MARS 2016

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
sur la date ou sur l'image ou sur les mots soulignés

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 -
16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26 - 27 -
28 - 29 - 30 - 31 -

1 - la petite histoire du 1er mars
hôtel..sauna de jardinier..LA saison peut commencer

3 - la petite histoire du 3 mars
"j'attends, j'attends...alors...vous arrivez?????'

5 - la petite histoire du 5 mars
"tout ne se passe pas comme on pourrait l'imaginer"

8 - la petite histoire du 8 mars
"kéfir de fruits...cadeau de la vie pour une bonne santé"

12 - la petite histoire du 12 mars
"céléri de l'an dernier...5 mois à patienter..et même pas ridés"

15 - la petite histoire du 15 mars
"dormir dans la serre...ça serait risqué"

18 - la petite histoire du 18 mars 
"une..deux fleurs...et je suis toute chamboulée"

21 - la petite histoire du 21 mars
" du vent..il fait frisquet...MAIS...c'est fait"

24 - la petite histoire du 24 mars
"le sport en potager...une mise en forme à conseiller"

28 - la petite histoire du 28 mars
"aujourd'hui...pas de voyage organisé"

31 - la petite histoire du 31 mars
"même en mars mouillé...la vie peut continuer"

31 MARS...............................................

Mars n'est vraiment pas content de s'en aller...
ou plutôt je crois qu'il est peiné...
toute la nuit il a pleuré et ce matin....le jour n'arrive pas à se lever...

Pourtant...depuis le 1er il savait qu'il devrait le 31 s'en aller...
Je pense qu'il regrette de n'avoir pas pu donner...31 jours ensoleillés.
A l'impossible nul n'est tenu...certains paramètres peuvent échapper...
et comme ma maman nous l'a souvent répété....
"Faire de son mieux...c'est l'objectif à viser"

Si on fait le bilan de ce mois de mars terminé...
il y a eu quand même de belles journées...
certains jours....j'ai même pu greliner....

planter des petits pois déjà germés....

des  tomates dans la serre ...pour l'instant juste 15 pieds...
mais déjà certains pieds commencent à faire des bébés...
les autres c'est en avril qu'ils y seront plantés....
et en mai pour les moins bien exposés.

j'ai même pu récolter des radis....les premiers d'une belle lignée...

hier...séduite par la beauté de mes petits plants de salade repiquotés ..
entre deux nuages plus espacés...
je n'ai pas pu résister...à les planter
d'abord 20 pour commencer près des petits pois bien démarrés....
je pensais ici m'arrêter...
mais...prise d'une fièvre que je ne peux pas contrôler..
allez...encore 20 entre les petits pois et les fraisiers....
et encore 20 à côté des framboisiers....
issus de graines du potager....des plants, des plants..en toute gratuité...
de la place pour planter....
ah ce luxe....je ne pourrai jamais m'en lasser...

On pourrait bien penser que là...j'ai un peu exagéré....
mais non....pour les salades j'ai des débouchés....
mon amoureux adore s'en régaler...
mais pas que....les poules aussi aiment les becqueter...

en mars, la maternité et la nursery n'ont pas chômé...
tomates, potimarrons, courges variées...
bettes, persil, céléris branches, céléris raves, 
courgettes, concombres, petits pois, laitues, poivrons, aubergines....
affluence de tous côtés....
terrines, alvéoles, pots ou petits godets carrés...

il y a eu du monde et ça n'est pas terminé...

hier...j'ai aussi ajouté des pois mangetout corne de bélier...
les graines sont périmées depuis janvier....
allez...inutile de lésiner...c'est leur dernière chance d'être semés...
4 grains par alvéole...si ça lève...ça sera plutôt serré...

si on ajoute à mars les bons moments qui nous ont régalés...
rien qu'avec les souvenirs du potager...les framboises pour commencer...

les poivrons et les tomates en bocaux ou congelés...

les merveilleux tajines qui font voyager...

les légumes qui ont su si bien patientier....
chayottes...même germées..

rutabagas ou choux navets..à chacun de décider...

betteraves...en pleine forme....sans manteau pour protéger....

céléris raves...en silo....comme juste récoltés...

poireaux....en quantité....

ah, je n'arrive pas à m'arrêter...
petits pois congelés, haricots tarbais...la liste pourrait encore s'allonger...
mars arrête de pleurer...
en mars, il y a eu de bons moments de qualité....
tu as été ce que tu as été....
si tu n'es pas content....l'an prochain...essaie de t'améliorer....

