PASSION POTAGER

16 MARS..................................................................

"Tant qu'il y aura mon potager....
il n'aura jamais de bébé"

Il paraît que lorsque les chênes ont des glands en quantité....
l'hiver sera froid et gelé...
On me répète cela depuis des années...
et je dois dire que vu mon âge avancé...
je peux répondre que ça n'est pas la vérité.
Un hiver peut être froid, très froid ou carrément gelé....
qu'il y ait peu de glands ou des quantités....
là, cette photo, c'est en octobre dernier...
les glands de notre chêne commençaient à tomber... 

Il y en avait tant que je n'ai su comment les ramasser...
sans y passer toutes mes journées.
Ils ont continué à tomber...
et je pense qu'ils ont apprécié
la douceur de mon potager...
pour s'y poser.

L'hiver jusqu'à ce jour a été beaucoup plus doux qu'annoncé...
des glands, il en est tellement tombé
que mémoire de fille des champs et de potager...
je n'en avais jamais vu de telles quantités...
Novembre, décembre, janvier, février....
nous sommes en mars bien avancé....
les glands bien posés commencent à germer...

J'ai envie de m'arracher les cheveux et de hurler...
mais que vais-je faire, comment les enlever....
dessous, il y a un bout de mon potager...
une forêt de chênes, ça va l'étouffer.

Les petits chênes, c'est dûr à arracher
même si ce sont des chênes bébés...
Il y en a une telle quantité...
et sur tant de mètres carrés.....

Allez, c'est décidé...
j'arrête de me lamenter
et je trouve des idées...
Bon, ce chêne, de toute façon, ce serait sacrilège de l'enlever...
il était là avant qu'on ne soit arrivés...

l'urgence, c'est d'empêcher les bébés de s'implanter..
dans mon petit bout de potager..
Je n'ai d'autre choix que de les bousculer...
espérant ainsi que la peur les empêchera de s'adapter...
j'empoigne ma griffe très rouillée...

et hop, je pique et tourne sans m'arrêter...
les glands volent et virevoltent à mon gré...
j'espère qu'ainsi bousculés...
il ne leur sera plus possible de s'enraciner...
chez passion potager...
non mais, le potager c'est sacré...

ça n'est quand même pas une armée de chênes
qui va déloger ce petit bout de potager...
Il restera où il est...chêne il faudra bien t'adapter....
tu n'auras jamais de bébés.... 
la vie est ainsi faite avec ses difficultés
il y a toujours des gagnants et des frustrés....
aujourd'hui, le soleil va briller...
chaque jour est une nouvelle journée
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

15 MARS...................................................

"la pression était trop forte...j'ai craqué."

le soleil n'arrêtait pas de briller...
il faisait chaud comme en mai..
mes petits plants de tomates commençaient à bien se développer...
toute cette place non utilisée....
Je n'en pouvais plus de patienter...
j'ai craqué...

J'ai compté et recompté.....
bien sûr nous ne sommes qu'en mars et pas en mai...
j'ai pesé le pour, le contre ..mon cerveau a bouillonné..
La pression était trop forte....j'ai pris mon transplantoir tout rouillé...
j'ai creusé le sol de la serre et j'ai planté..
oh pas la totalité...
non non, même si j'ai craqué, j'ai gardé ma lucidité...
juste 8 pieds......

J'ai choisi les variétés les plus appropriées...
celles qui sont championnes en précocité..
JOYAU D'OAXACA ma préférée...

AZOYCHKA , très belle variété..

et STUPICE prononcer stoupitché...

Pour l'instant, les pieds sont juste plantés...
mais ça suffit pour me calmer...
Si ça fonctionne en plantant si tôt dans l'année
dans une serre non chauffée...
ce sera le pied...
Dans le cas contraire et bien il n'y aura rien à regretter...
j'aurai essayé.

ça va mieux, la pression est retombée....
pour savoir si ça peut fonctionner...
il n'y a qu'une solution....essayer....
vivre c'est réaliser...
on ne peut pas toujours  penser...
et si...j'aurais peut-être dû...ça aurait peut-être fonctionné...

j'ai essayé.....j'ai osé...
la pression est retombée....
vive les petits plants plantés...
même si c'est en mars plutôt qu'en mai...
longue et belle vie à mes petits pieds de tomates bébés
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

14 MARS.....................................................

"mais comment ont-ils fait???
avec les dents, des ciseaux ou bien les pieds..."

Les pruniers sont taillés...

le hêtre est ratiboisé...

Les rosiers sont taillés....
c'est sportif mais mon amoureux est très doué...

