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JANVIER
Les aventures de la potagère,
de son amoureux..... et des poules du poulailler..........
jour après jour......pendant tout le mois de JANVIER
du 1er JANVIER au 31 JANVIER
en bas de la page
1er janvier..................................................................
Le mois de janvier commence.
ADIEU 2012....BONJOUR 2013.......
2012 - 2013
JANVIER......chut, le potager dort......
c'est son sort.
Il en est ainsi depuis la nuit des temps
Un jour il se réveillera mais en attendant
il faut faire sans.
Mon potager, c'est mon décor...
En janvier, il dort.... coquin de sort...
dur dur, sans lui d'écrire encore.
Il dort,
que dire d'un potager qui dort.....
Je vais trouver,
j'ai la tête pleine d'idées...
c'est dit je parlerai
de toi mon potager....
dès demain, c'est décidé,
juste le temps d'ajuster mes idées
sans te réveiller,
je préparerai l'inventaire de ce que je pourrai semer
et je raconterai la belle histoire qui m'est arrivée
il y a quelques jours, grâce à toi mon potager.
à demain, aujourd'hui j'ai bien fêté....
et je suis un peu fatiguée....
2 janvier......................................................................
L'année commence par une belle histoire de potager....
Il était une fois une passionnée de tomates et de potager.
Dehors, c'est l'hiver, en cette saison, inutile de jardiner,
tout serait gelé et noyé.
Mais, pour autant, impossible lorsque l'on est passionnée
de vivre sans regarder
ce que furent les potagers du monde entier,
sous le soleil de l'été passé.
Sur le net, page après page, il y a beaucoup à regarder.
Et c'est ainsi que, en passionnée, je suis arrivée
chez un autre passionné, un fou de tomates du potager...
www.lapassiondestomatesetdesbrugmansias.com
J'aime les fous de tomates du potager,
Sa collection, ses photos, ses descriptifs sont à tomber.....
Je lui ai dit, il a aimé et il m'a envoyé............
le plus beau cadeau que l'on puisse faire à une passionnée....
des graines qu'il a choisi parmi ses tomates préférées.
Sa collection est grande et variée.
C'est un passionné, il a beaucoup expérimenté
et lorsque j'ai raconté que en pensant à ma soeurette adorée,
vivant au Mexique depuis bien des années,
je souhaitais aussi essayer de cultiver
la physallis ou tomate verte du Mexique......il a aussitôt pensé
à m'envoyer des graines à semer.
MERCI mille fois pour cet envoi très apprécié..
j'espère qu'un jour, je pourrai rendre ce qu'on m'a si gentiment donné.
En attendant, lorsqu'il sera temps, je sèmerai
ces graines si gentiment envoyées
et je ferai tout pour voir un jour et déguster
ces merveilleuses tomates aujourd'hui graines ensachées.
j'AIME ce tout début d'année,
qu'il fasse froid, pluie ou brouillard mélangés...
Je suis heureuse et comblée,
j'ai près de moi mon amoureux et mon potager,
des graines à regarder
et sur le net, des beautés et des gens merveilleux à rencontrer....
Le bonheur tient à si peu de choses, il suffit d'apprécier
les choses simples qui nous sont données.
Vive le potager, vive les passionnés.
3 janvier......................................................................
Je viens d'investir
en pensant au jardinage potager à venir.
Je me suis fait livrer
quelques racines de consoude B 14 à planter.
Pour l'instant j'ai installé
ces bouts de bois dans des godets
espérant que la pousse va ainsi démarrer
et que je pourrai après les planter
quelque part au potager.
La consoude B 14 ne se reproduit que par bouture de racine.
Elle ne se sème pas évitant ainsi une prolifération assassine.
Il existe plein de variétés de consoude cultivées
mais aussi des variétés sauvages poussant dans les fossés.
La consoude est une amie du jardin et du jardinier.
Elle nourrit et soigne le potager ou le verger.
la consoude est une plante.....qui soude.
Elle était utilisée pour couvrir les plaies et aider à les cicatriser.
Je compte surtout l'utiliser
en engrais pour mon potager.
Je compte faire de la consoude si elle veut bien pousser
un bienfait pour mon potager.
Pour l'instant, je vais potasser
le sujet pour comprendre comment l'appliquer.
J'aime chercher et expérimenter
d'autres méthodes au potager.
En janvier, c'est idéal pour potasser
tous les sujets à expérimenter.
J'ai le temps, pas de travail au potager
alors.........c'est parti, je cherche.......je vais trouver...
et bientôt sur ce blog je vais rajouter
une catégorie ..consoude....comment l'utiliser.
4 janvier.......................................................................
le 6 octobre dernier,
en souvenir de ma belle maman bien aimée,
qui, aujourd'hui est partie vivre dans le ciel étoilé...
je me suis lancée
dans la fabrication insensée
d'une boisson alcoolisée...
Le vin de noix avec les noix de notre noyer
3 mois après il est temps de filtrer,
de goûter et d'embouteiller
ce vin de noix maintenant concentré.
Le liquide est noir, est-il bon ? allez, il faut filtrer...
le vin de noix de belle maman était aussi de couleur foncée.
Mon pichet est trop petit, il faut embouteiller
dans des bouteilles appropriées
avant que le breuvage n'ait débordé.
c'est fait, c'est embouteillé
maintenant, il faut goûter.....
Allez courage, il faut oublier
toutes les histoires qui courent sur le noyer,
par rapport à sa toxicité.....
Je goûte, c'est fort et parfumé
reste plus qu'à faire goûter
à mon amoureux dès qu'il sera rentré.
Il devrait être enchanté
de goûter du vin de noix de son noyer,
comme au temps de sa maman bien aimée.
voyons, voyons, il faut trinquer
allez...à la santé de belle maman et du noyer
c'est fait, j'ai l'impression que mon amoureux a bien aimé,
le sourire jusqu'aux oreilles, son verre, il l'a vidé.
C'est réussi, je suis enchantée,
Vive mon amoureux, vive belle maman, vive le noyer........
et en passant un petit coucou à mon petit papa qui s'est lui aussi envolé
et qui vit aussi dans le ciel étoilé.
C'est avec l'eau de vie des prunes de ses pruniers
que ce vin de noix a été fabriqué.
Boire du vin de noix oui ....mais à modérer
car l'alcool peut enivrer.
D'ailleurs, si vous passez,....arrêtez..
nous vous ferons goûter.
5 janvier.......................................................................
Ce matin, je me lève des notes de musique plein la tête...
Le monde est gris, le monde est bleu eu eu eu eu ...
Et je chante (dans ma tête pour ne pas réveiller mon amoureux)
Le monde est gris, le monde est beau au au au au...
l'année commence et il fait beau....
En chanson, parfois, les mots s'envolent.....
ils doivent rimer et être beaux.
Le monde est gris, le monde est beau au au au au...
je voulais dire il fait gris, le temps est doux,
si doux.....
Au potager, je récolte encore des petits choux
et en particulier la merveille des merveilles,
une beauté sans pareille..
le romanesco,
il n'y a rien de plus beau
Le prendre en photo,
le romanesco...
C'est déjà un plaisir, il est tellement beau.
Si je pouvais,
c'est sous cloche que je le garderais,
mais le fruit de la nature, ça ne se garde pas ainsi
alors la solution pour le garder... j'ai choisi....
sous toutes les coutures, je le photographie
et ensuite, le coeur serré mais le geste précis,
je sépare chaque fleur c'est ainsi...
Le romanesco c'est beau, c'est bon mais il n'y a pas à hésiter..
puisque l'hiver clément me l'a donné,
c'est pour que moi et mon amoureux, on puisse le manger.
C'est peut-être cruel mais c'est la vérité
un romanesco même d'une aussi grande beauté,
c'est fait pour être mangé.....
Et puis, puisque je l'ai photographié,
toute la vie frais et en beauté,
on pourra le garder.
Vive la douceur, vive la beauté.... au potager.
6 janvier......................................................................
Il paraît que le céléri, ça rend amoureux....
et si ça rendait encore plus amoureux!!!!!!!!!!!
En potagère futée,
rien de plus facile que d'essayer,
j'avais prévu, j'avais planté
quelques céléris pour réchauffer
nos amours au mois de janvier.....
nous sommes en janvier,
au potager tout n'est pas gelé.
Quelques pieds de céléri pas trop poussés
attendent patiemment que je vienne les ramasser.
Malgré l'hiver, ils sont bien verts.
Ils ont supporté les quelques gelées passées.
