24 décembre 2015

24 DECEMBRE - j'aime expérimenter

24 DECEMBRE......................................... 

A votre avis....qu'est-ce que c'est.....

23-chayottes (2)

vous voulez voir de plus près....

23-chayottes (7)

allez...encore plus et vous allez peut-être trouver....

23-chayottes (3)

En fait....je crois bien qu'il n'est pas courant d'en trouver....
habituellement c'est complètement caché....
lorsque l'on en trouve....c'est qu'on a bien cherché....
et souvent....c'est bien moins ramifié...

11-chayottes-noyaux (7)

En fait, c'est un noyau caché....
le coeur d'un fruit au goût doux et peu prononcé...
la chayotte, christophine, chouchou....dont j'ai souvent parlé...

11-chayottes (1)

Beaucoup aiment la manger en plat gratiné....

10-lasagnes de chayottes (3) 

chez nous...elles poussent abondamment... chaque année replantées...
exception faite  pour une année où elles n'ont pas gelé..

palissées sur un grillage pour pouvoir s'accrocher....

17-chayottes (2)

17-chayottes (3)

17-chayottes (5)

pour en cultiver...
on a souvent l'habitude de planter le fruit en entier....
la chayotte ne se fait jamais prier pour germer....
même si elle n'est posée que dans une caisse ou un panier....
si on la laisse faire, les pousses vont même se multiplier.

4-chayottes (7)

4-chayottes (8)

4-chayottes (9)

on pourrait croire que à ce stade il est urgent de la planter....
inutile cependant de se précipiter....
on doit attendre la fin des gelées.
Elle peut rester tout l'hiver simplement posée dans un panier....
dans une pièce même non chauffée...mais hors gelée....
à la lumière ou dans l'obscurité....
elle n'aura pas tendance à rouspéter....
les pousses qui commenceront à se former
auront tendance démesurément à s'allonger...surtout dans l'obscurité...
il suffira de les tailler au dessus d'un bourgeon ou d'une feuille déjà formée...
et d'autres pousses commenceront à pousser...
ce qui fera un petit buisson déjà bien avancé...

4-chayottes (1)

pour prendre de l'avance, on peut aussi en pot les planter
ou attendre le printemps...après les gelées
et les mettre alors directement au potager...

12-chayottes (2)

13-chayottes (2)

là...sur cette photo, c'était mon premier essai...empoté
la chayotte peut aussi être plus enterrée...

christophines-chayottes (1)

Les racines n'auront plus qu'à se développer....
la chayotte sera alors bien racinée au moment de la planter.

9-chayottes ou christophines(18)

mais revenons à mes premières photos, pour une méthode moins utilisée...
mais très intéressante lorsque la chayotte on veut la manger....
mais aussi la planter.
il faut alors agir avec délicatesse et doigté...
couper le fruit en deux ....par la moitié....
ATTENTION, le noyau ne devra pas être coupé...

11-chayottes-noyaux (5)

Voilà ce que ça peut donner....

11-chayottes-noyaux (7)

après ça on peut déjà planter en godet....
germe en haut ou bien noyau à plat à chacun de décider....
ça fonctionne très bien, j'ai déjà testé....
Mais cette année, je pousse plus loin... j'aime expérimenter....
Les noyaux sont placés entre deux papiers essuie-tout mouillés
pour les faire raciner.

11-chayottes-noyaux (8)

après quelques jours à température ambiante dans la maison chauffée..
les racines commencent à se développer....
leq noyaux se divisent et commencent à se colorer....

19-chayottes noyau (1)

19-chayottes noyau (2)

19-chayottes noyau (3)

et après une à deux semaines passées...
il est temps de les planter sans tarder...
les racines commençant à s'emmêler....
je vois aussi quelques pousses qui commencent à se former..
 

23-chayottes (3)

Pour plus de facilité....
je laisse les godets de côté pour passer directement aux pots à rempoter...
là ça peut intriguer...
Les pots sont dans des seaux ..pourquoi....est-ce obligé???
mais non...c'est juste pour ne pas faire trop de saletés...
je viens juste de nettoyer....

23-chayottes (9)

la chayotte ça a une drôle de façon de pousser....
et justement...ça commence à me titiller....
Les racines, dans les pots, je les ai enterrées....
laissant le noyau dépasser....
plus j'y réfléchis plus je pense que je me suis trompée....

23-chayottes (10)

23-chayottes (11)

23-chayottes (12)

23-chayottes (13)

Pour ceux qui pourraient penser
que mon savoir potager c'est une immensité....
je tiens tout de suite à les détromper.....
j'apprends chaque jour grâce à mes expériences présentes et passées...
réussies ou râtées...
et, je dois bien l'avouer....pour les noyaux de chayottes racinés....
c'est la première fois que je les laisse ainsi se développer
avant de les planter....
Alors, pour mieux comprendre...j'ai dessiné....

24 - chayotte

Je dois me rendre à l'évidence...ça ne va pas coller....
le noyau en haut et les racines enterrées....
ça n'est pas ce qui a été programmé...

23-chayottes (3) 

c'est comme ça que la nature a prévu que ça doit se passer....
le noyau enterré les racines étalées....
d'ailleurs, la petite pousse qui commence à monter semble bien le prouver....
le noyau servira en attendant les pousses de garde manger....

23-chayottes (3)

Et voilà...on ne voit plus rien....tout est enterré....
chut...pas de bruit....c'est sous terre que ça va se passer.....

23-chayottes (9)

on verra bien ce que ça va donner...

La chayotte en entier se plante soit à plat...à elle de se débrouiller
soit comme sur le dessin, le germe à affleurer...
pour le noyau raciné....le mieux c'est de copier....
je pense que même à l'envers ça pourrait fonctionner
mais  pourquoi contrarier la nature alors qu'il est facile de s'ajuster....
C'est si costaud une chayotte que même jetée sur le fumier
elle s'enracine et pousse sans compter...

14-chayottes (24) 

14-chayottes (25)

14-chayottes (26)

14-chayottes (27)

A bientôt et très bonne journée...
JOYEUX NOEL quelle que soit la façon dont vous le vivrez...
Que du bonheur pour vous en particulier
et pour le monde entier.
 


10 mai 2015

10 MAI - CHRISTOPHINE, CHAYOTTE, CHOUCHOU...et voilà c'est planté

10 MAI.........................................................

Et voilà....les christophines ou chayottes partent voyager....
non pas en tant que fruits dans un panier...

14-chayottes (5)

mais plutôt en tant que plantes germées....
le grand voyage de l'année...
se fera dans ma remorque rouillée.

9-chayottes ou christophines(16)

9-chayottes ou christophines(15)

un voyage de courte durée...
juste de l'autre côté de la route, dans le champ d'à côté...

9-chayottes ou christophines(14)

9-chayottes ou christophines(17)

9-chayottes ou christophines(13)

il m'a suffit de déposer
les christophines dans un peu de terreau de qualité
et voilà elles se mettent à pousser.

9-chayottes ou christophines(18)

9-chayottes ou christophines(19)

reste plus qu'à les faire grimper....sur le grillage déjà installé...
quelques tours de pelle et voilà c'est planté...neuf pieds..

9-chayottes ou christophines(12)

9-chayottes ou christophines(23)

9-chayottes ou christophines(20)

9-chayottes ou christophines(22)

 De temps en temps, je passerai les encourager....

30-chayottes (4)

en octobre, si tout va bien, les christophines seront bonnes à récolter....

25-chayottes (4)

25-chayottes (9)

25-chayottes (20)

mais laissons le temps passer....
octobre on n'est pas pressé de le voir arriver....
nous ne sommes qu'en mai...
De la christophine, chayotte ou chouchou, j'en ai déjà beaucoup parlé...
pour en savoir plus, il suffit de cliquer..
toutes mes expériences y sont racontées...

17-chayottes (1)

allez, christophines, chayottes ou chouchous...profitez....
ce week-end promet d'être ensoleillé...
c'est parfait...pour tous les potagers....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

14 avril 2015

14 AVRIL - kiwis, herbe coupée, chayottes....tout est mélangé

14 AVRIL.....................................................

Le soleil à peine levé...
galoches aux pieds...je marche sans m'arrêter...
dans l'herbe mouillée.
Il faut que je sache si la nuit s'est bien passé
pour les kiwis juste plantés....

12-kiwi plantation (6)

tout est calme, aucune plainte à déplorer....
je continue sur ma lancée...
j'ai apporté avec moi mes belles cisailles bien affutées...
j'ai envie de couper
un peu de cette belle herbe si bien poussée.

13-champ gyrobroyeur (8)

Bien sûr, je ne couperai pas le champ en entier....
je veux simplement récupérer suffisamment d'herbe coupée
pour étouffer toutes les herbes que nous ne voulons pas héberger...
sur le bord du champ d'à côté.....
j'ai ma petite idée....
je crois bien que j'y planterai mes chayottes cette année....
le long du grillage....entre les vieux rosiers palissés.
à part planter, il n'y aura rien d'autre à faire qu'à regarder pousser.

17-chayottes-- (5)

12-kiwi plantation (2)

A peine le temps de couper quelques brassées....
et vlan, voilà de l'aide inespérée.....
Mon beau chevalier arrive sur son tracteur rouillé...
avec son engin diabolique accroché.....
un gyrobroyeur qu'il a patiemment  rénové...
vestige de sa vie passée.

13-champ gyrobroyeur (3)

L'affaire est rondement menée....
quelques tours autour du champ enherbé....
et voilà plein d'herbe coupée ...enfin plutôt coupée broyée....

13-champ gyrobroyeu--r (4)

13-champ gyrobroyeur (6)

 le résultat est un peu grossier....
peu importe, de l'herbe il y en a en quantité....
alors peu importe si je ne l'ai pas en entier.

13-champ gyrobroyeur (7)

Il fait bien chaud...mes joues ont dépassé le stade rosé....
entre rouge et.....violacé....
STOP......je continuerai demain, on annonce une super journée....
en attendant, je vais préparer quelques chayottes germées....
et hop... en pot jusqu'au mois de mai....
il sera alors temps de les planter...

4-chayottes (7)

4-chayottes (9)

4-chayottes (1)

13-chayottes en pot

c'est très beau un grillage colonisé par des chayottes bien développées...

17-chayottes (3)

17-chayottes-- (5)

rien d'autre à faire qu'à laisser pousser...
et en automne, avant les gelées.... récolter...

30-chayottes (96)

une culture qui fait voyager sans bouger....
différemment nommée dans le monde entier...
 chouchous, christophines, chayottes....ça pousse sans se faire prier...
et même les poules en sont enchantées....

22-feuilles chayottes-poules (3)

Le soleil brille dès le jour levé....
je vais devoir vous laisser.....
pour ceux ou celles qui voudraient compléter....
en savoir plus sur les chayottes, chouchous, christophines , c'est OK..
il suffit de CLIQUER....pour voir le méli mélo de mes expériences passées...



A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

02 novembre 2013

2 NOVEMBRE 2013 - Dans la chayotte, c'est comme dans le cochon, tout est bon.....

2 NOVEMBRE..........................................................

"Dans la chayotte, c'est comme dans le cochon....
tout est bon....."

7-chayottes (3)

Pour avoir un peu d'intimité.....
vivre notre vie sans être observés.....
surtout lorsque nous sommes en tenue de jardinier crotté...
les galoches aux pieds...
et les mains tachées...
la meilleure façon c'est de planter....
quelques chayottes et c'est gagné....

24-chayottes (6)

En quelques semaines elle peut coloniser....
tout le grillage qui sert à clôturer....
Un très bel écran végétalisé....
qu'on a plaisir à regarder.

25-chayottes (1)

 

25-chayottes (4)

La racine  on la mange dans certaines contrées....
les feuilles jeunes  se cuisinent sans difficulté
et les jeunes pousses quoique moins goûtées...
se mangent aussi lorsque l'on sait les préparer...
mais tout ça, je n'ai pas essayé....
il y a tant de chose l'été....
on verra une autre année...

11-chayottes (7)

Puis vient le temps de récolter.....
les fruits en quantité...
se cueillent sans difficulté...
Ils se décrochent, il n'y a qu'à demander....
il faut juste être un peu outillé...
pour les transporter...
ça peut vite peser...
inutile de se fatiguer....
il faut juste s'organiser...

30-chayottes (96)

C'est facile de les conserver...
tout l'hiver dans une pièce ou ne va pas la gelée...
La chayotte , pourra se manger...
pendant des mois sans difficulté....
seule ou mélangée...

8-5janv-potiron et chayottes (1)

Et le bonus lorsque l'on a des poules au poulailler....
c'est de leur donner les feuilles à manger....
avant que ne vienne la gelée.....
elles adorent s'en régaler....
la boucle est bouclée....
pas de gaspillage, la chayotte, c'est comme le cochon...
tout est bon... 
il n'y a rien à jeter.....

