12 décembre 2016

12 DECEMBRE - TAILLER...ATTACHER...SUPPRIMER...mûres, mûroises, framboises en quantité

12 DECEMBRE........................................

En 2016...ainsi que toutes les années qui ont précédé....
les récoltes de fruits rouges ont rempli mes saladiers....
les groseilles...avec un seul pied..

25-groseilles (7)

25-groseilles (12)

25-groseilles (14)

les cassis également un seul pied...

25-cassis (3)

7-cassis (4)

les mûroises...2 ou 3 pieds....avec les ans...j'ai un peu oublié....

22-mûroises (5)

23-mûroises (1)

23-mûroises (3)

23-mûroises (5)

les mûres de jardin...2 pieds...

5-mûres (7)

26-mûres (8)

26-mûres (9)

et les framboises rouges 2 rangées....
 pour les jaunes une petite rangée ..

21-framboises (3)

4-framboisiers (1)

25-framboisiers (1)

30-framboises (3)

des kilos et des kilos de petits fruits variés...
non traités...et en toute gratuité....
oui MAIS....pour gagner le gros lot....il faut parfois savoir se décoiffer...
anticiper...et tailler...
surtout pour les mûroises, mûres de jardin et framboisiers...

26-cheveux (3)

Tous les ans...que je le veuille ou pas...je dois tailler....
pour la future fructification bien sûr....
mais aussi pour pouvoir passer dans les allées...
la saison terminée...une telle jungle s'est installée
que sans taille, je ne pourrais plus accéder ...
entre les rangs... dans l'allée..et au fond du potager...

1-framboisiers (1)

1-framboisiers (2)

20-potager (3)

Pour les framboisiers....ce sont des remontants...
ils fructifient de juin jusqu'à presque les gelées...
la taille n'est pas compliquée...
je coupe tout à environ 1 mètre de hauteur...
puis je coupe au ras du sol les brins désséchés...

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (4)

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (5)

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (7)

les brins conservés donneront des framboises en juin juillet...
ils se déssècheront au fur et à mesure de l'été...

18-framboisiers (3)

De nouvelles poussent sortiront du sol pour relayer.....
et produire jusqu'aux gelées...

24-FRAMBOISIERS (1)

l'an prochain...le cyle pourra recommencer et ainsi toutes les années...
brins secs à enlever
brins vivants à tailler...

Pour les mûres et mûroises ce qui diffère c'est leur façon de pousser..
ce sont des lianes qui aiment grimper....
les branches doivent être palissées et attachées...

13-mûres (1)

les branches palissées fructifient puis meurent dans l'année...
De nouvelles pousses vont se développer...pendant tout l'été....
elles porteront les fruits de la prochaine année.
mars 

9-mûres et mûroises (1)

juin

6-mûres et mûroises (5)

6-mûres et mûroises (6)

juillet

26-mûres (8)

les nouvelles branches commencent à dépasser....
l'anarchie essait de s'installer...
je laisse faire...ça sera plus facile lorsque viendra le temps de tailler...
détacher les branches  palissées à enlever
attacher les nouvelles branches et palisser...

26-mûres (17)

 çapeut se faire en décembre, janvier ou février...

26-framboisiers-mûres (2)

Pour les mûres, les branches sont douces au toucher...
mais la grosseur des tiges est telle qu'il est parfois difficile de domestiquer...

12-mûres-mûroises (1)

12-mûres-mûroises (4)

pour les mûroises..attention...ça peut piquer....

12-mûres-mûroises (5)

Mon amoureux pense que des branches, je devrais plus en supprimer...

9-framboisiers-mûres-mûroises-taille (1)

il a sans doute raison....mais ça fonctionne si bien ainsi...
je dois bien l'admettre...rien de scientifique dans ma façon d'opérer...
plutôt de l'instinct, de la confiance et du nez...

12-mûres-mûroises (2)

2016 - ne fut pas la meilleure des années...
et pourtant...malgré le soleil qui a eu tendance à déssécher....
les récoltes de fruits rouges auraient pu me dépasser...

