17 JUIN..........................................................

Voilà 3 ans que les deux vignes sont dans la serre plantées ...
il leur en a fallu deux pour atteindre les deux extrémités...
6 mètres...et j'ai dû les arrêter...
les deux treilles vivent au summum de leur beauté...
là haut...au dessus des ficelles bleutées...
celle qui soutiennent les tomates dans la serre ensoleillée.

Déjà, les grappes sont belles et bien formées...

Elles sont si belles que les pieds de tomates n'ont qu'une envie...monter....
pour aller les regarder.
Ils escaladent leurs ficelles bleutées..
pour voir de plus près qui leur fait de l'ombre toute la journée...

Certains pieds sont déjà presque arrivés...

Les plus hauts pour l'instant, ce sont les pieds de tomates greffés...
c'est normal, ils ont été les premiers semés...

Difficile de leur expliquer le danger.....
je ne parle pas tomate et je ne sais comment les contacter...
Bien sûr, chaque jour, je leur fait le calin de la journée
mais ça ne transmet que mon affection...pas mes volontées...

J'aimerais leur dire que grandir très vite, après on peut le regretter...
il est impossible de rapetisser..
on ne peut que continuer à pousser....
et dans une serre....c'est limité...



Et puis là haut...sous la voute haut perchée...
il y fait si chaud qu'en un rien de temps, on peut cramer....
Finalement, heureusement que je ne peux pas leur expliquer....
je ne ferais que les affoler....
Et puis, je suis là pour les guider...
jamais je ne les laisserai s'abimer au dessus des vignes attachées...

J'en suis reponsable...ces pieds de tomates,c'est moi qui les ai plantés....
arrivés aux vignes, je les laisserai regarder...
puis très vite, je les ferai en douceur tourner...
de la ficelle bleue, j'en ai en quantité...
il me suffira d'en attacher à l'horizontal pour les faire bifurquer...

Enfin, surtout les premiers arrivés...
il sera difficile de tous les faire tourner...
viendra un moment où je serai peut-être obligée de couper....
mais ça...ça n'est pas pressé....
allez, je vous laisse....le soleil brille, j'entends les oiseaux chanter...

il faut que je sorte, il serait dommage de ne pas en profiter....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 JUIN.........................................................

Et voilà...chaque jour le contenu du panier est changé...
Notre potager donne dans la diversité...
aujourd'hui carottes, courgette, petits pois, brocoli...et ça n'est pas terminé..

Je rajoute une côte de bettes encore mouillée
par la pluie qui vient de tomber...

Tout ce petit monde va maintenant se préparer....
carottes, côte de bette et brocoli vont pouvoir se relaxer
dans un bon bain de vapeur en toute intimité...

petits pois et courgettes vont simplement sauter....
en compagnie de la feuille de bette ciselée...
dans une poêle huilée et beurrée...
sur un lit d'oignons juste dorés....ce qui n'est pas obligé...
je dois avouer que j'avais le dos tourné....
et les oignons en ont profité.

A un moment donné...
je sens qu'il est temps de tous les faire se rencontrer...
le bain vapeur a assez duré....
alors, j'ajoute tout dans la poêle sans trop mélanger...
il faut leur laisser le temps de copiner....

Et puis..... mon amoureux n'aime pas le mélangé...
il préfère choisir et trier....

D'ailleurs c'est le brocoli qu'il a préféré...
il faut dire que c'était le premier de l'année.....
mais pas le dernier....je peux l'assurer...

ils en ont fait du chemin ces petits pieds encore bébés
 fin mars dernier...

aujourd'hui, c'est le premier brocoli récolté....
le premier d'une longue lignée....
d'un geste sûr et bien placé... et couic...la "pomme" est coupée...

On pourrait croire que c'est fichu...terminé.....
le pied sans tête.. il n'y a plus qu'à l'arracher....
et bien...ça serait lourdement se tromper....
dans quelques temps...d'autres brocolis pommés vont pousser...
qu'il n'y aura plus qu'à récolter....