Tout ça c'est bien beau mais ça fait beaucoup de branches accumulées...
Bien sûr j'en ai mis de côté
pour que les petits pois puissent grimper
et que les fèves n'aient pas envie de se coucher...



mais il en reste encore une tripotée...

c'est sûr on a des branches coupées
mais on a aussi des idées...
Ces branches on va les réduire en "purée"
aussitôt pensé, aussitôt fait...le résultat est de toute beauté.

Certains pourraient s'interroger...
mais comment ont-ils fait?...avec les dents? des ciseaux? avec les pieds?
je ne peux plus longtemps laisser le suspens planer...
j'avoue, nous sommes équipés...
d'un broyeur adapté .

Il avale tout ce qu'on veut bien lui donner...
sa digestion est instantanée...
il crache tout ce qu'il  a avalé
après l'avoir pulvérisé...

Il préfère les branches dénudées
à celles avec trop de feuilles attachées....

mais il accepte tout sans rechigner...
Suivant ce qu'on lui donne à manger...
sa digestion est plus ou moins colorée....

Quelle que soit la couleur de ce qui est craché....
ça ne porte qu'un seul nom-BRF-bois raméal fragmenté...
et c'est au Canada qu'on l'a ainsi nommé..
car c'est là bas que ça a commencé.
Tout ce broyat de bois fraichement coupé...
c'est un trésor au jardin ou au potager...
Aussitôt broyé, aussitôt étalé...

plus ou peu de travail là où ça a été posé..
pendant plusieurs années..
Que du bonheur à longue durée.
Ce qui pousse dans le jardin est ainsi recyclé...
inutile de sortir ou d'évacuer...
c'est sur place que c'est utilisé.

Je ne pourrai jamais assez remercier...
la nature pour tout ce qu'elle peut nous donner...
pour qu'on puisse l'utiliser...
la pelouse coupée....
les feuilles séchées
les branches à transformer...
en BRF (bois raméal fragmenté).

de la récup, de la gratuité...
il n'y a rien à jeter...
vive la vie simplifiée...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

13 MARS.............................................................

"Zut de Zut, l'histoire avait pourtant bien commencé"

Pour la première fois cette année...
je suis allée ramasser
les topinambours que la tempête avait un peu bousculées...

La touffe de topinambour s'était bien développée...
Elle était tellement haut montée
qu'à la clôture j'avais dû l'attacher...
pour empêcher le vent de la coucher...

Mais voilà, le vent a été plus fort que ma ficelle attachée
et toute la touffe s'est arrachée...
Elle n'était pas totalement à maturité....
alors je l'ai emmitoufflée
sous un manteau de feuilles au cas où.... et j'ai oublié.....

Et puis aujourd'hui...est-ce parce-que le soleil était printannier...
j'ai soulevé le feuilles et j'ai été bluffée...
même déracinée, la topinambour avait continué à pousser....
C'est donc ravie que j'en ai ramassé tout un panier...

petite séance nettoyage, je brosse, brosse sans m'arrêter...

puis petit bain vapeur pour pouvoir les manger....
dans mon cuit vapeur couscoussier...

Epluchage...cuite,la peau épaisse est facile à enlever...
à la vinaigrette avec de la salade verte mélangée...
mon amoureux et moi, nous nous sommes régalés...
Et c'est alors que j'ai vu l'horreur, la réalité....
ma main droite......toute tâchée...

zut de zut....mais que s'est-il donc passé....
comment se fait-il que mes mains soient ainsi tâchées...
seraient-ce les topinambours qui auraient fauté...

 j'ai beau frotter, crèmer, astiquer...
rien n'y fait, j'ai la main tâchée...
mon histoire avait bien commencée...
les topinambours avaient résisté à l'adversité...
mon amoureux et moi on s'était régalés..
et voilà, je me retouve avec la main tâchée....
Allez, je m'en remettrai....
La prochaine fois, que je voudrai approcher
les topinambours de mon potager...
je prendrai une armure et le tour sera joué.....
Je ne me souvenais pas que les topinambours pouvaient tâcher...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 MARS...............................................................