2-fraises-framboises (1)

30 kgs de framboises...(moitié moins que l'an dernier...
à cause du soleil qui a tout brûlé)
37 kgs de mûroises 
34 kgs de mûres....(j'ai abandonné les récoltes en milieu d'été...
le double aurait sans doute pu être récolté)...
mais voilà...trop c'est trop...les oiseaux se sont régalés...
10 kgs de groseilles et 9 kgs dans le cassissier...
sans oublier les fraises ...plus de 30 kgs cette année...
(moitié moins que l'an dernier)
mis bout à bout...additionnés....je suis bluffée...

calculatrice

30+37+34+10+9+30.....
autant de fruits .... non traités...
juste gorgés du soleil de l'été...
20 m2 pour les framboises, les mûres et les mûroises...
1 à 2 m2 pour le groseiller et le cassissier...
et les fraisiers en bordure des allées...
avec moins...ça serait c'est sûr assez....
mais le trop....c'est toujours facile de donner...
et puis...je me suis tellement régalée...
l'air doux et le soleil sur ma peau dorée....
la beauté de mes saladiers....

7-mûroises (3)

les petits cadeaux à donner...

9-FRAMBOISES JAUNES (1)

c'est si doux de les voir se régaler...
eux...et tous ceux que je n'ai pas photographiés...

25-fraises-

10-fraises (18)

16-fête des pères (5)

tous ces bons moments passés...
seule ou accompagnée..

8-épépineuse framboises (3)

8-épépineuse framboises (8)

10-fraises (2)

ces confitures ou ces délices à partager...toute l'année...

28-confitures rhubarbe framboise (1)

21-gâteau mûroise (1)

tout ça vaut bien quelques cheveux ébouriffés...

26-cheveux (3)

quelques griffures et des mains parfois...tâchées...

26-mains-mûres (3)

vive les fruits rouges de potager....
et MERCI la vie pour autant de générosité.
à bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.


27 juillet 2016

27 JUILLET - ATTENTION...certains fruits peuvent nuire à la beauté

27 JUILLET..................................................

Savez-vous que parfois....
la culture de certains fruits peut nuire à la beauté...!!!???

????????
J'explique....ça se passe dans notre potager....
au fond..là bas, près des framboisiers...

26-mûres (1)

les mûres de jardin et les mûr-oises y sont palissées...
enfin...plus ou moins bien je dois l'avouer...
les pousses de l'année vont et viennent à leur gré...
la récolte des mûr-oises est terminée
mais celle de mûres ne fait que commencer...

26-mûres (9)

les mûres sont accrochées...par milliers...
encore rouges...pas grand chose à redouter..

26-mûres (8)

26-mûres (11)

26-mûres (12)

26-mûres (13)

c'est lorsqu'elles mûrissent que c'est à redouter..
à maturité..leur couleur va foncer..
et c'est la que le mieux serait de ne pas les approcher...
cette année...habituée aux dégâts que ça peut causer...
j'enfile mon "armure" pour les approcher...

blouse

ça ne suffit pas toujours...attention à ce qui peut dépasser...

26-mains-mûres (4)

les mûres qui préfèreraient peut-être rester accrochées
n'ont qu'une idée dès que l'on veut les toucher...
tâcher...
mais parfois...il faut savoir assumer....
de bonnes mûres bien dodues sont d'excellents fruits ....
il serait dommage de ne pas les récolter.

26-mûres (10)

tant pis pour les mains tâchées....
Souvent le jus dégouline sur les avants bras...
même les manches sont touchées...

26-mains-mûres (1)

26-mains-mûres (3)

Mais le plus dur c'est de se voir défigurée...
même avec la meilleure des volontées...
et la souplesse....souvenir de mes jeunes années...
à un moment ou à un autre...les cheveux dans les lianes...
restent accrochés..
et là....ça n'est pas très beau à regarder...

