08 octobre 2016

8 OCTOBRE - COURGES - de cette année......

8 OCTOBRE......................................

Ah...je l'aime ma charrette rouillée...
sans elle...tout serait plus compliqué...

4-potimarrons (1)

c'est qu'elles sont lourdes à transporter
toutes ces courges juste récoltées....
d'abord les potimarrons...une cinquantaine à vue de nez...

4-potimarrons (2)

Les buttercup..(bouton d'or)...c'est bien joliment nommé...

4-courges buttercup (1)

4-courges buttercup (2)

et pour terminer...
les courges melonnette jaspée de Vendée...

4-courges melonnette jaspée de vendée (1)

4-courges melonnette jaspée de vendée (3)

4-courges melonnette jaspée de vendée (4)

La seule énergie qui m'a été demandée pour cette culture....
ça n'est ni au moment de les semer...
ni pendant leur croissance...je n'ai eu qu'à regarder...
elle n'ont jamais été arrosées...
mais pour les récolter et les transporter.....
même si ma charrette est très adaptée...
pleine de courges.....il faut la tirer....
et ça monte pour arriver là où je peux les stocker...

4-courges (2)

Si je m'écoutais...des courges, j'aimerais en planter...
partout...même dans le champ en entier...
Les graines sont faciles à semer...

7-pépins de courges (3)

23-courges chanteloup

les jeunes plants faciles à replanter...

19-courges et melons (2)

Bien sûr il est préférable d'avoir de la place en quantité...
mais on peut aussi, si l'espace est plus limité...
les faire grimper...
ici..sur une grille de clôture bien adaptée..

potimarron (2)

potimarron (5)

ensuite..je les regarde pousser...
mais ATTENTION...les bras croisés peut-être...
mais les pensées en activité...emplies de positivité...
mon admiration est sans limite..
et tout en moi les encourage à pousser...
parfois...lorsque le soleil arrive à les flétrir...
et même commence à les brûler......
je compatis en passant les visiter...

21-courges

25-courges buttercup (1)

Lorsque une ramification ne sait plus où aller...
aussitôt d'une main habituée...je la dirige là où elle doit aller...

19-courges (2)

le plus compliqué c'est si on veut récolter la graine pour ressemer...
et obtenir la même variété.
Les courges appartiennent à diverses familles..
maxima..pepo..moschata..ficifolia..argyrosperma...
si des variétés de même famille sont plantées à proximité..
il est fréquent que des mariages soient célébrés...
Les bébés qui naitront lorsque les graines seront ressemées..
seront peut-être non conformes à l'original..
une hybridation entre deux variétés les aura fait muter...
mais les courges seront toutefois très bonnes à manger...
si toutefois le mariage ne s'est pas concrétisé 
avec une coloquinte à proximité...
(voir le commentaire de lolotte du lot après cet article..
merci Lolotte pour cette précision)


5-courges (8)

Cette année dans certains potagers
les courges n'ont rien donné...
Chez nous...c'est très acceptable
même si je n'en avais pas planté autant que les autres années...
2013

24-épicerie fine (2)

2014

22-courges 2014 (2)

2015

2- potimarrons (3)

3-courges variées (2)

2-potimarrons (4)

3-courge buttercup (2)

eh oui...j'ai un don que je ne vais pas cacher....
j'entends sans que personne n'ait à parler....le fond des pensées....
"elle est folle...de tant planter...
n'importe quoi...folle à lier"

alors...je fini pas capituler...je réduis les quantités...
dommage pour ceux qui aimeraient en manger...
toute la production est déjà attribuée...
c'est que chez nous...on les aime les veloutés....

21-velouté potimarron (2)

cet hiver, c'est sûr, on n'aura pas froid au bout du nez....
lorsqu'il fera frais ou que viendra la gelée
et hop...un potimarron préparé....

10-potimarrons (1)

en un tour de main...il se tranformera en velouté...
chaud, fumant et parfumé...
souvent, pour plus d'efficacité...
plusieurs potimarrons ou courges variées seront ensemble préparés...

3-potimarrons velouté

le trop de soupe sera versé..
bien chaud dans des bouteilles aussitôt fermées...
Dès qu'elle sera refroidie..direction l'espace réfrigéré..
et hop...aucun tourment ne traversera plus mes pensées...
pendant au moins une semaine à notre tablée
il y aura du velouté qu'il n'y aura qu'à réchauffer...

27-potimarron- légumes déshydratés (11)

2-potimarron-soupe (3)

même les pépins seront gardés...
soit pour semer..
soit pour croquer...
il suffit de les laisser sécher...ou de les faire sécher...
au déshydrateur ou bien au four à peine chauffé  

5-pépins courge (2)

bien secs ils peuvent se conserver des mois, des années...

14-courges-pépins (2)

et pour les pépins qui seront croqués...grillés
dans le four ou dans une poêle (même usée) tels que...rien à ajouter...