" petites branches coupées,
trésor pour le potager"

Depuis le temps que nous sommes installés....
les arbres ont pris de l'ampleur et de temps en temps, il faut tailler...
mon amoureux pour ce faire est très doué....
ça a été son métier...
Tout d'abord le charme pyramidal de toute beauté...

et le Hêtre pourpre un petit peu mal placé...
il me fait de l'ombre lorsque je veux cuisiner
et moi, j'aime lorsque le soleil dans la maison peut rentrer...

l'élagage a commencé...
le hêtre va être ratiboisé....
il sera moins beau cette année
mais il se refera une beauté.

mon amoureux coupe et laisse les branches de côté...
un trésor qui ne sera pas longtemps abandonné....
je trie les plus belles et les plus appropriées...
et hop, le bonheur est dans le potager...
ces branches sont parfaitement adaptées 
pour que les petits pois puissent y  grimper 

Et puisque des branches, il y en a en quantité...
j'en prends quelques unes que je m'empresse de piquer
au pied des fèves juste paillées
avec ce qui restait de  la pelouse séchée...

Même s'il a fait un peu moins de degrés...
aujourd'hui encore le soleil a brillé.
ce fut une bien belle journée
j'espère que vous aussi en avez bien profité....
Je vous souhaite une très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

11 MARS................................................

" le plus beau cadeau "

ll fait si beau que ça doit se fêter....
c'est ainsi qu'il y a quelques jours... pour participer 
au bonheur de ces journées ensoleillées...
mon fils adoré
connaissant mes goûts et ce qui pourrait me combler
a décidé de m'offrir le plus beau cadeau qu'on puisse faire à un jardinier..
plein de petits bouts d'herbe qu'il a patiemment coupés..
sur sa pelouse bien poussée.

Devant l'énormité
du cadeau qu'il a souhaité m'apporter....
il a dû en trois fois le transporter....
3 remorques bien tassées...
Pas un petit bout d'herbe coupée n'a été oublié...
il m'a tout donné
et je ne peux que l'en remercier....

L'herbe tendre juste coupée...
n'aime pas rester en tas trop haut monté...
ça pourrait l'échauffer...
Elle deviendrait brûlante et se mettrait alors à fumer...
avant de devenir du fumier....
difficile à utiliser.
Il m'a donc fallu... au plus vite l'étaler...
pour qu'elle puisse respirer et sécher.
Heureusement que juste à côté...
on a une allée pavée....
c'est parfait pour que l'herbe puisse se déshydrater....
Mais voilà, une telle quantité...
c'est dûr à gérer...

Plus de 14 mètres d'herbe à faire sécher..

Pour que le résultat soit de bonne qualité...
plusieurs fois par jour, j'ai dû l'aérer et la retourner...
Mais voilà, je n'ai qu'une fourche pour m'aider...
il me manque l'outil approprié....
un rateau faneur même âgé...

Et puis, cette allée pavée...
je ne vais pas la bloquer
jusqu'à la fin de l'année...
Cette herbe il faut la dégager...
 je ne voudrais pas la gâcher...
avec elle, je vais pouvoir pailler
tous les petits plants qui seront plantés...
diminuant les arrosages et les corvées...
plus besoin de désherber
plus besoin de gratter la terre pour la décompacter...
plus besoin de prendre des précautions pour arroser...
D'un geste sûr et la fourche bien piquée...
l'herbe vole, tourne et commence à sécher....
je prépare mon potager .....
un potager de fainéant où il n'y aura plus qu'à récolter.

Mais, pour l'instant, sur le potager,
il est trop tôt pour l'étaler...
On ne paille pas une terre non réchauffée...
ça empêcherait le soleil d'y pénétrer

Dans un premier temps, je décide de transporter
l'herbe la plus sèche dans ma remorque rouillée...
jusqu'à une dépendance inutilisée....
pour pouvoir la conserver.

Remorque pleine avec 20 fourchées...

là commence le parcours accidenté...
creux, bosses, graviers...
90 pas pour arriver...
5 remorques transportées...
ça ne fait que commencer
soit 100 fourchées
et 900 pas plus ceux que j'ai oublié.

Même pas un tier de transporté...
et la dépendance est déjà saturée...

je change de tactique
et je vais déposer l'herbe séchée
directement dans la serre même si pas grand chose y est planté...
la fraicheur sera ainsi préservée
car portes ouvertes, avec ce soleil printannier...
il y fait facilement 35 degrés.

La journée commence à s'avancer...
la potagère que je suis est fatiguée...
mes joues sont rouges, ce fut une magnifique journée...
il me reste encore presque la moitié
de l'herbe à gérer...
Les jours prochains, le soleil devrait continuer à briller....
alors je vais me reposer... 

A bientôt et très belle journée ensoleillée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 MARS......................................................

"je leur ai rendu leur liberté"

Je n'ai pas pu m'en empêcher...
je leur ai rendu leur liberté...

A force de si bien pousser...
je constate que les fèves commencent à être serrées...
Elles ne se plaignent pas et semblent accepter...
il faut dire qu'une fève c'est raffiné...
ça connait  c'est sûr les bonnes manières à appliquer...

