7JUIN.........................................................

Poule Fredine...je tiens à l'annoncer a changé de statut....
elle est devenue mémé....

arrivée au poulailler le 24 octobre 2013..je pense qu'elle avait 2 années...
peut-être moins...impossible de vraiment dater...
Fredine...c'est un cadeau d'amitié...
on peut cependant en déduire que à ce jour elle a aux alentours de 4 années ...
Arrivée chez nous elle a retrouvé son ancien fiancé....
FREDO...le coq parachuté dans notre poulailler...

avec Fredo elle a eu deux poussinets en 2014...à la fin de l'année...
Longtemps nous nous sommes intérrogés....
sont-ce des coqs ou des poules????le mystère est resté entier...

puis un jour...de beaux oeufs blancs ont définitivement tranché....
deux poussinettes ...sans conteste....c'est confirmé...

Tout allait pour le mieux au poulailler...

Les poussinettes grandissaient en beauté...
pondant des oeufs en quantité...
mais un jour une poussinette n'a plus voulu se lever....
plumes gonflées sur le foin...bien lovée....
j'ai compris qu'elle avait décidé de couver.....
Le printemps installé...c'est sûr...le soleil allait arriver...
j'ai laissé faire et remis des oeufs ...5 oeufs....pour sa première couvée...

Aussitôt...on aurait dit que le poulailler avait été contaminé...
Poule Fredine a imité...7 oeufs à couver....
hélas...les oeufs ont été dévastés par une vieille poule énervée.... 
soeurette poussinette a enchainé...3 oeufs à réchauffer....
de temps en temps...à la boutée...
résultat...aucun poussin pour soeurette à l'arrivée...
3 petites poules en même temps en train de couver....
ça pourrait finir par m'embrouiller...
Poule Fredine...les poussinettes....impossible de les différencier...
même robe...même façon de bouger....
aucune bague au pied....
j'ai donc dû inventer....et créer une identité bien affirmée...
Fredine a été bleutée....

La poussinette qui avait commencé à couver...
peinture rouge rosée..

Seule soeurette poussinette n'a pas été colorée...
Un jour avant la date calculée....
2 poussins sont arrivés....

 MAGNIFIQUES comme peuvent l'être des poussins nouveaux nés...
maman poule leur apprend la vie et l'art de vivre en communauté....

Les leçons sont vite intégrées....
Pour leur première sortie dans l'enclos du poulailler
le soleil s'est même déchaîné....
Alors, vive poule Fredine mémée...
vive les poussins et LA poussinette qui les a couvés...
vive les poules du poulailler
et les bons oeufs journaliers...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 DECEMBRE...........................................

Nous informons nos visiteurs réguliers....
virtuels ou en réalité....
que pendant quelques mois, la serre ne sera plus à visiter....
elle a besoin d'un repos bien mérité...
la porte sera donc en général fermée....
De temps en temps je passerai quand même la saluer....
et parfois même pourquoi pas...la bichonner...
juste ce qu'il faut....sans abuser....

De toute façon à l'intérieur, il n'y a plus que peu de choses à admirer...
l'escabeau n'y est plus, je l'ai enlevé...
par contre l'arrosoir va rester....
et les choux pommes ont besoin de calme pour grossir et profiter....

Les brocolis peuvent continuer à pousser.....
 même la porte fermée.

les salades juste plantées
doivent se concentrer pour se développer....

les ficelles bleues resteront accrochées....
ça décore bien en attendant que l'hiver soit passé...

les treilles resteront déplumées...
maintenant....tous les raisins sont mangés....

Le physalis ou coqueret du pérou bien développé....
je viens de le couper....

Encore deux choux fleurs à récolter....

des feuilles de salades Marie-Rose non pommées
mais bien tendres à croquer...

Enfin....pour résumer....
pendant plusieurs mois...le sujet serre va s'absenter....
cette serre je l'ai tellement vantée..
elle a si souvent fait la une de l'actualité...
qu'elle a maintenant besoin de se reposer...
ci après - quelques articles qui l'ont concernée...
ce repos est quand même bien mérité....

 serre et phénomènes inexpliqués....

     Serre - attention danger............................

 ENTREZ dans ma serre de 36 m2......

 Ais-je fauté ?........................................

  Couic...salade non pommée..coupée

 toilette de printemps...........................

 mon parcours de santé......................

 Il y a un an tu es née...........................

 Serre et usine à fumier........................

mais.....zut de zut....de quoi vais-je donc pouvoir parler....
si la serre n'est pas d'actualité....
le potager en hiver....il n'est pas dit qu'il puisse toujours m'inspirer...
Allez....je fais confiance à la vie....c'est à l'avenir de décider.....
chaque petite chose peut devenir une petite histoire à conter....
il me sufira d'être aux aguets...et de traquer....
alors, j'observe, j'espionne,je suis à l'affut... mon oeil est aiguisé.....
je ne voudrais pas laisser un scoop passer....

mais....j'y pense....je vais me geler....
si la porte de la serre reste fermée....
je n'aurai rien dans le jardin pour m'abriter...
Après tout...en hiver le potager...
il n'a pas besoin de moi chaque journée....
je n'ai pas besoin de rester à côté plantée...
et puis la serre...elle est en train de se reposer...
en janvier....je pourrais bien aller me promener....
sans que la serre ou le potager ne se sentent abandonnés....
dans le monde, il y a certainement d'autres potagers à admirer....
oh là là, j'ai le cerveau qui commence à buller...

il faut que je réfléchisse...ça pourrait bien s'envisager....
Je ne vais quand même pas rester scotchée à la cheminée...

De toute façon....pour partir, il n'est pas nécessaire de réserver....
mon amoureux et moi, on a des possibilités...

il se pourrait bien qu'aujourd'hui je passe mon temps à penser...
une belle occupation, j'en suis persuadée...
je vous laisse sans vous oublier...

A bientôt....et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 MARS.....................................................

Encore une petite envie de sucré.....
que reste t'il comme coulis congelé...
en cette saison rien de sucré au potager.
framboise... mûre.... mûre framboise.....c'est décidé...
aujourd'hui, c'est du coulis de mûre-framboise qui va nous régaler....

