiment très beau, les rondelles de
pomme de terre vitelotte sur le dessus de la salade.
je referai et cette fois, je prendrai une photo

16-pommes de terre 5 aout (2)Mes pommes de terre vitelotte sont petites et me font
penser à des truffes. 
La "TRUFFE VIOLETTE" de mon jardin,
les pommes de terre Vitelotte
petite récolte mais récolte quand même

17-pomme de terre vitelotte (6)

 pommes de terre vitelotte

17-pomme de terre vitelotte (9)
toute ma récolte de pommes de terre vitelotte

 7 aout...........................................................

après un week-end rempli par les joies de l'amitié,
retour au potager avec la récolte des mures et des framboises,
résultat un coulis aux deux fruits que je destine
à mes deux petits gourmands encore présents à la maison

18-coulis 7 aout (1)

21 heures en ce jour du 7 aout - URGENCE
Plus de fraises dans le saladier...........
et ma petite soeurette adorée est en manque,
elle revient d'Italie et a une envie soudaine de fraises.
NI une, ni deux, récolte tardive et le tour est joué,
soeurette est rassasiée. Voilà ce qu'il en reste...
De beaux restes quand même.........

19-fraises -7 aout (1)

8 aout.........................................................

RECOLTE COURGETTES
 3 pieds de courgettes et c'est ............que faire des courgettes
Un accessoire magique acheté à un quincailler sur un marché
et qui permet de découper des spaghettis de courgette
(beaucoup plus fin qu'une julienne) . J'ai le coup de coeur
et je ne le regrette pas. Vive les quincaillers,
il n'y en a plus beaucoup

19-courgette en spaghettis (11)
résultat - des spaghettis de courgette, très fins et longs

19-courgette en spaghettis (14)

mon idée, faire des galettes de courgettes,
mais.......j'invente....et ça devient....
une omelette aux courgettes, bien poivrée.
Je fais revenir la courgette dans un peu d'huile d'olive,
j'enlève l'eau que rejetent les courgettes en cuisant,
j'ajoute mes oeufs en omelette....et je déguste.
DELICIEUX

19-courgette en spaghettis (19)

9 aout........................................................
Les récoltes, c'est bien mais il faut penser à l'avenir.
Pour cela, il faut planter et je rajoute
 50 poireaux issus de mes semis,
j'en suis à 250. Nous aimons le poireau

poireaux - plantation (5)

Pour garder la forme, il faut faire du sport,
allors, quoi de mieux que la
RECOLTE d'une partie des pommes de terre.
Petite récolte, mais récolte quand même, variétés,
pommes de terre Rose de France
Pommes de terre Vitelotte
Pommes de terre Monalisa
Pommes de terre Rosabelle
Pommes de terre Charlotte.
la terre est basse mais OUF, c'est fait. Il ne reste plus
que deux variétés à arracher, Mira et Allians, deux
variétés que j'ai découvert grâce à des échantillons
de plants de pomme de terre.

20-pommes de terre 2

Mon amoureux n'aime pas les courgette et les poivrons ou
piments doux des landes. Par contre, il aime les pommes de terre
et la laitue. J'ai tout cela dans mon potager
et JE VAIS LUI FAIRE MANGER des courgettes et du piment doux
en les mélangeant aux pommes de terre et j'accompagnerai
mon "oeuvre" de salade......aïe aïe aïe...
GALETTES DE LEGUMES
J'avais de belles photos mais, suite à un geste
malencontreux, il ne m'en reste que quelques-unes.
donc, à votre imagination....

RECETTE
Couper une belle courgette en julienne ou comme moi
en spaghettis -
Couper un beau piment doux des landes en lanières
Couper en tranches minces quelques pommes de terre
moi, j'ai mis aussi des pommes de terre vitelotte pour la couleur

19-courgette en spaghettis (14)

Mettre un peu d'huile dans une poele et laisser cuire
l'ensemble.

20-galette de légumes (1)
La courgette rendra de l'eau qui sera absorbée par les pommes de terre
 Lorsque c'est cuit, faire de petites boules
qu'il faut fariner avant de passer dans une poele avec un peu d'huile

20-galette de légumes (3)

Il n'y a plus qu'à déguster accompagné d'une salade verte

20-galette de légumes (5)

Youpiiiiii, mon amoureux en a repris 2 fois,
il a mangé des courgettes et du piment doux (très proche du poivron)
ça, c'est une victoire.


10 Aout.....................................................
(lune à son apogée-ne pas jardiner)
Ok, mais ne pas jardiner ne veux pas dire ne pas récolter.
Alors, je vais faire des conserves de bettes blanches.