"Faire de son mieux...c'est l'objectif à viser"
c'est ma maman qui me l'a enseigné...
et les paroles d'une maman...ça ne peut pas s'ignorer...

A l'an prochain mars....j'ai été contente de profiter à tes côtés....
fais qu'aujourd'hui, pour ton départ, ça soit une belle journée...
les larmes finissent toujours par sécher...
au revoir mars et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

28 MARS...........................................

ça souffle...ça vente...le jour peine à se lever....
les branches plient à se décrocher...
tout a un air penché....
un lundi de Pâques bien agité...
je pense que...aujourd'hui... le voyage journalier...
de l'hôtel vers la serre sauna pourrait bien être annulé...

il y a trop de risque de voir mes petits plants bousculés...
se casser, tomber sur le côté...et même s'envoler.....
Et bien tant pis...demain sera une autre journée...
le temps finit toujours par s'arranger..
le soleil reviendra et le vent devra bien un jour ou l'autre se calmer....
puisque j'ai la chance d'être au chaud bien abritée....
allez zou...je vais en profiter pour colorer utile cette journée tourmentée...
quelques piques plastique...de couleur.... et le tour est joué...

quelques noms imprimés...

un petit bout d'adhésif et c'et terminé...

de belles étiquettes sont nées...
ainsi...chaque petit plant de tomate en train de pousser
aura son idendité affichée...et sa beauté accentuée....

chaque année je change pour étiqueter... ma façon de procéder....
selon ce que j'ai sous la main qui puisse être utilisé...
en 2013...des couverts jetables inutilisés...
je n'en achète plus...c'est un déchet que je préfère maintenant éviter....

en 2014....et 2015 
de magnifiques assiettes découpées...
idem...ça ne fait plus partie de mes achats...une page de tournée...

Le vent continue de souffler....
j'espère que mes petits plants ne vont pas bouder...

c'est quand même parce-que je les aime sans compter...
que tant que le vent ne se sera pas calmé...
je les laisserai enfermés...derrière la baie vitrée....
allez...demain sera une autre journée....
demain...c'est sûr...vous pourrez à nouveau voyager...
un peu de patience...ça ne va pas durer...
on dirait que le soleil essait de percer....

le vent finit toujours par s'en aller....
soupirer ne changera rien....le mieux c'est d'accepter....
je suis dans le pièce d'à côté....
je reviendrai souvent vous encourager....
allez...patience...petits plants en train de pousser..
il y a pire que de rester une journée enfermés
dans une pièce chaude et bien éclairée...
même si vous avez l'habitude chaque journée
d'être caressés par le soleil de la tête au pied...

Tiens, il pleut...allez nous sommes en mars...c'est une giboulée...
les trombes d'eau sont d'une telle intensité....
c'est un spectacle difficile à photographier....
là haut, il y a de la violence à évacuer....
allez...je vais laisser mon clavier...
je pars au poulailler....
il se pourrait que mes poules aient besoin d'être rassurées...
il ne faudrait pas que ..effrayées...
elles fassent des oeufs carrés

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

24 MARS..........................................

L'hiver, il y a toujours du laisser aller...
maintenant que le printemps est arrivé...
c'est décidé...je me refais une beauté....
c'est parti pour de la muscu...en potager...

aucun geste perdu...tous les efforts seront récompensés...
deux cadeaux à l'arrivée....des muscles tonifiés...
et de l'espace prêt à être planté.
Pour cela, un minimum d'outillage est conseillé...
une grelinette, une griffe de jardin et si possible..une remorque rouillée...

certains vont peut-être penser que l'investissement financier est démesuré...
j'ai fait mon calcul...en fait c'est très compétitif et vite rentabilisé...
ce matériel peut servir pendant des années et des années...
sans être remplacé....
Les frais engagés seront vite remboursés
avec toutes les récoltes qui doivent en découler.

un abonnement en salle de sport c'est beaucoup plus élevé...
et à l'arrivée....il n'y a rien à manger...

Le plus compliqué à trouver, ça sera la remorque rouillée...
elle rend bien des services pour tout ce qui est à transporter...
la mienne a même les pneux pleins...aucune possibilité de crever...
on peu aussi la remplacer par une brouette peinte ou galvanisée...
neuve ou usagée...