Aujourd'hui, je vais les cuisiner,
Nous allons, mon amoureux et moi, les manger
et tant mieux pour ce qui peut arriver.
être amoureux, on en a jamais assez.
Avec ou sans céléri au potager,
j'ai un amoureux à mes côtés,
alors, ça ne devrait rien changer.....
quoi que....allez, à table, on va manger
ce beau céléri tout doré.
Le céléri est tendre et épluché,
nous ne mangerons que les coeurs pour plus d'efficacité.
C'est extra, c'est parfumé,
mon amoureux et moi nous nous sommes régalés....
notre amour ne peut qu'en être renforcé.
Comme quoi avec des légumes du potager,
en plus des vitamines apportées,
on peut facilement délirer
et faire penser au monde entier
que quelque part....dans un potager...
vivent des amoureux particuliers...
Il était une fois.............un amoureux, une potagère et un potager
..............et ils eurent beaucoup de petits légumes dorés.
7 janvier........................................................
Aujourd'hui, visite guidée
dans l'annexe du potager......
la résidence d'hiver des courges et cucurbitacées.
Ah, vous avez cru être au supermarché
et bien non, vous êtes chez les légumes de mon potager.
Je ne croyais pas que ces courges orangées
ça ferait tant à manger....
Presque tous les jours nous pouvons nous régaler
de veloutés de courges sans nous lasser.
Le potimarron et la courge mystère sont mes préférés,
La courge musquée de provence, je ne l'ai pas encore goûtée,
la butternut, je ne l'ai pas cuisinée
mais j'ai quand même pu m'en régaler
chez ma fille adorée
à qui j'en ai donné.
la citrouille rouge vif d'étampes, c'est bon mais moins raffiné.
De temps en temps, les courges il faut les inspecter.
C'est rare mais ça peut arriver,
que de temps en temps, une d'entre elles soit à prélever,
avant qu'elle ne soit abimée.
Plusieurs mois hors du potager,
même douillettement installées,
toutes les courges ne peuvent y résister.
Aujourd'hui, c'est une grosse citrouille que j'ai dû cuisiner.
Pour changer, j'ai rajouté des chayottes qui commencent à pousser
Aujourd'hui, mes légumes je les montre habillés.
Si ça vous tente, demain je pourrai les montrer,
nus et tout déshabillés,
si ça vous tente, demain revenez....
le temps de préparer et le tour sera joué.
A demain, vous êtes invités,
c'est dans ma cuisine que je recevrai.
Bonne journée brouillardée,
le soleil, c'est dans le coeur qu'aujourd'hui il va briller.
8 janvier...........................................................
Voilà, comme annoncé,
c'est déshabillés
que chayottes et cucurbitacées
aujourd'hui vont être présentés.
Ils sont fin prêts à être cuisinés
dans le but d'être mangés....
potiron bien orangé,
chayottes ou chouchous bien épluchés,
c'est important voire obligé.
Une chayotte mal épluchée,
ça peut gâcher un velouté.
Mais là, je crois que j'ai bien travaillé,
en morceaux je vais couper
et hop, aujourd'hui et les jours suivants, c'est décidé
mon amoureux et moi on va se régaler,
j'annonce à tous que nous allons manger du velouté.
Je mets les pépins de côté
ça cuit, je peux m'absenter.
Je me dirige vers le poulailler
porter les épluchures à mes gallinacées....
La photo est de mauvaise qualité
mais j'ai tellement été secouée
par l'accueil que les poules m'ont réservé...
j'en reste toute étonnée...
Elles accourent et surprise, je suis attaquée......
je n'en reviens pas, elles se sont trompées.
Les poules essaient d'arracher
le lacet de ma chaussure mal lacée.
Elle ont cru qu'un vers de terre était entré
dans l'enclos de leur poulailler
et mon lacet, elles ont voulu le manger.
Entrer dans le poulailler
et par quatre furies être attaquée,
il faut mieux en rire qu'en pleurer.
L'histoire s'est bien terminée.
Elle ont compris leur erreur et sont retournées
vivre leur vie et picorer....
ce qu'elles font à longueur de journée.
Un emploi du temps juste coupé
par la petite pause obligée.....
pour leur potagère et son amoureux adorés
le petit cadeau journalier....
de beaux oeufs et hop...dans le panier.
Morale de cette histoire....Ne jamais entrer
avec des chaussures mal lacées
dans un poulailler....
Autrement chaussé,
aucune confusion ne pourra arriver,
le risque d'être picoré sera évité...
9 janvier...........................................................
J'ai vu un monstre de potager..
chez mon ami René le jardinier.
Tout en cultivant l'amitié,
nous avons fait une petite ballade enchantée.....
et il m'a donné..le monstre de son potager.
J'ai accepté, chez nous je l'ai ramené.
Un ENORME chou.....??? aux feuilles légèrement striées..
Mais qu'est-ce donc....qu'est-ce que c'est,
ce monstre dans ton potager,
mon ami René..............
Une salade!!!!!, et bien, pour moi, c'est une nouveauté,
et en plus, c'est une chicorée......
Sur la photo, elle est plus petite car en réalité,
j'ai déjà enlevé
la moitié des feuilles pour mes galinacées
Ses feuilles sont belles et colorées,
leur taille est multipliée......
Je n'en ai jamais vu d'aussi poussée.
On pourrait peut-être comparer
chaque feuille à l' oreille d'un éléphant bébé.
J'ai voulu pour évaluer
sa taille disproportionnée
mettre dessus une fourchette juste posée.
Il n'y a qu'à regarder,
et comparer.
Sur internet j'ai cherché
l'identité de cette chicorée........
On trouve tellement de choses que j'ai préféré
demander à René le jardinier..........
Si dans mon potager je veux faire pousser
un jour cette belle chicorée,
il faut mieux avoir la bonne identité.
Ce serait une chicorée italienne, il paraît
une Bianca Invernale mais........
sur le descriptif il est noté......!!!!!
mais, ils ne disent pas qu'elle est de rouge striée..
Une mutation, une nuance peut-être non exprimée
un gène d'une génération passée,
un reste d'ancêtre car cette chicorée a peut-être hérité
des stries de son ancêtre coloré,
variegata...qui veut dire panaché.
le coeur est même très strié
du rouge et du jaune pâle mélangé,
d'une grande beauté
Pas plus de 6 feuilles pour remplir le panier
et trois sont suffisantes pour remplir un saladier.
Un bonheur de chicorée,
MERCI René le jardinier,
Cette chicorée géante est belle à regarder,
il paraît qu'à l'hiver elle peut résister,
elle est excellente à manger,
il y en a pour toute une maisonnée
et il en reste pour les poules du poulailler.
Vive René le jardinier
et vive la chicorée.
Reste plus qu'à en semer
quand l'heure sera venue...dans mon potager.
Je dois encore préciser
que mon amoureux et moi, on s'est régalé.
Un pur bonheur de déguster cette chicorée
avec les "grenauds" de notre potager
10 janvier..............................................................
c'est dit, aujourd'hui, je pars voyager..
je laisse mon amoureux bricoler,
trop occupé pour pouvoir m'accompagner.
J'ai décider d'organiser
un voyage humanitaire auquel je vais participer.
Sur les routes je vais voyager,
emportant avec moi mon potager.........!!!!
Le but de ce voyage c'est de porter
des vitamines de potager
à ceux qui ne peuvent assez en cultiver.
Dans ce voyage vont m'accompagner,
après les avoir cuisinés........
carottes, potimarrons, pommes de terre, poireau,
sans oublier le beau romanesco....
Je dois faire vite mais sans exagérer..
car les vitamines, vite ça doit être consommé.
Dans des boites je vais les transporter.
Tout a été lavé.
Ils ont tous pris un bain de vapeur bien mérité.
Ils sont cuits, je peux les porter.
On peut partir le voyage est ficelé.
un voyage sur les routes de Vendée
pour porter des vitamines à l'humanité.
Et puis, pour ce voyage je serai payée,
toute la journée, je donnerai et je recevrai
des bisous et des calinous......et je jouerai
avec mon tout petit fils adoré.
Quoi de plus beau qu'un voyage pour l'humanité
avec un tel cadeau à l'arrivée.
11 janvier.....................................................................
Nous sommes le 11 janvier
aujourd'hui c'est obligatoire, il faut fêter.
car il y a 38 années,
mon amoureux et moi nous sommes mariés.
