24 AVRIL......................................................

"OUI, j'ai changé d'idée...."

Après mûre réflexion...c'est décidé...
pas d'aubergine au potager cette année...
aucune graine de semée...

Je ne remets pas en question leur beauté...
ni la façon de les cultiver...
elles poussent très bien dans nos contrées.

Mon amoureux dit ne pas aimer
mais en fait, il ne veut pas y goûter.

J'adore l'aubergine mais je ne peux que constater
que ça n'est pas toujours la plus diététique à cuisiner.
Elle est  comme une éponge elle peut à l'infini absorber
toute l'huile d'olive qu'on veut bien lui donner...
Il n'est donc pas souhaitable de, à chaque repas en manger...
alors, l'an dernier...
voyant que je ne pouvais pas tout consommer dans la foulée, 
et que mon amoureux ne voulait pas m'aider,
j'ai décidé de les cuisiner
avec huile modérée....
pour ensuite les congeler.
l'opération a commencé
par une séance de découpe....j'ai tranché. 

puis ensuite, pour que l'huile soit en plus petite quantité,
j'ai tout mis dans un sachet
et telle une pro, vite, vite,  j'ai massé....
après avoir ajouté 
un peu de sel et d'ail déshydraté.

Petit séjour au four , j'adore les aubergines ainsi cuisinées...
elles sont confites et très goûtées...
même si, c'est vrai, elles ont perdu une partie de leur beauté.

direction le congélateur où elles reposent depuis octobre dernier.
Un jour ou l'autre il faut bien se décider
mange ou mange pas????? c'est dit, je vais me lancer...
et là, je suis bluffée...
le même goût que juste cuisinées.
Manger des aubergines du potager en décalé...
mais c'est du pur bonheur, je peux l'assurer..

 Alors, c'est devant mon assiette vidée
que ma vie a basculé...
adieu les décisions si bien pensées...
adieu le rejet des aubergines au potager...
c'est décidé, JE VAIS EN PLANTER
Il est trop tard maintenant pour semer..
l'aubergine a besoin de temps pour se développer
alors, ce seront sans doute les seuls plants à acheter
mais, c'est dit, je vais encore planter des aubergines au potager...

J'aime laisser à la vie le pouvoir de décider...
je refuse de définitivement  laisser les portes fermées..
une décision, ça peut évoluer
en fonction des nouveaux élément à ajouter....
vive la vie lorsque l'on peut rajouter
tout ce qui n'a pas été programmé
mais qui fera de chaque jour sa qualité.
A bientôt et très belle journée
à vus en particulier
et au monde entier. 

23 AVRIL....................................................

"Il aime le blanc, moi le vert clair et foncé..."

Aujourd'hui, la vie sera vert clair et foncé
Première récolte de l'année
bettes ou blettes suivant les contrées
épinards ou plutôt arroche, très vieille variété....
souvent mal nommée.

et laitue, la première d'une longue lignée.

Lorsque mon amoureux va arriver...
qu'il va découvrir la récolte de la journée,
je sais que ses yeux vont briller.....
il aime le vert pourriez-vous penser...
que nenni...ça n'est pas ça qui va si fortement l'attirer...
c'est sur le blanc qu'il va flasher...

Mon amoureux adore les cardes immaculées...
Il faut dire que sa maman savait si bien lui préparer...
beurre, crème....en quantité
Lorsque j'ai pris le relais j'ai dû m'appliquer
le défi était grand car c'est difficile à égaler
une maman  et un souvenir d'enfance par le temps magnifié.

ça n'est pas parce-que mon amoureux n'aime que le blanc
que le vert va être jeté.
Moi, ce que je préfère ce sont les feuilles qu'elles soient claires ou foncées.

Alors pas besoin de se battre pour se régaler..
mon amoureux mange le blanc, moi le vert , nous sommes à égalité..
la vie est si belle lorsque l'on peut s'arranger..
vive la vie, le soleil et le potager
vive le printemps,le blanc, le vert et les yeux en train de briller..
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier. 

24 MARS..............................................................

"Oh miracle...planter sans bêcher...
pourquoi faire compliqué..."

Il y a un année...
notre serre était tout juste installée...
mon amoureux y avait mis ses muscles et sa bonne volonté
pour que la terre soit de bonne qualité....
ça n'était pas gagné.

Une terre compacte et piétinée....
mais ça, c'était il y a une année...
depuis.... après une année de culture sans produits ajoutés
autre que paillage à volonté...
fumier de poulailler
fumier de cheval en granulés
et arrosage plusieurs fois à volonté....
oh miracle, tout a bien changé......

 Inutile de s'épuiser à bêcher...
ou à gratouiller...
on peut directement planter...
la terre est souple et facile à utiliser....
les petits pois depuis peu de temps plantés
semblent bien apprécier..

les radis aussi semblent bien s'adapter...

Voilà ceux qu'aujourd'hui j'ai ramassé...

Les quelques tomates plantées
commencent à y prendre goût...et commencent à s'étirer...

Les brocolis ne demandent qu'à s'étoffer...

Les arroches n'ont qu'une envie, celle de pousser...

certaines salades frôlent l'obésité...

Les haricots, je ne saurais dire, je viens de les planter...

même les fraisiers veulent manifester 
le bonheur d'être plantés
dans cette terre non travaillée...
la première fleur  est de toute beauté...

Je suis pour la simplicité...
Le sol est toujours habillé...
de pelouse coupée séchée...
La terre dans la serre ne sera pas retournée....
je plante sans rien chambouler....
Pourquoi faire compliqué...
le résultat sans avoir à se fatiguer...
ça n'est pas un rêve mais une réalité.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

13 AVRIL...........................................................

"Mais pourquoi ses mains ne sont-elles pas dorées"

En ce printemps à peine à la moitié..
je peux dire que mon amoureux sait s'occuper.
ATTENTION, je ne propose pas ses services, j'ai l'exclusivité...