Pour en arriver là....je ne me suis pas fatiguée....
semis en terrine en février...

repiquotage  fin mars en godets...

mi avril....plantation au potager...

et mi juin, il n'y a plus qu'à récolter....



Entre-temps...je n'ai eu qu'à pailler....
arroser une ou deux fois lorsque le soleil a bien cogné...
j'ai passé plus de temps à observer qu'à travailler....
et voilà....maintenant, je pourrais vendre sur les marchés....

Ah la culture....ça n'est pas bien compliqué....
surtout si on a de la terre de potager...
un peu d'eau lorsqu'il est bon d'arroser...
de l'herbe pour pailler...
et des graines à semer....
je le reconnais, je suis une petite gâtée....
aucun vol de piéride du chou n'a été signalé...

c'est tant mieux je dois bien l'avouer....
ces magnifiques papillons blancs que je ne me lasse pas d'admirer...
pour les choux...c'est une calamité...
entre la ponte et le papillon....il y a l'étape obligée...
les chenilles en quantité....
qui dévorent toutes les feuilles qu'elles peuvent trouver...

J'espère avoir échappé à cette calamité...
les brocolis sont plantés dans un petit coin un peu caché....
mi soleil, mi ombragé....
les piérides ne l'ont peut-être pas trouvé....
de toute façon, je contine à surveiller....
je sais qu'en juillet...il peut y avoir des arrivées...

En attendant, c'est qui qui va se régaler...???
nous.....et vous si vous passez...
En attendant très belle journée ensoleillée
à vous en particulier
et au monde entier.

15 JUIN................................................

Je ne sais pas si les poivrons vont bien pousser....
pour l'instant, trop tôt pour en décider...
entre soleil, pluie et temps frisquet....
ils se débrouillent sans rouspéter....
ça n'est pas demain qu'on pourra en remplir les paniers...

mais peu importe....j'ai la possibilité de patienter....
la majorité des poivrons se récolte après l'été dans notre contrée....
en culture non couverte.....dehors dans le potager....
septembre...octobre ...avant....je ne peux que l'espérer.....
Les poivrons, je les aime surtout rouges, jaunes ou orangés....
bien mûrs, doux et parfumés...

lorsqu'ils sont verts, ils ne sont pas à maturité....
ce ne sont encore que des bébés....
plus acides, moins digestes et moins sucrés....
il est dommage de ne pas patienter....

certains jours ou le manque commence à me tenailler....
j'ouvre la porte des produits congelés....
et là....je prélève sans m'attarder un petit paquet de poivrons cuisinés...
confits au four à 180 degrés...(cliquer)
avec juste un petit filet d'huile d'olive et quelques herbes dispersées...



sur une petite tartine grillée....
c'est un délice en décalé....

un bonheur à croquer....
un joli souvenir d'été....
alors, les poivrons du potager....
s'il faut longtemps les dorloter pour obtenir de beaux fruits colorés....
peu importe.....la patience, c'est une obligation pour un jardinier....
depuis que je la cultive...ça m'a rendue futée....
des poivrons, j'en garde de côté....
au pays du froid gelé...
il y en a toute l'année.

des nature...des confits, des séchés...
et même en poudre.....(cliquer)...c'est le top du raffiné... 



Ah, le luxe potager....quand on a commencé à y goûter.....
difficile de freiner....
Aujourd'hui, le temps est brouillé...
il pleut sans s'arrêter....
le temps d'écrire cette petite histoire de poivrons d'été....
j'ai oublié qu'on n'était qu'en juin tout juste à la moitié....
ça fait du bien de rêver...
ça réchauffe le bout du nez....
Très belle semaine et magnifique journée
à vous en particulier
et au monde entier.

14 JUIN......................................................

Et voilà, chez nous....il suffit de se baisser...
et d'avoir des saladiers et des paniers....
et le tour est joué...
des fruits et légumes frais en quantité...
qu'il y a juste à cueillir ou à ramasser....
à quelques pas de notre porte d'entrée....
les cueillettes changent selon le moment de l'année....
là à mi-juin, c'est la récolte de la journée....
petits-pois, fraises, mûroises, groseilles, haricots filets...