Aujourd'hui, le soleil n'a pas cessé de briller...
On est mieux dehors que renfermé..
même si la souffrance n'est pas exprimée...
même si les fèves sont joliment habillées
d'un godet jaune ensoleillé...
je sens qu'il est temps de leur rendre leur liberté...
j'empoigne le transplantoir et d'un geste assuré...
je creuse des petits trous pour les y planter...

Près des artichauts, c'est l'endroit le plus approprié..
les fèves pourront ainsi copiner...
L'endroit est sain et bien exposé...
je pense que c'est la solution adaptée...

Pour l'instant, le spectacle n'est pas démesuré...
mais ça pourrait bien se transformer...
Si les fèves sont heureuses de leur destinée...
elles vont c'est sûr grandir et pousser....
En attendant, je suis heureuse de les avoir libérées...
une fève, ça aime la liberté.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

9 MARS......................................................

"avec ces laitues, nos yeux vont briller...."

On pourrait penser
qu'une laitue ça n'est qu'une salade....point final, terminé...
Et bien moi, je peux affirmer
qu'une laitue ça peut être une merveilleuse façon de voyager...

Les petites graines de salade de cette année...
sont des petits bonheurs rapportés
de voyage ou bien des temps passés....
On ne m'a pas donné de notice, je dois me débrouiller...
Je ne sais ni quand je dois semer
ni vraiment à quoi ça va ressembler....
mais j'aime voyager dans ma tête en gardant les pieds 
dans mon potager...

ça commence par les graines du Mexique rapportées
par ma petite soeur adorée....
Lechuga romana
lechuga larga...
là, elles sont illustrées..
mais les explications sont en espagnol et décalées...
le Mexique ou la France....ça n'est pas la même façon de fonctionner.

Elle m'a offert ces graines l'an dernier
mais je n'ai pas pris le temps de les semer...
Aujourd'hui, c'est chose faite et plein de petits bébés
sont en train de montrer...
le bout de leur nez.

Ensuite, c'est Jean-François le jardinier...
français du sud au Mexique installé....



J'ai eu la grande chance de visiter
sa passion, son potager...
et il m'a aimablement invité à l'imiter...
en m'offrant des graines de ses meilleures variétés. 

J'ai semé...ça a fonctionné...
les graines expatriées...
ont tout de suite germé.

Et c'est ainsi que 4 variétés de salades mexicaines vont cette année...
s'installer en France dans mon potager...
Je ferai tout pour qu'elles n'aient pas de difficultés à s'intégrer...
mais lorsque je leur parlerai...
ne sachant parler que français, est-ce qu'elles ne seront pas paumées...
depuis des générations, c'est en espagnol qu'on leur a parlé....

Et puis il y a les graines d'une laitue dont on a perdu l'identité
données par mon beau-frère jardinier....
C'est Marie-Rose qui lui avait donné....
elle a autour de 95 années....
et elle a toujours jardiné.
Cette laitue a pour particularité..
de monter, monter, monter...
ce qui n'est pas un inconvénient comme on pourrait le penser...
il suffit d'effeuiller...pour se régaler.
plus la laitue monte haut plus il y a de feuilles à enlever....
je l'ai semée dans la même barquette qu'une salade plus cultivée...
une feuille de chêne à couper...
qui elle se fait prier pour lever....

Comme on peut le remarquer...
cette année, mon petit jardin sera rempli de bonheur partagés...
lorsque mon amoureux et moi nous les regarderons pousser..
toutes ces laitues issues des graines qu'on m'a donné...
c'est sûr nos yeux vont briller...
on ne verra pas une simple laitue en train de pousser...
mais les merveilleux souvenirs qui y sont rattachés...
Une laitue ça n'est pas qu'une salade..point final, terminé...
c'est aussi du bonheur importé
MERCI ma soeurette et mes amis jardiniers....

grâce à vous le bonheur sera dans notre potager.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 MARS..........................................................

Je vais bien......
quoi qu'on puisse en penser..."

C'est sûr certains doivent me croire fêlée...
et dire ou penser
"mais que fait-elle avec tous ces pépins gardés...????
Ne devrait-elle pas se faire soigner..."

Chacun est libre de dire ou de penser...
moi, j'aime les pépins de courges du potager...
D'abord, je les trouve beaux à regarder...

Et puis, c'est un délice lorsqu'ils sont grillés....
J'en ai toute une tripotée...
des verts, des blancs et des blancs cassés

De temps en temps, le soir, pour embellir la soirée...
je prends ma vieille poêle trouée...
ou celle à fond épais un peu usée...
ou bien dans le four ou la cheminée...

et sur le feu au maximum allumé...
je laisse la poêle chauffer....

