24 NOVEMBRE....................................

Depuis bien longtemps...bien avant la fin du siècle dernier...
j'adore faire des soupes mixées...

Quand on aime...le but ça n'est pas de compter...
alors, j'ai fait tant et tant de soupes mixées...
que un jour...le matériel...et bien...il a flanché....

pas le moteur électrifié...
non juste le bol qui s'est tout fendillé...
J'ai bien essayé de le changer...
mais non..il est trop vieux, il n'existe plus en pièces détachées...

difficile ..tout fissuré... d'y mettre de la soupe mouillée....
Bien sûr...j'aurais pu alors tout jeter...
d'ailleurs mon amoureux me l'avait fortement conseillé....
mais voilà...l'attachement était sans doute trop prononcé...
ce mixeur....je m'y suis cramponnée...
c'est vrai.....jamais plus il ne fera de soupe mixée...
mais il n'y a pas que la soupe que l'on peut mixer...
par exemple...les coquilles des oeufs du poulailler...
pour apporter de la potasse au potager..
et pour ce faire, il faut mieux avoir un mixeur usagé...

mais aujourd'hui...c'est autre chose que je veux mixer....
de la pierre...certains pourront penser que je suis toquée...
et bien non...cette pierre elle peut effectivement être concassée...
elle est dure mais pas désespérée....
et puisque j'ai la chance de l'avoir ainsi que le vieux mixeur usé....
!!!!!!



bien sûr, je ne suis pas très équipée....
mon broyeur  (mixeur) est juste un cousin très éloigné de la réalité...

cette pierre à broyer...
c'est un souvenir de vacances d'il y a quelques années...

souvenir d'une magnifique contrée...l'Ariège...dans les Pyrénées..
là bas..la plus grande carrière de talc du monde ..une rareté...
alors,puisque j'ai la chance d'avoir une pierre égarée...
j'en profite..je suis une petite gâtée...

c'est vrai, du talc...on en trouve  tout prêt...dans des flacons fermés...
du talc broyé....
mais souvent, il contient des produits ajoutés....
inutiles pour ce que je veux fabriquer...

Tout d'abord pour ménager les forces de mon mixeur usé...
je fais intervenir le marteau avec des coups bien placés

des éclats ont tendance à voler...
un torchon par dessus...ça va bien améliorer...

et voilà un chantier bien mené...
des morceaux oui...mais toujours pas de talc poudré... 

et c'est là qu'intervient le vieux mixeur usé...

en moins de temps qu'il ne faut pour le raconter...
voilà le résultat...de toute beauté..
un petit coup de tamis et le talc est prêt à être utilisé...

là...c'est sûr, j'en ai pour plusieurs années....
pourquoi faire pourriez-vous penser...
plein de choses...mais une en particulier...
le talc....c'est un shampoing sec d'une grande efficacité...
Plus les cheveux sont lavés ....plus ils ont tendance à graisser...
c'est un cercle infernal...le cuir chevelu a aussi besoin de se reposer..
le shampoing sec permet d'espacer..
entre deux lavages...il suffit de poudrer...
les cheveux retrouvent brillance et gonflant....en toute simplicité...

En plus, je dois dire que je suis gâtée...
la couleur de mes cheveux va tout simplifier....
ton sur ton...ça ne peut que bien fonctionner ....
mais ça fonctionne aussi sur cheveux foncés...
quelques touches de talc sur un pinceau approprié...
sur juste le cuir chevelu et le tour est joué...

petit massage puis brossage léger...
et voilà les cheveux retrouvent leur gonflant et leur luminosité...

voilà pourquoi il ne faut jamais se précipiter...
les vieux mixeurs même très vieux et très abimés....
ça peut parfois bien dépanner...
tout ce qui est vieux et usé n'est pas forcément à jeter....

Je vous laisser pour aujourd'hui...A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

21 NOVEMBRE.............................................

Comme hier j'avais laissé entendre que je pourrais passer...
et bien...je l'ai fait et pendant quelques heures j'ai savouré...
le bonheur d'être avec toi... bien protégée...

dehors..le vent violent n'arrête pas de taper.....
ça siffle et chante de tous les côtés...
la pluie bat tes parois et pourtant...rien ne semble bouger...
je suis dans une bulle de paix et de sérénité...
la lumière est intense malgré le temps désespéré...