De tous les petits fruits ci-dessus cités...
c'est le premier qui arrive à maturité..
en juin juillet...

la mûre-framboise autrefois portait un nom plus adapté...
pour nommer ce petit fruit, il suffisait de coller
le début de mûre et la fin de framboise et le fruit était identifié...
mais voilà, ce nom il paraît que l'on n'a pas le droit de l'utiliser...
il est déposé et protégé....
J'ai reçu un jour un message salé....
me donnant 15 jours pour le faire disparaître du blog passion potager...
ou alors, j'aurais à me frotter
à un cabinet  juridique qui saurait me faire flancher.....
Je suis pour la douceur et j'ai donc obtempéré...
dommage, coulis mûre-framboise pourrait faire penser
qu'il s'agit de deux jus mélangés
alors que c'est celui d'un seul fruitier....

mais...là je suis en train de m'égarer...
donc, le coulis congelé....
c'est le jus des mûres-framboises de l'an dernier....
bien content d'enfin se réchauffer
après 7 mois passés dans le grand froid...complètement figé....
Comme il n'était pas sucré,
je rajoute 150 grammes de sucre pour 600 grammes de jus gelé...
avant de faire chauffer...

mon but étant de refaire ce qu'il y a quelques jours j'avais adoré
avec quelques variantes...du coulis et de la crème montée....

mais voilà...trop de jus il me faut d'autres idées....
c'est alors que le gâteau au yaourt me traverse l'idée....

Ingrédients préconisés- (pour 4 personnes) :- 1/2 paquet de levure
- 1 pot de yaourt (= 20 cl)
- 1/2 pot d'huile (= 10 cl)
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 œufs

Et si je faisais un gâteau au yaourt...
sans yaourt...sans huile....mais avec du coulis....
les recettes revisitées....
c'est tendance voire même branché....
alors c'est décidé...
ma recette revisitée sera ....ainsi composée...
1 paquet de levure
3 pots de farine
1 pot de sucre
2 oeufs
et plein de coulis....trop...j'en suis persuadée...
mais bon, je l'ai alors autant l'utiliser....

Le coulis est encore tiède lorsque j'ai tout mélangé....
aussitôt, la préparation s'est mise à gonfler....
la levure a sans doute été tout de suite réveillée...
une magnifique mousse ....mais....n'est-ce pas risqué.....
allez au four à 180 degrés...

ça ressemble à un soufflé....
tout beau et bien gonflé.......avant de se ratatiner...

 Il n'a pas fière allure mon gâteau improvisé...
sera t'il bon à manger????
l'intérieur reste moêlleux....aïe aïe aïe serait-il raté...

Le verdict ne tarde pas à tomber....
je goûte...mon amoureux aussi...et on n'en fait qu'une bouchée....
la première surprise passée....
nous sommes unanimes...il est excellent ce gâteau revisité....
son goût de fruit rouge est des plus raffiné....
vive les coulis frais ou congelés...
qu'ils soient de mûres-framboises, de framboises ou de mûres...
ils peuvent pareillement être utilisés...

vive les recettes revisitées....
même s'il est ratatiné
ce gâteau ne demande qu'à être mangé....
il n'en reste plus sinon, j'aurais pu vous en donner...
dommage et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

9 JUIN........................................................

Une serre à tomates...c'est un plus au potager...
déjà quelques tomates de récoltées...
pour l'instant uniquement des STUPICE...se prononce stoupitché...

la prochaine à récolter sera une de mes préférées...
joyau d'oaxaca....prononcer waraca...toute orangée....

Pour l'instant tout va bien pas besoin de traiter....
les tomates se développent à la vitesse grand V...
tous les jours j'assiste à la naissance des bébés....
30- 50 - 80 par journées....
c'est sûr cette maternité ne devrait pas fermer....
je me régale rien qu'à les regarder...

Pour l'instant, dans la serre inutile de traiter....
la chaleur empêche MILDIOU de se développer.....
mais si un jour ça devait arriver,
c'est  du bicarbonate de soude que j'utiliserai....
aucun impact négatif pour la planète et la santé...

c'est un produit MIRACLE pas cher et facile à trouver....
on en trouve même en supermarché...
sa pulvérisation sur le feuillage atténue l'acidité
empêchant MILDIOU de se développer..

Lorsque MILDIOU montre le bout de son nez...
ou avant si les conditions climatiques sont risquées....

le jardinier commence à stresser....
vite, vite.....il faut le stopper....
pas de temps à perdre.....vite du bicarbonate pour traiter..
à ce moment là...le jardinier peut  paniquer....
le bicarbonate pour une parfaite efficacité doit être dilué... 
mais voilà...dans de l'eau froide...il n'y met aucune bonne volonté..
il reste cristallisé...
dans de l'eau tiède ça a tendance à s'améliorer ....
mais le mieux c'est d'anticiper....
et de préparer une solution déjà diluée....
utilisable à la demande en instantané...

Une simple casserole sera alors sollicitée....
1 litre d'eau et 100 grammes de bicarbonate...mettre à chauffer...
oh pas beaucoup....surtout à moins de 50 degrés....

très vite le bicarbonate va fondre et ne faire plus qu'un avec l'eau chauffée...
stocker en bouteille et si MILDIOU montre le bout de son nez....
c'est prêt à être pulvérisé....
mais attention...les doses ont changé....

Le bicarbonate en poudre doit être dosé
5 grammes par litre d'eau pulvérisée...
pour cette solution déjà préparée...
ce sont 100 grammes de bicarbonate qui ont été utilisés...
20 fois plus que la dose au litre préconisée...
il y en aura donc assez pour 20 litres prêts à pulvériser....
il suffira donc d'en prélever ....
50 ml pour 1 litre d'eau à chaque fois que vous voudrez traiter...