Je peux quand même résumer
en disant qu'il sait tailler...

tronçonner...

broyer

jouer aux cartes et parfois gagner...
en France comme à l'étranger...

bricoler, réparer....

jouer au ping pong même sans table homologuée...

se régaler d'une simple glace vanillée..

conduire un tracteur rouillé...

rêver

pédaler

Réparer un vélo crevé

se couper les cheveux avec uniformité

Manipuler son téléphone avec doigté

Peindre sans dépasser

rénover

faire des tranchées

bétonner

faire des acrobaties dans le puits..là, faudrait pas exagérer...

daller

manger de la mousse chocolatée

ou de la confiture parfumée

trinquer

écosser

Préparer ce qui m'est trop compliqué
dans le potager

se promener



et je pourrais ainsi continuer...
sans avoir beaucoup à chercher.
parfois, je me demande pourquoi ses mains ne sont pas dorées...
elles sont en or alors ça serait justifié.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

4 MAI..................................................

"Il a suffi d'un peu de persil coupé....."

Il ne m'en a pas fallu plus pour m'envoler
juste un peu de persil coupé...

J'étais tranquillement en train de regarder
le persil de l'an dernier....
Voyant qu'il était en train de monter,
en voulant le freiner......
j'ai coupé les têtes et c'est là que c'est arrivé.

l'odeur qui s'est alors dégagée,
fraiche , forte et parfumée
m'a aussitôt propulsée
au mois de juin de l'an dernier....
la première salade de tomates de l'année
Un souvenir puissant jamais oublié.

Toute surprise par un souvenir d'une telle intensité....
il m'a semblé que j'avais perdu pied....
je me suis retournée...
et je suis revenue à la réalité....
nous ne sommes qu'en mai....
il n'y a pas de tomates à ramasser....

Dommage, j'ai cru que c'était arrivé.
qu'il y avait des tomates vertes, jaunes, rouges, brunes et orangées...
avec le goût de l'authenticité...
je ne sème que des tomates d'anciennes variétés....

 un peu de persil a suffi pour me faire voyager....
Je ne savais pas qu'il pouvait ainsi shooter...
je conseille à tous d'en semer ou d'en planter...
le persil de potager...tout juste coupé...
a la puissance de la fusée....
En attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

2 MAI.........................................................

"Pour voir un enfant se régaler........"

les petits pois nouveaux vont arriver.
Je sens qu'on va adorer.

semés en godets le 11 février..
ils ont si bien levé
que fin février, dans la serre ils étaient plantés.
Deux mois après, on va commencer à se régaler.

Pour que la saison soit inaugurée......
pour la première récolte, j'étais accompagnée...

petit Aaron..... 3 ans cet été... était à mes côtés.
Quelle merveille de le voir s'émerveiller devant tant de beauté...
et ne rêvant que d'une choses....cueillir pour pouvoir goûter.

Pour l'instant, seules quelques gousses ont été prélevées...
remplies de beaux grains bien enflés.

Petit Aaron aidé de son papa plus expérimenté
a appris à ouvrir une gousse  et a été bluffé.
Les grains de petits pois étaient si bien disposés..
qu'il en est resté bouche bée...

Aussitôt la surprise passée...
l'urgence a été de goûter...
cru, sans rien ajouter.

Et là, petit Aaron a été comblé.
les petits pois crus, il a adoré.
Quel bonheur, quelle récompense pour une potagère passionnée
de cultiver des petits pois et de voir un enfant de moins de 3 années
se régaler et en redemander.
J'en suis encore toute émotionnée...
alors, puisque c'est le jour des nouveautés,
petit Aaron va aussi pouvoir se régaler
avec la première fraise de l'année.

Rien que pour voir un enfant se régaler
avec les trésors du potager...

je serais capable de passer toutes mes journées à jardiner.
ça ne sera pas nécessaire car je suis futée....
le potager, c'est bien moins compliqué
que ce qu'on voudrait nous faire penser.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

1er MAI...................................................

"la fête du muguet mais pas que.........."

Aujourd'hui est une journée
où personne n'est censé travailler...
le 1er mai, c'est une journée chômée...
quoi que quand je dis personne, je crois que c'est exagéré...
il y en a toujours qui sont moins gâtés.
le 1er mai, c'est la journée du muguet...
porte bonheur ou tout simplement plaisir parfumé.

Le 1er mai, c'est aussi un nouveau mois qui va commencer
MAI c'est le mois du potager.
On peut tous beaucoup en espérer.
Ce matin, je voudrais bien planter
tous les petits plants en train de pousser....

mais voilà, la terre est trop mouillée....
je viens tout juste de la photographier.
Cette nuit, la pluie s'est déchainée...
ça fera du bien aux mottes qui vont toutes seules s'écrabouiller....

 Et c'est alors que j'ai bien dû constater que mon paradis m'avait échappé...
les envahisseurs étaient arrivés...
venus de nulle part....dans la nuit, ils avaient débarqué...
Rien que dans la barquette de pois gourmands sur le sol posée...
il y en avait déjà une tripotée

Dans le rang de petits pois et dans les giroflées...
là, c'est l'apothéose, jamais je n'aurais pu imaginer
qu'il y ait assez de place pour tout loger....

Des petits, des gros, des mous et des coqués...
c'est tout un monde qui a débarqué.
profitant de mon sommeil et de l'obscurité.
il y en a tant et tant que même les poules sont écoeurées...