Il fait doux et l'air est agréable à respirer...
je suis venue ici tant de fois faire mon marché...
une grande partie de l'année...
ça va faire 6 mois que tu nous fournis en quantité....
les plus belles tomates que la nature puisse créer...
j'ai fait mes compte et rien que cette année...
sur seulement une partie de tes 36 mètres carrés...
ça a frisé les 300 kilos de tomates en pleine santé...

Pour notre plus grand plaisir... encore cette année...
tu as bien soutenir toute cette diversité..
pour la première fois...tous ces melons si sucrés...
un régal, une réussite bien appréciée...

ça a été très futé de les palisser....
je pense que tu as bien apprécié...
et sur peu d'espace, ils ont bien fructifié...
sur les 25 que je suis venue chercher...
aucun n'a été de mauvaise qualité...
ils étaient tous juteux et sublimement sucrés..

et toutes ce carottes que tu as aidé à pousser....
entre les pieds de tomates...ça aussi ça a été futé....
ça n'a en rien empêché les tomates de pousser...
et les carottes...il y en a eu tant à récolter.....
que j'ai dû utiliser tous mes paniers....

Pour les radis juste au bord de l'allée...
ça a été super...peu de place et des récoltes en quantité...
ils ont été les premiers légumes de la saison à nous régaler...

il y en a eu tant que j'ai du prendre de l'aide pour les ramasser....

pour le pied de concombre...là ça m'a époustouflée...
c'est vrai...il était planté juste dans le coin le plus éloigné...
et de là où il était, la vue n'était pas très dégagée...
je pense qu'il a voulu visiter et voir plus loin que le bout de son nez..
il s'est mis à grimper..on ne pouvait plus l'arrêter....
j'ai récolté plus de 50 concombres de toute beauté...
après...je dois l'avouer...j'ai laissé tomber....
les derniers sont allées au poulailler...

et le raisin..........j'ai bien cru que j'alais être dépassée....
au moins 60 kilos de grains de toute beauté...

et les salades, les fraises, les haricots ...qui nous ont tous régalés...

sans nous en rendre compte...le temps a défilé...
à chaque fois que je viens, je sais te remercier..
tu donnes, tu donnes sans compter...
encore aujourd'hui, il reste des tomates à récolter
et des choux fleurs, pommes et brocolis presque à maturité...

pour les choux...on les laisse de côté...
mais pour le reste...le froid qu'on annonce va tout geler...
alors...plutôt que d'attendre que tout soit ratatiné..
le mieux...c'est de tout supprimer....
Je vais profiter de ce temps privilégié...
celui que je passe aujourd'hui avec toi dans ta bulle bien fermée..
protégée du vent et de la pluie qui n'ont pas cessé..
pour tout nettoyer...

En faisant ça..je dois dire que je suis quand même un peu peinée...
la douceur de novembre redonne vie et tout se remet à pousser...
des jeunes pieds de tomates ont envie d'exister...
et des pousses apparaissent partout sur les vieux pieds...
il y a même des fleurs bien développées
qui voudraient nous faire croire que nous sommes en mai..

il faut du temps pour tout détortiller...
j'ai tant aimé aider les pieds de tomates à s'enrouler..
j'ai tant voulu qu'ils aient une vie de qualité
que je n'ai pas lésiné sur le nombre de tours de ficelles pour les y aider...

Maintenant qu'il faut tout enlever..
je me dis que je n'aurais peut-être pas dû aussi bien enrouler...
mais ça n'est qu'une réflexion désabusée...
il fallait bien ça pour soutenir autant de fruits de qualité...

allez encore quelques tomates de côté...
d'autres iront rejoindre le tas de branches entortillées...
en paillage sous le méléze...à quelques enjambées...

Merveilleuse serre....pour aujourd'hui je vais te laisser...
je reviendrai lorsque le temps sera calmé
évacuer tout ce désordre indispensable à ta future beautée...
j'ai aimé ces moments privilégiés...
j'ai aimé ta compagnie et ta protection de qualité...
je reviens vite.....allez...mille baisers...
à bientôt aussi et très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.

20 NOVEMBRE...................................

Le jour n'est pas encore levé...
dehors, j'entends le vent qui frappe les volets...
certains pourraient pester...
et bien moi, je pense que je suis une petite gâtée
d'avoir un toit et une maison bien implantée...

ça souffle, ça souffle...sans s'arrêter....
et quelque chose ne cesse pas de me titiller....
hier soir...la porte de la serre était à peine fermée....

le vent soufflait du sud à l'opposé....
et si cette nuit le vent avait tourné...

s'il lui prenait l'envie d'entrer dans la serre à peine fermée....
il fait encore nuit...personne ne pourrait le remarquer...



