31 OCTOBRE......................................

Et voilà, la confiture de pastèque à confire est terminée...
elle a mijoté 2 heures la première journée...
et 1 heure aujourd'hui mais elle a bien failli ne jamais y arriver...

plus de gaz....plus de flamme....et oui, ça peut arriver...
en campagne, le gaz n'est pas autrement qu'en bouteille distribué...
mais mon amoureux m'a sauvée....
tel macgyver, la bouteille, il l'a changée.....
et tout s'est bien terminé.
Bien sûr, j'aurais aussi pu m'en charger...
mais c'est si bon d'admirer son homme en train de bricoler....

Enfin, bref, la bonbonne a été changée....
la confiture terminée....

reste plus qu'à empoter....

Et voilà de la bonne confiture sucrée....
sucrée oui mais à 600 gramme par kilo de chair c'est pas exagéré...
miam, miam...on dirait du miel de citronnier....

bon, ça y est, une pastèque de gérée....
reste plus que 16 ...pour l'instant, je vais les laisser quelques temps se reposer....
16....je peux aussi en donner
il suffit de demander et de venir les chercher.

la cave pour patienter me semble bien indiquée....
les pastèques prendront ainsi en maturité
et n'en seront que meilleures on me l'a affirmé....
Il paraît même que les pépins deviendront rouges mais ça, ça n'est pas prouvé...
si c'était le cas, ça deviendrait des pastèques de Vendée....
à suivre....mais je crois bien qu'il ne faut pas rêver...



En tout cas, pour la confiture, c'est sûr, je récidiverai....
le peu que j'ai goûté m'a enchantée....
je viens de fabriquer "du miel de citronnier"...
Belle vie et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

9 NOVEMBRE............................................

Voilà un légume des temps anciens, un légume oublié..
qui cette année a pris place dans notre potager....
voyons, voyons....mais qu'est-ce que c'est...

J'en ai semé une rangée pour essayer...mi mai..
profondeur 2 cm.... une graine tous les 10 cm c'est assez.

ce sont des scorsonères d'une variété difficile à prononcer...
HOFFMANNS SCHWARZE PFAHL....je préfère l'écrire sans parler...
La scorsonère se ramasse d'octobre à mars...je peux donc commencer...
je commence par une seule touffe pour essayer...
ah...mais c'est que c'est difficile à arracher....
heureusement, j'ai une fourche pour m'assister..

Impossible de voir le bout de leur nez...
les scorsonères restent bien enterrés...
il faut les déraciner sur les quatre côtés....
pour enfin apprécier ce qui était si bien caché.

Pour une graine semée...
3 magnifiques scorsonères dodus et bien formés...
La longueur....ah zut, je n'ai pas mesuré...
je ne m'attendais pas à de si beaux spécimens..de toute beauté.

Pour voir mieux, je décide de les baigner....
Et voilà, ils sont bien réguliers...
bon c'est vrai, il y en a un qui s'est cassé....
il était trop long, je n'ai pas réussi à l'arracher...

Ils sont ni fourchus ni torturés...
l'épluchage en est facilité...
en deux temps 3 mouvements....c'est terminé....

....j'ai oublié de me ganter....
la peau noire de la scorsonère est reconnue pour tâcher....
trop tard....elles sont épluchées....

quelques coups de couteau bien placés...
à toute vapeur.......c'est cuisiné...

Un petit morceau de beurre, c'est plus goûté....
et voilà, mon amoureux et moi, on n'a plus qu'à se régaler...

C'est extra, je peux vous l'assurer.
Vive les légumes oubliés....
La scorsonère, c'est encore un trésor à ajouter....
vive les scorsonères et les potagers...
vive les potagères qui aiment jardiner...
vive les légumes qui poussent sans se faire prier....
Belle vie et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

10 NOVEMBRE...............................................

Il n'y a pas à tortiller...
lorsque l'automne est bien installé...
rien à faire tout est changé...
plus aucune tomate d'attachée ...
avant...


après...

certaines cultures ont été enlevées....
d'autres sont en train de pousser...
avant....

après...

Tout l'éclat de l'été n'est plus qu'un souvenir flouté....
avant

après...

Avant, l'abondance et la diversité...

après ....tout semble déplumé...

avant, la serre était un peu plus habitée...

après...heureusement que je suis futée...
j'ai planté des salades pour que tout ne soit pas déserté...

j'y laisse même des trucs à trainer....
ça apporte de la couleur et de la gaieté...

Il faut bien s'y faire, ça arrive chaque année...
l'été fini, l'automne commence à s'installer...
ça annonce l'hiver, c'est ainsi, on ne peut pas y couper....
le mieux c'est laisser faire et d'accepter....
ça n'est pas parce-que c'est moins joli que c'est terminé....
salades, carottes et panais...

scorsonères, poireaux, céléris raves sont encore à ramasser...

betteraves et racines de chicorées.....

si l'envie me prend, j'irai en récolter...
mais si ça n'est pas dans mes priorités...
j'irai simplement les pailler
avec des feuilles d'automne juste tombées...

La vie est bien belle lorsque l'on laisse la nature piloter....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 DECEMBRE.......................................

Utiliser ce que la nature ou l'amitié nous ont donné....
dans l'instant, plus tard, nature ou transformé...
c'est parfois un défi qui peut bien ou mal tourner...
un exemple de la journée....
un petit bol de grains de raisins congelés.....
les raisins de la serre aussi beaux que lorsqu'ils étaient accrochés.

Le temps qu'ils soient un peu moins gelés....
ça tourne, ça tourne dans mes pensées....
mes yeux se fixent sur un trésor depuis peu arrivé...
un pot du merveilleux miel que mon ami Gilbert a récolté...
chez lui, en Vendée.
MERCI Gilbert, ce cadeau m'a comblée.

Ton miel est délicieux, liquide et facile à utiliser....
un miel de première qualité, MERCI à toi et à l'amitié.....
Ne me lassant pas de l'admirer,
il me vient l'idée d'en verser une cuillérée...
sur les raisins encore un peu gelés...

et pour corser...
j'ajoute un peu de liqueur de framboises à l'eau de vie de plus de 2 années...
un bonus qui continue de se bonifier....
il en reste encore quelques pots de côté...

grains de raisin crus mais gelés et dégelés,
miel de Vendée, liqueur de framboises alcoolisées..
un mariage bien équilibré
Résultat....j'ai adoré....
mon amoureux???? je ne peux pas me prononcer....
il n'a pas voulu y goûter....
et je n'ai pas insisté.....
dommage pour lui,  il ne saura jamais......ce qu'il a loupé....