Il faut dire que c'est bien organisé....
au centre....notre maison est implantée....
et tout autour, il y a des fraisiers.....et des petits bouts de potager..
d'où ma récolte de la journée.....
des fraisiers remontants , des fraises jusqu'à la fin de l'été....

un peu à droite...sur le côté....
les petits pois bien alignés....

il m'a fallu deux paniers pour contenir la récolte de la journée....

Les mûroises...là c'est derrière la maison que je les ai ramassées....

mais j'en ai aussi devant....il me faudra un autre saladier....

pour les groseilles.... il faut un peu marcher.....
disons à 30 enjambées de la porte d'entrée..
pour l'instant, la récolte ne fait que commencer...
juste les branches les plus exposées....
Et oui....les oiseaux pourraient bien être tentés...

je ne sais pas si vous croyez que le paradis puisse exister....
moi, j'y crois, je l'ai tous les jours devant le nez....
j'y passe mes journées....

Lorsque le soleil brille et c'est en majorité....
j'y flâne sans me lasser... 
admirant une pousse bien étirée...
une fraise encore rosée....

et si je vais au bout de l'allée...
me voilà au poulailler....
j'y suis toujours accueillie à ailes déployées...

à gauche, c'est ma jungle organisée....
fleurs et légumes mélangés...

Aujourd'hui, il pleut, mon paradis va être tout mouillé....
de toute façon, il adore s'abreuver...
alors...la tête pleine de souvenirs ensoleillés...
je vais le laisser boire à volonté....
pendant que dans la maisonnée...
nous cultiverons l'amitié....

allez...tchin...à votre santé et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

13 JUIN............................................................

la saison des petits fruits est lancée.....
youpiiii...y'a plus qu'à récolter....
Le gagnant...enfin...celui qui arrive le premier à maturité
c'est la mûroise magnifique et facile à ramasser.....

 tous les deux jours maximum il faut passer....
ça mûrit très vite...un grand bonheur pour les saladiers
qui peuvent sortir du placard et aller se promener...

la saison ne fait que commencer...
très vite il va falloir assurer...

du jus, du jus....ça va couler...
alors je me régale à l'avance d'être si bien équipée....
mon épépineuse à tomate aux petits fruits adaptée ....
est parfaite pour ce type d'activité...
aucun stress...juste du bonheur à savourer....
Ma machine est électrifiée
mais il en existe des manuelles également très adaptées...

Les fruits aspirés...
le jus d'un côté et les pépins de l'autre côté....

Je suis enchantée....
l'épépineuse à petits fruits est facile à nettoyer....
le travail est terminé tout juste commencé...
Bien sûr son action est quand même limitée...
elle ne cueille pas les fruits avant de les écraser....
mais que ce soit groseilles, cassis, framboises, mûres, mûroises...
tout va y passer...

Bonjour coulis, confitures, glaces et desserts variés..
vinaigres, cuirs ou pâtes de fruits et tout ce que j'ai pu oublier

Voilà un résumé de ce que j'ai déjà réalisé...

Des petits fruits à volonté....

sans aucun produit ajouté...
c'est sûr, ils pourraient être labellisés...AB...
ah le luxe potager....
jamais je ne pourrai assez remercier la vie de me l'avoir donné...
Je vais de ce pas au potager....
Alors, je vous laisse sans vous oublier....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 JUIN......................................................

Oh mais quelle journée....
ça sentait fort le laurier coupé....

8 mètres de haut à faire tomber...
ça en fait des branches à broyer....

27 degrés...une belle journée de retraités.....
de l'eau, de l'eau dans le gosier....
pour ne pas finir désséchés...