Je ne peux laisser mon paradis ainsi boulotté...
Il faut réagir sans perdre une seconde alors je vais vous laisser..
j'enfile mes galoches et je pars chasser...

attention limaces et escargots il faudrait mieux vous planquer...
la potagère est énervée...
elle arrive avec ses grands souliers...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...
Ce muguet est pour vous, vous l'avez bien mérité...

30 AVRIL..................................................

"Le temps passe sans s'arrêter....
ne cherchons pas à le retenir, il ne fait que passer.."

Encore un mois qui va se terminer.
du beau, du vent, de la pluie et de la rosée...
un bilan tout en positivité....
les betteraves ont été plantées...

de l'oseille nous nous sommes régalés...

les courges et melons ont été semés...

Les plants de tomates abrités...

Les poireaux arrachés...

les pommes de terre enterrées...

les orties et  la consoude  coupées...
avec tant de facilité....

laitues, bettes et arroches nous ont régalés...

la rhubarbe et les framboises en confiture se sont mariées...

les semis ont été divers et variés..

Avril tu vas nous quitter...
le temps passe sans s'arrêter
Tu ne pars pas sans rien laisser...
Après toi tout va continuer à grandir et pousser...
Au revoir avril et vive mai
et tous les bonheurs qu'il va apporter...
Pour me souvenir, j'ai voulu immortaliser
les trésors de la serre lorsqu'avril tu vas nous quitter.

C'est bon, dès ce soir tu vas pouvoir t'en aller,
on vient de me le confirmer,
mai sera bien à l'heure arrivé.
Nous sommes heureux de t'avoir vu passer...
à l'année prochaine et profites-en pour te reposer...
ça serait bien si tu nous revenais en pleine santé.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

28 AVRIL............................................

"OUI, je les ai mariées..."

Puisque la rhubarbe est déjà bien poussée

puisqu'il y a encore des framboises de congelées...
(elles pourraient être fraiches mais pour ça il faudra un peu patienter)
puisque le mariage rhubarbe-framboises est à tomber....
puisqu'il pleut et que je n'ai pas envie de jardiner...
j'en profite....et je commence à préparer.
le mariage le plus réussi de l'année.

La rhubarbe fraiche tout juste récoltée...
(c'est plus tôt que les autres années
nous sommes fin avril et habituellement, c'est en mai.)
c'est si facile à effiler.
d'un simple coup de couteau bien placé...
et hop, toute la peau est arrachée.

Un bon couteau bien affuté
et voilà la rhubarbe est tronçonnée.

du sucre bien dosé...
800 grammes pour un kilo de rhubarbe coupée

de la confiture de rhubarbe facile à préparer....
il suffit de laisser mijoter.

Et c'est maintenant que le mariage peut être préparé...
les framboises juste écrasées si on veut que les pépins soient gardés 

Ou bien centrifugées si l'on souhaite un coulis épuré.

Le mariage peut maintenant être célébré...
les framboises préparées..
enrobées de sucre (800gr par kilo ajouté)
rejoignent la rhubarbe mijotée.

Ensuite, tout se passe dans la plus grande simplicité.
Rhubarbe et framboises continuent de mijoter...
comme toujours, je fais tout ça à vue de nez...
lorsque je juge qu'il est temps d'arrêter...
que le mariage s'est bien passé,
stop...j'arrête la fête pour empoter...

Restera plus qu'à se régaler
vive la rhubarbe et les framboises de potager
du bonheur en pot pour toute l'année.

Chez nous, rhubarbe et framboises poussent sans rien ajouter
ils suffit juste d'aller de temps en temps les admirer
puis de les cueillir lorsque le temps est arrivé.
Le potager, c'est bien plus simple que ce qu'on voudrait nous faire penser.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 AVRIL.....................................................

"Ici, on arrache tout ce qui n'est pas en rangée...."

En fin de saison l'an dernier...
dans la serre, j'ai un peu laissé tomber....

Les dernières tomates, je ne les ai pas ramassées.
et sur le sol, elles sont tombées...
quelques unes ont immédiatement germé...
puis le froid a tout gelé..

Au printemps, la germination a recommencé..
et c'est ainsi que des petites tomates bébés...
poussent par centaines voire par milliers....

Vu ma sensibilité...
je préfère tout de suite les arracher..
de peur de m'attacher
et de tout garder...

En fait, je supprime tout ce qui n'est pas en rangée...
tout ce que je n'avais pas prévu de planter...
Lorsque je quitte la serre pour vivre ailleurs ma journée,
je pense qu'à l'intérieur ça doit discuter.
ça doit se savoir que je peux supprimer
tout ce qui n'est pas bien placé....

Ce matin, bien planqués...
j'ai trouvé deux intrus qui faisaient tout pour se cacher...

C'est un hasard si je les ai trouvés...
à peine visibles entre la bâche et un piquet...
j'ai senti leur trouille , ça les faisait vibrer....
Je me suis approchée....
je les ai regardés et puis photographiés....

Deux champignons de toute beauté...
serrés l'un contre l'autre ils n'arrêtaient pas de trembler....
présageant du sort qui leur serait infligé...
J'entendais leurs pensées s'exprimer....

"Ici, on arrache tout ce qui n'est pas en rangée....
c'est sûr, pour nous c'est terminé..
pitié, pitié...."

Et mon petit coeur tendre n'a pu résister...
je me suis détournée et suis partie sans les arracher...
leur laissant la vie sauve, ils étaient sauvés.

Après tout,  deux champignons mal placés,
c'est plus facile à accepter
que des centaines de tomates au mètre carré.
Je ne regrette pas d'avoir flanché....
demain, je pourrai retourner les admirer....
c'est que je m'y suis attachée
aux deux petits champignons planqués.

