20 MAI.......................................................

les artichauts sont moins poussés que l'an dernier....



et pourtant ... certains se sont couchés....presque cassés....
sous l'effet du vent  fort qui a souvent soufflé....

J'ai même eu envie d'arracher les pieds abimés....
et puis, j'ai laissé filer....
Heureusement je dois l'avouer....
même couché, l'artichaut ne perd pas de vue ce pour quoi il est né...
faire des fleurs de toute beauté....
enfin, si l'humain ne les a pas avant coupées....
pour les manger....

Alors, même couché...presque arraché....
le courageux artichaut continue à avancer....
voilà le pied le plus couché.....
il redresse la tête malgré son corps torturé....
fier de nous montrer qu'il a quand même assuré....



Chez nous, les pieds d'artichaut aiment s'implanter....
alors, je les aide à s'installer.....
heureusement, j'ai de l'espace à leur consacrer.....
c'est tellement beau à regarder
en plus des artichauts à récolter...

Je le déclare et je peux même le crier....
la saison des artichauts est commencée.....
si vous aussi vous en avez dans votre potager...
préparez vos paniers...
votre crème fraiche et le vinaigre à côté....

Bon appétit et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

19 MAI...........................................................

Il faut bien le dire, certains jardins sont privilégiés...
l'oseille y pousse sans rien ajouter,
sans se tourmenter...
comme ça, parce-qu'elle a envie de pousser...
C'est le cas dans notre potager...
Elle est si belle que ça fait presque peine de la couper....

Et pourtant, il ne faut pas l'oublier...
aussi belle soit-elle, l'oseille, sa destinée, c'est d'être mangée.....
Alors, de temps en temps, je prends ma bassine rosée...
et je pars au potager...couper ces belles feuilles acidulées....

Certains pourraient croire que j'ai tout saccagé...
que c'est une horreur de traiter ainsi une oseille de potager....
et bien ce serait lourdement se tromper....
dans quelques jours, tout sera repoussé...

De temps en temps, il est bon de rajeunir et de diviser....
c'est ce que je fais depuis des années...
d'une touffe coupée, j'en plante dans différents coins du potager...
sans pour autant supprimer les vieilles touffes âgées....

parfois envahies dans l'herbe et négligées....

Elles sont si âgées que leur corps s'est stratifié...

Mais voilà, le courage m'a manqué...
n'ayant pas besoin de l'espace où elles sont plantées...
par facilité, j'ai commencé un peu à pailler....
puis cette année ayant plus de paillage à utiliser....
j'en ai mis en plus grande quantité...

et là, tout a changé...
les vieilles souches se sont remises à pousser...
en oubliant qu'elles étaient si âgées.
Plus aucune envie d'arracher....
ces vieux pieds d'oseille de toute beauté....

j'ai même mesuré....
la plupart des feuilles font entre 20 et 25 centimètres assurés....

Juste ramassée, les feuilles d'oseille gardent toute leur femeté...
il est alors facile de les préparer...
juste la côte centrale à enlever...
garder la feuille pour cuisiner...

Petite cuisson à l'eau salée...
dès que ça bout, on peut enlever...et égoutter...

Cette oseille cuisinée...beaucoup pourraient penser...
qu'elle sera sur notre table pour diner....
et bien non, je suis en service commandé....
Comme je vais de temps en temps en Vendée...
manger du merveilleux poisson sauce à l'oseille à se pamer....

comme dans ce jardin l'oseille a tendance à moins pousser...
alors, je prépare des petits coeurs d'oseille cuisinée...
que je vais congeler....et porter en Vendée....

La vie est bien belle lorsque l'on a de tous côtés.....
de la belle oseille dans son potager.
C'est si facile à cuisiner...
et puis cette oseille, elle m'accompagne depuis que je suis née....
il y a bien longtemps, au siècle dernier....
pour ceux ou celles qui seraient intéressés....CLIQUEZ
sa petite histoire sera contée...
là où je suis née...notre mariage....on a déménagé....
l'oseille a toujours suivi...sans rechigner...

Encore une bien belle journée....
Il fait frais mais le soleil va briller....
VIVE la belle oseille de potager....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

17 MAI.......................................................

il y a des défis que l'on pense ne pas pouvoir relever...
un exemple avec notre champ d'à côté....
mon amoureux gratouille la terre à s'en épuiser....
il veut freiner les ardeurs de l'herbe qui commence à se développer.
Je ne peux laisser faire sans bouger...
dans quelques temps, il faudra recommencer.
C'est vrai j'hésite un peu étant donné l'immensité....
mais...je commence on verra bien si je peux terminer...
objectif....pailler....

