25 décembre 2013

25 DECEMBRE - NOEL de maintenant et du temps passé

25 DECEMBRE............................................

"NOEL de maintenant du temps passé...."

le jour va se lever....
aujourd'hui c'est Noël il ne va pas neiger...
Le vent, la tempête semblent s'être éloignés....
je me rappelle de mes jeunes années..
mon frères et mes soeurs assis sur les marches de l'escalier...

attendant patiemment que l'heure soit arrivée.....
d' E N T R E R....
Près de la crèche .....la cheminée...
et 10 paires de chaussures alignées....

Les rires, le bonheur avec le bout du nez gelé...
pas de chauffage...pas encore de feu dans la cheminée ...
nous tenions dans nos poings serrés...
cette magnifique orange que Noel nous avait donnée.

Parfois, de rajouté...
un cadeau que papa et maman avaient fabriqué..
landau avec un cageot de maraicher...

table ou banc à nos petites jambes adaptés...

on chantait à s'en égosiller...

le bonheur était dans la maisonnée....
à l'époque ça n'existait pas les supermarchés...
Il y avait cependant une épicerie que j'aurais bien aimé photographier...
le numérique n'existait pas, c'est loupé...
cette photo n'est pas la réalité...
mais ça aide à imaginer..

maman recevait des points lorsqu'elle achetait du café....
et parfois, pour Noël ça lui permettait d'obtenir une poupée...
Ah que c'était beau Noël en ces années....
Et puis le temps a passé...
........................................
ce sont nos enfants que Noël a gâtés...
qu'ils étaient beaux ces matins de Noël où à peine réveillés...
ils déboulaient tous attendant dans l'escalier...

que l'heure soit arrivée..
d'E N T R E R ....
devant la cheminée...
8 paires de chaussures alignées...

Le temps a passé...
les années s'en sont allées...
on a toujours une cheminée...
mais plus de chaussures devant alignées...
maintenant c'est une autre façon de procéder...
mais la joie est toujours dans la maisonnée...
Noël lorsque l'on entend le rire d'un enfant résonner...
Lorsque l'Amour est autour de la tablée...
c'est aussi beau que dans mes jeunes années....

Et lorsque les enfants sont fatigués...
ce sont les parents qui sont enchantés...
de jouer avec les trésors que le père Noël a apportés...

Chez nous Noël, ça n'est pas qu'une journée...
le bonheur, on peut le multiplier....
j'ai encore dans les oreilles les rires d'enfants enchantés...
grands ou petits...Noël c'est partager...
vive Noël et vive l'enfance en particulier...
JOYEUX NOEL à vous et à tous ceux que vous aimez...
JOYEUX NOEL au monde entier.

sI ça vous chante.....il suffit de cliquer
pour avoir le résumé
du mois de DECEMBRE en ENTIER
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23 août 2012

MON POTAGER FLEURI LE 23 AOUT

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23 aout
mon potager fleuri

Ce que j'aime dans un jardin, c'est le plaisir du beau et du bon.
A chaque détour du jardin, on peut picorer....
et j'aime la surprise constante d'un mélange inattendu,
non conventionnel, mais très productif.

dans ce massif, dominé par un magnifique lagerstroemia,
citrouilles, courges, tomates, physalis ou coqueret du pérou,
thym, bourrache, artichauts, betteraves.....
et surtout fraisiers se cotoient dans un joyeux désordre.

Ce qui me comble particulièrement dans mon potager,
c'est la bordure de fraisiers que j'ai planté partout où c'était possible,
même si mon amoureux n'était pas d'accord pour cette plantation.
J'y ramasse beaucoup de fraises et lorsque j'ai des visiteurs,
ils se régalent émerveillés de trouver autant de fraises à leur disposition.

pas un espace de perdu, des fraisiers partout

et encore là...

et encore des fraisiers.....

et des fraisiers...récupérés parmi les stolons de fraisiers dans mon potager

Les citrouilles rouge d'étampes bordées par des betteraves

Sous les pruniers reine claude, une jungle exubérante de potimarrons,
poireaux, salades, chayottes, courges, courgettes, haricots rames....

tout juste plantés, les choux fourragers, les choux fleurs,
les choux romanesco,
en compagnie des oignons rouges et oignons jaunes bientôt murs

Après le désastre du mildiou sur les tomates en 2012,
je récupère l'espace pour replanter des choux pommes,
des salades, au milieu des betteraves rouges,
des carottes, de la ciboule, du basilic,
de la ciboulette, du persil plat, des piments et poivrons.....

artichauts, au milieu des cosmos, soucis et autres fleurs.

artichauts, maïs, tomates, courges.....en bonne compagnie
de fleurs variées, zinnias, soucis, cosmos....

