NOVEMBRE 2016

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
sur la date ou sur l'image ou sur les mots soulignés

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la petite histoire du 4 novembre
"OUF...ils sont rentrés...les citronniers"

 la petite histoire du 8 novembre
"Fraises de novembre...bonheur assuré"

la petite histoire du 12 novembre
"faire et défaire...c'est travailler"

la petite histoire du 16 novembre
"cette histoire....c'est en juin qu'elle a commencé"

la petite histoire du 22 novembre
"pour écrire cette histoire...privée...il m'a fallu presque...la matinée"

30 - la petite histoire du 30 novembre
"des nèfles du potager...comme dans mes tendres années"

30 NOVEMBRE.......................................

c'est la première fois que je récolte des nèfles en quantité....
souvenir d'enfance...jamais oublié...
la nèfle se déguste lorsqu'elle devient molle et toute bronzée...

ce petit néflier a été sauvé d'une mort certaine après avoir été abandonné...
il lui a fallu plusieurs années de thérapie pour normalement se développer...

encore l'an dernier...il paraissait perdu devant ce grand mur ensoleillé..

cette année, il le dépasse et ça devrait continuer...
là...c'était en mai dernier....



j'espère cependant..qu'il ne sera pas trop pressé....
c'est bien grand un néflier âgé.

sur cette photo, ses feuilles sont tombées
mais lorsqu'il est tout habillé...
il est costaud et bien enflé...

pendant le mois de novembre...
il m'a fallu plusieurs paniers pour tout récolter...

les nèfles encore fermes mais prêtes à virer....
Il paraît qu'il faut attendre les gelées mais en novembre..
on n'a jamais grelotté..
alors...comme elles commençaient à tomber...
allez zou...dans le panier...

à ce stade, il est encore trop tôt pour les manger...
 patienter quelques jours ou semaines pour goûter....
dans mon enfance...les nèfles qu'on appelait alors mêles
étaient étalées sur du foin... dans notre vieille serre adossée...
(seul mon souvenir a résisté...aucune photo ne peut être montrée)...
cette serre a été détruite après que nos chemins se soient séparés ...
tiens....j'ai envie de pleurer....
s'il y a bien quelque chose de mon enfance que j'aimerais retrouver...
c'est cette serre magique et magnifique qui était à nos côtés.
cette photo a été empruntée 
mais elle correspond bien à la serre de mes tendres années..

elle était là...adossée ..
entre ces beaux murs et le poulailler...

 derrière la maison où je suis née...

maintenant...je dois me contenter ...
du séchoir garde-manger qu'il y a quelques années j'avais bricolé....
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pour étaler toute la récolte...4 plateaux ont été utilisés...
après plusieurs jours..les fruits sont bien mous...et peuvent être utilisés...
leur chair consistante a la texture d'une compote bien compactée...
le goût est fin et bien prononcé...
attention aux 5 gros pépins qu'il faut éviter de croquer
pour ne pas y laisser son dentier...

les fruits sont mous et en quantité....
il me serait difficile de tous rapidement les croquer...
alors....je décide de les transformer en confiture....pour essayer...
un fruit mou c'est toujours difficile à couper...
c'est plus rapide, entre mes doigts de l'écrabouiller...

recouvertes d'eau...
pour la prochaine tournée, j'en mettrai moins...ça sera plus futé...
un petit citron ajouté...et faire chauffer
quelques minutes bien réchauffées...
il sera facile de séparer peau, pépins et chair parfumée...

petit pressage au dessus d'une grille bien serrée....

Et voilà...de la belle pulpe à confiturer...
800 grammes de sucre par kilo de jus...ou moins...à chacun de décider...
il semblerait que les confitures peuvent facilement se conserver
à plus de 500 grammes de sucre par kilo de fruit....
à chacun de voir et de décider...

comme, il me semble que j'avais mis trop d'eau pour baigner....
il a fallu plus de temps pour que la confiture perde de son humidité...
inutile de demander...je n'ai pas compté...
de temps en temps je venais touiller....et goûter....
un goût très agréable de poires sucrées...  

bien sûr...rien à voir avec une confiture de fruits rouges acidulée...
plus d'affinité avec une confiture de châtaignes
dans la texture et même dans le goût bien typé...

