1er MARS.......................................................

Aujourd'hui...on ouvre les festivités....
mon invité est arrivé....
MARS....c'est le début et la continuité....
nous ne sommes que le premier...
et pourtant...j'ai l'impression que le printemps est arrivé...

oh...c'est juste un ressenti...pas une réalité....
aujourd'hui, je crois même qu'il va pleuvoir et faire frisquet..
mais peu importe...MARS est arrivé....
suivront AVRIL et MAI ...LA saison est ouverte pour les jardiniers....
déjà...chez nous..les petits godets s'entassent sur les plages privées....
chaque espace libre est aussitôt occupé...

les premiers voyages vers le sauna ont commencé....

pour l'instant, le bus n'a qu'un étage d'occupé
mais très vite...les demandes vont affluer....

les années précédentes...on a même dû en rajouter...
un bus c'est assez pour commencer
mais très vite les besoins sont disproportionnés...
tout le monde est trop serré...
2 bus sont nécessaires certaines journées....

Le plus dur c'est d'entrer dans le sauna et de stationner....
le bus est de la même largeur que l'allée....
aucune marge pour manoeuvrer...
deux trottoirs à franchir...ça demande de la dextérité...

Pour l'instant, le sauna n'est ouvert que la journée....
il n'y a que le soleil ou la luminosité pour le chauffer...
alors le soir...le bus doit ramener tous ses passagers...
à l'hôtel...avant la nuit tombée...

 Tout cela a un coût et demande de l'énergie...
le voyage, les semelles usées, le temps à y consacrer...
mais ça vaut le coup..
dans le sauna...chaque visiteur qui entre en ressort fortifié...
même les pâlots en reviennent colorés...
il faut dire que la lumière y entre de tout côtés...
c'est un sauna spécial, un sauna de jardinier.



Aujourd'hui, le soleil n'arrive pas à se lever....
il paraît que toute la semaine sera un copié collé...
il est possible que certains jours les voyages au sauna soient annulés...
dommage ..dans l'hôtel ..tout le monde sera plus serré...
mais il faut savoir se serrer les coudes devant l'adversité...

allez...ça finira bien par s'arranger...puisqu'il ne faut pas l'oublier..
 MARS est arrivé....
Alors BON mois de mars et très belle journée...
à vous en particulier
et au monde entier

12 NOVEMBRE...................................

Faire et défaire...c'est travailler....
mais sans conteste...pour faire...je suis plus motivée....
cependant, il faut bien le reconnaître...
sans défaire...rien ne peut recommencer...
alors...profitant d'une superbe journée de novembre....
tout ce que j'avais construit....est arraché
et gît...en pièces détachées....tout le long de l'allée...

Pour comprendre...il faut remonter....au mois de mai dernier...
à ce moment là...je rêvais de faire pousser des haricots à ramer...
alors, rame après rame....elles sont toutes arrivées dans le potager...
environ 120 bambous enfoncés puis attachés....

très vite, les haricots se sont mis à grimper...
trop contents de trouver des supports pour s'enrouler

de belles gousses ont commencé à se former....

début juillet, j'ai dû embaucher....pour équeuter...

et mi août...les récoltes remplissaient tous mes paniers...

et ceci...jusqu'à fin octobre...
quoique bien déplumés...

des haricots en quantité toujours aussi bons à manger...

et puis...novembre arrivé....plus d'espoir de récolter...

les derniers haricots oubliés ont cependant été regroupés....
ceux en grains, ceux en filets....
et tous cuisinés....

les tiges fanées servent de paillage dans l'allée...
entre la serre et les fraisiers....

et les rames ficelées...
par paquet de 20...c'est plus facile à transporter...
repartent s'abriter...

elles resserviront l'an prochain ...
lorsque l'envie de haricots frais reviendra me titiller.
Une belle saison de haricots...
nains pour commencer...ils sont plus précoces ...
et à ramer...
presque 60 kilos de haricots délicieux ...
nous nous sommes régalés...et ça n'est pas terminé....
ceux qui ont échappé à notre voracité
se reposent conditionnés...en attendant d'être croqués....

l'histoire pourrait ici se terminer....
que nenni...elle ne fait que commencer...
j'aimerais bien ne pas laisser mon potager
dans cet état désespéré...

 oh surprise...la grelinette semble bien s'amuser...
depuis que je cultive en planche...le travail est très facilité....

c'est la première année que j'arrive aussi bien en automne..
à décompacter...
mon stock de paillage c'est sûr va bien diminuer....
sur les planches cultivées...foin herbe séchée...
feuilles sèches sur les allées...

il a fière allure mon potager...
fatiguée..oui...mais si contente ...
une bien belle journée...
comme j'aime...
les pieds dans la terre les mains occupées....
et résultat...je serai quand même aussi bronzée
que si j'avais passé ma journée sur une plage à dorer...

Au printemps...mon travail devrait être allégé...
que du bonheur...et des bons légumes toute l'année....
ah oui...mon loisir préféré...c'est cultiver mon potager.....
tant qu'il sera loisir et non corvée....
tout sera léger....
j'espère que ça va durer encore de longues années...
en attendant...très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.

7 DECEMBRE.............................................

Quelle magnifique journée....je savoure, savoure sans compter..
quel bonheur d'avoir tout le nécessaire à côté...
Les arbres du jardin m'offrent toutes leurs feuilles séchées.....

la pelouse son herbe à chaque fois qu'elle est taillée...

le champ d'à côté son foin pendant l'été...

Tout est là...à portée...
il suffit de prendre et de distribuer...
ou de laisser sur place ....
eh oui...il arrive en particulier pour les feuilles séchées..
qu'elles tombent directement là où elles seront un bonus ajouté....

Nul besoin d'évacuer en déchetterie ce trésor que la vie nous a donné...
il n'est ni nuisance...ni déchet....ni saleté...
 chez nous c'est de l'or donné en toute gratuité....
du paillage qui habille tout le jardin et le potager.
il protège la terre, la nourrit et supprime les corvées....
plus besoin de désherber...
Bien sûr...ça demande quelques efforts pour en disposer....
rassembler...prendre et se baisser...
porter, transporter, dispatcher, étaler...

mais bon...ça se saurait si l'or c'était si facile à ramasser....
et puis...ça promène ma vieille charrette rouillée...
c'est comme un voyage organisé...
tout autour de la maison et sur le côté...
j'essaie de varier les parcours pour lui montrer les nouveautés...
par exemple...je passe près du poulailler...
et là..ma charrette peut admirer les poules en train de picorer..
sur le nouveau parcours que je leur ai dessiné...
sous les arbres et les noisetiers....

je lui fais aussi admirer tous les beaux coins où elle est déjà passée...
mais qu'elle aurait pu oublier....

c'est une grande voyageuse ma vieille remorque rouillée...
elle en a fait des kilomètres...sur terrain plat ou accidenté...
ce sont des tonnes et des tonnes qu'elle a transporté...
avec moi pour la tirer...depuis tant et tant d'années...
elle sans moi...moi sans elle....je n'ose l'imaginer...
elle et moi, nous sommes liées....
Encore quelques virées....
puis ça sera la trève de fin d'année...
un peu de repos à l'abri près des citronniers....