Le vent...c'est avant tout un élément énervé...
il agit par la force avant de penser....
il entre mais..à un moment..forcément, il décide de s'en aller
impossible de sortir..... l'autre côté de la serre étant fermé...

alors, j'imagine la colère monter....
ça gonfle..gonfle....tellement que la serre finit par s'envoler....

Je ne peux ainsi continuer à imaginer les bras croisés...
alors n'écoutant que mon amour passionné...
pour toi, ma serre qui depuis 3 années nous comble sans compter...
je fonce dans la nuit..savates aux pieds...

mais sur quoi suis-je montée...
un gland, un crapaud ou simplement des feuilles tombées....
allez courage...ça n'est pas le vent qui va m'arrêter...
OUF..me voilà...tu es toujours en entier...
je pousse ta porte....soulagée....



maintenant, portes fermées...le risque de t'envoler est plus limité..
le vent ne pourra plus entrer...
il devra se contenter de te caresser...
brave serre qui résiste sans se plaindre même seule dans l'obscurité...
Le jour se lève...le vent continue à souffler...
tu es toujours là et en entier...

Bien sûr, je n'aurais pas dû douter....
j'ai confiance en ta force et tu es bien charpentée
mais voilà...lorsque le vent ne cesse pas de souffler...
et qu'un petit détail a été oublié...
là..JUSTE une porte mal fermée...
ça pourrait suffire à tout faire basculer.....
Le vent pourrait croire que tu es une mongolfière et avec toi embarquer....


voilà un épisode qui s'est bien terminé...
OUF...le vent peut continuer à souffler....
on a mis toutes les chances de notre côté....
courage petite serre pour cette journée...
d'ailleurs...il se pourrait bien que je vienne te visiter...
nous sommes en novembre et on annonce des gelées...
il faudrait bien que je passe te désencombrer
de tout ce qui n'est plus d'actualité....

à tout à l'heure ...tu peux presque y compter....
enfin....si le courage est à mes côtés....
j'aime mieux planter que arracher....
et en novembre bientôt terminé....
il s'agit plus d'évacuer ce qui a été merveille et qui s'est fané....
tous les pieds de tomates qui ont fini de donner...
les vieux fraisiers...

En tout cas grand MERCI d'avoir résisté....
à bientôt à vous tous et toutes qui me lisez...
à vous en particulier
et au monde entier.

19 NOVEMBRE.....................................

il y a bientôt un mois que....dépitée...
j'avais emmitouflé les poivrons qui n'arrivaient pas à se colorer...
espérant leur donner une chance de virer....

Et bien...ça n'est pas parfait mais je peux accepter....
pour la plupart les poivrons se sont colorés mais légèrement ridés.
Je pense que leur goût s'est concentré....

c'est décidé....je commence à les dépapilloter...
les laisser plus longtemps, je crois que ça serait les louper....
queue et pépins enlevés...
il m'en reste quand même un beau paquet...

une partie sera congelée...
telle que...sans être épluchée
et le reste....illico presto...cuisiné...
juste un filet d'huile d'olive et seulement salé...

Et oui...j'ai ma petite idée...
dehors le temps est grisé...
la meilleure chose pour m'occuper...cuisiner...
et puis... j'ai une envie de voyager....
au Mexique...ça serait une bonne idée...
MERCI soeurette et Angel bien aimés...
MERCI Irma pour les leçons pour cuisiner ....

des tacos ça pourrait bien me tenter...
enfin, j'espère ne pas trop me tromper...
je n'arrive pas à bien ranger les particularités
de tacos, enchiladas, quesadillas, faritas..et autres noms particuliers...
De toute façon...pour commencer...
il faut des tortillas et c'est par là que je vais commencer
des tortillas de maïs....ça pourrait bien me tenter....
justement, j'ai depuis un bon moment de côté
la farine spécialement adaptée...

Elle vient du Mexique (en ligne)....faite avec du maïs nixtamalisé...
bon...on va passer...il paraît que c'est bon pour la santé...
Lorsque je l'ai achetée....
le descriptif était beaucoup moins détaillé....
maintenant, je pense qu'ils ont été obligés...de développer...
à y regarder de plus près...je suis toute énervée...

Ingrédients: Maïs sélectionné et nixtamalisés.
Ce produit contient du Maïs OGM (organisme génétiquement modifié).