Justement, il reste encore de l'herbe coupée....à ramasser
avec ma remorque rouillée
et mon rateau de jardinier.....
je devrais peut-être mieux m'équiper....
voyons....le champ fait au moins 50 mètres de tous côtés....

un carré ayant 4 côtés....et deux côtés ayant déjà été ramassés...
reste donc 2 fois 50 = 100 mètres d'herbe coupée sur 5 rangées....
500 mètres de long....c'est parti....je ferai ce que je pourrai....
mais après, il faudra la transporter....
allez, je ne compte plus les mètres à marcher...
cette herbe, je la veux.....et je l'aurai....
Et puis, je peux étaler le travail sur deux jours....c'est futé...
1er jour, une partie de ramassée et mise de côté......
j'arrête, je vais me reposer.....

Aujourd'hui, c'est reparti....je vais terminer....
rien de fatiguant à râtisser...
le plus dur c'est de charger et d'acheminer près de l'endroit à pailler...

pour changer un peu d'activité....
je plante les courges potimarrons déjà bien développées....

les petites graines semées mi mars ont bien poussé....
cette année, les variétés de courges sont limitées....
du potimarron en majorité...

Bon voilà qui est fait....je retourne à l'herbe à ramasser...
rateau et marche à pied....ouf...terminé...
maintenant....la récompense....je peux pailler....

d'abord les potimarrons...ils ne seront pas arrosés....
il serait dommage de les voir se déssécher...

et le reste pour les pommes de terre....
zut, je n'en ai pas assez....

peu importe, l'herbe va repousser....et sera de nouveau coupée....
et ça, c'est mon amoureux qui va s'en charger....
je finirai bien par l'avoir ce champ d'à côté....
Lorsqu'il sera tout paillé....
plus d'entretien et l'humidité au maximum préservée....
Le défi sera relevé.....

Certains doivent c'est sûr s'inquiéter....
mais cette jardinière elle est complètement fêlée....
à chacun sa façon de voir et de penser....
certains font du jogging à s'en épuiser....
ou des sports divers et variés....
certains pour le plaisir mais pour la majorité....
c'est pour entretenir ou améliorer...
leur corps et leur tonicité....

moi, mon sport, c'est de faire du potager....
aucune limite à l'effort pour y arriver....

mais je suis futée....
je travaille en amont pour que demain je puisse me reposer.....
les doigts de pieds en éventail à côté de mes paniers....
je n'aurai plus qu'à attendre de récolter....
aucun sol à gratouiller...
les légumes et la terre bien protégés....
ça va sentir bon le bonheur potager....à plein nez...

ce qui est dur dans le travail c'est qu'il soit imposé....
moi, le mien, c'est mon choix....rien d'obligé....
Je suis née avec la passion potager....
ce que je donne m'est rendu multiplié....
j'assume et je laisse causer.....

je savoure l'odeur du matin et de la rosée...
l'ombre lorsque le soleil commence à brûler....
le jour qui se couche et la nuit tombée...
le chant des oiseaux que j'entends chanter...
la douce pluie en été...
j'aime ma vie et j'aime mon potager...
je vous aime vous qui me lisez....
Je vous souhaite une merveilleuse journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 MAI.............................................................

Depuis longtemps, je le clame sans m'en cacher....
Nous vivons dans le luxe avec notre potager...
des fruits ou légumes variés "BIO non labellisé"
arrivent tous les jours sur notre tablée...
comme ça....juste à se baisser et à remplir nos paniers...

Alors, lorsque j'ai découvert dans un petit coin du potager....
une multitude de diamants de toute beauté...
comme ça, juste posés sur les feuilles d'arroche prêtes à récolter...
alors là...j'ai été bien émotionnée.....

Non seulement, les légumes du potager sont abondants et merveilleux à croquer....
mais en plus...des diamants aiment s'y poser...
Ah quand la richesse commence à nous approcher....
plus rien ne peut l'arrêter...

Bientôt l'heure du déjeuner....
pas de temps à perdre à rêver....
je dois cueillir les feuilles pour les cuisiner.....