Bien sûr, nous eûmes des orages...
bien sûr nous eûmes des nuages,
mais après 38 années .....
mon amoureux et moi, sommes toujours mariés,
heureux de notre sort, comme des jeunes mariés.
le bonheur après 38 années, c'est de pouvoir continuer
alors, vive les mariés................
pour être heureux, il faut continuer à avancer.
Pas de répit, je fonce au potager.
L'été prochain, si nous voulons récolter
les belles framboises de nos framboisiers,
Faire des coulis pour nos invités,
des préparations de coulis glacé,
des framboises à l'eau de vie pour se réchauffer,
du sirop de framboises macérées
de la confiture de framboises en gelée
du cuir de framboises déshydraté
Pour faire tout ça il faut récolter
et pour cela, il faut tailler les framboisiers.
c'est la saison , anniversaire ou pas, il faut couper.
Pour l'instant, ils sont hauts et déguingandés
sécateur et mains gantées,
couic couic...ils sont taillés,
il n'y a plus qu'à patienter
et à partir de juillet récolter
C'est la fête au potager,
VIVE les mariés,
VIVE les framboisiers
12 janvier...............................................................
Après une journée merveilleuse et ensoleillée,
je me lève comme chaque matin du bon pied.
Les jours se suivent sans se ressembler,
je ne sais pas s'il fera gris ou ensoleillé,
le jour n'est pas encore levé.
Peu importe, j'ai de la couleur à montrer,
je prépare ma saison potager.
La saison dernière, avec passion j'avais fabriqué
en papier journal plus de 500 godets
J'étais fière, j'étais comblée,
la récup, ça a toujours été ma tasse de thé.
Mais voilà, à force de communiquer,
ce que j'ai appris m'a quelque peu freinée.
La démarche récup est écologique c'est prouvé.
Le papier journal, ça peut aller...
mais l'encre qui a servi à imprimer,
de quoi est-elle composée??????
Aussitôt, j'ai essayé de savoir de quoi était composée
l'encre qui était utilisée pour imprimer.
J'ai écrit au "courrier de l'ouest" et j'ai questionné.......
Pas de réponse.......c'est aussi clair que s'ils avaient parlé.
Alors, sans certitude et ne voulant pas polluer,
c'est vers du plastique réutilisable plusieurs années
que j'ai dû hélas me tourner........
Avec la récup, des godets, je n'en avais pas assez...
Et puis, puisque le journal je ne pouvais l'utiliser en toute sécurité ,
ma déception, il fallait la compenser
C'est pourquoi, pour toujours sourire sans me forcer,
pour me consoler et ne pas me laisser aller,
j'ai voulu que pour le potager
tout soit joli et coloré.
J'ai choisi des godets aux couleurs acidulées,
Une façon de faire venir le printemps et l'été
dès l'hiver dans mon potager.
Chaque année, j'essaie de mieux m'organiser.
J'ai donc prévu des plaques alvéolées
pour des semis facilités.
Quand on veut semer de la diversité,
il est bien sûr obligé
de tout étiqueter.
Les étiquettes sont vives et colorées,
un peu larges alors, en deux je les ai coupées
et ainsi, avec bonheur, je les ai multipliées.
Que ce soit godets ou plaques alvéolées,
je compte pouvoir les utiliser plusieurs années.
En attendant, dans ma vieille serre je passe les regarder,
imaginant déjà tout ce qui va y pousser
en attendant le grand voyage vers le potager.
Rien de plus beau que de voyager,
même si ça n'est que dans sa tête et avec des godets colorés,
le tout c'est de ne jamais s'ennuyer,
d'avoir les pensées heureuses et de positiver.
Le bonheur dans la vie c'est d'aimer,
de donner, d'inventer, de rigoler, de cultiver...
Que ce soit l'amour, l'amitié ou les godets,
dans la vie, il ne faut pas passer à côté.
13 janvier...............................................................
Bien que à presque mi janvier,
le froid n'a pas encore tout brûlé.
Je rêve que tout ça va continuer
et que chaque jour qui va arriver,
je pourrai sans retenue admirer
les magnifiques feuilles de mes artichauts cendrés.
J'aime rêver
que pendant cet hiver commencé,
jamais je ne verrai à cause des gelées,
mes feuilles d'artichauts toutes ratatinées.
Et puis, ce joli artichaut bébé
en train de naitre alors qu'il peut geler.....
Non, je ne peux penser que ça pourrait arriver.
Et puis, j'ai des signes que le printemps est en train d'arriver,
dans mon jardin, les paquerettes sont en train de pousser,
et leurs fleurettes sont belles et parfumées.
C'est un signe, je peux bien rêver.
Lorsque les oies sauvages dans le ciel sont passées
on dit bien que l'hiver est terminé.
Chez nous on peut aussi décider
que quand les paquerettes sont en fleurs, c'est décidé,
le printemps est prêt d'arriver.........
D'ailleurs, je n'allume plus la télé....
car mon moral pourrait être sapé...
à la météo, le disque est rayé,
ils disent et redisent que le froid est en train de s'installer.
Moi, c'est le printemps mon bien aimé
alors, personne ne m'empêchera de rêver,
chez moi, le printemps est prêt d'arriver,
les paquerettes sont fleuries , je les ai photographiées.
Certains diront que l'hiver, c'est bon pour le potager.
le froid fait disparaître ce qui pourrait parasiter...
maladies, larves et diverses saletés........
C'est peut-être vrai mais pas prouvé...
car tous les ans, reviennent nous embêter,
maladies, larves et diverses saletés.
Quoi qu'il en soit, nul n'est assez grand pour décider
s'il fera beau, froid ou s'il va geler....
Alors, pourquoi stresser ou extrapoler...
je vais me contenter de rêver
et chaque jour admirer
les belles feuilles de mes artichauts cendrés,
bien que l'on soit le 13 janvier.
Les saisons, l'automne, l'hiver, le printemps et l'été,
ça a juste été inventé
pour travailler la patience du jardinier.
Les saisons développent chez lui la possibilité de rêver,
sa tension ne cesse de descendre et de monter.....
mais il doit comprendre que rien ne peut pousser
si le froid est installé...........
C'est une réalité en janvier et c'est dûr d'accepter
J'ai bien une petite idée pour contrer cette fatalité,
ma vieille serre pour commencer.
Accepter oui mais ...............c'est trop tôt pour en parler...
Petits pots et graines ensachées,
bientôt je vais arriver...
patience et en attendant, vous aussi rêvez,
au bonheur proche de rejoindre le potager,
la météo ne dit pas toujours la vérité.
14 janvier......................................................................
Ah que je suis déçue...
que je suis déçue.
Hier, les paquerettes de mon jardin
me laissaient penser, c'était certain
que l'hiver allait partir enfin
et que le printemps arrivait dès ce matin.
Et bien non......Ah le monde a bien changé,
depuis longtemps le temps est dérèglé,
ça je le savais......
mais de là à faire mentir une paquerette parfumée,
fleurie si joliment sur ma pelouse en janvier...
Dehors il fait froid, pauvre potager
mais, dans la vie, des solutions il faut trouver
c'est pourquoi, plus loin je vais regarder
et penser à améliorer
ce qui peut l'être par rapport à l'an passé.
Je me suis rendue compte lorsque en mai j'ai voulu planter
les poivrons rouges que le 23 mars j'avais semé
que mes plants même en pleine santé
n'étaient pas aussi gros que je l'aurais souhaité.
Cette année, j'ai donc décidé
de semer plus tôt que l'an passé.......
c'est fait, piments, poivrons rouges, poivrons jaunes, c'est semé,
au chaud, c'est obligé.
Mais, en potagère passionnée,
j'ai dû ruser.
Le poivron pour germer
a besoin de chaleur démesurée.
28 degrés, impossible sans mini serre chauffée....
Je n'ai pas, je vais inventer.....
1ère étape, démonter
une partie d'un d'un de mes meubles patinés
Ainsi, je vais pouvoir poser,
collée au radiateur et ainsi réchauffer
ma petite serre remplie des graines que je viens de semer.
Je ne pense pas que j'obtiendrai les 28 degrés .
l'idéal, serait d'avoir dessous les graines semées
un tapis chauffant électrifié......
Pour l'instant, cet investissement n'est pas d'actualité...
la plupart des graines arrivent à germer
sans chaleur ajoutée.
Et puis posées sur un si joli meuble patiné,
les graines chauffées ou non chauffées,
n'auront qu'une hâte, celle de lever
pour admirer mon petit meuble patiné,
sur lequel elles ont si délicieusement germé.
Maintenant, il n'y a plus qu'à patienter
en attendant qu'une prochaine journée,
les petits poivrons montrent le bout de leur nez......
bien au chaud dans un coin de la salle à manger...