Pour ce sport en potager...
inutile de courir...au début...il faut même se ménager....
Les muscles doivent être chauffés mais pas froissés...

d'ailleurs parfois quelques pauses peuvent s'imposer....
on peut en profiter pour respirer à fond...écouter les oiseaux chanter...
avaler du soleil à pleines goulées...
et ainsi, sans s'en rendre compte...petit à petit...
les muscles étirés redeviennent souples et motivés...
et le jardin est prêt à être planté...

 là où je viens de greliner....je vais mettre des fraisiers....
des plants frigo... commandés mais pas encore arrivés...

cette année, j'ai eu envie d'essayer de nouvelles variétés....
ça fait des années que je n'utilise que les stolons récupérés....

Alors, en attendant de pouvoir planter...ce sol préparé....
je n'aimerais pas qu'il puisse se déssécher ...
et que le travail soit à recommencer...
petite ballade avec ma remorque rouillée...
là bas...tout près du poulailler...pour y chercher des sacs d'herbe séchée..
de l'an dernier....
La marche...c'est aussi du sport.... à ne pas négliger.

 et puis..avec un peu d'organisation...tout peut être optimisé...
exemple..je reviens avec les oeufs du poulailler...
et hop....un voyage de gagné.

Cette herbe c'est pour pailler...aucun matériel n'est demandé...
prendre de l'herbe à pleine brassée...
et genoux pliés...la poser sur la terre et étaler...
je n'aurai qu'à légèrement la pousser pour planter les fraisiers.

un coup partie...on ne peut plus m'arrêter..
greliner......ça semble bien me motiver...
allez...derrière les artichauts...il y a encore de quoi s'amuser....
je ne sais pas ce que je vais y planter....mais j'en suis sûre...je vais trouver...

 demain...j'irai m'amuser près des framboisiers....
ensuite, je pourrai aller à côté de la serre et greliner....
puis autour de la rhubarbe, du romarin et du laurier sauce si parfumé....
ah..il y a aussi sous l'espace abrité...là où iront quelques tomates au mois de mai...
et puis sous l'oseille au bord de l'allée....
à gauche à côté du sureau ...sous le chêne et près du néflier....

le sport...même en potager...c'est bon pour la santé...
enfin...quand même...sans trop exagérer...
juste ce qu'il faut...bien dosé...
selon les saisons...l'effort est à adapter...
le sport potager c'est préparer le sol, semer, planter, récolter...et ???
certains ajouteront...gratouiller..biner...désherber....que des corvées...
ça fait déjà plusieurs années que moi... les corvées..je les ai supprimées...
MON SECRET....je paille tout et je vis ma vie le coeur léger....
herbe fraichement coupée ou séchée...
feuilles sèches, paille ou foin du champ d'à côté...
tout peut y passer...

plus d'herbe indésirable à arracher ou si peu que je ne vais même pas en parler....
des arrosages limités...
il faut dire que je suis bien avantagée....
j'ai ma remorque rouillée....pour tout transporter...
et ça c'est un avantage  et  un privilège que je ne peux nier.

vive le sport en potager...
le paillage et les herbes qui ne sont pas à arracher...
à bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

21 MARS..........................................

-Vent des Rameaux..ne change pas de sitôt.

-Si le vent est du nord le jour des rameaux...
de toute la saison il ne fera pas chaud.

- Vent du nord ou vent d'est aux rameaux....du blé plein le boisseau.
- vent du sud aux rameaux...chaleur et pommes de terre à déborder
- vent d'ouest...pluie et fourrage en quantité...
............................................

les rameaux...c'était hier et le vent qui a soufflé....
chez nous c'est du nord qu'il est arrivé.....
mais...d'après un petit futé...
mémoire énorme du savoir des temps passé...
il faut attendre le temps de mercredi pour confirmer...

Les prévisions de la météo pour les jours à arriver....
à l'unanimité....nuits et matin....frisquets....

le vent du nord aux rameaux...!!!la météo...!!!!
me voilà toute tourmentée...
le risque de fraicheur pourrait bien persister..encore en avril et mai....
et même dépasser....
comment faire...quand planter....?
Habituellement, dans la serre, début avril...les tomates sont plantées...
en 2013...

2014

 2015

2016...

