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PASSION POTAGER
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potager
10 novembre 2015

10 NOVEMBRE - fêtons la semaine des loupés

10 NOVEMBRE.......................................

Et si on fêtait la semaine des loupés....
et oui..certains pensent que chez nous jamais rien n'est raté...
oh la la...c'est un petit peu se tromper....
loupés...OUI...mais pas pour autant à jeter....
ça a commencé lorsque j'ai voulu pâtisser....
un gâteau au jus de mûre de toute beauté....

5-gâteau à la mûre (3)

5-gâteau à la mûre (5)

5-gâteau à la mûre (6)

5-gâteau à la mûre (9)

5-gâteau à la mûre (11)

mais du vrai mastic à manger....

5-gâteau à la mûre (14)

5-gâteau mûre

Je ne donnerai pas la recette...inutile de m'imiter...
le gâteau ira "régaler" les poules du poulailler....
mais avant, je vais un peu le laisser se déssécher...
il sera plus facile à becqueter.

DEC-16-12dec2012 (35)

ça aurait pu ici se terminer pour les ratés...
mais voilà...ce que j'aime c'est essayer...
alors..je me suis lancée....
inspirée par les tiges des feuilles de choux fourragers....
Les poules adorent les feuilles mais laissent les tiges sans les toucher...

7-choux fourragers (2)

ça me paraît bien tendre à regarder....
un peu comme une asperge...allez on va goûter...
consciencieusement, je commence à éplucher...

7-choux fourragers (14)

7-choux fourragers (11)

puis à effiler...et oui...il faut mettre toutes les chances de mon côté...

7-choux fourragers (8)

7-choux fourragers (10)

cuisson à la vapeur jusqu'à complète tendreté...
zut de zut, il reste encore des fils non enlevés....
c'est sûr, mon amoureux va tordre le nez....
je ne vais même pas lui montrer....
allez zou...au poulailler....
cuites, les tiges de choux, les poules devraient aimer...
c'est sûr, elles vont se régaler...

JUIN-épluchures artichauts (6)

les loupés... c'est nécessaires pour avancer...
on apprends autant des réussites que de ce que l'on a ra
té...
l'harmonie, c'est de pouvoir équilibrer....
Il est souhaitable d'avoir plus de réussites que de loupés...
Le loupé n'est pas nécessaire chaque journée
mais lorsqu'il se produit...inutile de déprimer...
un loupé...c'est un moteur qui pousse à se surpasser...
à recommencer jusqu'à ce que la tendance soit inversée...
alors, MERCI aux loupés..et aux poules du poulailler....

JANV-7janv-PP poule plumée (11)

aujourd'hui le soleil va briller....
à bientôt et très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.

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8 novembre 2015

8 NOVEMBRE - ESSAI n°1 - bocal à tester....

8 NOVEMBRE...............................................

Un jour ou l'autre ça devait arriver....
une envie de piocher...dans les réserves de tomates stérilisées....
il y en a une dont je ne sais que penser....
je l'ai faite pour la première fois cette année...
mais elle m'avait séduite d'emblée....
pour son esthétique et sa facilité...
Au début je l'ai réalisée avec des tomates cerises et cocktail variées...

2-tomates cerises conserves

puis des tomates diverses coupées....

10-tomates conserves eau-huile (1)

certains pourraient penser...
mais ce sont de simples conserves de tomates sans rien de particulier..
et bien non..j'ai ajouté 
un fond d'huile d'olive et des aromates du potager....

2-tomates cerises-conserves (10)

2-tomates cerises-conserves (11)

2-tomates cerises-conserves (14)

Lorsque, ces conserves, je les ai confectionnées....
je n'ai pu m'empêcher de me prendre pour une peintresse en train de créer....
j'ai adoré faire cette activité...
avec toutes ces tomates rouges, jaunes, vertes, brunes et orangées...
empilées....c'était si beau à regarder...

10-tomates conserves eau-huile (2)

10-tomates conserves eau-huile (4)

mais maintenant....le temps est venu de goûter....
j'ai choisi un bocal de tomates coupées...
si facile à ouvrir avec mon ouvre bocal jarkey...
on le pose sur le côté...un petit coup bien placé...
clop....de l'air vient de rentrer...
le bocal est facile à dévisser....et le couvercle n'est pas abimé.....
OUF...les couvercles je les réutilise souvent plusieurs années...

jarkey

sur les ouvre-bocaux à visser...je ne voudrais pas polémiquer...
mais j'ai tellement été déçue que j'ai cru ne jamais trouver...
je ne sais plus combien j'en ai essayé....
aucun avant...n'a pu me combler...
soit...il ouvrait avec difficulté et le couvercle était bousillé...
soit il n'ouvrait rien et j'étais dépitée...