Une nouvelle expérience à ajouter...
de la confiture de nèfles de mon potager....
rien que pour faire remonter les souvenirs de mon enfance passée...
ces nèfles, j'aime les avoir à mes côtés...
j'imagine déjà les belle crêpes tartinées....
c'est sûr...on va se régaler....
en attendant...à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

22 NOVEMBRE.......................................

Souffle le vent...tombe la pluie....
il fait si sombre certains jours que la nuit peut arriver ....
l'après-midi tout juste commencé...

il est vrai que nous sommes presque fin novembre ...
et pourtant...je mets encore les pieds au potager....
mais ATTENTION...seulement dans les allées ...
recouvertes de feuilles séchées...
il serait dommage de piétiner là où au printemps je pourrai planter....

j'y trouve encore de quoi nous régaler....
céléri rave...cette année...le feuillage reste même de toute beauté....

carottes..poireaux..choux fleurs, de Bruxelles ou choux pommés...

et même un artichaut.....à partager

il est rare que je ne profite pas de ma présence à proximité
pour pousser la porte de la serre en cette saison fermée...
pas à cause du froid qui pour l'instant nous a épargnés...
mais plutôt à cause du vent fort...si fort....
je ne voudrais pas voir la serre s'envoler...

j'ouvre et respire toutes ces odeurs mélangées...
paillage sec ou mouillé...feuilles séchées....
Tomates et surtout  raisins y résident encore en quantité.....

parfois...sentant l'énergie me coloniser...
couic...quelques pieds de tomates qui ne produisent plus sont coupés...
rien de pressé...petit à petit...toute la serre va se vider...
j'enfonce ma grelinette dans la terre libérée...

feuilles sèches..fumier végétal et de poulailler...herbe séchée...
arrosage pour terminer....
chut...sortons sur la pointe des pieds...
la terre peut enfin commencer à se reposer....

elle l'a bien mérité....
rien que dans cette serre de 36 m2...
ce sont environ 200 kilos de tomates qu'elle a fait pousser...

en plus du raisin...
là, je n'ai pas pesé...

nous pouvons encore nous en régaler chaque journée...
alors que novembre va se terminer...

bientôt... arriveront décembre...janvier....
deux mois...ça sera vite passé...même sans jardiner...
ensuite...
pour la plupart...il sera encore trop tôt pour rêver de potager...
mais pour moi qui suis privilégiée...
de l'espace, de la clarté...et.....une façon de vivre...hors normalité....
le cycle jardinier pourra recommencer...
les premiers semis....
peut-être en janvier mais surtout ou février....
privilège...privilégiée...à chacun sa façon de voir sa réalité...
ceux qui connaissent doivent penser que je parle de la vieille serre toute vitrée...
histoire de ma vieille serre - cliquer

non..non...gla gla...l'hiver, il y fait trop frisquet...
ça ne sera que fin mars que je pourrai commencer à la squatter...
avant...il y a la pièce d'à côté...
pièce à tout faire...stocker..jouer..et jardiner...

ici...je peux empêcher de geler....
mais...pour que les graines puissent encore mieux lever...
tout espace mieux chauffé est bon à prendre...
dans la cuisine, une chambre ou la salle à manger...
un meuble bien placé devant un radiateur réchauffé...

 les marches d'un escalier...

et même devant la fenêtre d'une chambre à coucher...

ou plus haut.. plus près du soleil...
tant pis s'il faut un escabeau pour y monter...

et comme ça pourrait ne pas être assez....en haut de l'escalier...
ça fait plusieurs années qu'une pouponnière pour semis y est installée...
je n'ai pas besoin de la chauffer...
la chaleur de la pièce qui ne cherche qu'à monter...
les néons allumés une bonne partie des journées...
ça suffit ...pour les semis précoces pleins de vitalité.

je le reconnais...je suis un peu..déjantée...
cet espace escalier qui grimpe vers un grenier à secrets...
partage la cuisine....et la salle à manger...