Si j'analyse bien...les dictons...la météo...
frisquet..frisquet...frisquet...
en mars.....ça ne devrait pas s'arranger...
en avril....ça pourrait bien continuer....
alors...10 jours d'avance...ça ne devrait rien changer....
et voilà...les 12 plus beaux pieds de tomates....sont plantés...
dans la serre...bien protégés.
Si ça ne devait pas fonctionner....
le risque reste quand même léger....
j'ai sous le coude encore plein d'autres petits plants
qui seront ravis de les remplacer.

petit tatonnement pour savoir comment je pourrais bien les protéger....
et oui...un manteau supplémentaire...même dans la serre..ça ne va rien gâcher..

justement...il y a quelques temps...j'ai mis de la récup de côté...
l'emballage d'un canapé....

mes vieilles grilles pour grimpantes qui me suivent depuis des années...
bien placées...
il faut que les tomates justes plantées puissent bien respirer....
il serait dommage que les feuilles touchent le plastique et soient abimées...

et voilà...12 tomates sous serre doublée....
attention...je surveille et reste très attentionnée....

dès le matin...j'ouvre la cage plastifiée....

et je fais légèrement danser chaque pied ....
installée au bout du tunnel bricolé...les pieds sur l'allée...
 avec un grand bambou  ...sans tout défaire ni piétiner...

le but...aider la pollinisation....
Dans une serre...portes fermées...le vent ne peut pas souffler..
les fleurs à l'abri de tout mouvement ne peuvent pas frissonner...
et chez la tomate, c'est le frisson qui fabrique les bébés...

nous ne sommes qu'en mars et rien n'est gagné....
mais se donner une chance de pouvoir croquer
des bonnes tomates d'anciennes variétés...
juteuses, moëlleuses et sucrées-acidulées...
sans attendre que l'été ne soit arrivé...
c'est un défi qui peut être relevé....
lorsque l'on a la chance d'avoir une serre de qualité...
c'est le cas de la mienne...volume, hauteur, portes pour aérer...

Pour l'instant, seulement 3 variétés....parmi mes préférées...
Joyau d'oaxaca et stupice...pour leur qualité et leur précocité...
opalka..peut-être moins précoce mais si bonne à manger...
joyau d'oaxaca originaire du Mexique..(prononcer joyau de waraca)

stupice originaire de Tchéquie...(prononcer stoupitché)

opalka ou opalska ..originaire de Pologne...
il semblerait que avec ou sans s ajouté..
ça soit la même variété.

que du bonheur potager....et ceci toute l'année...
janvier...premières graines semées...
février...continuer à semer...admirer...espérer...rempoter...
mars... encore des semis et les premières tomates plantées...
avril..planter, semer...dorloter et regarder pousser...
mai....planter..semer...espérer et pourquoi pas commencer à récolter...
juin..juillet..août...septembre..octobre...dorloter, admirer et récolter...
novembre...décembre...le cerveau recommence à buller...
voyons, voyons...que referais-je la prochaine année....

Le bonheur est toujours à notre portée...
le trouver pour certains ...ça n'est pas toujours aisé....
il est là....mais où chercher.....
moi...j'ai eu l'immense chance de facilement le trouver...
tout simplement avec ma passion potager...
ça éclabousse de positivité...toute ma vie et mes journées....
je permets au monde entier de copier...
plus le bonheur est en quantité
plus la vie est de qualité.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 MARS............................................

Est-ce parce-que le soleil a brillé toute la journée....??
Est-ce parce qu'il y a un évènement à fêter...???
En tout cas...ça s'est passé...
ça faisait plusieurs mois que je n'en avais plus à admirer...
les premières fleurs de tomates sont arrivées....

certains pourraient penser....
et bien elles sont bien quelconques ces quelques fleurs...
pas de quoi en faire un bouquet...
à chacun sa façon de penser...
ces fleurs... ce sont les premières de l'année...
et quelles fleurs.....
Dans quelques temps, j'en admirerai des centaines
et pourquoi pas des milliers...sans pour autant me lasser...

En fait, le moment que je préfère...c'est lorsqu'elles vont faner...
laissant la place à des bébés...

des bébés de toutes nationalités...
au début seule leur forme peut varier....
que des bébés verts...du premier au dernier.

Après quelques semaines les différences vont s'affirmer...
la peau va commencer à se colorer...et devenir...
rouge, verte, jaune, brune, orangée....

On pourrait croire que là... les guèguerres vont commencer....
les différentes variétés vont forcément se chicaner....
et bien non...aucune querelle à signaler....
tout n'est que paix, joie, bonne entente, tolérance...
juste un peu de défi et d'envie de gagner...
il faut dire que le but espéré..
c'est d'être plus beau, plus rond...que le fruit d'à côté...