Ces calculs vous semblent peut-être embrouillés....
il faut dire que je planche dessus depuis plusieurs journées...
alors voilà un récapitulatif pour simplifier....

si vous utilisez directement du bicarbonate en poudre ....
5 gramme par litre d'eau dans le pulvérisateur

si vous faites une solution pête à l'emploi
avec 100 grammes de bicarbonate...dans 1 litre d'eau..
50 ml de la solution par litre d'eau dans le pulvérisateur....

quelle que soit la solution retenue....il est préconisé
de rajouter 1 ou 2 cuillères à café de savon noir avant de pulvériser...
Le bicarbonate pourra mieux se fixer
sur le feuillage à traiter....
à vous les belles tomates tout au long de l'été....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier..

MARS 2015

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26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 - MARS 2015

toutes les petites histoires du mois de MARS
de PASSION POTAGER
pour les lire, il suffit de cliquer

 la petite histoire du 1er mars 
" c'est la fête pour les jardiniers"

 la petite histoire du 2 mars 
" vive les oignons ....en soupe ou bien sur pied"

 la petite histoire du 3 février 
" manger des fraises de potager.....rêve ou réalité"

 la petite histoire du 4 mars 
"plus de poussinets...ils se sont évaporés...auraient-ils été croqués"

 la petite histoire du 5 mars 
" jus congelé....est-il besoin de parler pour dire qu'on a aimé??"

 la petite histoire du 6 mars 
"ça bricole dur chez passion potager"

 la petite histoire du 7 mars 
"les potimarrons....c'est terminé"

 la petite histoire du 8 mars 
"et pourtant la lune ne voulait pas de jardiniers"

 la petite histoire du 9 mars 
"zut, ma pile es déchargée"

 la petite histoire du 10 mars 
"fruits rouges et toilette annuelle....faut y'aller"

 la petite histoire du 11 mars 
"salade composée...tout vient du potager...ou presque"

 la petite histoire du 12 mars 
"semis spontanés et bonheur au potager"

 la petite histoire du 13 mars
"hortensia fané , rosiers taillés, daphné parfumé...le bonheur est dans le pré"

 la petite histoire du 14 mars 
" terre mouillée...inutile d'insister"

 la petite histoire du 15 mars 
"vilain à regarder.....mais si bon à manger"

 la petite histoire du 16 mars 
" ma petite entreprise......non déclarée..."

 la petite histoire du 17 mars 
"quoi que l'on puisse en penser...je les aime mes citronniers"

 la petite histoire du 18 mars 
"un cadeau personnalisé ....de potager"

 la petite histoire du 19 mars 
"mars m'a donné....un cadeau de juillet"

 la petite histoire du 20 mars 
"pourquoi entend-on le marteau cogner.....le printemps vient d'arriver...."

 la petite histoire du 21 mars
"ZUT aux grandes marées...."

 la petite histoire du 22 mars 
"Canelle, Zoé et poussinet.....disparus la même journée"

 la petite histoire du 23 mars 
"le soleil me donne des idées"

 la petite histoire du 24 mars 
"on ne sait jamais comment peut se terminer....une histoire de courges cuisinées...."

 la petite histoire du 25 mars 
"pas de transport s'il fait froid et mouillé..."

 la petite histoire du 26 mars 
" activité ensoleillée"

 la petite histoire du 27 mars 
" des panais comme s'il en pleuvait....."

 la petite histoire du 28 mars 
"A-B-C....l'abondance au potager....de A à W"

 la petite histoire du 29 mars 
"une graine semée....des haricots en quantité...."

 la petite histoire du 30 mars 
"même un mariage improbable peut fonctionner"
 la petite histoire du 31 mars 
"des radis à croquer"

31 DECEMBRE....................................

2014 va s'achever...
pour certains, ce fut une belle année
pour d'autres, elle fut jonchée de difficultés...
Pour tous, 2014 aura été une année colorée....
des couleurs gaies ou sombres selon ce qui est arrivé....
En 2014, le soleil a brillé...
la pluie est tombée...
On a ri, on a pleuré...

chaque jour, vous tous qui me lisez 
avez été dans mes pensées....
plus de 240 000 fois cette année
quelqu'un a cliqué...pour entrer dans mon monde potager....

335 petites histoires ont été contées
sur mes petits bonheurs journaliers.

j'ai voulu tout partager...
mes mots, mes photos, mes émotions, mon bonheur potager.

tout cela en pensant à vous tous et toutes qui me lisez....
Vous êtes mon moteur, mon énergie, mon bonheur ajouté...
grâce à vous, je prends conscience des beautés qui peuvent m'entourer...
chaque jour, j'observe, j'admire, je cherche, j'essaie de raconter...
sans vous, ça n'aurait pas lieu d'exister.

Avec mon blog et internet, je rencontre des gens d'horizons variés..
En France et à l'étranger
et il se crée des liens d'amitié....
Parfois, ces rencontres ne restent pas dans la virtualité...
et c'est un grand bonheur lorsqu'elles deviennent réalité.
Joelle et ses merveilleuses idées de potager...
venue nous visiter...
repartie avec des courges et chayottes déjà en train de pousser

 en me laissant du beau safran qu'elle a récolté...

Gilbert venu avec le merveilleux miel de son rûcher..
et reparti avec des framboisiers...

Virginie qui  était venue chercher...
des chayottes pour manger et planter....
elle est repassée m'apporter une courgette en godet...
une courgette qui a tellement poussé....
qu'elle a au moins atteint les 8 mètre carrés...
produisant des fruits sans s'arrêter.

La vie n'a de sens que si l'on peut partager...
alors soyez les bienvenus autant de fois que vous le souhaiterez
dans mon monde potager...
et si un jour vos pas vous mènent vers ma réalité...
n'hésitez pas à sonner..

ce sont les bras grands ouverts que je vous recevrai.
On a tant de choses à se dire et à partager lorsque l'on cultive l'amitié...
des histoires de potager, de poulailler....
Les joies, les peines, les bonheurs ou les difficultés...
tout devient plus léger lorsque ça peut être partagé.
alors, vive l'amitié et les affinités...
la vie simple sans chichi ajouté...
Vive 2014 qui va s'en aller....

Vive 2015 qui va arriver...
et VIVE les potagers et l'amitié.
Que cette dernière journée de l'année
soit pour vous en particulier
et pour le monde entier
une journée d'amour, de paix et de beauté.
A bientôt, en 2015.....il n'y a pas longtemps à patienter.