Encore un petit bonheur à ajouter....
heureusement ça ne risque pas de déborder...
le bonheur, on peut toujours en rajouter...
sans pour cela risquer de s'y noyer.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

MES INDISPENSABLES
Mes guides pour jardiner

Mon inspiration pour cultiver le potager...
un livre et 2 DVD - ci-dessous quelques extraits...
J'aime jardiner dans la simplicité,
sans prise de tête et sans forcer...
je trouve cette méthode expliquée par Dominique Soltner 
la plus adaptée à mon fonctionnement et à mes capacités....
même si ma terre n'est pas de même nature que celle présentée...
plus argileuse et retenant plus l'humidité...

Le livre 
"GUIDE DU NOUVEAU JARDINAGE"
de Dominique Soltner

les DVD
1 - un autre jardinage 
2 - un jardin sans travail du sol
Dominique Soltner-réalisation Stéphane Aissaoui

faciles à trouver sur le net....
un plaisir de jardiner potager....
en toute simplicité

7 JANVIER................................................

Nous sommes en janvier
rien d'étonnant à ce que le temps soit encore brouillé....

Dehors, rien d'attirant...autant rester au chaud et s'occuper...
à quoi???....ça y est j'ai trouvé...
journée noisettes....ça va cogner....
aucune idée pour l'instant de ce que j'en ferai....
j'ai juste envie d'en casser.....
pour un travail de qualité...
suivre le protocole adapté....

tout d'abord bien s'installer....
choisir un support solide, il doit résister....
moi, ce sera...sur la table de la salle à manger...
et pourquoi pas devant la télé...
étendre un torchon....la couleur peut varier....
il ne sera là que pour amortir les coups et ne rien abimer. 

prendre un marteau bien emmanché...
et donner quelques coups bien placés
sur chaque coque de noisette jusqu'à ce qu'elle soit éclatée...

Séparer la coque et le fruit si possible entier.

même la coque enlevée....
les fruits sont toujours habillés....
ils seraient plus jolis leur robe enlevée...
une à une, difficile à envisager...
alors, je demande au four de m'aider....
et pendant qu'on y est, j'en profiterai
pour sortir des noisettes torréfiées.

étaler les noisettes sur un papier sulfurisé....
préchauffer le four à 180 degrés....

Et c'est maintenant que l'ambiance de la maison va changer....
dehors, le temps est toujours brouillé....

dedans, le four est allumé....
les noisettes sont enfournées et pendant 30 minutes elles vont griller.
l'odeur intense me titille le nez....

leur peau brunit jusqu'à craquer...
c'est bon...il faut stopper.

petit temps de repos pour que la température puisse baisser...
il serait dommage de se brûler
en voulant trop tôt opérer....
Voilà....maintenant direction une pochette plastifiée....

et là....massage des noisettes sans s'arrêter....
la peau brûlée se détache en majorité....
laissant apparaître le beau fruit doré et torréfié...

Bien sûr, si l'on désire que seule la peau soit enlevée...
sans que le fruit ne soit torréfié...
le mieux c'est d'écourter.
le four moins longtemps allumé....

le temps peut bien rester brouillé....



chez nous ça sent la noisette grillée...
même mon amoureux a quitté le lieu où il était à bricoler
pour venir croquer....

Alors, si vous aussi vous avez des noisettes séchées...
qu'il fait gris et brouillé
que vous ne savez pas comment embellir votre journée...
suivez ce mode d'emploi et vous serez transportés
vos narines et vos papilles seront comblées....
et ce sera bien bon pour votre gosier.

Le  soleil va bien recommencer à briller....
en tout cas....très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

2 FEVRIER............................................

On annonce que cette semaine il va faire frisquet...
voire même, il va geler.....
Le calendrier lunaire n'y met aucune bonne volonté...
il conseille de ne pas semer avant le 13 février....
et seulement 11 jours dans le mois seront aux semis appropriés...

tout ça est sans gravité....
rien ne sert de courir, ce qui compte c'est d'arriver...
de toute façon, j'ai de quoi m'occuper....
j'ai pris les devants pour ne pas déprimer....
j'ai ouvert une maternité.

ça me prends du temps rien qu'à observer....
tous les jours il y a de nouveaux bébés....

d'abord, ce sont les tomates qui sont arrivées...
des tomates spéciales et sélectionnées...
leurs particularités sont une résistance exceptionnelle face à l'adversité
et l'énorme énergie qu'elles mettent à pousser.

leur avenir n'est aucunement de devoir porter des bébés...
leur but, leur destinée, c'est seulement de donner leur pied....
pour aider une autre tomate à mieux pousser.
pour cela, il est nécessaire d'opérer....
cet acte s'appelle greffer.
J'ai déjà le scalpel de côté....

Pour l'instant, je ne peux m'étendre sur le sujet....
je ne l'ai jamais fait.....c'est l'essai de cette année.....
Avant d'opérer, j'ai un petit problème à solutionner...
je ne sais pas si l'opération peut bien se passer....
il me semble que les donneuses de pied souffrent d'obésité.
alors que les tomate à greffer....
ne sont pas encore assez développées.

De toute façon, pour l'instant, c'est juste pour essayer....
j'en tirerai les leçons qu'il me faudra pour avancer....
Je ne peux pas y consacrer toutes mes journées...
j'ai d'autres bébés à dorloter....
entre les poivrons qui naissent et ceux qui refusent de se montrer....
les aubergines qui elles sont toutes pressées de pousser...
les biberons que je dois distribuer
en tenant compte des besoins de chaque bébé...

je n'ai pas de personnel dans cette maternité...
j'y occupe tous les postes avec facilité...
mais seulement la journée...
les bébés qui naissent la nuit doivent seuls se débrouiller....
je ne m'en occupe qu'au matin lorsque je suis levée....
une bien belle occupation je peux le certifier...
surtout lorsque l'on a la passion potager en février...
et de l'eau pour arroser.

Bon, je dois pour aujourd'hui vous laisser....
c'est l'heure d'ouvrir la maternité...
le temps d'encourager tous les bébés,
de les faire boire et de les embrasser....
j'en ai pour un moment bien au chaud en haut de l'escalier...
alors, qu'il pleuve, qu'il neige, qu'on puisse ou non semer...
ça ne peut pas me perturber....
je suis bien occupée....

Je vous souhaite la plus belle des journées
à vous en particulier
et au monde entier.