Et oui, une potagère passionnée,
ne peut s'empêcher
d'envahir toutes les pièces de sa maison chauffée
de petits pots remplis de graines à germer.....
d'ailleurs, j'ai déjà commencé
à envahir l'escalier
avec une autre mini serre non chauffée.
Pour l'instant, je n'y ai rien semé,
j'ai juste mis le terreau à chauffer..........
mon amoureux, c'est sûr va adorer
que sa maison soit ainsi décorée.
Il faut dire qu'autrefois, notre maison était moins adaptée.
Longtemps, huit personnes y ont habité.
Maintenant une grande maison avec un amoureux et sa bien aimée,
ça laisse de la place pour les graines à germer.
vive les maisons chauffées,
vive les petits pots et le potager
15 janvier.....................................................................
Le froid est en train de progresser.
Chez nous nous sommes gâtés,
car la neige n'est pas encore tombée....
Mais je dois penser plus loin que le bout de mon nez
et sauver du froid ce qui peut être sauvé...
en particulier,
les derniers céléris raves du potager.
En janvier, il est temps de les arracher.
En faisant cela, je sais que au delà de les sauver,
je me condamne aux travaux forcés....
Pour éplucher un céléri rave du potager,
il faut surtout ne pas oublier
Lorsque le parfum "céléri" n'est pas notre préféré,
de travailler avec des mains gantées.
S'il n'y a pas de gants dans la maisonnée,
le mieux est d'attendre une autre journée
lorsque des gants seront arrivés.......
l'odeur du céléri sur les mains, c'est fort et musqué
et ça peut faire fuir même un amoureux passionné.
Sans gants, vous aurez beau laver et relaver....
l'odeur d'un céléri beau et bio du potager,
c'est dûr à enlever.
Et puis, avec un céléri rave du potager,
il faut être bien outillé...
la peau épaisse est dûre à enlever.
Le céléri rave, c'est quand même meilleur épluché.
Un bon couteau est très approprié.
Pour éplucher un céléri frais du potager,
le minimum c'est de se concentrer.
Il faut que toute sa force soit envoyée
dans les biceps qui alors deviennent hyper gonflés...
C'est bon, l'épluchage peut commencer.
Eplucher à la main un céléri bien potelé,
ça réchauffe jusqu'au bout du nez.
Inutile d'appeler le médecin si vous sentez la chaleur monter,
c'est normal, c'est un travail de force que vous accomplissez,
le céléri, c'est dûr à éplucher.
Pour cuire un céléri rave du potager,
j'aime bien ce procédé.
Un petit bain de vapeur rendra tendre et délicieux
n'importe quel céléri jeune ou vieux.
Si vous avez une hotte au dessus de votre casserole,
Mettez en grande vitesse, car l'odeur qui s'envole
parfume tout dans la maison,
y compris vos cheveux qu'ils soient courts ou longs.
Ceci pourrait freiner
les ardeurs d'un amoureux même passionné.
Alors, si on peut éviter......
c'est à préférer.
On aime ou on n'aime pas le céléri rave du potager.
Chez nous, on a de la chance, c'est clair.
Le céléri dans notre terre pousse et prospère.
Pour mon amoureux et moi, manger du céléri,
c'est un moment béni,
on aime le céléri...
Et puis, ce qui compte, c'est d'aimer......
même si c'est du céléri rond et bosselé.
Vive les travaux forcés!!!!!!
vive le céléri du potager.
16 janvier.............................................................
l'hiver il faut se réchauffer,
Bien sûr, j'ai la cheminée
mais je serais perturbée
si le derrière dans le canapé,
toute la journée je restais m'y chauffer.
Alors, j'ai pris la décision de bouger
et de retourner aux travaux forcés.......
Voilà ce qui va me réchauffer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Vu comme ça, bien que coloré,
c'est inquiétant à regarder.
Mais comment peut-on se réchauffer
avec un truc aussi démesuré!!!!!!!!!
Allez, aujourd'hui, je suis motivée,
je sais que ça vient du potager,
alors, je ne vois pas ou serait le danger
puisque c'est moi qui l'ai cultivé.
Et puis, vu en entier,
j'ai moins peur d'y toucher.
Ca n'est qu'une courge du potager
une courge mystère qui a poussé
lorsqu'en juin j'ai planté
le petit plant de mon ami Dédé.
Je n'ai eu qu'à la prélever
dans la résidence d'hiver des légumes du potager.
Elle est au premier rang bien posée.
Elle attendait que je vienne la chercher.
Et c'est là que commence l'étape travaux forcés,
cette courge est dûre à couper.
J'ai beau avoir un couteau de boucher,
toute ma force doit être rajoutée.
Je procède comme hier et commence par me concentrer.
Toute ma force est envoyée
vers mes biceps qui deviennent hyper gonflés.
J'ai l'habitude vous pensez...
avec tout ce qui pousse au potager.
La peau de cette courge est dure et verruquée.
Couper en quartiers, c'est déjà un beau chantier
mais ça n'est rien comparé à éplucher.
Heureusement que je suis équipée,
mon épluche rasoir est vieux et fatigué
mais lui seul peut y arriver....
j'ai chaud, c'est obligé
j'ai atteint mon but, je suis réchauffée
mais qu'est-ce qui me prend, j'ai une bouffée....
j'ai envie de faire du velouté,
je me sens légère et pleine d'idées....
je pense à mon amoureux qui va bientôt venir manger.
Un peu de romantisme, il va adorer....
c'est à table que ça va se passer,
je vais présenter le velouté
dans la vieille soupière en métal émaillé
de ma belle maman bien aimée,
partie depuis plusieurs années
vivre sa vie avec les anges dans la voie lactée.
La soupière de belle maman est rose, blanc et doré...
En métail émaillé, elle est mignonne et décalée.
Quoi de mieux pour présenter un velouté
à mon amoureux qui je l'espère va aimer.
Ce faisant, je mets toutes les chance de mon côté...
C'est sûr, je vais obtenir un baiser de mon bien aimé.
Il va fondre devant tant de félicité.
Il a vu, il est arrivé....
A la table, mon amoureux s'est installé....
j'attends....il se sert sans remarquer
la soupière de sa maman bien aimée.
Il mange son velouté,
c'est bon il est rassasié....
Finalement il ne donnera pas de baiser.....
Bien sûr, je suis sa bien aimée
mais on ne va quand même pas en faire toute une histoire,
c'est juste un velouté et une soupière rose, blanche et dorée.
sortir la belle vaisselle, ça ne l'a pas transporté....
mon amoureux est tellement habitué
à tous les jours être dorloté
que même le grand jeu, il ne l'a pas remarqué....
Et bien, je trouverai d'autres idées
je ferai d'autres veloutés....
Je continuerai avec lui à cultiver le potager.
Il finira bien par remarquer
tous les efforts de sa bien aimée.
Vive le potager, vive le velouté
et les soupières colorées.
17 janvier.................................................................
Hier il a neigé,
Il paraît que c'est obligé,
nous sommes en janvier.........
Aujourd'hui, chez nous, moins 6° sont annoncés..
gla gla.... tant pis pour le potager,
au chaud, je ne peux pas le rentrer
alors, je vais cuisiner,
avec les oeufs des poules du poulailler.
Les oeufs sont beaux et tout dorés,
comme tous les jours je peux en ramasser,
je commence à en avoir en quantité.
La recette est toute trouvée...
des oeufs au lait, comme au temps passé.
Une recette que va adorer
mon amoureux qui je le sais va comparer
avec les oeufs au lait de sa maman bien aimée.......
La barre est haute mais peu importe, je vais me lancer...
c'est parti, les oeufs sont cassés.
Ils sont beaux et bien colorés
les oeufs des poules du poulailler.
Hélas, il va valloir les brouiller
pour pouvoir les utiliser..........
6 oeufs pour un litre de lait sont utilisés
et 6 cuillères à soupe de sucre pour compléter.
Voilà, mes oeufs sont fouettés,
dommage, je les trouvais si beaux lorsqu'ils étaient entiers.
Pour une recette de cette qualité,
il faut savoir sacrifier......
l'esthétique si on veut réaliser
une recette du temps passé.
Le litre de lait que j'ai utilisé
ne vient pas des vaches de ma propriété.
j'ai dû l'acheter car mon amoureux a refusé
que des vaches chez nous soient élevées.
Je comprends et je respecte ses idées,
laissons les vaches dans les prés,
élever des vaches, c'est tout un métier....