comment ça...c'est mal rangé....
quelle importance...ça finira par s'arranger...
Tu n'y seras pas seule ma charrette adorée...
regarde...à côté, ton ami le charriot de supermarché...
rempli de pots et de godets...

et aussi...dans tous ces sacs empilés...
ce sont les trésors que tu as transporté....
j'en ai gardé un peu pour le printemps....
ça pourrait bien me dépanner...

tu devrais savourer le bonheur d'être aussi bien accompagnée...
profites-en pour te reposer...
de temps en temps, je viendrai te sortir pour te promener....
MERCI de m'avoir encore si bien aidée cette année...
je peux moi aussi me reposer...
la terre est toute paillée....
l'hiver peut arriver elle sera bien protégée...
même les fortes pluies ne devraient pas l'abimer... 
à demain...je vais me réchauffer devant la cheminée....
je penserai à toi en regardant mon vieux pot chauffer....

dedans, il y a des pommes de terre pour le dîner...
j'adore cette façon de cuisiner....
comme elle n'est pas obligée...
je savoure cette remontée dans les temps passés...
j'espère des pommes de terre grillées plutôt que brûlées...
verdict...au dîner...
en attendant...à bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.

17 OCTOBRE........................................

Comme promis il y a quelques jours....
mon expérience SOUPE VERTE est lancée....
c'est Bernard, du blog Vadrouille et tambouille qui m'a inspirée...
MERCI Bernard..
cette recette de soupe verte lui vient de sa maman
ça n'est pas une soupe à consommer telle que...
mais plutôt une base parfumée
qui permet de bonnes soupes toute l'année...
Je tiens cette recette de ma mère,
chaque année, à l'automne elle préparait sa soupe verte,
et l'hiver, de l'eau, quelques pommes de terre,
une ou deux cueillerées à soupe de sa préparation,
15 à 20 minutes de cuisson, un coup de mixer et la soupe était prête.

Sa conservation en bocaux fermés
est assurée par le sel ajouté...
PAS BESOIN DE STERILISER..


Pour commencer...
préparer...en égale quantité....
du poireau, du céléri, des carottes, du persil, des oignons..
et du sel...
j'ai d'abord commencé par 300 grammes de chaque ingrédient..
et puis...j'ai doublé...
tous les légumes étant disponibles dans le potager...

Tous les ingrédients doivent être finement hachés...crus...
pour ma première expérience, c'est le moulin à viande que j'ai utilisé..
(accessoire adapté sur mon épépineuse à tomates...
que je n'avais pas encore essayé)..
ça se passe plutôt bien...le poireau est un peu plus difficile à hacher...
l'idéal est de tout mélanger ..du mou, du dur...l'ensemble sera mieux entrainé...

J'aurais aussi pu utiliser mon robot hachoir ...
celui que j'utilise depuis....plus de 30 années...
(photo empruntée...le mien est beaucoup moins joli à regarder)

"Multi Chef 588", Moulinex, 1984

mais j'ai eu envie d'essayer le hachoir...d'expérimenter...
Tous les composants étant hachés...
il suffit de mélanger avec le sel...et c'est prêt à être empoté...
Bernard utilise du sel fin..moi, j'ai mis du gros sel...
du sel de guérande sans produits ajoutés....

l'ensemble bien mélangé..
toujours cru...mais salé...
la mise en bocaux se fait sans difficulté...
en un tour de main...les bocaux sont fermés...
étiquetés...et stockés..

Pour l'instant, je laisse quelques temps les saveurs se mélanger...
bientôt...la soupe parfumée embaumera toute la contrée...
j'adore les vieilles recettes partagées...
les légumes qui se conservent et les bocaux fermés...
vive la soupe qui réchauffe les bouts de nez...
Aujourd'hui, il parait que le soleil va encore briller...
alors...à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 NOVEMBRE.....................................

Cette histoire, c'est en juin qu'elle a commencé....
avec les groseilles de mon unique groseiller.
Chaque année..en juin...je suis toujours aussi charmée...
cette perfection, cette beauté....
cette profusion de groseilles presques translucides ...
j'en suis toujours autant émotionnée..

il y a eu tant de belles grappes à décrocher...
ça demande du temps..de la patience..et un dos bien musclé...

au moins 10 kilos de fruits dans mes saladiers....
MAIS voyons......nous sommes mi-novembre...... 
juin-juillet-août-septembre-octobre-novembre...
ça fait 5 mois que les groseilles sont ramassées....
pourquoi en parler....pourriez-vous penser....
elles ne doivent plus être aussi belles à regarder...

c'est vrai...et pourtant ....même en novembre...
l'odeur je peux encore la respirer...
le goût...je peux encore le savourer....
il faut dire que pour cela...en juin, j'avais dû sacrifier leur beauté...
c'est ainsi...
pour que les groseilles accomplissent le destin qui leur est attribué...
elles doivent abandonner leur superbe et se liquéfier..
Un passage dans l'épépineuse à tomates....
les pépins et la peau au poulailler...le jus tant convoité ...
futé..futé..aussitôt.... congelé...

Bien sûr...j'aurais pu..de suite...le transformer en gelée...
c'est le destin de la plupart des groseilles de potager....
mais en juin....j'ai eu d'autres "chats à fouetter."..
d'abord il y a eu poussinette et ses bébés...
j'ai adoré les regarder...

et puis..deux nouvelles poules sont arrivées....
il a bien fallu que je leur explique notre façon de fonctionner...

et le potager a préparer....gratouiller, semer.... planter....pailler..

le foin à ramasser....

et à conditionner.....avec dans l'idée
les futurs paillages du potager..

les premières tomates à trancher...

les petits pois à cueillir et à écosser...

les haricots à semer...en godets..pour un meilleure gestion des levées..

les mûroises, les fraises, les pois gourmands, les artichauts...
et tout le reste à récolter...

enfin..."bref"....le jus des groseilles a dû patienter...gelé
jusqu'en novembre ...et ça aurait encore pu durer....

mais voilà...en ce jour de novembre au ciel un peu brouillé...
une envie de gelée de groseille est venue me titiller...
800 grammes à 1 kilo de sucre par kilo de jus pesé....
un peu de temps à touiller...
inutile de me demander combien...j'ai oublié...
lorsque le jus m'a semblé légèrement se gélifier...

STOP...il a été entièrement empoté...

et voilà de la gelée de groseilles bien parfumée...

 même par temps brouillé...le soleil absent peut venir nous réchauffer...
RECETTE..un petit peu de jus à confiturer...
de belles images de groseilles acidulées...
un bon feu pour faire chauffer....
une cuillère pour touiller....
des petits pots vides même dépareillés...
et voilà....
dès la première effluve de bonne odeur de confiture ou de gelée...
c'est gagné...
un souvenir de juin...peut donner du soleil toute l'année...
jus de juin gelé ...novembre parfumé...bonheur prolongé...
à chacun de voir comment remplacer le soleil lorsqu'il s'est absenté...
avec cette façon de procéder...
le soleil peut rester toute l'année..en pot...ou tartiné...

Très belle journée "ensoleillée"
à vous en particulier
et au monde entier.

5 FEVRIER..............................................

Voilà maintenant plus de deux ans qu'elles sont à nos côtés....
nos poules de poulailler.