4 FEVRIER.............................................

Pour ceux qui fidèlement lisent mes petites histoires de potager...
certains peut-être se souviennent de celle du 13 janvier....
J'y contais mon expérience pour calmer mes pensées tourmentées...
oui ou non, un pépin de courge chauffé à 57 degrés
pouvait-il encore germer et pousser....

l'expérience s'était bien terminée....
oui, les pépins avaient germé.

Ceci n'étant qu'une expérience, les pépins, j'aurais dû les jeter....
mais voilà...ma sensibilité m'en a empêché...
et dans un petit godet....je les ai plantés....
juste comme ça, pour voir si ça allait vraiment pousser.

3 pieds à l'étroit dans un petit godet....
c'était clair dans mes pensées....
inutile de changer puisque j'allais les jeter.....
mais je n'y suis pas arrivée....
je n'ai pu résister.....je les ai rempotés....
comme ça pour voir ce que ça pourrait donner....
nous ne sommes que début février...

Je ne sais pas où cette histoire va m'entrainer...
si longtemps elle va continuer...
ou faute de conditions appropriées....s'arrêter.
peu importe......c'est si agréable en février de regarder pousser...
pour seulement trois petits pépins semés....



Chez nous, la neige est tombée....
on ne l'attendait pas et pourtant elle est bien arrivée...
Pour mes petites plantes en train de pousser,
c'est sûr, elle sera belle cette journée...
les pieds au chaud devant la fenêtre fermée...
la neige, c'est beau à regarder.

Si vous avez froid aux pieds....
c'est normal nous sommes en février...
Pas la peine d'appeler le médecin, il est débordé...
mettez plutôt des chaussettes, des gants et un bonnet....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

11 FEVRIER.................................................

lorsque le soleil brille en février....
sous la serre il fait facilement 25 ou 30 degrés
et ça peut même dépasser.

il y fait bon...je suis bien, j'observe de tous côté....
il me semble bien que la terre devrait être arrosée...
ni une ni deux je marche à grandes enjambées....
je trouve le tuyau et je commence à arroser....

à droite, à gauche, en face, à côté....
je passe et repasse sans me lasser....

il fait si bon sous la serre en février..
Dehors, le vent glacé souffle et gèle les bouts de nez.....
à l'intérieur portes fermées...
pas un souffle d'air, juste du bonheur en concentré.
Y arroser n'est pas une corvée...
c'est un loisir , une cure de santé.

Et puis, il y a les treilles à tailler...
sous le soleil de février....
chaque geste est facilité....

C'est vite fait, pas grand chose à couper....
Les deux vignes filent sur 6 mètres et j'ai dû les arrêter.....
cette limite, elles ne peuvent pas la dépasser....
c'est la longueur de la serre en totalité..

Bon, il est temps de tout ranger....
le soleil va bientôt se calmer...
dehors, tout le réseau d'eau étant fermé....
par crainte des gelées....
C'est à la maison que j'ai dû brancher..
m'obligeant à traverser le jardin, la pelouse et l'allée...
avec le tuyau tout déployé.....
Arroser en février...
c'est toute une expédition mais je l'ai savourée...
25 ou 30 degrés, beaucoup en auraient rêvé.

Vive l'eau pour arroser...
les tuyaux même s'il faut les déployer...
vive les serres à arroser
vive le soleil de février.
vive les petits bonheurs à ajouter....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

2 MARS.......................................................

Avoir de si beaux oignons bien conservés....

des oignons récoltés dans le potager
en septembre de l'an dernier...

c'est sûr...ça donne des idées.....
il fait gris....parfois la pluie se met à tomber.....
un bel oignon, c'est vite épluché....
c'est parti pour cuisiner.

Bien sûr, l'oignon, ça peut faire pleurer....
peu importe, ça n'est qu'un mauvais moment à passer....
couic..couic...et c'est coupé...
a la poêle, un peu d'huile d'olive....je laisse rissoler.

ça embaume dans la maisonnée....
Je sens qu'on va bientôt pouvoir se régaler....
Alors ADIEU grisaille et pluie bruinée...
avec mon amoureux à mes côtés
ça sera fête à notre tablée.

C'est cuit....j'ajoute juste un peu d'eau salée....
des morceaux de pain tout juste grillés....
et voilà, c'est le bonheur en toute simplicité
comme on l'aime dans notre maisonnée...
une bonne soupe à l'oignon sans rien d'autre d'ajouté....

ça nous réchauffe le bout du nez...
il fait bon vivre et se régaler
lorsque l'on peut sans se limiter
cuisiner les beaux oignons qui ont poussé au potager...

ça va faire plus de 6 mois qu'ils sont récoltés....
bientôt, pour ceux qui n'ont pas encore été mangés,
l'impatience va leur donner des idées.....
6 mois dans la fraicheur et l'obscurité....
ça ne peut pas durer....
ils vont avoir envie de voir si plus loin le soleil peut briller...
pour se faire, des petites pousses vertes vont montrer le bout de leur nez....

A ce stade, certains pourraient penser...
c'est foutu...ces oignons germés doivent être jetés....
à chacun sa façon de penser...
moi, j'adore le goût de ces petites pousses très parfumées...
et puis, si on ne veut pas tout de suite les manger.....
plutôt que de les jeter...
il suffit simplement sur la terre de les poser....
de juste un peu les enfoncer....
et là, ils vont s'enraciner...
pour se multiplier...

En voilà dans mon jardin, plantés germés l'été dernier....
certains ont été récoltés
et d'autres oubliés....
peu importe, 9 mois après , l'hiver presque terminé....
certains proposent encore leurs pousses parfumées...

pousses d'oignons rescapés....
du parfum en concentré....
le goût du soleil et de l'été....toute l'année.
Vive la terre et vive les oignons qu'on peut y planter...
vive la soupe en toute simplicité...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

3 MARS................................................

lorsque l'on veut manger des fraises sans se priver....
des fraises sans produits ajoutés...

le mieux c'est de se donner la possibilité d'en récolter
et pour cela il faut planter des fraisiers...
Il aurait sans doute été mieux de le faire à la fin de l'été
mais à ce moment là, ça n'était même pas dans mes actualités...

En planter à cette période de l'année...
c'est plus facile à dire qu'à faire dans la réalité....
Chez nous, la terre est trop trempée...
difficile de la préparer....
Alors, pour ne pas être pénalisée....
je plante les fraisiers récupérés.....ici et là....en godets....