01-feuilles de chayottes au poulailler (2)

 

01-feuilles de chayottes au poulailler (19)

Si l'an prochain vous voulez en planter....
que vous passez tout près de notre potager....
je pourrai avec joie vous en donner....
Il vous suffira alors de les planter....
le bonheur sera alors multiplié....
En attendant,très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

TOUT NOVEMBRE
1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 15 - 16 17 - 18 - 19 - 20 - 
21 - 22 - 23 - 24 - 25 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - NOVEMBRE

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31 janvier 2013

JANVIER, attention, tout peut se réveiller

www.passionpotager.canalblog.com

JANVIER 

Les aventures de la potagère,
de son amoureux.....
et des poules du poulailler..........
jour après jour......pendant tout le mois de JANVIER


du 1er JANVIER au 31 JANVIER

en bas de la page

3_banni_re_janvier

1er janvier..................................................................

Le mois de janvier commence.
ADIEU 2012....BONJOUR 2013.......

2012 - 2013

JANVIER......chut, le potager dort......
c'est son sort.
Il en est ainsi depuis la nuit des temps
Un jour il se réveillera mais en attendant
il faut faire sans.
Mon potager, c'est mon décor...
En janvier, il dort.... coquin de sort...
dur dur, sans lui d'écrire encore.
Il dort,
que dire d'un potager qui dort.....

5_broyage_v_g_taux__1_

Je vais trouver,
j'ai la tête pleine d'idées...
c'est dit je parlerai
de toi mon potager....
dès demain, c'est décidé,
juste le temps d'ajuster mes idées
sans te réveiller,
je préparerai l'inventaire de ce que je pourrai semer
et je raconterai la belle histoire qui m'est arrivée
il y a quelques jours, grâce à toi mon potager.
à demain, aujourd'hui j'ai bien fêté....
et je suis un peu fatiguée....

3_banni_re_janvier
2 janvier......................................................................


L'année commence par une belle histoire de potager....

Il était une fois une passionnée de tomates et de potager.
Dehors, c'est l'hiver, en cette saison, inutile de jardiner,
tout serait gelé et noyé.
Mais, pour autant, impossible lorsque l'on est passionnée
de vivre sans regarder 
ce que furent les potagers du monde entier,
sous le soleil de l'été passé.

Sur le net, page après page, il y a beaucoup à regarder.
Et c'est ainsi que, en passionnée, je suis arrivée
chez un autre passionné, un fou de tomates du potager...
www.lapassiondestomatesetdesbrugmansias.com
J'aime les fous de tomates du potager,
Sa collection, ses photos, ses descriptifs sont à tomber.....
J
e lui ai dit, il a aimé et il m'a envoyé............
le plus beau cadeau que l'on puisse faire à une passionnée....
des graines qu'il a choisi parmi ses tomates préférées.

2_graines_de_tomates__1_

1_TOMATES_ANCIENNES__lapassiondestomatesetdesbrugmansias

 Sa collection est grande et variée.
C'est un passionné, il a beaucoup expérimenté
et lorsque j'ai raconté que en pensant à ma soeurette adorée,
vivant au Mexique depuis bien des années,
je souhaitais aussi essayer de cultiver
la physallis ou tomate verte du Mexique......il a aussitôt pensé
à m'envoyer des graines à semer.

2_graines_de_tomates__4_

MERCI mille fois pour cet envoi très apprécié..
j'espère qu'un jour, je pourrai rendre ce qu'on m'a si gentiment donné.
En attendant, lorsqu'il sera temps, je sèmerai
ces graines si gentiment envoyées
et je ferai tout pour voir un jour et déguster
ces merveilleuses tomates aujourd'hui graines ensachées.

j'AIME ce tout début d'année,
qu'il fasse froid, pluie ou brouillard mélangés...
Je suis heureuse et comblée,
j'ai près de moi mon amoureux et mon potager,
des graines à regarder
et sur le net, des beautés et des gens merveilleux à rencontrer....

Le bonheur tient à si peu de choses, il suffit d'apprécier
les choses simples qui nous sont données.
Vive le potager, vive les passionnés.

3_banni_re_janvier

3 janvier......................................................................

Je viens d'investir
en pensant au jardinage potager à venir.
Je me suis fait livrer
quelques racines de consoude B 14 à planter.
Pour l'instant j'ai installé
ces bouts de bois dans des godets
espérant que la pousse va ainsi démarrer
et que je pourrai après les planter
quelque part au potager.

2_racines_de_consoude__1_
La consoude B 14 ne se reproduit que par bouture de racine.
Elle ne se sème pas évitant ainsi une prolifération assassine.
Il existe plein de variétés de consoude cultivées
mais aussi des variétés sauvages poussant dans les fossés.


La consoude est une amie du jardin et du jardinier.
Elle nourrit et soigne le potager ou le verger.
la consoude est une plante.....qui soude.
Elle était utilisée pour couvrir les plaies et aider à les cicatriser.
Je compte surtout l'utiliser
en engrais pour mon potager.
Je compte faire de la consoude si elle veut bien pousser
un bienfait pour mon potager.
Pour l'instant, je vais potasser
le sujet pour comprendre comment l'appliquer.
J'aime chercher et expérimenter
d'autres méthodes au potager.
En janvier, c'est idéal pour potasser
tous les sujets à expérimenter.
J'ai le temps, pas de travail au potager
alors.........c'est parti, je cherche.......je vais trouver...
et bientôt sur ce blog  je vais rajouter
une catégorie ..consoude....comment l'utiliser.

 3_banni_re_janvier

 4 janvier.......................................................................

le 6 octobre dernier,
en souvenir de ma belle maman bien aimée,
qui, aujourd'hui est partie vivre dans le ciel étoilé...
je me suis lancée
dans la fabrication insensée
d'une boisson alcoolisée...
Le vin de noix avec les noix de notre noyer

6-vin de noix (8)

3 mois après il est temps de filtrer,
de goûter et d'embouteiller
ce vin de noix maintenant concentré.

3__vin_de_noix

Le liquide est noir, est-il bon ? allez, il faut filtrer...
le vin de noix de belle maman était aussi de couleur foncée.
Mon pichet est trop petit, il faut embouteiller
dans des bouteilles appropriées
avant que le breuvage n'ait débordé.

3_VIN_DE_NOIX__4_
c'est fait, c'est embouteillé
maintenant, il faut goûter.....
Allez courage, il faut oublier
toutes les histoires qui courent sur le noyer,
par rapport à sa toxicité.....
Je goûte, c'est fort et  parfumé
reste plus qu'à faire goûter
à mon amoureux dès qu'il sera rentré.
Il devrait être enchanté
de goûter du vin de noix de son noyer,
comme au temps de sa maman bien aimée.

3_vin_de_noix_

voyons, voyons, il faut trinquer
allez...à la santé de belle maman et du noyer

3_vin_de_noix

c'est fait, j'ai l'impression que mon amoureux a bien aimé,
le sourire jusqu'aux oreilles, son verre, il l'a vidé.

3_vin_de_noix
C'est réussi, je suis enchantée,
Vive mon amoureux, vive belle maman, vive le noyer........
et en passant un petit coucou à mon petit papa qui s'est lui aussi envolé
et qui vit aussi dans le ciel étoilé.
C'est avec l'eau de vie des prunes de ses pruniers
que ce vin de noix a été fabriqué.


Boire du vin de noix oui ....mais à modérer
car l'alcool peut enivrer.
D'ailleurs, si vous passez,....arrêtez..
nous vous ferons goûter.

3_banni_re_janvier

5 janvier.......................................................................
Ce matin, je me lève des notes de musique plein la tête...
Le monde est gris, le monde est bleu eu eu eu eu ...

Et je chante (dans ma tête pour ne pas réveiller mon amoureux)
Le monde est gris, le monde est beau au au au au...
l'année commence et il fait beau....

En chanson, parfois, les mots s'envolent.....
ils doivent rimer et être beaux.
Le monde est gris, le monde est beau au au au au...
je voulais dire il fait gris, le temps est doux,
si doux.....
Au potager, je récolte encore des petits choux
et en particulier la merveille des merveilles,
une beauté sans pareille..
le romanesco,
il n'y a rien de plus beau

6_CHOUX_ROMANESCO__17_
Le prendre en photo,
le romanesco...
C'est déjà un plaisir, il est tellement beau.

6_CHOUX_ROMANESCO__19_
Si je pouvais,
c'est sous cloche que je le garderais,
mais le fruit de la nature, ça ne se garde pas ainsi
alors la solution pour le garder... j'ai choisi....

6_CHOUX_ROMANESCO__13_
sous toutes les coutures, je le photographie
et ensuite, le coeur serré mais le geste précis,
je sépare chaque fleur c'est ainsi...

6_CHOUX_ROMANESCO__14_
Le romanesco c'est beau, c'est bon mais  il n'y a pas à hésiter..
puisque l'hiver clément me l'a donné,
c'est pour que moi et mon amoureux, on puisse le manger.
C'est peut-être cruel mais c'est la vérité
un romanesco même d'une aussi grande beauté,
c'est fait pour être mangé.....
Et puis, puisque je l'ai photographié,
toute la vie frais et en beauté,
on pourra le garder.
Vive la douceur, vive la beauté.... au potager.

3_banni_re_janvier
6 janvier......................................................................

Il paraît que le céléri, ça rend amoureux....
et si ça rendait encore plus amoureux!!!!!!!!!!!
En potagère futée,
rien de plus facile que d'essayer,
j'avais prévu, j'avais planté
quelques céléris pour réchauffer
nos amours au mois de janvier.....
nous sommes en janvier,
au potager tout n'est pas gelé.
Quelques pieds de céléri pas trop poussés
attendent patiemment que je vienne les ramasser.

8_5janv_c_l_ri_4janv_4_

Malgré l'hiver, ils sont bien verts.
Ils ont supporté les quelques gelées passées.
Aujourd'hui, je vais les cuisiner,
Nous allons, mon amoureux et moi, les manger
et tant mieux pour ce qui peut arriver.
être amoureux, on en a jamais assez.

Avec ou sans  céléri au potager,
j'ai un amoureux à mes côtés,
alors, ça ne devrait rien changer.....
quoi que....allez, à table, on va manger
ce beau céléri tout doré.

8_5janv_c_l_ri__4_

Le céléri est tendre et épluché,
nous ne mangerons que les coeurs pour plus d'efficacité.

8_5janv_c_l_ri___1_

C'est extra, c'est parfumé,
mon amoureux et moi nous nous sommes régalés....
notre amour ne peut qu'en être renforcé.
Comme quoi avec des légumes du potager,
en plus des vitamines apportées,
on peut facilement délirer
et faire penser au monde entier
que quelque part....dans un potager...
vivent des amoureux particuliers...
Il était une fois.............un amoureux, une potagère et un potager
..............et ils eurent beaucoup de petits légumes dorés.

3_banni_re_janvier

7 janvier........................................................

Aujourd'hui, visite guidée
dans l'annexe du potager......
la résidence d'hiver des courges et cucurbitacées.
Ah, vous avez cru être au supermarché
et bien non, vous êtes chez les légumes de mon potager.

9_5janv_r_serve__2_

Je ne croyais pas que ces courges orangées
ça ferait tant à manger....
Presque tous les jours nous pouvons nous régaler
de veloutés de courges sans nous lasser.
Le potimarron et la courge mystère sont mes préférés,
La courge musquée de provence, je ne l'ai pas encore goûtée,
la butternut, je ne l'ai pas cuisinée
mais j'ai quand même pu m'en régaler
chez ma fille adorée
à qui j'en ai donné.
la citrouille rouge vif d'étampes, c'est bon mais moins raffiné.

courges_butternut__5_ 5_courge_musqu_e_de_provence__3_ 14_citrouille__2_
5_courge_myst_re__1_ 20_potimarron__11_ 21_velout__potimarron__2_

De temps en temps, les courges il faut les inspecter.
C'est rare mais ça peut arriver,
que de temps en temps, une d'entre elles soit à prélever,
avant qu'elle ne soit abimée.
Plusieurs mois hors du potager,
même douillettement installées,
toutes les courges ne peuvent y résister.

9_5janv_r_serve__3_

Aujourd'hui, c'est une grosse citrouille que j'ai dû cuisiner.
Pour changer, j'ai rajouté des chayottes qui commencent à pousser

14_chayottes__4_

9_5janv_r_serve__2_

Aujourd'hui, mes légumes je les montre habillés.
Si ça vous tente, demain je pourrai les montrer,
nus et tout déshabillés,
si ça vous tente, demain revenez....
le temps de préparer et le tour sera joué.
A demain, vous êtes invités,
c'est dans ma cuisine que je recevrai.
Bonne journée brouillardée,
le soleil, c'est dans le coeur qu'aujourd'hui il va briller.