les piments d'Espelette y sont en train de sécher...

sur des fils à côté...le linge mouillé peut y être étendu..
(la chaleur monte..c'est bien connu...alors autant l'utiliser)

pouponnière, étendoir, séchoir à piments....
marches pour poser les semis à réchauffer....
voilà un espace escalier fort bien utilisé....
et bien pratique...même dans une salle à manger....
Bien sûr ce concept peut être copié....
mais ATTENTION....les critiques peuvent fuser....
cette façon de meubler, d'utiliser et de profiter ...
dans une salle à manger...
c'est avant-gardiste...ça peut choquer....
la tendance est plus au tout rangé....

Pourtant....cet escalier chez nous me semble bien intégré...
je le trouve même beau à regarder....
vu de loin...il peut étonner...
mais sans lui, notre vie n'aurait plus la même qualité.
Fonctionnel et même magique pour quelques privilégiés..
tous ceux qui ont poussé la porte en haut de cet escalier
en restent à vie marqués....
il faut avoir ou avoir gardé une âme d'enfant pour apprécier...
la vue en restera floutée....cet espace privilégié est privé...
il faut montrer patte blanche pour y entrer....

Parfois, certaines journées...il me semble entendre rire et chanter....
que la porte soit ouverte ou fermée....
cet endroit serait-il hanté par tous les petits bonheurs présents et passés....????
quoi qu'il en soit....je dois vous laisser....
je me suis laissée emporter....il sera bientôt l'heure de déjeuner....
allez zou....ça sera choux fleurs à notre tablée...

un chou fleur tout juste coupé...c'est bon pour la santé...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 NOVEMBRE.....................................

Cette histoire, c'est en juin qu'elle a commencé....
avec les groseilles de mon unique groseiller.
Chaque année..en juin...je suis toujours aussi charmée...
cette perfection, cette beauté....
cette profusion de groseilles presques translucides ...
j'en suis toujours autant émotionnée..

il y a eu tant de belles grappes à décrocher...
ça demande du temps..de la patience..et un dos bien musclé...

au moins 10 kilos de fruits dans mes saladiers....
MAIS voyons......nous sommes mi-novembre...... 
juin-juillet-août-septembre-octobre-novembre...
ça fait 5 mois que les groseilles sont ramassées....
pourquoi en parler....pourriez-vous penser....
elles ne doivent plus être aussi belles à regarder...

c'est vrai...et pourtant ....même en novembre...
l'odeur je peux encore la respirer...
le goût...je peux encore le savourer....
il faut dire que pour cela...en juin, j'avais dû sacrifier leur beauté...
c'est ainsi...
pour que les groseilles accomplissent le destin qui leur est attribué...
elles doivent abandonner leur superbe et se liquéfier..
Un passage dans l'épépineuse à tomates....
les pépins et la peau au poulailler...le jus tant convoité ...
futé..futé..aussitôt.... congelé...

Bien sûr...j'aurais pu..de suite...le transformer en gelée...
c'est le destin de la plupart des groseilles de potager....
mais en juin....j'ai eu d'autres "chats à fouetter."..
d'abord il y a eu poussinette et ses bébés...
j'ai adoré les regarder...

et puis..deux nouvelles poules sont arrivées....
il a bien fallu que je leur explique notre façon de fonctionner...

et le potager a préparer....gratouiller, semer.... planter....pailler..

le foin à ramasser....

et à conditionner.....avec dans l'idée
les futurs paillages du potager..

les premières tomates à trancher...

les petits pois à cueillir et à écosser...

les haricots à semer...en godets..pour un meilleure gestion des levées..

les mûroises, les fraises, les pois gourmands, les artichauts...
et tout le reste à récolter...

enfin..."bref"....le jus des groseilles a dû patienter...gelé
jusqu'en novembre ...et ça aurait encore pu durer....

mais voilà...en ce jour de novembre au ciel un peu brouillé...
une envie de gelée de groseille est venue me titiller...
800 grammes à 1 kilo de sucre par kilo de jus pesé....
un peu de temps à touiller...
inutile de me demander combien...j'ai oublié...
lorsque le jus m'a semblé légèrement se gélifier...