Les petits pots alignés....
en transit sous la serre avec le soleil printannier....
les plants de fraisiers devraient pousser à la vitesse grand V...
me permettant ensuite de les planter....
bien dodus et bien racinés.
Il faut dire que chez nous les fraises sont très appréciées...
ça n'est que du bonheur à ajouter.

 Rien que pour fournir à tout ce petit monde des fruits de qualité,
ça vaut le coup d'un peu se dépasser.....
cet hiver, les fraisiers plantés depuis seulement une année
me semblent bien abimés.....
vont-ils trouver la force de rebondir après toutes les souffrances endurées...

Je ne peux que l'espérer....
mais en prévoyant aussi d'en replanter...
il me semble que les chances seront multipliées....

En tout cas, je fais de mon mieux avec ce qui est à ma portée.
et je garde un regard rêveur sur ce qu'un pro arrive à récolter....

 En regardant le magnifique site de "MA PASSION DU VERGER"...
ça cogite dans ma petite tête de passionnée....
il se pourrait bien que ça me donne d'autres idées....
pour l'instant je vais me contenter d'empoter
plein de petits fraisiers...
en rêvant à toutes les fraises que peut-être je pourrai récolter...
Parfois, il y a du chemin entre le rêve et la réalité....
vive le rêve et les fraisiers
vive les fraises plein les saladiers...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

24 MARS..................................................

certains pourraient penser....
que ces belles courges sont là pour décorer....

Oui...non...c'est plutôt le poids de ces cucurbitacées...
qui m'a incitée à les poser....

toutes issues de semis spontanés....
simplement posées depuis l'automne dernier
dans cette pièce ensoleillée....
elles supportent le temps qui passe sans broncher....

Presque à fin mars....de cette année...
je dois dire que je suis bluffée....
car....cette année, les courges se sont ailleurs...moins bien conservées...
Dans cette pièce qui sert aussi pour tout les semis divers et variés....
il doit y avoir un microclimat approprié...
Mais... ça ne pourra éternellement durer....
les courges finiront par s'abimer...
elles sont au summum...profitons de leur belle santé....
pour en cuisiner....
une butternut....ça devrait aller....

coupée puis épluchée....
mais comment  vais-je la cuisiner...

Toujours aucune idée....
allez je coupe des lamelles....ça va peut-être m'inspirer....

Bien sûr je pourrais faire gratiner...
avec plein de produits ajoutés....
mais voilà...mon amoureux aime la simplicité....
et toujours pas d'idée....
allez...je divise en deux....pour essayer.....
sucre d'un côté....

rien dans l'autre, même pas salé...

au four à 180 degrés....
on verra bien comment ça va se terminer....

A gauche le plat salé....
j'en fais une salade d'entrée.....
pommes de terre, butternut, échalottes, cornichons, vinaigrette salée....

Mon amoureux est vraiment très étonné...
mais qu'est-ce que c'est.....???
de la pomme de terre, de la courge..goûte..c'est très équilibré...
d'abord très réticent, il n'en prend qu'une cuillerée...
et sans tordre le nez
se ressert....il a aimé.
Reste le plat sucré....

pour l'instant, je l'ai laissé une nuit au frais se reposer...
maintenant, petit déjeuner juste avalé...
il est impératif que je termine cette affaire de butternut sucrée
pour pouvoir publier ma petite histoire de la journée.....
c'est ainsi que je me retrouve à cuisiner....
à même pas 8 heures sonnées...
Il me reste un citron....parfait pour un jus parfumé....
la courge c'est sûr ça va la réveiller....

petit mélange sans rien mesurer....

crème fouettée....

courge butternut sucrée et citronnée à la crème ajoutée....
et voilà un petit dessert improvisé....

Pour ceux que mes exploits pourraient étonner...
je dois bien l'avouer
hier soir, j'ai regardé TOP CHEF..à la télé.....
il est fort possible que ça ait pu m'influencer....
en tout cas, je me suis bien amusée.....
tout pourra être mangé.....
et je crois même que l'on pourrait bien se régaler....
Vive les courges même dépareillées....
le sucre, le citron et la crème fouettée

Très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

5 AVRIL................................................

Chut.....ils pourraient se réveiller....

aujourd'hui, pas de potager
ou d'histoire à raconter....
On verra demain...je suis occupée....
je remplace les cloches qui sont passées sans rien laisser...

je pars au jardin déposer des oeufs dans l'herbe mouillée....

chut....ils pourraient se réveiller
il ne faudrait pas qu'ils me voit les déposer....
je vous laisse...toute la journée sera consacrée
à la culture de l'amour et de l'amitié...
pour vous aussi je veux l'espérer....

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 AVRIL....................................................

Tout le monde n'as pas l'esprit potager....
tout le monde ne sait pas que la terre ne doit pas être piétinée...
on ne peut pas tout savoir dès que l'on est né....
peu importe, Pâques de cette année, c'était une si belle journée...

pleine d'amour et d'amitié.....
d'entraide et de services non rémunérés....
Et oui, il faut être futé....
fêter Pâques OUI mais mon amoureux n'a pas oublié...
que pour continuer à bricoler
il a besoin de monter à l'étage les matériaux appropriés...
des plaques de placoplâtre en quantité....
l'union faisant la force...dans la bonne humeur et la gaieté...
à peine le temps d'y penser....c'était déjà terminé....

Il faut dire que 8 beaux bras bien musclés...
valent mieux que nos seuls bras de retraités....
et puis comme mon amoureux est futé,
il a attendu que tout le monde se soit restauré
avant de proposer l'activité....
la force s'en est trouvée..... multipliée.
une plaque de placo, ça n'est pas si léger....
surtout lorsqu'elle doit passer dans la trémie d'un escalier....

le soleil à son apogée....
des rires de tous les côtés....
une table partagée....en toute simplicité....
sans pour autant oublier.....la passion potager....
je profite toujours de toutes les opportunités
pour transmettre ma passion à qui veut bien en profiter....
Il n'y a pas d'âge pour s'initier..
cependant, les premières années sont plus propices j'en suis persuadée..
ça commence bien et j'en suis enchantée....
un premier radis arraché...
ça compte dans une vie à peine commencée....

et puis, il n'y a pas que mon amoureux qui est futé....
dans mon petit coin, je continue à cultiver....
mes sacs de terreaux plantés de fraisiers.....

J'espère de tout mon coeur que ça va fonctionner...
qu'ils seront bientôt couverts de fraises parfumées....
Alors, je pourrai les offrir en toute fierté....
à mes petits enfants bien étonnés....
ça sera le cadeau d'été  ...
le petit kit pour commencer à découvrir le potager.
Il est important qu'un enfant soit informé
qu'une fraise ça peut aussi chez lui pousser.....
qu'il n'y en a pas que dans les barquettes de supermarché...