2 ans sans rechigner....



plus de 2000 oeufs dans le panier.....

On en a bien profité....
on en a donné...on en a mangé...
des jaunes, des blancs, en quantité.....

Les coques... j'en ai donné quelques unes aux poules à picorer...
et toutes les autres, je les ai gardées....

ça fini par faire une belle quantité....
même lorsqu'elles sont pilées...

certains vont certainement penser...
mais elle est folle...pourquoi garder alors qu'il est si facile de jeter....
et bien j'ai ma petite idée....
je vais les écraser....
un bien beau tas étalé...
et c'est parti avec le rouleau à pâtisser....

Très vite, mes bras pourtant musclés
commencent à faiblir pour un résultat ....mitigé...

Heureusement, j'ai un plan B...
je décide d'utiliser mon vieux blender mixeur usé....
celui dont le bol est tout fendillé....

J'en profite ici pour le remercier de sa fidélité.
Il a mixé tant et tant de soupes variées...
pendant tant et tant d'années...
qu'il a fini par fendiller....et perdre son étanchéité.....
plus possible d'y faire des soupes qui coulent sur le côté....
et pourtant....je l'ai gardé....
il me dépanne pour les travaux forcés...

j'y ai un jour mixé de la pierre de talc et il a assuré....

aujourd'hui, ce sont les coquilles d'oeufs qui vont y passer....
Je penche le mixeur à droite, à gauche et sur le côté....
c'est le seul moyen pour bien broyer....
les coquilles d'oeufs cassées ont tendance à se tasser
rendant plus difficile un écrasement bien affiné....
mais la persévérence finit par payer....
les coquilles sont broyées....
plus ou moins finement mais ça doit aller.

L'opération ne se fait pas sans saletés...
quelques coquilles ici ou là éparpillées...
un nuage de fumée blanche s'envole lorsque le couvercle est soulevé....

et l'odeur n'est pas vraiment une odeur de poule parfumée....
plutôt un parfum de corne brûlée...
pour être honnête, je n'en ai jamais respiré...
mais c'es ainsi que je peux l'imaginer.
2 années de coques d'oeufs mises de côté...
et voilà le résultat broyé...

maintenant, comment vais-je les utiliser
ces coquilles écrabouillées....
Et bien j'ai le choix, la coquille d'oeuf c'est du tonus concenté.
on peut en manger...
faire de l'engrais bio pour plantes et potager...
repousser les ennemis non désirés....
limaces, ver du poireau, cloque du pêcher....
supprimer l'installation du cul noir de la tomate au moment de planter..



pour plus de détails CLIQUER...
et bien d'autres utilisations pour compléter....
pour plus de détails CLIQUER...
alors, si j'ai un conseil à donner....
les coquilles d'oeufs....il faut mieux les garder....
c'est un trésor que la vie nous a donné....
et puis c'est facile à stocker....
il suffit de les écraser...
le volume va alors tellement diminuer....
qu'un petit coin suffira pour les ranger...

J'espère que le sujet va vous inspirer...
l'oeuf a un énorme potentiel et en particulier
lorsque c'est l'oeuf bio de votre poulailler....
vive les oeufs et les coquilles écrasées..

A bientôt et très belle journée ...
à vous en particulier
et au monde entier.

30 MARS...................................................

Chez nous, on adore les légumes variés....
d'ailleurs, on en mange tous les jours de l'année....
des verts, des rouges, des blancs, des orangés.....

Alors parfois......une envie irrépressible vient nous titiller.....
une envie de pâtes en particulier.
Si l'envie se trouve à bonne distance de l'heure où il faudra déjeuner...
les pâtes, je prends le temps de les fabriquer...

s'il y a urgence et que l'estomac commence à crier....
ce seront des pâtes en sachet.....cuisson 7 minutes à tout casser...

Mais voilà....à force de manger des légumes toutes les journées...
même si on a envie de changer....
nous sommes dépendants, addict.....drogués....
un repas sans légume....nous sommes un peu paumés....
alors, c'est dit il y aura des pâtes mais elles seront accompagnées
d'un légume du potager.....
lequel pourriez-vous penser.....
attention...je vous laisse chercher....1 -2 -3 - avez-vous trouvé...

Nous sommes en mars presque terminé....
le légume le plus présent au potager...et ça ne va pas durer....
c'est le poireau.....alors, autant en profiter....

Coupés bien fin....les poireaux en fondue cuisinés....
ça sera un délice avec des pâtes ....à n'en pas douter....

Pâtes et poireaux....mais est-ce que ça va bien se marier.....???
bon...avec un peu de crème ajoutée, ça devrait faire passer....

sera-ce suffisant...tiens, j'y pense, j'ai des restes des grandes marées....
il y a quelques mois à La Bernerie-en-Retz...à la pêche à pied....

de merveilleuses moules sauvages de rochers...

Bon, je ne peux pas le cacher.....elles sont congelées....

ajoutées au poireau crèmé....
ça pourrait être divin.....enfin, je veux l'espérer....
de toute façon.....c'est fait....trop tard pour reculer...

sur les pâtes....c'est plutôt beau à regarder....

que va penser mon amoureux en voyant ce mariage...qu'il est censé manger...
pâtes, poireau crèmé et moules sauvages dégelées....

Verdict.....sans ambiguité....
on a adoré.....
comme quoi....à vue de nez.....je ne savais trop qu'en penser....
dans la vie, il faut oser.....même l'improbable peut fonctionner....
vive les pâtes, le poireau et la pêche à pied....
bon appétit lorsque viendra le temps de manger....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

13 AVRIL...................................................

comme on peut le remarquer
avec des yeux bien dirigés...
à gauche, en haut de mes petits plants en train de pousser...
on peut apercevoir des pieds de courgettes bien poussés....

Si vos yeux n'arrivent pas à trouver...
voilà un gros plan....ça peut faciliter.

La courgette, ça pousse à la vitesse grand V...
et c'est facile à faire pousser....
alors il m'est venu une idée.....
et si je prenais le risque de les planter.....
dans la serre....NON....elles pourraient tout étouffer....
dehors....nous ne sommes qu'en avril....il peut encore geler....
les saints de glace si redoutés des jardiniers...
c'est le 11, le 12 et le 13 mai......
avant, il n'est pas conseillé de planter....

Parfois, dans la vie on peut prendre des risques calculés
sans que pour cela la vie en soit chamboulée....
attendre un mois pour les planter...
les pauvres courgettes seront étiolées....
j'ai la chance d'avoir un mur bien exposé.....
et bien c'est là que je vais les planter ....
en mettant toutes les chances de notre côté....
protégées....
et de une pour commencer.....

bien emmitoufflée dans un manteau de feuilles séchées....
à l'abri derrière une plaque translucide récupérée...

Ce petit bout de jardin a beau être bien exposé,
le sud de la France plus vite réchauffé 
est bien loin de notre potager.

pas très joli je dois l'avouer.....
mais peu importe, le confort doit primer.....

Pour les autres pieds de courgette, même régime mais amélioré...
on m'a aimablement donné
une plaque de polycarbonate alvéolée...
une merveille pour protéger.....