Deux fleurs bien ouvertes et me voilà en train de divaguer...
allez...revenons à la réalité....
nous sommes en mars et mes pieds de tomates fleuris ou non...
sont encore empotés....
attendant que le moment soit venu d'être plantés.....

mes plus gros plants..seulement 3 variétés... ont été semés mi janvier...
là-bas...loin du potager....
au Maroc au milieu des champs de serres de tomates pour supermarchés....
par une journée à 30 degrés...
ils ont voyagé...au moins 4000 kms de creux, de bosses, de soleil à brûler....
et même la mer à traverser...

Au retour, j'ai recommencé à semer....d'autres variétés..
puis un jour...certains godets m'ont échappé...
ils sont tombés....zut...j'ai dû ressemer....
une maladresse énervante mais quand même facile à réparer...
résultat...des pieds de tomates à lever, à peine levés et plus développés...

à plusieurs reprises, j'ai même greffé...
des réussites et des ratés...

voilà les dernières sur le radiateur en train de se souder...

ma tomatose aiguë ne peut être apaisée que si j'ai suffisamment semé...
je ne vais quand même pas me priver...
je sème même les graines périmées...
il y en a pour notre potager et aussi pour l'amitié...

De toute façon...rien de pressé....
les plants d'amitié ne partiront pas avant mai....
et dans la serre les nuits sont encore un peu gelées....
j'attends encore pour commencer à en planter....
et puis....il y a encore des tomates à manger....
de l'an dernier...

au naturel...égouttées....j'ai bien envie d'en cuisiner....

un peu d'oignon rissolé....du persil ciselé...

c'est bien parti pour festoyer....

quelques pâtes cuites al dente....
et voilà ....rien de plus à ajouter....
c'est ce qu'on peut appeler...se régaler....

ah...que c'est bon une tomate de potager...
une vraie tomate.... d'ancienne variété....
juteuse, goûteuse et surtout jamais dûre à croquer....

fraiche, confite, farcie, en sauce ou bien séchée....
il y a tant de façon de l'apprécier...
il suffit juste d'une petite graine à semer...
pour que le miracle puisse se réaliser....

allez allez...il est encore temps de semer....
moi, je vais voir mes petits plants pour les encourager...
alors...à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 MARS.............................................

Chaque jour...je regarde..espérant que ça va changer....
mais non...les nuits sont toujours glacées....
et frôlent le zéro degré

le vent qui souffle nous gèle le bout du nez....
les matinées et après-midi sont bien ensoleillés...
OUF....nous sommes sauvés..
dans la serre translucide....il fait bon toutes les  journées....
Depuis début mars...des voyages de petits plants y sont tous les jours organisés...
un maximum de clarté et de chaleur.....ça renforce et fait pousser...



début mars...les voyages se faisaient dans la facilité...
un seul véhicule et tout ce petit monde était transporté.....

mais petit à petit....la donne à changé...
tous les matins...maintenant deux véhicules partent hyper chargés....

tomates variées....
poivrons, aubergines, melons, concombres, pastèques...c'est plein à craquer....

au fur et à mesure que les petits plants sont levés...
ils partent au sauna toutes les journées...

 

 j'ai même dû ajouter un vieux chariot de supermarché....

je galère un peu pour les stationner....
la petite largeur de l'allée...une marche à monter....
et le soir...il faut refaire le voyage de l'autre côté...
de la serre à l'hôtel ou tous les voyageurs sont logés....
si les nuits venaient à se réchauffer....
les petits plants c'est dans la serre que la nuit ils pourraient rester...
mais voilà...ça n'est pas encore d'actualité.

De toute façon, il va bien falloir que je trouve des idées....
il y a encore un peu partout dans la maisonnée...
des petites graines semées en train de lever...

 si les températures ne veulent pas grimper....!!!!!
dans l'allée de la serre, ils seront bien trop serrés....
Il faut dire que dans ma serre tunnel plastifiée....
le soleil y entre dès qu'il est levé....
ça chauffe alors vite et sans s'arrêter...toute la journée...

Les plants de tomates en pots ou en godets..
semblent bien apprécier...

certains peuvent s'étonner que je laisse les gourmands pousser....
et oui...j'ai ma petite idée....je vais les utiliser pour greffer....