Après à chacun de décider....
s'il a ou pas un peu de terre à cultiver....
s'il veut ou ne veut pas de potager.....
A chacun ses décisions ou sa façon de vivre et de penser....
en tout cas, mon grain de passion potager aura été déposé....

à chacun de vouloir ou non le cultiver....
Le soleil brille, il fait frisquet....mais c'est sûr, ça sera une belle journée
alors profite, profitons, profitez....
il y a tant de petits bonheurs à ajouter....
il ne faudrait pas les laisser filer....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 NOVEMBRE.............................................

En parler, c'est bien mais le faire c'est mieux.....
hier, je parlais de poivrons séchés
que j'envisageais de broyer.....
c'est chose faite, le vieux moulin à café a chauffé......

Les poivrons épluchés et séchés...
dans le déshydrateur...12 heures à 57 degrés

légèrement émiettés...
ils ont recouvert l'hélice du vieux moulin à café...
Elle a dû tourner, tourner...
pour réduire en poudre cette merveille du potager.

Résultat.....une poudre qui sent bon l'été....
plus ou moins colorée selon la couleur des poivrons broyés...

 Broyer, c'est bien mais goûter...c'est mieux....
En tant que potagère passionnée...
je dois dire que nous mangeons des légumes toute l'année....
alors de temps en temps, pour changer....
ce sont des pâtes que j'aime cuisiner...
si j'ai le temps, je peux les fabriquer...
si c'est trop court, j'ouvre un paquet.. 

Et c'est là que je peux expérimenter...
un peu de poudre de poivron saupoudrée....



c'est le pied.
La poudre de poivrons juste broyés
c'est goûteux et raffiné...
j'adore, je suis enchantée...

Est-ce que le goût tiendra dans la durée....
ça, c'est au temps de décider....
je ne peux encore rien affirmer.
En tout cas ce que je peux dire et crier....
c'est ....JE ME SUIS Régalée...
Vive les poivrons et les pâtes saupoudrées...
Belle vie et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

12 MAI........................................................

Un jour d'absence...certains se sont peut-être demandé....
mais où était-elle donc passée...
il y a bien longtemps que ça n'était pas arrivé....
une journée sans histoire de potager!!!!!
son dos se serait-il coincé à force de jardiner....
sa tête se serait-elle embrumée à force de trop penser....
en aurait-elle assez de faire du potager....
Et bien non, maintenant que je suis retrouvée...
je peux dire la vérité...
j'ai été enlevée....

L'affaire n'a pas été médiatisée...
mon ravisseur n'était ni violent ni masqué....
il voulait simplement me faire voir autre chose que le potager....
Je n'ai pas résisté...et je me suis laissée embarquer...
pour deux jours enchantés....
A l'horizon...pas de potager....
mais la mer de toute beauté.

 à pied, en vélo.......que des bonheurs à ajouter....
des fleurs,des couleurs, des odeurs à respirer..

des champs bleutés...
du lin cultivé...

Parfois la mer énervée...

des routes, des chemins plus ou moins mouillés....
on a même parfois failli s'embourber....

un petit moment au marché....
et puisque le but de cette escapade est de voyager...
de changer d'horizon.... inutile de se priver....
je suis au Mexique avec ces magnifiques paniers

devant l'étal asiatique plats cuisinés....je dois avouer...j'aime manger...
j'ai craqué...
rouleau de printemps et sa sauce sucrée....

porc caramélisé....

crevettes sauce piquante et nouilles sautées

 Tout ça à emporter....
Il me faut quand même préciser
que mon ravisseur vous le connaissez...
c'est mon amoureux ...depuis plus de 40 années...
alors...quel bonheur d'être enlevée...
et de partir en Asie ensemble attablés...
face à la mer par une magnifique journée ensoleillée...



Bon, c'est vrai, sur ces photos, on se croirait plutôt près du potager...
nous en sommes au dessert avec de la compote de rhubarbe bien parfumée...
les délices asiatiques sont déjà mangés...
et même lorsque l'on part voyager....
on emmène toujours des petits bouts de potager...

La vie reprend son cours...je retourne jardiner....
poivrons, aubergines, persil, haricots, courges à planter....
j'enfile mes galoches, le devoir m'appelle....je dois vous laisser...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

26 JANVIER..............................................

Et voilà, LE jour est arrivé....
celui dont il y a quelque jour j'ai parlé...
celui où le soleil doit briller...
où la douceur du temps doit me transporter....
j'ai alors pris mon sécateur et mes gants usés....
et voilà, je suis partie sans rechigner....

où???
dans les rangs de framboisiers....
Nous finissions tout juste de déjeuner....
mon amoureux sur le canapé
faisait sa petite pause, il l'avait bien méritée...
Le soleil était aussi beau qu'un soleil printannier...
il fallait en profiter....



Je savais que ça pouvait ne pas durer....
un soleil aussi développé...
ça peut disparaître avant qu'on ne l'ait pensé....
pas de temps à perdre, je commence à tailler....
un rang pour commencer...
les branches sèches coupées aux pieds
les autres branches coupées...au pif...je n'ai pas mesuré.

ça avance bien, le soleil continue de briller....
du deuxième rang, je n'en ferai qu'une bouchée....

Et voilà, c'est terminé...
les deux rangs de framboisiers sont taillés.

reste plus qu'à évacuer tous les brins coupés.

Bien sûr j'aurais aussi pu le faire en février....
mais ce qui est fait n'est plus à faire ...alors, c'est classé....
plus rien à faire avant de récolter.
mes framboisiers étant remontants, ça devrait commencer.....
en juin ou juillet...
et se terminer avec le mauvais temps ou les gelées...

des framboises tous les jours à grapiller...
des framboises fraiches à ramasser...
à consommer entières ou écrasées...
crues, cuites ou marinées...
pendant 4 ou 5 mois de l'année....
c'est le luxe, il faut bien l'avouer.

A nous coulis ou gelées...

gâteaux et vinaigre framboisé...

Et puis surtout à nous plein de petits bonheurs ajoutés...
avec mes petits gourmands adorés...

 Tiens, j'ai bien fait d'en profiter....
14h30....et déjà le soleil s'est caché...
la fraicheur revient au galop....c'est déjà terminé....
les éclaircies, il faut toujours en profiter....
ça ne fait que passer....
mais c'est si bon une éclaircie de janvier.