8 OCTOBRE............................................

Dans la vie, on ne fait pas toujours comme programmé...
la preuve...partis faire les guides pour 3 journées....
je reviens tout juste après avoir été "kidnappée"...
puis relâchée....
Aujourd'hui, un avion vole vers le Mexique, c'est sa destinée
emmenant avec lui nos voyageurs adorés...
soleils et lumières de nos journées
depuis quelques semaines très vite passées.

Presque tous les jours le soleil a brillé.....
Normandie, Bretagne, tout était lumineux ou ensoleillé....
Montjoie st Martin et ses chataigniers...

St James et son mémorial-cimetière de toute beauté...

Le Mont St Michel même à la nuit tombée...

St Malo resplendissant de tous côtés...

au cap fréhel, le soleil s'était un peu caché...
nous étions en fin de journée....
rien que la normalité.

à Rennes, ça s'est un peu gâté....
la pluie s'est mise à tomber...
il était l'heure de déjeuner..
en courant nous nous sommes engouffrés....
dans le café Breton...restaurant de belle qualité.

Des places nous y étaient réservées....
mais voilà, le repas terminé....la pluie continuait toujours à tomber....
Nous étions sortis sans manteau ni vêtement ciré....
peu importe....notre Gérard a des idées...
n'écoutant que son courage et sa générosité...
il a enfourché un vélo à louer...

et hop, il est revenu tout chargé
des parapluies comme s'il en pleuvait....pour tous nous abriter...

La visite de Rennes nous a enchantés....
petites et grandes histoires, toutes nous ont été contées....
alors, soleil ou pluie...rien à regretter...
Un bien beau voyage plein d'amour et d'amitié....
Maintenant que notre job de guides est terminé...
me voilà face à la réalité....
Nous sommes de retour au potager......
TOUT EST TREMPé.....
Sentant que nous nous étions absentés...
pensant sans doute qu'en notre absence il fallait arroser...
les nuages avec lesquels j'ai tissé des liens d'amitié
ont déversé toutes les larmes de l'humanité...

Résultat.....de l'eau et de la terre mouillée...
il sera pour l'instant difficile de récolter....
courges et légumes à maturité....

Peu importe, on peut encore patienter...
Il est encore possible sur la pointe des pieds....
en marchant sur les feuilles presque désséchées
d'approcher un potimarron pour se l'approprier...

A nous soupes et veloutés...
Je profite de notre retour pour tous et toutes vous embrasser....
Je peux le dire, vous m'avez manqué...
le temps passé ne peut se rattraper
mais où que l'on soit, le bonheur doit nous accompagner....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

22 SEPTEMBRE...................................

il y a un peu plus d'une demi année....
mon amoureux et moi nous nous étions envolés...

destination LE MEXIQUE ou nous avions une folle envie d'aller embrasser
ma petite soeur adorée
qui vit là bas depuis plus de 20 années.

Un séjour tellement beau, fort et varié....
avec des guides toujours disponibles et attentionnés....
pour eux, rien d'impossible, tous nos  voeux ont été exaucés....

 Aujourd'hui, le voyage s'est inversé....
nos guides du Mexique sont à leur tour venus nous embrasser....

Nous allons essayer d'exaucer
leurs souhaits et leurs envies....et de les accompagner....
dans certaines de leurs virées.

Alors, si certains jours vous ne voyez pas ma petite histoire de la journée....
c'est que je n'aurai pas trouvé le temps de l'écrire mais je me rattraperai..
Je ne pars jamais loin de notre potager
alors....à peine les talons tournés....
c'est sûr, je reviens vous retrouver.
En attendant, je vous souhaite une très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

19 MAI..................................................

Pendant deux jours il m'a été impossible de surveiller mon potager....
mon amoureux m'a emmené dormir près du pont de Noirmoutier.

Ensemble nous avons pu admirer
le coucher de soleil de toute beauté...

Longer les dunes complètement émerveillés...

Pêcher la palourde sous un soleil émoustillé...

Accompagner les pêcheurs dans l'illégalité....

Admirer ce que la nature nous a donné

Nous ne sommes pas partis seuls, nous avons emmené....
de quoi nous restaurer....
C'est ainsi que les premiers artichauts de l'année
ont été du voyage, juste coupés....
un régal même près du pont de Noirmoutier....

Lorsque nous sommes revenus, j'ai bien remarqué
que le potager avait beaucoup transpiré....
Le soleil était au zénith comme en plein été....
stoïquement, tout avait résisté
mais le soulagement de me voir arriver
était palpable que ce soit dans la serre ou dans le potager.

Aujourd'hui sera encore une magnifique journée...
pas d'inquiétude potager bien aimé....
je vais te dorloter.
j'arrive, juste le temps de terminer
ma petite histoire ....ça ne va pas tarder...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

3 JUIN.......................................................

La couleur, c'est le soleil de la journée.
aujourd'hui, jour de chance, nous n'en serons pas privés...
ça commence par ce que j'avais depuis plusieurs jours programmé...
la cueillette de la 1ère tomate joyau d'oaxaca...à maturité

Et puis ça a continué...
les première mûroises sont ramassées...
il y en aura d'autres, la saison est lancée...

Ensuite ce sont les fraises...pas toujours en entier...
limaces, escargots et oiseaux sont aussi très intéressés

Puis des haricots verts...ce sont les premiers....
encore en petite quantité
et uniquement dans la serre pour commencer.

*

De la couleur pour les yeux, du goût pour le gosier...
Voilà la récolte de la journée.

Ca commence à sentir l'été
même s'il me semble que le soleil est en train de se reposer.

J'espère que chez vous aussi les couleurs commencent à se profiler..
A très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

2 JUIN...................................................

Et voilà, le 1er juin a été zappé....
pas de petite histoire cette journée....
Il faut dire que même une potagère passionnée
ne peut pas en deux se couper.
Entre mes deux passions je suis tiraillée....
mon amoureux et mes petites histoires de potager.
j'ai choisi mon amoureux et je suis allée me promener...
nous sommes allés prendre un bain de pieds....

là où la Gironde rencontre la mer
là où l'eau remplace la terre...
Royan, St Georges de Didonne.....pour situer...
la Charente Maritime et toute sa beauté.