OGM....aïe...ça n'était alors pas précisé....
Ah vraiment...ces OGM ils se mettent partout sans maintenant même se cacher...
2 verres de farine de maïs maseca... 2 verres d'eau tiède à mélanger....
et voilà la pâte à tortillas est prête à être utilisée...

des petites boulettes bien roulées...

grosses comme des balles de ping-pong entre deux papiers sulfurisés..
dans la presse à tortillas...il suffit de presser...
ou au rouleau à pâtisser...il suffit de rouler...

et voilà...c'est gagné...

reste plus qu'à prendre une poêle et à chauffer...

l'affaire est rondement menée...
la tortilla ne doit pas cuire jusqu'à griller....
et voilà...11 tortillas de maïs prêtes à être utilisées....

et c'est là que je rejoins les poivrons cuisinés....
ils vont garnir les tortillas après avoir été coupés...
mélangés à des oignons, des tomates du potager...
juste ramassées..en novembre..c'est le pied...

du poulet cuit au bouillon de légumes et effiloché...

un peu de crème fraiche et de fromage râpé....
et voilà des tacos à ma sauce sont nés...
Il pleut dehors et je peux voyager....
sans sortir et sans me mouiller...

C'est très bon...je suis "presque" comblée...
sont-ce les OGM ou le goût du maïs qui a du mal à passer.....
inutile cependant de me faire psychanalyser.....
je réessaierai avec le la farine BIO de blé...
celle-ci, je la trouve à proximité...
sans OGM qui pourraient s'y planquer...
du moins....puis-je l'espérer....

que c'est bon de voyager et de se régaler...en ricochet...
simplement par le fait que des poivrons de potager
ont refusé en temps et en heure de se colorer....
il faut bien peu de chose pour s'évader..
même lorsqu'il pleut sans s'arrêter....
Je vous laisse...à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...

18 NOVEMBRE.......................................

C'est dommage...certaines courges commencent à s'abimer...
Pourtant, elles sont stockées
dans un endroit sec à l'abri de l'humidité....
rien de désespéré...des courges il y en a en quantité....
et seules quelques-unes sont frappées...

Les potimarrons abimés sont parés
et pour l'instant mis de côté....
la citrouille...seuls les pépins seront gardés
et le reste ira au poulailler...
quant à la buttercup...alors là....n'y ayant jamais goûté....
c'est l'occasion de commencer....
ça sera la première d'une belle lignée..

la chair est ferme et orange marronné...
les pépins blancs ..ni petits ni démesurés...
comme d'habitude...je vais les garder...
seront-ils semés ou mangés???

de cette belle chair, je pourrais faire un velouté....
mais voilà..... j'ai envie d'une purée....
un peu d'eau salée... les cubes de chair de buttercup épluchés....
un faitout...ça n'a plus qu'à chauffer...
d'ailleurs mon amoureux vient d'arriver....
on en a des choses à se raconter....
le temps passe et nous le laissons passer sans l'arrêter....
tiens...ça sent de plus en plus la courge cuisinée....

OUF....Il était temps de stopper....
j'ai failli tout laisser cramer....
une bonne partie de l'eau s'est évaporée...
juste ce qu'il faut....je suis une petite gâtée....
un coup de cuillère pour touiller...
et voilà c'est terminé...
la purée est douce et fine sans qu'il soit nécessaire de la mixer....

nature ou un petit peu crèmée....
c'est un délice de purée sucrée....
ah oui...c'est déjà décidé...
l'an prochain...la buttercup fera partie de mes priorités....
c'est la meilleure courge que j'ai jamais manger....
MERCI  Virginie et mes petits jardiniers....
j'ai semé le beau cadeau que vous m'aviez déposé....
et il s'est multiplié...
pour l'histoire racontée...CLIQUER...

Je dois dire que en matière de courges...je suis un peu compliquée....
je n'aime pas trop les courges au goût de courges prononcé...
un souvenir d'enfance mal digéré....
j'aime celles dont la chair est épaisse avec un goût de châtaignes sucrées...
le potimarron était à ce jour mon préféré....

maintenant, j'y ajoute la buttercup....j'ai adoré...
en plus, elle est jolie à regarder...
on dirait un rond carré...

des courges, il en existe de multiples variétés...
j'en ai déjà essayé quelques-unes même des très réputées...

sucrine du Berry
butternut
musquée de Provence
rouge vif d'Etampes
Giraumon turban
galeuse d'Eysines
lady godiva

mais j'en reviens toujours à mes préférés...
potimarron et maintenant buttercup à ajouter...
sa traduction " bouton d'or" ajoute encore au charme que je peux lui trouver...
D'autres courges de cette année
viendront peut-être se rajouter...
il me reste à goûter...
Pomme d'or...toujours un cadeau de mes petits jardiniers

et melonette jaspée de Vendée...
issues des graines envoyées par Gilbert de Vendée...