Et là, la magie s'envole comme elle était arrivée....
dès qu'une feuille est coupée....
les diamants qui y étaient posés....
tombent au sol et disparaissent comme absorbés

Des feuilles dans mon saladier
mais plus de diamants à admirer.....
De toute façon, je n'ai pas le temps de m'attarder....
je reviendrai....
peut-être qu'un jour, dans la continuité...
je trouverai un gisement de diamants là où ils sont tombés....

pour l'instant, je vais me contenter
de savourer le luxe qui m'est donné....
Il y aura de l'arroche crèmé à notre tablée....

Encore une bien belle journée....
croquons à pleines dents ce que la vie nous donne avec générosité....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 MAI.........................................................

lorsque l'on cultive des haricots à ramer....il faut assurer....
profitant d'une éclaircie...me voilà partie au potager...
sous le bras bien serrés...
35 bambous tout desséchés réutilisés depuis des années
ouf....il était temps d'arriver....
j'ai du traverser toute la pelouse depuis le poulailler...

l'affaire est rondement menée....
les vieux bambous enfoncés...
deux face à face, légèrement inclinés...
réunis et consolidés par un bambou horizontal..puis attachés....

Maintenant, les haricots n'ont plus qu'à grimper..
un peu de patience, ils sont juste plantés...
J'espère qu'il y mettront de la bonne volonté....
Il serait dommage qu'ils fassent comme l'an dernier....
un caprice ou je ne sais quoi qui les empêchait de grimper....
du jamais vu dans notre potager.

Habituellement, il n'avaient nul besoin d'être encouragés
pour atteindre des sommets.....ils escaladaient même les pruniers....

Il faut dire que chez nous, le haricot rame, c'est notre préféré....
gros, tout en chair, savoureux et le goût bien prononcé....
un délice qui vaut largement l'effort de ramer...

 voilà une bonne chose de faite, encore deux bons mois à patienter...
et je devrai aller chercher mes paniers....

ils en seront ravis, j'en suis persuadée....
c'est qu'ils en voient passer des légumes colorés....
au fil des saisons et des années....

Encore une bien belle journée....
il flotte dans l'air un air parfumé de potager....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

13 MAI..................................................

Quelle magnifique journée....
aujourd'hui, les petits pots ont valsé....
ils se sont d'abord bien alignés....

Et la danse a commencé
Ils sont devenus de plus en plus légers....
lorsque poivrons et aubergines ont été libérés...

Imaginant ce qui allait arriver....
je ne suis pas restée les bras croisés..
j'ai creusé....et hop...sans rien de plus compliqué...
poivrons et aubergines sont plantés...

ensuite, tout s'est enchainé...
la danse a continué pour les petits godets....
haricots rames blancs de juillet...
haricots nains talisman et organdi...tous ont été libérés....
et les petits plants plantés....

ça aurait pu ici s'arrêter....
mais non...quand on aime danser....
ça continue jusqu'à en être épuisé...
persil, basilic bien alignés....et voilà ils n'ont plus qu'à pousser..

c'est ainsi que j'aime les disposer....
Bien sûr il y a d'autres possibilités comme le jardin en carré...
et en particulier celui si bien pensé
de mon amie Virginie et de son équipe de petits jardiniers.

mais voilà...mon cerveau n'y est pas adapté....
Je saurais fabriquer les carrés....
les remplir de terre....aïe, je suis fatiguée...
composer ce qui sera planté.....ça dépasse mes possibilités...
BRAVO Virginie et mes petits jardiniers...
il sera SUPERBE votre potager.

 
je plante en toute simplicité...
parfois, le calendrier lunaire peut me guider....
enfin....si je le regarde avant de jardiner....
la seule chose que j'essaie d'appliquer...
c'est une rotation de ce qui est planté..
j'évite la même culture à la même place que l'an dernier...
mais sinon, rien de prémédité...
Les récoltes sont abondantes sans rien à ajouter...
ah si...je paille abondamment....à ne pas oublier.

Bon encore des tomates à planter...
des courges, pastèques et autres cucurbitacées...
des haricots cocos et tarbais à semer....
Il commence à avoir de l'allure mon potager...
encore quelques efforts et il n'y aura plus qu'à patienter...
J'en profiterai pour préparer mes paniers....
les récoltes devraient être abondantes encore cette année.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 MAI........................................................