Bettes, blettes, cardes, bettes blanches, on peux l'appeler
comme on veux, dans notre potager, elles sont
 jolies et........tellement heureuses
qu'elles poussent, poussent.......
Pour les déguster, il faut hélas les couper.

21-BETTES 10 AOUT (21)

et les cuisiner. Aujourd'hui, je vais en faire des bocaux
d'1 litre et nous mangerons ce qui restera à la crème.
Cliquer sur les liens ci-dessous pour voir les recettes
 
1 - des bettes (blettes) en bocaux

21-BETTES 10 AOUT (26)

2 - des côtes de  bettes (blettes) à la crème fraiche

21-BETTES 10 AOUT (37)

Je mange également les  feuilles de bettes à la crème, Je les mange
toute seule car mon amoureux refuse d'en manger
prétextant que , chez sa mère, les feuilles de bettes,
les humains n'en mangeaient pas,
c'était pour les poules ou les cochons.....
Et bien, moi, j'adore ça et je m'en porte très bien

21-BETTES 10 AOUT (36)

11 aout.......................................................
aujourd'hui, je cultive l'amitié, mais avant ça,
récolte au potager
tomates (quelques rescapées), haricots verts,
fraises, mures de jardin, framboises rouges et jaunes
que j'ai passé à la centrifugeuse pour obtenir du coulis.
Une partie pour transformation en cuir de fruits,
le reste au congelateur pour une dégustation glacée.
récolte du jour..

22-récolte 11 aout (2)
Mûres de jardins, framboises jaunes et rouges

22-récolte 11 aout (3)

13 aout.......................................................
ce matin, nettoyage et arrachage des tomates.
voilà quelques pieds qui ont résisté à la tornade mildiou

tomates 13 aout 2012 (3)

tomates 13 aout 2012 (9)

RECOLTE DU 13 AOUT, toujours des
courgettes, des haricots phénomène, des fraises, des tomates,
des mures de jardin, des framboises.....

22-récolte 13 aout (5)

nouvelle fabrication de cuir de fruits mures de jardin et framboises

22-récolte 13 aout (1)

Conserves de haricots verts- 10 bocaux d'1 litre -
conserve sans eau ni sel

 

22-conserves haricots (3)

 

22-conserves haricots (8)

 

fraises sucrées à 100g par kg de fruits juste chauffées
sans ébullition-destination congélateur

22-fraises à congeler (5)

 14 aout.......................................................
temps pluvieux......aujourd'hui, je vais peut-être faire
de la contemplation.........plutôt que du travail potager

petite récolte quand même de tomates cerises,
jaunes, rouges,brunes, orange, rondes, ovales, poires....

23-tomates cerises (3)

15 aout.......................................................
Aujourd'hui, je recois, alors un peu de déco,
chemin de table essuie-tout, tomates cerises variées,
piment doux des landes, piments de cayenne...

tomates cerises déco de table (2)

tomates cerises déco de table (6)

Cultiver le potager c'est bien,
Cultiver l'amitié, c'est très bien,
partager, c'est bien mieux.
Un panier garni des légumes de mon potager part pour la Vendée
difficile de prendre des photos, de parler en même temps,
de préparer des légumes.......trop tard, les légumes
son partis avant la photo ...Le temps passe si vite en charmante compagnie.
Vite un montage photo et le tour est joué, mon oubli est réparé,
le panier garni de légumes est parti...
tomates et tomates cerises, haricots verts phénomène,
fraises, brocolis, betteraves rouges, échalottes,
oignons jaunes et oignons rouges, ciboule.
BON APPETIT BIO...QUE DU BONHEUR

23 amap tine 15 aout

 16 aout.......................................................
ce matin il fait frais mais la météo parle de canicule....
Arrosage du jardin (c'est la première fois)
Nul besoin d'arroser souvent lorsque l'on plante
dans une tranchée préalablement gorgée d'eau.
Plantation des choux, céléris et salades en stock,
salades - feuille de chêne grenadine, frisée, scarole.
choux fourragers protéor, cabus mozart, fleurs optimist..
Céléri vert isel.