Parfois, pour gagner en crédibilité,
l'image qu'on peut donner n'est pas forcément la réalité.
En fait, j'adore les semis spontanés...
même s'ils ne sont pas alignés....
mais, pour que l'ordre règne dans ma serre , je ne peux tout supporter...
pour que tous mes petits plants puissent respirer,
il ne faut pas qu'ils soient trop serrés.

Encore une bien belle journée...
nuages, pluie fine et ciel ensoleillé.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

5 AVRIL............................................................

"Ils logent au premier....
le rez de chaussée est déjà habité"

Pour que mes petits pieds de tomates restent de bonne qualité...
en attendant de pouvoir être plantés...
j'ai décidé de leur offrir un séjour approprié....

Trop de chaleur les feraient monter
pas assez de lumière les feraient s'étioler...
trop de froid les feraient trépasser...
la pluie pourrait les faire tousser....
je les ai donc emmenés
là où il c'est bien éclairé
où le chaud et le froid sont bien équilibrés
et où la pluie ne peut pas les mouiller....

les petits pieds de tomates restent là toute les nuit et les journées...
ils sentent l'air et le vent léger...
ont la vue dégagée sur un de nos potagers...
Ils sont logés au premier...
au rez de chaussée, il y a trop de dangers....
c'est déjà habité par des limaces qui ne demandent qu'à les manger...

Leur feuilles se sont foncées...
leur corps s'est durci et a pris en qualité...
leur tête commence même à boutonner...
On a beaucoup de chance cette année...
les températures sont assez élevées...

Si le temps venait à se dégrader...
je ne crains pas la pluie mais seulement la gelée....
vite, vite, je les ferais rentrer...
il ne faudrait pas qu'ils se gèlent les pieds....
ça les rendraient hideux à regarder.

Leur hôtel particulier...
on l'avait construit l'an dernier.....
grilles de clôture récupérées
et plastique de bonne qualité.....
tout pour faire un abri à tomates approprié.

Lorsque tout risque de gelée sera écarté..
c'est ici même que comme l'an dernier...
certaines d'entre elles seront plantées...
dans du BRF (bois raméal fragmenté) bien installé...
Les autres partiront vers d'autres contrées...
dans d'autres jardins en guise d'amitié.

C'est si bon de trouver
la solution adaptée...
Encore une bien belle journée
nuages et soleil ont dominé.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

4 AVRIL.....................................................

"On ne sait jamais ce qui peut se cacher...
sous une chicorée...."

Il y a des mois elle a été dans la serre plantée
Elle a grossi jusqu'à frôler l'obésité...
elle s'appelle chicorée...
aujourd'hui, le temps est venu de la récolter.

Traditionnellement, une salade même si c'est une chicorée...
on la coupe avant de la manger.

N'ayant pas de couteau à proximité...
et ne voulant pas la traumatiser,
je décide de doucement la faire sur elle même tourner...
Ses racines vrillées
elle s'arrachera sans rien abimer....
Tout se passe comme programmé...
la chicorée dans une main, je gratouille la terre pour refermer
le trou où ses racines avaient poussé...
et là, je sens quelque chose respirer....
la frayeur passée...
en y regardant de plus près, je frissonne de la tête aux pieds....

Un crapaud se cachait sous ma chicorée...
un petit, on dirait même un bébé
mais qui dit bébé dit aussi parents...où sont-ils cachés...
Avec tout le paillage, c'est facile de s'abriter...
De toute façon, je ne vais pas les chasser...
le crapaud est l'ami du jardinier.

Il détruit des quantités impressionnantes d'insectes divers et variés..
larves, coléoptères, fourmis, vers, limaces et araignées.
Alors, même si je n'aime pas ce style de beauté...
je souhaite la bienvenue à cet allié du jardinier....
Mange autant de limaces qu'il te plaira petit crapaud du potager...
je te les laisse bien volontiers.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

CONFITURE DE COURGE
Sucrine du Berry ou de Butternut

INGREDIENTS
1 kilo de chair de courge
700 gr de sucre
1 citron ou plus (zeste et jus)
1/2 sachet de pectine (vitpris)

Eplucher les courges
couper en cubes
ajouter le sucre 
ajouter le zeste et le jus de citron
laisser reposer 1/2h ou plus
faire cuire pendant 40 minutes
broyer au mixeur plongeant si souhaité
ajouter le vitpris
cuire 5 ou 6 minutes
mettre en pots et fermer..

Régalez-vous

21 AVRIL...................................................

"coupe pain au potager....."

Que peut-on faire d'un coupe pain dans le potager...
c'est la question qu'hier j'ai posé...
et je vous remercie vous tous et toutes qui avez proposé
plein d'éventualités.
J'en ris encore, vous êtes très futés...

Et bien il continue dans la lignée de ses possibilités....
il fait ce pour quoi il a été fabriqué...
COUPER.
quoi???? et bien, je vais l'expliquer.
Dans notre jardin l'an dernier j'ai planté
des racines de consoude bocking 14 coupées..

Aussitôt, elles se sont mises à pousser
et chaque petit bout de racine a donné
une merveilleuse touffe de feuilles vertes foncées
et de fleurs très sucrées
qui sont par les abeilles très convoitées.

La consoude est un trésor au potager...
elle se transforme en engrais ou en paillage si vous voulez...
Elle est merveilleuse pour faire fructifier
tomates, courges, petits fruits, fraisiers.....
et c'est là que le coupe pain arrive au potager.

Il coupe la consoude comme si c'était sa destinée...
Il est souvent préconisé de couper la consoude pour mieux l'utiliser..
le coupe pain est rapide et tellement adapté
que si je m'écoutais, je couperais toute la journée.