26-cheveux (1)

26-cheveux (5)

26-cheveux (6)

26-cheveux (9)

Heureusement...les dégâts ne vont pas persister....
pour les mains...même lavées...
il faudra un certain temps avant que la couleur naturelle arrive à émerger...
pour les vêtements tâchés...là...ça peut rester..
pour les cheveux décoiffés...
de bons gestes bien placés...et tout redevient discipliné...
OUF...c'était mal barré....
Bon...c'est bien beau d'avoir des mûres plein le saladier....
mais maintenant, il va falloir gérer....
Avec l'épépineuse à tomates, ça sera vite réglé...
le jus d'un côté et les pépins éjectés...

22-épépineuse-mûres (2)

22-épépineuse-mûres (1)

Il ne restera alors....que les confitures à cuisiner...
mais....ça va un peu patienter...
il n'y a pas que les mûres à considérer...
voilà mes récoltes en une matinée...

 

26-récolte du jour (1)

 

cassis et groseilles....deuxième récolte...les grains oubliés...

26-cassis (1)

 

26-groseilles

 

 framboises...surtout des jaunes....
les rouges, la chaleur les a traumatisées...
mais ça va s'arranger...

le gros de la récolte c'est surtout en septembre....
et là, j'ai intérêt à préparer les saladiers

26-framboises

fraises....juste quelques poignées....
mais les fleurs me laissent présager que ça va s'accélérer..

 

26-fraises

 

26-fraisiers

tomates...dans la serre et dehors en plus petite quantité...

 

26-récolte du jour (2)

 

26-tomates (4)

 

26-tomates (6) 

 

cornichons....ah...c'est pas facile de ne pas en oublier...
peu importe...les gros seront aussi mis en bocaux mais coupés...

 

26-cornichons

 

haricots...des nains et des ramés...

 

26-haricots

 

Bien sûr....j'avais prévu de tout gérer....dans la journée
mais voilà...mon amoureux veut m'emmener pédaler....
bon...après tout...les récoltes pourront bien patienter....

 

26-vélo (2)

 

et puis...avec nos vélos motorisés...
nous serons vite de retour....je pourrai continuer.....
une invitation de son amoureux...ça ne peut pas se refuser...
mais ça...c'était sans savoir ce qui peut arriver..
l'assistance électrique du vélo de mon amoureux a flanché...
un faux contact sans doute à envisager..

vélos vélys (1)

pendant 15 kms ....j'ai dû "le remorquer"
moi..sur mon vélo électrifié..et lui..accroché à mon épaule et trainé..
je n'allais quand même pas le laisser pédaler ...et s'épuiser..
cette "galère" a été prise avec légèreté...
on a même dû entendre nos rires lorsque nous sommes passés...
Et puis...
demain sera une autre journée...
je sais m'organiser...pendant que j'écris mon petit billet de la journée
mon amoureux attablé devant la télé
équeute les haricots avec bonne volonté...

 

26-haricots (6)

 

oh...je ne lui ai rien demandé...
c'est lui qui a insisté pour équeuter....
est-ce sa façon de me remercier sans le formuler
pour cette magnifique ballade où j'ai tout laissé tomber pour l'accompagner...
ou pour le bonheur d'avoir été "remorqué"..
En tout cas, ce fut une bien belle journée...
je vous en souhaite de pareilles ainsi qu'une très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier

24 juin 2016

24 JUIN - à peine le dos tourné...et il faut sortir les saladiers...

24 JUIN.....................................................

Et voilà...au revoir le potager...
On tourne quelques instants le dos pour cultiver l'amitié..
le soleil brille...tout est magnifique à regarder....
surtout lorsque l'on a la chance comme nous d'être si bien guidés...

hotel renaissance du trésorier des rois

les oiseaux chantent...du matin jusqu'au coucher...
ça sent bon...les fleurs et la bonne cuisine mijotée...

22-saché (4)

22-saché (1)

22-saché (3)

Et puis....il faut rentrer....
ça n'est pas si loin...nous sommes vite arrivés...
et là...absents 2 jours à peine..et pourtant tout a changé...
les haricots tout juste semés...

17-haricots semis (5)

sont bons à planter....

23-haricots (1)

et les mû-roises....alors là...je suis bluffée....
il y en a assez pour remplir un saladier...