En me donnant cette passion pour le potager....
la vie m'a largement gâtée...
mais en plus...elle m'a aussi donné tous ce qu'il faut pour la développer...
de la terre....ça c'est obligé....
une merveilleuse serre plastifiée...
construite début 2013 par mon amoureux avec des arceaux récupérés...

et une serre vitrée collée à la maison depuis 27 années...
qui ne sert pas beaucoup à cultiver...

à mon grand dam.....son sol est carrelé...
et surtout....le soleil ne la réchauffe que à mi journée....
me faisant préférer la serre plastifiée
pour les voyages organisés....

c'est là que je cuisine mes grandes poêlées....

fais les confitures diverses et variées....

stérilise les conserves pour toute l'année...

étends le linge pour le faire sécher....

même les graines y sont mises à sécher....

la cendre de la cheminée y attend d'être utilisée...

les bocaux et bouteilles vides y sont rangés...

il y a même des petits coins pour se reposer...
et entreposer....les paniers

quelques christophines essaient même de s'y développer...
au milieu d'une pagaille organisée...

Avant que je n'aie la serre plastifiée...
ma nursery y était installée....
dès que la température commencait à se réchauffer...

Maintenant, elle sert en complément ....lorsqu'elle est réchauffée...
Il faut de la place pour une nursery de potager....
alors....il serait judicieux de quitter mon clavier....
pour aller au plus vite l'organiser....
Il est 9 heures...le soleil brille sans se freiner...
il fait encore gla gla dans la serre vitrée....
Dans quelques heures il y fera chaud...il n'y a qu'à patienter....
vive les semis et les petits plants en train de pousser...
vive les serres froides ou réchauffées...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 MARS................................................

Pour le céléri rave.... j'ai assuré....
craignant de fortes gelées ou l'hiver avec une trop forte humidité.....
j'avais pris les devants et tout arraché en octobre dernier....
pour les rentrer...

Pas d'installation compliquée...pas de système réfrigéré...
pas de chauffage ni de luminosité....
seulement, pour certains, quelques feuilles séchées
pour les protéger
et les autres dans de la perlite...comme ça pour essayer.....

depuis mi-octobre dernier...ils sont là stockés...
résultat...5 mois après...ils sont tous encore de toute beauté....

la chair est ferme ...ils se sont bien conservés...

il paraît que les légumes crus c'est bon pour la santé...
alors aujourd'hui...ça sera céléri rave râpé...
en rémoulade...avec un peu de mayonnaise juste fabriquée...
je le sens, mon amoureux va adorer...

La culture du céléri rave ça commence dès la graine semée....
février...mars...c'est le moment de semer...
en terrine, au chaud..fin avril ils sont bons à repiquer..

repiquotage des petits plants puis plantation au potager à partir de mai...

septembre ils sont bossés..

on commence à en manger vers la fin de l'été...
et parfois..l'automne est déjà arrivé....

Chez nous, ils sont souvent moins gros que ceux des supermarchés....
ils poussent à leur rythme et même parfois...sous les pruniers....

on aime le céléri rave dans notre maisonnée...
tant mieux....car j'en ai semé...ils ne sont pas encore levés....

j'attends, j'espère....qu'ils montreront bientôt le bout de leur nez....
en attendant...on peut toujours s'en régaler...
il y a de bons restes de l'an dernier....
chez nous le soleil est enfin arrivé...
depuis quelques jours il nous avait bien manqué...
je laisse mon clavier pour en profiter...
alors...à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 MARS...........................................

Il y a quelques temps loin de mon potager...
j'ai fait une rencontre qui a comblé un souhait non exaucé...
un verre à la main et cultivant l'amitié...
sous le soleil du Maroc au mois de janvier....
là...juste derrière ce mur de bougainvillées....

On papote, on rigole, on refait le monde pour l'améliorer....
et voilà...que le mot kéfir vient d'être posé...
kéfir..kéfir....mon intérêt est soudain aiguisé.....
il y a longtemps que je suis intéressée par le sujet...
à peine le temps d'en discuter....
on m'offre des grains de kéfir de fruits...je suis comblée....

ces grains vont me permettre d'expérimenter et de me regaler...
j'ai juste la bonne quantité pour commencer....
et le matériel est facile à trouver...
une bouteille ou un pichet...
de l'eau..du sucre..des figues ou des raisins séchés...
des fruits frais acidulés...
youpii....c'est parti ça va buller....
ATTENTION....l'utilisation de métal n'est pas conseillé....
les grains de kéfir n'aiment pas s'y frotter...
 ça pourrait les achever....
Bien traités..les grains doivent se multiplier....
mal traités....ils peuvent trépasser....
ceux qui ne connaissent pas le kéfir vont se questionner....
c'est pour quoi faire????le faire pousser???le manger???