En attendant d'avoir tout goûté...
je remercie la nature et toute sa générosité...
les courges chez nous, c'est si facile à cultiver...
une graine semée..

un petit plant planté...

et puis on laisse pousser...

rien d'autre à faire qu'à admirer....

à la récolte, il faut quand même un peu travailler...
une courge c'est souvent lourd à porter
et lorsqu'en plus, elles sont dans le champ d'à côté...
il faut monter la côte et faire plusieurs brouettées....

mais quel délice l'hiver à manger...
soit en velouté, en gratin, en purée ou en pépins grillés...
on peut même considérer
que ça peut remplacer un tableau dans la déco d'une maisonnée...
c'est si beau à regarder...
sur des étagères bien placées..



Bon je dois vous laisser...
il me reste le plat de purée de buttercup à lécher...
je sais...ça fait mal élevé...
mais quand c'est bon...difficile de résister..
et puis, il me semble que personne ne sera là pour regarder....
ça n'est quand même pas vous qui allez cafeter...
Allez....à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier. 

17 NOVEMBRE...................................

Chaque jour, dans chaque maisonnée...
quelqu'un se pose une question ....que vais-je faire à manger???
Certains, sans attendre courent au supermarché...

d'autres ouvrent leurs placards pensant trouver....

d'autres...passent chez le traiteur avant de rentrer...
en boutique ou en véhicule motorisé....

 chez nous, les choses sont très simplifiées....
Voyons, voyons...que me propose aujourd'hui le potager....
c'est la question que je me pose chaque journée....
nous sommes en novembre...le choix est plus limité....
du céléri bien bossé...en rémoulade ça serait parfait en entrée....
tout le monde n'aime pas mais nous on adore en manger...
avec la mayonnaise maison bien vinaigrée...
mon amoureux, je sais qu'il va adorer...
allez pendant que j'y suis, je vais optimiser...
deux boules de céléri d'un coup pour un grand saladier....

et oui...il y en aura pour plusieurs repas c'est obligé..
mais quand on aime....ça ne nous ennuie pas de manger 
plusieurs fois les mêmes plats cuisinés...

Ensuite, je pourrais cuisiner des carottes tranchées....
avec du boeuf...on adore s'en régaler...
justement, j'ai du boeuf congelé...
inutile de limiter....une grande cocotte...j'ai ma petite idée...

ça sent bon dans toute la maisonnée...
seule une petite partie sera mangée dans la journée...
le reste sera pour les jours où je temps sera compté pour cuisiner...
du boeuf carotte en bocaux stérilisés...

en déssert...des pommes cuites caramélisées...
les pommes de nos pommiers...
ceux qui poussent au bord de l'allée...

et voilà....un repas de haute qualité....
tous les fruits ou légumes sont sans produits chimiques ajoutés....
gratuits....ils ne m'ont couté que les graines pour semer....

On pourrait croire que la cuisine, c'est terminé pour la journée...
et bien non...c'est qu'on mange bien dans notre maisonnée....
le midi et puis dans la soirée....
tiens...justement pour ce soir il reste du céléri râpé...
et puis, il y a l'oseille qui semble m'appeler...
pour un mois de novembre, elle est de toute beauté..

avec de bons oeufs du poulailler...
c'est sûr on va se régaler....

mon amoureux adore finir par du sucré....
les pommes caramélisées....zut...elles sont toutes mangées....
et bien ce seront des cerises en bocaux stérilisés....
les cerises de l'amitié...nous n'avons pas de cerisiers...
et pourtant...chaque année...assez de cerises de l'amitié
pour pouvoir en conserver.

cuisiner maison, c'est sûr, c'est un peu de temps à y consacrer....
cultiver maison en suffisance pour toute l'année...
là .....ça peut contrarier....
surtout si comme chez nous, aucun produit chimique n'est ajouté...
ça implique à chaque repas, chaque journée...
de manger bio...des produits qui n'ont utilisé pour pousser...
que ce que la nature leur a donné...
du soleil, de l'eau et parfois un peu de fumier....
de compost de feuilles du paillage et des épluchures variées....