22-mûroises (1)

22-mûroises (5)

23-mûroises (1)

23-mûroises (4)

23-mûroises (5)

ça fait pas mal d'année que j'en cultive au potager....
chez nous...
la mû-roise....ou mûre-framboise...fraise exceptée...
c'est le premier fruit rouge à récolter..
groseilles, cassis et framboises sont moins pressés..
le fruit est beaucoup plus gros que celui des framboisiers...
son goût plus doux et les pépins me semblent en moindre quantité...
elle grimpe pour être palissée
ses tiges épineuses peuvent griffer....

22-mûroises (3)

Habituellement, je n'en faisais que des coulis ou des gelées...
mais voilà...cette année...
sans doute en manque de fruits frais ...j'ai croqué...
et ça m'a donné une idée...
et si je les mangeais fraiches...juste coupées ...

22 - mûroises (4)

22 - mûroises (5)

22 - mûroises (6)

et sucrées...
Très vite...pulpe, jus et sucre  peuvent se mélanger ...

22 - mûroises (1)

Au frais quelques heures et le bonheur est assuré....
les coulis, confitures ou gelées...ça sera pour plus tard...rien de pressé..
pour l'instant...c'est si bon de se régaler...
les premiers fruits rouges...même sucrés...c'est le pied...

23-mûroises (6)

23-mûroises (10)

Avec cette parenthèse à plus de 30 degrés...
ça fait du bien...je suis comblée.
Je le déclare...la saison des mû-roises est commencée....
j'en profite car elle est de courte durée....
à fin juillet et peut-être avant.....elle sera terminée....
mais à partir de maintenant tout va s'enchainer...
pour les fraises, c'est déjà commencé....

22-fraises (1)

les groseilles sont presque à maturité...

9-groseilles à grappes (4)

les cassis commencent à se colorer...

9-cassis (3)

les mûres de jardin...une avalanche encore cette année...

6-mûres et mûroises (3)

les framboises...les jaunes pour commencer...

21-framboises jaunes (1)

puis les rouges...jusqu'à l'été bien terminé...

25-framboises (3)

Je pense que des "fruits rouges"...ça n'est pas moi qui les ai ainsi classifiés...
chez moi, ils sont rouge clair, rouge foncé...
jaune, noir ou violacés...
peu importe, ils sont tous acidulés
et je le clame...des mûres et framboises....j'en aurai à DONNER....
alors...si vous êtes à proximité....
n'hésitez pas à m'en demander...
En attendant...bonne journée fruitée
à vous en particulier
et au monde entier.

27 février 2016

27 FEVRIER - c'est GRATUIT mais il faut quand même payer....

27 FEVRIER.............................................

Une journée toute ensoleillée...

7-soleil et gelée (4)

c'est du bonheur lorsque l'on peut en profiter....
c'est mon cas...alors....pas une seconde à gaspiller...
vite...au soleil...quitte à être décoiffée....

2-cheveux ébouriffés

eh oui...je n'ai pas précisé....
je vais profiter du soleil OUI...mais pas sans une petite idée....
sécateur et mains gantées...

30-sécateur

je pars dans la jungle des mûroises, mûres et framboisiers...
impossible de rester bien coiffée...
il faut dire que tout l'hiver ce petit coin a été abandonné...
framboisiers mûres et mûroises se sont bien ennuyés
alors, rien que de me voir arriver...
ça rigole dans le quartier....ça joue à me chatouiller
et souvent mes cheveux restent accrochés..

26-framboisiers-mûres (2)

Il faut ce qu'il faut pour de belles récoltes...de juin jusqu'aux gelées...
d'abord les mûroises..en juin...
fruit rouge foncé
résultat du mariage d'une mûre et d'un framboisier..

05-muroise ou tayberry (4)

05-muroise ou tayberry (8)

puis en juin et juillet...les mûres noires et frôlant l'obésité...

5-mûres (1)

5-mûres (4)

5-mûres (6)

et enfin les framboises...de juillet jusqu'aux gelées....

