03 mai 2015

3 MAI - voilà ce qu'on mange à notre tablée

3 MAI.........................................................

On a beau n'être que début mai...
l'abondance est déjà au potager....
laitue, radis à volonté....
de quoi faire bombance en ce dimanche tout mouillé...

2-laitue-velouté de fanes de radis-radis

La laitue, j'en ai déjà parlé...
elle pousse dans la serre à la vitesse grand V..


Les radis eux poussent dehors que le temps soit sec ou trempé....

23-radis (3)

2-radis et fanes de radis

Mon amoureux aime tellement les radis de potager..
que c'est lui qui les mange en majorité...
avec une bonne tartine beurrée...
du beurre de notre contrée..
au lait cru ce qui va tout changer...
son goût suffit à nous rajeunir de plusieurs dizaines d'années...
un goût d'enfance très prononcé...

2-radis (2)

2-beurre bio (3)

2-beurre bio (5)

moi, j'aime les soupes et j'ai envie d'un velouté...
aïe aïe aïe, les poules vont être spoliées....
ce sont les fanes de radis que je vais cuisiner...
un peu de beurre pour les poêller..

2-fanes de radis (2)

quelques morceaux de pommes de terre à ajouter....
de l'eau salée..
éventuellement un demi cube de bouillon déshydraté...
et voilà..ça n'a plus qu'à mijoter...

2-fanes de radis (1)

petit tour de manège dans le blender emballé...
et voilà un velouté de fanes de radis terminé....

2-velouté de fanes de radis (2)

la laitue va se sentir bien seule..allez, je vais l'accompagner...
quelques frites maison....ça pourrait changer...
on est dimanche il ne faut pas l'oublier...
la pomme de terre, il y a tellement de façons pour la cuisiner
que les frites ne sont pas souvent à notre tablée...

2-frites

2-pommes de terre mira (4)

zut...un peu loupé...
j'aurais dû les laisser plus dorer...

2-frites maison (2)

à part le beurre, l'assaisonnement, la friture et le 1/2 cube ajouté...
tout vient du potager....
inutile d'aller au supermarché...
bon...je garde mes pantoufles inutile de changer....
 mon amoureux enchanté...ne remarquera même pas mes pieds...

pantoufles


Tiens la pluie s'est calmée
on dirait que le soleil veut briller...
encore un bonheur à ajouter...
vive le mois de mai et les potagers..
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.


31 mars 2015

31 MARS - des radis à croquer

31 MARS.............................................

Et voilà la preuve que le printemps est arrivé....
les radis....enfin...... peuvent être croqués.....

radis

semés dans la serre il y a 35 jours....j'ai compté....
mon amoureux commençait à s'impatienter...

30-radis (2)

sur le paquet....c'est 18 jours qui sont annoncés....

radis 18 jours

Mais inutile de rouspéter....
ils sont là et on va se régaler....
contrairement à ceux de supermarchés....
ils auront un peu de terre collée...
c'est la signature d'un radis de potager....
une simple toilette et ils seront de toute beauté....

29-radis (2)

Pour qu'ils soient cueillis sans être traumatisés...
ça demande un peu de doigté....
cramponner la fane de radis ....et tirer...
aucune force excessive ou outil particulier....
la récolte des radis se fait en toute facilité.

30-radis (3)

Chez nous, les radis sont un enchantement, du premier au dernier....
 mon amoureux adore en manger....
il aime les radis avec une tartine beurrée....
que ce soit le beurre fait maison ou le beurre BIO au lait entier
"LE PETIT TREFLE".......d'une ferme à côté...




la culture des radis, c'est la facilité.....
j'aime que mon amoureux soit comblé....
et j'aime la simplicité...
alors....je sème des radis de temps en temps....en rangée.... 
mon amoureux croque sans se lasser...
et moi, j'ai du temps pour jardiner....
et oui, c'est futé....
une entrée de radis....c'est rapide à préparer...

22-premiers radis (1)

d'ailleurs, je devrais bien en ressemer....
dans la serre????....aïe aïe aïe....la place va bientôt manquer....
d'autres cultures sont planifiées....
dehors????.....mais c'est tout mouillé....
il faut que je réfléchisse avant de semer.....
je dois me concentrer
c'est que....il ne suffit pas de claquer des doigts pour faire un potager...
il faut aussi semer...à l'endroit approprié....

graines radis

et sans surcharger.....
la graine de radis...ça ne souffre pas d'obésité....
le semis doit être léger.

8-radis

En attendant de trouver où et quand semer....
j'espère que vous aussi vous avez des radis à croquer...
je vous souhaite une très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.....