J'utilise ensuite ce haché
pour que les tomates soient paillées...

ou en purin pour fertiliser...
2 recettes pour du plus ou moins concentré...
mais comme, je viens tout juste de le commencer...
j'en parlerai lorsque ce sera plus avancé.

On a toujours besoin de ce qui peut être recyclé...
et même d'un vieux coupe pain usé.
MERCI à vous tous et toutes qui m'avez fait rigoler
avec toutes vos réponses si futées.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

20 AVRIL....................................................

"Je viens d'embaucher...."

Mais quel est cet objet un peu usé...
que vient-il faire dans les mains d'une passionnée de potager....???
Et bien en fait il m'est d'une grande utilité

Cet objet au design dépassé
fait parti de notre vie depuis environ 30 années....
il a tellement servi que certaines vis sont usées...
Dans les années 1980 et 1990, on ne pouvait plus s'en passer...
à chaque repas, on était 8 à notre tablée
alors c'était bien pratique pour couper le bon pain de boulanger.

Et puis, le temps a passé.
La maison s'est vidée....
seul mon amoureux est resté à mes côtés...

et le coupe pain est parti au grenier...

devenu inutile j'aurais pu le jeter....
mais, on ne jette pas facilement un objet autant aimé.
Je ne peux que m'en féliciter...
car aujourd'hui le coupe pain vient de ressusciter...
il trépignait dans le grenier depuis tant d'années...
qu'enfin, il s'est décidé...
il vient de postuler pour  un job spécialisé...
il a su me convaincre sans difficulté
et  je l'ai embauché.

Mais que peut donc faire un coupe pain dans un potager??
un vieux coupe pain presque usé....
c'est la question que je viens poser....
n'hésitez pas à répondre, ce sera très apprécié.....
je serai ravie de lire vos idées....
Je pourrai ensuite avouer
ce que je peux faire avec un coupe pain dans le potager.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 AVRIL.....................................................

"JE SUIS RICHE....et mon trésor n'est pas imposé..."

Certains penseront que c'est une toile de maître confirmé...
d'autres que c'est inventé.....

 Et bien...tous se seront trompés...
Il était une fois mais....Quelle est cette curiosité???
comment peut-elle s'appeler??

est-ce un excrément, une crotte, une saleté???
de crapaud, de dinosaure ou de taureau ailé...
Est-ce une météorite égarée...
dur, dur de trouver....
je donne un indice....ça peut être un trésor , à chacun d'en décider...
En tout cas, c'est facile à trouver..
ça se présente en général en sachet...

Il suffit d'en prendre une et de la poser
tout simplement sur la terre du potager....
Avec le doigt, légèrement l'enfoncer....
vivre sa vie et patienter.....
Si c'est un trésor, l'idéal, c'est de la multiplier...
Par exemple, en prendre une pincée...
poser sur la terre, en rang ou à la volée
et légèrement enfoncer.

Sans rien faire, laisser le temps  passer...
un jour le trésor va commencer à se montrer.
ça commencera par un peu de couleur verte et rouge foncée.

puis avec le temps, ça va se transformer
en un magnifique bouquet 

Il suffira alors de regarder ce qui y est accroché...
une boule rouge, blanche, jaune ou striée...
qu'il suffira de cuisiner 
pour se nourrir et se régaler.

Quand je pense qu'il m'a suffit d'ouvrir un sachet...
d'y prendre ce que j'ai demandé d'identifier....
réponse - UNE GRAINE de betteraves variées....
de la poser par terre et de l'enfoncer...
de patienter et c'est gagné.
Une seule graine peut donner
une..deux....trois betteraves comme ci-dessus photographiée..
De quoi nourrir et régaler toute une maisonnée...

et les poules du poulailler

Je suis éblouie par tant de facilité
nous avons tous un trésor à portée...
il faut simplement en avoir conscience et en profiter.

Rien que dans ma main ci dessus immortalisée...
j'ai au moins une capacité de 60 à 100 betteraves à semer...
J'ai la conscience des richesses que la vie m'a données...
j'ai des graines diverses et variées...
de la terre à utiliser, il suffit de me baisser...
je peux le dire et l'affirmer...
JE SUIS RICHE et cette richesse est non imposée....
nul besoin de la déclarer...
il suffit d'en profiter.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

28 MARS............................................................

"Fredine, elle m'a attaquée"

Il y a dans notre poulailler
des poules de races mélangées...
Elles ont toutes leur personnalité..
avec des dominantes bien prononcées....
poules rousses, poules noires foncées...

Fredo, le coq de toute beauté

et puis Fredine, sa ou son ex fiancée...
difficile à affirmer..
leur relation est toute en ambiguité....

Fredine est discrète, timide et effacée...
jamais sa présence aux autres n'est imposée...
jamais un bruit, elle avance à pas feutrés...
Fredine, c'est la douceur et la légèreté...

Du moins, c'est ce que je croyais...jusqu'à ce jour où tout a basculé...
J'ouvre la porte du pondoir où elle est installée..
ses plumes gonflent, le volume de Fredine a doublé...

un cri stident me fait reculer...
Fredine doit être habitée
par un esprit qui veut la parasiter...

Fredine est énervée...
Trop tard....elle m'a attaquée.
Fredine ne veut pas être dérangée..
sa timidité a disparue comme si elle n'avait jamais existée...
Fredine a un projet, c'est décidé...
je viens de comprendre, elle veut des bébés
elle est en train de couver.

Devenir mère, c'est pour elle une priorité...
c'est dans ses gênes, elle doit l'appliquer...
pour comprendre la violence de ce qui est arrivé...
il suffit de cliquer...
mon appareil photo déjà bien fatigué
aura du mal à s'en remettre, j'en suis persuadée...