La vue que nous avions au lever
m'a très vite consolée
d'être loin de notre potager.

J'ai cependant dû retarder
la cueillette de ma première tomate à maturité...
c'est pour aujourd'hui....le grand jour est arrivé..
la première joyau d'oaxaca et sa couleur orangée.

Déjà d'autres tomates semblent vouloir l'imiter....
vive les tomates et les bains de pieds
vive le bonheur près où loin du potager...

A bientôt et très belle journée ensoleillée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 AVRIL...................................................

"Je suis une petite gâtée...
avec une serre, un jardin et un potager...."

l'accessoire le plus sophistiqué de mon potager...
c'est la serre construite par mon amoureux attentionné.
Elle est si belle que je l'ai comparée
à une cathédrale...et oui...une cathédrale de potager.

36 mètres carrés de pur bonheur journalier...



3 mètres 50 de hauteur au plus élevé.
Mon amoureux qui est très futé
l'a aussi bien conçue que s'il avait fait architecture comme spécialité.
Des portes coulissantes surdimentionnées...
de la récup mais si bien réadaptée....
une porte de chaque côté.....

Il suffit juste de pousser
et hop....on peut entrer.....ou aérer.
Il faut dire que lorsque le soleil veut briller...
la température peut très vite monter
à 40 degrés.

Lorsqu'il n'y a pas de vent, j'ouvre grand des deux côtés...

Si le vent veut souffler...
alors, il faut mieux tempérer...
Aujourd'hui, le vent du nord voulait nous titiller...
je n'ai pas laissé faire, je lui ai fermé la porte au nez....
ouvrant au maximum la porte au sud exposée....
Je pouvais alors m'émerveiller
du paysage du terrain d'à côté....

Si le vent du sud avait soufflé...
j'aurais alors ouvert de l'autre côté
et c'est alors notre jardin que j'aurais pu admirer.

Et si le temps s'était gâté...
il m'aurait alors fallu fermer les portes des deux côtés...
j'aurais alors pu admirer
toutes les tomates, salades, petits pois, haricots.....en train de pousser.

Quand, comme moi, on a la chance d'être gâtée...
d'avoir une serre, un jardin, un potager....
il y a toujours quelque chose à faire ou à regarder.
Alors, MERCI la vie de me les avoir donnés.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 MAI....................................................

Plantoir et transplantoir, alvéoles et petits godets vidés....
mais que se passe t'il chez passion potager...

Hier, il n'y avait rien dans le potager

Aujourd'hui....c'est planté...et même poussé...

J'ai adoré cette activité...
pour planter sans abimer
j'ai même dû ruser...
telle une équilibriste, j'ai marché
sur une planche en essayant de ne pas tomber.

Le défi était corsé....
je ne suis pas très entrainée.
mais même lorsqu'il m'est arrivé de mettre le pied à côté...
aucun risque de tomber.
Petit à petit, tous les petits godets et alvéoles se sont vidés...

Le potager commence à ressembler à un potager...
dans la serre, les tomates ont plus de place et peuvent mieux respirer...
et mes mains sont comme toujours....tâchées...

Mais je suis fière d'elles, elles ont bien travaillé.
c'est un bon début, ça va continuer...
Posur l'instant, il est souhaitable d'un peu se reposer.
Le monde ne s'est pas fait en une journée....
il en va de même pour le potager.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 AVRIL.........................................................

"Non aux germes entrelacés...."

j'ai rencontré des jardiniers
impatients que leurs pommes de terre soient plantées....
à cause des germes qui commençaient à être démesurés....
un meli melo de tiges entrelacées...
qui ne demandent qu'une chose....casser.

Chez nous, c'est encore trop tôt, la terre est trop mouillée...
dans 15 jours, plus, moins....suivant le temps il faudra aviser
mais rien ne presse...nos pommes de terre sont germées
mais leurs germes sont courts et de toute beauté.

que ce soient des semences achetées
ou des pommes de terre récupérées
de la récolte de l'an passé,
c'est facile de garder une bonne qualité....
il faut bien choisir l'endroit où les entreposer.

à la lumière du jour et surtout pas dans l'obscurité.
C'est facile et ça ne demande rien de sophistiqué...
un endroit frais ou chaud....tout est adapté...
la lumière est le seul paramètre obligé.

La vie peut être simple si on ne cherche pas à la compliquer...
Aucune urgence pour planter...
des pommes de terre, même sans se presser,
il y en aura encore une tripotée.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 MAI................................................ 

"Et pourtant....................."

D’abord, j’ai cru que tout allait être mouillé…
le ciel dans la nuit avait pleuré
Et puis, le soleil est arrivé
Et c'est là que j’ai décidé de planter.

Cet endroit très très ensoleillé
était habituellement habité par des fraisiers…
il y fait tellement chaud lorsque le soleil est déchainé
qu’ils avaient beaucoup de mal à résister.

Il y a un an, j’avais voulu les faire trépasser…
et je les avais recouvert de BRF (bois raméal fragmenté)…
Au lieu de les détruire, ça les a fait pousser
J’ai quand même fini par les arracher…
vu leur grand âge, il n'y avait plus de fraises à ramasser....

l’espace ainsi libéré
me semble approprié
pour piments et poivrons variés....
Ils aiment les situations ensoleillées.
Mes semis de février ayant bien prospéré…

il m'a suffit de me pencher
et hop….c’est planté.

poivrons rouges, jaunes et orangés…
piments rouges des landes et verts du Mexique pour terminer.
J’adore le poivron toute l’année
et si j’en ai trop , je sais à qui je pourrai en donner.

Il y a quelques journées..
j’ai mis de l’herbe coupée à sécher…

une aubaine pour pailler..

Encore une bien belle journée.
J’espère que limaces et escargots n’iront pas s’y aventurer…
je devrais peut-être mettre un écriteau….Attention DANGER..