Au lait, dans la casserole j'ai rajouté
le sucre bien mesuré
et le tout j'ai fait chauffer
avant d'y mélanger
les 6 oeufs fouettés.
C'est fait, au four pour terminer...
C'est cuit, c'est tout doré,
un petit coup au frais et on pourra goûter.......
Qui de moi ou de belle maman aura gagné...
ça n'est pas comparable, ce sont mes premiers
alors, j'espère que mon amoureux saura différencier
les oeufs au lait d'une expérimentée
avec ceux d'une non initiée
qui a mis tout son coeur pour y arriver......
C'est bon, mon amoureux a aimé....
Il a toutefois remarqué....
qu'un petit qelque chose manquait...
Chez sa maman c'était......
Chez sa maman il y avait...
difficile à définir mais.......
Ah, qu'est-ce que c'est????
Enfin, ce qui compte c'est le bonheur présent.
Apprécier l'instant, apprécier le moment ,
pouvoir remonter le temps
juste en dégustant
des oeufs au lait comme dans le temps.
Vive les oeufs au lait, Vive les recettes d'antan
18 janvier................................................................
Une de mes plus belles réussite de l'été,
c'est la confiture que j'ai fabriqué
avec des composants acidulés.
La nature de la terre de notre potager
convient si bien à la rhubarbe en été...
qu'elle pousse, pousse sans arrêter.
Il en va de même pour les framboisiers,
toujours couverts de fruits sucrés.
j'en récolte tout l'été
et il faut bien trouver comment les utiliser.
J'ai donc eu l'idée l'été dernier....
au grand désespoir de mon amoureux adoré
de marier la rhubarbe et les framboises sucrées
et de mijoter de la confiture acidulée.
Pour la recette, il suffit ici de cliquer
Pour les infos plus détaillées,
il faut mieux plutôt ici cliquer
car c'est le 24 septembre dernier
que cette histoire est arrivée
Le résultat de ce mariage compliqué,
c'est le summum de la qualité.
Une confiture belle et goûtée,
un goût fin et raffiné.
Cette confiture fait l'unanimité,
elles est parfaite, elle peut même transporter
au septième ciel si on peut la manger
au goûter ou au petit déjeuner.
Même mon amoureux est d'accord sur le sujet,
c'est la meilleure confiture qu'il ait eu le bonheur de savourer.
Alors, si l'été prochain vous aussi vous pouvez..
marier en confiture rhubarbe et framboises acidulées,
il n'y a pas à hésiter,
cette confiture rouge et raffinée,
peut combler toute une maisonnée
Si vous arrivez à ne pas succomber
au plaisir de tout de suite la manger,
faites comme moi, attendez
la galette ou la brioche des rois pour la tartiner.....
Nous sommes en janvier,
si vous voulez aujourd'hui y goûter,
bravez la neige et les giboulées
je vous invite pour le goûter.
19 janvier...............................................................
Neige et froid, il faut s'y faire,
c'est l'hiver......
Pourquoi se faire de la misère
et sortir tête la première
lorsque l'on n'a rien à y faire.....
Je reste donc au chaud,
et je fais le point, c'est pas trop tôt.
j'ai une passion....les verreries, cloches et bocaux
qu'ils soient ronds, hauts ou potelés,
j'aime les utiliser.
Dans l'un graines de maïs du potager,
dans l'autre pépins séchés,
ou bien piments épicés.
Lorsque dans un bocal on a rangé
de si belles graines colorées,
tous les jours, toutes les journées,
le bonheur de les regarder
donne le sourire même à un ours mal léché...
Certains bocaux sont dûrs à photographier,
ils rayonnent de luminosité.
Pour atténuer cet effet,
je les remplis des noisettes de mon potager,
de feuilles aromatiques déssèchées...
verveine, mélisse ou menthe poivrée...
Avec les roses de mon jardin que j'ai fait sécher,
c'est un plaisir d'ainsi les exposer.
De temps en temps, j'ouvre le bocal fermé
et je respire l'air de l'été dernier.
Mes bocaux sont divers et variés,
petits ou grands je peux les utiliser.
Lorsqu'ils sont remplis de framboises séchées,
c'est du bonheur à perpétuité.
Celui-ci est rond avec un couvercle à visser.
J'en ai plein d'autres remplis de bonbons colorés.
Aujourd'hui, je ne vais pas les montrer,
je ne voudrais pas trop tenter.
Même s'ils sont simples et sans frivolité,
les bocaux, je ne peux que les aimer.
Mon défit pour les magnifier,
c'est alors de les remplir de poivrons ou tomates séchées.
Certains de mes bocaux sont sur pied.
En fait, j' ai triché.
Un simple verre à pied,
chez moi peut devenir un bocal raffiné,
il suffit de lui trouver
le chapeau approprié.
Je l'ai rempli de cuir de fruits séché
du bonheur pendant de longs mois à déguster.
.J'aime les bocaux mais aussi les cloches galbées.
Sur une coupe sur pied,
avec à l'intérieur des roses éternisées,
c'est du plus bel effet
Parfois, mes bocaux ne servent pas à décorer.
Je les utilise pour leur étanchéité.
Ca me permet de fabriquer,
du vinaigre ou du vin de noix à volonté.
Il m'arrive même, que mes bocaux soient ronds ou carrés,
d'y présenter les fruits à l'eau de vie que j'avais tout l'été
fait reposer dans de grands bocaux dépareillés.
J'apprécie tellement les bocaux et cloches dépareillés,
j'en ai une telle quantité,
qu'il m'est difficile en une seule journée
de tous et toutes vous les présenter.
Alors, pour aujourd'hui je vais terminer
par la plus grande des cloches de ma maisonnée.
Elle est belle et élancée.......
à l'abri de la poussière faite par le feu de cheminée,
j'y dépose les trésors de l'été passé,
une fleur d'hortensia séchée,
des coquilles d'oursins ramassées
dans l'océan atlantique par une belle journée.
Que du bonheur en bocal ou cloché,
vive les bocaux, les cloches et les verres à pied.
Vive janvier
20 janvier...................................................................
Je suis malade...
complètement malade...
enfin......c'est ce que penseront certains jardiniers...
habitués aux travaux potagers.
C'est vrai, mon comportement est des plus suspects...
J'en suis consciente, je le sais.
Je me sens bien, je n'ai mal nulle part, je suis en paix...
et pourtant pour beaucoup, je suis malade..
complètement malade..
et bien tant pis, cette maladie je vais l'assumer.
et haut et fort la revendiquer...
Comme certains sur cette planète,
je suis influencée par un astre, c'est net...
je veux parler de la lune et de son calendrier
le calendrier lunaire pour les jardiniers...
jour fruit
jour feuille
jour racine
jour fleur
Samedi 19 et dimanche 20 janvier
c'est jours fruits, je l'ai vu et déjà je suis influencée
car ma maladie revendiquée,
c'est la tomatose , c'est dit, c'est assumé.
L'an dernier, début mars j'avais acheté
des tomates déjà poussées
afin de les rempoter
dans des grands pots protégés.
Elles se sont ainsi développées,
dans ma vieille serre au frais mais abritées
cette année, je veux recommencer
mais la recette, je veux l'améliorer.
Il faut environ un mois et demi à 2 mois bien sonnés
pour qu'un semis de tomate soit bon à planter.
Pourquoi acheter
alors qu'il est si simple de semer.
jour fruit c'est décidé,
quand on a la tomatose déclarée,
rien ne sert de lutter,
le seul remède, c'est de semer.
Pour début mars, il est temps de commencer.
Pas grand chose à préparer,
le terreau était déjà en train de se réchauffer.
Le plus dûr, c'est de choisir les variétés
parmi les graines récoltées
par le plus merveilleux des jardiniers,
malade comme moi et engagé...
La tomatose, il y a longtemps qu'il l'a contractée.
Le Jardin de Saubens, c'est son potager,
des graines de tomates, il en a des milliers,
sur son site, on peut tout regarder,
pour ce faire, il suffit d'ici cliquer
Moi, j'ai choisi de semer
ces tomates pour débuter.
j'en dirai plus une autre journée,
aujourd'hui, je vais me contenter de les montrer.
La tomatose est une maladie dont on ne guérit jamais,
je suis atteinte, j'en suis heureuse c'est vrai,
chacun fait au mieux avec ce qu'il a .
Nul médicament pour cette maladie là,
juste des graines , de la terre et puis voilà,
la tomatose est un bienfait,
vive la tomatose, les tomates et les tomatais.