La semaine va commencer...
je ne vous souhaite que des très belles journées
à vous en particulier
et au monde entier.

Petit rajout concernant la taille des framboisiers....
il est aussi possible de tout couper...
ou moitié moitié...

CLIQUER

10 JUILLET..................................................

Non, non, ma charette rouillée n'est pas arrivée seule sur ce chemin ombré..
je l'ai poussée....
Elle est si pratique pour les voyages organisés...
ça secoue et il faut se cramponner...
et c'est si chouette pour observer .....
tout ce que dame nature peut nous montrer

Bon....mais assez parlé....
pour venir ça descendait mais maintenant, il va falloir grimper....
heureusement....pour l'aide, il suffit de demander....

Mais,  il ne faut quand même pas oublier
que même en vacances...les poules sont toujours au poulailler...
une petite visite et les oeufs à ramasser....
et pour moi, tout devient léger...
que c'est bon d'être aidée....

C'est vrai qu'avec le travail en équipe, je vais moins au potager...
il ne se vexe pas et continue de donner...

la vie est bien belle lorsque l'on peut tout partager....
les jours se suivent et essaient de se ressembler....
des rires et des bonnes choses à manger....
ça c'est le bonheur de l'été...
Alors, très bonne journée à vous en particulier
et au monde entier.

27 OCTOBRE................................................

Je me demande ce que les gens doivent penser...
lorsque sur la route, dans leur voiture bien lancée....
qu'ils viennent d'en face ou de l'autre côté...
ils voient sur le bord de la chaussée
ce spectacle un peu décalé...

Une femme aux cheveux argentés...
sac à provisions à la main et le pas décidé....
elle marche sur le bas côté..
un sac à provisions ....!!!!!à des kilomètres du premier supermarché....???
je comprends qu'ils soient en droit de s'interroger...

Est-ce une migrante égarée ou quelqu'un sans foyer....
et bien non...ça n'est que moi....et même si ça n'est pas au supermarché...
je vais bien faire mes courses....mais...dans le champ d'à côté...

Il reste encore des chayottes à récolter....
je prends les plus grosses, les autres vont encore patienter....
un sac à provision...c'est bien pratique pour les transporter...
tant pis si certains peuvent s'interroger....
après tout...chacun est libre de marcher
même en pleine campagne avec un sac à provision accroché...

Et voilà...petite récolte cette année...
pour l'instant...70 chayottes dans les caisses et paniers....
la plupart seront exportées...
et oui...je les destine à des cadeaux d'amitié.
Tant qu'on ne prévoit pas de gelées...
d'autres chayottes peuvent encore arriver à maturité...

Si vous qui me lisez... un jour vous passez ...
sur la route qui sépare notre potager du champ d'à côté...
si vous voyez une femme aux cheveux argentés....marcher
avec un sac à provision accroché...
ou bien avec un ou plusieurs paniers....
ou encore les poches gonflées ...
ou tirant une charrette rouillée...
surtout, n'allez pas dans le fossé....
ça n'est que moi qui vis à fond ma passion potager....
on peut me croiser...tantôt à photographier...

à ramasser les pommes tombées...

à aider l'herbe à sécher...

à ramasser les noisettes à maturité...

ou bien les châtaignes toutes bronzées...

ah non...là je me suis trompée...
les noix c'est de l'autre côté....
mais vous pouvez aussi me rencontrer...
prenez le chemin à la croix, juste avant le champ d'à côté...

on pourrait même me rencontrer avec un charriot de supermarché...
mais là...j'essaie de ne le pousser que près du potager...
le long de la route, ça pourrait vraiment déstabiliser...
c'est si vite arrivé une voiture dans le fossé...

Même lorsque je traverse la route avec le foin sur la remorque rouillée....
je fais bien attention à ce qu'aucune voiture ne puisse arriver...
là encore...un conducteur pourrait être troublé...

Si vous avez encore un doute et que vous vous interrogiez...
Est-ce bien elle que l'on vient de croiser...?
sachez que pour confirmer...il n'y a qu'à mieux regarder...
souvent, mon gilet est troué
et je souris sans me limiter...
Je l'aime tant ma vie de potagère passionnée...
mon champ d'à côté...ma charrette rouillée ...

Tiens, il pleut...aujourd'hui, si vous passez...
inutile de me chercher...
je suis à l'abri...pour le bord de la route, je choisis mes journées...
s'il pleut, il est rare de m'y trouver...
venez plutôt dans la serre et toquez à la porte si elle est fermée...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

6 AOUT........................................................

Aujourd'hui est un jour spécial au calendrier...
Il y a bien des années....
c'est ce jour là que je suis née....
4ème d'une tribu qui n'en était qu'à la moitié... 

qui aurait pu alors penser que ce beau bébé potelé....
aurait un jour les cheveux blancs et cette énorme passion pour le potager...

il faut dire que de mes soeurs je suis la seule à cultiver le potager...
Pour la plupart, c'est leur amoureux qui aime cultiver...
l'ainée...elle sublime la nature avec ses photos et son blog de toute beauté...

la cadette....elle, elle aime voyager
et ramène des photos à faire rêver...

La troisième....elle est surdouée....
appareils photos, ordinateurs.....appareils variés....
elle est capable de tout démonter, de réparer et de remonter....
et en plus....elle peint des toiles de toute beauté...

la quatrième....c'est moi....je cultive (entre autre) mon potager...

la cinquième ne fait ni blog ni potager...
Elle regarde passer des pommes sans les manger...
les caresse avant de les ranger...
c'est ma plus fidèle lectrice même si elle ne veut pas commenter...

la sixième c'est  l'experte en santé....
elle soigne, accompagne, conseille...guérit..c'est son métier...
d'ailleurs, à distance, elle peut aussi soigner..
soulager, reconnecter....
elle aimerait cultiver son potager...
mais n'en a pas pour l'instant la possibilité...

La septième....elle vit loin de là où elle est née...
là où les épices sont sur chaque tablée...   
c'est un soleil qui est allé ailleurs briller...
mais qui revient souvent nous réchauffer...
Elle a bien essayé de faire du potager...
mais les fourmis ont tout mangé..

Et voilà pour les soeurettes, c'est terminé...
mais la famille ne saurait de si peu se contenter...
un seul frère oui....mais qui cultive aussi son potager...

