12 AVRIL...................................................

Mon amoureux est en train de bricoler...
je pars avec ma charette rouillée...
dans le champ d'à côté....
de l'herbe, de l'herbe....des fleurs....c'est de toute beauté.

Je ne suis pas venue dans le champ par hasard....c'est calculé...
une envie soudaine m'a tenaillée....
je veux des kiwis à récolter....un jour....rien de pressé....
mais c'est par le début qu'il faut commencer.....
en planter....

Tous les pieds de kiwis ne peuvent pas fructifier....
seuls les pieds femelles porteront des fruits ....dans quelques années.
La plantation d'un pied mâle n'est quand même pas à négliger....
il n'a rien d'autre à faire qu'à être là et à fleurir chaque année.
Sa présence est obligatoire pour que puissent fructifier....
un, deux...trois...quatre...ou cinq....pieds femelle à ses côtés...

Mais nous n'en sommes pas là...pour l'instant je dois trouver...
un petit coin pour planter 3 pieds...
1 mâle et 2 femelles........pour commencer....ou pour terminer....

Je choisis de planter près du grillage en clôture du champ d'à côté....
de l'herbe, de l'herbe....en majorité...des graminées....
allez, j'essaie d'arracher....
impossible, même avec mes muscles de belle qualité....
heureusement, dans ma remorque rouillée

j'ai apporté un engin qui pourrait bien m'aider....
un arrache racine qu'on m'a aimablement prêté....

Oh bien sûr, pour que l'herbe puisse s'arracher,
il ne suffit pas de le regarder...
mais petit bout par petit bout, l'engin arrive à arracher...
suffisamment d'herbe pour que je puisse planter....
Un petit coup de pelle bien placé...
et voilà un premier kiwi de planté....
l'herbe arrachée est utilisée pour pailler....

la terre est bien meuble ...le plus compliqué...
c'est quand même d'arracher l'herbe si bien enracinée....
un pied...deux pieds...trois pieds....
ouf, ils sont tous plantés...

petit à petit, je rajouterai du paillage pour étouffer
toutes les herbes qui pourraient avoir l'idée de trop prospérer....
un paillage facile à trouver....
il y en a plein le champ d'à côté....
il suffit de couper.

Je rêvais d'avoir des kiwis à récolter....
j'ai mis ce rêve à portée...
je sais que j'en rêverai encore pendant bien des années...
avant le premier fruit à maturité...
mais j'ai mis tous les atouts de mon côté....
à moi d'entretenir mon rêve pour qu'il ne soit pas étouffé....
et oui, un rêve trop enherbé....
ça pourrait avoir du mal dans le temps à résister.

 

Je pense qu'il serait peut-être temps que j'apprennes à débroussailler...
une débroussailleuse, mon amoureux en a une de toute beauté...
il pourrait peut-être à son utilisation...m'initier....
ah oui, c'est une bonne idée...
je vais l'emmener dans le champ d'à côté
et là...contre le grillage où j'ai planté...
je lui demanderai de me montrer
les geste qu'il faut faire pour bien débroussailler...

comme je comprends assez lentement, je dois l'avouer....
je pense que dès la première leçon...toute la clôture sera débroussaillée
par mon amoureux en train de me former.....
et moi, je n'aurai eu qu'à l'admirer....
dans la vie, il faut parfois être futée....
le soleil brille, encore une bien belle journée...
chez vous aussi, je veux l'espérer...
Bon dimanche et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

QUESTIONS-REPONSES

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ce blog aurait aussi pu s'appeler "silence ça pousse....et ça cause" 
citation d'amis lecteurs  que je remercie au passage.

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NOVEMBRE 2013

Lorsque je veux cuisiner, je vais dans mon potager,
comme d'autres vont......au supermarché.

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12 octobre..................................................

VINAIGRE DE FIGUES

Cet été, lors d'une escapade magique, nous nous
sommes retrouvés à la table d'une personne exceptionnelle.
Beaucoup la connaissent mais peu se retrouvent à sa table.
La vie et mon adorable soeurette ont fait que cela s'est fait.
Elle vit pour chanter, elle est passionnée .
Sa table est conviviale, ses repas sont parfaits
et j'ai mangé chez elle une sauce digne des plus grandes tables.
Une sauce vinaigrette, qu'elle et son ami font eux-mêmes,
une sauce EXCEPTIONNELLE.
Ils aiment y mélanger les vinaigres et c'est en pensant
à elle , Désireless, que j'ai eu envie de préparer
un de ses ingrédients, le vinaigre de figues, 
Merci Désireless-clo, Merci Titi......cette escapade
fut un très beau moment de notre vie.

 

Pour faire du vinaigre de figues, il faut
1 kg de figues fraiches coupées en deux,
75 cl de vinaigre de cidre 
350 gr de sucre ou moins si vous préférez.
Mettre le tout dans un bocal légèrement ouvert pendant 40 jours,
à température ambiante.
Filtrer et faire bouillir 5 à 6mn avant de mettre en bouteille.
Ce vinaigre de figues, c'est un essai.
j'aime le sucré salé alors, pourquoi pas un vinaigre sucré.
De toute façon, ce que j'aime c'est essayer....
et comme il vaut mieux avoir des remords que des regrets,

 24 novembre............................................

Le mois dernier, le 12 octobre,
dans la douceur du souvenir du repas à la table de Désireless,
je me lançais dans le vinaigre de figues

cela fait maintenant 40 jours,
que la préparation repose pour...
je l'espère le meilleur...
en tout cas est venue l'heure
de filtrer, de chauffer et d'embouteiller....
c'est chose faite,
dans de jolies et grandes bouteilles.
Avant de le chauffer, j'ai goûté...
du nectar, du fumet...
maintenant qu'il a chauffé,
à chaud je l'ai embouteillé...
Hors de question de se brûler
alors, je n'ai pas encore goûté,
ce sera pour plus tard,
aujourd'hui, demain ou en mars,
peu importe...le résultat est là...
j'ai essayé, j'ai aimé...
le bonheur est dans le pré......