24-potager 16 aout (17)

17 aout...................................................... 
La canicule que nous attendions hier est bien là aujourd'hui.
Vite, je récolte au potager avant que le soleil ne me transforme
en "beurre fondu".
Ce matin, quelques haricots phénomène, des concombres,
toujours des courgettes (pour l'instant je les stocke au frais,
et je les cuisine si besoin), des fraises,( habituellement, j'ai toujours
quelqu'un qui passe et qui en profite), des mures et des framboises,
que je transforme en coulis à la centrifugeuse,
puis je coule dans des pots récup et hop, au congélateur...miam miam,
ma fille et mon beau fils adorent ça.....c'est un plaisir
de leur fabriquer des vitamines bio pour plus tard

25-récoltes aout3
Coulis mûres, framboises avant congélation

25-coulis2 17 aout (3)

25-coulis 17 aout (1)

Et encore quelques artichauts, à manger pour certains,
à dévorer avec les yeux pour d'autres

256ARTICHAUTS2 17 AOUT (5)

256ARTICHAUTS 17 AOUT (6)
18 aout......................................................

Aujourd'hui, c'est un jour spécial, notre petit fils a 1 an,
Ce matin, j'ai cueilli les fraises en pensant à lui,
il ADORE les fraises. Je vais les lui porter.
Mais les fraises que j'ai cueilli hier ne sont pas toutes
mangées et pourtant, j'y ai mis tout mon coeur.
Une idée, Un essai, des glaces à la fraise.
J'ai mixé mes fraises, ajouté un petit peu de sucre
et un peu de crème fraiche liquide.
Pour enlever les petits grains, j'ai passé ce jus
à la "passette", versé dans des pots en verre récup
 et voilà le résultat.....au congélateur
et on verra bien si c'est aussi bon que beau

26-glace a la fraise 18 aout tex (1)

19 aout......................................................
Pas de potager, aujourd'hui, c'est la journée des au revoir.
Ma soeurette adorée retourne là où elle vit, au Mexique,
depuis plus de 20 ans. On a eu la joie de l'avoir près de nous
pendant tout cet été. MERCI la vie.
Une journée pleine d'amour et d'amitié dans ma famille
extraordinaire- sur la photo, les 7 soeurs , notre maman,
notre tante adorée, (il manque
mon frère). Plus de 20 personnes heureuses ,
tout simplement.

noust

le merveilleux gouter préparé par mes soeurettes
une merveille - mousse au chocolat-glace-
brochette de fruits de saison avec en apothéose un carré
de pastèque confite au piment, venu tout droit du Mexique,
chouquettes........gateau aux prunes, tarte aux fraises,
tarte à la rhubarbe...
tout ceci soupoudré de grains d'amour...
Une chance qu'il n'est pas donné à tout le monde d'approcher
et qui fait partie de mon univers.MERCI pour ma chance..

190812 139
les tartes cuisinées par mes deux soeurettes adorées

190812 1392

20 aout....................................................
ma soeurette s'envole aujourd'hui pour le Mexique.
la fête est finie, retour sur le plancher des vaches.....
et récolte des échalottes

27-échalottes 20 aout (2)
échalottes Biztro

27-échalottes 20 aout (1)

CIBOULE
Pour la première fois cette année, j'ai semé de la ciboule
ou cive. Je ne suis pas déçue du résultat...
je vais les ciseler et les congeler....J'en ai......beaucoup.

27-ciboule 20 aout (10)

27-ciboule

ATTENTION ciseler la ciboule ne se fait pas sans douleur?
Non, non, je ne me suis pas coupée avec mon gros couteau,
mais la ciboule, c'est comme l'oignon, ça fait pleurer....
mais c'est sans gravité....OUF......au congélateur

27-ciboule (2)

Je ne peux plus attendre, c'est ma journée légumes aromatiques,
il faut que je me contente......je veux arracher quelques oignons,
il n'y a pas urgence mais quand on veut...on peut...
oignons rouges, oignons jaune, le début de la récolte.
Moins gros que d'habitude mais très beaux quand même

27-oignons (4)

 récolter, c'est bien beau mais il faut aussi manger.
Des oignons, de la ciboule ou des échalottes.....à petite dose,
ça ne fait pas un repas alors ....et si je ramassais de l'oseille,
elle est superbe, notre terre lui convient.
Pour la préparer, il suffit d'enlever la côte centrale,
de laver et de faire cuire dans de l'eau salée
quelques secondes seulement après ébullition. Egoutter.
Accompagner de sauce béchamel et d'oeufs durs.
On va se régaler.....On s'est régalé.