3_banni_re_janvier

8 janvier...........................................................

Voilà, comme annoncé,
c'est déshabillés
que chayottes et cucurbitacées
aujourd'hui vont être présentés.
Ils sont fin prêts à être cuisinés
dans le but d'être mangés....

8_5janv_potiron_et_chayottes__13_

potiron bien orangé,
chayottes ou chouchous bien épluchés,
c'est important voire obligé.
Une chayotte mal épluchée,
ça peut gâcher un velouté.

8_5janv_potiron_et_chayottes__12_

Mais là, je crois que j'ai bien travaillé,
en morceaux je vais couper
et hop, aujourd'hui et les jours suivants, c'est décidé
mon amoureux et moi on va se régaler,
j'annonce à tous que nous allons manger du velouté.

8_5janv_potiron_et_chayottes__14_

Je mets les pépins de côté
ça cuit, je peux m'absenter.
Je me dirige vers le poulailler
porter les épluchures à mes gallinacées....
La photo est de mauvaise qualité
mais j'ai tellement été secouée
par l'accueil que les poules m'ont réservé...
j'en reste toute étonnée...


7janv_mon_lacet__2_

Elles accourent et surprise, je suis attaquée......
je n'en reviens pas, elles se sont trompées.
Les poules essaient d'arracher
le lacet de ma chaussure mal lacée.
Elle ont cru qu'un vers de terre était entré
dans l'enclos de leur poulailler
et mon lacet, elles ont voulu le manger.

7janv_mon_lacet__13_

7janv_mon_lacet__5_

Entrer dans le poulailler
et par quatre furies être attaquée,
il faut mieux en rire qu'en pleurer.
L'histoire s'est bien terminée.
Elle ont compris leur erreur et sont retournées
vivre leur vie et picorer....
ce qu'elles font à longueur de journée.
Un emploi du temps juste coupé
par la petite pause obligée.....
pour leur potagère et son amoureux adorés
le petit cadeau journalier....
de beaux oeufs et hop...dans le panier.

16_12d_c__3_

Morale de cette histoire....Ne jamais entrer
avec des chaussures mal lacées
dans un poulailler....
Autrement chaussé,
aucune confusion ne pourra arriver,
le risque d'être picoré sera évité...

3_banni_re_janvier

9 janvier...........................................................
J'ai vu un monstre de potager..
chez mon ami René le jardinier.
Tout en cultivant l'amitié,
nous avons fait une petite ballade enchantée.....
et il m'a donné..le monstre de son potager.
J'ai accepté, chez nous je l'ai ramené.

8_salade_g_ante__3_
Un ENORME chou.....??? aux feuilles légèrement striées..
Mais qu'est-ce donc....qu'est-ce que c'est,
ce monstre dans ton potager,
mon ami René..............
Une salade!!!!!, et bien, pour moi, c'est une nouveauté,
et en plus, c'est une chicorée......
Sur la photo, elle est plus petite car en réalité,
 j'ai déjà enlevé
la moitié des feuilles pour mes galinacées

8_salade_g_ante__4_

Ses feuilles sont belles et colorées,
leur taille est multipliée......
Je n'en ai jamais vu d'aussi poussée.
On pourrait peut-être comparer
chaque feuille à l' oreille d'un éléphant bébé.
J'ai voulu pour évaluer
sa taille disproportionnée
mettre dessus une fourchette  juste posée.
Il n'y a qu'à regarder,
et comparer.

8_salade_g_ante__5_
Sur internet j'ai cherché
l'identité de cette chicorée........
On trouve tellement de choses que j'ai préféré
demander à René le jardinier..........
Si dans mon potager je veux faire pousser
un jour cette belle chicorée,
il faut mieux avoir la bonne identité.

8_salade_g_ante__8_

Ce serait une chicorée italienne, il paraît
une Bianca Invernale mais........
sur le descriptif il est noté......!!!!!
mais, ils ne disent pas qu'elle est de rouge striée..
Une mutation, une nuance peut-être non exprimée
un gène d'une génération passée,
un reste d'ancêtre car cette chicorée a peut-être hérité
des stries de son ancêtre coloré,
variegata...qui veut dire panaché.
le coeur est même très strié
du rouge et du jaune pâle mélangé,
d'une grande beauté

9-chicorée bianca invernale (6)



8_salade_g_ante__9_

Pas plus de 6 feuilles pour remplir le panier
et trois sont suffisantes pour remplir un saladier.
Un bonheur de chicorée,
MERCI René le jardinier,
Cette chicorée géante est belle à regarder,
il paraît qu'à l'hiver elle peut résister,
elle est excellente à manger,
il y en a pour toute une maisonnée
et il en reste pour les poules du poulailler.
Vive René le jardinier
et vive la chicorée.
Reste plus qu'à en semer
quand l'heure sera venue...dans mon potager.
Je dois encore préciser
que mon amoureux et moi, on s'est régalé.
Un pur bonheur de déguster cette chicorée
avec les "grenauds" de notre potager

8_salade_g_ante__10_

3_banni_re_janvier

 10 janvier..............................................................
c'est dit, aujourd'hui, je pars voyager..
je laisse mon amoureux bricoler,
trop occupé pour pouvoir m'accompagner.

janv 2013-appenti (21)

J'ai décider d'organiser
un voyage humanitaire auquel je vais participer.
Sur les routes je vais voyager,
emportant avec moi mon potager.........!!!!
Le but de ce voyage c'est de porter
des vitamines de potager
à ceux qui ne peuvent assez en cultiver.
Dans ce voyage vont m'accompagner,
après les avoir cuisinés........
carottes, potimarrons, pommes de terre, poireau,
sans oublier le beau romanesco....

CAROTTES DEMI LONGUES NANTAISES

 

potimarron (2)

 

POMME DE TERRE MIRA

8-poireaux

 

4-CHOUX ROMANESCO (23)

Je dois faire vite mais sans exagérer..
car les vitamines, vite ça doit être consommé.
Dans des boites je vais les transporter.
Tout a été lavé.
Ils ont tous pris un bain de vapeur bien mérité.
Ils sont cuits, je peux les porter.
On peut partir le voyage est ficelé.
un voyage sur les routes de Vendée
pour porter des vitamines à l'humanité.

noel 2012 (73)

Et puis, pour ce voyage je serai payée,
toute la journée, je donnerai et je recevrai
des bisous et des calinous......et je jouerai
avec mon tout petit fils adoré.
Quoi de plus beau qu'un voyage pour l'humanité
avec un tel cadeau à l'arrivée.

3_banni_re_janvier

11 janvier.....................................................................

Nous sommes le 11 janvier
aujourd'hui c'est obligatoire, il faut fêter.
car il y a 38 années,
mon amoureux et moi nous sommes mariés.

Bien sûr, nous eûmes des orages...
bien sûr nous eûmes des nuages,
mais après 38 années .....
mon amoureux et moi, sommes toujours mariés,
heureux de notre sort, comme des jeunes mariés.
le bonheur après 38 années, c'est de pouvoir continuer
alors, vive les mariés................

11 janvier

pour être heureux, il faut continuer à avancer.
Pas de répit, je fonce au potager.
L'été prochain, si nous voulons récolter
les belles framboises de nos framboisiers,

5-framboisiers (7)

Faire des coulis pour nos invités,

18-coulis 7 aout (5)

des préparations de coulis glacé,

25-coulis 17 aout (2)

des framboises à l'eau de vie pour se réchauffer,

16-framboises à l'eau de vie (9)

du sirop de framboises macérées

19-sirop de framboises (4)

de la confiture de framboises en gelée

 

8-conserves (1)

du cuir de framboises déshydraté

cuir de fruits 4 aout (14)

Pour faire tout ça il faut récolter

 

5-framboisiers (3)

et pour cela, il faut tailler les framboisiers.
c'est la saison , anniversaire ou pas, il faut couper.
Pour l'instant, ils sont hauts et déguingandés

8-framboisiers (7)

sécateur et mains gantées,
couic couic...ils sont taillés,
il n'y a plus qu'à patienter
et à partir de juillet récolter

8-framboisiers (5)

C'est la fête au potager,
VIVE les mariés,
VIVE les framboisiers

3_banni_re_janvier

12 janvier...............................................................

Après une journée merveilleuse et ensoleillée,
je me lève comme chaque matin du bon pied.
Les jours se suivent sans se ressembler,
je ne sais pas s'il fera gris ou ensoleillé,
le jour n'est pas encore levé.
Peu importe, j'ai de la couleur à montrer,
je prépare ma saison potager.

11-godets etc (1)

La saison dernière, avec passion j'avais fabriqué
en papier journal plus de 500 godets

P1040892

J'étais fière, j'étais comblée,
la récup, ça a toujours été ma tasse de thé.
Mais voilà, à force de communiquer,
ce que j'ai appris m'a quelque peu freinée.
La démarche récup est écologique c'est prouvé.
Le papier journal, ça peut aller...
mais l'encre qui a servi à imprimer,
de quoi est-elle composée??????

P1040891

Aussitôt, j'ai essayé de savoir de quoi était composée
l'encre qui était utilisée pour imprimer.
J'ai écrit au "courrier de l'ouest" et j'ai questionné.......
Pas de réponse.......c'est aussi clair que s'ils avaient parlé.
Alors, sans certitude et ne voulant pas polluer,
c'est vers du plastique réutilisable plusieurs années
que j'ai dû hélas me tourner........

11-godets etc (7)

Avec la récup, des godets,  je n'en avais pas assez...
Et puis, puisque le journal je ne pouvais l'utiliser en toute sécurité ,
ma déception, il fallait la compenser

5-godets (9)

C'est pourquoi, pour toujours sourire sans me forcer,
pour me consoler et ne pas me laisser aller,
j'ai voulu que pour le potager
tout soit joli et coloré.
J'ai choisi des godets aux couleurs acidulées,
Une façon de faire venir le printemps et l'été
dès l'hiver dans mon potager.

11-godets etc (3)

Chaque année, j'essaie de mieux m'organiser.
J'ai donc prévu des plaques alvéolées
pour des semis facilités.

11-godets etc (5)

Quand on veut semer de la diversité,
il est bien sûr obligé
de tout étiqueter.
Les étiquettes sont vives et colorées,
un peu larges alors, en deux je les ai coupées
et ainsi, avec bonheur, je les ai multipliées.

11-godets etc (8)

Que ce soit godets ou plaques alvéolées,
je compte pouvoir les utiliser plusieurs années.
En attendant, dans ma vieille serre je passe les regarder,
imaginant déjà tout ce qui va y pousser
en attendant le grand voyage vers le potager.

5-godets (11)

Rien de plus beau que de voyager,
même si ça n'est que dans sa tête et avec des godets colorés,
le tout c'est de ne jamais s'ennuyer,
d'avoir les pensées heureuses et de positiver.
Le bonheur dans la vie c'est d'aimer,
de donner, d'inventer, de rigoler, de cultiver...
Que ce soit l'amour, l'amitié ou les godets,
dans la vie, il ne faut pas passer à côté.

3_banni_re_janvier

13 janvier...............................................................

Bien que à presque mi janvier,
le froid n'a pas encore tout brûlé.
Je rêve que tout ça va continuer
et que chaque jour qui va arriver,
je pourrai sans retenue admirer
les magnifiques feuilles de mes artichauts cendrés. 

7-artichauts (5)

J'aime rêver
que  pendant cet hiver commencé,
jamais je ne verrai à cause des gelées,
mes feuilles d'artichauts toutes ratatinées.
Et puis, ce joli artichaut bébé
en train de naitre alors qu'il peut geler.....
Non, je ne peux penser que ça pourrait arriver.

7-artichauts (4)

Et puis, j'ai des signes que le printemps est en train d'arriver,
dans mon jardin, les paquerettes sont en train de pousser,
et leurs fleurettes sont belles et parfumées.
C'est un signe, je peux bien rêver.
Lorsque les oies sauvages dans le ciel sont passées
on dit bien que l'hiver est terminé.
Chez nous on peut aussi décider
que quand les paquerettes sont en fleurs, c'est décidé,
le printemps est prêt d'arriver.........

11janv-paquerettes en fleurs (2)

D'ailleurs, je n'allume plus la télé....
car mon moral  pourrait être sapé...
à la météo, le disque est rayé,
ils disent et redisent que le froid est en train de s'installer.
Moi, c'est le printemps mon bien aimé
alors, personne ne m'empêchera de rêver,
chez moi, le printemps est prêt d'arriver,
les paquerettes sont fleuries , je les ai photographiées.