mais...je dois l'avouer...
je rajoute aussi un ingrédient qui n'est pas classé...
ni bio...... ni commercialisé...
c'est l'amour pour la terre et les potagers....
et le mien en particulier....
ça m'apporte tellement de le regarder pousser...
d'y trouver toute cette abondance et cette qualité....
qu'à chaque fois que je l'arpente ou même que je passe à côté...
je sens de l'amour s'envoler....
de mes poches, de mes yeux, de mes mains et même de mes pieds...

comme l'amour je ne sais pas de quoi c'est composé...
et comme je sais que forcément, il s'en dépose sur notre potager...
je ne tiens pas à faire faire des analyses plus poussées...
s'il en ressortait un taux d'amour trop élevé...
peut-être qu'il serait interdit de tout consommer.... 
Pour l'instant, on continue de s'en régaler....
aucune loi n'interdit de consommer des produits de potager
avec de l'amour ajouté....
A bientôt et très belle journée..
à vous en particulier
et au monde entier

16 NOVEMBRE.....................................

Novembre est là...déjà à la moitié...
mais qui pourrait s'en douter....
s'il n'y avait pas le calendrier....
malgré les feuilles grillées....
dans la serre...les tomates continue à grossir, mûrir et se colorer...

dans le champ d'à côté...
les chayottes se remettent à pousser....
des pousses si tendres qu'elles prennent le risque de brûler à la première gelée...

leurs fruits continuent même de se développer...
encore aujourd'hui...au moins 25 chayottes supplémentaires de récoltées...
zut...le panier est trop petit...je n'avais pas imaginé...

Même les chayottes que j'avais jetées sur le fumier
au printemps dernier..
s'en donnent à coeur joie pour pousser...et fructifier..

Ma réserve ne cesse d'augmenter...
je vais commencer à distribuer....

Les paquerettes aussi fleurissent dans les prés....

on dirait que la nature veut nous donner du bonheur ajouté...
ça ne sèchera pas les larmes qui ne cessent de couler...
lorsque l'humain montre toute sa cruauté...

 Mais ça apporte à la vie tant de beauté....
la météo prévoit un temps grisé...
peu importe derrière les nuages, le soleil continue de briller..
Aujourd'hui...il y aura encore plein de petits bonheurs à ajouter....

C'est en faisant le bien que l'on détruit le mal,
et non en luttant contre lui.
C'est en cultivant l'amour que l'on détruit la haine, 
et non en l'affrontant. 
C'est en faisant croitre la lumière que l'on triomphe de l'obscurité,
et non en lui livrant combat.

Barzouk Charif (philosophe Berbère)

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

14 NOVEMBRE........................................

Je sais....il faut mieux éviter.....
je n'aurais sans doute pas dû craquer...
trop tard....c'est fait...et je dois même l'avouer....
j'ai beaucoup apprécié....
ça a commencé en fin de journée...
la nuit était tombée...
mon amoureux sur le canapé...
profitant d'un repos bien mérité...

et moi à côté à regarder la télé...
une envie de grignoter....
du sucré...du salé.......NON...plutôt du grillé...
c'est alors que me vient l'idée...
des pépins de courges précieusement gardés...
dans un bocal depuis l'an dernier....

ceux de la courge qui avait muté...
ni potimarron ni citrouille à proprement parler....
un mélange des deux de toute beauté...



les pépins sont de belle taille et ça c'est le pied....
ça sera plus facile à décortiquer....
Aussitôt l'idée bien cernée....
je sors ma vieille poêle à griller....
son fond épais fait que même usée...
cette poêle, je ne veux pas m'en séparer...
la chaleur qui peut s'y emmagasiner
est parfaite pour griller....

. Les pépins...rien d'autre d'ajouté...
juste les pépins....ça chauffe....et voilà ça commence à sauter....

en un rien de temps les pépins s'ouvrent en majorité....

ceux qui restent fermés sont souvent des pépins loupés...
ils sont plats...vides ...rien à grignoter....
peu importe, ils sont en minorité....
c'est grillé....versés dans un bol c'est plus facile à transporter...

dans la poêle chaude, j'aurais pu me brûler...
un autre bol pour les débris à jeter...
un torchon sur les genoux pour éviter de tout saloper...
un couteau pour les pépins moins ouverts à aider....
et voilà...devant la télé....

un moment de détente et de gourmandise associée...
ça sent bon dans toute la maisonnée...

j'adore ces petites parenthèses grillées....
d'ailleurs cette année...j'ai ressemé cette variété de courges mélangées..
résultat moins gros que l'an dernier...
mais une réussite suffisante pour des pépins de qualité...