Aujourd'hui est un jour spécial au calendrier...
mais ça ne va rien changer...
zut à toutes les années qui passent à la vitesse grand V...
chaque jour, je me lève du bon pied...
riche de l'amour dont je suis entourée...
riche de ma passion potager....
le soleil brille, c'est l'été...
profite, profitons, profitez...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier...

6 AVRIL...................................................

Comme chacun le sait, la marche...c'est bon pour la santé...
on peut marcher sur les routes, les chemins ...à chacun de décider...
moi, je marche...je marche mais sans m'éloigner....
inutile de chercher loin ce qu'on a devant son nez..
j'ai mon parcours préféré...

de la maison à la serre, de la serre au poulailler...
du poulailler à la maison..de la maison au potager....
du potager à la serre...de la serre au potager....
du potager à la maison...de la maison à la serre
de la serre à ..............et ceci toutes les journées...

Il faut dire que le parcours est de toute beauté....
je longe les pruniers et profite de leur floraison tout juste commencée...

puis je traverse la pelouse sèche ou mouillée..

j'arrive au poulailler, j'admire mes poules avant de les féliciter...

je repars avec de beaux oeufs dans mon panier...



il suffit alors de longer l'allée ....
et voilà les petits pois et salades en train de pousser...

je dépose mes oeufs et repars en passant devant le pêcher..
tiens les premières fleurs sont arrivées..

allez..petit arrêt pour changer ....
un peu de grelinette pour décompacter ...
oh..juste un peu...pas tout le carré...
c'est tellement plus facile lorsque c'est savamment dosé...

Bon..c'est assez...
tiens la rhubarbe a encore doublée....
à force d'en planter partout il va falloir que j'en vende sur les marchés...

direction la serre, je marche près des fraisiers....
enfin...là où ils devraient être plantés...
22 jours qu'ils sont commandés...et toujours pas arrivés...

j'en profite pour admirer les artichauts de toute beauté...
cette semaine on va pouvoir commencer à s'en régaler...

le chêne est en train de se rhabiller...

il va faire de l'ombre aux giroflées....

petit détour buissonnier...
j'y pense...ça serait bien de pailler...
là-bas..à côté de la porte d'entrée...
allez...c'est parti..de la pelouse coupée et ma remorque rouillée...

ça empêchera les herbes indésirées de pousser...
Mais qu'est-ce que j'ai pu galérer pendant tant d'années...
dans ce petit carré.
Maintenant que j'ai pris l'habitude de pailler...
c'est du gâteau.....il n'y a plus qu'à profiter...

ce paillage ne m'empêchera pas de planter...
l'an dernier...c'étaient les bettes qu'à cet endroit j'avais privilégiées..

même lorsque rien n'est décidé..
mes pas m'amènent toujours du même côté...
la serre....mon royaume abrité....
en avril...c'est un délice d'y aller....
j'y aime le paysage et la chaleur accentuée...
au début, je ne fais pas que regarder...
je greline avant de planter...

d'ailleurs...ça y est...les tomates et concombres sont plantés...
les carottes mélangées de radis.. semées...
reste plus que les haricots à planter...en train de lever....

quelques fraisiers pour compléter...
des salades...et les deux treilles en train de débourrer...
et toute la nursery de petits plants bien alignés....

il commence à faire très chaud dans mon paradis...
allez..c'est reparti...
de la serre à la maison, de la maison au poulailler...
du poulailler à la maison..de la maison au potager....
du potager à la serre...de la serre au potager....
du potager à la maison...de la maison à la serre..

ah bon...la journée est déjà terminée...
mais...je n'ai fait que marcher....
greliner, admirer, pailler, constater, apprécier...
imaginer, penser, planter, semer...
et j'ai oublié de balayer....

zut...
mais...qu'est-ce que sont quelques saletés oubliées...
juste un peu de terre ou d'herbe séchée...
tombées de mes semelles peut-être un peu crottées...
allez...ça n'empêche pas la vie de continuer...
J'aime la qualité de mes journées...
je ne voudrais rien y changer....
le bonheur est là...il faut bien regarder...



A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

3 OCTOBRE.................................................

Quoi de plus beau à regarde..
qu'une voûte fruitée...

des raisins bien dorés...

des tomates encore accrochées....

dès le matin, ça fait se lever du bon pied...
et si je fais le résumé de cette semaine qui vient de passer...
je n'y ai vu que de la couleur et de la beauté...
d'abord les framboises récoltées puis mises à congeler...

 les pêches dépouillées
mises en bocaux et stérilisées...

Les derniers haricots tarbais ...c'est vrai un peu déplumés...

tous mes bocaux bien rangés....

des pommes de terre en quantité....
bon là j'ai même un peu halluciné...
220 kilos dans une même rangée...
contre 66 kilos dans les autres variétés...

Des châtaignes plein le panier....

et même de la pâte de coing séchée...

une semaine c'est 7 jours si j'ai bien calculé...
tous les jours, le soleil a brillé.....
tous les jours, mon activité a changé...
tous les jours j'ai eu la chance de pouvoir en parler....
tous les jours, certains et certaines ont commenté...
6909 fois quelqu'un a cliqué sur passion potager....
tous les jours je me suis régalée devant tant de beauté....
et pourtant...ni mer, ni montagnes enneigées...

juste ces petites choses que j'ai devant mon nez.....
et vous....avec qui je peux partager.....
Soyez en tous remerciés...vous qui me lisez...
vous qui commentez ou pas...selon vos envies ou vos possibilités....
MERCI de passer et de repasser...
ça m'aide à avancer...

il paraît que la semaine à venir le temps va changer...
Il paraît que le soleil va devoir un peu s'absenter...
il se pourrait même que la pluie se mette à tomber....
mais même sous la grisaille...ce seront des belles journées...
puisque vous serons ensemble par la pensée...
alors....à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

JANVIER 2016

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
sur la date ou sur l'image ou sur les mots soulignés

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 -
15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 
26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 -

 2 - la petite histoire du 2 janvier
"bonne année"

 8 - la petite histoire du 8 janvier
"internet s'est envolé"

 17 - la petite histoire du 17 janvier
"OUPS..si internet n'est pas facile à attraper
je ne perds ni mes passions ni mes idées"

 21 - la petite histoire du 21 janvier
"des tomates en janvier"

 29 - la petite histoire du 29 janvier
"la parenthèse est fermée...la vraie vie va recommencer"

 31 - la petite histoire du 31 janvier
"demain, c'est février"

31 DECEMBRE.............................................

déjà un an de passé....l'année 2015 est terminée...

