7 AOUT..............................................

la culture du melon en extérieur chez nous....une calamité...
depuis des années...soit ils meurent à peine plantés....



soit ils grillent avant maturité 
malgré les soins que je peux leur apporter...

mon amoureux me dit bien d'abandonner...
que chez nous, la terre n'est pas appropriée....
mais je suis butée...
Cette année,  c'est dans la serre que les melons sont plantés....
"Petite gris de Rennes".....une ancienne variété...
et par manque de place....ils sont palissés...
une vieille grille de clôture les aide à grimper...

Les premiers fruits formés n'ont pas souffert d'obésité....
deux petits melons sur le sol juste posés ....
j'attendais un signe pour les ramasser....
rien....pas une craquelure...rien ne montrant qu'ils commençaient à s'impatienter...
et c'est en voulant juste les soulever...
qu'ils se sont seuls détachés....

A mieux y regarder, je vois que leur couleur avait un peu changé...

zut....sans doute un peu trop à maturité.....
zut de zut....serait-ce encore loupé?????
je vais quand même goûter...
oh surprise à la première bouchée....
leur chair c'est un délice, extraordinairement sucrée...douce et parfumée...
un régal....je suis enchantée....

j'espère de tout coeur que les autres melons arriveront à maturité...
je me régale rien que d'y penser...

....et si j'avais eu raison de persévérer.....
en tout cas, je suis bien contente d'avoir essayé....
.....et si la réussite était au bout du sentier....
ça ne serait que du bonheur à ajouter...
vive la persévérance et les melons sucrés...
Bon, je vais vous laisser....
je vais voir les melons pour les encourager...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...

6 AOUT........................................................

Aujourd'hui est un jour spécial au calendrier...
Il y a bien des années....
c'est ce jour là que je suis née....
4ème d'une tribu qui n'en était qu'à la moitié... 

qui aurait pu alors penser que ce beau bébé potelé....
aurait un jour les cheveux blancs et cette énorme passion pour le potager...

il faut dire que de mes soeurs je suis la seule à cultiver le potager...
Pour la plupart, c'est leur amoureux qui aime cultiver...
l'ainée...elle sublime la nature avec ses photos et son blog de toute beauté...

la cadette....elle, elle aime voyager
et ramène des photos à faire rêver...

La troisième....elle est surdouée....
appareils photos, ordinateurs.....appareils variés....
elle est capable de tout démonter, de réparer et de remonter....
et en plus....elle peint des toiles de toute beauté...

la quatrième....c'est moi....je cultive (entre autre) mon potager...

la cinquième ne fait ni blog ni potager...
Elle regarde passer des pommes sans les manger...
les caresse avant de les ranger...
c'est ma plus fidèle lectrice même si elle ne veut pas commenter...

la sixième c'est  l'experte en santé....
elle soigne, accompagne, conseille...guérit..c'est son métier...
d'ailleurs, à distance, elle peut aussi soigner..
soulager, reconnecter....
elle aimerait cultiver son potager...
mais n'en a pas pour l'instant la possibilité...

La septième....elle vit loin de là où elle est née...
là où les épices sont sur chaque tablée...   
c'est un soleil qui est allé ailleurs briller...
mais qui revient souvent nous réchauffer...
Elle a bien essayé de faire du potager...
mais les fourmis ont tout mangé..

Et voilà pour les soeurettes, c'est terminé...
mais la famille ne saurait de si peu se contenter...
un seul frère oui....mais qui cultive aussi son potager...

Aujourd'hui est un jour spécial au calendrier...
mais ça ne va rien changer...
zut à toutes les années qui passent à la vitesse grand V...
chaque jour, je me lève du bon pied...
riche de l'amour dont je suis entourée...
riche de ma passion potager....
le soleil brille, c'est l'été...
profite, profitons, profitez...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...

5 AOUT.......................................................

et voilà............de retour au potager............
mon équipe de choc a bien assuré...
voilà ce que j'ai trouvé...sur la table de la salle à manger...

il faut dire que c'est bien insensé....
s'absenter alors que les récoltes sont en quantité....
mais voilà...dans la vie, il n'y a pas que le potager...
Il y a aussi mon amoureux et l'amitié à cultiver...

Et, ils ont bien assuré....mes remplaçants de l'été...
distribuant à quelques privilégiés
une partie des tomates récoltées...
60 kilos juste le temps où je me suis absentée...



Difficile de savoir pour des non initiés...
lorsque les tomates d'anciennes variétés
sont ou non à maturité....
et bien...mes intérimaires....ils y sont arrivés...
BRAVO...je ne peux que les féliciter....