On ne peut jamais prévoir de quoi est capable une potagère passionnée…
pour défendre son potager...
limaces et escargots il est bon que vous sachiez...
qu'elle est capable de s'énerver.
A bientôt et très belle journée
à vous en pargiculier
et au monde entier

14 AVRIL............................................................

"sur la pointe des pieds....
à l'île de Ré"

Tout est paisible au potager...
alors, sans bruit et sur la pointe des pieds...
je pars pour une journée
Mon amoureux veut m'emmener...
au bord de la mer, à l'Ile de Ré

C'est un voyage à notre portée...

125 kms ...le grand pont à passer...
 et nous sommes arrivés...

il fait beau, le soleil est printannier...
nous sortons nos vélos pliés...
et hop, nous voilà partis  à la conquête de l'Ile de Ré...
vignes et champs défilent et sont multipliés...

Des champs de pommes de terre à des stades plus ou moins avancés..
Les tubercules sont sur des buttes plantées 
pour ceux qui voudraient essayer...
tous les détails avec ce lien, il suffit de cliquer.

 des marais salants encore et encore mais un seul paludier...
ça n'est pas la saison de récolter.

Je ne sais pas si c'est pour nous en particulier...
mais en tout cas, nous avons été très touchés...
partout des fleurs de plantées...
myosotis, trèfle rose, paquerettes, arbres de judée..
du jaune, du blanc, du rose, du bleu....de toute beauté.

canards, cygnes et oiseaux variés...
tous, sur notre passage semblaient heureux de nous croiser.

la mer dynamique sans être démontée
une merveille, une beauté

Les ports semblaient se reposer

Sous nos roues, toute l'Ile a défilé...
45 kms à vélo , cheveux au vent , mon amoureux à mes côtés..
Une très belle journée...bien sûr un peu loin de mon potager..
mais je ne crois pas lui avoir manqué...
il n'a pas vu que j'étais partie...
je n'avais pas fait de bruit....
sur la pointe des pieds....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

29 AVRIL...............................................

"Les pieds de tomates, je les fais danser....."

A chaque naissance, je suis toute émotionnée.
Dans la serre, plusieurs tomates de formées
un régal pour les yeux en attendant leur maturité.

Je les aime tant que en voulant qu'elles soient bien installées...
par un geste un peu trop prononcé,
crac.....une tête s'est cassée.
J'ai tenté l'impossible pour la recoller...
et puis en désespoir de cause, j'ai empoigné
une feuille de consoude et  l'ai enroulée.
sur la tige abimée.....
et je suis partie sans me retourner....
priant pour que tout puisse bien se passer.

les poils de la consoude se sont tout de suite accrochés
tel un velcro bien adapté,
la tige de tomate étant elle aussi très en pilosité.

la consoude aide à cicatriser....
Pour l'instant, l'opération s'est bien passée,
les suites opératoires ne semblent pas se compliquer.

Chaque jour, les tomates, je vais une à une les saluer.
j'en profite pour les faire danser...
d'un geste doux, je secoue la ficelle qui va les supporter...
ça aide les fleurs de tomates à devenir des bébés...
dans une serre, pour polliniser,
il n'y a ni le vent ni autant de bêbêtes en train de voler.

Chaque matin, commencer la journée
en allant faire danser
toutes les tomates , pied après pied...
57 fois si j'ai bien compté.
je dois dire que c'est un moment enchanté.
je savoure alors le bonheur qui m'est donné... 

Vive les tomates même zoomées
pour paraître plus grosses qu'en réalité.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

7 AVRIL........................................................

"Un trésor sous mes pieds"

Je suis bien embêtée...
comment vais-je faire sans qu'aucune ne soit vexée...
il me reste des chayottes en quantité
et chacune, à qui mieux mieux, est en train ..de pousser.

C'est à qui sera la mieux germée...
on dirait un concours de beauté.

J'en ai encore plein les paniers....

Mais comment vais-je pouvoir trancher...
lesquelles seront plantées, mangées ou jetées....

Il faut bien l'avouer...
je n'aurai jamais de la place pour tout planter...
L'hiver a été doux et rien n'a gelé..
alors, la plupart des pieds de chayottes de l'an dernier...
recommencent à pousser.

Je ne demande pas mieux que d'en donner...
à tous ceux qui voudront venir en chercher....

La chayotte, c'est une plante de toute beauté...
elle ne demande qu'une chose...pouvoir grimper

 Il y a une telle abondance dans notre potager
que, je dois bien l'avouer...
il m'a été difficile d'incorporer
toutes les chayottes dans nos menus journaliers....
Heureusement il y a les poules du poulailler
qui se feront une joie de nous aider.

Quand je pense qu'il suffit simplement de planter ou de semer....
une graine, un noyau, un petit plant....... pour récolter....
souvent plus que ce que l'on peut consommer...
je suis émerveillée.

La terre, l'eau sont des richesses à notre portée...
MERCI la vie, je ne saurai jamais assez te remercier..
de m'avoir ouvert les yeux sur ce trésor que j'ai chaque jour devant le nez...
Un trésor ça n'est pas toujours ce que l'on pourrait penser...
inutile de toute sa vie chercher
ce que finalement, on a sous ses pieds.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

la saison 2019 au potager va commencer...
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FEVRIER 2019

4 OCTOBRE......................................

Octobre...les petits matins sont frisquets...
et pourtant...l'abondance est toujours d'actualité...
tomates, haricots verts, poivrons, piments, aubergines...
concombres, figues....et ça peut continuer...

fraises

framboises rouges...

framboises jaunes..

persil à gogo...

bettes

carottes

céléri rave

céléri branches

rhubarbe

rutabagas

pommes variées..

salades

oseille

pêches

et je ne cite ici que ce qui est à maturité....
pour les choux variés...
choux fleurs, choux pommes, choux de bruxelles, choux fourragers
il faudra encore patienter.....
mâches et cornet de Loire sont en train de s'installer

Topinambours et patates douces..les tubercules sont encore cachés..

pommes de terre et oignons sont déjà stockés...

les raisins continuent d'être grapillés...

et comme s'il n'y en avait pas assez....
22 kgs de poires du verger bio d'à côté...
il faut dire que je suis bien gâtée...
c'est à 4 kms de notre maisonnée...
Une semaine pour les préparer...
les poires...ça ne peut pas longtemps se conserver...
mais en bocaux...il y en aura pour toute l'année..