27-oseille (3)

27-oseille (1)

27-oseille

21 aout......................................................
Debout de bon matin, fraicheur et rosée, le potager respire
et moi aussi. Aujourd'hui, récolte gourmande.
Fraises, framboises et mûres.......La plus grosse récolte
de fraises pour l'instant (4 kgs)....Et si j'avais écouté mon amoureux
qui ne voulait pas que je plante de fraisiers là où j'en ai planté....
le bonheur serait moins grand. Heureusement que je n'en fais qu'à ma tête
(en matière de potager...)Conclusion, faire et laisser dire,
c'est comme ça qu'on avance...........et qu'on se régale

28-récolte 21 aout (9)
déco de table potagère

28-récolte 21 aout (4)
déco d'assiette gourmande

28-récolte 21 aout (5)
4 kgs de fraises

28-fraises (4)
confitures mûres de jardin et framboises

28-confiture mures framboises (3)

22 aout.....................................................
Aujourd'hui, je cuisine mon potager...
ratatouille à ma façon avec les légumes du potager.
oignons, quelques tomates (petite récolte), courgettes,
persil, piment doux des landes, piment de cayenne (peu
car j'ai gouté et j'ai failli sauter au plafond), ail,
sel, poivre, poudre de piment doux, un filet d'huile d'olive...

29-ratatouille (9)

29-ratatouille (3)

Je laisse cuire tranquillement puis, je verse dans des bocaux
pour stérilisation dans l'autoclave 1h10 pression 11

29-ratatouille conserves(5)

Et maintenant, un petit tour au potager
pour ramasser les premiers haricots demi secs....J'adore

29-haricots secs (3)

Et voilà, les haricots demi-secs sont écossés, destination
le congélateur. En les écossant, ma pensée s'est égarée
dans mon enfance. J'avais moins de 10 ans
et pendant le mois d'aout, près de notre
poulailler, nous trouvions des cosses de haricots,
toutes jaunes, toutes dorées, vides.......jetées là par
les chatelains en vacances dans leur chateau.
(voir l'article là où je suis née)
Malgré le grand potager de mon enfance,
je pense que je n'avais jamais mangé un tel mets 
et pour moi, les haricots demi secs, ça représentait
une nourriture d'un autre monde , un monde plus fortuné que le mien. 
et je m'étais bien promis qu'un jour j'y gouterais......c'est fait.
Quelles idées peuvent germer dans une tête d'enfant imaginative......
La réalité, c'est qu'ils étaient nombreux au chateau
et ça devait être bien pratique de manger des haricots demi-secs.

29-haricots demi secs 2 (1)

 23 aout......................................................
mon potager fleuri

Ce que j'aime dans un jardin,
c'est le plaisir du beau et du bon.
A chaque détour du jardin, on peut picorer....
et j'aime la surprise constante d'un mélange inattendu,
non conventionnel, mais très productif.

potager fleuri 23 aout 2012 noms (4)
dans ce massif, dominé par un magnifique lagerstroemia,
citrouilles, courges, tomates, physalis ou coqueret du pérou,
thym, bourrache, artichauts, betteraves.....et surtout fraisiers
se cotoient dans un joyeux désordre..........
la suite en cliquant ICI

 25 aout..................................................
le temps a changé, fraicheur et un peu de pluie en giboulées,
le temps ne ressemble pas à un temps d'aout, mon comportement
s'en ressent et .............faute de récolter suffisamment de tomates,
je sors de mon potager et je vais  acheter des tomates
 chez un maraicher local....pour faire des tomates farcies
pour aujourd'hui et les temps à venir......
Allez, houst...à la cuisine....

30-légumes achetés (1)

 27 aout..........................................................................
Hier, pas de potager, nous avons simplement cultivé l'amitié..
avec ma famille adorée et il faut que je  le dise.....
il y avait mon très cher Dédé, passionné également de potager.
Voilà ce qu'il m'a apporté......

31-légumes de dédé (1)
des centaines de plants potagers....céléri, choux variés
et fenouil bulbeux.
Je le dis, il est vraiment très bien mon Dédé.........
du travail potager en perspective.....
même si, d'avis d'autres jardiniers confirmés, il est trop tard
pour planter...............Mais, foi de potagère, rien d'impossible,
pour réussir, il faut essayer........et  planter.
Si nous avons un bel automne, tout pourra pousser.....
parole de connaisseuse, j'ai déjà expérimenté........
Merci mon Dédé.
Mais, aujourd'jui, contrairement à ce que j'avais prévu,
je cultive, je cultive.........l'amitié et j'en suis ravie.
Il est déjà plus de 15 h et pas un légume de planté.
Le soleil cogne cogne sur mon potager,
il me faudra attendre
la fin de journée
pour planter si je ne veux pas être transformée en
potagère déssèchée.....
Voilà, c'est fait. Planté une centaine de choux,
10 fenouils et 12 céléris. Le reste est planté
dans le jardin de mon ami Jacques ( 300 plants....s'il a eu
la place) pour sa famille et ses poules...