STOP...il a été entièrement empoté...

et voilà de la gelée de groseilles bien parfumée...

 même par temps brouillé...le soleil absent peut venir nous réchauffer...
RECETTE..un petit peu de jus à confiturer...
de belles images de groseilles acidulées...
un bon feu pour faire chauffer....
une cuillère pour touiller....
des petits pots vides même dépareillés...
et voilà....
dès la première effluve de bonne odeur de confiture ou de gelée...
c'est gagné...
un souvenir de juin...peut donner du soleil toute l'année...
jus de juin gelé ...novembre parfumé...bonheur prolongé...
à chacun de voir comment remplacer le soleil lorsqu'il s'est absenté...
avec cette façon de procéder...
le soleil peut rester toute l'année..en pot...ou tartiné...

Très belle journée "ensoleillée"
à vous en particulier
et au monde entier.

12 NOVEMBRE...................................

Faire et défaire...c'est travailler....
mais sans conteste...pour faire...je suis plus motivée....
cependant, il faut bien le reconnaître...
sans défaire...rien ne peut recommencer...
alors...profitant d'une superbe journée de novembre....
tout ce que j'avais construit....est arraché
et gît...en pièces détachées....tout le long de l'allée...

Pour comprendre...il faut remonter....au mois de mai dernier...
à ce moment là...je rêvais de faire pousser des haricots à ramer...
alors, rame après rame....elles sont toutes arrivées dans le potager...
environ 120 bambous enfoncés puis attachés....

très vite, les haricots se sont mis à grimper...
trop contents de trouver des supports pour s'enrouler

de belles gousses ont commencé à se former....

début juillet, j'ai dû embaucher....pour équeuter...

et mi août...les récoltes remplissaient tous mes paniers...

et ceci...jusqu'à fin octobre...
quoique bien déplumés...

des haricots en quantité toujours aussi bons à manger...

et puis...novembre arrivé....plus d'espoir de récolter...

les derniers haricots oubliés ont cependant été regroupés....
ceux en grains, ceux en filets....
et tous cuisinés....

les tiges fanées servent de paillage dans l'allée...
entre la serre et les fraisiers....

et les rames ficelées...
par paquet de 20...c'est plus facile à transporter...
repartent s'abriter...

elles resserviront l'an prochain ...
lorsque l'envie de haricots frais reviendra me titiller.
Une belle saison de haricots...
nains pour commencer...ils sont plus précoces ...
et à ramer...
presque 60 kilos de haricots délicieux ...
nous nous sommes régalés...et ça n'est pas terminé....
ceux qui ont échappé à notre voracité
se reposent conditionnés...en attendant d'être croqués....

l'histoire pourrait ici se terminer....
que nenni...elle ne fait que commencer...
j'aimerais bien ne pas laisser mon potager
dans cet état désespéré...

 oh surprise...la grelinette semble bien s'amuser...
depuis que je cultive en planche...le travail est très facilité....

c'est la première année que j'arrive aussi bien en automne..
à décompacter...
mon stock de paillage c'est sûr va bien diminuer....
sur les planches cultivées...foin herbe séchée...
feuilles sèches sur les allées...

il a fière allure mon potager...
fatiguée..oui...mais si contente ...
une bien belle journée...
comme j'aime...
les pieds dans la terre les mains occupées....
et résultat...je serai quand même aussi bronzée
que si j'avais passé ma journée sur une plage à dorer...

Au printemps...mon travail devrait être allégé...
que du bonheur...et des bons légumes toute l'année....
ah oui...mon loisir préféré...c'est cultiver mon potager.....
tant qu'il sera loisir et non corvée....
tout sera léger....
j'espère que ça va durer encore de longues années...
en attendant...très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.