11janv-paquerettes en fleurs (1)

Certains diront que l'hiver, c'est bon pour le potager.
le froid fait disparaître ce qui pourrait parasiter...
maladies, larves et diverses saletés........
C'est peut-être vrai mais pas prouvé...
car tous les ans, reviennent nous embêter,
maladies, larves et diverses saletés. 
Quoi qu'il en soit, nul n'est assez grand pour décider
s'il fera beau, froid ou s'il va geler....
Alors, pourquoi stresser ou extrapoler...
je vais me contenter de rêver
et chaque jour admirer
les belles feuilles de mes artichauts cendrés,
bien que l'on soit le 13 janvier.

7-artichauts (7)

Les saisons, l'automne, l'hiver, le printemps et l'été,
ça a juste été inventé
pour travailler la patience du jardinier.
Les saisons développent chez lui la possibilité de rêver,
sa tension ne cesse de descendre et de monter.....
mais il doit  comprendre que rien ne peut pousser
si le froid est installé...........
C'est une réalité en janvier et c'est  dûr d'accepter
J'ai bien une petite idée pour contrer cette fatalité,
ma vieille serre pour commencer.
Accepter oui mais ...............c'est trop tôt pour en parler...
Petits pots et graines ensachées,
bientôt je vais arriver...
patience  et en attendant, vous aussi rêvez,
au bonheur proche de rejoindre le potager,
la météo ne dit pas toujours la vérité.

5-godets (12)


3_banni_re_janvier

14 janvier......................................................................

Ah que je suis déçue...
que je suis déçue.
Hier, les paquerettes de mon jardin 
me laissaient penser, c'était certain
que l'hiver allait partir enfin
et que le printemps arrivait dès ce matin.
Et bien non......Ah le monde a bien changé,
depuis longtemps le temps est dérèglé,
ça je le savais......
mais de là à faire mentir une paquerette parfumée,  
fleurie si joliment  sur ma pelouse en janvier...

17novembre-fleurs de mon jardin (32)

Dehors il fait froid, pauvre potager
mais, dans la vie, des solutions il faut trouver
c'est pourquoi, plus loin je vais regarder
et penser à améliorer 
ce qui peut l'être par rapport à l'an passé.

 

POIV RONS récolte fin septembre 2011 (2)

Je me suis rendue compte lorsque en mai j'ai voulu planter
les poivrons rouges que le 23 mars j'avais semé
que mes plants même en pleine santé
n'étaient pas aussi gros que je l'aurais souhaité.
Cette année, j'ai donc décidé 
de semer plus tôt que l'an passé.......
c'est fait, piments, poivrons rouges, poivrons jaunes, c'est semé,
au chaud, c'est obligé.
Mais, en potagère passionnée, 
j'ai dû ruser.
Le poivron pour germer
a besoin de chaleur démesurée.
28 degrés, impossible sans mini serre chauffée....
Je n'ai pas, je vais inventer.....
1ère étape, démonter
une partie d'un d'un de mes meubles patinés

14-table de toilette (1)

Ainsi, je vais pouvoir poser,
collée au radiateur et ainsi réchauffer
ma petite serre remplie des graines que je viens de semer.

13-serre chauffante (3)

Je ne pense pas que j'obtiendrai les 28 degrés .
l'idéal, serait d'avoir dessous les graines semées
un tapis chauffant électrifié......
Pour l'instant, cet investissement n'est pas d'actualité...
la plupart des graines arrivent à germer
sans chaleur ajoutée.
Et puis posées sur un si joli meuble patiné,
les graines chauffées ou non chauffées,
n'auront qu'une hâte, celle de lever
pour admirer mon petit meuble patiné,
sur lequel elles ont si délicieusement germé.

13-serre chauffante (4)

Maintenant, il n'y a plus qu'à patienter
en attendant qu'une prochaine journée,
les petits poivrons montrent le bout de leur nez......
bien au chaud dans un coin de la salle à manger...
Et oui, une potagère passionnée,
ne peut s'empêcher
d'envahir toutes les pièces de sa maison chauffée
de petits pots remplis de graines à germer.....
d'ailleurs, j'ai déjà commencé 
à envahir l'escalier
avec une autre mini serre non chauffée.
Pour l'instant, je n'y ai rien semé,
j'ai juste mis le terreau à chauffer..........

14-mini serre (3)

mon amoureux, c'est sûr va adorer
que sa maison soit ainsi décorée.
Il faut dire qu'autrefois, notre maison était  moins adaptée.
Longtemps, huit personnes y ont habité.
Maintenant une grande maison avec un amoureux et sa bien aimée,
ça laisse de la place pour les graines à germer.
vive les maisons chauffées,
vive les petits pots et le potager

3_banni_re_janvier

15 janvier.....................................................................

Le froid est en train de progresser.
Chez nous nous sommes gâtés,
car la neige n'est pas encore tombée....
Mais je dois penser plus loin que le bout de mon nez
et sauver du froid ce qui peut être sauvé...
en particulier,
les derniers céléris raves du potager.
En janvier, il est temps de les arracher.

14-céléri rave (1)

En faisant cela, je sais que au delà de les sauver,
je me condamne aux travaux forcés....
Pour éplucher un céléri rave du potager,
il  faut surtout  ne pas oublier
Lorsque le parfum "céléri" n'est pas notre préféré,
de travailler avec des mains gantées.

14-céléri rave (7)
S'il n'y a pas de gants dans la maisonnée,
le mieux est d'attendre une autre journée
lorsque des gants seront arrivés.......
l'odeur du céléri sur les mains, c'est fort et musqué
et ça peut faire fuir même un amoureux passionné.
Sans gants, vous aurez beau laver et relaver....
l'odeur d'un céléri beau et bio du potager,
c'est dûr à enlever.

 

14-céléri rave (12)

Et puis, avec un céléri rave du potager,
il faut être bien outillé...
la peau épaisse  est dûre à enlever.
Le céléri rave, c'est quand même meilleur épluché.
Un bon couteau est très approprié.

14-céléri rave (13)

Pour éplucher un céléri frais du potager,
le minimum c'est de se concentrer.
Il faut que toute sa force soit envoyée 
dans les biceps qui alors deviennent hyper gonflés...
C'est bon, l'épluchage peut commencer.
Eplucher à la main un céléri bien potelé,
ça réchauffe jusqu'au bout du nez.
Inutile d'appeler le médecin si vous sentez la chaleur monter,
c'est normal, c'est un travail de force que vous accomplissez,
le céléri, c'est dûr à éplucher.

 

5-céléri rave (1)

Pour cuire un céléri rave du potager,
j'aime bien ce procédé.
Un petit bain de vapeur rendra tendre et délicieux
n'importe quel céléri jeune ou vieux.
Si vous avez une hotte au dessus de votre casserole,
Mettez en grande vitesse, car l'odeur qui s'envole
parfume tout dans la maison,
y compris vos cheveux qu'ils soient courts ou longs.
Ceci pourrait freiner
les ardeurs d'un amoureux même passionné.
Alors, si on peut éviter......
c'est à préférer.

14-céléri rave (15)

On aime ou on n'aime pas le céléri rave du potager.
Chez nous, on a de la chance, c'est clair.
Le céléri dans notre terre pousse et prospère.
Pour mon amoureux et moi, manger du céléri,
c'est un moment béni,
on aime le céléri...

Et puis, ce qui compte, c'est d'aimer......
même si c'est du céléri rond et bosselé.
Vive les travaux forcés!!!!!!
vive le céléri du potager.

3_banni_re_janvier

16 janvier.............................................................

l'hiver il faut se réchauffer,
Bien sûr, j'ai la cheminée
mais je serais perturbée
si le derrière dans le canapé,
toute la journée je restais m'y chauffer.
Alors, j'ai pris la décision de bouger
et de retourner aux travaux forcés.......
Voilà ce qui va me réchauffer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

14-courge mystère (7)

Vu comme ça, bien que coloré,
c'est inquiétant à regarder.
Mais comment peut-on se réchauffer
avec un truc aussi démesuré!!!!!!!!!

14-courge mystère (6)

Allez, aujourd'hui, je suis motivée,
je sais que ça vient du potager,
alors, je ne vois pas ou serait le danger
puisque c'est moi qui l'ai cultivé.
Et puis, vu en entier,
j'ai moins peur d'y toucher.

14-courge mystère (4)

Ca n'est qu'une courge du potager
une courge mystère qui a poussé
lorsqu'en juin j'ai planté
le petit plant de mon ami Dédé.
Je n'ai eu qu'à la prélever 
dans la résidence d'hiver des légumes du potager.
Elle est au premier rang bien posée.
Elle attendait que je vienne la chercher.

9-5janv-réserve (4)

Et c'est là que commence l'étape travaux forcés,
cette courge est dûre à couper.
J'ai beau avoir un couteau de boucher,
toute ma force doit être rajoutée.
Je procède comme hier et commence par me concentrer.
Toute ma force est envoyée
vers mes biceps qui deviennent hyper gonflés.
J'ai l'habitude vous pensez...
avec tout ce qui pousse au potager.


14-courge mystère (10)

La peau de cette courge est dure et verruquée.
Couper en quartiers, c'est déjà un beau chantier
mais ça n'est rien comparé à éplucher.
Heureusement que je suis équipée,
mon épluche rasoir est vieux et fatigué
mais lui seul peut y arriver....
j'ai chaud, c'est obligé

14-courge mystère (15)

j'ai atteint mon but, je suis réchauffée
mais qu'est-ce qui me prend, j'ai une bouffée....
j'ai envie de faire du velouté,
je me sens légère et pleine d'idées....
 je pense à mon amoureux qui va bientôt venir manger.
Un peu de romantisme, il va adorer....
c'est à table que ça va se passer,
je vais présenter le velouté
dans la vieille soupière en métal émaillé
de ma belle maman bien aimée,
partie depuis plusieurs années
vivre sa vie avec les anges dans la voie lactée.

14-courge mystere en velouté (1)

La soupière de belle maman est rose, blanc et doré...
En métail émaillé, elle est mignonne et décalée.
Quoi de mieux pour présenter un velouté
à mon amoureux qui je l'espère va aimer.
Ce faisant, je mets toutes les chance de mon côté...
C'est sûr, je vais obtenir un baiser de mon bien aimé.
Il va fondre devant tant de félicité.

14-courge mystere en velouté (4)

Il a vu, il est arrivé....
A la table, mon amoureux s'est installé....
j'attends....il se sert sans remarquer
la soupière de sa maman bien aimée.
Il mange son velouté,
c'est bon il est rassasié....
Finalement il ne donnera pas de baiser.....
Bien sûr, je suis sa bien aimée
mais on ne va quand même pas en faire toute une histoire,
c'est juste un velouté et une soupière rose, blanche et dorée.

14-courge mystère (14)


sortir la belle vaisselle, ça ne l'a pas transporté....
mon amoureux est tellement habitué
à tous les jours être dorloté
que même le grand jeu, il ne l'a pas remarqué....
Et bien, je trouverai d'autres idées
je ferai d'autres veloutés....
Je continuerai avec lui à cultiver le potager.
Il finira bien par remarquer
tous les efforts de sa bien aimée.

Vive le potager, vive le velouté
et les soupières colorées.

3_banni_re_janvier

17 janvier.................................................................

Hier il a neigé,
Il paraît que c'est obligé,
nous sommes en janvier.........
Aujourd'hui, chez nous, moins 6° sont annoncés..
gla gla.... tant pis pour le potager,
au chaud, je ne peux pas le rentrer
alors, je vais cuisiner,
avec les oeufs des poules du poulailler.

16-oeufs au lait (3)

Les oeufs sont beaux et tout dorés,
comme tous les jours je peux en ramasser,
je commence à en avoir en quantité.

16-oeufs au lait (5)

La recette est toute trouvée...
des oeufs au lait, comme au temps passé.
Une recette que va adorer
mon amoureux qui je le sais va comparer
avec les oeufs au lait de sa maman bien aimée.......
La barre est haute mais peu importe, je vais me lancer...
c'est parti, les oeufs sont cassés.

16-oeufs au lait (8)

Ils sont beaux et bien colorés
les oeufs des poules du poulailler.
Hélas, il va valloir les brouiller
pour pouvoir les utiliser..........
6 oeufs pour un litre de lait sont utilisés
et 6 cuillères à soupe de sucre pour compléter.

16-oeufs au lait (9)

 Voilà, mes oeufs sont fouettés,
dommage, je les trouvais si beaux lorsqu'ils étaient entiers.
Pour une recette de cette qualité,
il faut savoir sacrifier......
l'esthétique si on veut réaliser
une recette du temps passé.

16-oeufs au lait (4)

Le litre de lait que j'ai utilisé
ne vient pas des vaches de ma propriété.
j'ai dû l'acheter car mon amoureux a refusé
que des vaches chez nous soient élevées.
Je comprends et je respecte ses idées,
laissons les vaches dans les prés,
élever des vaches, c'est tout un métier....
Au lait, dans la casserole j'ai rajouté
le sucre bien mesuré
et le tout j'ai fait chauffer
avant d'y mélanger
les 6 oeufs fouettés.
C'est fait, au four pour terminer...