Et bien non...j'en fais de la boisson très bénéfique pour la santé...
la base...les grains de kéfir au fond d'une bouteille ou d'un pichet...
les voilà lorsque l'on me les a donnés

maintenant ils sont un peu colorés....
aucune importance...ça dépend du sucre ou des fruits qu'ils ont cotoyé..

4 - 5 - 6 pierres de sucre à ajouter....

à l'arrivée...le sucre se sera envollé...
le kéfir l'aura tout digéré....

les fruits frais ajoutés peuvent varier....
mandarine, clémentine, orange, citron.......j'ai tout essayé...

et je viens même d'en préparer avec des framboises du potager...
en cette saison, bien sûr, elles sont congelées...

Rien qu'avec les yeux je commence à me régaler....

jusqu'à maintenant, j'en faisais avec ce que j'avais à portée...
surtout avec les citrons de nos citronniers...
il faut dire que la dernière fois que j'avais compté...
il y avait plus de 80 citrons en chemin pour la maturité....
les voilà...à l'instant photographiés...
ils passent l'hiver dans une pièce claire mais pas chauffée...

il faut longtemps avant qu'un citron arrive à maturité....
parfois même une année....
il faut en moyenne 2 ou 3 jours pour fabriquer le kéfir ...
à raison d'un demi citron ou d'un citron par tournée...
à ce rythme je n'en aurai pas pour toute l'année...
alors...plutôt que des citrons ajoutés au kéfir en majorité...
les framboises congelées me paraissent la bonne idée...
la saison dernière j'en ai récolté 50 kilos bien pesés
et quelques-unes ont été congelées...

Avec les framboises, la couleur du kéfir est de toute beauté...
le goût bien prononcé...ça me plait, je suis enchantée.
le kéfir ça peut plus ou moins buller...
selon qu'on l'a laissé plus ou moins fermenter...

la boisson kéfir de fruit est comparable à une limonade fruitée...
le sucre ajouté s'est complètement transformé..
au goût...ça n'est pas une boisson sucrée...
même les diabétiques peuvent en abuser....
difficile pour moi d'en expliquer les bienfaits alors...
voilà un copié collé...
sur le net...beaucoup de sites sont spécialisés pour l'expliquer...

Quels en sont les bienfaits ?

 Les bactéries et levures présentes dans le kéfir sont dites « probiotiques »
elles lui confèrent des qualités intéressantes pour le transit intestinal,
mais ce ne sont pas les seules.

Bu régulièrement,
le kéfir vous aidera à remettre en ordre votre système digestif
et à fortifier votre flore intestinale .
Il améliore aussi la tolérance au lactose des adultes.

Il renforce également le système immunitaire,
diminue la tension artérielle,
régule le taux de cholestérol,
et contient des vitamines A, E et B.
Les probiotiques de manière générale sont aussi susceptibles de réduire l'eczéma.

Plus étonnant, d'après une étude scientifique argentino-canadienne 
menée sur des souris,
le kéfir pourrait avoir une activité anti-tumorale,
ou du moins aider l'organisme à lutter contre les tumeurs.

Je ne suis qu'une passionnée de potager...
j'utilise le meilleur de ce que la vie peut m'apporter...
le kéfir fait maintenant parti de mes journées...
Lorsque les grains se seront assez multipliés...
alors, je pourrai autour de moi commencer à en donner...
On en trouve également sur le net dans les boutiques spécialisées...



il m'a fallu un voyage pour que mon envie puisse se réaliser....
un petit bonheur que la vie m'a envoyé...
je le savoure, le déguste et l'apprécie sans me freiner...
le kéfir de fruits aromatisé puisque c'est bon pour la santé...
autant en profiter..
MERCI à mes citrons adorés...
aux framboises de notre potager....
et aux belles recontres qui permettent d'avancer....

c'était cette année en janvier...
MERCI la vie pour ce cadeau d'amitié...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier. 

5 MARS.....................................................

Il y a des jours où il faut inventer....
dans ma précédente histoire racontée...
je disais mon impatience de recevoir des plaques à semer...