ça peut se garder pendant plusieurs années....
le pépin de courge est considéré comme un alicament...à conseiller...
un aliment positif pour la santé...
alors....puisque j'ai la chance d'en culitver...
j'en profite ...je les adore grillés....
les décortiquer ne peut nullement me freiner..

d'ailleurs une année, j'avais essayé une variété à pépins prês à manger...
la lady godiva pour préciser....
on en trouve des pépins dans les biocoops en particulier....
mais le goût...même grillés...n'est pas aussi raffiné...

Alors je préfère récupérer
le classique des pépins..ceux qui sont coqués...

Mon amoureux aussi adore s'en régaler...
mais.....car il y a un mais....il lui faut les décortiquer....
et ça...ça n'est pas trop dans ses idées....
il faut dire qu'il a l'habitude de mes plats préparés....
où tout est prêt à consommer....

Tant pis pour lui....je me régale sans culpabiliser...
s'il veut s'en régaler....
il sait comment faire....il n'y a qu'à me regarder....
Bon...j'ai terminé ma bolée....
je m'étire....c'est si bon les pépins grillés....
SUPERBE soirée.....
je pourrai récidiver...
ça n'est pas demain que les pépins viendront à manquer...

Allez à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

13 NOVEMBRE.........................................

J'aime bien avoir toujours de la soupe de côté...
de la soupe fabriquée avec de vrais légumes cuisinés....

de l'eau, des légumes du sel...et la liste est terminée...
ni sucre, ni exhausteur de goût, ni glutamate, ni amidon de maïs modifié...
ni aromes...ni huiles végétales hydrogénées...
juste des légumes du potager....
aujourd'hui, je mélange ce qui est à portée...
persil, potimarron, tomates, pomme de terre...et c'est bouclé...

La soupe est alors de couleur verte un peu passée

ça change des autres soupes le plus souvent cuisinées....
plutôt jaunes ou orangées....
lorsque seul le potimarron est utilisé...

avec les gousses de petits pois..ça donne un velouté
plutôt vert usé....

Aves les fanes de radis...là c'est un vert  plus illuminé...

potimarron et tomates confites ajoutées...
là c'est plutôt moucheté...

Avec de l'oseille...c'est moins joli à regarder...

Avec juste des tomates...c'est acidulé...

tomates courgettes c'est un peu marronné...

courgettes seules....c'est vert passé....

MAIS......quelle que soit la couleur vive ou effacée....
que ce soit une soupe, un potage ou un velouté....
il n'y a que des légumes et de l'eau salée....
il est possible d'ajouter des épices ou de crèmer.....
nul besoin de poudres de perlin pinpin à ajouter....
Bon c'est vrai...c'est moins rapide à préparer....
dans mon cas...il faut d'abord cultiver..
récolter puis éplucher...et enfin cuisiner...

c'est une démarche qui correspond à mes possibilités...

à mes choix de vie visant la qualité...

De toute façon, je ne peux pas m'en empêcher...

dès qu'un bout de terre est libéré...
je ne rêve que d'une chose...y implanter un petit bout de potager... 

résultat...des légumes sans chimie ajoutée...
en toute gratuité...
et du sport à longueur d'année...
sans rythme imposé...
sans abonnement à payer...

et des soupes variées....
matin, midi et soir...selon notre volonté....
Il se trouve que de la soupe...nous....on adore en manger...
alors...il faut bien le reconnaitre...nous sommes des petits gâtés...
Tiens aujourd'hui on va changer....
les légumes seront poêlés....
nature...juste un peu de beurre ajouté...

vivre sans légumes ...rien que de l'imaginer....
j'ai du mal à respirer....
des légumes bio..tous les jours...en quantité...toute l'année...
ça c'est un luxe que je n'ai pas à acheter....
un privilège dont nous profitons sans nous lasser....

vive la terre qui les fait pousser...
vive l'eau qui parfois doit les arroser...
vive mes mains, mes yeux, mes pieds qui m'aident à les dorloter....
vive la soupe et les légumes cuisinés...
Quand je vois toutes ces soupes industrielles de supermarché....
si alléchantes et belles à regarder...
avec leurs beaux légumes photographiés...
un régal en bouche...et un gain de temps...ça je ne peux pas le nier....

je vois bien que notre vie est complètement décalée
par rapport à la majorité...
j'assume et j'accepte d'avoir parfois les chaussures crottées...
j'aime ma vie et la chance qui m'a été donnée...
d'aimer et de pouvoir cultiver un potager....
avec toutes les conséquences que ça peut impliquer....
en particulier l'obligation de manger  ou de partager...
du bio toute l'année...
en grande quantité....