Tomates farcies ou tomates séchées...
sauces tomates ou salades diverses et variées....
il y aura de la tomate dans notre contrée....
de la bonne tomate juteuse à souhait....et bien parfumée....

mais tout ceci n'est pas encore d'actualité...
à peine le dos tourné...
et voilà la jungle bien installée....
couic...à droite, en face et sur le côté...
et voilà....les feuilles abimées, mal placées............
ou en trop grande quantité...
coupées....

on y voit plus clair, les tomates peuvent mieux voir la beauté de l'été...
il y en aura encore beaucoup à récolter...

Alors...vive les tomates de potager....
les petites graines qu'il suffit de semer....
MERCI à vous qui avez assuré....lorsque j'ai déserté....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

JUILLET 2015

Toutes les histoires de JUILLET de PASSION POTAGER
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25 - 26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 - JUILLET 2015

 1 - la petite histoire du 1er juillet 
un rideau naturel protège mes tomates du soleil qui pourrait les brûler"

 2 - la petite histoire du 2 juillet 
" des concombres tout l'été"

 3 - la petite histoire du 3 juillet
"Mais....qu'est-ce que c'est????"

 4 - la petite histoire du 4 juillet 
"haricots lacto-fermentés..haricots conservés"

 5 -la petite histoire du 5 juillet
"Haricots Tarbais...OUI....mais un seul semé...pas 5 ou 6 par poquet"

 6 - la petite histoire du 6 juillet 
"des tomates du potager...rouges, jaunes, brunes et orangées"

 7 - la petite histoire du 7 juillet 
"au four, au moulin....et dans le champ d'à côté"

 8 - la petite histoire du 8 juillet 
"quel bonheur d'être aidée....haricots verts ramés."

 9 - la petite histoire du 9 juillet 
" des petites, des grosses, des énormes...des fraises de juillet"

 10 - la petite histoire du 10 juillet 
"juste une petite bribe d'un jour de juillet"

 11 - la petite histoire du 11 juillet 
"petits plants de poireaux deviendront grands....?????"

 12 - la petite histoire du 12 juillet 
"en panier, en casier, en saladier...des tomates de potager"

13 _

14 -

15 -

16 - la petite histoire du 16 juillet
" échalottes, oignons...et vous...vous en avez????"

 17 - la petite histoire du 17 juillet 
"conserves de coulis de tomates concentré"

  18 -  la petite histoire du 18 juillet 
" le cuir de fruits....vous connaissez???"

 19 - la petite histoire du 19 juillet 
"tresses d'échalottes...je ne fais que débuter"

 20 - la petite histoire du 20 juillet
" les secret d'un potager à peine grillé"

 21 - la petite histoire du 21 juillet 
"allez...c'est parti pour les figues séchées"

 22 - la petite histoire du 22 juillet 
"il suffit de chanter"

 23 - la petite histoire du 23 juillet 
"potimarrons....tomates....abondance et qualité"

 24 - la petite histoire du 24 juillet 
des tomates de potager...et des tomates séchées"

 25 - la petite histoire du 25 juillet 
"raisins de potager"

26

27 - la petite histoire du 27 juillet 

"tomates vertes et taboulé"

28

29 - la petite histoire du 29 juillet 
"des carottes comme on aime les manger"

30

 31 - la petite histoire du 31 juillet
"framboisiers géants .....faciles à récolter "

 31 JUILLET........................................

Plus de 2.50m ...les framboisiers n'arrêtent pas de s'étirer....
mais c'est trop haut pour récolter...pourriez-vous penser...
il faudra une échelle ou un escalier....

Et bien non en réalité...
Les tiges commencent d'abord à boutonner....
les framboises sont en train de se préparer..

leur nombre et leur poids va tellement augmenter....

que....lorsqu'il sera temps de récolter....
la branche va ployer sous le poids des fruits à maturité....
il n'y aura plus qu'à récolter....sans se plier...
vite fait...
bien fait...

il me faudra c'est sûr prévoir quelques saladiers....

mais quel bonheur tous ces petits fruits de potager....
c'est sûr, j'en aurai trop alors si vous passez....
venez donc grapiller...
En attendant, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

29 JUILLET.................................................

Dans la serre....la place n'est pas illimitée...
c'est pourquoi, j'essaie d'optimiser....
des carottes sont semées
entre les rangs de tomates palissées...

on en aperçoit quelques feuilles si on sait bien regarder...

chez nous les caottes, en hiver, on les aime cuisinées....
mais en été, on les aime râpées...