5-framboisiers

27-framboises

un jour ou l'autre...il faut tailler...
je commence par les framboisiers...
sur deux rangs...c'est vite coupé...
les tiges sèches sont enlevées au pied...
les autres coupées en hauteur...je n'ai pas mesuré...
au pif...à 80 cm..plus....moins...inutile de stresser...
peu importe...rien n'est figé...
le jardinage c'est beaucoup moins compliqué
que ce que l'on voudrait nous faire penser...

26-framboisiers-mûres (4)

26-framboisiers-mûres (10)

26-framboisiers-mûres (6)

26-framboisiers-mûres (8)

les plants qui poussent dans l'allée sont arrachés...
ils iront chez qui voudra bien me les demander...
il suffit de passer les chercher.

26-framboisiers-mûres (9)

On y voit plus clair...
même stratégie pour les mûres ou les mûroises palissées....
le bois sec est enlevé 
les branches en train de bourgeonner...sont laissées en entier...
mais par contre...il faut les attacher.
Pour les mûres...facile..pas de piquants..juste de l'énergie en quantité..
pour la mûroise..c'est plus compliqué..
les tiges sont recouvertes de piquants ..aïe aïe aïe ça peut griffer...

26-framboisiers-mûres (1)

26-framboisiers-mûres (11)

plus rien à faire...seulement à attendre juin et récolter...
rien que l'an dernier...le bilan dépasse tout ce que j'aurais pu espérer...
37 kilos de mûroises
33 kilos de mûres
49 kilos de framboises....
au fur et à mesure transformées
en jus, pâtisseries, glaces,vinaigrecuirs de fruits, confitures ou gelées...
sirops ou liqueurs...selon les envies et les années

1-épépineuse mûroises (1)

1-épépineuse mûroises (3)

3-pasteurisation (4)

17-cuir de fruits

17-cuir de fruits-mûres (1)

vinaigre framboise (2)

Une avalanche de bonheur sucré...
je savoure ce luxe qui m'est donné...
des fruits frais BIO en toute gratuité....
qu'il me suffit de cueillir en profitant du soleil chaque année...

barquette framboises 

framboises barquettes

Tout ça, ça vaut bien le prix qui m'est quand même demandé...
quelques griffures et les cheveux décoiffés...
Lorsque l'on voit la vie du bon côté....
les poids s'envolent et tout est plus léger...
alors vive les framboises, mûres, mûroises et petits fruits sucrés...
les piquants et les branches palissées...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 mai 2015

18 MAI - qu'allez-vous acheter pour manger cet été??? légumes, fruits....

18 MAI..............................................................

Q'allez-vous acheter pour manger cet été....
des tomates variées....

19-tomates du jour (3)

des cornichons, courgettes concombres et des oeufs en panier...

30-cornichons (8)

des carottes pour cuire ou râper...

30-carottes (1)

des betteraves, rouges, jaunes ou orangées...

4-betteraves (5)

des bettes, blettes ou poirées...

28-bettes (2)

des choux fleurs ou brocolis de toutes variétés...

23-brocolis (2)

des haricots.....j'espère qu'ils seront frais...juste récoltés...

3-haricots verts (2)

des haricots demi séchés...des Tarbais ça c'est le pied.....

29-haricots tarbais (6)

des artichauts juste coupés...

01-artichauts (5)

des fraises, mûres, framboises et fruits sucrés...

15-récolte du jour (10)

des pommes de terre jaunes ou rosées...

05-premières patates nouvelles amandine (8)

des pastèques bien sucrées..

10-pastèque coupée (4)

des poivrons rouges, jaunes ou orangés...

29-poivrons (3)

des aubergines bien bronzées...

28-aubergines (3)

des chayottes, christophines ou chouchous...si vous en trouvez...

14-chayottes (4)

des courges et potimarrons en particulier....

20-potimarron (2)

du persil, du basilic, de l'ail, des oignons pour parfumer...

16-persil et piments 3 aout (2)

basilic

ail rose arno

10-oignons et échalottes (1)

de l'oseille bien fraiche....ça c'est pas gagné...

27-oseille (3)

du céléri rave à cuire ou à râper...

14-céléri rave (1)

de la laitue à croquer....