Comme quoi une personnalité peut changer
en fonction des évènements et des choses à réaliser.
Ne jamais se fier à l'eau qui dort, elle peut s'énerver...
il en est de même des humains et des poules du poulailler...
prudence, prudence avant de juger...
Je peux juste dire que Fredine est momentanément calmée...
jusqu'à sa prochaine crise d'envie de maternité.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

3 MARS..........................................................

"Après 6 jours de repos, elles ont accouché...
derrière la fenêtre fermée"

L''hiver a montré le bout de son nez...
de la glace sur l'eau du poulailler....
un hiver doux avec juste un peu d'eau gelée...

Le soleil semble vouloir briller et derrière les fenêtres fermées...
faisant fi de l'hiver qui n'est pas terminé...
je regarde mes petits semis tout juste âgés...de 6 journées...
Semis de betteraves pour préciser.

Du plant de betteraves, on peut en acheter...
des graines, on peut en semer....



Chez nous c'est un légume qui ne demande qu'à pousser...
voilà ce qu'en général ça peut donner...

Habituellement j'attends MAI pour en pleine terre les semer...
mais les habitudes sont faites pour être changées...
Il y a 6 jours, j'ai décidé de prendre de l'avance et d'essayer...
le semis en alvéoles à replanter...

Lorsque, je remarque que mes petits plants sont en train de lever..
je compte, 10 betteraves sur 60 semées...
Toute contente, je repars vivre ma journée...
mais comme par un aimant attirée...
moins d'une heure après, je reviens regarder...
et là, je suis époustouflée...
ce ne sont plus 10 mais 20 betteraves qui sont levées...

puis 30

puis 40 en quelques heures à tout casser....

Une petite graine endormie semée...
quelques jours de repos pour comprendre ce qui va se passer...
et hop la graine a accouché
d'un ou de plusieurs petits bébés....
j'en suis toute émue...toute émotionnée...
la nature est si forte et si belle à regarder...
encore un petit bonheur à rajouter...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 MARS..........................................................

"pourquoi se torturer...
lorsque l'on dispose de 4 potagers"

Mes petits piments et poivrons en petits pots carrés
vont encore devoir patienter 1 mois 1/2 ou 2 mois avant d'être plantés...
ça ne leur sera pas pénible, ils sont au soleil toute la journée.

Mais lorsque viendra le moment de, en pleine terre, les implanter...
alors, je sais qu'ils ne pourront pas se contenter
de n'importe quel coin du potager.
Le soleil est indispensable pour que les fruits arrivent à maturité...

mon amoureux n'aime pas les poivrons, il ne veut pas en manger..
mais moi, j'adore et je les aime colorés...
Un poivron vert n'est pas à maturité...
lorsqu'il murit, il devient jaune, rouge ou orangé...
sa chair devient douce et veloutée...
un délice du potager.

Profitant du temps ensoleillé...
j'ai cherché toute la journée
où je pourrai bien en planter....
sous les pruniers, c'est trop ombragé...

Il faut dire que j'ai plusieurs potager...
1-celui , autour de la serre où on ne peut jamais planter
avant début à mi mai...
la terre est argileuse et dure à travailler
mais ça y pousse sans rechigner...

2-un autre... c'était un grand massif que j'ai squatté...
vite vite...avant que mon amoureux  n'aie l'envie de l'utiliser...
je m'y essaie à la permaculture et le sol n'est pas travaillé...
je plante ou bon me semble sans bêcher ni labourer...
la terre plus légère et paillée
me permet de planter dès que l'envie vient me titiller...

3-un autre situé derrière la maison et à l'ouest exposé...
et là, je crois que j'ai trouvé
le petit coin où les poivrons vont pouvoir être plantés...
la terre est couverte de BRF depuis une année...
devant un mur bien exposé...

Ils auront chaud et quel que soit le temps ils seront bien placés..
c'est dit, c'est ici que je vais les planter....
dans le BRF étalé depuis une année...
 je n'ai jamais essayé....

Et puis, si je change d'idée...
je pourrai toujours les planter
dans le champ d'à côté...

et oui, je suis une petite gâtée...
inutile de me torturer...
mes petits poivrons trouveront toujours un endroit pour les héberger..
La vie est belle lorsque l'on n'est pas limité.....
A très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 AVRIL..............................................................

"On m'offre des fleurs de tous côtés...."

Ah vraiment, je suis toute émotionnée...
il n'y a rien de particulier à fêter
et pourtant, on m'offre des fleurs de tous côtés.
D'abord, ce sont les petits pois qui ont commencé....

Ils sont à peine poussés 
que déjà, ils font exploser
de magnifiques fleurs blanc cassé....

Ensuite, c'est tomate stupice, prononcer "stoupitché"...
Dans la serre, c'est la plus pressée...
ses premières fleurs sont un cadeau qui m'a beaucoup touchée...
les premières fleurs de tomates de l'année...
c'est mon cadeau préféré.

Et puis, mon amoureux ......il m'a offert des branches fleuries de merisier....
certains pourraient penser que c'est pour faire un bouquet (é)
et bien non, ça n'est pas toujours le romantisme qui est d'actualité..
ces branches gênaient pour passer....
il a fallu les couper
mon amoureux compte sur moi pour les broyer.

De si jolies fleurs, ça aurait été gachis que de ne pas les immortaliser..

Mission remplie, les fleurs de merisier se sont évaporées...
elles n'ont pas disparu, elles se sont transformées....
avec le bois des branches elles se sont mariées....
plus de fleurs, plus de branches, mais un trésor pour pailler....
du beau BRF ou bois raméal fragmenté.