8 NOVEMBRE.......................................

ils se pourrait bien que ces fraises soient les dernières de l'année...
un cadeau de la vie....en ce novembre bien commencé...

mon amoureux adore les fraises coupées et sucrées....
je vais les lui offrir...toutes préparées...
c'est sûr, il va crier sa joie et même s'agenouiller...
bon....je ne devrais peut-être pas m'emballer...
mon amoureux...les mots, les gestes...
il les garde parfois bien cachés...
mais ils sont là...dans sa tête... dans ses pensées....
il faut seulement avoir l'habitude pour entendre et voir
sans que ça soit exprimé... 

mais avant le verdict....dira...dira pas s'il a aimé ou adoré...
je tiens à présenter les dernières fraises à tout les petits coins de potager...
derrière la maison...le vert domine encore mais ça ne va pas durer....
il y reste encore du poireau, des carottes, de l'oseille
et quelques choux rutabagas et de Bruxelles bien pommés.

en premier plan, le dalhia toujours fleuri paillé avec les feuilles du pêcher

devant....présentation au pauvre pied de courgettes tout désséchés..
il faut bien un jour se reposer...
des courgettes, il y en a eu en quantité...

pour l'instant, ici...il n'y a plus que du persil à prélever...
et quelques salades...des chicorées..

sur le côté....présentation aux artichauts de toute beauté....

puis aux pruniers tout déplumés....
il reste encore à récolter les céléris raves...des choux variés...
de la mâche et plus tard de la salade Cornet de Loire ...c'est une chicorée...

la serre ne peut pas être oubliée....
présentation des fraises de novembre aux dernières tomates encore accrochées

et aux grappes de raisin restant à récolter...

dernière étape pour les fraises....
présentation au petit coin greliné et paillé...
d'ailleurs...
il est fort possible que bientôt....
ça devienne une petite histoire racontée...

je sens bien que les fraises en ont assez de se balader...
allez zou...demi-tour....on va rentrer....
il est temps très chères fraises de vous préparer....
mon amoureux ne va pas tarder à arriver...
quel beau destin que de régaler en novembre bien commencé...
un amoureux qui adore vous croquer...

peut-être que...
comme il semblerait que ça sera la dernière fois de l'année...
il exprimera avec des mots le bonheur qu'il aura à vous manger....
peut-être même qu'il me remerciera pour avoir depuis juin dernier..
rempli autant de saladiers...
c'est que ...c'est sportif de si bas se baisser pour vous récolter...
d'ailleurs...je dois dire que je l'ai souvent vu lui aussi...
plié en deux , presque agenouillé....en train de, sur place... vous croquer....
pour le souvenir...quelques photos...prises juste avant de nous régaler...

Si...pour cette dernière dégustation de l'année....
(c'est dans les possibilités) aucun mot vous glorifiant n'était prononcé...
inutile de vous vexer....
mon amoureux...il garde souvent les mots cachés...
mais ils sont là...dans sa tête et dans ses pensées...
il faut un peu d'habitude pour entendre sans que rien ne soit prononcé...
moi qui suis habituée...je les entends...rien qu'en regardant son nez....
vous voyez...cette petite ligne à peine creusée...
et bien ...je peux y lire tout ce qui est pensé et non exprimé....
et ..je peux l'assurer....il y a de beaux mots cachés...

MERCI les fraises pour tout ce bonheur ajouté...
pendant plus de 4 mois vous nous avez enchantés...
j'espère que l'hiver ne va pas abimer vos pieds....
rendez-vous en juin prochain avec mes saladiers.....
à bientôt et très belle journée...
à vous mes fraises et fraisiers...
à vous qui me lisez...
et au monde entier.

4 NOVEMBRE........................................

il paraît que le froid pourrait bien arriver....
en novembre...c'est effectivement dans les possibilités...
allez...zou...il faut que je me décide à les rentrer...
ces magnifiques citronniers....

ils sont 5 empotés....
si lourds que je dois les trainer....

et puis il y a une marche à descendre sans tomber....
une allée pavée à suivre jusqu'à ce qu'elle soit terminée...
un peu d'herbe puis une allée goudronnée....