16-oeufs au lait (12)

C'est cuit, c'est tout doré,
un petit coup au frais et on pourra goûter.......
Qui de moi ou de belle maman aura gagné...
ça n'est pas comparable, ce sont mes premiers
alors, j'espère que mon amoureux saura différencier
les oeufs au lait d'une expérimentée
avec ceux d'une non initiée
qui a mis tout son coeur pour y arriver......

16-oeufs au lait- (4)

C'est bon, mon amoureux a aimé....
Il a toutefois remarqué....
qu'un petit qelque chose manquait...
Chez sa maman c'était......
Chez sa maman il y avait...
difficile à définir mais.......
Ah, qu'est-ce que c'est????
Enfin, ce qui compte c'est le bonheur présent.
Apprécier l'instant, apprécier le moment ,
pouvoir remonter le temps
juste en dégustant
des oeufs au lait comme dans le temps.
Vive les oeufs au lait, Vive les recettes d'antan

3_banni_re_janvier

18 janvier................................................................

Une de mes plus belles réussite de l'été,
c'est la confiture que j'ai fabriqué
avec des composants acidulés.
La nature de la terre de notre potager
convient si bien à la rhubarbe en été...
qu'elle pousse, pousse sans arrêter.

24-rhubarbe (6)

 Il en va de même pour les framboisiers,
toujours couverts de fruits sucrés.

19- framboises

j'en récolte tout l'été
et il faut bien trouver comment les utiliser.
J'ai donc eu l'idée l'été dernier....
au grand désespoir de mon amoureux  adoré
de marier la rhubarbe et les framboises sucrées
et de mijoter de la confiture acidulée.
Pour la recette, il suffit ici de cliquer
Pour les infos plus détaillées,
il faut mieux plutôt ici cliquer
car c'est le 24 septembre dernier
que cette histoire est arrivée

24-confiture rhubarbe-framboise (8)

Le résultat de ce mariage compliqué,
c'est le summum de la qualité.
Une confiture belle et goûtée,
un goût fin et raffiné.
Cette confiture fait l'unanimité,
elles est parfaite, elle peut même transporter
au septième ciel si on peut la manger
au goûter ou au petit déjeuner.
Même mon amoureux est d'accord sur le sujet,
c'est la meilleure confiture qu'il ait  eu le bonheur de savourer.

18-confiture rhubarbe framboise (2)

Alors, si l'été prochain vous aussi vous pouvez..
marier en confiture rhubarbe et framboises acidulées,
il n'y a pas à hésiter,
cette confiture rouge et raffinée,
peut combler toute une maisonnée

18-confiture rhubarbe framboise (5)

Si vous arrivez à ne pas succomber
au plaisir de tout de suite la manger,
faites comme moi, attendez
la galette ou la brioche des rois pour la tartiner.....
Nous sommes en janvier,
si vous voulez aujourd'hui y goûter,
bravez la neige et les giboulées
je vous invite pour le goûter.

3_banni_re_janvier

19 janvier...............................................................

Neige et froid, il faut s'y faire,
c'est l'hiver......
Pourquoi se faire de la misère
et sortir tête la première
lorsque l'on n'a rien à y faire.....
Je reste donc au chaud,
et je fais le point, c'est pas trop tôt.
j'ai une passion....les verreries, cloches et bocaux

18-bocaux (4)

qu'ils soient ronds, hauts ou potelés,
j'aime les utiliser.
Dans l'un graines de maïs du potager,
dans l'autre pépins séchés,
ou bien piments épicés.

 

18-bocaux (9)

Lorsque dans un bocal on a rangé
de si belles graines colorées,
tous les jours, toutes les journées,
le bonheur de les regarder
donne le sourire  même à un ours mal léché...

18-bocaux (18)

Certains bocaux sont dûrs à photographier,
ils rayonnent de luminosité.
Pour atténuer cet effet,
je les remplis des noisettes de mon potager,
de feuilles aromatiques déssèchées...
verveine, mélisse ou menthe poivrée...

18-VERVEINE CITRONNELLE

Avec les roses de mon jardin que j'ai fait sécher,
c'est un plaisir d'ainsi les exposer.
De temps en temps, j'ouvre le bocal fermé
et je respire l'air de l'été dernier.

18-bocal

Mes bocaux sont divers et variés,
petits ou grands je peux les utiliser.
Lorsqu'ils sont remplis de framboises séchées,
c'est du bonheur à perpétuité.

 

framboises séchées (4)

Celui-ci est rond avec un couvercle à visser.
J'en ai plein d'autres remplis de bonbons colorés.
Aujourd'hui, je ne vais pas les montrer,
je ne voudrais pas trop tenter.

 

18-bocaux (12)

Même s'ils sont simples et sans frivolité,
les bocaux, je ne peux que les aimer.
Mon défit pour les magnifier,
c'est alors de les remplir de poivrons ou tomates séchées.

tomates séchées-déshydratées (5)

Certains de mes bocaux sont sur pied.
En fait, j' ai triché.
Un simple verre à pied,
chez moi peut devenir un bocal raffiné,
il suffit de lui trouver
le chapeau approprié.
Je l'ai rempli de cuir de fruits séché
du bonheur pendant de longs mois à déguster.

18-bocaux (16)

.J'aime les bocaux mais aussi les cloches galbées.
Sur une coupe sur pied,
avec à l'intérieur des roses éternisées,
c'est du plus bel effet

18-bocaux (14)

Parfois, mes bocaux ne servent pas à décorer.
Je les utilise pour leur étanchéité.
Ca me permet de fabriquer,
du vinaigre ou du vin de noix à volonté.

 

6-vin de noix (8)

12-vinaigre de figues -(10)

Il m'arrive même, que mes bocaux soient ronds ou carrés,
d'y présenter les fruits à l'eau de vie que j'avais tout l'été
fait reposer dans de grands bocaux dépareillés.

16-framboises à l'eau de vie (4)

J'apprécie tellement les bocaux et cloches dépareillés,
j'en ai une telle quantité,
qu'il m'est difficile en une seule journée
de tous et toutes vous les présenter.
Alors, pour aujourd'hui je vais terminer
par la plus grande des cloches de ma maisonnée.
Elle est belle et élancée.......

 

18-cloche (2)

à l'abri de la poussière faite par le feu de cheminée,
j'y dépose les trésors de l'été passé,
une fleur d'hortensia séchée,
des coquilles d'oursins ramassées
dans l'océan atlantique par une belle journée.

18-cloche (1)

 

Que du bonheur en bocal ou cloché,
vive les bocaux, les cloches et les verres à pied.
Vive janvier

3_banni_re_janvier 

20 janvier...................................................................

Je suis malade...
complètement malade...

enfin......c'est ce que penseront certains jardiniers...
habitués aux travaux potagers.
C'est vrai,  mon comportement est des plus suspects...
J'en suis consciente, je le sais.
Je me sens bien, je n'ai mal nulle part, je suis en paix...
et pourtant pour beaucoup, je suis malade..
complètement malade..



et bien tant pis, cette maladie je vais l'assumer.
et haut et fort la revendiquer...
Comme certains sur cette planète,
je suis influencée par un astre, c'est net...
je veux parler de la lune et de son calendrier
le calendrier lunaire pour les jardiniers...
 

 

    jour fruit  
 jour feuille

jour racine

    jour fleur

Samedi 19 et dimanche 20 janvier
c'est jours fruits, je l'ai vu et déjà je suis influencée
car ma maladie revendiquée,
c'est la tomatose , c'est dit, c'est assumé.
L'an dernier, début mars j'avais acheté
des tomates déjà poussées
afin de les rempoter
dans des grands pots protégés.
Elles se sont ainsi développées,
dans ma vieille
serre  au frais mais abritées 

P1040016

cette année, je veux recommencer
mais la recette, je veux l'améliorer.
Il faut environ un mois et demi à 2 mois bien sonnés
pour qu'un semis de tomate soit bon à planter.
Pourquoi acheter
alors qu'il est si simple de semer.
    jour fruit  c'est décidé,
quand on a la tomatose déclarée,
rien ne sert de lutter,
le seul remède, c'est de semer.
Pour début mars, il est temps de commencer.

20-semis tomates (2)

Pas grand chose à préparer,
le terreau était déjà en train de se réchauffer.
Le plus dûr, c'est de choisir les variétés
parmi les graines récoltées
par le plus merveilleux des jardiniers,
malade comme moi et engagé...
La tomatose, il y a longtemps qu'il l'a contractée.

2-graines de tomates (1)

Le Jardin de Saubens, c'est son potager,
des graines de tomates, il en a des milliers,
sur son site, on peut tout regarder,
pour ce faire, il suffit d'ici cliquer
Moi, j'ai choisi de semer
ces tomates pour débuter.
j'en dirai plus une autre journée,
aujourd'hui, je vais me contenter de les montrer.

20-TOMATES GROSSES UNITE

La tomatose est une maladie dont on ne guérit jamais,
je suis atteinte, j'en suis heureuse c'est vrai,
chacun fait au mieux avec ce qu'il a .
Nul médicament pour cette maladie là,
juste des graines , de la terre et puis voilà,
la tomatose est un bienfait,
vive la tomatose, les tomates et les tomatais.

tomate aunt ruby's german green

Et si, vous aussi, vous appréciez les tomates du potager,
cliquez sur ceci, vous serez estomaqués
par ce vous allez visiter.
Ca se passe chez un passionné,
féru de tomates greffées.
vive la tomatose, vive janvier
3_banni_re_janvier

21 janvier................................................................

aujourd'hui, j'ai trop froid aux pieds
pour m'aventurer dans le potager..
Il faut cependant que j'aille visiter
les poules du poulailler.
Je dois vérifier qu'elle ont à manger,
leur mettre de l'eau non gelée,
nettoyer leur caca de la nuit sur la paille déposé
et récolter des oeufs si pondre elles ont osé.

JANV-18janvier (5)

Leur poulailler est tout gelé.
Heureusement que mon amoureux a fixé
des planches même colorées
sur tous les côtés.
Ainsi, elles sont quand même abritées
lorsque la neige vient s'y déposer.

JANV-18janvier (6)

Même leur cabane à poudrer
remplie de sable et de cendre  tamisée
est couverte de neige comme tout le poulailler.

 

JANV-18janvier (9)

Mais rien ne peut arrêter
une poule qui veut manger...
même pas le froid aux pieds.
Dans la neige, sans chaussettes elles arrivent à marcher.
Il faudrait que je puisse leur tricoter
des chaussettes pour leurs pieds gelés.
Pour rien au monde elle ne voudraient manquer
de savourer ce que je viens de leur apporter

JANV-18janvier (3)

Mes poules adorent me voir arriver,
elles m'accueillent toujours à ailes déployées,
je me demande quand même si mes gallinacées
ne voient pas en moi un simple garde manger.
Allez, je ne vais pas non plus m'interroger
sur un sujet aussi corsé.
Ce qui compte c'est de ramasser
tous les jours des oeufs dorés....
Avec le froid il faut souvent passer
car je ne voudrais pas laisser les oeufs geler.

16-oeufs au lait (3)

Merci mes poules du poulailler
Merci de ne rien revendiquer,
de supporté le froid et le vent glacé,
d'accepter tout ce que je donne à manger
en continuant de pondre de magnifiques oeufs dorés.

3_banni_re_janvier

22 janvier................................................................
photos - les jardins de pomone
Pour cet article exceptionnellement,
je n'ai pas de photos c'est évident,
Je vais parler d'une expérience.
Je n'ai jamais fait alors je fais confiance
à ceux qui déjà ont tenté la chance
Pour toute l'histoire, il faut cliquer
 et tout sera raconté 
par les jardins de pomone qui eux ont déjà tenté
................................................................................................

J'attends le facteur,
de lui dépend mon futur bonheur.......
Un trésor doit arriver
dans une enveloppe bien fermée.
En potagère passionnée,
pour les graines ma curiosité est démesurée.
J'ai envie de semer
tout ce qui pour moi est une nouveauté.
Pas besoin de beaucoup chercher,
sur le web, on peut trouver......
Et j'ai commandé!!!!!

P1080631 Pepino
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

Ce ne sont pas des graines de dinosaures,
ce ne sont pas des graines d'autruches ni même d'oies....
Ce ne sont pas des oeufs du poulailler...
Au jardin on peut les planter
mais il faut faire gaffe aux gelées.
Cet oeuf aussi bien photographié,
c'est un fruit au goût très particulier

P1080626 Pepino
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

Ses origines sont américaines, 
du Pérou et Chili ils viennent.
On les appelle "Pépino"
J'attends le facteur, pour moi, c'est comme un cadeau...
une expérience à tenter , pour ça il faut semer
mais on peut aussi bouturer.