ça c'était hier...aujourd'hui la pluie s'est installée....
une belle journée pour savourer le confort de sa maisonnée....
allez, je vais pâtisser...
avec les petits pois et fruits rouges qui sont annoncés...
faire de la place au congélateur est un objectif obligé....
aujourd'hui, ce sont les figues séchées
qui iront prendre l'air et se faire bronzer.....

une basique recette de gâteau facile à préparer....
3 doses de farine
1 dose de sucre
1 sachet de levure
2 ou 3 oeufs du poulailler
et une petite variante pour essayer
plutôt que du lait, j'ajoute du jus de groseilles juste pressées....

il faut dire qu'il en restait un sachet...de l'an dernier
allez zou...la nouvelle saison va commencer
dans quelques jours les groseilles nouvelles seront récoltées...
adieu aux dernières de l'an dernier..

maintenant, les figues sont mélangées....
enrobées de pâte elles vont en profiter ...
devenir moëlleuses et parfumer...

Bon, je dois l'avouer....
le jus de groseille n'apporte pas l'acidulé escompté...
j'aurais mis du lait que ça n'aurait rien changé...
mais pour savoir, il faut bien essayer....
Il est vraiment très bon ce gâteau aux figues séchées....

Après une journée de forte activité...
c'est sûr, ça va nous requinquer...
La pluie peut bien continuer à tomber...
nous on s'en fiche...on a du gâteau aux figues à manger...
allez, je vais vous laisser...
difficile en même temps de manger et de taper sur un clavier...
Alors, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

11 JUIN........................................................

Et voilà, je crois bien que c'est gagné....

les potimarrons quasi gelés...

se remettent à pousser

Si ça continue à bien se passer....
je pense qu'il y aura des potimarrons en quantité....

Il faut dire que cette année....
c'est la seule variété de courge dans le champ d'à côté...
il y a deux ans, j'avais 7 variétés....
chez nous les courges ont de la place pour se développer
et la terre, elles semblent l'apprécier......
je ne vais jamais les arroser.

L'an dernier, je n'ai gardé que 3 variétés....
butternut, sucrine du berry et potimarron mon préféré...

et cette année potimarron en exclusivité dans le champ d'à côté...
nous adorons ses veloutés et ses pépins grillés
D'autres courges diverses et variées...
toutes issues des graines de l'amitié...
sont plantées plus loin, dans le potager...

pour nous le bonheur devrait être présent bien au delà de l'été...
et mon temps bien occupé..
rien qu'en regardant les courges pousser....

en admirant sous le feuillage bien serré
toutes ces magnifiques fruits à récolter....

en dégustant tout l'hiver de merveilleux veloutés...

en grignotant des pépins grillés devant la télé...

allez....je laisse les courges pousser...
je dois revenir à la réalité....je ne faisais que rêver....
la journée vient tout juste de commencer....
la journée devrait être ensoleillée....
on a besoin de moi sur un chantier....
aujourd'hui...on va couper et broyer de vieux lauriers....

il ne faudrait pas que l'on m'attende toute la journée
sous prétexte que je suis en train de rêver....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 JUIN..........................................................

Une photo  ça peut tromper....
en vue rapprochée...
on pourrait croire à de l'énormité....
15 courgettes récoltées...mais !!!!! il faut un grand panier

Il y a l'impression et la réalité...
ces courgettes viennent du fond du potager...
là où se développe un magnifique pied....

des fleurs en quantité...oui...mais regardez....
on peut toutes pareillement  les classer....
catégorie femelle....pour chaque fleur accrochée...
sous la fleur, un petit fruit bébé...

Et voilà le hic....
pour l'instant, aucune fleur mâle à proximité.....
elle serait facile à distinguer....
un long pédoncule fin et une fleur en extrémité...

alors...il ne faut rien espérer....
Pour qu'une courgette puisse grandir et se développer...
il faut que le pollen des fleurs mâles et femelles soit mélangé....
sans fleur mâle , la fleur femelle ne peut être pollinisée...
la courgette ne va pas prospérer....
le fruit ne va pas se développer...
alors, plutôt que de pleurer....
couic....j'ai coupé...toutes les courgettes bébés....

car si leur destin est contrarié...
il n'empêche qu'elles sont très bonnes à croquer....
ce goût de noisettes avant maturité...
je vais n'en faire qu'une bouchée...
enfin...plusieurs....ça fait quand même une belle poêlée..
15 courgettes bébés...