Et si, vous aussi, vous appréciez les tomates du potager,
cliquez sur ceci, vous serez estomaqués
par ce vous allez visiter.
Ca se passe chez un passionné,
féru de tomates greffées.
vive la tomatose, vive janvier
21 janvier................................................................
aujourd'hui, j'ai trop froid aux pieds
pour m'aventurer dans le potager..
Il faut cependant que j'aille visiter
les poules du poulailler.
Je dois vérifier qu'elle ont à manger,
leur mettre de l'eau non gelée,
nettoyer leur caca de la nuit sur la paille déposé
et récolter des oeufs si pondre elles ont osé.
Leur poulailler est tout gelé.
Heureusement que mon amoureux a fixé
des planches même colorées
sur tous les côtés.
Ainsi, elles sont quand même abritées
lorsque la neige vient s'y déposer.
Même leur cabane à poudrer
remplie de sable et de cendre tamisée
est couverte de neige comme tout le poulailler.
Mais rien ne peut arrêter
une poule qui veut manger...
même pas le froid aux pieds.
Dans la neige, sans chaussettes elles arrivent à marcher.
Il faudrait que je puisse leur tricoter
des chaussettes pour leurs pieds gelés.
Pour rien au monde elle ne voudraient manquer
de savourer ce que je viens de leur apporter
Mes poules adorent me voir arriver,
elles m'accueillent toujours à ailes déployées,
je me demande quand même si mes gallinacées
ne voient pas en moi un simple garde manger.
Allez, je ne vais pas non plus m'interroger
sur un sujet aussi corsé.
Ce qui compte c'est de ramasser
tous les jours des oeufs dorés....
Avec le froid il faut souvent passer
car je ne voudrais pas laisser les oeufs geler.
Merci mes poules du poulailler
Merci de ne rien revendiquer,
de supporté le froid et le vent glacé,
d'accepter tout ce que je donne à manger
en continuant de pondre de magnifiques oeufs dorés.
22 janvier................................................................
photos - les jardins de pomone
Pour cet article exceptionnellement,
je n'ai pas de photos c'est évident,
Je vais parler d'une expérience.
Je n'ai jamais fait alors je fais confiance
à ceux qui déjà ont tenté la chance
Pour toute l'histoire, il faut cliquer
et tout sera raconté
par les jardins de pomone qui eux ont déjà tenté
................................................................................................
J'attends le facteur,
de lui dépend mon futur bonheur.......
Un trésor doit arriver
dans une enveloppe bien fermée.
En potagère passionnée,
pour les graines ma curiosité est démesurée.
J'ai envie de semer
tout ce qui pour moi est une nouveauté.
Pas besoin de beaucoup chercher,
sur le web, on peut trouver......
Et j'ai commandé!!!!!
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl
Ce ne sont pas des graines de dinosaures,
ce ne sont pas des graines d'autruches ni même d'oies....
Ce ne sont pas des oeufs du poulailler...
Au jardin on peut les planter
mais il faut faire gaffe aux gelées.
Cet oeuf aussi bien photographié,
c'est un fruit au goût très particulier
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl
Ses origines sont américaines,
du Pérou et Chili ils viennent.
On les appelle "Pépino"
J'attends le facteur, pour moi, c'est comme un cadeau...
une expérience à tenter , pour ça il faut semer
mais on peut aussi bouturer.
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl
Le pépino on peut l'appeller autrement ,
poire-melon, c'est aussi son appellation.
Il se déguste à l'automne tout simplement.
Dès que le facteur sera passé,
après avoir longtemps admiré
les graines qui vont m'être envoyées,
je pourrai semer
et je l'espère à l'automne récolter
des pépinos bien colorés.
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl
cette plante est de la famille des solanums,
comme les pommes de terre, tomates..c'est le solanum muricatum
ses fleurs sont mignonnes,
retrouvez toute l'histoire aux jardins de pomone
Copyright : Les Jardins de Pomone asbl
Je suis une potagère passionnée...
Mais peut-être que la place va me manquer....
aie aie aie, il va falloir freiner
si je ne veux pas me retrouver
dans le champ du voisin à cultiver mon potager.
Vive les graines à semer,
vive les pépinos et solanacées
vive la passion et le potager
PS - le facteur est passé,
mon trésor il l'a apporté,
j'ai reçu les graines commandées,
il y aura peut être des pépinos rondelets
à l'automne au potager
23 janvier.................................................................
même en hiver la passion reste entière.
je vis, je rencontre, j'aime la terre entière.
J'ai en hiver le temps nécessaire
pour penser à ce que j'ai fait et à ce que je vais faire.
Même si l'hiver au potager il n'y a pas grand chose à faire,
un bilan parfois est nécessaire.
Commençons par le poivron....
qu'il soit vert, rouge, jaune, long ou rond.
Il n'y a que moi qui l'aime à la maison,
mon amoureux préfère lui faire le dos rond.
Pour moi, il est tellement bon.....
Nous sommes en janvier, tout l'été, en manger, j'ai adoré
Nous sommes en janvier, maintenant, le poivron il est congelé.
Nous sommes en janvier, j'en ai déjà semé,
Nous sommes en janvier, ils sont déjà levés...
Je pense qu'ils sont pressés
de tout simplement me rencontrer.
La saison dernière, il leur a fallu des semaines pour lever.
Cette année, en douze jours ils pointaient le bout de leur nez.
C'est de bonne augure, j'ai raison de vouloir en planter.
Mais, je vais d'abord goûter ceux que j'ai congelé
pour confirmer que ça vaut le coup d'autant en récolter.
Ils sont beaux mes poivrons en quartiers,
je les ai épluchés,c'est plus raffiné,
reste plus qu'à les cuisiner.
Un petit filet d'huile d'olive réchauffé,
du sel, du poivre et un peu d'ail séché,
dans la poêle les poivrons dansent endiablés.
Ils pensent au bonheur de me combler.
Ils sont vite cuits, je vais pouvoir goûter
Ils sont aussi beaux que lorsqu'ils sortent du potager,
ils sont gouteux et colorés,
Pas de différence qu'ils soient frais ou congelés.
Il n'y a donc pas à hésiter,
le poivron, c'est un légume à cultiver.
Je le recommande dans tous les potagers.
Il n'est pas donné à tout le monde de manger,
en hiver et en été,
du soleil de son potager
et en plus de s'en régaler.
Je suis une privilégiée.
Vive les poivrons, vive les potagers.....
nous sommes en janvier....vive le congelé.
vive les belles tables et les poivrons dorés
Et tant pis pour les amoureux qui ne veulent pas goûter,
ils n'auront qu'à manger des tartines grillées.
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boutique en ligne crée et gérée par ma fifille adorée.
24 janvier.............................................................
Le soleil est revenu,
pas toute la journée c'est entendu
mais quelques instants par ci par là,
c'est à prendre ça va de soi.
Même la neige a disparu,
elle a fondu....
j'aime mieux comme ça.
Le soleil brille, brille, brille..
j'en profite pour glaner,
je pars à la rencontre des herbes bien poussées.
J'ai une petite idée derrière la tête, je pars bien armée.
Mes grandes mains gantées,
au bras mon plus beau panier.
c'est parti,le bonheur est dans le pré.
Je cherche les herbes longues et effilées,
j'en remplis mon panier
et je file vers le poulailler.
Un cadeau pour mes gallinacées,
encore un, elles sont gatées
Elle ne savent pas par où commencer,
c'est trop beau, il ne faut pas gaspiller,
de l'herbe aussi poussée,
pour la saison, c'est inespéré.
Tout ça pour quatre poules au poulailler,
il y en aura bien pour deux journées
On pourrait croire qu'ici, ce sont les poules qui sont comblées.
En fait, il n'en est rien, c'est plus compliqué.
Pour elles, je suis sortie me promener,
j'ai profité du beau soleil lorsqu'il a brillé,
j'ai regardé la nature et j'ai cherché
les herbes les plus belles, les plus poussées,
j'ai apprécié, j'ai savouré, j'ai admiré.
J'ai rempli mon beau panier,
j'ai marché, je me suis promenée,
Pour moi et pour les poules du poulailler.
Le bonheur est dans le pré,
le bonheur est partout, il suffit de regarder.
Pourtant, c'est seule que j'y suis allée .
Mon amoureux est occupé.
Il est en train de réaliser
un projet dont je ne peux encore parler.
Je peux juste dire que ce qu'il fait c'est pour sa bien aimée.
