08 octobre 2016

8 OCTOBRE - COURGES - de cette année......

8 OCTOBRE......................................

Ah...je l'aime ma charrette rouillée...
sans elle...tout serait plus compliqué...

4-potimarrons (1)

c'est qu'elles sont lourdes à transporter
toutes ces courges juste récoltées....
d'abord les potimarrons...une cinquantaine à vue de nez...

4-potimarrons (2)

Les buttercup..(bouton d'or)...c'est bien joliment nommé...

4-courges buttercup (1)

4-courges buttercup (2)

et pour terminer...
les courges melonnette jaspée de Vendée...

4-courges melonnette jaspée de vendée (1)

4-courges melonnette jaspée de vendée (3)

4-courges melonnette jaspée de vendée (4)

La seule énergie qui m'a été demandée pour cette culture....
ça n'est ni au moment de les semer...
ni pendant leur croissance...je n'ai eu qu'à regarder...
elle n'ont jamais été arrosées...
mais pour les récolter et les transporter.....
même si ma charrette est très adaptée...
pleine de courges.....il faut la tirer....
et ça monte pour arriver là où je peux les stocker...

4-courges (2)

Si je m'écoutais...des courges, j'aimerais en planter...
partout...même dans le champ en entier...
Les graines sont faciles à semer...

7-pépins de courges (3)

23-courges chanteloup

les jeunes plants faciles à replanter...

19-courges et melons (2)

Bien sûr il est préférable d'avoir de la place en quantité...
mais on peut aussi, si l'espace est plus limité...
les faire grimper...
ici..sur une grille de clôture bien adaptée..

potimarron (2)

potimarron (5)

ensuite..je les regarde pousser...
mais ATTENTION...les bras croisés peut-être...
mais les pensées en activité...emplies de positivité...
mon admiration est sans limite..
et tout en moi les encourage à pousser...
parfois...lorsque le soleil arrive à les flétrir...
et même commence à les brûler......
je compatis en passant les visiter...

21-courges

25-courges buttercup (1)

Lorsque une ramification ne sait plus où aller...
aussitôt d'une main habituée...je la dirige là où elle doit aller...

19-courges (2)

le plus compliqué c'est si on veut récolter la graine pour ressemer...
et obtenir la même variété.
Les courges appartiennent à diverses familles..
maxima..pepo..moschata..ficifolia..argyrosperma...
si des variétés de même famille sont plantées à proximité..
il est fréquent que des mariages soient célébrés...
Les bébés qui naitront lorsque les graines seront ressemées..
seront peut-être non conformes à l'original..
une hybridation entre deux variétés les aura fait muter...
mais les courges seront toutefois très bonnes à manger...
si toutefois le mariage ne s'est pas concrétisé 
avec une coloquinte à proximité...
(voir le commentaire de lolotte du lot après cet article..
merci Lolotte pour cette précision)


5-courges (8)

Cette année dans certains potagers
les courges n'ont rien donné...
Chez nous...c'est très acceptable
même si je n'en avais pas planté autant que les autres années...
2013

24-épicerie fine (2)

2014

22-courges 2014 (2)

2015

2- potimarrons (3)

3-courges variées (2)

2-potimarrons (4)

3-courge buttercup (2)

eh oui...j'ai un don que je ne vais pas cacher....
j'entends sans que personne n'ait à parler....le fond des pensées....
"elle est folle...de tant planter...
n'importe quoi...folle à lier"

alors...je fini pas capituler...je réduis les quantités...
dommage pour ceux qui aimeraient en manger...
toute la production est déjà attribuée...
c'est que chez nous...on les aime les veloutés....

21-velouté potimarron (2)

cet hiver, c'est sûr, on n'aura pas froid au bout du nez....
lorsqu'il fera frais ou que viendra la gelée
et hop...un potimarron préparé....

10-potimarrons (1)

en un tour de main...il se tranformera en velouté...
chaud, fumant et parfumé...
souvent, pour plus d'efficacité...
plusieurs potimarrons ou courges variées seront ensemble préparés...

3-potimarrons velouté

le trop de soupe sera versé..
bien chaud dans des bouteilles aussitôt fermées...
Dès qu'elle sera refroidie..direction l'espace réfrigéré..
et hop...aucun tourment ne traversera plus mes pensées...
pendant au moins une semaine à notre tablée
il y aura du velouté qu'il n'y aura qu'à réchauffer...

27-potimarron- légumes déshydratés (11)

2-potimarron-soupe (3)

même les pépins seront gardés...
soit pour semer..
soit pour croquer...
il suffit de les laisser sécher...ou de les faire sécher...
au déshydrateur ou bien au four à peine chauffé  

5-pépins courge (2)

bien secs ils peuvent se conserver des mois, des années...