P1070285

Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

Le pépino on peut l'appeller autrement ,
poire-melon, c'est aussi son appellation.
Il se déguste à l'automne tout simplement.


Dès que le facteur sera passé,
après avoir longtemps admiré
les graines qui vont m'être envoyées,
je pourrai semer
et je l'espère à l'automne récolter
des pépinos bien colorés.

P1070282 Pepino
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

cette plante est de la famille des solanums,
comme les pommes de terre, tomates..c'est le solanum muricatum 
ses fleurs sont mignonnes,
retrouvez toute l'histoire aux jardins de pomone

P1070283 Pepino

Copyright : Les Jardins de Pomone asbl

Je suis une potagère passionnée...
Mais peut-être que la place va me manquer....
aie aie aie, il va falloir freiner
si je ne veux pas me retrouver
dans le champ du voisin à cultiver mon potager.
Vive les graines à semer,
vive les pépinos et solanacées
vive la passion et le potager

PS - le facteur est passé,
mon trésor il l'a apporté,
j'ai reçu les graines commandées,
il y aura peut être des pépinos rondelets
à l'automne au potager

22-graines pépino (1)


3_banni_re_janvier

 23 janvier.................................................................

même en hiver la passion reste entière.
je vis, je rencontre, j'aime la terre entière.
J'ai en hiver le temps nécessaire
pour penser à ce que j'ai fait et à ce que je vais faire.

19 potager au 19 septembre 2012 (38)

Même si l'hiver au potager il n'y a pas grand chose à faire,
un bilan parfois est nécessaire.

226POIVRONS (1)

Commençons par le poivron....
qu'il soit vert, rouge, jaune, long ou rond.
Il n'y a que moi qui l'aime à la maison,
mon amoureux préfère lui faire le dos rond.
Pour moi, il est tellement bon.....
Nous sommes en janvier, tout l'été, en manger, j'ai adoré
Nous sommes en janvier, maintenant, le poivron il est congelé.
Nous sommes en janvier, j'en ai déjà semé,
Nous sommes en janvier, ils sont déjà levés...
Je pense qu'ils sont pressés
de tout simplement me rencontrer.

21-semis poivrons (3)

La saison dernière, il leur a fallu des semaines pour lever.
Cette année, en douze jours ils pointaient le bout de leur nez.
C'est de bonne augure, j'ai raison de vouloir en planter.
Mais, je vais d'abord goûter ceux que j'ai congelé
pour confirmer que ça vaut le coup d'autant  en récolter.

22-poivron (3)

Ils sont beaux mes poivrons en quartiers,
je les ai épluchés,c'est plus raffiné,
reste plus qu'à les cuisiner.
Un petit filet d'huile d'olive réchauffé,
du sel, du poivre et un peu d'ail séché,
dans la poêle les poivrons dansent endiablés.
Ils pensent au bonheur de me combler.
Ils sont vite cuits, je vais pouvoir goûter

22-poivron (6)

Ils sont aussi beaux que lorsqu'ils sortent du potager,
ils sont gouteux et colorés,
Pas de différence qu'ils soient frais ou congelés.
Il n'y a donc pas à hésiter,
le poivron, c'est un légume à cultiver.
Je le recommande dans tous les potagers.

22-poivron (8)

Il n'est pas donné à tout le monde de manger,
en hiver et en été,
du soleil de son potager
et en plus de s'en régaler.
Je suis une privilégiée.
Vive les poivrons, vive les potagers.....
nous sommes en janvier....vive le congelé.
vive les belles tables et les poivrons dorés
Et tant pis pour les amoureux qui ne veulent pas goûter,
ils n'auront qu'à manger des tartines grillées.

22-poivron (1)

* asperges déco et porte couteaux  www.coeurdartichaut.com
boutique en ligne crée et gérée par ma fifille adorée.

23-asperges



3_banni_re_janvier

 24 janvier.............................................................
Le soleil est revenu,
pas toute la journée c'est entendu
mais quelques instants par ci par là,
c'est à prendre ça va de soi.
Même la neige a disparu,
elle a fondu....
j'aime mieux comme ça.

7nov-notre vue (10)

Le soleil brille, brille, brille..
j'en profite pour glaner,
je pars à la rencontre des herbes bien poussées.
J'ai une petite idée derrière la tête, je pars bien armée.
Mes grandes mains gantées,
au bras mon plus beau panier.
c'est parti,le bonheur est dans le pré.

JANV-23janv-herbes graminées)

Je cherche les herbes longues et effilées,
j'en remplis mon panier
et je file vers le poulailler.
Un cadeau pour mes gallinacées,
encore un, elles sont gatées

JANV-23janv-herbes graminées (55)

Elle ne savent pas par où commencer,
c'est trop beau, il ne faut pas gaspiller,
de l'herbe aussi poussée,
pour la saison, c'est inespéré.

JANV-23janv-herbes graminées (84)

Tout ça pour quatre poules au poulailler,
il y en aura bien pour deux journées

JANV-23janv-herbes graminées (92)

On pourrait croire qu'ici, ce sont les poules qui sont comblées.
En fait, il n'en est rien, c'est plus compliqué.
Pour elles, je suis sortie me promener,
j'ai profité du beau soleil lorsqu'il a brillé,
j'ai regardé la nature et j'ai cherché
les herbes les plus belles, les plus poussées,
j'ai apprécié, j'ai savouré, j'ai admiré.
J'ai rempli mon beau panier,
j'ai marché, je me suis promenée,
Pour moi et pour les poules du poulailler.
Le bonheur est dans le pré,
le bonheur est partout, il suffit de regarder.

25dec2012-ballade chez nous en amoureux (146)

Pourtant, c'est seule que j'y suis allée .
Mon amoureux est occupé.
Il est en train de réaliser
un projet dont je ne peux encore parler.
Je peux juste dire que ce qu'il fait c'est pour sa bien aimée.
Le bonheur est là où on sait le trouver,
chez nous il est dans le pré, dans l'atelier
dans la maisonnée, dans le potager,
dans le poulailler.......

25dec2012-ballade chez nous en amoureux (138)

Vive le bonheur, vive janvier....
vive les herbes poussées

3_banni_re_janvier

25 janvier................................................................
c'est avec un cas difficile mais pas désespéré
que je vais commencer cette journée.
Il rôde dans mon potager
un monstre que je ne peux nommer.
J'ai longtemps hésité à parler de ce drame qui s'est noué,
sans que je le vois, au potager.

Je ne l'ai pas vu, je peux juste l' imaginer....
Mais le résultat est là, c'est dûr à regarder,
une courge butternut mutilée.

23-butternut (3)

La courge a été attaquée,
courageusement, elle est restée accrochée,
sans lacher, sans faiblir, elles est restée collée
Alors, le prédateur s'est envolé
et sans se plaindre, sans pleurer,
dans son coin elle s'est cicatrisée

23-butternut (4)

De ce malheur, de tout l'été,
personne ne m'en parlé.
Butternut s'est cachée
sous les feuilles bien développées.
Seule, elle s'est soignée,
sans aide, sans cataplasme et isolée.

19 potager au 19 septembre 2012 (14)

Je pense que ce drame a dû arriver
lorsque butternut était bébé...
Elle a grandi au milieu des fleurs, tout en étant blessée.
butternut, tu aurais dû en parler,
j'étais là, j'étais à tes côtés,
j'aurais peut-être pû t'aider..

potager fleuri 23 aout 2012 (27)

Tu as été courageuse, tu t'en es bien tirée.
le prédateur qui t'a blessée, 
puisque tu étais encore bébé.....
qu'il n'a pas pu t'emmener................................
Il était peut-être moins gros que je l'avais pensé.....



Ah non, mais ça ne peut pas encore être un coup des affamés,
ceux qui ont déjà tout croqué,
que ce soit carottes, betteraves ou plantes racinées......

24-betteraves (1)


C'est vrai qu'ils ont des griffes acérées,
Ils sont peut-être juste passés,
t'ont frôlée sans vouloir te blesser....
J'espère qu'ils n'ont pas voulu juste te blesser......

les campagnols Rouge-soutenus Rouge-ont soutenu des images de campagnols Rodentia, petits mammifères

Ah , mais un peu de civilité,
ici, c'est mon potager......
Non mais..... un peu de respect, il ne faut pas exagérer.
vive butternut, vive janvier...
j'ai tout mon temps pour imaginer
pour comprendre pour expliquer,...........................
toute la vérité, sur ce qui se trame ou s'est tramé,
derrière mon dos..............
au potager.

3_banni_re_janvier

26 janvier...................................................................

La saison prochaine c'est décidé,
le message est bien passé,
butternut reviendra dans mon potager.........

Il était une fois...
un potager où la potagère aimait semer.
C'est pourquoi ici, cette butternut était née.
Elle avait été créé pour pousser ,
aux prédateurs elle avait résisté,
contre vents et marées,
elle avait poussé, poussé, même blessée...
dans l'unique but un jour de régaler
toute une maisonnée.

23-butternut (6)

Mais voilà, le  hasard n'existe pas.
Butternut est née dans mon potager....
Par ses blessures, elles s'est fait remarquer,
Entre  butternut et moi, le courant est très bien passé.
On n'a qu'à se regarder
et sans parler, tout est expliqué.....
Butternut veut plus fort que tout nous régaler,
mon amoureux et moi sans tarder.......
Elle souhaite que avant de passer à la finalité,
lorsque je serai en train de l'éplucher,
je récolte les pépins que dans son coeur elle a gardé.

23-butternut (7)

C'est pour ça que butternut a été envoyée
et blessée dans mon potager .
Toutes ses soeurs, parfaites, je les ai données,
sans me soucier des pépins à récolter.
Mais butternut mutilée, c'est la seule que j'ai gardé,
que j'ai vraiment regardé et que j'ai écouté.........

23-butternut (12)

J'ai récolté plus de 40 pépins allongés,
dans un premier temps, je vais les faire sécher
puis dès le printemps, j'en sèmerai.
Ainsi, je récolterai les descendants de ma butternut estropiée,
et tant que je pourrai,
chaque année, je sèmerai ,
la boucle sera ainsi bouclée.

23-butternut (15)

Ce fut une belle rencontre de potager,
entre une butternut blessée
et une potagère futée.
De cette rencontre, de cette destinée,
naitront un jour c'est décidé,
plein de butternuts au potager.
Butternut blessée ne sera jamais oubliée,
c'est pour ça qu'elle était née
sans hasard dans mon potager.
Vive Butternut, vive les veloutés,
Une bien belle destinée
pour une cucurbitacée.
MERCI Butternut dans ma vie d'être passée.

23-butternut (20)


3_banni_re_janvier

27 janvier.................................................................
Après une journée ensoleillée,
la pluie s'est remise à tomber.
Nous sommes en janvier...
toujours pas de courses au supermarché...
encore des légumes au potager.
C'est extraordinaire, c'est privilégié,
de pouvoir, sans fin, se servir toute l'année
dans le jardin même lorsqu'il a été enneigé.

25-choux pommes (2)

Bien sûr le choix est plus restreint,
pas de tomates, de courgettes , de près ou de loin..
Seulement des choux,
trésor du jardin,
le coeur pour nous,
le tour pour  combler la faim
des poules qui aiment bien.

JANV-4janv-cendre et choux au poulailler (50)

Les choux même en janvier,
sont frais et tendres comme des jeunes premiers.
J'aime qu'en lanières avant de cuire ils soient coupés,
ça apporte encore plus de tendreté.........
Ils sont beaux, ils sont dorés,
ils viennent de notre potager

25-choux pommes (5)

Pour à point pouvoir les manger,
un petit couvercle va pour quelque temps les cacher.
Ils vont alors se détendre et se déstresser,
dans un bain de vapeur bien approprié.

25-choux pommes (4)

En sortant, après longuement les avoir admirés,
ils pourront enfin être mangés.
Le monde entier pourrait penser
qu'une telle cuisine n'est pas très sophistiquée.
Et bien, chez nous c'est ainsi qu'on aime manger,
nous aimons la simplicité
et les légumes du potager

25-choux pommes (6)

D'ailleurs, mon amoureux et moi nous sommes régalés,
un repas ou le bonheur était à notre tablée,
avec de simples choux du potager.

Bien sûr, ceci ne nous empêche pas d'aimer
quelques détours dans des lieux plus raffinés.
C'est ainsi que l'été dernier,
invités par notre fils bien aimé,
nous sommes allés nous régaler
dans un restaurant étoilé.

7-st rémy de provence (8)

Nous étions en vacances, à presque 1000kms de notre potager.
Le repas était à tomber,
mon amoureux et moi nous sommes régalés
nous n'étions jamais allés
dans un lieu si côté
où nous avons eu la chance, nous sommes privilégiés,
de longuement discuter
avec le chef étoilé.