28 aout.......................................................
Peu de temps pour le potager, journée chargée
consacrée à mon petit fils la journée, et à ma petite fille,
(elle a 1 an aujourd'hui) la soirée.
Récolte matinale quand-même
fraises, framboises et mûres (aussitôt tranformées en coulis)
potimarron, tomates, piments doux des landes,
ciboule ou cive. La journée commence bien.

31-récolte 28 aout (6)

31-récolte 28 aout (1)

31-récolte 28 aout (2)

31-récolte 28 aout (5)

31-récolte 28 aout (8) 
29 aout.......................................................

Aujourd'hui est un jour faste. La récolte potagère du jour
est très honorable.
Oignons jaunes, oignons rouges, échalottes,
fraises, framboises, haricots blancs demi secs.....

32-29 aout (1)

32-29 aout (13)

32-29 aout (9)

Pendant que je récolte, j'ai mis mon déshydrateur en marche
avec à l'intérieur des tomates à sécher.....c'est ma première fois...
J'ai coupé mes tomates en quatre, enlevé les pépins,
saupoudré d'un peu de sel, de piment d'espelette, d'un peu de
sucre et j'ai mis à sécher......Je ne sais ni combien de temps
je vais les laisser ni comment cette histoire se continuera
mais....j'aime les  expériences potagères.....alors, je l'ai fait.

tomates séchées (1)

tomates séchées (2)

J'ai déshydraté les tomates entre 5 et 7 heures suivant la
grosseur des  morceaux. Je les retire au fur et à mesure
que leur déssèchement me paraît correct. C'est la première
fois et je veux que mes tomates soient sèches mais
encore moelleuses.........Je verrai à la dégustation si
j'ai eu raison. Lorsque les tomates déshydratées sont à point,
direction un bocal et je recouvre celles-ci d'huile d'olive.
Je ferme et je conserve à l'abri de la lumière et de la chaleur,
dans ma cave.

tomates séchées à l'huile d'olive (1)

tomates séchées à l'huile d'olive (2)

Un autre essai de récolte potagère, les haricots verts
fingourmet, en demi-secs....Un travail de patience,
car ils sont petits et s'écossent mal,
mais je les trouve si beaux.......qu'ils seront peut-être bons,
et surprenants s'ils gardent une partie de leur couleur,
ce qui n'est pas sûr..........

31-haricots fingourmet (1)

31 aout......................................................
Le mois d'août se termine, autant le terminer en beauté.
Avec les quelques tomates que je viens de récolter,
tomates cerises variées, tomates brandywine,
perle de lait, trésor...je refais des tomates séchées.
La déshydratation concentre le goût et rétrécit les volumes.
Je ne sais toutefois pas ce que donnera le séchage de
tomates toutes en chair comme les brandywine ou perle de lait
posées en tranches, sans peau sur le plateau de déshydratation.
Est-ce que ça collera au support?????...on verra.
Je retiens cependant ces variétés de tomates,
grosses et toutes en chair
brandywine - rose
perle de lait - blanche 

tomates séchées 2 (2)

tomates séchées 2 (3)

tomates séchées 2 (1)

tomates séchées-déshydratées (4)

tomates séchées-déshydratées (5)

tomates séchées-déshydratées (6)

tomates séchées-déshydratées (7)

Août est terminé, ce fut un beau
mois d'août, plein de couleurs,
de bonheurs, voilà septembre,
alors, VIVE septembre

30 juillet 2012

JUILLET - MONTREZ LE BOUT DE VOTRE NEZ fruits et légumes adorés

www.passionpotager.canalblog.com

pour mémoire, mes aventures en
 MARS-AVRIL-MAI-JUIN

Mes aventures potagères jour après jour......
pendant le mois de juillet

JUILLET


Montrez le bout de votre nez,
fruits et légumes adorés

2 Juillet

juillet commence,les fruits et légumes essaient de grandir,
malgré le temps pas très adapté au potager.
Aujourd'hui, je me prend pour une AMAP
et j'emmène mes premiers fruits et légumes
chez mes enfant et bien sûr quelques fraises
pour le plaisir de mon petit fils qui les déguste
en ronronnant de plaisir (il a 10 mois 1/2)

récolet 3 juillet (1)

framboises routes et jaunes, tayberry, fraises,bettes blanches et laitues

récolte 3 juillet (1)bettes blanches

récolte 3 juillet (3)framboises rouges et jaunes

récolte 3 juillet (4)framboises et tayberry ou muroise

récolte 3 juillet (5)laitues

récolte 3 juillet (2)

fraises remontantes

pois gourmands (2)
pois gourmands ou pois mangetout
VIDEO cuisine maison, cuisine de tous les jours

pois gourmands ou pois mangetout - recette cuisson à la vapeur

4 juillet 2012
dans la vie comme dans un potager, tout ne peut pas être toujours
au beau fixe. Les conséquences du temps idéal pour le
développement du mildiou ne se font pas attendre.
Mildiou intense sur les pommes de terre et début de mildiou sur les tomates
traitement au bicarbonate sur les tomates et sur les pommes de terre