14-courges-pépins (2)

et pour les pépins qui seront croqués...grillés
dans le four ou dans une poêle (même usée) tels que...rien à ajouter...

14-courges-pépins (3)

14-courges-pépins (12)

le plus dur sera de les décortiquer...
enlever la coque pour ne garder que "l'amande" grillée
temps et patience sont demandés...
mon amoureux trouve que c'est trop compliqué...
alors je suis souvent seule à m'en régaler...
quoi...que...parfois il lui arrive de m'en "piquer"..
c'est tellement bon...c'est à tomber...

14-courges-pépins (16)

14-pépins courges

j'aime les courges...surtout celles que j'ai sélectionnées....
chair épaisse...consistante...et parfumée...
j'aime les pépins grillés...
j'aime les veloutés...
et...j'AIME ...pour résumer....
vous qui me lisez, le soleil, les saisons...le potager...
les courges.. les jours roses, gris ou plus ou moins dorés...
la vie, l'amour et l'amitié....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.


27 août 2016

27 AOUT - courges sucrées et abondance....que du bonheur à partager

27 AOUT.................................................

cette année....culture de courges..."plus limitée"...
seulement 3 variétés

21-courges

quelques potimarrons....mes préférés...8 pieds

21-courges potimarron (1)

21-courges potimarron (2)

21-courges potimarron (3)

21-courges potimarron (4)

des buttercup...que j'aime à égalité...9 pieds

21-courge buttercup (1)

21-courge buttercup (2)

et des courges melonnette jaspée de Vendée....5 pieds

21-courges melonette jaspée de vendée (1)

21-courges melonette jaspée de vendée (2)

semées en godets début mars...rempotées en pots et plantées le 21 mai

1-semis courges (2)

21-courges (1)

Il m'est arrivé d'en cultiver 7 variétés
avec des récoltes......qui auraient pu approvisionner un supermarché..
je n'ai retenu que mes préférées

courges 2013

22-courges 2014 (1)

22-courges potimarrons (1)

j'aime transformer les courges en velouté...
épais et moelleux à souhait....
Les variétés plus aqueuses ont été délaissées
au profit de celles dont la chair est épaisse et le goût plus concentré...

28-potimarron gratin (8)

28-potimarron gratin (9)

10-velouté de potimarron (2)

c'est toujours sans savoir l'avenir que l'on cultive un potager...
cette année...avec la sécheresse de l'été
il me semble que la récolte sera intéressante ...
mais elle ne détrônera pas le record de certaines années...
Peu importe...c'est déjà une telle chance de pouvoir récolter...
Les plants ne sont jamais arrosés... Le soleil cogne toute la journée
Les coups de soleil sont nombreux sur les buttercup en particulier...

25-courges buttercup (1)

25-courges buttercup (2)

certains vont sans doute penser....
de toute façon...elle en aura bien assez....
peut-être...mais j'aime l'abondance, la profusion et partager...
déjà...des courges de chaque variété sont parties voyager...
elles régalent une table sur laquelle certains jours il n'y a rien à poser...
d'autres partiront sans doute là où les emmènera leur destinée...

faim

la vie doit avoir de bonnes raisons pour que nos chemins se soient croisés...
et que l'abondance soit tous les ans dans notre potager...
quel cadeau de la vie cette passion pour le potager...
quel cadeau de la vie cette terre fertile que l'on m'a donnée...
avec l'eau pour l'arroser, l'herbe pour la pailler, la santé pour la cultiver...
mon amoureux et tous ceux qui sont à mes côtés..

27-fenouil (2)

27-jardin (3)

21-tomates-relai

CaptureVideo_02

30-arrachage pommes de terre (2)

Parfois...je vois même le soleil briller là où il s'était caché...
juste parce-que un jour....quelques graines ont été semées...
qu'elles ont germé puis poussé...
et que l'abondance a été partagée....

24-semis betteraves (1)

24-petits pois (4)

MERCI la vie... vive l'abondance et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

 

PS (post-scriptum)

 sous le soleil....écrabouillée...
j'arrive du champ d'à côté
là où les courges vivent en toute liberté...
certaines n'ont pas pu résister...
à la solitude ?...à la soif? ou aux degrés???
elles éclatent...on dirait qu'elles sont trop sucrées...
ce qui est sûr ça n'est pas parce-qu'elles ont été trop arrosées...
aucune goutte d'eau ajoutée...

27-courges buttercup (1)

27-courges buttercup (2)

27-courges buttercup (5)

27-courges buttercup (6)

27-courges buttercup (8)

dommage...je devrai les cuisiner...
j'aurais aimé qu'elles puissent encore patienter....
mais bon...je viens de compter...
il reste encore environ 30 courges de chaque variété....
qui, je l'espère résisteront aux aléas de cet été....
re...très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier