PASSION POTAGER

24 AVRIL....................................................

Les habitudes sont faites pour être changées...
les conseils d'amitié sont fait pour être écoutés....
Gilbert, MERCI pour ce conseil que j'applique cette année....
les betteraves CRAPAUDINE sont plantées....

T'entendre en parler m'a convaincue....j'ai semé..

les petits plants ont poussé...il est temps de les planter....

Avec ces petites mottes, c'est la facilité....

un, deux, trois, quatre rangs dans la foulée....

Et voilà ma fidèle betterave plate d'Egypte supplantée...
oui....mais pas totalement abandonnée....
j'en sèmerai quand même quelques rangées....
Elle pousse chez nous avec tellement de facilité...

 De la betterave, on n'en mange pas toute l'année...
l'hiver, on la laisse plus de côté....
on l'aime surtout au printemps, avant qu'elle ne soit poussée...
c'est pourquoi, été, automne, je les conditionne bien rangées...
dans des bocaux bien fermés....
soit sans rien d'ajouté,  en conserves stérilisées.....
conserves de betteraves au naturel

 

Soit en conserves de betteraves vinaigrées....
sur la photo, en voilà quelques-unes de l'an dernier...
avec des betteraves jaunes et striées....

et des rouges ...toujours en conserves vinaigrées....

La betterave c'est si facile à cultiver dans notre potager...
je pense que la terre doit être appropriée.
qu'elle soit crapaudine ou d'Egypte......il est facile de l'adopter....
vive les betteraves de toutes les variétés....
vive les betteraves en bocaux ou bien en train de pousser...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

23 AVRIL.......................................................

Encore une bien belle journée....
j'en profite, il paraît que ça pourrait se gâter....
oignons...échalotes....c'est parti....un deux trois.....partez....



oignons jaunes, oignons rouges...j'aime la diversité
échalottes rondes ou longues....bulbes achetés ou récup de l'an dernier...
j'aime en avoir en quantité....



c'est si facile à planter....
même si je dois l'avouer....il faut un peu beaucoup se baisser...
alors avec mes jambes qui semblent vouloir toujours se rallonger...
la terre est toujours un peu basse à mon gré...

aucune intention d'aller gratouiller ou désherber....
s'il pleut, la terre ne sera pas "caillée"....
je prends le risque d'aussitôt pailler....
j'espère que ça ne va pas les contrarier......
j'ai justement la chance d'avoir du gazon coupé de côté.....
du demi sec et du très sec de l'an dernier...



et voilà le premier carré...
échalottes de l'an dernier et oignons jaune paille pour copiner....

Le second carré....tout près des pruniers....
avec oignons rouges, échalotes ronde et longues...c'est varié.

et pour terminer...tout près de l'allée....
oignons type Mulhouse...j'en fais chaque année...

Certains pourraient penser que je produits pour vendre sur les marchés....
autant d'oignons....mais qu'en faire....c'est exagéré....

Et bien à chacun sa façon de penser...
j'ai de la place pour cultiver...
le plus dur c'est de se baisser pour planter...
ensuite...il n'y a plus qu'à récolter...
Oignons et échalotes se conservent toute l'année....
c'est si facile d'en donner.....

et si, avant que tous ne soient mangés
l'idée leur venait d'avoir précocément envie de pousser....

je les contente, les empoigne et cours les planter.....
n'importe où....pourvu qu'il puissent s'enraciner....
résultat, des oignons nouveaux très parfumés...
ou des échalottes multipliées....

chez nous, ni mer ni montagne à admirer....
ni grande ville, ni hyper hypermarché...
juste des oignons alignés...
une serre et ses premières tomates déjà formées...
pour l'instant...juste sur un pied...
un amoureux et une potagère enchantés...
même si en ce moment, elle est un peu fatiguée....
d'avoir eu autant à se baisser...

mais c'est si facile de récupérer....
une petite sieste ou une nuit pleine de rêves potagers....
c'est reparti...la pile est rechargée...
Très belle journée à vous en particulier
et au monde entier

22 AVRIL..............................................

Il me semble bien que ma croissance n'est pas terminée....
j'en suis presque sûre.... depuis l'an dernier...
mes jambes se sont allongées....

jusqu'à maintenant, je ne l'avais pas vraiment remarqué....
mais aujourd'hui, la preuve m'en a été donnée...
Tout d'abord, tout m'a paru normal, je n'ai rien vu de changé...
j'ai poussé la brouette remplie... jusqu'au champ d'à côté...

mon amoureux y était déjà arrivé...
il avait même fait une tranchée.
Et oui...c'est le grand jour...les pommes de terre peuvent être plantées...

 

3 caisses de plants germés...
une de Charlottes...achetées, une de variées....restes de l'an dernier...
une de MIRA, tardives, très grosses et qui gardent toujours la santé....
 coupées par la moitié...

comme toutes les années...
j'ai commencé à déposer une à une les pommes de terre dans la tranchée...
et là, je l'ai tout de suite remarqué...
la distance entre la terre et mon bras me semble plus éloignée...

j'ai d'abord cru que la tranchée était plus profonde que l'an dernier...
mais non...rien de changé...
peut-être aurais-je du m'agenouiller...
là, la distance se serait effacée...
mais voilà, je ne voulais pas que mon pantalon soit tout cradé...
J'ai continué à m'interroger...
tout en plantant chaque pomme de terre d'un geste habitué...
suivie de près par mon amoureux qui refermait la tranchée

fin de matinée...OUF....c'est terminé...
maintenant, les dés sont jetés...
les pommes de terre n'ont plus qu'à se débrouiller.
Pour chaque pomme de terre plantée...
nous récolterons des pommes de terre en quantité...

 En tout cas, moi, je rentre me reposer....
ça fait une belle différence d'avoir des jambes rallongées...
pour aujourd'hui...fini de jardiner...
demain sera une autre journée
vu que ma croissance ne semble pas terminée...
je dois réfléchir à comment m'organiser....
il reste les oignons à planter......

j'espère que mes jambes ne se seront pas encore allongées....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

21 AVRIL .....................................................

ça va bon train au potager....
1er espace squatté....plein à craquer....
tout ce qui n'a pas de risque de geler....est planté...
petits pois déjà bien poussés...
laitues variées..
ail très serré...
choux brocolis, choux pommes, choux fleurs...juste plantés....
fraisiers...deux rangées
fenouil...quelques pieds égarés...
mûres de jardin et framboises...ici depuis plusieurs années...

Ce  petit coin à l'est est morcelé...

après le grand, suivent plusieurs petits carrés...
radis levés ou juste semés...
choux romanesco si beaux à regarder...
persil simple ou frisé...

Persil...laitue Marie-Rose, bettes vertes et dorées

 Et ça, c'est juste en amuse bouche pour commencer....
bon à l'est, c'est plein...reste plus qu'à pousser....
mais j'ai d'autres potagers autrement exposés....
un grand au sud avec la serre de 36 mètres carrés....
d'ailleurs, mon amoureux vient de le préparer....
prêt à planter....

un autre à l'ouest...avec les rangs de framboisiers...
le cassis, la rhubarbe et l'oseille déjà bien poussés....

Le potager au sureau,
le potager aux artichauts....
mais là ce sont juste des massifs squattés...
chez nous, un petit espace libre devient toujours un potager....

et puis, il y a aussi le champ d'à côté...
d'ailleurs aujourd'hui, j'envisage d'y planter
les pommes de terre Charlotte, Mira et les restes de l'an dernier...

certains pourraient penser...
mais comment fait-elle pour entretenir tous ces potagers...
et bien c'est vrai, j'ai un secret que je ne peux garder....
je paille dès que planté....
pas d'herbe à arracher...
arrosage très limité...
je n'y passe pas mes journées....

mais certains vont objecter...
du paillage, il faut en avoir pour pailler....
c'est vrai...je ne peux le nier....
je récupère tout...gazon coupé...
feuilles séchées...
et cette année, le summum....je suis gâtée...
toute l'herbe à volonté du champ d'à côté....
il suffit de la couper....
Mon amoureux la coupe bien équipé....

je la retourne pour la faire sécher....

charge et transporte sur ma remorque rouillée....

l'exercice est nécessaire pour la santé...
bien manger, bouger....faire ce qui plait ni contraint ni forcé....
respirer à pleins poumons le bon air et profiter....
et bien pour moi,c'est trouvé...je résume....je fais du potager.
Puisque cette terre m'est donnée...
plutôt que de me contenter de la fouler....
je lui donne et elle me rend....multiplié...
encore beaucoup de petits bonheurs à ajouter....
je vais jardiner...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

20 AVRIL.................................................

Il y a près du potager
un petit coin où la nature vit en toute liberté....

De temps en temps, je plante une pousse trouvée...
ou je laisse pousser ce qui veut bien seul se semer....
c'est ainsi que, après avoir laissé un pied de panais fleurir puis sécher...
un tapis de panais s'est mis à pousser...

quelques  petit restes de plants de poireaux...
et voilà de belles touffes argentées que je laisse pousser à leur gré...
en espérant de magnifiques fleurs pour l'été...

là, personne ne peut se douter
que bientôt, ici ce petit coin va s'enflammer..
rouge, rose, blanc....au hasard selon leur volonté...
les valérianes vont fleurir au bord de notre allée...
Leurs graines ont voyagé......
glanées en 2012 par un petit matin d'été
dans l'extase de la beauté de l'Aveyron en train de se réveiller...
à Sévenac le château lors d'une magnifique journée.

Et puis, il y a les giroflées....
venues elles de Lozère, d'un lieu de toute beauté...
la Garde Guérin...magnifique lieu sauvegardé....

sans oublier une magnifique chicorée....
Elle est Italienne....comment est-elle arrivée???
En Italie, nous n'y sommes jamais allés....

puis une ou deux betteraves rescapées....
là ce sont des restes oubliés de l'an dernier...

des centaurées...issues de graines envolées....
un seul pied planté il y a plus de 30 années...
et voilà ...des centaurées à droite, à gauche et sur le côté...

des lychnis ou couquelourdes qui viennent d'un jardin particulier...
là où mon amoureux est né..

et je pourrais encore continuer
avec du fenouil bronzé...

de la verveine d'Argentine bleue plus ou moins violacée..

et puis tous les plants de salade Marie Rose en quantité...
quelques branches montées à graines sur la terre déposées...
et voilà un tapis de petit plants à replanter....

J'aime cette pagaille organisée....
toutes ces plantes diverses et variées ...
ces bons souvenirs qui remontent rien qu'à les regarder...
il faut si peu de choses pour que la vie soit colorée...
juste un peu de terre et quelques graines glanées....
un peu de soleil....et  ....c'est gagné.....
alors, profitons des merveilles que nous donne la vie sans compter...
ça paraît bien peu une graine... et pourtant...c'est une énormité...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

19 AVRIL...................................................

Poule Babette nous a quittés....
après un peu plus de deux ans à nos côtés....
Avec poule Mimi, c'était une de nos poules de l'amitié...
(pour la petite histoire de son arrivée, cliquer)

Elle a cru que tout était possible et ça l'a tuée....
Sans doute pour nous faire plaisir, elle a fabriqué....
un oeuf si gros que jamais de mémoire de poulailler....
aucune poule n'a jamais fabriqué....
Elle a eu tant de mal à le pondre qu'il est arrivé écrabouillé...
avec deux magnifiques jaunes bien entiers.

La chose faite, elle était si épuisée....
que je l'ai laissée se reposer...
espérant de tout mon coeur que ça n'était qu'un mauvais moment à passer...
mais c'était trop tard....elle nous a quittés

je sais qu'elle est au paradis des poules de poulailler .....

Elle repose désormais à quelques mètres de cet endroit qu'elle a tant aimé....
entre les arbustes et les camélias rouges et rosés....

Près d'elle j'ai planté...
une belle touffe de marguerites des champs déjà boutonnée...

lorsque bientôt elle fleurira... jusqu'à la fin de l'été...et toutes les années..

sa beauté me fera toujours penser
à la tienne poule Babette , ma belle poule de l'amitié.....



ainsi va la vie ...pour x raisons variées...
un jour, il faut se quitter...
Je te laisse t'envoler poule Babette, plus de limites imposées....
tu peux maintenant profiter du paradis des poules de poulailler...
MERCI poule Babette d'avoir partagé mes journées...
MERCI pour tous ces beaux oeufs que tu nous a donnés
jamais je ne t'oublierai...
tu es une poule de l'amitié....
et l'amitié....c'est une richesse pour chaque journée...

Alors VIVE l'amitié... VIVE le vie avec tout ce que ça peut comporter...
A très bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 AVRIL..................................................

comme tous les jours on aime déjeuner et diner...
avec des produits de proximité et en particulier du potager....
comme au printemps, ce sont les fleurs en premier
qui montrent le bout de leur nez....
comme  je n'ai pas envie d'aller au supermarché...
et bien les fleurs....on va les manger...
après avoir quand même un peu trié....
Par exemple la fleur de mon chapeau est d'emblée...éliminée...

Ensuite,  il y a un grand choix de fleurs très colorées...
camélias variés...
hellebore de corse, muscaris, giroflées....
berberis darwinii, osmanthus... et fleurettes variées....
NON, aucune envie d'en croquer...

Heureusement, il reste les fleurs de choux fourragers...
nous, on aime les manger, en boutons... et il y en a en quantité...
d'ailleurs, il faut se presser....
c'est la fin de saison ...bientôt ils seront tous arrachés...

il y a aussi les choux fleurs, il y en a justement toute une rangée....
au stade bien pommé....
ce sont encore des pré-fleurs mais c'est justement là que l'on peut s'en régaler....

En attendant trop, la pré fleur cherchera à s'allonger...
et éclatera en bouquet ensoleillé....
c'est donc au stade pommé qu'il est souhaitable de la manger.

Il y aura c'est sûr des fleurs à notre tablée...
pas en vase mais cuisinées....
au beurre, en sauce ou vinaigrées....

choux verts pour les choux fourragés...
et seulement blancs pour les choux fleurs cette année...
Ils auraient pu être verts ou violacés...
comme certaines années au potager.

Puisque le printemps est bien installé...
mangeons des fleurs ....bien triées....
par exemple des fleurs de choux, c'est très approprié...
A bientôt...bon appétit et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

17 AVRIL....................................................

Voilà une journée beaucoup moins ensoleillée....
le ciel n'a qu'une envie.....pleurer.
Les étagères sont encore bien chargées....

encore quelques conserves de tomates....cuisinées...

et bien, c'est l'occasion d'en profiter....
les températures ont baissé...
ce soir, c'est dit...ce sera soupe de tomate en velouté.....
ça remplacera le soleil qui ne s'est pas montré.

saupoudrée de persil frais haché....
quelle chance d'en avoir  au potager.....
on va se régaler.

Le persil, c'est facile à hacher....
je suis très bien équipée...
ciseaux à lames crantées....
pour hacher fin.....à peine le temps d'y penser....c'est haché....

pour hacher plus grossier....
ciseaux à lames lisses , des lanières à volonté...

Et oui, lorsque l'on cultive des tomates en quantité..

du persil, il en faut souvent pour accompagner...
celui de l'an dernier va bientôt monter.....
le nouveau, il est déjà planté....

Le persil, je le sème en godet...ou en plaque récupérée....
plusieurs graines...à la volée.

puis plantation dans le potager....
Il a alors toute liberté...pour se développer à son gré...
persil plat ou persil frisé...toujours frais et parfumé.

il m'arrive parfois d'en faire sécher....
souvent....c'est pour le donner...

chez nous, il y en a du persil frais ....pratiquement toute l'année....
et un peu de persil congelé...

Encore un peu de patience ça va arriver...

le temps que le persil soit bien poussé...
les tomates arriveront à maturité....
Bon, je prends mon parapluie et je vais au poulailler....
en passant, je saluerai le persil en train de pousser
et je finirai ma petite sortie dans la serre bien fermée....
joli programme, je vais donc vous laisser...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 AVRIL....................................................