Maintenant...reste plus qu'à patienter....
deux possibilités....
soit....le temps reste doux et là c'est gagné....
nous aurons des courgettes avant les supermarchés....
soit....le froid vient les geler....
alors là....rien de perdu, j'ai préparé un plan B...
de nouveaux semis dans des petits godets....

les dés sont jetés....
à la nature de décider
moi, je suis juste là pour aider.
Quoi qu'il se passe, des courgettes, il devrait y en avoir en quantité....
à quelques mètres de la maison et des saladiers....
tout est prêt....un..deux..trois...partez.
on verra bien qui sera en premier à l'arrivée...

En attendant, très belle journée ensoleillée à vous en particulier
et au monde entier.

6 JUIN..................................................

Aujourd'hui, le temps a changé....
le jour à peine levé
le vent souffle et l'air est frisquet....
Et bien tant mieux..pendant ces deux jours derniers....
il faisait tellement chaud qu'on croyait étouffer....
impossible de continuer ce qui avait été commencé...

 pourtant, mon amoureux...bravant la chaleur y était allé....
où...dans le champ d'à côté....
Il faut dire que depuis quelques temps...il y avait du laisser- aller...

mon amoureux étant ailleurs très occupé...
il faut dire que chez nous...c'est le chantier..
l'herbe en avait profité pour pousser...

Mais, comme il faisait aussi très chaud à l'intérieur pour bricoler....
mon amoureux a décidé de changer de chantier....
au moins, dehors, il y aurait un peu d'air (même chaud) à respirer....
Il est parti sur son tracteur rouillé...
juste protégé du soleil par un petit toit carré...
oh il fallait être courageux, je dois l'avouer....
l'herbe était presque aussi haute que le tracteur rouillé....

pas de clim.. mais il était motivé....
un matériel à peine adapté...
pas de faucheuse juste de quoi broyer...

Et voilà...il y est arrivé...c'est terminé....
de l'herbe entre coupée et hachée....
du bonheur pour pailler....
mais voilà, il reste à la ramasser...
c'est parti...je vais commencer.

Avec la chaleur même en début de matinée....
rien à faire, j'ai du abandonner....
6 - 7 remorques et j'ai laissé tomber....
en faire plus n'était plus dans mes possibilités....

Mais ça, c'était hier....aujourd'hui en cette journée à peine levée....
la fraicheur me donne envie d'y retourner....
ça sent si bon la petit matin dans l'herbe coupée....
et puis...lorsque j'aurai fini de pailler....
j'aurai tout le temps de me reposer....
en regardant pastèques et courges pousser....

j'adore ce champ d'à côté....
j'y respire à pleins poumons et savoure à plein nez....
cette odeur du matin lorsque le monde n'est pas encore levé....
j'y vais, je vais devoir vous laisser....
ça sera une magnifique journée....
Profite, profitons, profitez...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

2 JUIN.......................................................

j'en étais sûre, j'en étais persuadée....
juin....ça allait bien commencer....
et voilà....je ne m'étais pas trompée....
l'apothéose...la récompense.....c'est arrivé....
les premiers petits pois sont dans le panier.....

il y en aura beaucoup d'autres à récolter....

Je jubile, j'explose de fierté.....
dans nos terrains en hiver si mouillés...
difficile de tôt les semer....
j'ai essayé en février...ça a fonctionné.....
Habituellement, c'est en serre que j'en cultivais....
mais en petite quantité........la place étant très limitée.

c'est si beau les petit pois juste ramassés....

je respire à plein nez leur odeur juste écossés.....
savourant ce grand privilège qui m'est donné...
 des petits pois frais, bio..., en quantité....
à quelques mètres de la porte d'entrée....
dans le potager.

Tout ça parce-que en février....
faisant fi du temps maussade et de la terre mouillée....
j'ai semé quelques grains ridés.....
dans cette terre dont j'ai l'immense chance de pouvoir profiter...



Nous en voilà bien récompensés.....
c'est sûr....on devrait se régaler.....
Tout d'abord un bel oignon coupé....
un oignon de l'été dernier....du potager.....
un peu d'huile d'olive....ça commence à peine à colorer....

vite, je rajoute les petits pois juste écossés....

du sucre, du sel, de l'eau....c'est presque terminé....

quelques feuilles de salade....ça n'est pas obligé....
ils n'ont plus qu'à mijoter....
20 à 30 minutes.....je n'ai pas vraiment compté....

ça sentait si bon qu'on s'est tout de suite attablés
Mon amoureux et moi......on a adoré....

Et les cosses....aucune envie de les jeter....
et puis c'est tendance de les cuisiner.....
une bonne soupe, un bon velouté....
c'est parti....allez, avant de cuire, je vais les broyer....
il me semble que le goût devrait en être accentué.....

Un oignon à rissoler....
les cosses broyées...
une pomme de terre coupée...
un peu d'eau salée.....
laisser mijoter.....

mixer puis filtrer...et voilà un MERVEILLEUX velouté....

Maintenant, reste plus que la vaisselle à laver....
pour cuisiner les petits pois....juste une poële...ça peut aller....
pour le velouté...
la casserole à cuisiner, le bol et accessoires pour mixer...
avant cuisson ....enfin....ça c'était mon idée...
le blender....pour affiner....
une passette et la casserole pour filtrer...
un beau bol...c'est mieux présenté....
Et voilà la cuisine encore toute encombrée....

ça serait tellement plus simple d'ouvrir une brique de velouté....

Mais le résultat vaut les efforts qui sont demandés....
qu'est-ce que c'est que de la vaisselle à laver
en comparaison d'une telle qualité....
j'aime, il aime, ON a ADORé...
quel bonheur ces petits pois de potager.....
et chez toi soeurette adorée....
ils étaient comment tes petits pois cuisinés....

Rien que de penser à la qualité de vie que m'apporte le potager...
j'en suis toute émotionnée....
j'aimerais que la terre entière ait accès à autant de qualité...
la conscience du privilège qui m'est donné
embellit chacune de mes journées....
vive les petits pois de potager et les cosses en velouté....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 JUIN........................................................

Dois-je rire ou bien pleurer....
mes petits pois...ceux que je n'arrêtais pas de photographier...
je les trouvais tellement beaux à regarder....

semés en février....dans la terre glacée...

ils n'ont montré le bout de leur nez qu'en mars bien commencé...

en avril, il ont commencé à pousser....

début mai, il étaient déjà toute ma fierté....

mi mai, il me tardait d'en récolter....

fin mai, j'ai commencé à préparer mes paniers....

le 1er juin, j'ai commencé à récolter....

et hier 17 juin....j'ai tout arraché....
et récolté les derniers...

17 jours pour tout boucler....
c'est court une saison de petits pois de potager...
dois-je rire ou pleurer...
c'est que..... je m'étais attachée...
Avec la pluie, leurs feuilles s'étaient tâchées...

 Et puis, toutes les gousses étaient à maturité....
alors voilà...il ne reste rien de leur beauté...c'est du passé...

dois-je rire ou pleurer....
et bien je vais rire, c'est la vie qui a décidé....
une belle récolte terminée...
oui...mais en quantité et de qualité...
des beaux petits pois mis de côté et d'autres cuisinés...

j'ai aimé cette étape petits pois de potager....
et j'en ai été bien récompensée...
quand je pense qu'il a suffit de quelques graines juste semées...
dans la terre du potager...
j'en suis toute émotionnée...