Quand on offre des fleurs, on pense que ça doit se limiter...
à des bouquets ronds, champêtres ou sophistiqués...
Et bien, moi je suis enchantée
les fleurs que j'ai reçu étaient différemment présentées
j'ai énormément apprécié.
vive la vie et vive la diversité
vive les fleurs et leur beauté...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 MARS..................................................................

"Tant qu'il y aura mon potager....
il n'aura jamais de bébé"

Il paraît que lorsque les chênes ont des glands en quantité....
l'hiver sera froid et gelé...
On me répète cela depuis des années...
et je dois dire que vu mon âge avancé...
je peux répondre que ça n'est pas la vérité.
Un hiver peut être froid, très froid ou carrément gelé....
qu'il y ait peu de glands ou des quantités....
là, cette photo, c'est en octobre dernier...
les glands de notre chêne commençaient à tomber... 

Il y en avait tant que je n'ai su comment les ramasser...
sans y passer toutes mes journées.
Ils ont continué à tomber...
et je pense qu'ils ont apprécié
la douceur de mon potager...
pour s'y poser.

L'hiver jusqu'à ce jour a été beaucoup plus doux qu'annoncé...
des glands, il en est tellement tombé
que mémoire de fille des champs et de potager...
je n'en avais jamais vu de telles quantités...
Novembre, décembre, janvier, février....
nous sommes en mars bien avancé....
les glands bien posés commencent à germer...

J'ai envie de m'arracher les cheveux et de hurler...
mais que vais-je faire, comment les enlever....
dessous, il y a un bout de mon potager...
une forêt de chênes, ça va l'étouffer.

Les petits chênes, c'est dûr à arracher
même si ce sont des chênes bébés...
Il y en a une telle quantité...
et sur tant de mètres carrés.....

Allez, c'est décidé...
j'arrête de me lamenter
et je trouve des idées...
Bon, ce chêne, de toute façon, ce serait sacrilège de l'enlever...
il était là avant qu'on ne soit arrivés...

l'urgence, c'est d'empêcher les bébés de s'implanter..
dans mon petit bout de potager..
Je n'ai d'autre choix que de les bousculer...
espérant ainsi que la peur les empêchera de s'adapter...
j'empoigne ma griffe très rouillée...

et hop, je pique et tourne sans m'arrêter...
les glands volent et virevoltent à mon gré...
j'espère qu'ainsi bousculés...
il ne leur sera plus possible de s'enraciner...
chez passion potager...
non mais, le potager c'est sacré...

ça n'est quand même pas une armée de chênes
qui va déloger ce petit bout de potager...
Il restera où il est...chêne il faudra bien t'adapter....
tu n'auras jamais de bébés.... 
la vie est ainsi faite avec ses difficultés
il y a toujours des gagnants et des frustrés....
aujourd'hui, le soleil va briller...
chaque jour est une nouvelle journée
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

15 MARS...................................................

"la pression était trop forte...j'ai craqué."

le soleil n'arrêtait pas de briller...
il faisait chaud comme en mai..
mes petits plants de tomates commençaient à bien se développer...
toute cette place non utilisée....
Je n'en pouvais plus de patienter...
j'ai craqué...

J'ai compté et recompté.....
bien sûr nous ne sommes qu'en mars et pas en mai...
j'ai pesé le pour, le contre ..mon cerveau a bouillonné..
La pression était trop forte....j'ai pris mon transplantoir tout rouillé...
j'ai creusé le sol de la serre et j'ai planté..
oh pas la totalité...
non non, même si j'ai craqué, j'ai gardé ma lucidité...
juste 8 pieds......

J'ai choisi les variétés les plus appropriées...
celles qui sont championnes en précocité..
JOYAU D'OAXACA ma préférée...

AZOYCHKA , très belle variété..

et STUPICE prononcer stoupitché...

Pour l'instant, les pieds sont juste plantés...
mais ça suffit pour me calmer...
Si ça fonctionne en plantant si tôt dans l'année
dans une serre non chauffée...
ce sera le pied...
Dans le cas contraire et bien il n'y aura rien à regretter...
j'aurai essayé.

ça va mieux, la pression est retombée....
pour savoir si ça peut fonctionner...
il n'y a qu'une solution....essayer....
vivre c'est réaliser...
on ne peut pas toujours  penser...
et si...j'aurais peut-être dû...ça aurait peut-être fonctionné...

j'ai essayé.....j'ai osé...
la pression est retombée....
vive les petits plants plantés...
même si c'est en mars plutôt qu'en mai...
longue et belle vie à mes petits pieds de tomates bébés
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

2 AVRIL..................................................................

"le plus dur au potager....
ça n'est pas....de regarder pousser"

Ce qui demande le plus d'énergie dans la serre ou le potager....
bien sûr, ça peut être la terre à préparer....
mais pas obligé...
je plante aussi lorsque le sol n'est pas préparé.
Ce qui demande le plus d'énergie dans le potager....
ça n'est pas de regarder pousser...

ça n'est pas de cueillir ou de ramasser....

ça n'est pas d'arroser....

ça n'est pas de nettoyer...
en tout cas dans notre potager...
avec le paillage, pas grand chose à arracher...

Le plus fatiguant....c'est de planter.
La terre est basse, il faut sans cesse se baisser...
se plier ou s'agenouiller....
voir pire, dans la serre....se contorsionner.
la surface étant réduite, il faut écomomiser...
les allées sont petites......  je me baisse pour planter....
badaboum.....mon beau semis de poireau est tombé..
heurté par mon postérieur sans doute un peu trop développé.

Inutile de hurler....
ça ne changera rien alors le semis, je le recommencerai...
rien n'enlèvera mon énergie...aujourd'hui, j'ai décidé de planter...
37 pieds tomates et 2 concombres, d'impatience sont en train de trépigner....
Dans la serre, la température est en train de monter...
je commence à 12 degrés......
il fait maintenant presque 30 degrés..