Malgré la chaleur actuelle de chaque journée....
il se pourrait bien que dans nos terres mouillées...
la terre ne soit pas encore assez adaptée
pour permettre aux graines de haricots de germer en totalité....

Alors avant mi mai....pour augmenter la qualité des levées...
et parfaitement maitriser le sujet....
j'aime semer en godet...
5 grains à enfoncer dans le terreau humidifié.
grains marrons, haricots nains talisman...cette année...

grains noirs...haricots nains organdi...issus de ma récolte de l'an dernier
suite à un échantillon que l'on m'avait donné..

grains blancs....haricots rames...blancs de juillet...
les haricots rames sont mes préférés....
même s'ils demandent toute une installation pour pouvoir grimper.

Le semis en godets... je ne l'utilise que pour les semis en premier...
En mai, j'aurai de jolis plants de haricots à planter.....
ici, ceux de l'an dernier.

Ensuite, lorsque je voudrai à nouveau en semer....
pour des récoltes plus tard en été
ça sera directement en pleine terre ....fini les semis en godet....

 Des haricots frais de potager....juste ramassés....
bien dodus, ni déshydratés ni tâchés....comme souvent en supermarché...
c'est le luxe, le summum du raffiné....

seuls....ou accompagnés....
avec une salade de tomates de potager.... bien assaisonnée....
c'est un mariage...parfait....pour se régaler.

Bon là, je suis en train de rêver.....
les haricots se récoltent au moins deux moins après avoir été semés....
ça devrait aller...
mi avril, mi mai, mi juin....2 mois 
les premières tomates montreront je l'espère le bout de leur nez...
En attendant, je vais surveiller les levées....
une graine de haricot est souvent rapide à germer

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 AVRIL................................................

mes ancêtres paysans doivent bien rigoler...
en me voyant retourner l'herbe dans le champ d'à côté.

 chapeautée....et galoches aux pieds....

il ne faudrait pas qu'une voiture aille dans le fossé....
ça peut surprendre un si beau chapeau dans un champ d'herbe coupée...

juste les mains occupées
avec un rateau qui se laisse guider....
ça n'empêche nullement de penser.

je savoure ....sans me freiner...
certains pourraient penser...
mais c'est galère de retourner de l'herbe coupée....
le soleil brille et chauffe ....aucune ombre à côté....
le champ fait 50 mètres de chaque côté...

Lorsque c'est un choix et non une obligation...tout est léger....
ce ne sont pas des travaux forcés....
je travaille pour mon potager...
Avec ce soleil ardent, en quelques jours cette herbe sera séchée...
alors, plus aucune limite pour pailler....
j'aurai toujours ce qu'il faut de côté...

Profiter d'une belle journée ensoleillée les mains occupées...
sentir l'odeur de l'herbe coupée...
remercier la vie de ce privilège qui m'est donné....
et oui...ça n'est pas tout le monde qui a de l'herbe coupée....
imaginer mon potager tout paillé....
pas de désherbage, aucune terre croûtée....de tout l'été..
que semer...où...quand....rien de pressé...
des légumes divers et variés du potager...toute l'année..
tout ça suffit à occuper mes pensées....

Sans voir le temps passer....
pour aujourd'hui c'est terminé....
 le soleil continuera à sécher...
MERCI la vie pour ma bonne santé....
petite pause avant de rentrer...
bien assise sur le bord de ma charette rouillée...
j'admire le travail réalisé....avant de rentrer...

A demain, je reviendrai....
En quelques enjambées....
je rejoins mon amoureux lui aussi très occupé.....
j'installe des chaises sous le vieux chêne enchanté....
et tous les deux, nous savourons le bonheur de se pauser....
ensemble, devant tant de beauté....

là, le soleil est filtré
par les branches des arbres en train de se remplumer....
tout est bonheur, quiétude...on n'entend même pas les voitures passer...
seuls, les oiseaux qui chantent accompagnent nos pensées...
à chacun sa vie et ses bonheurs à trouver....

Encore une bien belle journée
avec plein de petits bonheurs à rajouter...
vive le soleil et l'herbe coupée...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.