Courges butturnet, courge musquée de provence, citrouilles,
maïs, fraisiers, rien d'impossible, l'entente est très bonne,
jamais d'histoires de voisinage.

Les pommes de terre sont arrachées, La rhubarbe est redevenue géante
malgré la récolte abondante déjà faite et l'oseille se porte très bien
et les framboisiers sont pleins de framboises

J'adore mes framboisiers en cette saison, longs et couverts de fruits,
la cueillette est facile..

et le pied de mûre de jardin, très productif comme à son habitude

Ah oui, je l'aime mon potager fleuri.
Il ne me demande que très peu d'entretien,
et ça me convient car, dans la vie......il y a le potager
et le reste..............MERCI pour votre visite

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27 avril 2012

RECETTE PETITS POIS ET CAROTTES

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RECETTE SIMPLE

petits pois frais

et carottes

cette année, pas de petits pois au jardin
mais c'est bien dommage car c'est tellement bon.
Hier, j'ai eu la joie de recevoir des petits pois frais
cultivés avec amour par mon beau-frère.
Voilà ce que j'en ai fait.

petits pois frais aux carottes

ingrédients
- 500g environ de petits pois frais écossés
- 2 ou 3 carottes (plus si vous le souhaitez)
- 2 ou 3 oignons
- quelques feuilles de laitue (facultatif)
- 1 filet d'huile d'olive
- eau
- sel
- 4 pierres de sucre

LA RECETTE EN VIDEO

Posté par coursartfloral à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: laitue, carottes, potager, cuisine, petits pois, recettes, vidéo

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29 janvier 2012

CALENDRIER DU POTAGER

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Le calendrier du potager

Ce tableau donné à titre indicatif présente les périodes de semis, de repiquage et de récolte pour les principaux légumes et pour un climat moyen (type Ile-de-France). Pour chaque espèce, il existe une grande diversité de variétés adaptées à différentes périodes de culture.