Le bonheur est là où on sait le trouver,
chez nous il est dans le pré, dans l'atelier
dans la maisonnée, dans le potager,
dans le poulailler.......
Vive le bonheur, vive janvier....
vive les herbes poussées
25 janvier................................................................
c'est avec un cas difficile mais pas désespéré
que je vais commencer cette journée.
Il rôde dans mon potager
un monstre que je ne peux nommer.
J'ai longtemps hésité à parler de ce drame qui s'est noué,
sans que je le vois, au potager.
Je ne l'ai pas vu, je peux juste l' imaginer....
Mais le résultat est là, c'est dûr à regarder,
une courge butternut mutilée.
La courge a été attaquée,
courageusement, elle est restée accrochée,
sans lacher, sans faiblir, elles est restée collée
Alors, le prédateur s'est envolé
et sans se plaindre, sans pleurer,
dans son coin elle s'est cicatrisée
De ce malheur, de tout l'été,
personne ne m'en parlé.
Butternut s'est cachée
sous les feuilles bien développées.
Seule, elle s'est soignée,
sans aide, sans cataplasme et isolée.
Je pense que ce drame a dû arriver
lorsque butternut était bébé...
Elle a grandi au milieu des fleurs, tout en étant blessée.
butternut, tu aurais dû en parler,
j'étais là, j'étais à tes côtés,
j'aurais peut-être pû t'aider..
Tu as été courageuse, tu t'en es bien tirée.
le prédateur qui t'a blessée,
puisque tu étais encore bébé.....
qu'il n'a pas pu t'emmener................................
Il était peut-être moins gros que je l'avais pensé.....
Ah non, mais ça ne peut pas encore être un coup des affamés,
ceux qui ont déjà tout croqué,
que ce soit carottes, betteraves ou plantes racinées......
C'est vrai qu'ils ont des griffes acérées,
Ils sont peut-être juste passés,
t'ont frôlée sans vouloir te blesser....
J'espère qu'ils n'ont pas voulu juste te blesser......
Ah , mais un peu de civilité,
ici, c'est mon potager......
Non mais..... un peu de respect, il ne faut pas exagérer.
vive butternut, vive janvier...
j'ai tout mon temps pour imaginer
pour comprendre pour expliquer,...........................
toute la vérité, sur ce qui se trame ou s'est tramé,
derrière mon dos..............au potager.
26 janvier...................................................................
La saison prochaine c'est décidé,
le message est bien passé,
butternut reviendra dans mon potager.........
Il était une fois...
un potager où la potagère aimait semer.
C'est pourquoi ici, cette butternut était née.
Elle avait été créé pour pousser ,
aux prédateurs elle avait résisté,
contre vents et marées,
elle avait poussé, poussé, même blessée...
dans l'unique but un jour de régaler
toute une maisonnée.
Mais voilà, le hasard n'existe pas.
Butternut est née dans mon potager....
Par ses blessures, elles s'est fait remarquer,
Entre butternut et moi, le courant est très bien passé.
On n'a qu'à se regarder
et sans parler, tout est expliqué.....
Butternut veut plus fort que tout nous régaler,
mon amoureux et moi sans tarder.......
Elle souhaite que avant de passer à la finalité,
lorsque je serai en train de l'éplucher,
je récolte les pépins que dans son coeur elle a gardé.
C'est pour ça que butternut a été envoyée
et blessée dans mon potager .
Toutes ses soeurs, parfaites, je les ai données,
sans me soucier des pépins à récolter.
Mais butternut mutilée, c'est la seule que j'ai gardé,
que j'ai vraiment regardé et que j'ai écouté.........
J'ai récolté plus de 40 pépins allongés,
dans un premier temps, je vais les faire sécher
puis dès le printemps, j'en sèmerai.
Ainsi, je récolterai les descendants de ma butternut estropiée,
et tant que je pourrai,
chaque année, je sèmerai ,
la boucle sera ainsi bouclée.
Ce fut une belle rencontre de potager,
entre une butternut blessée
et une potagère futée.
De cette rencontre, de cette destinée,
naitront un jour c'est décidé,
plein de butternuts au potager.
Butternut blessée ne sera jamais oubliée,
c'est pour ça qu'elle était née
sans hasard dans mon potager.
Vive Butternut, vive les veloutés,
Une bien belle destinée
pour une cucurbitacée.
MERCI Butternut dans ma vie d'être passée.
27 janvier.................................................................
Après une journée ensoleillée,
la pluie s'est remise à tomber.
Nous sommes en janvier...
toujours pas de courses au supermarché...
encore des légumes au potager.
C'est extraordinaire, c'est privilégié,
de pouvoir, sans fin, se servir toute l'année
dans le jardin même lorsqu'il a été enneigé.
Bien sûr le choix est plus restreint,
pas de tomates, de courgettes , de près ou de loin..
Seulement des choux,
trésor du jardin,
le coeur pour nous,
le tour pour combler la faim
des poules qui aiment bien.
Les choux même en janvier,
sont frais et tendres comme des jeunes premiers.
J'aime qu'en lanières avant de cuire ils soient coupés,
ça apporte encore plus de tendreté.........
Ils sont beaux, ils sont dorés,
ils viennent de notre potager
Pour à point pouvoir les manger,
un petit couvercle va pour quelque temps les cacher.
Ils vont alors se détendre et se déstresser,
dans un bain de vapeur bien approprié.
En sortant, après longuement les avoir admirés,
ils pourront enfin être mangés.
Le monde entier pourrait penser
qu'une telle cuisine n'est pas très sophistiquée.
Et bien, chez nous c'est ainsi qu'on aime manger,
nous aimons la simplicité
et les légumes du potager
D'ailleurs, mon amoureux et moi nous sommes régalés,
un repas ou le bonheur était à notre tablée,
avec de simples choux du potager.
Bien sûr, ceci ne nous empêche pas d'aimer
quelques détours dans des lieux plus raffinés.
C'est ainsi que l'été dernier,
invités par notre fils bien aimé,
nous sommes allés nous régaler
dans un restaurant étoilé.
Nous étions en vacances, à presque 1000kms de notre potager.
Le repas était à tomber,
mon amoureux et moi nous sommes régalés
nous n'étions jamais allés
dans un lieu si côté
où nous avons eu la chance, nous sommes privilégiés,
de longuement discuter
avec le chef étoilé.
Une telle expérience, ça fait avancer.
Nous avons adoré,
nous n'avions jamais approché un lieu si étoilé.
Pour dire toute la vérité,
il m'a semblé que nous étions quelque peu "empotés".
Notre monde est plus près de la terre que du monde étoilé.
Nous avons beaucoup aimé.
Nous sommes prêts à recommencer.........
Cependant, ceci pour nous ne peut être qu'une appartée,
un bonus, un extra, une volupté...
Notre quotidien, notre monde, notre félicité,
c'est ailleurs, nous en sommes persuadés.
Notre vraie vie est plus près de la terre que du monde étoilé,
Là, chaque jour, le bonheur est à nos côtés,
au printemps, en hiver, en automne et en été,
qu'il pleuve, qu'il vente ou que ce soit ensoleillé,
nous sommes heureux de vivre et d'aimer,
tout près, avec et dans notre potager.
Vive la vie, vive le monde étoilé et vive le potager.
28 janvier.....................................................................
ce que je viens de découvrir pourrait peut-être m'affoler,
je ne sais trop qu'en penser....
J'ai 4 poules au poulailler,
elles mangent toutes sans se priver,
des menus divers et variés.
Les poules sont toutes logées
dans notre magnifique poulailler
avec pièce à vivre au rez-de-chaussée et
à l'étage la chambre à coucher.
Je suis vraiment étonnée,
mais qu'est-ce qui est arrivé.
Je les aime toutes, elles sont adulées.
Parfois, je vais même les caresser.
Elles ont à boire et à manger,
au paradis elles sont logées.
Plusieurs fois par jour, je vais les visiter,
le soir, je vais même les coucher
et pourtant une des poules souffre de troubles de la personnalité..
Je viens de découvrir éblouie et affolée
que pour une oie elle se prenait.
Ce trouble n'est peut-être que passager,
il n'y a peut-être pas de quoi s'inquiéter....
mais si je dois consulter,
il faudrait peut-être mieux ne pas trop tarder,
il en va de sa santé.
Pour l'instant, ça n'est peut-être pas désespéré,
mais le processus est quand même engagé,
ma poule se prend pour pour une oie,
son oeuf en fait foi.....
Sa couleur est mitigée,
elle est en train de changer.
Cependant, plusieurs paramètres sont à calculer
pour affirmer que ma poule est en train de muter.