14-courges-pépins (3)

14-courges-pépins (12)

le plus dur sera de les décortiquer...
enlever la coque pour ne garder que "l'amande" grillée
temps et patience sont demandés...
mon amoureux trouve que c'est trop compliqué...
alors je suis souvent seule à m'en régaler...
quoi...que...parfois il lui arrive de m'en "piquer"..
c'est tellement bon...c'est à tomber...

14-courges-pépins (16)

14-pépins courges

j'aime les courges...surtout celles que j'ai sélectionnées....
chair épaisse...consistante...et parfumée...
j'aime les pépins grillés...
j'aime les veloutés...
et...j'AIME ...pour résumer....
vous qui me lisez, le soleil, les saisons...le potager...
les courges.. les jours roses, gris ou plus ou moins dorés...
la vie, l'amour et l'amitié....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.


14 octobre 2014

14 OCTOBRE - suis-je folle à lier.....

14 OCTOBRE...................................

Parfois on ne fait pas selon sa première idée.....
la météo n'annonçant pas de gelées..
j'avais prévu de laisser les courges dans le champ d'à côté...
quelques jours, quelques semaines....ça n'était pas encore décidé...
mais il ne faut pas pour autant négliger
les petits signes que la vie peut nous envoyer.....

12-courges (14)

Lorsqu'un enfant de 3 ans trouve que c'est délicieux un velouté...
la moindre des choses est d'aller chercher quelques courges bien colorées...
pour qu'il puisse à nouveau se régaler...

14-courge mystere en velouté (4)

Et c'est là que j'ai pu constater
que les potimarrons avaient la queue quelque peu détériorée...
Avec toute la pluie tombée...
je dois dire que je n'en suis pas étonnée....
C'est donc un peu contrainte et forcée
qu'aujourd'hui j'ai décidé...
profitant du ciel clément et ensoleillé
de tout ramasser....
potimarrons...

13-courges récolte (7)

butternuts

13-courges récolte (3)

sucrines du Berry 

13-courges récolte (10)

Il faut dire que la culture de la courge ça n'est pas compliqué...
en mars avril - une graine par godet...
en mai.. un petit trou dans la terre et hop, c'est planté...
juin, juillet, août, septembre...il n'y a qu'à admirer...
aucun travail il n'y a qu'à regarder pousser.

27-courges

Puis vient le moment où les feuilles et tiges deviennent désséchées...
c'est là que le travail va commencer....
un coup de sécateur bien placé...
et hop, chaque courge est détachée...
avec sa queue, c'est obligé pour pouvoir tout l'hiver se conserver.

13-courges récolte (1)

A ce stade, rien n'est terminé...
il faut maintenant que les courges soient rapatriées...
dans un lieu où elles n'auront pas à craindre l'humidité et la gelée...
et c'est là que je ne peux que conseiller
d'avoir un amoureux et un tracteur rouillé.
Le transport peut ainsi se faire avec plus de facilité.

13-courges butternut (3)

13-courges butternut (4)

13-courges sucrine du berry

13-courges-potimarrons (3)

13-courges-potimarrons (4)

On pourrait croire que là, tout est terminé...
et bien c'est lourdement se tromper...
Impossible avec le tracteur d'accéder là où les courges seront stockées..
mais heureusement, on a une brouette et une remorque dorée...
c'est parti, on va tout transvaser....
c'est parti, juste une petite côte à monter...

13-courges butternut (1)

13-courges sucrine du berry

13-courges-potimarrons (1)

Reste plus qu'à décharger
chaque courge sera confortablement installée
sur les étagères de vieux rolls âgés...
vestiges de notre vie passée.

13-courges 2014 (1)

13-courges 2014

Là, les courges patienteront quelques temps avant d'être enfin posées
dans une pièce ni froide ni chaude, à l'abri de la gelée...
Elles n'y seront pas seules, elles pourraient s'ennuyer...
oignons,échalottes, chayottes et pommes de terre seront à leur côté...

10-oignons et échalottes (3)

10-réserve pommes de terre

11-chayottes (5)

 C'est sûr, certains vont penser...
que je suis folle à lier.
autant de légumes mais c'est impossible de tout manger....
Si j'avais planté des fleurs en quantité...
qu'en fin de saison elles auraient fini gelées...
personne n'aurait trouvé que c'était exagéré.....
"c'est pas pareil, une fleur ça ne peut pas se manger....
une fleur, c'est beau, c'est coloré...
on peut en faire des bouquets..."

Les légumes.....pour ça, il y a les supermarchés...!!!!

12-récolte du jour (1)

29-piments et poivrons du jour

10-oignons rouges (1)

A chacun sa philosophie et sa façon de penser...
moi, une de mes passions, c'est le potager...et pas les supermarchés...
j'ai le temps et de l'espace pour cultiver....
c'est mon sport, mon école de vie, mon équilibre, ma richesse, ma qualité.....
trop de légumes......pourquoi???? il suffit d'en donner....
d'ailleurs si vous voulez des courges, il suffit de passer
j'en ai pour vous de côté.
En attendant, je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.