 

MILDIOU 5JUILLET (4)

mildiou 4 juillet (4)

 mes récoltes du jour - 5 juillet 

1-récolte du jour-5juillet (10)
muroises ou tayberry, framboises, fraises.........

récolte du jour-5 juillet (1)
artichichauts gros verts de laon en compagnie de la magnifique
fleur de souci (cueillie dans mon jardin) offerte par mes cousines
pour l'anniversaire de mon mari adoré. Que du bonheur.
je les ai cuit à la vapeur et dégusté avec de la crème vinaigrée

2-récolte 5juillet (1)
Brocolis - je les ai cuisinés à la vapeur
et dégustés avec de la crème vinaigrée


Petit amusement avec mes cueillettes, Je n'ai pas envie de sortir
la centrifugeuse,
je fais des framboises et des fraises à l'eau de vie
Il faut patienter au moins 3 mois avant de gouter ,
mais si c'est aussi bon que beau.......MIAM MIAM....
RECETTE
fruits (j'ai utilisé des framboises et des fraises)
le même poids en sucre
mettre dans un bocal
recouvrir les fruits et le sucre d'eau de vie
Fermer

fruits à l'eau de vie (1)

fruits à l'eau de vie (12)

Framboises à l'eau de vie
fraises à l'eau de vie

Mois de Juillet variable et capricieux.
Hier, il faisait soleil et j'ai pris plaisir à cueillir et à préparer
mes petits fruits à l'eau de vie. Mes fruits étaient frais, sains, appétissants...
Qu'en sera t-il des prochains si ce temps frais et pluvieux persiste............
La théorie veut qu'il faut attendre au moins 3 mois avant de déguster
les fruits à l'eau de vie,
mais, n'aurais-je pas besoin d'ouvrir mes bocaux avant
pour me réchauffer le coeur et le bout du nez!!!!!!!!!

MES RECOLTES DU 7 JUILLET (entre les averses)

3-récolte du 7 juillet (12)

3-récolte du 7 juillet (17)

3-récolte du 7 juillet (13)

3-récolte du 7 juillet (14)

aujourd'hui, pois gourmands, fraises, framboises, muroises,
rhubarbe, tomates cerises....
utilisés en compote de rhubarbe, framboises et muroises à l'eau de vie,
fraises au sucre, pois gourmands vapeur, il ne me reste que les
tomates cerises

   fraises au sucre (1)  pois gourmands et pommes de terre (1) 
rhubarbe compote (1) framboises à l'eau de vie (2)

 petite pause de quelques jours
dans l'ile de noirmoutiers

NOIRMOUTIERS (31)

marais salants

NOIRMOUTIERS (19)

à bicyclette.......QUE DU BONHEUR
et au retour,
nouvelle récolte .........aussitôt engloutie
......car aujourd'hui, je reçois plein
de petits gourmands. QUE DU BONHEUR

2-récolte du jour-5juillet (19)

2-récolte du jour-5juillet (26)

 

pois gourmands (2)

Fraises - framboises-pois mangetout ou pois gourmands.......

12 juillet, prévisions météo très mauvaises pour demain,
je profite du temps encore possible pour traiter pommes de terre
et tomates avec ma mixture bicarbonate et huile de neem.
Pour l'instant, avec mes précédents traitement, le mildiou
semble stoppé.......et je tiens à ce que cela reste ainsi.

mildiou vittelotes (1)
Les pommes de terre les plus atteintes par le mildiou sont VITTELOTE et
  MIRA - variété considérée comme la plus résistante au mildiou du tubercule
et ayant une bonne très bonne résistance au mildiou du feuillage.(infos FRANCE PLANTS)
Pour l'instant, je ne sais pas comment sont le tubercules mais le feuillage lui, il est très abimé!!!!!

la récolte du jour - 12 juillet

4-récolte 12 juillet (3)
artichauts et petits navets
et voilà le résultat, artichauts vapeur à la crème fraiche vinaigrée
et petits navets aux pommes de terre - décor avec fleurs et tiges de
ciboulette de mon potager

petits navets aux pommes de terre (3)