Alors, juste arrachées....
elles sont aussitôt tranformées et assaisonnées.
Mon amoureux adore en manger...
surtout avec ma petite sauce bien vinaigrée....
Tout d'abord, je fais une mayonnaise bien relevée...
1 oeuf entier du poulailler
moutarde...une bonne cuillerée
vinaigre....plus qu'un filet...
sel une bonne pincée....
huile à volonté....

il suffit alors de mélanger
carottes et mayonnaise sans oublier de rajouter
du sel et du vinaigre....et voilà c'est assaisonné....
il n'y a plus qu'à se régaler....

c'est bon juste préparé....
mais c'est encore mieux lorsque la préparation a reposé...
les carottes ainsi préparées
sont juteuses à souhait....encore un délice de potager...
qu'il n'y a qu'à croquer.....
vive les carottes et la simplicité...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.  JUILLET

27 JUILLET.................................................

Les tomates vertes sont si juteuses qu'elles ont du mal à se conserver...
au moindre choc...elles sont marquées...
alors...aussitôt cueillies....direction la cuisine pour être coupées...



petite cuisson mijotée....
avec oignons, ail et persil à volonté...

Et voilà les tomates vertes égouttées et écrasées....
un bon jus de tomate...particulier..  
de bonnes soupes pour réchauffer le bout du nez.....
enfin plus tard....pour l'instant j'ai congelé...

La tomate verte à maturité est douce et sucrée....
mais tiens, il me vient une idée....
si j'en utilisais pour faire un taboulé....
semoule, jus de tomates vertes  et quelques légumes ajoutés...
tomate et concombre...un peu de menthe ciselée....
plus simple...ça ne peux pas exister...

Bon appétit et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

25 JUILLET............................................

Dans la serre, le raisin commence à virer....
de vert, quelques grains deviennent rouge violacé...

une aubaine pour commencer à y goûter...

quelques grains de ci de là prélevés....
et je retrouve le goût du bon raisin au goût musqué....

ça, c'est d'un côté de l'allée....
de l'autre, le raisin deviendra doré...
mais pour l'instant, que du vert...nous ne sommes pas pressés...
lorsque tout arrivera à maturité....
on en mangera toute la journée.

les treilles sont très chargées....
que c'est beau à regarder....
manger des yeux....c'est bon pour la santé....
aucun risque d'obésité.

vive le raisin dans un coin du potager....
ou sous la serre....là c'est le pied....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

24 JUILLET............................................

Avec autant de tomates récoltées....
là, plus de 16 kilos pour la journée...

bien qu'en en ayant donné les 3/4 à des visiteurs comblés...
il en reste assez pour en sécher...
Je commence par peler....
il faut dire que avec les variétés de tomates anciennes....
la peau s'enlève sans avoir besoin d'ébouillanter....
Couper les tomates en tranches ou en quartiers...
en enlevant les pépins en majorité...
mais sans s'acharner...
s'il en reste....ça peut quand même aller...

Certains déshydratent les tomates sans rien ajouter....
chez moi....ça dépend des tournées...
aujourd'hui, je rajoute un peu de sel, de sucre et d'ail séché....
puis direction le déshydrateur pour 10 heures à 57 degrés....

Et voilà...de bonnes tomates séchées....
les premières de l'année...
d'autres suivront....j'ai des débouchés....
avec, en particulier....la Vendée...

mise en pots dans des bocaux avec couvercles à visser...

de l'huile d'olive pour bien baigner...fermer et c'est terminé....
des tomates séchées maison pour toute l'année.....
conservées dans la "cave"...enfin, si c'est ainsi qu'on peut l'appeler..
il y fait bon mais pas glacé...

Restera plus qu'à se régaler....
et ça, c'est déjà gagné...

alors, vive les tomates de potager...
et les tomates séchées
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

23 JUILLET........................................

Je ne sais pas ce que vous en pensez....
en tout cas, moi, les potimarrons, je les trouve de toute beauté...

A

Sans jamais les avoir arrosés....
ils se débrouillent et ne rechignent pas à pousser....
et à fructifier....
des potimarrons à tous les stades...en quantité...

ils ne gagneront peut-être pas les concours d'obésité....
sans eau....ils pourraient décider de ne pas trop gonfler...
mais vu le nombre.....je crois que je pourrai proposer des veloutés
à toute la contrée et même à déborder....
la soupière appropriée est déjà mise de côté....

pour l'instant, nous sommes en été.....
je ne cherche rien pour nous réchauffer le bout du nez....
alors...pas encore de velouté....
juste des tomates en entrée...
et là......c'est vrai.....nous sommes gâtés....
et voilà la récolte de la journée...
des rouges, des vertes, des jaunes, des brunes, des orangées...

à chaque saison un légume préféré....
quel bonheur d'avoir un potager....
je savoure sans me freiner.....
Allez.....à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.