J'ouvre les portes de chaque côté...
enlève mon manteau pour un peu m'aérer....
puis c'est le gilet qu'il faut quitter....
Bon j'arrête là il ne faut pas exagérer....
en avril ne te découvre pas d'un fil...en mai fait ce qu'il te plaît.
et trou après trou....les tomates sont plantées...

C'est donc en toute connaissance de cause que je peux affirmer...
le plus fatiguant dans une serre ou un potager....
c'est de planter.
Maintenant que c'est fait, j'en suis enchantée...
et même si mes muscles sont un peu froissés....
mes pensées sont ensoleillées.

et si la terre est basse, il faut l'accepter...
le plus dur est fait maintenant il n'y a plus qu'à profiter...
Avec tout ce que je viens de planter...
et tout ce qui le sera plus tard dans le potager...
nos repas seront goûteux et colorés...

j'aime avoir autour de moi tout ce qu'il faut pour cuisiner...
j'aime que ce soit de première qualité...
sans pesticides ou produits ajoutés...
J'aime avoir en quasi gratuité...
une bonne partie de l'année...
tous les légumes ou fruits frais, divers et variés....
qu'il me suffit juste d'arracher ou de couper
lorsque l'envie me vient de cuisiner....

ça vaut bien l'effort de se baisser....pour planter.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 MARS...............................................................

" petites branches coupées,
trésor pour le potager"

Depuis le temps que nous sommes installés....
les arbres ont pris de l'ampleur et de temps en temps, il faut tailler...
mon amoureux pour ce faire est très doué....
ça a été son métier...
Tout d'abord le charme pyramidal de toute beauté...

et le Hêtre pourpre un petit peu mal placé...
il me fait de l'ombre lorsque je veux cuisiner
et moi, j'aime lorsque le soleil dans la maison peut rentrer...

l'élagage a commencé...
le hêtre va être ratiboisé....
il sera moins beau cette année
mais il se refera une beauté.

mon amoureux coupe et laisse les branches de côté...
un trésor qui ne sera pas longtemps abandonné....
je trie les plus belles et les plus appropriées...
et hop, le bonheur est dans le potager...
ces branches sont parfaitement adaptées 
pour que les petits pois puissent y  grimper 

Et puisque des branches, il y en a en quantité...
j'en prends quelques unes que je m'empresse de piquer
au pied des fèves juste paillées
avec ce qui restait de  la pelouse séchée...

Même s'il a fait un peu moins de degrés...
aujourd'hui encore le soleil a brillé.
ce fut une bien belle journée
j'espère que vous aussi en avez bien profité....
Je vous souhaite une très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

1er AVRIL....................................................

"Aujourd'hui est une journée sucrée...."

ma provision de confitures commence à s'épuiser
alors, je fais de la confiture de courge sucrine du berry citronnée... 
 c'est un essai, je ne l'ai jamais essayée...
Mes courges sont belles et bien conservées

Je  décide de commencer par des petites quantités...
une, deux, trois sucrines....c'est épluché...

Reste plus qu'à couper...
en tranches puis en petits carrés.

aussitôt coupé, aussitôt pesé....
2kgs 400....et bé....c'est pas mal pour essayer...
Cuisiner au pif...c'est ma spécialité...
N'ayant pas de sucre blanc cristalisé,
je vide mes placards et prends ce que j'ai...
1 kg de sucre de canne en rectangles bien moulés...
et 500 grammes de sucre de canne cristallisé....
Pour un essai, ça pourra aller.

Reste plus qu'à ajouter...
du zeste de citron et son jus bien parfumé...
J'ai en tout et pour tout 3 citrons non traités....
je les ajoute zeste et jus en totalité...

Pour que la fonte du sucre soit facilitéé...
un fond de jus de pomme me parait une bonne idée...
alors, c'est sans hésiter
que je verse le jus dans mon saladier...

Je mélange le tout avec rapidité...
l'odeur du citron zesté et pressé
me titille agréablement le nez...
je mélange le tout et laisse reposer...

Au bout de 30 minutes ...en fait, je n'ai pas compté..
la courge rend son jus et le sucre est tout détrempé...
Il est temps de faire chauffer...
40 minutes à mijoter.

Même cuits, les morceaux de courge restent entiers...
je crains que mon amoureux trouve ça un peu grossier...
Un petit coup de mixeur plongeant...et c'est écrasé...
La photo qui va arriver
n'est pas la réalité...
Mon mixeur...cadeau de mariage du siècle dernier
n'aurait pas été assez joli à présenter..
Celui-ci est mieux astiqué...
c'est sa copie en moins âgée...

craignant que ma confiture ne soit pas assez gélifiée...
je rajoute un sachet de pectine pour la confiture adaptée...
5 - 6 minutes encore à chauffer...
Et voilà, la confiture est terminée...
reste plus qu'à l'empoter....
c'est chose faite...le couvercle à chaud est vissé...

ça sent bon...maintenant je peux goûter...

Et là c'est la surprise.....mais pourquoi plus tôt n'y ais-je pas pensé...
c'est sublime avec ce petit goût citronné...
j'adore....c'est sûr, je vais recommencer
dès que du sucre et du citron seront revenus dans ma maisonnée...

Ah oui, j'ai vraiment aimé.....
et je peux le prouver....
Voilà les preuves...il n'y a qu'à regarder...

Encore une bien belle journée...
pleine de soleil et de sucrines confiturées...
Ce qui est sûr, c'est qu'on va se régaler...
je n'ai qu'une envie, celle de recommencer.
Je vous souhaite une très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.