MERCI petits pois pour autant de bonheur apporté....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...

16 JUILLET...........................................

Il paraît que dans certains jardins cette année
oignons et échalottes ont plus envie de disparaîte que de pousser...
pas grand chose...et même rien à récolter...

Chez nous, certes c'est bien désséché...
mais cahin-caha.....les récoltes vont commencer...
je savoure la chance qui m'est donnée...
les premières échalotes sont arrachées...

aujourd'hui, petit bain de soleil pour bien sécher....
ensuite, nettoyage avant de rentrer

suivront d'autres échalotes et oignons variés....

les prochains bulbes arrachés
seront des échalotes arrachées l'an dernier
et replantées...pour faire des bébés....

récolte de triplés..quadruplés et même quintuplés....

De belles réserves qui seront bien appréciées...
chez nous et dans d'autres maisonnées...
cet été...et bien après....lorsqu'il sera passé...
les photos qui suivent...c'était l'an dernier

c'est sûr, les larmes vont souvent couler....
cependant, j'ai remarqué que les oignons ou échalotes font moins pleurer
lorsqu'ils sont très froid au moment de les préparer....
alors....5 - 10 minutes au congélateur avant de couper....
et hop ....c'est gagné...
ça évite de devoir investir dans un équipement sophistiqué....

Aujourd'hui, le soleil devrait cogner....
on nous annonce à l'ombre 34 degrés....
au soleil....ATTENTION....ça va devenir difficile de cultiver....
des crudités....
tout va cuire sans l'avoir demandé....
Je vous laisse sans vous oublier.....
arroser est un geste souhaitable voir obligé....
j'y vais de ce pas....Très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

31 MAI..................................................

Aïe aïe aïe ça sent le brûlé....
non, pas chez nous.....mais pour le mois de MAI...
plus que la journée pour nous montrer ses possibilités....
il a intérêt à se presser....
pour certains, il a manqué de générosité.....
froid, frais.....il a même gelé....
ça, il faut mieux l'oublier....

MAI... ça n'est que le début du potager.....
la période où à l'extérieur, je commence vraiment à planter....
mais aussi déjà à récolter....
il y a quand même eu du vert en majorité.....

des radis en quantité....
racines et fanes pour de délicieux veloutés...

de l'arroche....ça a levé sans que j'aie eu à semer....
il y en a tant qu'on pourrait même en manger au petit déjeuner....

quelques petites courgettes...oh...pas de quoi s'engouer....

de la rhubarbe.....aussitôt mise à compoter...

de l'oseille....inutile de se freiner....il y en a presque toute l'année...

de la laitue...assez pour remplir bassines et saladiers....

des artichauts....les premiers d'une grande lignée....

des haricots verts...d'abord  une poignée....
puis de quoi remplir un saladier....

des poirées, bettes ou blettes....ça c'était hier pour dîner...

du persil à volonté....
enfin....si j'arrive avant le mulot qui adore s'en régaler...

du basilic superbement parfumé....

des cébettes....enfin...des repousses d'oignons de l'an dernier....

et des fraises même si pour l'instant ça n'a été que pour y goûter....

Même si MAI a manqué de chaleur et de degrés....
chez nous, on peut le dire, il a été bourré de vitamine C.....
en JUIN...ça devrait exploser.....
tomates, mûroises, concombres et petits pois seront les premières nouveautés....

Groseilles, cassis.....si les oiseaux ne les ont pas mangés....
et peut-être les premières framboises à récolter...

des brocolis.....ça c'est à eux de décider....
pour l'instant, les pieds sont de toute beauté...

De toute façon...on prendra ce qui voudra bien arriver...
J'ai comme l'impression que MAI est tout déprimé....
pour son dernier jour, il laisse le vent souffler....
il ne souhaite même pas voir le soleil arriver....
sa couleur pour la journée...c'est le gris...voire, le gris foncé....
quitte à être triste .....essaie au moins de pleurer....
ça arrosera le potager...

On annonce pour JUIN des journées ensoleillées.....
pour moi....juin, c'est presque l'été....
mon chapeau .......il va adorer....

A bientôt....en JUIN... et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

5 JUILLET.................................................

j'imagine que vous pensez....
bof...ce ne sont que des grains de haricots....séchés..

et oui...mais ces grains ont quelque chose de particulier...
ce sont des haricots tarbais.....et je suis scotchée.......
devant le potentiel et l'énergie de cette variété....

1 grain tous les 20 ou 30 cm, un seul et voilà ce que ça peut donner

3 mètres de long....chaque rangée....
15 petits grains suffisent...je suis bluffée...

L'an dernier, lorsque j'en ai cultivé....
malgré mes lectures, infos...je n'ai pas voulu écouter....
Chez nous, ça n'est pas pareil avais-je pensé...
Tarbes....c'est loin de notre potager....
moins de soleil.....il faut adapter..

et voilà ce que ça avait donné....
5, 6 grains semés à chaque poquet....
au début....une merveille à regarder...

dodue, opaque, épaisse....et puis ça s'était gâté....
Le vent qui avait soufflé , le poids des haricots surdosés....
tout s'était effondré....
En réalité..avec le recul je dois bien avouer....
que c'était obligé....

Heureusement, mon amoureux avec sa force et son habileté....
avait réussi à limiter le désastre annoncé...

Alors cette année...
pas de zèle...la notice a été appliquée...
là où je mettais 5 ou 6 grains, un seul a été semé....
me disant....j'essaie mais ...aïe aïe aïe, je ne vais rien récolter....
Grossière erreur....un seul grain en train de pousser...
ça explose de tous côtés...
des feuilles, des vrilles...un bonheur à regarder....

Alors, je me demande si avec moins de grains semés
on va autant récolter...

La réponse ...en laissant un peu de temps passer...
mais si j'avais à parier....
je crois bien que je dirais...autant de récolte que l'an dernier
avec 5 ou 6 fois moins de graines semées...

Parfois, il faut savoir se calmer...
le trop...ça n'est pas toujours du plus +++ ajouté...
ah ils sont beaux mes haricots Tarbais....
je sens qu'on va se régaler....
En attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

26 JUIN................................................

Les températures sont annoncées élevées....
Dans la serre même ouverte des deux côtés....
par rapport à l'extérieur, les degrés, il faut les multiplier....
trop de chaleur pourrait abimer
tous les petits trésors en train de pousser.....

Alors, c'est d'un pas décidé
que je pars avec mon pulvé...
et la préparation de peinture d'ombrage que j'ai pu trouver...

le but....blanchir la serre comme s'il avait légèrement neigé...
pour une température moins élevée...

Malgré mon 1.70m....escabeau escaladé...
impossible de peindre le sommet....
il faut préciser que la serre fait 3.50m au plus élevé...
mon amoureux s'est absenté....
il n'est pas prêt de rentrer...
tant pis, je laisse tomber le chantier....
on finira lorsqu'il sera arrivé....
Dessous....les tomates commencent à virer....
leur couleur....pas leur santé...
voilà des Noires de Crimée...

des opalska greffées...

des stupice (stoupitché)

des azoychka jaunes comme les blés

des chocolat pour les petites bouchées....

et celles que je viens de ramasser....
qui se rajoutent aux 2 kilos déjà récoltés...
Pour l'instant....je suis en retard sur l'an dernier...

