30 janvier 2012

ARTICHAUTS GROS VERT DE LAON

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ARTICHAUTS

GROS VERT DE LAON
ma première plantation

artichauts nov 2011 (1)

très belle pousse malgré l'attaque de milliers de pucerons
que j'ai combattu en les faisant tomber avec ma lance d'arrosage.
Fastidieux mais efficace et mes artichauts
profitaient des bienfaits de l'eau

 

très belle récolte pour une première année,
Ne sachant pas trop quand l'artichaut était à maturité,
j'ai récolté au mieux et nous nous sommes régalés

4 juillet 2011 (70)

Un petit conseil toutefois pour l'an prochain
Nul besoin d'attendre la pleine maturité des artichauts
Plus on les mange jeunes
plus il y a à manger
car ils sont tellement tendres
qu'on en fait qu'une bouchée....

4 juillet 2011 (69)

variété à recommander,
belle production dès la première année
et remontée de quelques artichauts
après l'été

imagev3


je les cuisine à la vapeur
dans mon couscoussier

RECETTE ARTICHAUT VAPEUR

EN VIDEO

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artichaut vapeur (10)

 

CONSEILS

 CULTURE DE L'ARTICHAUT

par rustica - cliquez sur la photo
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VIDEO

Culture de l'artichaut en 1935
INA

 

decembre-2010053

RECETTES

recettes délices faciles
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artichauts nov 2011 (5)

 ARTICHAUTS DE MON POTAGER 2012

 artichauts, à manger pour certains,
à dévorer avec les yeux pour d'autres

256ARTICHAUTS2 17 AOUT (5)

 

256ARTICHAUTS 17 AOUT (6)

17 octobre.............................................

l'automne prend des allures d'hiver, il faut donc en tenir compte
même dans un potager bien aimé. Je prends donc mon plus joli panier,
mes galoches, et mon couteau et je pars, le coeur un peu déchiré
mais quand même d'un pas décidé vers mes magnifiques pieds d'artichauts
et là, je me transforme en bourreau et je coupe,
toutes les têtes  qui sont à ma portée,
le geste sûr et en évitant de trop penser.
La vie d'une potagère, c'est aussi ça.............
Et oui, il faut bien que quelqu'un le fasse .
Le geste est dur et violent et je ne voudrais en aucun cas
le demander à mon amoureux , ça pourrait lui briser le coeur
et je ne le veux pas. Un coeur brisé, c'est dûr à réparer et après tout,
il faut assumer jusqu'au bout. Les artichauts, c'est moi
qui ai voulu en planter alors........ il fallait y penser avant........
maintenant qu'ils sont plantés, maintenant qu'ils ont poussé,
il faut bien les couper.......

15-artichauts derniers (1)

et les manger.....et là, je peux dire que nous nous sommes régalés.
Dans la famille, on aime les artichauts,
même notre petit fils qui a 13 mois a adoré.
De toute façon, il a de qui tenir. Sa mamie adore cultiver les artichauts,
et sa maman, elle en a même fait son activité....
Non, non....pas au potager mais sur le web...
Toute l'année elle propose ses trouvailles et ses coups de coeur
dans sa boutique www.coeurdartichaut.com
L'artichaut, et les coeurs tendres, c'est une histoire de famille

Posté par coursartfloral à 16:44 - - Commentaires [2]
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