Un jour d'absence...certains se sont peut-être demandé....
mais où était-elle donc passée...
il y a bien longtemps que ça n'était pas arrivé....
une journée sans histoire de potager!!!!!
son dos se serait-il coincé à force de jardiner....
sa tête se serait-elle embrumée à force de trop penser....
en aurait-elle assez de faire du potager....
Et bien non, maintenant que je suis retrouvée...
je peux dire la vérité...
j'ai été enlevée....

L'affaire n'a pas été médiatisée...
mon ravisseur n'était ni violent ni masqué....
il voulait simplement me faire voir autre chose que le potager....
Je n'ai pas résisté...et je me suis laissée embarquer...
pour deux jours enchantés....
A l'horizon...pas de potager....
mais la mer de toute beauté.

 à pied, en vélo.......que des bonheurs à ajouter....
des fleurs,des couleurs, des odeurs à respirer..

des champs bleutés...
du lin cultivé...

Parfois la mer énervée...

des routes, des chemins plus ou moins mouillés....
on a même parfois failli s'embourber....

un petit moment au marché....
et puisque le but de cette escapade est de voyager...
de changer d'horizon.... inutile de se priver....
je suis au Mexique avec ces magnifiques paniers

devant l'étal asiatique plats cuisinés....je dois avouer...j'aime manger...
j'ai craqué...
rouleau de printemps et sa sauce sucrée....

porc caramélisé....

crevettes sauce piquante et nouilles sautées

 Tout ça à emporter....
Il me faut quand même préciser
que mon ravisseur vous le connaissez...
c'est mon amoureux ...depuis plus de 40 années...
alors...quel bonheur d'être enlevée...
et de partir en Asie ensemble attablés...
face à la mer par une magnifique journée ensoleillée...



Bon, c'est vrai, sur ces photos, on se croirait plutôt près du potager...
nous en sommes au dessert avec de la compote de rhubarbe bien parfumée...
les délices asiatiques sont déjà mangés...
et même lorsque l'on part voyager....
on emmène toujours des petits bouts de potager...

La vie reprend son cours...je retourne jardiner....
poivrons, aubergines, persil, haricots, courges à planter....
j'enfile mes galoches, le devoir m'appelle....je dois vous laisser...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 MAI.........................................................

Et voilà....les christophines ou chayottes partent voyager....
non pas en tant que fruits dans un panier...

mais plutôt en tant que plantes germées....
le grand voyage de l'année...
se fera dans ma remorque rouillée.

un voyage de courte durée...
juste de l'autre côté de la route, dans le champ d'à côté...

il m'a suffit de déposer
les christophines dans un peu de terreau de qualité
et voilà elles se mettent à pousser.

reste plus qu'à les faire grimper....sur le grillage déjà installé...
quelques tours de pelle et voilà c'est planté...neuf pieds..

 De temps en temps, je passerai les encourager....

en octobre, si tout va bien, les christophines seront bonnes à récolter....

mais laissons le temps passer....
octobre on n'est pas pressé de le voir arriver....
nous ne sommes qu'en mai...
De la christophine, chayotte ou chouchou, j'en ai déjà beaucoup parlé...
pour en savoir plus, il suffit de cliquer..
toutes mes expériences y sont racontées...

allez, christophines, chayottes ou chouchous...profitez....
ce week-end promet d'être ensoleillé...
c'est parfait...pour tous les potagers....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

9 MAI.................................................................

On se torture l'esprit....on cherche à décider....
oui ou non....faire ou ne pas faire....semer ou ne pas semer....
parfois, pour de simples sujets....de potager...
pour moi.......il s'agit de la tomatille en particulier....

La tomatille ou tomatillo ou tomate verte du Mexique...est chez nous peu cultivée...

au Mexique, elle est présente sur toute les tablées....
sous forme de sauce très relevée...
j'ai une tendresse toute particulière pour ce fruit acidulé...
il me fait toujours penser à ma petite soeur bien aimée
et à tout ce et ceux qui l'entourent là bas..loin de mon potager...
au Mexique......depuis tant d'années.
Depuis plusieurs saisons, j'en cultive  avec facilité....
en voilà juste 6 pieds...

La tomatille pousse si bien qu'il faut l'aider à ne pas tomber...
ses fruits sont tellement nombreux que je ne peux tous les ramasser...
n'ayant pas assez d'idées pour les accomoder...