ça n'est que le début...ça va continuer....
à l'abri des regards et du soleil qui aurait pu les brûler....
les tomates vont mûrir...en toute intimité....
Pour l'instant ma petite production ne permet  pas de combler
tous ceux qui rêvent de tomates de potager....
ce qui va suivre...c'était à la même date l'an dernier...

les années se suivent sans se ressembler....
ça fait leur charme et leur diversité....
à bientôt et très belle journée ensoleillée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 JUILLET.........................................

ça, c'était il y a trois journées.....
non, non, toutes ces tomates ne sont pas tombées...
je les ai juste posées
après les avoir coupées.... 

et aujourd'hui....ça a recommencé....
d'autres tomates récoltées....même procédé....

Avec toute cette diversité...
rouges, jaunes, brunes ou orangées....
le plus dur c'est de décider....
voyons, voyons....lesquelles vais-je d'abord choisir pour les croquer....
il n'y a pas longtemps à hésiter....
je choisis aujourd'hui....les noires de Crimée....

tellement pleines de vitalité qu'elles commencent à craqueler....
j'aime beaucoup lorsque la peau est enlevée....
de la chair, que de la chair à croquer....
c'est le summum du luxe et de la qualité...
et avec les tomates d'anciennes variétés....
aucune difficulté...
elles se dépouillent sans effort et sans protester....
Qu'elles sont belles mes noires de Crimée...
habillées, déshabillées, entières ou coupées....

Un peu de persil, d'échalotte ciselée....
du vinaigre balsamique...un peu salées....
ça, c'est le vrai bonheur de l'été....
et ça ne fait que commencer....

je le reconnais.... OUI...je suis très gâtée....
ça peut faire saliver.
Les tomates issues de véritables anciennes variétés....
rien à voir avec celles de supermarché...
qui parfois voudraient laisser penser....
que leur beauté égale qualité....
l'habit ne fait pas le moine, hélas....et c'est bien dommage d'être trompés....

quelle chance d'avoir une serre pour cultiver....
la saison s'en trouve allongée....
des tomates dès juin pour goûter....
en nombre dès juillet....et à continuer....
ah oui....la vie est bien belle lorsqu'elle est ainsi colorée....
vraiment, je savoure cette chance qui m'est donnée....

il faut bien le dire, les tomates sont mon mignon péché.....
j'aimerais les partager avec le monde entier....
mais voilà....même avec l'abondance....il n'y en a pas assez....
d'année en année, il y a de plus en plus d'adeptes pour les manger....
et j'en suis enchantée....
Vive la tomate de juillet....
vive la tomate d'été....
vive la tomate de potager...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

11 AOUT.......................................................

Puisqu'il y a des courgettes en quantité...
quoi...que...ça commence à se calmer...
j'aime expérimenter de nouvelles idées...
aujourd'hui je suis bien tentée
par un gâteau avec de la courgette incorporée...

c'est parti....200 grammes à râper.....
ah je suis bien déçue...200 grammes...ça n'est que le quart de la courgette le centre enlevé...
il va falloir que j'en fasse des gâteaux pour écouler ce que produit le potager...

Et voilà les 200 grammes de courgette râpée ...
4 oeufs...blanc et jaune séparés..
30 grammes de maïzena..
80 grammes de sucre ou 40 grammes de stevia si vous avez...
de l'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé...
20 grammes de cacao si possible non sucré..
200 grammes de chocolat noir bien corsé...
à faire fondre au micro-ondes, au bain marie..à chacun de décider..

Et voilà, il suffit de tout mélanger.....
enfin...presque...les blancs seront battus en neige avant d'être incorporés...
et un peu de chocolat fondu sera gardé..
pour un glaçage pour terminer...

Ensuite, il suffit de verser la préparation dans un moule beurré...

Passage au four entre 20 et 30 minutes à surveiller...
selon la grandeur du moule et donc l'épaisseur du gâteau ça peut varier...

Et voilà...un peu de chocolat fondu pour décorer....
faire au mieux....moi, j'ai un peu râté...
quelques "crottes de souris" pour cacher mon manque de doigté...
et il n'y a plus qu'à se régaler.

un délicieux gâteau au chocolat corsé....
aucun goût de courgette et pourtant, celle-ci a son utilité....
elle remplace le beurre et donne un gâteau moelleux et allégé...

même mon amoureux qui avec la courgette n'est pas en amitié...
a adoré...
je crois que je recommencerai 
en attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

19 AOUT...............................................

Quel bonheur de donner....
quel bonheur cette fierté de cultiver....
sans produits ajoutés....
Quel bonheur de voir ses enfants s'y intéresser....
Chacun choisit ce qu'il a envie d'emmener...
pour l'un...tomates variées...
oignons, échalottes de l'année....
persil juste coupé...
fraises ...il n'y a qu'à se baisser....
sauce tomate, betteraves, tomates confites ou séchées...

Pour l'autre..concombre surdimentionné....
haricots juste cuisinés...
oeufs du poulailler
et tomates variées...
c'est même ma petite fille de 4 ans qui a demandé....
"dis mamie, tu en as encore des rouges, des vertes, des jaunes des orangées...
parce-que chez nous....on a tout mangé..."
il faut dire que des tomates il y en a quelques-une de côté....
voilà les dernières ramassées....

Malgré les tomates farcies multipliées....
il en reste encore assez pour distribuer....

Aujourd'hui, il y aura encore distribution et j'en suis enchantée....
moi, ce que j'aime....c'est cultiver....
en profiter et donner....
Et puis, j'aime la conscience qui est en train de s'éveiller...
l'envie de moins s'empoisonner....
c'est un pas, une avancée...
MERCI la vie pour ma passion potager...
MERCI à vous mes enfants d'apprécier...
j'aime avec vous partager....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 OCTOBRE...................................................

Et voilà....les beaux jours sont un peu passés....
des goûts d'hiver commencent à me titiller...
un couteau bien affuté...direction le potager...
et hop quelques petites racines coupées...
du bon céléri rave prêt à être préparé....

c'est vrai qu'en l'achetant chez le primeur ou au supermarché....
le travail est amplement simplifié...
on l'achète déjà effeuillé et les racines enlevées...tout nettoyé...

parfois même déjà en sauce et râpé....

chez nous...il pousse non pas sur l'étal mais dans la terre du potager...
entre les carottes et les courges "melonnette jaspée de Vendée"...

les semis de mars avaient été plantés en mai....puis aussitôt paillés...