Ce soir elle va s'en aller sans se retourner....
et si je veux la résumer...
il me sera impossible de comptabiliser
tous les petits et grands bonheurs qu'elle a pu m'apporter....
et que j'ai savourés sans me freiner...

d'abord, il y a eu tous ces levers de soleil rouges, jaunes ou orangés...
dès le matin, ils ont fait la qualité de chaque journée...

et puis....tous ces kilomètres parcourus sans fatiguer....
en long, en large, en travers et sur le côté....
juste pour aller te voir ou te dorloter.....mon potager...
il serait difficile de justement compter....
mais je sais que certaines journées...
au moins 5 kilomètres sans me presser...
rien que pour les allers et retours multipliés
du potager au poulailler, du poulailler au potager....
du potager au champ d'à côté....
avec toujours le même bonheur non dissimulé...
cette impression de profiter... 

combien de fois ais-je foulé...
les planches qui partout servent d'allées...
à chaque fois si heureuse de ne pas avoir à te piétiner....
toi ma terre qui m'a tant donné...

combien de charettes rouillées ais-je tiré...
pleines de paillage de légumes ou de tomates à maturité....

je dois quand même ajouter...que parfois j'ai failli être dépassée....
lorsque dans le champ d'à côté...
j'ai décidé de faire sécher puis de ramasser
l'herbe juste coupée....
avec juste un chapeau vissé...
un rateau et la charette rouillée...

la charette pleine d'herbe ...la côte à monter, la route à traverser..
le soleil au maximum de son intensité....j'ai failli abandonner...
mais je me suis accrochée...
ça valait le coup...mon potager m'a si bien remercié...

des légumes pour toute l'année...

et même des pêches pour la première fois....et en quantité..

combien de fois ais-je humé...le doux parfum des citronniers...
bien sûr..sous notre climat, ils restent empotés....
mais avec plus de 80 citrons accrochés...
des fleurs de tous côtés....que du bonheur ajouté...

Et puis il me faut bien rajouter...
tous les instants magiques d'amour ou d'amitié....
lorsque, en juillet....j'ai eu de l'aide bien appréciée...

sans oublier la détente...et là j'en suis encore émotionnée...
pour moi seule en privé...
la chanson chantée et dansée
de la reine des neiges ...dans l'herbe coupée...

et en août...ça a continué....
sans cette aide si précieuse, nous n'aurions pas encore terminé...

c'est vrai, je n'ai pas gagné au loto...d'ailleurs je n'ai pas joué...
on ne m'a offert ni bijoux ni cadeau bien emballé....
et pourtant, j'ai l'impression d'avoir été comblée....
si quelques ombres ont voulu s'approcher....
très vite elles se sont éloignées....
Alors MERCI la vie pour cette année qui va s'en aller....

J'ai reçu tellement multiplié le peu que j'ai donné...
que je peux le crier....je suis parmi les gagnants de l'année...
le montant de mon gain ne pourra jamais être estimé...
je suis milliardaire en petits bonheurs ajoutés....
ces petits bonheurs qui peuvent tous nous croiser...
mais pour pouvoir les savourer, il faut avoir ce truc qui m'a été donné...
je pourrais le comparer à une virtuelle toile d'araignée...

tous les petits bonheurs qui passent y restent collés....
cette toile ne peut pas s'acheter....
à chacun de la fabriquer....journée après journée...
en ouvrant les yeux, les mains et même le nez....
en cultivant la tolérance, le partage, l'amour et l'amitié.

SURTOUT...ne pas oublier de laisser quelques trous bien placés....
dans cette toile...seuls les bonheurs doivent rester...
le reste..il faut qu'il puisse s'échapper...
Les épreuves et les difficultés ...les peines dures à supporter...
les ombres plus ou moins foncées......

même si ça n'est pas facile...il faut qu'elles puissent s'alléger...

ouvrir la toile, pardonner et les laisser s'envoler...
le passé ne peut être changé...
laisser partir ne veut pas dire oublier....
mais vivre le présent plus léger...

MERCI à vous tous et toutes qui avez été à mes côtés...toute cette année..
vous qui avez aimé mes petites histoires de potager...
vous qui me l'avez dit ou bien qui l'avez pensé...
MERCI la vie pour nos chemins qui se sont croisés...

au revoir 2015 et bonne nouvelle année
à vous en particulier
et au monde entier.

11 NOVEMBRE................................................

Allez, soyons fous...aujourd'hui, je suis bec sucré...
c'est peut-être en calories un peu chargé..
mais qu'est-ce que c'est bon....c'est le pied....

comme je le dis souvent, je suis une petite gâtée...
pas besoin de sortir, juste à me baisser....
dans notre jardin poussent plusieurs noisetiers....
du producteur au consommateur...l'affaire est vite menée...
des noisettes plein le panier...

Tout comme les écureuils, nous aimons grignoter...
alors certains soirs.....la pression est trop forte...je ne peux résister...
cette envie de sucré qui vient me titiller....
alors, je prends mon marteau, un torchon à carreaux ou rayé...
et hop, je pose une poignée de noisettes et je commence à cogner...

Un petit tri va alors s'imposer...
les coques séparées...les fruits à côté....
on pourrait croire que c'est fini, ce ne sont que des noisettes cassées...
et bien non, c'est là justement que ça va vraiment commencer...
les noisettes déshabillées sont transportées en totalité...
dans la vieille poêle un peu cabossée....
Pas très joli comme ustensile ménager...
mais c'est parfait, la poêle a le fond épais..
allez, ça n'est pas un concours de beauté.....

Encore quelques coups de marteau bien placés...
petit à petit, les noisettes vont se multiplier....
plein de petits morceaux ronds, ovales ou bien carrés...

maintenant, le feu, il faut l'allumer...
lorsqu'il aura bien chauffé..
les noisettes vont se torréfier....

ça sent bon cette petite odeur de grillé.....
bon, il est temps d'y rajouter le sucre, un deux trois...partez...
la quantité dépend de vos envies à combler....

En peu de temps, c'est terminé...

la poele ne doit pas continuer à chauffer....
sinon le caramel sera brûlé....
un petit papier sulfurisé.....
et voilà, c'est versé....

attendre un peu que la température ait baissé.....
c'est impératif car à vouloir trop se presser.....
ça pourrait très mal se terminer....
un caramel encore chaud.....c'est un danger.
Un pur moment de bonheur...là, je ne peux plus ni écrire ni parler...
le mieux, c'est de fermer les yeux et de savourer....
vive les noisettes et les becs sucrés...
encore un petit bonheur à rajouter
a bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.