La tomatille est moins connue chez nous que sa parenté....
ses cousins eux aussi physalis plus cultivés...
amour en cage seulement pour décorer....

ou coquerets du Pérou au petit fruit jaune à déguster....

la tomate verte du Mexique ressemble à une tomate mais il ne faut pas s'y fier....

une chair acidulée et des petits pépins en quantité...

l'an dernier, j'en ai fait quelques sauces bien relevées....
j'ai suivi scrupuleusement la façon de procéder...
comme Irma me l'a si gentiment enseignée...
là bas au Mexique l'an passé...

MERCI Irma , j'ai adoré.... 

Sauce verte..salsa verde...

ou quelques essais de sorbets glacés...

des mélanges improbables avec d'autres légumes mélangés...

de la confiture avec des framboises jaunes bien sucrées...

Malgré toutes mes prouesses culinaires...je dois l'avouer...
la tomatille, je ne l'utilise qu'en petite quantité....
alors malgré le plaisir que j'ai à la voir pousser....
j'avais presque décidé
que cette année, elles ne serait pas cultivée....
C'était sans compter sur dame nature que l'on doit toujours écouter....
comment résister à un message si clairement envoyé....

des petits plants de tomatilles par milliers...
Bien sûr je ne pourrai pas tous les garder...
mais un, deux, peut-être trois pieds....
pourquoi se torturer....
parfois il faut savoir lâcher
et laisser à la vie le soin de décider...



Cette année, il devrait encore y avoir des tomatilles au potager...
alors, vive la nature et la salsa verde...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 MAI.............................................................

C'est comme ça que ça a commencé...
une graine égarée, venue de je ne sais où ...au printemps dernier...

devant la maison au milieu des fleurs en train de pousser.
Le coin lui a plu...elle a décidé de rester...
comme pour bien d'autres graines d'ailleurs...cet endroit est très prisé...
rien que l'an dernier...au moins 8 courges clandestines y sont restées...
sa décision prise, ça a été à la vitesse grand V....
des racines se sont enfoncées...
des feuilles se sont formées...
et c'est ensuite que le bébé est né...

Lorsque je l'ai vu, j'ai décidé de le garder...
seul dans cette végétation démesurée...
chaque jour je passais l'encourager.
J'ai toujours su qu'il s'agissait d'une courge..mais de quelle variété?
j'ai d'abord cru qu'il s'agissait d'un potimarron......son petit derrière est très typé....

Puis j'ai eu des doutes au fur et à mesure que le temps est passé...
toujours ce petit derrière de potimarron ça ça n'a pas changé....
mais ...un potimarron ça reste petit ou moyen et ne souffre jamais d'obésité..... 

alors que ma courge continuait à enfler...

Et puis, la mauvaise saison est arrivée....
il a bien fallu se résoudre à la rentrer...
elle et les autres courges clandestines plus ou moins à maturité...
c'était en novembre dernier....
heureusement, aucune loi n'interdit d'accueillir dans sa maisonnée...
des courges clandestines de toutes variétés...

ll y en avait partout...par terre et dans l'escalier....

à un moment donné, j'ai du tout déménager....
il fallait bien que l'on puisse monter l'escalier....
les courges clandestines sont donc passées de l'autre côté...
là où je fais mes semis et mes petits plants en godets...



L'hiver s'est passé...et en ce début mai....
je remarque une tâche sur ma courge démesurée....
pas la peine de se voiler la face...sans attendre, il faut opérer....

Le but n'est pas de garder à la courge toute sa beauté....
le but...c'est de récupérer tous les pépins qu'elle a pu fabriquer....

l'affaire fut rondement menée...
au moins un demi saladier
de pépins beaux et bien gonflés....

dès que récoltés....
vite, vite, il faut rapidement les étaler sur une plaque pour les faire sécher...



les pépins pourront ainsi se conserver....
pendant des années....

s'offriront alors à moi deux possibilités....
soit utiliser ces pépins pour semer...
la lignée qui s'en suivra ne sera alors plus clandestine mais naturalisée....
soit les griller...et m'en régaler..... 

La suite de cette histoire ne pourra pas être divulguée....
j'en suis désolée....
y aura t'il des futures courges naturalisées...
les pépins seront-ils tous croqués....
secret défense.....en dire plus risquerait de me mettre en danger....
vu le nombre de pépins, il y a de quoi s'affoler....
soit je sème et alors, toute la région sera couverte de courges sans variété...
soit je croque et alors je serai jugée....
Je préfère donc en rester là et aller vivre ma journée....
la décision n'est pas prise...les pépins sont en train de sécher...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.