à chacun son parcours et ses priorités...
parfois...les choix sont aussi imposés...
moi...je suis née avec la passion potager...
alors, je n'y peux rien, je dois cultiver....
c'est nécessaire pour ma santé...
Bon...pour aujourd'hui....assez causé...
je vous laisse vivre votre journée qui sera belle je peux l'espérer...
à bientôt..et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 NOVEMBRE.....................................

NON....je ne peux pas rester les bras croisés....
à constater et à pester....
Oh...rien de désespéré...
ça n'est pas toutes les journées...
mais quand même....c'est difficile à supporter....

certains jours...quelques poules du poulailler
dorment à côté de leur chambre à coucher....
dans les pondoirs...à côté...

Bon c'est vrai que certaines poules sont plus âgées...
un confort plus luxueux est sans doute très apprécié...
mais voilà...chaque pièce à son usage, il ne faut pas tout mélanger....
une chambre c'est fait pour se coucher...

un pondoir...c'est fait pour pondre ...c'est pourtant pas compliqué.

Si je suis si ennuyée...
c'est parce-qu'une poule....ça n'a jamais appris à se contrôler....
et comme ce qu'elles mangent doit être évacué...
et bien elles font caca n'importe où...sans se freiner....
le jour, la nuit....à aucun moment en particulier.
Du perchoir...aucun souci....le sol est facile à nettoyer...
dans le pondoir....le caca ça n'est absolument pas conseillé...
si une poule vient y pondre son oeuf...il est souillé..
une autre rajoute le sien...et là c'est tout agglutiné...

Je ne pense pas que ce soit démesuré d'exiger....
que les cacas se fassent ailleurs que  là où les oeufs sont déposés..
Je ne peux pas non plus trop rouspéter....
je sais que les poules y mettent de la bonne volonté...
mais voilà...une poule...ça ne connait ni les couches culotte ni les WC...

c'est déjà bien gentil de déposer chaque jour des oeufs de qualité...

La solution...c'est de moi qu'elle doit arriver....
alors...je pioche ici et là des idées....
aucune n'est parfaite ou à ma portée...
alors je décide de sortir mes vieilles planches récupérées...
mon marteau, ma scie et quelques pointes bien affutées....

il faut que ça cesse....je dois y arriver....
les oeufs à peine pondus doivent s'en aller...
avant d'être souillés...
je n'y vais pas par quatre chemins...je coupe le poulailler....
enfin...juste la façade des pondoirs pour commencer....
c'est la petite boite qui dépasse sur le côté....

ensuite je récupère un contre plaqué....
des planches variées...
pas n'importe quoi...des petits bouts de vestiges du passé....
ce qui reste de mes créations passées...
lorsque je construisais mes stands pour exposer....

Jamais je n'aurais pu penser
qu'un jour....ça servirait au poulailler....
Mais là...je m'égare dans le passé....
allez zou....je reviens au poulailler....
un fond de contreplaqué...
2 planches pour les côtés coupées en biseau...c'est penché...
une en façade...une en couvercle...et une charnière récupérée...
quelques vis...et voilà un réceptacle de pondoir incliné....

impossible de pailler....
la paille tomberait su le plan incliné sans arriver à se fixer....
tiens...justement, j'ai un peu de gazon synthétique de côté.....
juste ce qu'il faut....youpi...l'affaire est rondement menée....

dans le réceptacle...une petite remontée...
et oui...il ne faudrait pas que les oeufs en roulant puissent se casser...

A priori...ça a l'air de bien fonctionner...
j'attends encore quelques jours au cas où quelque chose serait à améliorer...
ensuite...quelques vis ou pointes pour compléter...

un petit coup de peinture et des beaux oeufs propres plein le panier....

je suis ravie voire...enchantée....
j'aime mes poules et mon poulailler....
les omelettes et les oeufs brouillés...
J'aime les planches de mon passé
la récup et les bonnes idées....
pour résumer....
j'aime...et ça je ne peux que le conseiller....
ça donne des ailes qui rendent léger....
même si elles ne servent pas à voler....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.