5 pots....impossible de les transporter d'affilé...
à la moitié....une petite pause déjeuner....
Bien sûr...mon amoureux aurait pu m'aider...
mais il en fait déjà tant de son côté...

et puis...si je veux garder mes muscles bien développés....
il faut les entretenir....ne pas laisser tomber....
ça fait tant d'années que j'arrive à me débrouiller....
allez...encore un petit effort...nous sommes arrivés.

voilà...mes beaux citronniers....vous voilà rentrés....
bien sûr...il y aura des jours où vous pourrez peut-être grelotter....
ce lieu n'est pas chauffé....
mais...lorsque les journées seront ensoleillées...
vous serez vite réchauffés...
il y a des vitres de deux côtés...

c'est vrai....
dommage que le plafond soit opaque et si près de vos feuilles les plus élevées...
mais...les jours de grand froid....ça pourrait bien vous apporter des degrés...

et puis...ce local est bien situé....
il touche le poulailler....
ça vous fera de la compagnie...c'est si bon d'entendre le coq chanter...
au milieu de la nuit ou lorsque le jour va se lever....

il se pourrait même que parfois..des fantômes de ma vie passée...
viennent vous distraire ...n'en soyez surtout pas affolés...
c'est là...que pendant des années et des années....
j'ai créé, inventé, proposé, discuté, rangé, décoré...
construit, bricolé, peint et patiné...

A l'époque il n'y avait pas de place pour des citronniers....
mais maintenant...c'est tout à vous alors...profitez....
l'hiver chez nous....c'est toujours dur à passer...
autant être bien installé....
vous pourriez faire quelques fleurs pour vous occuper...
les fleurs...c'est long à préparer...
vous n'aurez pas trop de l'hiver pour qu'elles puissent éclore en mai...

vous vous demandez peut-être pourquoi??????
il y a tant de sacs empilés à proximité....

Je ne vous ai pas dit !!!! ah j'avais oublié...
ici...ça n'est pas un espace tout à fait privé....
c'est une colocation..
vos colocataires sont des sacs d'herbe  séchée pour pailler le potager....
et comme il y avait encore de la place...j'ai aussi loué...
à quelques sacs de feuilles séchées....

il faut dire que pour les faire, j'ai été bien aidée...
musclor était à mes côtés....
et j'en ai bien profité...
une telle occasion, je n'ai pas pu la laisser passer...

 Je vous laisse prendre vos marques et vous installer....
aujourd'hui, le froid pourrait bien piquer le nez...
mais le soleil va venir vous rechauffer....
encore une très belle journée...
pleine de soleil, de citrons accrochés ou en quartiers...
et de paillage ensaché....

MERCI la vie
pour tous les petits bonheurs qui pourront encore se rajouter..

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

OCTOBRE 2016

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26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31

4 - la petite histoire du 4 octobre
"Abondance...même après l'été"

8 - la petite histoire du 8 octobre
"COURGES...de cette année"

13 - la petite histoire du 13 octobre
"quelques jours de ma vie...ensoleillés"

17 - La petite histoire du 17 octobre
"la SOUPE VERTE de sa maman "

22 - la petite histoire du 22 octobre
"toujours des tomates à récolter...et tout le reste qui pourrait geler"

29 - la petite histoire du 29 octobre
"planning d'une journée...de congés"

31 - la petite histoire du 31 octobre
"OCTOBRE...une folie..tout ce que tu m'as apporté"

31 OCTOBRE..............................................

Certains pensent qu'en OCTOBRE..lorsque l'on a un potager...
on ne peut que se reposer...
à chacun de juger...voilà mon octobre....seulement un résumé....
tellement d'abondance qu'il serait difficile de tout énumérer...