7-st rémy de provence (5)

Une telle expérience, ça fait avancer.
Nous avons adoré,
nous n'avions jamais approché un lieu si étoilé.
Pour dire toute la vérité,
il m'a semblé que nous étions quelque peu "empotés".

7-st rémy de provence (7)


Notre monde est plus près de la terre que du monde étoilé.
Nous avons beaucoup aimé.
Nous sommes prêts à recommencer.........
Cependant, ceci pour nous ne peut être qu'une appartée,
un bonus, un extra, une volupté...

aout 2 - potager (4)


Notre quotidien, notre monde, notre félicité,
c'est ailleurs, nous en sommes persuadés.
Notre vraie vie est plus près de la terre que du monde étoilé,

Là,  chaque jour, le bonheur est à nos côtés,
au printemps, en hiver, en automne et en été,
qu'il pleuve, qu'il vente ou que ce soit ensoleillé,
nous sommes heureux de vivre et d'aimer,
tout près, avec et dans notre potager.
Vive la vie, vive le monde étoilé et vive le potager.

3_banni_re_janvier

28 janvier.....................................................................

ce que je viens de découvrir pourrait peut-être m'affoler,
je ne sais trop qu'en penser....
J'ai 4 poules au poulailler,
elles mangent toutes sans se priver,
des menus divers et variés.

NOV-13-26nov-fête de choux (52)

Les poules sont toutes logées
dans notre magnifique poulailler
avec pièce à vivre au rez-de-chaussée et
à l'étage la chambre à coucher.

JANV-7janv-perchoir et nouveautés (13)

Je suis vraiment étonnée,
mais qu'est-ce qui est arrivé.
Je les aime toutes, elles sont adulées.
Parfois, je vais même les caresser.

DEC-19-poules (8)

Elles ont à boire et à manger,
au paradis elles sont logées.
Plusieurs fois par jour, je vais les visiter,
le soir, je vais même les coucher
et pourtant une des poules souffre de troubles de la personnalité..
 Je viens de découvrir éblouie et affolée
que pour une oie elle se prenait. 

oie grise du Périgord

Ce trouble n'est peut-être que passager,
il n'y a peut-être pas de quoi s'inquiéter....
mais si je dois consulter,
il faudrait peut-être mieux ne pas trop tarder,
il en va de sa santé.

JANV-27janv-oeuf 85gr (13)

Pour l'instant, ça n'est peut-être pas désespéré,
mais le processus est quand même engagé,
ma poule se prend pour pour une oie,
son oeuf en fait foi.....
Sa couleur est mitigée,
elle est en train de changer.

JANV-27janv-oeuf 85gr (10)

Cependant, plusieurs paramètres sont à calculer
pour affirmer que ma poule est en train de muter.
La couleur de l'oeuf, c'est obligé
mais aussi son poids, je viens de peser........

JANV-27janv-oeuf 85gr (12)

85 grammes, mais ma poule va exploser.
Si je veux comparer 
avec les normes officialisées,
j'ai vraiment de quoi m'inquiéter,
ma poule est jeune et effilée

poids des oeufs

Pour l'instant, je suis partagée,
consulter ou patienter,
ce n'est peut-être qu'une appartée.
Les poules paraissent en bonne santé.
Allez, je vais attendre encore quelques journées
avant de me décider,
je surveille, et en fonction de ce qui va arriver,
je déciderai..........

JANV-27janv-oeuf 85gr (19)

Et puis, peut-être que ma poule est ainsi constituée,
sa machine pour des gros oeufs est peut-être programmée.
J'espère quand même que ça ne va pas progresser,
et que son trouble de la personnalité ne va pas évoluer.
Là vraiment, je serais affolée
si un jour elle se mettait à fabriquer
des oeufs d'autruche bien coqués
ou pire, de dinosaure oublié.

Fichier:Oeuf d'autruche.jpg

En tout cas, MERCI poule rousse pour ton exploit,
MERCI la vie de t'avoir amenée chez moi,
MERCI les mots d'avoir bien voulu vous présenter
sur les lignes blanches afin de raconter
une si belle histoire alors que la semaine vient de commencer.
MERCI à mes lecteurs et lectrices abonnés,
c'est pour vous que chaque jour j'aime raconter
la petite histoire de ma vie simple mais passionnée.
j'aime la vie, j'aime le potager, j'aime le poulailler, 
j'aime mes lecteurs et lectrices et je suis comblée.

3_banni_re_janvier

29 janvier.....................................................................

en novembre, décembre, janvier, nous avons eu la chance d'apprécier
toujours et encore,  des produits frais du potager.
Et ça va continuer, 
même s'il pleut, s'il gèle ou que la neige se met à tomber,
il y aura encore des produits frais du potager.
Rien de plus facile, aux beaux jours, il faut  récolter
les merveilles que le jardin nous a donné
pour ensuite à l'abri les stocker
et au chaud, tout l'hiver les déguster.

9_5janv_r_serve__2_

potimarrons, butternuts, courges de Dédé,
potirons rouge vif d'Etampes, tout y est passé.


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Il ne restait plus qu'à goûter 
à la courge musquée de Provence, une nouveauté.

25-courge musquée de provence (3)

Que ce soit, dessus, dessous ou sur le côté,
on peut partout regarder,
elles est belle, elle est parfaite, une beauté,
une splendeur de courge musquée,

25-courge musquée de provence (4)

Dans mon jardin, c'est une nouveauté,
reste plus qu'à goûter.

25-courge musquée de provence (5)

Sa peau est belle et flammée,
sa chair est vive et orangée,
elle est d'une telle beauté,
que je prend du temps pour l'admirer

25-courge musquée de provence (13)

Sa chair est tendre et sucrée,
elle brille de vitalité.
On se croirait en plein été,
devant un melon mûr et parfumé.
Un petit bain de vapeur pour la moitié,
un grand bain d'eau parfumée pour les derniers.

25-courge musquée de provence (19)

c'en est fait de la courge musquée,
Une bonne moitié est transformée en velouté

 

25-courge musquée (1)

Mais, que faire de l'autre moitié...
comment cuisiner,
cette belle chair orangée...
Après un bain de vapeur pure et non salée,
c'est cuit.......oui mais comment l'utiliser

25-gratin de courge (4)

J'aime créer et inventer
alors, la chair,  je commence par l'écraser.
Pour rajouter un peu de volupté,
j'y mélange de la crème allégée
puis des oeufs des poules du poulailler.
Un peu de poisson cru émietté...
sel, poivre, ail séché.
De la biscotte émiettée, 
au four, ça n'a plus qu'à dorer.

25-gratin de courge (3)

C'est un régal, une félicité,
ce gratin est sublime, à tomber....
mon amoureux et moi on a adoré.

Aujourd'hui, le bonheur était encore dans notre maisonnée,
en partie grâce aux merveilles du potager.
Alors, si vous hésitez,
si vous cherchez  comment au bonheur on peut accéder?????
un conseil facile à appliquer,
AIMEZ et cultivez un potager,
et pourquoi pas de la courge musquée......
ainsi, le bonheur est assuré.

Vive la courge musquée,
vive le potager et les plats gratinés.

3_banni_re_janvier
30 janvier......................................................................

il pleut, il vente, éole est déchainé.
Je pourrais être triste et ennuyée,
si comme mon potager,
je devais passer dehors la nuit et la journée......
Mais non, je rentre ou je sors à mon gré,
j'ai une maison avec une cheminée
un amoureux occupé à bricoler......
Alors, rien ne m'empêche de penser,
d'imaginer, d'extrapoler.....

14-fraises récolte 1 aout (3)

Je refuse de faire des rêves foncés,
je ne veux que des rêves colorés
alors, c'est de fraises que je vais rêver,
pas de fraises importées,
elles ne sont pas assez sucrées,
je rêve des fraises de mon potager.

2-salade de fraises (3)

Je rêve que cette année,
il y aura beaucoup de fraises dans mon potager.
Mais le jour est levé, 
il faut peut-être arrêter de rêver
et vivre la réalité, 
nous sommes en janvier.........................
pourquoi ne pas essayer.....
avec un potager,un rêve peut devenir réalité.

1-fraisiers (3)

Chaque jour, je passe et repasse près des fraisiers,
j'ai bien remarqué qu'il y avait plein de bébés,
alors, pourquoi ne pas les repiquoter
dans la vieille serre, dans des godets.

26-fraisiers (3)

Un peu de terreau tamisé,
des godets récupérés,
la séance peut commencer,
c'est parti, le rêve va devenir réalité.

26-fraisiers (2)

 

26-fraisiers (5)

Mon rêve j'ai rempoté,
il n'y a plus qu'à patienter

26-fraisiers (6)

Maintenant, lorsque de fraises je vais rêver,
ça ne sera plus un rêve qu'à moitié....
J'ai fait ce qu'il fallait pour que mon rêve devienne réalité,
rêver de fraises n'est plus vraiment que rêver

23-fraises (3)

Je fais toujours tout pour que mes rêves soient réalisés,
je mets toutes les chances de mon côté.
Heureusement, mes rêves restent dans la simplicité.
Je ne rêve ni de m'empifrer de caviar foncé
ni de décrocher la lune pour me l'accaparer.
Je rêve juste de fraises bien sucrées,
c'est un rêve à ma portée

24-noel 2012 (60)

Les fraises, ça donne du bonheur toute l'année,
même si pour cela il faut parfois les cuire ou les congeler.
Il est si bon de rêver....
Il est si merveilleux qu'un rêve soit réalisé....
Alors, si pour y arriver,
il suffit simplement de repiquer
des petits fraisiers dans le potager.
Personne ne doit se priver 
c'est à la portée de tout ceux qui veulent bien planter
dans la terre quelques fraisiers.
Ce n'est plus du rêve, c'est de la réalité,
vive le rêve vive les fraisiers,
le bonheur est dans le potager.

2-salade de fraises (1)

Et puis, lorsque ce rêve sera réalisé,
je ne serai pas seule à en profiter,
mon amoureux sera comblé,
ainsi que tous ceux qui viendront se régaler
en picoreront dans les fraisiers ... 

Ce n'est plus du rêve, c'est la réalité,
c'est déjà arrivé.....l'été dernier.

3_banni_re_janvier
31 janvier....................................................................
Il a plu, il a venté,
il a même gelé,
il paraît que c'est normal en janvier.
Il ne faut quand même pas exagérer,
s'il avait fait beau, on aurait aussi aimé.
Il ne faut pas retenir le temps passé
alors, janvier, demain, passe de l'autre côté.

janvier 1

Moi, mon janvier, j'ai tout fait pour le colorer.
Chaque jour je me suis mis un défi.....parler...
parler d'un sujet, le potager.
Il n'y a rien à dire sur le potager en janvier......
et pourtant, j'en ai tous les jours causé.
On pourrait alors penser
que pour ne rien dire j'ai parlé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

janvier 2

Ce que l'on veut on peut penser ,
en tout cas, moi j'ai aimé.
même en janvier, parler du potager.
Je l'ai même trouvé coloré,
ça pour le voir, il faut bien regarder

janvier 3

En parlant de certains sujets en janvier,
je peux dire que j'ai parfois été émotionnée.
Que ce soit la courge mystère de mon ami Dédé,
la soupière émaillée de feu belle maman bien aimée,
ma butturnut mutilée
et même mes petits godets colorés.

janvier 4

 

janvier 7

parfois, c'est le poulailler qui a pris le pas sur le potager,
il faut dire que mes poules ont tout supporté,
que ce soit la pluie, le vent ou la gelée.
Il y a même eu en janvier,
des évènements qui auraient pû m'amener à consulter.

janvier 5

 

janvier 9

Pour parler de janvier, du potager ou du poulailler,
je n'ai pas toute la journée.
Aujourd'hui, je cultive l'amitié
alors, janvier, potager et poulailler,
je vais vous laisser.....
Au revoir janvier, je te retrouverai après un an passé,
demain, j'accueille février.
vive janvier, vive les histoires colorées.

janvier 8

Le bonheur ne nous est pas donné,
c'est à chacun de le cultiver.

3_banni_re_janvier


 

28 septembre 2012

CHAYOTTE ou CHRISTOPHINE

www.passionpotager.canalblog.com

planter un noyau

23-chayottes (7)

ou le fruit en entier...

4-chayottes (7)

 

CHAYOTTE ou CHRISTOPHINE

Ayant reçu 2 chayotte de mon ami Jacques à l'automne,
et ne sachant trop quoi en faire, j'ai décidé de les planter.
Les deux chayottes ont passé l'hiver dans des pots,
 dans une pièce fraiche et claire, posées sur la terre .
Je les ai plantés dans la terre en fin d'hiver
pour ensuite les planter en pleine terre vers fin mai.

christophines-chayottes (1)

christophines-chayottes (2)

potager 1er juin - chayotte (2)

La chayotte est un plante grimpante alors, je la palisse
sur une grille et je laisse pousser.
Malgré un été avec peu de soleil, des nuits fraiches
et un temps médiocre, les chayottes se sont très bien
développées, ont fleuri en abondance et fructifient à tout va

1 - chayottes (1)

La chayotte se développe sur la grille et fructifie.
J'ai lu quelque part qu'une chayotte plantée peut produire
130 Kgs de chayottes!!!!!!!peut-être aux antilles ou à la Réunion,
Chez nous, c'est productif mais 130 kgs c'est beaucoup, à suivre

28-chayottes (2)
Première récolte de chayottes fin septembre......
Un légume nouveau pour moi, le légume préféré de mon
neveu adoré, au Mexique .