29-laitues (4)

des figues sucrées

6-figues à confire (8)

des prunes jaunes, rouges, vertes bien sucrées...

panier de prunes

Je ne sais pas pour vous...mais moi pour être sûre de tout trouver....
j'ai déjà tout commandé....
Je passe un contrat avec mon potager....
il me fournit tout ça tout l'été.....
en toute gratuité....
en plus ou moins grosse quantité selon les journées....
je prends comme ça m'est proposé....

8-potager (6)

en contrepartie...je dois essayer de ne pas trop le piétiner....
sa terre n'aime pas être tassée....
je dois lui fournir les graines ou petits plants et les planter....
je dois pailler et si nécessaire arroser.... 
ne lui donner que des tisanes maison...pas de chimie à ajouter....

arrosage-bio-4

mais surtout, je dois tous les jours venir admirer....et complimenter...
passer un peu de temps à discuter...
même tout bas, les mots doux sont souhaités....
une simple caresse sur une feuille peut lui donner envie de pousser...

CONTRAT

Un contrat bien facile à honorer....
à condition de s'y prendre sans tarder....
le deal commence dès le début de l'année...
et se renouvelle d'année en année sans avoir rien à signer....
c'est un engagement qui lie deux passionnés....
le potager et le jardinier....
J'espère que ce contrat, vous aussi vous l'avez ....
des fruits et légumes frais et parfumés...
sur votre table toute l'année..
en presque totale gratuité....
ça embellit la vie en GRANDE quantité....

plus belle la vie

Quoi qu'il en soit....je sais bien que tout le monde 
n'a pas la chance d'avoir un potager...
ou l'envie ou le temps de le cultiver...
En tout cas, je remercie la vie de m'avoir donné
cette passion potager depuis que je suis née....
et de la terre pour la cultiver.
MERCI la vie et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 mars 2015

10 MARS - fruits rouges et toilette annuelle....faut y'aller

10 MARS...................................................

Les fruits rouges, c'est du bonheur pour toute l'année....
groseillers et cassissier....je ne fais rien cette année...
je laisse pousser...

groseilles 17 juin RED (6)

10-groseiller

25-cassis (4)

10-cassissier

Les framboisiers sont déjà taillés....

16-taille des framboisiers (7)

20-framboisiers (7)

Reste plus que les mûres de jardin et les mûres-framboises pour terminer...
et là, je dois dire que c'est un vrai chantier....
Après la récolte...j'ai laissé la nature se débrouiller....

4 juillet 2011 (49)

6-muroise ou tayberry

les lianes non palissées
ont grandi....et se sont mélangées....
un vrai jungle de potager.

9-mûres et mûroises (4)

9-mûres et mûroises (5)

il faut maintenant palisser.....
j'enlève le bois mort et j'attache ce qui peut être attaché.....
la mûre de jardin....les tiges sont douces au toucher....
pour les mûres framboises, il faut mieux avoir les main gantées....
ça pique....alors, il est préférable de se protéger.
Et voilà tout est attaché....

9-mûres et mûroises (1)

9-mûres et mûroises (6)

9-mûres et mûroises (7)

Ce qui peut être compliqué dans la culture des lianes ci-dessus citées...
c'est le contrôle des naissances lorsqu'on les laisse batifoler....
Elles s'allongent, s'allongent sans s'arrêter.....
elles touchent alors le sol ce qui pourrait être sans gravité...
mais voilà si l'extrémité de la liane touche la terre elle n'a qu'une idée....
s'enraciner....
c'est ainsi que l'hiver presque terminé....
on peut se retrouver avec de nouveaux pieds....en quantité....

10-mûre racinée

D'ailleurs, si quelqu'un veut passer en chercher....
j'en ai plein de côté...
certains pieds sont très beaux mais je vais devoir les sacrifier.....

10-plant de mûre

Il est hors de question que pour consommer tous ces fruits multipliés....
j'installe une usine à confiturer...

28-confiture mures framboises (1)

On dirait que le soleil veut montrer le bout de son nez....
je vais en profiter pour...................jardiner...
Très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.