Certaines graines de ciboulettes sont mures, je les ramasse avant la pluie 

 

ciboulette graines (2)

 

ciboulette graines (4)

et maintenant, il faut que je trouve comment séparer les graines des débris d'enveloppes
car je souhaiterais essayer de les utiliser en graines germées

VENDREDI 13 JUILLET

- jour de chance, jour heureux envers et contre tout.
Nous sommes en JUILLET.
15° et pluie continue........l'ambiance n'y est pas.
il faut se contenter des petits bonheurs sans attendre "la lune"
qui est d'ailleurs à l'apogée aujourd'hui.....pas de jardinage.....
alors, faute de pouvoir cultiver mon potager, je vais cultiver
L'AMITIE....

On ne peut pas jardiner mais on peut se régaler.
Ce matin, malgré la pluie, j'ai cueilli quelques fraises
que j'ai préparées en salade avec du sucre et que je vais porter
à ma soeurette adorée pour son anniversaire....
Elle va se régaler....BON ANNIVERSAIRE soeurette

fraises en salade-récolte 13 juillet (1)

 RECOLTES DU 14 JUILLET-entre les averses-
Laitue, persil, tomates cerises, pois gourmands,
pommes de terre nouvelles rosabelle, (je ne récolte
pas les pommes de terre épluchées comme sur la photo,
toutes les variétés de pommes de terre poussent avec la peau.......et
oui, dans mon potager aussi)
Je vais  cuisiner tout ça  immédiatement et déguster en famille.
LE BONHEUR EST DANS LE POTAGER
LE BONHEUR EST LA OU ON SAIT LE REGARDER

6-récolte du 14 juillet (8)

6-récolte du 14 juillet (7)

le 16 juillet,
après un temps vent violent et pluie,
le soleil est timidement revenu.
Effeuillage des pieds de tomates sur le bas
et traitement au bicarbonate. Après plusieurs jours où le traitement
a été impossible à cause du temps (le pluviomètre est plein),
il était urgent de stopper ce mildiou " pot de colle "

Ceci fait, je repars cueillir des fraises que nous allons déguster au sucre,
des framboises que j'ai mis dans mon déshytrateur pour en faire de la poudre
de framboises, et encore une belle récolte de brocolis

5-fraises en salade-récolte 13 juillet (7) 1 - récolte 3 juillet (10) 2-récolte 5juillet (1)

je ne saurai vous décrire l'exquise odeur de framboises qui se dégage
de mon déshydrateur - un délice

pour l'instant, je tente de déshydrater des framboises,
quelques fraises, quelques tranches de nectarine,
des fleurs de souci (aucune idée de ce que j'en ferai),
du persil plat.......ce sont mes débuts, attendons le résultat

déshydratation 16 juillet (6) déshydratation 16 juillet (8)

déshydratation 16 juillet (4) déshydratation 16 juillet (1)

 vive internet, je viens de trouver quoi faire des soucis séchés
avec www.atelier-cosmétic-bio.com

 

fleurs de soucis séchées (2)

 fleurs séchées rec (3)

Propriétés des fleurs de soucis séchées :

- Anti-inflammatoire puissant
- Cicatrisant et aseptisant
-Reconstituant et revitalisant
- Adoucissant, apaisant
Indications : - Irritations cutanées, gerçures, crevasses, petites plaies, feu du rasoir -
Soins des peaux fragiles (bébés, enfants,...) - Brûlures, coups de soleil -
Douleurs, démangeaisons, piqûres d'insectes -
Peaux fragiles, sèches, sensibles, réactives.
Utilisations : Pour la réalisation d’huiles de massage pour bébé,
de macérâts huileux, d'extraits glycérinés, de lotions douces
pour le visage, décoctions...

j'ai également déshydraté des feuilles de basilic. celles ci deviennent brunes
et je les transforme en poudre. idem pour les feuilles de menthe.