Mes proches (qui ne vivent pas près de moi leurs journées)
pensent que je passe mon temps dans le potager...
?????????????????
eh non...ils se sont trompés...
par exemple cet après-midi...j'effeuillais de la menthe pour la faire sécher....
assise au soleil au milieu de l'allée....

ce matin, je courais les champs et les châtaigniers....

ici, là, ailleurs...au potager...au poulailler....à gambader...
dans les chemins....dans le champ d'à côté....
souvent ...mais aussi beaucoup.......dans la cuisine.....à cuisiner....
et en octobre...en particulier...
l'abondance implique de s'impliquer....

il y a eu les figues ....fraiches...à confire, à sécher...ou à faire mariner
pour en faire du vinaigre sucré

les pêches sanguines.....fraiches ..à déshabiller...
avant de les enfermer dans des bocaux et de stériliser... 

les courges vertes, jaunes et orangées...
c'est en octobre que je les ai toutes récoltées...

et les légumes variés...
courgettes-oignons-tomates-aubergines...
j'ai eu beaucoup de plaisir à les cuisiner..
les mettre en bocaux et à stériliser....

les coings...sont devenus compotes et gelée...

la menthe et la verveine ont été séchées..

les piments" d'Espelette" bien rouges ont été enfilés....
ils sont en train de sécher...
même les verts ont été récoltés...pour essayer....
mis en bocaux lactofermentés ou en conserves vinaigrées..
(c'est surtout pour donner à des amateurs d'épicé)

les poivrons verts...jaunes...bruns ou orangés....
octobre a clôturé la saison...ils ont tous été récoltés..
pour la plupart , ils ont été transformés ou congelés...

des tomates...même en octobre, il y en a eu comme s'il en pleuvait...
transformées pour la plupart  en sauce et chutney...

les fraises...encore quelques petits saladiers....
nulle préparation compliquée..juste tranchées et sucrées...
c'est ainsi que mon amoureux adore s'en régaler....

plusieurs tournées de soupe verte....ma nouveauté...
éplucher, hacher...mettre en bocaux et fermer...

toujours des haricots à équeuter, cuire avant de se régaler...
et cela depuis juillet...sur les même pieds...

des châtaignes....plein les paniers...
pour l'instant...seulement une petite partie de préparée..
nature...ou en gâteaux chocolatés...

pour l'oseille et les oeufs du poulailler...
j'ai été bien aidée...

les dernières pommes de terre ...mieux vaut tard que jamais....
je viens de les arracher...octobre...il ne faut pas tarder...
OUF...c'est fait....la terre bien sèche n'a rien facilité...

quant aux raisins....malgré tous les pleins paniers....
il en reste encore à récolter...
rien d'urgent, c'est sous la serre...ils peuvent encore patienter....

conserves et repas à cuisiner....
récoltes et ballades dans les prés....
mais...mais.. que s'est-il passé???
on dirait que déjà...des conserves se sont envolées....

c'est normal....non mais....vous n'avez quand même pas pensé...
qu'on allait tout manger....
non non....il y en a assez pour partager....
en faisant toutes ces conserves, j'avais ma petite idée...
ça donne un sens à tous les efforts que ça peut demander...
10...20..50..100...200....plus...moins....je n'ai pas compté...
en tout cas dans ces vides, il y avait des bocaux divers et variés....
tous remplis de fruits ou légumes du potager....
ils sont partis voyager....
emmenant avec eux tous les produits frais que j'ai pu trouver....

ça sera une pause, une éclaircie ...là où toutes les portes semblent fermées
une annexe des restos du coeur (non déclarée)...
eh oui....en 2016...en FRANCE....malgré toute leur bonne volonté...
il y a encore des gens pour qui toutes les portes sont fermées....
Même celle des restos du coeur...alors qu'ils n'ont rien à manger...

Dans la ville concernée...
les demandes sont en telle quantité..
qu'il faut avoir des enfants à charge ou ne pas être logé pour en profiter....
Le hasard n'existe pas...il n'y a que des rendez-vous...
alors...si la vie a fait que nos chemins se sont croisés....

que l'abondance revienne chaque année....
qu'il me soit si doux de cultiver, transformer, cuisiner...
et si facile de donner....
c'est bien parce-que c'est ma destinée...

OCTOBRE....c'est terminé....j'ai vraiment beaucoup aimé...
31 jours bien vite passés...
et comme le temps, personne ne peut l'arrêter...
Bonjour NOVEMBRE...on verra bien ce que ça va nous apporter...
en attendant....très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.