15 octobre 2015

15 OCTOBRE - zut ...les poivrons sont verts....ils ne veulent pas virer....

15 OCTOBRE.............................................

zut....c'est loupé....
moi qui voulait que mes poivrons soient rouges, jaunes ou orangés...
zut de zut...c'est loupé...
les nuits sont glaciales et les petits matins frisquets....
plus d'espoir de les voir se colorer...je dois récolter....
je devrai me contenter de poivrons verts....avant maturité....
oh pas... un... deux ou trois unités....
non, non...3 caisses et paniers bien enflés...

15-poivrons (2)

Tant pis....dans la vie il faut s'adapter...
le poivron rouge, jaune ou orangé a un goût doux et sucré...
le poivron vert n'est encore qu'un poivron en train de se fabriquer...
son goût est  moins affiné....

15-poivrons (6)

15-poivrons (7)

15-poivrons (8)

Bon c'est ainsi..juste ramassés...
ils sont très faciles à éplucher...
je trouve que la peau cuite....c'est amer à manger....

15-poivrons (9)

15-poivrons (11)

Coupés en lanières c'est la facilité...

15-poivrons (10)

un filet d'huile d'olive...un peu salés..
confits au four à 180 degrés....

15-poivrons (15)

j'adore cette façon de les cuisiner...
une grande partie sera ensuite congelée....
ça sera moins joli que l'an dernier...
les poivrons étaient alors bien rouges, jaunes ou orangés...
Les années se suivent sans se ressembler...
ça sera quand même très bon à manger....

30-poivrons (5)

30-poivrons (15)

P1040200

Et puis, si j'ai envie de belles couleurs à regarder...
il me suffira de cuisiner les poivrons crus qui sont déjà congelés....
depuis août dernier...

27-poivrons (9)

27-poivrons (14)

ceux là avaient quand même réussi à se colorer...
alors rien de désespéré...

En attendant...très belle journée....
à vous en particulier
et au monde entier...
s'il fait froid chez vous, essayez de vous réchauffer le bout du nez...


15 juin 2015

15 JUIN....Les poivrons de juin sont confits ou séchés

15 JUIN................................................

Je ne sais pas si les poivrons vont bien pousser....
pour l'instant, trop tôt pour en décider...
entre soleil, pluie et temps frisquet....
ils se débrouillent sans rouspéter....
ça n'est pas demain qu'on pourra en remplir les paniers...

14-poivrons (1)

mais peu importe....j'ai la possibilité de patienter....
la majorité des poivrons se récolte après l'été dans notre contrée....
en culture non couverte.....dehors dans le potager....
septembre...octobre ...avant....je ne peux que l'espérer.....
Les poivrons, je les aime surtout rouges, jaunes ou orangés....
bien mûrs, doux et parfumés...

29-poivrons (2)

lorsqu'ils sont verts, ils ne sont pas à maturité....
ce ne sont encore que des bébés....
plus acides, moins digestes et moins sucrés....
il est dommage de ne pas patienter....

poivrons verts

certains jours ou le manque commence à me tenailler....
j'ouvre la porte des produits congelés....
et là....je prélève sans m'attarder un petit paquet de poivrons cuisinés...
confits au four à 180 degrés...(cliquer)
avec juste un petit filet d'huile d'olive et quelques herbes dispersées...



sur une petite tartine grillée....
c'est un délice en décalé....

21-tartine-poivrons congelés (2)

21-tartine-poivrons congelés (4)

un bonheur à croquer....
un joli souvenir d'été....
alors, les poivrons du potager....
s'il faut longtemps les dorloter pour obtenir de beaux fruits colorés....
peu importe.....la patience, c'est une obligation pour un jardinier....
depuis que je la cultive...ça m'a rendue futée....
des poivrons, j'en garde de côté....
au pays du froid gelé...
il y en a toute l'année.

18-légumes variés (5)

des nature...des confits, des séchés...
et même en poudre.....(cliquer)...c'est le top du raffiné... 



Ah, le luxe potager....quand on a commencé à y goûter.....
difficile de freiner....
Aujourd'hui, le temps est brouillé...
il pleut sans s'arrêter....
le temps d'écrire cette petite histoire de poivrons d'été....
j'ai oublié qu'on n'était qu'en juin tout juste à la moitié....
ça fait du bien de rêver...
ça réchauffe le bout du nez....
Très belle semaine et magnifique journée
à vous en particulier
et au monde entier.

30 janvier 2015

30 JANVIER - oignon rouge... repas potager et... muscles froissés

30 JANVIER........................................

pourquoi faire compliqué....
je veux un oignon blanc mais je n'en ai pas à portée..
Pour aller là où ils sont stockés....
je dois sortir....oh pas très loin, juste à quelques enjambées....
mais il pleut, ça pourrait me mouiller...
et hier chez nous, la terre a tremblé...

10-oignons et échalottes (2)

Je prends donc l'oignon que j'ai à côté...
il sera rouge .....ça sera plus coloré.

21-oignon rouge (6)

que c'est agréable de disposer
quelle que soit l'heure ou la journée
d'une multitude de légumes frais, en bocaux ou congelés
qu'il n'y a plus qu'à cuisiner....
Et puis ça sent bien bon un oignon en train de rissoler...

29-oignons rouges

Allez, c'est dit aujourd'hui, on se régale potager....
quelques haricots qui vont être heureux d'être libérés...

conserves 2011 (6)

29-haricots bocaux (1)

des poivrons confits au four et décongelés...

29-poivrons et oignons rouges (1)

et voilà comment on réalise au mois de janvier...
un repas de potager....

29-haricots et poivrons (3)

bon je dois l'avouer.....
il n'y a que moi qui en ai mangé....
et j'ai adoré....
mon amoureux a l'appétit vrillé.....
les muscles froissés...
le dos coincé...
des béquilles pour marcher...
il préfère la soupe aux petits carrés....

lumbago

Oh, ça n'est que temporaire je peux l'espérer....
c'est seulement la vie qui se charge de rappeler...
que parfois, il faut un peu se reposer...
lorsque le corps suit, on croit que ça va toujours continuer..

5 oct 2013-peinture (5)

on oublie qu'elles sont loin nos jeunes années...
et puis il y a le rappel à la réalité.....
après quelques jours dans le canapé...
des petits repas légers...
des bisous pour encourager...
des gestes attentionnés...

canapé

mon amoureux sera réparé...
les béquilles rangées....

béquilles

 

la vie pleine d'activités reprendra là où il l'avait laissée.....
tenant compte je peux l'espérer
de la leçon que la vie s'est chargée de lui imposer.....
Laissons le temps au temps....ça va s'arranger...
d'ailleurs, ce matin, j'ai vu le soleil briller....

30-lever de soleil (1)

entre le vent et les giboulées...
c'est sûr, c'est un signe qui ne peut pas tromper...
aujourd'hui sera une belle journée....
alors profitons, profitez...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.