et j'allais oublier...les courges variées...
potimarrons...

courges Melonnette jaspée de Vendée

courges buttercup..

d'ailleurs...il est bien possible que j'aille les récolter dans la journée..
entre tomates cuisinées...conserves de haricots stérilisés...
conserves de figues , de pêches et de compotes variées....
ça pourra peut-être se caler...

il faudra aussi que je m'arrête sous les noisetiers...
avec le vent qui souffle ...il devrait y avoir des noisettes à ramasser...

bientôt...dans quelques jours...
ça sera pour les châtaignes et les noix qu'il faudra se baisser...

il serait dommage que l'abondance ..on la laisse passer....
sous prétexte qu'il faut se baisser
ou bien que ça ferait trop pour notre tablée....

utiliser ce que dame nature sait si généreusement nous donner...
c'est vivre bien, mieux...et pourquoi pas....partager...
si la vie a mis sur mon chemin des personnes moins favorisées...
ça n'est pas pour que je passe à côté sans m'arrêter...

l'abondance...même si ça n'est que celle du potager...
ça peut arriver même là où c'est plus difficile à imaginer...
un peu de terre...être motivé...
2015

juin 2016

et octobre 2016..cliquer

Le soleil brille...une belle journée annoncée...
je respire l'air frais du matin sans me priver...
vive l'abondance ...profite, profitons, profitez...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

JUIN 2016

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
sur la date ou sur l'image ou sur les mots soulignés

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 -
13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 -
22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 29 - 30 -

2 - la petite histoire du 2 juin
"il pleut...confitures et conserves stérilisées
occupent mes journées"

7 - la petite histoire du 7 juin
à tout juste 4 ans...elle devient mémé"

11 - la petite histoire du 11 juin
"remède de grand-mère...de l'herbe sèche pour une bonne santé"

15 - la petite histoire du 15 juin
"cultiver son potager...réfléchir avant de se lancer...
conséquences!!!...à évaluer.."

18 - la petite histoire du 18 juin
"le luxe à portée...même si pour cela il me faut des godets"

21 - la petite histoire du 21 juin
oïdium...mildiou...BICARBONATE...un-deux-trois...partez"

24 - la petite histoire du 24 juin
"à peine le dos tourner....il faut sortir ses saladiers"

28 - la petite histoire du 28 juin
"SURTOUT....un seul groseiller"

NOVEMBRE 2015

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
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15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 -
26 - 27 - 28 - 29 - 30 -

1 - la petite histoire du 1er novembre
"des framboises OUI...mais ATTENTION..
  pas question d'y laisser "ma beauté"

3 - la petite histoire du 3 novembre
"Mais pourquoi les feuilles se font-elles si belles avant de s'envoler"

4 - la petite histoire du 4 novembre
"une façon de se "chou..ter" très bonne pour la santé"

6 - la petite histoire du 6 novembre
"longue vie aux haricots 'tarbais'.."

7 - la petite histoire du 7 novembre
"NOIX...NOISETTES et sucre chauffé"

8 - la petite histoire du 8 novembre
" ESSAI N° 1 - bocal à tester..."

10 - la petite histoire du 10 novembre
"fêtons la semaine des loupés..."

12 - la petite histoire du 12 novembre
"NON..NON..NON...je ne peux rester les bras croisés"

13 - la petite histoire du 13 novembre
"SOUPE ou LEGUMES cuisinés...tous les jours...toute l'année"

14 - la petite histoire du 14 novembre
"je n'aurais peut-être pas dû...mais j'ai craqué"

16 - la petite histoire du 16 novembre
"dame nature veut se surpasser"

17 - la petite histoire du 17 novembre
"qu'est-ce qu'on va manger??"

18- la petite histoire du 18 novembre
"pour moi c'est une première...la buttercup...c'est validé"

19 - la petite histoire du 19 novembre
"et si les poivrons à peine mûrs faisaient voyager...."

20 - la petite histoire du 20 novembre
"ça aurait pu mal tourner"

21- la petite histoire du 21 novembre
"j'y suis allée..."

24 - la petite histoire du 24 novembre
" un mixeur ça ne sert pas qu'à faire des veloutés"

25 - la petite histoire du 25 novembre
"retour en été...même si le froid pique le nez"

27 - la petite histoire du 27 novembre
"ma façon de compter.....le temps qui peut passer"

29 - la petite histoire du 29 novembre
"Une envie de figues séchées"

3 AOUT......................................................

JUILLET...........AOUT..........difficile d'être partout.......
je débute avec une tablette tactile....et le clou.....
le four et le moulin sont éloignés.....
ne me permettant pas toujours de raconter....
alors.....patience, ça va bientôt s'arranger....
je vais retrouver à temps plein le potager.

Je ne vous oublie pas....vous êtes constamment dans mes pensées
vous qui passez me lire et m'encourager
vous qui ajoutez à ma vie tant de qualité
à très bientôt .......si on me laisse rentrer....
j'ai été "enlevée"....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

JUIN 2015

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 
13 - 14 - 15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 -
23 - 24 - 25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - JUIN 2015

toutes les petites histoires du mois de JUIN
de PASSION POTAGER
pour les lire, il suffit de cliquer

 1 - la petite histoire du 1er juin 
" mais que vais-je bien pouvoir raconter....semé, planté, paillé...."

 2 - la petite histoire du 2 juin 
"petits pois plein le panier - velouté de cosses de petits pois....JUIN....ça a bien commencé"

 3 - la petite histoire du 3 juin 
"paroles de poulailler......OUI à la diversité"

 4 - la petite histoire du 4 juin 
"40 arrosoirs d'eau dopée...sur le potager"

  5 - la petite histoire du 5 juin 
"TOMATES...tailler ou ne pas tailler...OUI...NON..."

 6 - la petite histoire du 6 juin 
"le bonheur est dans le pré d'à côté...."

 7 - la petite histoire du 7 juin 
" des fraises de potager...le bonheur assuré"

 8 - la petite histoire du 8 juin 
'les rangs de carottes...épilés..."

