06 juillet 2015

6 JUILLET - des tomates du potager....rouges, jaunes, brunes et orangées....

6 JUILLET.........................................

ça, c'était il y a trois journées.....
non, non, toutes ces tomates ne sont pas tombées...
je les ai juste posées
après les avoir coupées.... 

2-tomates (4)

2-tomates (6)

et aujourd'hui....ça a recommencé....
d'autres tomates récoltées....même procédé....

5-tomates (4)

5-tomates (1)

Avec toute cette diversité...
rouges, jaunes, brunes ou orangées....
le plus dur c'est de décider....
voyons, voyons....lesquelles vais-je d'abord choisir pour les croquer....
il n'y a pas longtemps à hésiter....
je choisis aujourd'hui....les noires de Crimée....

4-tomate noire de crimée

tellement pleines de vitalité qu'elles commencent à craqueler....
j'aime beaucoup lorsque la peau est enlevée....
de la chair, que de la chair à croquer....
c'est le summum du luxe et de la qualité...
et avec les tomates d'anciennes variétés....
aucune difficulté...
elles se dépouillent sans effort et sans protester....
Qu'elles sont belles mes noires de Crimée...
habillées, déshabillées, entières ou coupées....

5-salade tomate noire de crimée (2)

Un peu de persil, d'échalotte ciselée....
du vinaigre balsamique...un peu salées....
ça, c'est le vrai bonheur de l'été....
et ça ne fait que commencer....

5-salade tomate noire de crimée )

je le reconnais.... OUI...je suis très gâtée....
ça peut faire saliver.
Les tomates issues de véritables anciennes variétés....
rien à voir avec celles de supermarché...
qui parfois voudraient laisser penser....
que leur beauté égale qualité....
l'habit ne fait pas le moine, hélas....et c'est bien dommage d'être trompés....

tomate

quelle chance d'avoir une serre pour cultiver....
la saison s'en trouve allongée....
des tomates dès juin pour goûter....
en nombre dès juillet....et à continuer....
ah oui....la vie est bien belle lorsqu'elle est ainsi colorée....
vraiment, je savoure cette chance qui m'est donnée....

5-tomates (2)

il faut bien le dire, les tomates sont mon mignon péché.....
j'aimerais les partager avec le monde entier....
mais voilà....même avec l'abondance....il n'y en a pas assez....
d'année en année, il y a de plus en plus d'adeptes pour les manger....
et j'en suis enchantée....
Vive la tomate de juillet....
vive la tomate d'été....
vive la tomate de potager...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.


21 mai 2015

21 MAI - des tomates comme s'il en pleuvait..............

21 MAI.............................................................

Les tomates......c'est mon petit péché....
j'adore bien sûr les manger...

22-salade de tomates (2)

mais aussi les regarder pousser....
j'aime l'odeur des feuilles frôlées ou coupées...
Je passe chaque jour dans la serre les encourager....
et les faire danser......
Je remplace le vent qui ne peut pas toujours entrer....
les fleurs vibrent et sont ainsi pollinisées...

voici le plus grand pied....
le premier que j'ai greffé....

18-tomates (1)

cette année, j'ai choisi le confort et la sécurité....
tous les pieds de tomates sont plantés en serre ou abrités...

13-serre (1)

 

13-tomates sous abri (1)

au dernier recensement....je comptais au moins 80 tomates de bien formées...
et beaucoup plus sur le point de se montrer....

18-tomates (2)

des rondes... lisses ou légèrement côtelées...

18-tomates (3)

18-tomates (4)

18-tomates (5)

des ovales, je sais qu'elles seront orangées....

18-tomates (6)

d'autres seront vertes, brunes, rouges, jaunes ou mélangées...

18-tomates (7)

18-tomates (8)

et puis il y aura les allongées....
Andine cornue ou Opalska.....j'ai hâte de les voir à maturité...

18-tomates (10)

18-tomates (11)

Elles sont moins précoces que l'an dernier...
mais je pense que plus de fleurs sont accrochées....
des fleurs qui semblent toutes vouloir donner....
une belle tomate bien formée....

18-tomates (12)

18-tomates (13)

Encore un peu de patience....ce qui compte c'est d'arriver....

18-tomates (14)

18-tomates (15)

 D'ailleurs, je vais devoir vous laisser....
dehors le soleil brille comme en plein été....
ça sera une magnifique journée...

 

21-jardin

je pars dans la serre saluer les tomates et les faire danser....
j'en profiterai pour observer....
regarder les fleurs en train de faner...
et ça, je ne peux pas m'en empêcher....
j'enlèverai les pétales passées...
admirant la petite tomate juste formée...
C'est sûr, elles seront belles les tomates cette année....
les rouges, jes vertes, les brunes, les jaunes et les orangées...
les petites, les grosses, les rondes et les allongées...

25-tomates du jour (9)

Je sais que leur chair sera fondante et sucrée....
elles appartiennent toutes à une vieille lignée...
des tomates anciennes exclusivement.... rien d'hybridé....
de la graine à la tomate colorée....
j'ai tout suivi sans jamais lever le nez....

14-graines de tomates (3)

 

8-serre et semis (6)

Vive les tomates de potager...
bien en chair et zut à la fermeté....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.