Ensuite, les céléris ...je dois bien l'avouer....
je ne m'en suis guère occupée...
quelques visites sans m'attarder....
les voilà en juillet.....

un arrosage deux ou trois fois dans l'été...
ça ne pouvait pas durer....
le temps est venu de m'en occuper ....
je sais....c'est violent...mais c'est leur destinée...
les céléris raves sont nés pour être mangés....
pour cela....une lame de couteau bien placée...
et les boules de céléri sont libérées....
quelques pas vers la porte d'entrée...
et les voilà prêts à être cuisinés....
le plus court des circuits courts....quelques mètres à tout casser.

un peu de nettoyage et couic...ce sont les feuilles qui vont tomber....

 puis la peau qui sera enlevée...

libérant la chair débitée en dés...
et oui, c'est en plat chaud que j'ai décidé de les accomoder...

cuisson vapeur, je les laisse se détendre et c'est vite terminé...
rapidement, ils arrivent à se lâcher...
leur chair devient tendre et moelleuse...il est temps d'arrêter...
plus, ils ne pourraient supporter et deviendraient de la purée....
un petit peu de beurre salé....
à table...c'est prêt à déguster....

je sais, sur le céléri rave certains tordent le nez....
même les poules du poulailler...
elles boudent les feuilles juste coupées...
préférant picorer à côté....

Et bien nous, on adore en manger....
un petit filet vinaigré
et voilà un régal du potager....
il y en aura encore souvent à notre tablée....
je le sens, on va se régaler....
tiens ça sent le céléri rave sur mon clavier....
sans doute mes mains ...l'odeur est difficile à enlever....

vous sentez.........................???
moi, ça ne me gêne pas mais si l'un de vous est incommodé...
si l'odeur de céléri est trop dure à supporter...
il suffit de m'en informer...
je ferai le nécessaire pour la faire s'envoler...
juste me frotter les mains avec quelque chose en acier...

De toute façon, je vais vous laisser....
alors, l'odeur devrait très vite s'estomper....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

16 NOVEMBRE.....................................

Novembre est là...déjà à la moitié...
mais qui pourrait s'en douter....
s'il n'y avait pas le calendrier....
malgré les feuilles grillées....
dans la serre...les tomates continue à grossir, mûrir et se colorer...

dans le champ d'à côté...
les chayottes se remettent à pousser....
des pousses si tendres qu'elles prennent le risque de brûler à la première gelée...

leurs fruits continuent même de se développer...
encore aujourd'hui...au moins 25 chayottes supplémentaires de récoltées...
zut...le panier est trop petit...je n'avais pas imaginé...

Même les chayottes que j'avais jetées sur le fumier
au printemps dernier..
s'en donnent à coeur joie pour pousser...et fructifier..

Ma réserve ne cesse d'augmenter...
je vais commencer à distribuer....

Les paquerettes aussi fleurissent dans les prés....

on dirait que la nature veut nous donner du bonheur ajouté...
ça ne sèchera pas les larmes qui ne cessent de couler...
lorsque l'humain montre toute sa cruauté...

 Mais ça apporte à la vie tant de beauté....
la météo prévoit un temps grisé...
peu importe derrière les nuages, le soleil continue de briller..
Aujourd'hui...il y aura encore plein de petits bonheurs à ajouter....

C'est en faisant le bien que l'on détruit le mal,
et non en luttant contre lui.
C'est en cultivant l'amour que l'on détruit la haine, 
et non en l'affrontant. 
C'est en faisant croitre la lumière que l'on triomphe de l'obscurité,
et non en lui livrant combat.

Barzouk Charif (philosophe Berbère)

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

2 DECEMBRE...........................................

J'aime bien le sucré salé....la douceur acidulée..
il y a 40 jours...j'avais anticipé....
en utilisant les figues de notre figuier....
dans le but d'obtenir du vinaigre parfumé.....
 mes plus beaux bocaux de grande capacité....
sont pour l'occasion les vedettes de la journée...

1 kg de figues fraiches coupées en deux, 
75 cl de vinaigre de cidre 
350 gr de sucre 
c'est tout...rien d'autre à ajouter...
Mettre le tout dans un bocal recouvert mais pas hermétiquement fermé
à température ambiante... 
puis....patienter...

au bout de 40 jours...il est temps de filtrer....

 Pour séparer les figues du vinaigre....
une simple passoire peut être utilisée...

la figue contenant une multitude de petits pépins...
il est ensuite nécessaire de refiltrer....

avec une passette...aux mailles très serrées

le vinaigre obtenu est limpide et coloré...
il faudra alors le chauffer...

5 à 6 minutes à ébullition et il n'y a plus qu'à embouteiller...

à chaud...les couvercles sont vissés....
le vinaigre de figues sucré...attendra patiemment...
même pendant plusieurs années...

il fut un temps où mon vinaigre était mieux présenté....
mais voilà...d'année en année, le stock finit par s'épuiser...
peu importe ce qui compte ...
c'est que le vinaigre de figues puisse se conserver...
ce qui se fait sans difficulté....
dans n'importe quelle bouteille fermée...

Vive le vinaigre...
qu'il soit de vinaigrier ou de figues parfumé....
Très bon décembre et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

7 JUIN....................................................

la saison des fraises vient tout juste de commencer....
pour l'instant, pas de quoi confiturer....

Il y en a des petites, des moyennes, des grosses, rien n'est calibré...
partout où une petite place s'était libérée....
il y a un fraisier.
J'adore regarder mon amoureux s'en régaler....
directement dans le potager....
des fraises bien chaudes...même pas lavées...
et oui...elles sont sans produits ajoutés....

De temps en temps, il lui arrive d'en kidnapper.......dans le saladier...
et là, il se contente des plus enflées....

Mais ce qu'il préfère c'est les manger préparées....
ça vaut le coup...rien que pour voir ses yeux briller  
Et puis, de cette façon elles peuvent se conserver...
une, deux...trois journées.....
enfin....s'il ne les a pas déjà mangées...
Il suffit d'enlever la queue et de les couper..

un peu de sucre.....et c'est terminé....

Aucune obligation de les manger dans la journée....
au contraire, il faut mieux patienter....
le sucre et les fraises vont alors se mélanger..
avant de baigner dans un bon jus très parfumé...
un délice au plus haut degré...

quelle richesse que d'avoir des fraises de potager....
aucune barquette à jeter....
des fraises tous les jours de mai-juin et pendant des mois entiers....
si j'ai un conseil à donner....
pour avoir des fraises.....plantez des fraisiers....
manger une bonne fraise de potager
c'est un bonheur à ajouter....
et du bonheur....on ne peut jamais se lasser...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 AOUT...............................................

ce matin au lever....y'a pas à dire....le temps est brouillé...
on dirait même que le ciel envisage de pleurer....
Je me demande si ça n'est pas parce-qu'il est vexé...
de n'avoir pas assuré...

Je ne me souviens pas de la dernière goutte de pluie tombée...
c'était il y a longtemps....je n'ai pas noté...
Dans le potager....le maintien est assuré...
il y a de l'eau et le droit d'arroser...

mais dans le champ d'à côté.....
rien....pas une goutte depuis que les plants sont plantés...
je laisse faire sans protester
malgré tout, pour l'instant, ça ne me semble pas désespéré....
il faut dire que j'avais mis la dose pour pailler....

Bien sûr une partie des pommes de terre est grillée...
c'est normal, il va falloir songer à les arracher...
elles sont à maturité....

les potimarrons survivent avec volonté....
ils sont déjà presque à maturité....
plus de 80 sur tout le rang dispersés....

Mais ce qui inquiète le plus mon amoureux...ce sont les haricots à écosser...
il adore s'en régaler 
avec une belle salade du potager...
il ne voudrait pas que ça lui passe sous le nez...