J'aurais aussi pu les récolter
avant que les fleurs ne soit fanées..
les farcir ou les frire....ce sont aussi d'autres possibilités...

mais j'ai choisi juste de les faire sauter...
avec un peu d'échalottes émincées...

et de la poudre de poivrons séchés...

restes du potager....de l'an dernier....



Et c'était bien bon je peux l'assurer....
je peux même dire que j'ai tout mangé....
mon amoureux sur la courgette....il tord le nez....
tant pis pour lui, je me suis régalée....
Ah ce potager....
tous les jours....des petits et grands bonheurs à ajouter
alors....vive le potager...
les courgettes et les poivrons séchés...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 JUIN.....................................................

ça....c'était mi mai....
carottes justes semées et entre rangées.....paillées...
moins il y a d'herbe à arracher
et plus je suis comblée.
Ce travail en amont...celui de pailler...
c'est mon sport préféré...
Arracher l'herbe....c'est plus une corvée...

juste quelques sillons à peine creusés...
il faut de la légèreté pour semer....
sinon, tout le paquet de graines peut y passer....

couverture de sable ou de terreau cette année....
arroser...et attendre que ça ait envie de pousser.

Presque 3 semaines après...
c'est le chantier....
malgré la délicatesse avec laquelle j'ai semé...
ça pousse dru...je vais devoir épiler...
arracher les carottes trop en quantité...
Tiens....la terre ne serait-elle pas plus basse que l'an dernier....
ça, il faudrait le vérifier......
c'est une impression où c'est la réalité?.

Certains pourraient penser ....
"mais c'est du saccage...de si belles carottes si bien levées...arrachées...
au moins, j'espère qu'elle va les replanter...."
Et bien non....aucun saccage et rien de replanté....
la carotte pour pouvoir exister et prospérer
a besoin d'air, d'espace et d'intimité...
il faut donc qu'elle puisse pousser
avec quelques centimètres de terre privée....
et...replanter les petites carottes arrachées...
j'ai déjà essayé
mais le résultat ne vaut pas tout le travail que ça peut demander...

Dans quelques jours, les petites carottes sélectionnées
vont commencer à me remercier...
fièrement, elles vont relever leur tête courbée....
et mettre les bouchées doubles pour pousser...

Dans quelques mois...elles seront prêtes à être récoltées...
mais là....rien de pressé...
c'est trop tôt pour en parler.....

Allez, je vous laisse mais attention.....sans vous oublier...
je vais encourager mes petites carottes à pousser...
je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.

7 JUIN....................................................

la saison des fraises vient tout juste de commencer....
pour l'instant, pas de quoi confiturer....

Il y en a des petites, des moyennes, des grosses, rien n'est calibré...
partout où une petite place s'était libérée....
il y a un fraisier.
J'adore regarder mon amoureux s'en régaler....
directement dans le potager....
des fraises bien chaudes...même pas lavées...
et oui...elles sont sans produits ajoutés....

De temps en temps, il lui arrive d'en kidnapper.......dans le saladier...
et là, il se contente des plus enflées....

Mais ce qu'il préfère c'est les manger préparées....
ça vaut le coup...rien que pour voir ses yeux briller  
Et puis, de cette façon elles peuvent se conserver...
une, deux...trois journées.....
enfin....s'il ne les a pas déjà mangées...
Il suffit d'enlever la queue et de les couper..

un peu de sucre.....et c'est terminé....

Aucune obligation de les manger dans la journée....
au contraire, il faut mieux patienter....
le sucre et les fraises vont alors se mélanger..
avant de baigner dans un bon jus très parfumé...
un délice au plus haut degré...

quelle richesse que d'avoir des fraises de potager....
aucune barquette à jeter....
des fraises tous les jours de mai-juin et pendant des mois entiers....
si j'ai un conseil à donner....
pour avoir des fraises.....plantez des fraisiers....
manger une bonne fraise de potager
c'est un bonheur à ajouter....
et du bonheur....on ne peut jamais se lasser...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.