Espèces	Profondeur de semis	Écartement entre les lignes	Écartement après éclaircissage ou repiquage	Calendrier
Aubergine	0,5 à 1 cm	40 à 60 cm	40 à 60 cm	Semis à l'intérieur : février-avril Semis sous abri : mars-avril (Sud-ouest et Midi) Semis en pleine terre : avril-mai (Sud-ouest et Midi) Repiquage : avril-mai Récolte : juillet-octobre
Betterave	2 cm	30 cm	30 cm	Semis en pleine terre : mars-juillet Récolte : juillet-novembre
Cardon	2 cm	30 cm	30 cm	Semis en poquet : avril-mai Récolte : septembre-novembre
Carotte	0,5 à 1 cm	15 à 25 cm	3 à 5 cm type "Nantaise" 5 à 8 cm type "Colmar"	Semis sous abri : février-mars Récolte : juin-juillet Semis en pleine terre : mars-juillet Récolte : juin-novembre Semis sous abri : fin octobre-novembre Récolte : mai-juin
Céleri-rave	0,5 à 1 cm	40 cm	40 cm	Semis à l'intérieur : février-mars Semis sous abri : février-mars Repiquage : fin avril-mai Récolte : août-novembre Semis en pleine terre : fin avril-mai Récolte : octobre-novembre
Céleri à côtes	0,5 à 1 cm	30 à 35 cm	30 - 35 cm	Semis à l'intérieur : février-mars Repiquage : avril-mai Récolte : août-septembre Semis en pépinière : avril-juin Repiquage : fin juin-juillet Récolte : août-octobre
Céleri à couper	0,5 à 1 cm	20 cm	20 cm	Semis en pépinière : mi-avril-mai Repiquage : juin-juillet Récolte : juillet-octobre
Chicorée frisée Scarole	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	30 à 40 cm	Semis en pépinière : février-début août Repiquage : mars-août Récolte : mai-décembre
Chicorée sauvage amère "Barbe de capucin"	0,5 à 1 cm	25 cm	10 cm	Semis : avril-juin Arrachage : novembre-décembre Production : hiver
Chicorée sauvage améliorée	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	30 à 40 cm	Semis : mi-juin à mi-août Récolte : mi-septembre à la fin de l'hiver
Chicorée Witloof (Endive)	0,5 à 1 cm	25 à 30 cm	10 cm	Semis : mai-juin Récolte des racines : octobre-novembre Forçage : automne-hiver
Chou d'été, d'automne et d'hiver (Cabus, de Milan, rouge)	2 cm	50 à 60 cm	50 à 60 cm	Semis en pépinière : février-juin Repiquage : avril-juillet Récolte : juin à mars de l'année suivante
Chou de printemps (Cabus)	2 cm	40 cm	40 cm	Semis en pépinière : mi-août-octobre Repiquage : octobre-décembre Récolte : avril à juin de l'année suivante
Chou-fleurs	2 cm	60 à 70 cm	60 à 70 cm	Semis : mars-juin Repiquage : juin-août Récolte : juillet-décembre
Chou-fleurs d'hiver	2 cm	60 à 70 cm	60 à 70 cm	Régions à hiver doux Semis : mai-juin Repiquage : juillet-août Récolte : mars-juin
Chou brocoli	2 cm	60 à 70 cm	60 à 70 cm	Semis : mai-juin Repiquage : juin-août Récolte : octobre-mai
Chou de Bruxelle	2 cm	50 à 60 cm	50 à 60 cm	Semis en pépinière: mars-mai Repiquage : mai-juin Récolte :octobre à février de l'année suivante
Concombre Cornichon	3 cm	1 m	1 m	Semis à l'intérieur : mars-avril Repiquage : après 15 jours Récolte : juin-juillet Semis en pleine terre : avril-juin Éclaircissage : avril-juin Récolte : juillet-octobre
Courgette	2 cm	60 à 80 cm	60 à 80 cm	Semis à l'intérieur : avril Semis en pleine terre : avril-juin Repiquage : mai-juin Récolte : mi-juillet-novembre
Épinard	2 cm	25 à 40 cm	10 à 15 cm	Semis en pleine terre : août-mi-octobre (selon la variété) Récolte : octobre à avril de l'année suivante Semis en pleine terre : février-avril (selon les variétés) Récolte : mai-juin
Fenouil	0,5 à 1 cm	40 à 50 cm	10 à 20 cm	Semis en pleine terre : avril-début août Repiquage : mai-août Récolte : août-octobre
Fève	3 cm	30 à 40 cm	10 à 12 cm	Semis en pleine terre : février-avril Récolte : mai-juin Régions à hiver doux (Midi, Sud-Ouest, Ouest) Semis : octobre-novembre Récolte : mars-mai
Haricot nain à filets, Mangetout	3 cm	4 à 5 cm en lignes 40 cm en poquets	40 à 50 cm	Semis en pleine terre : avril-mi-août Récolte : juin-mi-octobre
Haricot à rames à filets Mangetout	3 cm	40 cm	70 à 80 cm	Semis en pleine terre : avril-mi-juillet Récolte : mi-juin-mi-octobre
Haricot à écosser, récolte en grains frais	3 cm	40 cm	40 à 50 cm pour les variétés naines 70 à 80 cm pour les variétés à rames	Semis en pleine terre : avril-mi-juillet Récolte : juillet-mi-octobre
Haricot à écosser, récolte en grains secs	3 cm	40 cm	40 à 50 cm pour les variétés naines 70 à 80 cm pour les variétés à rames	Semis en pleine terre : avril-mi-juin Récolte : septembre-octobre
Laitue à forcer	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	20 à 30 cm	Semis à l'intérieur : novembre-janvier Repiquage : mi-janvier-fin février Récolte : mars-mai
Laitue de printemps	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	20 à 30 cm	Semis sous abri : fin février-mi-avril Repiquage : avril-début mai Récolte : mai-juin
Laitue d'été	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	20 à 30 cm	Semis en pleine terre : mi-avril-mi-juin Repiquage (ou éclaircissage) : juin-juillet Récolte : juillet-mi-septembre