7-ouvre bocal

Bon il ne faudrait pas pour autant imaginer....
que j'ai des actions chez jarkey...
NON....mais comme des bocaux, j'en ai beaucoup à dévisser....
j'aime que ce soit avec facilité....
sans avoir à appeler au secours des bras bien musclés...

25-conserves (1)

Bon...là je me suis un peu égarée...
J'en reviens à ma première idée....
donc.... j'ai décidé d'ouvrir le premier bocal stérilisé
tomates-huile d'olive-aromates du potager..
j'égoutte dans une passoire au dessus d'un saladier...
l'huile d'olive et le jus de tomates mélangé....
voyons voyons....est-ce que ça pourrait s'utiliser...?? 
pour l'instant....aucune idée...

6-conserves tomates-huile (2)

6-conserves tomates-huile (4)

zut de zut...la photo de mes tomates égouttées est un peu floutée....

7-conserves tomates à l'huile (3)

Une envie de pâtes vient me titiller....
et si ces tomates servaient à les parfumer....
Dans le bocal, elles n'étaient pas épluchées....
peu importe...cuites, la peau est très facile à enlever...

7-conserves tomates à l'huile (4)

une petite sauce, c'est vite préparé...
petite, je dois insister...
des tomates entières ou bien coupées....empilées...
finalement, il y en a peu dans un bocal stérilisé....
mais quand même bien assez pour une petite sauce cuisinée...

7-conserves tomates à l'huile (5)

j'aime beaucoup ce petit goût de thym-laurier...
ah zut...je viens d'en renverser la moitié...
un petit geste maladroit que je n'avais pas anticipé....
Tant pis... j'en aurai quand même assez, je suis la seule à en manger....
mon amoureux ne veut même pas y goûter....
il redoute les excès d'acidité...
qui le faisaient souffrir il y a ........il y a.....bien des années...
alors...pour être sûr de ne pas risquer...
il ne goûte pas et c'est classé....
Je prends une photo avant de tout avaler....

7-conserves tomates à l'huile (7)

il ne faudrait pas que parce-que je suis gourmande et affamée
ma petite histoire de la journée ne soit pas illustrée....
hummmmmmmmmm. je me suis régalée....
En sauce....bon c'est essayé....
j'essaierai d'autres versions.....j'adore essayer....
au four ....ou seulement pour décorer!!!????
vive les tomates même en bocaux stérilisés
et vive les pâtes pour les accompagner...
A bientôt et très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.

7 novembre 2015

7 NOVEMBRE - NOIX .....NOISETTES ...et sucre chauffé...

7 NOVEMBRE........................................

Des kilos de noix de toute beauté....

19-noix (3)

Des noisettes en quantité...

6-noisettes (3)

aucun transport pour nous les apporter...
il a juste suffit de se baisser...
c'est la nature dans toute sa générosité
qui nous donne ça chaque année.
alors... c'est obligé...
ça ne peut que me donner des envies et des idées...

aujourd'hui, le temps est tout grisé...
allez, je sors mon marteau pour commencer....à appliquer mes idées...
sans les pointes....elles n'ont pas d'utilité pour mon projet...

marteau et clous

Et c'est parti pour cogner...toutes les coques doivent être cassées...
ATTENTION, il est prudent de prévoir un torchon pour protéger....
et voilà pour les noisettes c'est décortiqué...

6-noix-noisettes (4)

pour les noix....c'est également terminé...
les cerneaux sont faciles à enlever...

6-noix-noisettes (3)

On pourrait croire que le rôle du marteau va ici s'arrêter...
et bien ça serait lourdement se tromper....
d'abord...noisettes et noix sont rassemblés....
sur un papier sulfurisé...assez grand pour être replié...

6-noix-noisettes (6)

et c'est la que le marteau va être réutilisé...
il doit cogner et recogner...
jusqu'à ce que les noix et noisettes soient bien émiettées....

6-noix-noisettes (7)

ATTENTION ...ne pas trop s'acharner....
il ne faudrait pas que les fruits secs à force d'être frappés
se transforment en huile non raffinée...

6-noix-noisettes (8)

6-noix-noisettes (10)

 Maintenant...c'est bon...le marteau peut aller se reposer...
c'est à la vieille poêle de faire son entrée...
à fond épais..elle est très adaptée..
avec du sucre...le mien est du bio blond non raffiné....
je suis une petite gâtée....

6-noix-noisettes (9)

il suffit juste de laisser , sur feu fort...chauffer...
comme ça...sans rien toucher....
petit à petit, le sucre va se transformer...
fondre puis se colorer...

6-noix-noisettes (12)

6-noix-noisettes (13)

6-noix-noisettes (14)

Il est alors temps d'y mélanger les fruits secs concassés...
tels que ou préalablement torréfiés....

6-noix-noisettes (15)

verser sur le papier sulfurisé....
celui qui a déjà servi à écraser....
plier le papier puis rouler...