La couleur de l'oeuf, c'est obligé
mais aussi son poids, je viens de peser........
85 grammes, mais ma poule va exploser.
Si je veux comparer
avec les normes officialisées,
j'ai vraiment de quoi m'inquiéter,
ma poule est jeune et effilée
Pour l'instant, je suis partagée,
consulter ou patienter,
ce n'est peut-être qu'une appartée.
Les poules paraissent en bonne santé.
Allez, je vais attendre encore quelques journées
avant de me décider,
je surveille, et en fonction de ce qui va arriver,
je déciderai..........
Et puis, peut-être que ma poule est ainsi constituée,
sa machine pour des gros oeufs est peut-être programmée.
J'espère quand même que ça ne va pas progresser,
et que son trouble de la personnalité ne va pas évoluer.
Là vraiment, je serais affolée
si un jour elle se mettait à fabriquer
des oeufs d'autruche bien coqués
ou pire, de dinosaure oublié.
En tout cas, MERCI poule rousse pour ton exploit,
MERCI la vie de t'avoir amenée chez moi,
MERCI les mots d'avoir bien voulu vous présenter
sur les lignes blanches afin de raconter
une si belle histoire alors que la semaine vient de commencer.
MERCI à mes lecteurs et lectrices abonnés,
c'est pour vous que chaque jour j'aime raconter
la petite histoire de ma vie simple mais passionnée.
j'aime la vie, j'aime le potager, j'aime le poulailler,
j'aime mes lecteurs et lectrices et je suis comblée.
29 janvier.....................................................................
en novembre, décembre, janvier, nous avons eu la chance d'apprécier
toujours et encore, des produits frais du potager.
Et ça va continuer,
même s'il pleut, s'il gèle ou que la neige se met à tomber,
il y aura encore des produits frais du potager.
Rien de plus facile, aux beaux jours, il faut récolter
les merveilles que le jardin nous a donné
pour ensuite à l'abri les stocker
et au chaud, tout l'hiver les déguster.
potimarrons, butternuts, courges de Dédé,
potirons rouge vif d'Etampes, tout y est passé.
Il ne restait plus qu'à goûter
à la courge musquée de Provence, une nouveauté.
Que ce soit, dessus, dessous ou sur le côté,
on peut partout regarder,
elles est belle, elle est parfaite, une beauté,
une splendeur de courge musquée,
Dans mon jardin, c'est une nouveauté,
reste plus qu'à goûter.
Sa peau est belle et flammée,
sa chair est vive et orangée,
elle est d'une telle beauté,
que je prend du temps pour l'admirer
Sa chair est tendre et sucrée,
elle brille de vitalité.
On se croirait en plein été,
devant un melon mûr et parfumé.
Un petit bain de vapeur pour la moitié,
un grand bain d'eau parfumée pour les derniers.
c'en est fait de la courge musquée,
Une bonne moitié est transformée en velouté
Mais, que faire de l'autre moitié...
comment cuisiner,
cette belle chair orangée...
Après un bain de vapeur pure et non salée,
c'est cuit.......oui mais comment l'utiliser
J'aime créer et inventer
alors, la chair, je commence par l'écraser.
Pour rajouter un peu de volupté,
j'y mélange de la crème allégée
puis des oeufs des poules du poulailler.
Un peu de poisson cru émietté...
sel, poivre, ail séché.
De la biscotte émiettée,
au four, ça n'a plus qu'à dorer.
C'est un régal, une félicité,
ce gratin est sublime, à tomber....
mon amoureux et moi on a adoré.
Aujourd'hui, le bonheur était encore dans notre maisonnée,
en partie grâce aux merveilles du potager.
Alors, si vous hésitez,
si vous cherchez comment au bonheur on peut accéder?????
un conseil facile à appliquer,
AIMEZ et cultivez un potager,
et pourquoi pas de la courge musquée......
ainsi, le bonheur est assuré.
Vive la courge musquée,
vive le potager et les plats gratinés.
30 janvier......................................................................
il pleut, il vente, éole est déchainé.
Je pourrais être triste et ennuyée,
si comme mon potager,
je devais passer dehors la nuit et la journée......
Mais non, je rentre ou je sors à mon gré,
j'ai une maison avec une cheminée
un amoureux occupé à bricoler......
Alors, rien ne m'empêche de penser,
d'imaginer, d'extrapoler.....
Je refuse de faire des rêves foncés,
je ne veux que des rêves colorés
alors, c'est de fraises que je vais rêver,
pas de fraises importées,
elles ne sont pas assez sucrées,
je rêve des fraises de mon potager.
Je rêve que cette année,
il y aura beaucoup de fraises dans mon potager.
Mais le jour est levé,
il faut peut-être arrêter de rêver
et vivre la réalité,
nous sommes en janvier.........................
pourquoi ne pas essayer.....
avec un potager,un rêve peut devenir réalité.
Chaque jour, je passe et repasse près des fraisiers,
j'ai bien remarqué qu'il y avait plein de bébés,
alors, pourquoi ne pas les repiquoter
dans la vieille serre, dans des godets.
Un peu de terreau tamisé,
des godets récupérés,
la séance peut commencer,
c'est parti, le rêve va devenir réalité.
Mon rêve j'ai rempoté,
il n'y a plus qu'à patienter
Maintenant, lorsque de fraises je vais rêver,
ça ne sera plus un rêve qu'à moitié....
J'ai fait ce qu'il fallait pour que mon rêve devienne réalité,
rêver de fraises n'est plus vraiment que rêver
Je fais toujours tout pour que mes rêves soient réalisés,
je mets toutes les chances de mon côté.
Heureusement, mes rêves restent dans la simplicité.
Je ne rêve ni de m'empifrer de caviar foncé
ni de décrocher la lune pour me l'accaparer.
Je rêve juste de fraises bien sucrées,
c'est un rêve à ma portée
Les fraises, ça donne du bonheur toute l'année,
même si pour cela il faut parfois les cuire ou les congeler.
Il est si bon de rêver....
Il est si merveilleux qu'un rêve soit réalisé....
Alors, si pour y arriver,
il suffit simplement de repiquer
des petits fraisiers dans le potager.
Personne ne doit se priver
c'est à la portée de tout ceux qui veulent bien planter
dans la terre quelques fraisiers.
Ce n'est plus du rêve, c'est de la réalité,
vive le rêve vive les fraisiers,
le bonheur est dans le potager.
Et puis, lorsque ce rêve sera réalisé,
je ne serai pas seule à en profiter,
mon amoureux sera comblé,
ainsi que tous ceux qui viendront se régaler
en picoreront dans les fraisiers ...
Ce n'est plus du rêve, c'est la réalité,
c'est déjà arrivé.....l'été dernier.
31 janvier....................................................................
Il a plu, il a venté,
il a même gelé,
il paraît que c'est normal en janvier.
Il ne faut quand même pas exagérer,
s'il avait fait beau, on aurait aussi aimé.
Il ne faut pas retenir le temps passé
alors, janvier, demain, passe de l'autre côté.
Moi, mon janvier, j'ai tout fait pour le colorer.
Chaque jour je me suis mis un défi.....parler...
parler d'un sujet, le potager.
Il n'y a rien à dire sur le potager en janvier......
et pourtant, j'en ai tous les jours causé.
On pourrait alors penser
que pour ne rien dire j'ai parlé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ce que l'on veut on peut penser ,
en tout cas, moi j'ai aimé.
même en janvier, parler du potager.
Je l'ai même trouvé coloré,
ça pour le voir, il faut bien regarder
En parlant de certains sujets en janvier,
je peux dire que j'ai parfois été émotionnée.
Que ce soit la courge mystère de mon ami Dédé,
la soupière émaillée de feu belle maman bien aimée,
ma butturnut mutilée
et même mes petits godets colorés.
parfois, c'est le poulailler qui a pris le pas sur le potager,
il faut dire que mes poules ont tout supporté,
que ce soit la pluie, le vent ou la gelée.
Il y a même eu en janvier,
des évènements qui auraient pû m'amener à consulter.
Pour parler de janvier, du potager ou du poulailler,
je n'ai pas toute la journée.
Aujourd'hui, je cultive l'amitié
alors, janvier, potager et poulailler,
je vais vous laisser.....
Au revoir janvier, je te retrouverai après un an passé,
demain, j'accueille février.
vive janvier, vive les histoires colorées.
Le bonheur ne nous est pas donné,
c'est à chacun de le cultiver.
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Enfin, pas tout à fait....
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