 9 - la petite histoire du 9 juin 
"MILDIOU et BICARBONATE de soude"

 10 - la petite histoire du 10 juin 
"mes bébés courgettes ne grandiront jamais....
papa et maman ne se sont pas rencontrés..

 11 - la petite histoire du 11 juin 
"des potimarrons comme s'il en pleuvait...rêve ou réalité"

 12 - la petite histoire du 12 juin
"lauriers broyés et figues séchées"

 13 - la petite histoire du 13 juin
"petits fruits, le jus va couler....épépineuse à petits fruits ou à tomates...
à chacun de décider"

 14 - la petite histoire du 14 juin 
"haricots verts, petits pois, groseilles, fraises...à volonté"

 15 - la petite histoire du 15 juin 
"les poivrons de juin...sont confits ou séchés"

 16 - la petite histoire du 16 juin 
"Panier du jour et brocolis.... les premiers de l'année"

 17 - la petite histoire du 17 juin 
"Vignes et tomates....DANGER...à grandir trop vite, on peut se brûler"

 18 - la petite histoire du 18 juin 
"petits pois.... dois-je rire ou bien pleurer"

 19 - la petite histoire du 19 juin 
"fraisiers ressucités...des fraises pour tout l'été...

 20 - la petite histoire du 20 juin 
"GROSEILLES et jus pasteurisé...."

 21 - la petite histoire du 21 juin 
"sirop ou purin....c'est juste une façon de parler"

 22 - la petite histoire du 22 juin 
"POURQUOI un tel potager...????"

 23 - la petite histoire du 23 juin 
"Est-ce parce que ma vue a baissé...
ou à cause de mes doigts âgés....
en tout cas...c'est arrivé"

 24 - la petite histoire du 24 juin 
" récup et petits pots fermés"

 25 - la petite histoire du 25 juin
"Persil séché et queues en velouté"

 26 - la petite histoire du 26 juin 
"de l'ombre pour la serre....juste un peu...
pour atténuer l'ardeur du soleil très motivé"

 27 - la petite histoire du 27 juin 
"Groseilles, cassis, framboises, mûroises, mûres...
cadeau de dame nature en toute gratuité..."

28 - pas de petite histoire aujourd'hui

 29 - la petite histoire du 29 juin
" une courgette semée...des bébés différemment colorés...
résultat d'amours d'été"

 30 - la petite histoire du 30 juin 
 "LE BILAN du mois de juin...au potager et au poulailler..."

16 JANVIER................................................

le vent est déchainé...
la pluie ne cesse pas de fouetter....
il fait sombre comme à la nuit tombée....
les potagers sont trempés....
bon c'est vrai mais nous sommes en janvier.
ça va bien finir par s'arranger....
pour nous ça n'est pas désespéré...
notre toit n'est pas percé...
la maison est chauffée...
mes chaussures ne sont pas trouées....

L'ambiance morose ne doit pas activer l'envie de se laisser aller...
Allez, je lance un grand chantier....
c'est bien beau de cultiver au potager...
mais après il faut gérer...
ça fait belle lurette que le maïs pop corn est récolté et séché
et une partie des bosses est encore en entier.
allez, j'installe la machine à égrener...
comme ça simplement sur la table de la salle à manger...

et voilà, l'activité est lancée....
attention, ça va voler.....
toute la récolte doit y passer...

maïs rouge, maïs jaune ça se garde des années...
en bosse oui mais aussi en grains décollés...
c'es plus facile à utiliser....
chaque bosse bien placée,
il suffit de tourner...
et les grains tombent, se posent ou préfèrent s'envoler.

Très vite, les grains viennent s'entasser...
dans la boite, sur la table et au sol...partout éparpillés...

les bosses petit à petit sont ainsi déshabillées...

les grains commencent à remplir le bocal..et ça n'est pas terminé..

Il faudrait plus d'une vie pour tout manger....
le maïs pop corn s'utilise après avoir éclaté
ce qui multiplie son volume en quantité...
quelques grains suffisent à remplir un saladier.



chez nous, on l'aime bien caramélisé....
c'est une de mes spécialités.



Allez aujourd'hui, je ne vais égrener que le maïs doré....
du rouge, j'en ai déjà des grains de côté...

Et puis les bosses de ce maïs fraise sont si belles à regarder...
rien d'urgent à les égrener...

Lorsque la première fois j'ai semé du maïs à éclater 
pour le jaune, c'était à partir de grains achetés pour cuisiner...
la date de péremption était dépassée de plusieurs années...
résultat....tout a levé.
Il faut arrêter de penser qu'il faut jeter les produits périmés...
la plupart peuvent encore être utilisés...
en particulier les produits séchés ou stérilisés.
et maintenant et pour terminer...
un petit atelier cuisine en toute simplicité.

ATELIER CUISINE
prendre un récipient  si possible à fond épais c'est très approprié...

moi, j'utilise une vieille poêle usée
qui ne sert que pour des cas particuliers.
verser un filet d'huile et chauffer....

maintenant ou après, ajouter une poignée de grains à éclater...
ATTENTION, pas trop, chaque grain va grossir et exploser....

couvrir aussitôt d'un couvercle bien placé....
n'ayez pas peur mais ça va péter...

lorsque les explosions vont s'arrêter et avant que ça ne puisse brûler...
arrêter.

Le maïs est éclaté, 
transférez les pop corn dans un saladier ...

à ce stade, on peut sucrer ou saler et se régaler...
mais il est aussi possible de caraméliser....
il suffit alors de verser
du sucre en poudre ou cristallisé
dans la poêle chaude et de remettre à chauffer....
Ne rien faire que regarder...

lorsque le sucre fondu commence à bien se colorer...
arrêter...
avec un récipient à fond épais, la cuisson va continuer
alors arrêter avant que ça ne soit brûlé.

verser le caramel d'un geste léger sur le pop corn dans le saladier...

ATTENTION, il serait dommage de se précipiter pour en manger...
le caramel chaud, ça peut brûler...
la maison en est toute parfumée...
que du bonheur lorsque le temps est déprimé...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.