 

bleuets, persil, soucis, roses séchés

bleuets , persil, soucis et roses déshydratés

framboises séchées (5)

framboises déshydratées et poudre de framboises et de menthe
je me suis inspirée pour la poudre de framboises du blog de manon

 

menthe séchée (1)

menthe séchée prête à broyer

menthe séchée (5)

menthe séchée -poudre de menthe séchée

Petite pause potager-
ballade en vélo sur les routes
Le croisic - Guérande - St Nazaire....
(traversée du pont à vélo.......c'est haut)
LA VIE EST BELLE-VIVE LA VIE

kervalet (7)

retour au potager, il faut retomber sur terre.
En quelques jours, tout a poussé, tout s'est développé,
même le mildiou, mon ennemi juré.
Quelques pieds de tomate arrachés, d'autres taillés,
enrobage des pieds de tomates et de pommes de terre
avec la mixture bicarbonate-huile de neem, le résultat
sera là, J'Y CROIS

En attendant, voilà les recoltes du jour, 21 juillet
dans mon potager
tomates et tomates cerises
muroises, mures de jardin, framboises
courgettes
fraises
figues ( je pense que la variété est figue longue d'aout)

 

7-RECOLTE DU 21 JUILLET (13)

 

7-RECOLTE DU 21 JUILLET (18)

22 juillet, plantation de 50 poireaux bleu de solaize, issus de mes semis,
j'en suis maintenant à 200 poireaux 

poireaux - plantation (5)

24 juillet
- soleil rayonnant
Mes récoltes du jour

8-récolte 24 juillet (2)

8-récolte 24 juillet (19)

8-récolte 24 juillet (14)

8-récolte 24 juillet

récoltes du jour - fraises - framboises, mures de jardin, tayberry ou muroises
brocolis
coulis aux trois fruits - framboises - mures de jardins et muroises

Il y a quelques jours, j'avais trop de coulis aux 3 fruits,
j'en ai fait du cuir de fruits en le déshydratant,
UN GRAND SUCCES............il n'y en a plus, c'est EXCELLENT,
lorsque le coulis a été déshydraté dans le déshydrateur,
j'ai roulé et coupé en morceaux-
On peut aussi faire du
cuir de fruits à la pomme
cuir de fruits à la fraise

cuir de fruits (11)

 

cuir de fruits

je pense que mon cuir de fruits malgré son très bon goût n'est pas assez déssèché,
malgré les 12 ou 14h de séchage, (je ne me souviens plus)
je l'ai roulé dès que j'ai pu décoller la plaque de coulis du support,
et il reste un peu collant. C'est mon premier essai, aucun regret,
c'est EXCELLENT. Ca ressemble à de la pâte de fruits mais avec
moins de sucre puisque j'ai sucré à 250 grammes de sucre par kilo de jus

après quelques jours caniculaires, le temps semble changer.
Pas de potager depuis quelques jours, je le laisse se gaver de soleil
pendant que je consacre mon temps à mon adorable famille,
mari, soeurettes, neveux et nièces.......
une heureuse tornade qui passe la première semaine ensoleillée de l'été
chez nous. Vive les vacances

Chez Brigitte (7)


27 juillet - première récolte de haricots verts.
Je pense que ça ne sera pas la dernière vu la profusion
de fleurs et mini haricots en formation. Un délice aussitôt cueilli, aussitôt mangé.
Il était temps, la pluie est revenue...un bienfait pouur certains légumes,
un désastre pour le mildiou.....peut-être...à voir

9-récolte du 27 juillet (1)

9-récolte du 27 juillet (2)

 28 juillet
- je me lève le soleil au coeur,
la pluie sur la tête..............le soleil si radieux en début de semaine est parti,
mais, après la pluie......vient le beau temps, il en est toujours ainsi

MON POTAGER FIN JUILLET
Cliquer sur la photo

triangle

 29 juillet - récolte du jour

12-récolte du 29 juillet (2)

bettes blanches, fraises, haricots verts et mures de jardin,
transformées aussitôt en coulis

30 juillet

- récolte du jour, légumes de mon potager, après être passés
sous la lame de mon couteau-
tomates-poivron vert-piments doux des landes-
ciboule et persil plat -

13-récolte du 30juillet (1)
figues (longues d'aout je pense) de mon potager

récolte du 30 juillet (3)

récolte du 30 juillet (1)

 pas le temps de photographier toutes les récoltes du jour avant préparation,
je montre donc le résultat final, cuit....ou cru
fraises-tomates cerises crues
velouté de courgettes, côtes de bettes, feuilles de bettes cuits
et 2 pots de gelée de mures de jardin.

13-récolte du 30 juillet (2)

 31 juillet

juillet s'achève, 
 
BONJOUR  AOUT

29 juin 2012

NOTRE POTAGER FIN JUIN 2012

www.passionpotager.canalblog.com

NOTRE POTAGER fin juin 2012

pour une visite rapide, cliquez sur la photo

 

potager 29juin2012 (47)

 Ou ballade avec cette  VIDEO
dans notre potager fin juin

après beaucoup de pluie, de fraicheur, de vent et
peu de soleil.....Nous avons fait avec

visite de notre potager fin juin