28-chayottes (3)

La chayotte, c'est beau..........mais est-ce bon?

28-chayottes (4)

Nous allons le savoir tout à l'heure, j'ai décidé de les couper
en quatre, sans les éplucher et de les cuire à la vapeur.

28-chayottes (9)

Les chayottes sont cuites, reste plus qu'à déguster.
J'invite mon amoureux à goûter à ce légume inconnu
mais mon amoureux n'est pas d'accord.
Il affirme ne pas vouloir goûter et préfère manger autre chose.
mais....futée la potagère, il n'y a rien d'autre à manger.
Je goûte, EXTRA, on dirait de la pomme de terre très fine,
En plus, il suffit d'une petite cuillère pour enlever la pulpe
et obtenir une purée toute douce.
Un petit morceau de beurre et c'est TRES TRES BON
J'ADORE...........................et mon amoureux aussi

28-chayottes (8)

Une autre recette avec la chayotte,
le gratin de chayottes, justement, j'en ai fait cuire à la vapeur,
mais je ne sais pas si mon amoureux aimera,
il n'aime pas trop la nouveauté culinaire....

5-chayottes (2)

C'est fait, le gratin de chayottes est prêt,
J'ai mis de la chair de chayottes, de la chair à tomates,
de notre charcutier local
(charcuterie Bernier, charcutiers de père en filsdepuis 1890)
et du fromage râpé.
Cependant, il y a un hic..................suite à une mauvaise manip....
j'ai perdu toutes mes photos......
mais heureusement, il me reste le gratin,
ou plutôt un demi gratin car,
mon amoureux a adoré, il en a repris 3 fois,
alors, bien sûr, je ne peux montrer que ce qu'il en reste

6-gratin de chayottes

15 octobre................................................

Le jour se lève à peine, une belle lueur orangée pointe son nez
derrière les arbres du jardin. La météo a prévu une journée ensoleillée
malgré les 4° du petit matin. frisquet..........
Heureusement, avec mes grandes oreilles et mon regard curieux,
j'étais au courant du froid matinal qui allait nous tomber dessus et.......
une potagère avertie en vaut deux. Hier, j'ai ramassé toute ma production
de chayottes pour la mettre à l'abri, plus de 20 kgs......
de beaux légumes (ou fruits) sains et parfaits.
Une belle récolte pour un été imparfait. Vive les chayottes,
vive les christophines.
Maintenant, il va falloir penser à les déguster mais il n'y a rien d'urgent
car la chayotte se conserve bien . Je me pose cependant une question-
COMMENT-
car mon amoureux trouve que la chayotte n'a pas un goût très corsé,
l'idéal est donc de lui ajouter quelques épices mais.....
mon amoureux n'aime pas les épices.
Je suis donc devant un dilemme.....mais je suis tenace,
je trouverai les réponses. La chayotte c'est EXCELLENT,
il faudra bien qu'il l'admette même si je ne la cuisine pas toujours en
gratin, plat que mon amoureux a adoré le 6 octobre dernier.
Je l'ai aussi déjà cuisiné à la vapeur, j'ai adoré en velouté,
j'ai adoré.... et en gratin, nous avons adoré

14-chayottes (2)

14-chayottes (4)

14-chayottes (5)

CONSEILS DE CULTURE cliquez

PAR gerbeaud

 

29 octobre..................................................
l'hiver est bien là. 4° ce matin pour commencer la journée.
Sans connaissances particulières, avec un équipement succinct,
en l'occurence mon sécateur et ma pelle, je pars, galoches aux pieds,
tenter le sauvetage de la journée.....
J'ai beau chercher, je pense que c'est la seule chose à tenter.
Pour vous sauver, il me faut vous couper puis  vous arracher.
Et je coupe, sans m'arrêter, les magnifiques lianes
aux feuilles encore vert foncé

19 potager au 19 septembre 2012 (24)et, quand j'y vois un peu plus clair, c'est avec la pelle
que d'un geste décidé, je commence à vous arracher.
Bien sûr, j'aurais aussi pu vous réchauffer
avec un manteau de feuilles ou d'herbes séchées mais là,
j'aurais aussi pris le risque de vous étouffer, voire de vous asphyxier
alors, j'ai tranché...... c'est en pot et dans la serre que vous continuerez.
Vous aurez c'est sûr un peu froid au bout du nez mais au moins,
vous serez à l'abri et ne serez d'aucune manière incommodés
par le vent ou noyés par la pluie. Allez, c'est fait, sur le moment,
ça fait peut-être un peu mal, mais il faut parfois employer
les grands moyens pour sauver ce qui peut l'être.
Mes merveilleuses  chayottes , christophines , chouchous,
chokos ou mirlitons.....car de beaucoup de noms on vous nomme,
c'est pour votre bien que j'agis de la sorte et pour votre confort
et votre panache, c'est dans de magnifiques pots que je vous installe

28-chayottes (1) 

28-chayottes (4)

Si vous mettez le meilleur de vous même et que vous résistez,
contre vents et marées, à l'hiver qui va vous être imposé,
je vous annonce déjà, que dans ce cas, vous pourriez être comblés.
Lorsque le froid sera passé, que vos racines se seront multipliées,
que vos pousses auront allongé, mes chers pieds, chayottes,
christophines, chouchous, chokos ou mirlitons,
de la compagnie je pourrais vous apporter. Car..............
comme je sais que vous aimez découvrir,
que vous savez que la différence c'est une richesse,
si tout fonctionne bien, un cousin vous tiendra compagnie.
C'est ma soeurette adorée qui, ayant reçu ce fruit légume
dans son panier, aimablement me l'a passé, pour que je puisse
le
faire pousser et fructifier. Lorsque vous verrez les fruits légumes
de ce cousin chayotte ou christophine,
je ne vous demanderai qu'une chose, accueillez mais ne riez pas
quand vous verrez ses fruits car ça pourrait vexer.
Votre cousin ne sait faire que des fruits poilus .......
c'est ainsi et même si ça n'est plus la mode, il faut l'accepter.
La beauté de la vie, c'est la différence et la tolérance et là,
vous serez servis. Mes très chers pieds de chayottes,
christophines, chouchous et compagnie.............
courage, un jour l'hiver sera fini.

chayottes marie claude 2

 

8 décembre.............................................

Chaque jour lorsqu'on a la passion potager,
on apprend des nouveautés,
il suffit de regarder, d'écouter............
Et ce matin, tout juste réveillée,
surprise et étonnée,
j'apprend que nous aurions pu manger
la liane qui poussait dans mon potager.
Il paraît que c'est très bon
et cuisiné à la Réunion.
Cette liane, c'est la brède ou jeune pousse,
de chayotte, christophine ou chouchou.

Bredes_chouchou

12 avril ........................................................................ 

Pour les chayottes ou christophines si on préfère ainsi les nommer,
Il y a quelques temps, je manquais de recettes pour les cuisiner...
Aujourd'hui, je me lance dans une idée,
j'ai envie de créer, d'essayer, d'inventer....
je choisis pour cela 4 chayottes à sacrifier.....

10-courge de provence et chayottes (3)

Je les ouvre sans blesser
le noyau qui commence à pousser.....
C'est vrai, je n'y suis pas obligée
mais c'est plus fort que moi, je ne peux m'en empêcher....
je ne pense qu'à les planter
 

2-chayotte (1) 

Ca pousse si bien....je pourrai toujours en donner

12-chayottes (2)

Bon, je me suis quelque peu égarée
je retourne à la cuisine pour continuer.
Emportée par ma créativité,
je décide d'éplucher les chayottes côtelées
puis de les râper en lanières fines pour essayer.

10-chayotte râpée (2)

Sel, poivre et hop dans le panier
pour une cuisson vapeur en toute simplicité.

10-chayotte râpée (4)

Tout ça c'est bien mais comment continuer...
Allez, aujourd'hui j'ai décidé de créer et d'inventer......
Au fond du placard, une pâte à lasagnes oubliée....
je n'en ai jamais fait...
et bien c'est le jour ou jamais.
voyons voyons, comme ça se fait.....
Ah, il faut faire de la béchamel, pourquoi pas....c'est parti, c'est parfait.

12-béchamel

Une couche de sauce, une couche de pâte à lasagnes séchée...
de la chayotte cuisinée, du fromage, de la pâte....on recommence à volonté..
Au four pour 30 minutes et .............................on pourra juger.

10-lasagnes de chayottes (2)

C'est cuit, c'est bien doré....
Est-ce mangeable ou à jeter....
une première bouchée....
je regarde mon amoureux avec anxiété.....
c'est GAGNE......c'est excellent, un gôut exquis et raffiné..
avec juste du sel et du poivre rajouté
car je dois le rappeler, 
mon amoureux n'aime pas le trop épicé.

10-lasagnes de chayottes (1)

C'est bon, bien au delà de ce que j'aurais pû espérer...
J'ai le coeur tout guilleret...
je vais pouvoir sans limite planter et replanter
des petits noyaux de chayottes cuisinées....
Maintenant que je sais comment les préparer.
Pus de limites à la productivité.....
youpi, la vie est belle et je vais en profiter
vous aussi j'espère alors très bonne journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

28 SEPTEMBRE.(2ème saison)............................

Comme je l'avais rêvé...
des plantes volubiles courent et ne cherchent qu'à s'enchevêtrer
sur le grillage qui borde le jardin à côté du potager.... 

25-chayottes (4) 

plantées le 14 mai....
en exemplaires multipliés...
j'ai longtemps crains pour leur santé.
Le temps maussade jusqu'à début juillet
aurait pû les empêcher...de pousser.
 

25-chayottes (2)

Elles ont été bien retardées
mais maintenant, le spectacle peut commencer...
des fruits pendent de tous côtés...
Avec un mois de retard, les chayottes sont maintenant bien formées...

25-chayottes (24)
 

25-chayottes (15)

25-chayottes (17)

25-chayottes (20)

Cette plante est très facile à cultiver....
pour en savoir plus, il suffit de cliquer 
Avec un mois de retard par rapport à l'an dernier,
les fruits sont enfin arrivés.
je n'ai qu'à la regarder pour voyager....
Avec de l'imagination,  ça peut se faire sans bouger...
il suffit de la nommer chayotte pour commencer
ou christophine (Antilles françaisesGuyane),
 ou chouchou (RéunionÎle Maurice),
ou chouchoute (Nouvelle-CalédoniePolynésie française),
 ou saosety ou sosoty (Madagascar),
 ou chuchu(Brésil), 
ou labu siam (Indonésie),
ou  chow chow (Inde), 
ou choko (Nouvelle-ZélandeAustralie
ou encore mirliton en Haïti
Dans le jardin, j'en ai deux variétés
une imberbe et une poilue...si vous vous souvenez....
c'est ma soeurette qui m'en avait donné...

chayottes marie claude 2

25-chayottes (16) 

25-chayottes (17)

Mon amoureux et moi on adore la simplicité.
Lorsque nous mangeons un légume du potager...
on préfère qu'il ne soit pas trop caché
par un tas d'ingrédients à rajouter....
La chayotte ayant un goût peu prononcé.....
pour lui donner du peps et de la personnalité,
elle doit souvent être accompagnée..
de lardons, fromage ou gratinée..
 

2-chayottes gratin (1)

La chayotte ainsi cachée...
on ne peut pas en abuser..
les légumes nature, c'est meilleur pour la santé....
car il ne faut pas oublier
que c'est en hiver que la chayotte est bonne à manger....
 

2-chayottes (14)

Et l'hiver, pas question de potager...
les sorties en vélo, c'est trop frisquet.....
On passe plus de temps au coin de la cheminée...
plus de temps sans bouger...
alors, il y aurait danger à abuser...
de chayottes gratinées.

1-feu de cheminée (3) 

De toute façon, pour l'instant, elles ne sont pas récoltées...
et puis pendant tout l'hiver elles peuvent se conserver..
alors, on a le temps pour décider
de quelle façon on pourra les manger.
 

2-chayottes (7)

Pour l'instant, je vais me contenter...
de, dans ma tête, voyager.
C'est si simple lorsque l'on a pensé
à planter des chayottes près de son potager.
Je vous invite si vous le souhaitez....
regardez ces chayottes et voyagez...
A bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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