Laitue d'automne	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	20 à 30 cm	Semis en pleine terre : juillet-mi-août Repiquage (ou éclaircissage) : août Récolte : septembre-octobre
Laitue d'hiver	0,5 à 1 cm	30 à 40 cm	20 à 30 cm	Semis en pleine terre : août-octobre Repiquage (ou éclaircissage) : octobre Récolte : mars-mai
Laitue à couper	0,5 à 1 cm	20 à 30 cm	15 cm	Semis en pleine terre : mars-septembre Récolte : avril-octobre
Mâche	0,5 à 1 cm	20 cm	5 cm	Semis en pleine terre : fin juillet-octobre Récolte : septembre à mars de l'année suivante (selon variétés)
Melon	2 cm	75 cm à 1 m	75 cm à 1 m	Semis à l'intérieur : février à avril Repiquage : mi-avril-mai Récolte : juin-juillet Semis en pleine terre : mai Récolte : juillet-septembre
Navet de printemps	0,5 à 1 cm	15 à 20 cm	10 à 15 cm	Semis en pleine terre : mars-mai Récolte : mai-mi-juillet
Navet d'automne	0,5 à 1 cm	15 à 20 cm	10 à 15 cm	Semis en pleine terre : juillet-septembre Récolte : septembre-novembre
Oignon blanc à confire	2 cm	15 à 20 cm	4 à 5 cm	Semis en pleine terre : février-mai Récolte : juin-septembre
Oignon blanc	2 cm	15 à 20 cm	5 à 10 cm	Semis en pleine terre : août-septembre Repiquage : octobre-mi-novembre ou février Récolte : avril-juin de l'année suivante
Oignon de couleur production l'automne	2 cm	15 à 20 cm	5 à 10 cm	Semis en pleine terre : février-avril Récolte : juillet-septembre
Oignon de couleur production de printemps	2 cm	15 à 20 cm	5 à 10 cm	Régions à hiver doux Semis en pleine terre : mi-août-septembre Récolte : avril-mai de l'année suivante
Oseille	0,5 à 1 cm	20 à 25 cm	15 cm	Semis en pleine terre : mars-juillet Récolte : juin-novembre (production sur plusieurs années)
Panais	0,5 à 1 cm	30 cm	20 cm	Semis en pleine terre : mi-février-juin Récolte : mai-septembre
Poireau d'été	0,5 à 1 cm	30 cm	8 à 10 cm	Semis sous abri : février-mars Repiquage : mai Récolte :juillet-septembre
Poireau d'automne et d'hiver	0,5 à 1 cm	30 cm	10 à 15 cm	Semis en pépinière : mars-mai Repiquage : mai-juillet Récolte : octobre-avril de l'année suivante
Poirée, bette	0,5 à 1 cm	40 cm	30 à 40 cm	Semis en pleine terre : avril-juin (et juillet pour les poirées à couper) Récolte : juillet-novembre
Pois à grain rond et mangetout	3 cm	30 à 40 cm pour les variétés naines 50 à 60 cm pour les variétés à rames	20 cm pour les variétés naines 25 cm pour les variétés à rames	Semis en pleine terre : mi-février-avril Récolte : juin-juillet
Pois à grain ridé et mangetout	3 cm	30 à 40 cm pour les variétés naines 50 à 60 cm pour les variétés à rames	20 cm pour les variétés naines 25 cm pour les variétés à rames	Semis en pleine terre : mi-mars-juin Récolte : juillet-septembre
Pois à grain rond ou ridé précoce	3 cm	30 à 40 cm pour les variétés naines 50 à 60 cm pour les variétés à rames	20 cm pour les variétés naines 25 cm pour les variétés à rames	Semis en pleine terre : 2ème quinzaine de juillet Récolte :octobre Semis en pleine terre : mi-octobre-novembre Récolte : avril-mai
Pomme de terre	de 8 à 10 cm	de 55 à 60 cm	de 30 à 40 cm	Plantation en pleine terre : à la fin des gelées, soit fin avril, début mai
Potiron	2 cm	2 m	2 m	Semis : avril-mai Récolte : septembre-novembre
Radis de tous les mois	0,5 à 1 cm pour les radis ronds 1,5 à 3 cm pour les radis longs	A la volée	2 à 3 cm	Semis hâté sous abri : mi-février-mars Récolte : mi-mars-avril Semis en pleine terre : mi-mars-septembre Récolte : mi-avril-novembre
Radis rave	1,5 à 3 cm	15 à 20 cm	5 à 8 cm	Semisen pleine terre : mi-mars-septembre Récolte : mai-novembre
Radis d'été et d'automne	1,5 à 3 cm	20 à 25 cm	5 à 8 cm	Semis : mai-août Récolte : juillet-novembre
Radis d'hiver	1,5 à 3 cm	25 à 30 cm	15 cm	Semis : juin-août Récolte : novembre-décembre
Scorsonère	2 à 3 cm	30 cm	5 à 8 cm	Semis en pleine terre :mars-juin Récolte : octobre-mars de l'année suivante
Salsifi	2 cm	30 cm	5 à 8 cm	Semis en pleine terre : mars-mai Récolte : octobre-mars de l'année suivante
Tétragone	2 à 3 cm	80 cm	80 cm	Semis à l'intérieur : mars Semis en pleine terre : mai Repiquage : mi-avril-mai Récolte : août-novembre
Tomate	0,5 à 1 cm	60 à 80 cm	60 à 80 cm	Semis à l'intérieur : janvier-mars Semis sous abri : mars-avril Repiquage : mai Récolte : juillet-octobre

D'après www.gnis.fr

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Tags: calendrier au potager

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25 février 2012

VIDEOS -guerre et paix dans le potager

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VIDEOS

Le petit potager familial du Moulin Neuf, situé au cœur du bocage breton,
tout près de la petite ville côtière de Douarnenez,
n’est pas un jardin comme les autres : pour ne pas polluer le sol,
pour manger des légumes sains, et pour ne pas transformer le potager en désert aseptisé,
les jardiniers n’utilisent pas le moindre produit chimique, et cela depuis près de 20 ans.
Ce potager naturel est filmé comme une jungle miniature peuplée de milliers d’animaux…
et de quelques géants, les jardiniers.