 

depuis la commande...une semaine passée...
toujours rien d'arrivé...
juste un mail reçu avec la mention commande facturée...
ça ne veut rien dire...je dois affiner...
il faut que je sache ...CONTACT mail...SVP pouvez-vous me renseigner...
personne ne répond au message laissé....
n'y tenant plus, téléphoner me semble la bonne idée...
tiens...sur leur site...pour mon produit c'est maintenant précisé...
plus de disponibilité....
tiens tiens...aurais-je tout dévalisé ...
ou bien...n'avaient-ils pas la référence commandée....
et dans ce cas.....rien ne serait expédié????

drin drin drin...allo...

nous vous demandons de patienter...
une opératrice va vous renseigner....

nous vous demandons de patienter...
une opératrice va vous renseigner...

nous vous demandons de patienter...
une opératrice va vous renseigner...

nous vous demandons de patienter...
une opératrice va vous renseigner................

OUF...tout finit par arriver...

voilà une charmante voix ..je vais pouvoir m'expliquer...
Bonjour...DUCATILLON puis-je vous renseigner....

Ducatillon...mais mais...me serais-je trompée...???
c'est chez MAGELLAN que j'ai commandé...

N° de commande...ah non..tout a l'air de fonctionner....
Bon alors...vous avez commandé des plaques à semer...
si elles sont expédiées...??
ah non...
mais je peux demander de le faire dès lundi si le stock est en capacité...
et ça, je ne peux pas vous l'affirmer...
Lundi...au mieux réception mercredi ou jeudi...
et.........si leur stock est en capacité...
mais...mes petits pois sont déjà germés...
s'ils doivent attendre avant d'être plantés...
leurs pousses vont s'enchevêtrer 
et il sera impossible de les manipuler....

si vous le souhaitez...la commande peut être annulée...
ok commande annulée..
vous pouvez aussi m'enlever de vos fichiers...
là, je suis toute énervée....

il faut que je trouve comment faire pour mes petits pois germés...
c'est la première fois qu'une commande sur le net est si mal traitée..
autour de moi, j'ai déjà cherché....
les plaques de semis sont impossibles à trouver...
ah...j'aurais dû anticiper...

Bon...j'avais prévu deux graines par alvéole à semer...
300 graines...150 alvéoles..qu'est-ce qui va pouvoir remplacer...
des godets...je n'en ai plus assez...
la plupart sont déjà occupés...
de toute façon ils sont trop grands pour mon idée...

cette transition des petits pois en alvéoles avant d'être plantés...
c'est pour un temps très limité ...et du temps à gagner.
le temps que les racines puissent commencer à se développer..
Dès que les journées seront moins mouillées...
ils seront dehors plantés...

et si je faisais des petits godets en papier....
allez c'est parti....c'est commencé...
pour voir comment faire - cliquer - 

un, deux, trois.....dix....ça va vite...mais 150 unités....
 j'en ai pour la journée...
et les boites à oeufs...un peu petit..et puis je n'en ai pas assez...
il faut que j'en garde pour les oeufs du poulailler....

j'ai beau chercher...l'IDEE a du mal à s'imposer...
tant pis...on verra bien comment tout ça va se terminer...
allez.... dans des barquettes avec au fond du journal plié...

du terreau...les petits pois bien alignés....

à chaque journée ses défis à relever....
petits pois....montrez donc le bout de votre nez...
après...je réfléchirai à la meilleure façon de vous planter...
en essayant de ne pas vous abimer....
Je précise que dans la boite où vous étiez enfermés...
depuis plusieurs années...

Il ne reste aucun grain...vous avez tous été semés...
les premiers il y a trois ans et vous cette année...
il serait dommage de vous gâcher....
Des petits pois, il y en aura un jour d'autres à vos côtés....
de d'autres variétés....
mais pour l'instant ils ne sont pas encore en train de germer..
J'attends d'autres plaques à semer....
j'ai changé de fournisseur....chez eux, j'ai déjà commandé...
ils devraient rapidement expédier...

il y a des journées où il y a des défis à relever...
mais lorsque ces défis ne concernent que des petits pois à semer
c'est sans gravité.....
et puis lorsque je pense à tous mes petits paniers..
remplis de petits pois bien sucrés....
toutes les contrariétés s'envolent comme si elles n'étaient jamais passées...

Bon week-end et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.