Alors, c'est d'un pas décidé...
que mon amoureux a démarré son vieux tracteur rouillé...
traversé la route vers le champ d'à côté...
suivi d'une cuve d'eau pour arroser.....par gravité...

Je l'ai laissé faire....il ne faut pas freiner la bonne volonté....
les haricots ne pourront que mieux se porter...
mais je dois dire que nous sommes quand même bien époustouflés....
des haricots si verts et pas du tout grillés...
sans eau depuis qu'ils ont été semés...
là...je ne peux que me féliciter pour tout le paillage que j'ai ramassé et étalé...
sur au moins 300 mètres carrés...

l'effort fut violent mais pas désespéré....
au printemps, on a l'énergie qu'on n'a plus en été....
des efforts bien récompensés....
vive le paillage et l'eau pour arroser....
même si c'est une citerne qui doit la faire couler.....
vive mon amoureux et son tracteur rouillé...
vive les petits plants qui luttent pour exister...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

20 DECEMBRE.....................................

Vous qui si souvent êtes à mes côtés....
vous avez sans doute remarqué....
que depuis quelques jours...je ne suis pas trop près de mon clavier...

c'est vrai...je vais, je viens, à droite, en face et sur le côté....
j'ai même été visiter des supermarchés....
juste comme ça...du temps à occuper...
une attente forcée...pendant que notre véhicule se fait réparer....

Dans une semaine, Noël sera passé....
cette abondance de produits raffinés...
j'en suis toute chamboulée....
des montagnes tous les jours renouvelées...

c'est vrai, c'est bien beau à regarder....
tous ces fruits de mer ou d'arbres fruitiers
qui viennent de si loin pour nous régaler....

Une montagne d'exotisme qui fait voyager...
mais pourquoi les gens croisés ont-ils l'air si préoccupés...
est-ce du stress...sont-ils très pressés....
est-ce trop difficile de se décider....
ou bien....craignent-ils de craquer....
c'est si tentant de tout acheter....
bizarre....ça n'a pas l'air de rigoler....
l'abondance ça devrait faire rêver...

allez...je sors....j'ai besoin de respirer...
une souris des champs en ville....ça ne peut pas durer....
STOP....ici il y a quelque chose qui pourrait bien m'intéresser...
un miroir grossissant..5 fois....tiens tiens...ça pourrait bien m'aider...

pour l'instant, c'est vrai, je ne l'ai pas clamé...
mais je dois bien le dire...mes yeux sont un peu usés...
ils ont tant vu de choses depuis tant d'année...
que maintenant, il leur arrive de flouter....
avec ce miroir grossissant, je pourrai améliorer
les petits détails de ma beauté.....
voir ce qui se maintient et ce qui peut clocher...

Bon, je passe à la caisse, la file ne fait que s'allonger....
j'ai chaud...je ne vais quand même pas me déshabiller....
dommage que je n'ais pas de montre pour évaluer....
15 minutes 30 minutes???? que j'attends plantée...
impossible d'accéder à la caisse pour payer....
j'attends encore ou je laisse tomber....
mon amoureux attend à la porte d'entrée...
il semble bien fatigué...
il ne faudrait pas qu'il en arrive à s'effondrer....

OUF....je suis enfin passée....
direction la voiture (prêtée) ....pour un repos bien mérité.....
le siège est dur mais nos jambes peuvent enfin se soulager...
je regarde mon amoureux...il me regarde.....il tourne la clé....
marche arrière...c'est parti...notre véhicule est peut-être réparé...
il nous tarde de rentrer....nous sommes FATIGUéS...
mais comment font-ils tous ces habitués???
sans doute sont-ils mieux entrainés...

Une bonne soupe de légumes du potager ou un velouté...
allez...on va se coucher...il faut que je range mes idées....
tous ces rayons remplis à déborder....
tout ce choix, ces stocks demesurés....
toutes ces couleurs si bien assemblées...
ici....un rayon grand comme un magasin en entier...
uniquement dédié...
aux accessoires pour.... à la maison... pâtisser....

toute cette vaisselle si bien présentée....

ces montagnes de chocolats variés....

Tiens...il me semble que j'entends ronfler....
mon amoureux est déjà en train de rêver....
je ne vais pas tarder à l'imiter....
nos rêves seront-ils calmes ou tourmentés....
allez...demain sera une autre journée....
il y aura de l'amitié mais pas de supermarché....
je savoure cette chance qui m'est donnée...
d'avoir le choix de décider...
souris des villes, souris des champs...rien d'obligé...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

26 DECEMBRE......................................

Et voilà....Noël est passé...

chez nous...je dois dire que nous sommes bien gâtés...
pour la veillée....en tout petit comité...
mais des rires et de la bonne humeur en quantité...

 pour la journée...là...ça s'est multiplié
de l'amour, des rires...des gourmandises à manger....

il faut dire que parce-que papa et maman se sont aimés...

huit enfant sont nés....
chacun à son tour a trouvé chaussure à son pied...
résultat 8 sont devenus 16 c'est facile à compter...
et à leur tour ces 16 se sont aimés...
après....c'est plus dur à comptabiliser....
certains étaient trop loin pour pouvoir participer...
d'autres étaient ailleurs occupés...
nous étions 29 autour de notre tablée....
chacun ayant apporté gâteaux ou chocolats pour partager...
moi...c'étaient des fruits pour comme dit ma maman.."dégasser"...

MERCI la vie pour autant de bonheurs ajoutés....
la solitude à Noël si ça n'est pas un choix, c'est dur à supporter...
MERCI la vie pour cette belle journée....
MERCI la vie de nous avoir portés là où nous pouvons rester...
sans avoir à fuir ou à s'expatrier...
avec un toit, une famille unie et de l'amour à partager..

maintenant...il faut revenir à la réalité...
la fête ça ne peut pas être toutes les journées...
le présent peut se vivre en douceur ou en toute intensité
et l'avenir se rêver....
Il y a peu de temps sur le net j'ai rencontré des gens qui m'ont charmée...
Papy Jean et mamy philo...j'ai tout de suite adoré....
Est-ce parce-que ma grand-mère tant aimée
s'appelait philomène...philo..philomène...il n'y a qu'une enjambée...

ou plutôt parce-que c'est le résumé de ce à quoi je veux ressembler...
une mamie de la terre, une mamie de potager
qui cultive aussi pour donner
pour faire plaisir et partager....
pour rencontrer mamy philo...il n'y a qu'à cliquer...

Moi aussi, j'ai les cheveux argentés...des lunettes sur le nez... 
moi aussi, mes paniers sont en osier....
j'ai une serre et un champ à côté....
mon potager est peut-être moins charmant mais je l'ai...
Pour ressembler à Mamy Philo il ne me manque que le tablier... 
Avec tous les tissus qui sont proposés...
il sera possible de le fabriquer...

MERCI Mamy Philo pour ces vidéos enchantées...
MERCI Raccord lumière d'avoir si bien filmé.
J'aime cette façon d'être, de vivre et d'aimer....
si je cherchais un modèle, je l'ai trouvé.... 
à tous et toutes, très belle fin d'année...
à bientôt et très bonne journée
à vous en particulier
et au monde entier.