Une poignée de pépins et voilà, la torréfaction peut commencer...
je baisse la flamme pour éviter de brûler...
d'un geste sûr en grande habituée, 
je secoue la poêle et les pépins partent dans une danse endiablée..
ça explose de tous côtés....
ce sont les pépins qui s'ouvrent, inutile de s'affoler.
Il est quand même bon de préciser
que si l'on veut éviter d'en voir partout sauter...
le mieux est de couvrir la poêle d'un couvercle adapté....
Lorsque les explosions ont tendance à s'atténuer...
c'est bon, les pépins sont grillés.

Et là, inutile de se presser...
Lorsque l'on a la peau tendre il faut mieux un peu patienter...
c'est chaud....quelques minutes c'est vite passé...

Reste plus qu'à ouvrir les pépins grillés....
à l'intérieur, ce que l'on y trouve...c'est un trésor de haute qualité...
Un pépin à point grillé...
coque enlevée...
c'est un délice, une merveilleuse amande grillée...

Le coeur d'une courge c'est un trésor caché...
non, non, je ne suis pas fêlée...
j'aime juste ce qui est bon au goût et pour la santé....
j'aime ce que la nature peut nous donner..
comme ça, sans rien ajouter.
Le bonheur est dans les courges variées...
A très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

7 MARS.......................................................

"que faire de ses journées...
lorsqu'on a la chance de, à sa guise, en disposer"

du soleil toute une journée....
ça donne des ailes, je peux l'assurer...
Comme une pile, je suis chargée...
rien ne peut m'arrêter.
ça a commencé....
comme je l'ai raconté,  il y a quelques journées
petite visite à la serre c'est obligé...
mais, sur le chemin mouillé  ...
rencontre avec une tripotée de limaces en train de traverser....
elles se dirigent vers  le potager.....
Ni une ni deux, il me faut un saladier....
et hop, pour la suite, j'ai ma petite idée.

détour par le poulailler...
C'est là que s'applique mon idée....
j'offre les limaces à mes gallinacées....
désolée.....
pour un repas plus équilibré,
j'y rajoute épluchures et feuilles tendres juste ramassées.

oeufs frais ramassés...
direction la cuisine en faisant attention de ne pas les casser....

transport jusqu'à la serre des petits plants poussés....



Là, le constat est sans appel, il faudrait plus d'humidité...
état constaté aussitôt réparé...
arrosage général même mes chaussures sont mouillées...
cette photo n'est pas la réalité...
c'est à la main que j'ai arrosé.

Le soleil brille toujours, c'est un bonheur à rajouter...
On dirait presque que le printemps est arrivé...
toutes les petites graines enterrées
n'ont qu'une envie ...celle de pousser....

Même si dans la serre j'y passerais mes journées...
dans la vie, il faut aussi avancer...
Comme il est  temps de trier
les pommes de terre qui seront plantées...
C'est aujourd'hui que enfin,  le courage me vient d'y aller..
je sors les caisses de l'obscurité.
je trie et je dépose les  patates germées
là où  lumière par son intensité
aidera les petits germes à ne pas trop pousser....
cette année, c'est décidé...
ce seront uniquement nos patates récoltées l'an dernier
qui seront les parents de nos bébés patates de cette année.

ma pile semble toujours chargée...
j'ai encore de l'énergie à dépenser...
je glane dans le potager 
les légumes bons à cuisiner...

j'éventre une courge qui ne pouvait  plus patienter..

J'en récupère les pépins beaucoup trop beaux pour les jeter...

et je les mets à sécher...
pour un jour m'en régaler...grillés..

Nous ne sommes pas encore au bout de la journée......
Tout ça , ça creuse et me donne des idées...
et si je faisais un velouté...
aussitôt dit aussitôt fait...c'est une butternut que je coupe en quartiers...

Puis, me viens l'envie de patisser...
pommes, framboises....c'est vite expédié....

En rependant à cette belle journée...
je sens le soleil me caresser..
j'entends les oiseaux et les poules chanter....
Tiens, ça sent le brûlé....
aïe aïe aïe, les gâteaux sont en train de trépasser....
et en toute honnêteté
ça sent aussi le choux à la citrouille mélangés...
Plus de peur que de mal, il était temps d'arrêter...

Ah oui, ce fut une bien belle journée..
quelle chance de pouvoir en profiter...
Encore des petits bonheurs à rajouter...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.