6-noix-noisettes (16)

et voilà...une belle nougatine de noix et noisettes mélangées est née....
bon...pour la forme, j'ai fait un semblant d'Afrique..sans le chercher..
le téléphone a sonné alors que j'étais en train de rouler... 
Lorsque je suis revenue...toute la nougatine était rigidifiée...
mais peu importe...cette nougatine est destinée à être croquée..
alors...Afrique, ronde ou bien carrée....

6-noix-noisettes (17)

c'est un délice facile à préparer....
le plus dur c'est de se baisser
pour ramasser les noix et les noisettes tombées...

6-noix-noisettes (1)

moi je vous le dis...on va se régaler....
j'adore la nougatine ...elle entretient à merveille mes petits bourrelets...
si vous passez...on pourra recommencer...
et oui....celle-ci ne pourra pas attendre votre arrivée...
elle sera toute croquée...
Surtout, ne soyez pas peinés...
j'en ai encore assez pour récidiver....
en attendant très belle journée à vous en particulier
et au monde entier.

6 novembre 2015

6 NOVEMBRE - Longue vie aux haricots 'tarbais'

6 NOVEMBRE...............................................

Ils étaient pourtant de toute beauté les haricots 'tarbais' ramés...

14-haricots tarbais (2)

Peu à peu avec la fin de l'été...leur beauté s'en est allée...
peu à peu les feuilles ont séché...puis sont tombées....

25-haricots tarbais (1)

25-haricots tarbais (2)

Ils sont devenus tout déguingandés...
jusqu'à ne plus ressembler
qu'à des tortillons désséchés....

25-haricots tarbais-- (1)

je dois bien l'avouer...
je mets plus d'entrain à construire qu'à casser....
de l'énergie j'arrive toujours à en trouver
lorsqu'il s'agit de faire pousser.....

6-haricots tarbais (2)

j'en ai encore lorsqu'il faut récolter....

14-haricots tarbais (1)

mais j'en ai beaucoup moins lorsqu'il faut défaire et ranger...

22-potager (4)

et pourtant, un jour ou l'autre, il faut bien y passer....
bon...je commence par les ficelles à couper...
puis ce sont les rames qui sont arrachées...avec mes mains gantées...
les tortillons détortillés...
les quelques gousses désséchées oubliées....
et zou....dans le panier...

5-haricots tarbais (22)

les rames bambou d'un côté...
les ficelles triées....
et le tout évacué...
enfin....lorsqu'elles seront un peu moins mouillées....
rien de pressé...

5-haricots tarbais (25)

Pour aujourd'hui c'est terminé...
reste plus que les dernières gousses séchées...à écosser...
je les déverse sur la table de la salle à manger...
COMMENT!!!!!!!!...j'entends quelqu'un crier....
dans la salle à manger.....!!!!!

5-haricots tarbais (2)

et oui c'est une pièce à vivre et comme chez nous on vit potager....
c'est normal d'y étaler les récoltes fraiches ou séchées...
Aucune préciosité...un coup de balai...et on y change d'activité...
notre grande table peut même se transformer...
pour recevoir jusqu'à ....je ne sais plus..mais des quantités...

6-salle à manger

salle à manger

un plaisir d'écosser...en regardant la télé...
et oui...j'aime parfois faire en même temps deux activités...

5-haricots tarbais (1)

les grains cliquètent en tombant dans le saladier...
ils sont beaux mes grains séchés...

5-haricots tarbais (4)

j'adore les tripoter....
lorsqu'ils tombent dans le saladier
c'est comme une musique improvisée....

5-haricots tarbais (29)

que deviendront-ils?...quelle sera leur destinée....

5-haricots tarbais (6)

resteront-ils éternellement dans ce saladier...?
seront-ils un jour semés....?
deviendront-ils de nouveaux pieds de haricots 'tarbais' ramés....?
seront-ils cuisinés...????

5-haricots tarbais (5)

ça sera selon les envies ou les possibilités....
le temps passera...rien d'obligé....
en attendant de décider...
je savoure des yeux ces beaux haricots séchés...
MERCI dame nature d'avoir si bien travaillé....
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

4 novembre 2015

4 NOVEMBRE - une façon de se" chou...ter " très bonne pour la santé..

4 NOVEMBRE.........................................

Aujourd'hui, le jour à peine levé...
il pleut sans s'arrêter...
exit...les tomates et légumes ensoleillés...
sans risque pour les neurones ou la santé...
mon amoureux et moi....c'est décidé...on va se "chou...ter"...
En novembre...c'est le bon moment pour commencer...
avant...on n'y avait même pas pensé...

2-choux (2)

c'est un chou pomme qui ouvrira la saison de nos festivités...

2-choux pommes

30-chou pomme (4)

à nous les feuilles tendres bien enroulées...
avec nos dents âgées...c'est quand même plus adapté...
les feuilles plus dures iront au poulailler....
les poules avec leur bec acéré n'en feront qu'une becquetée..

30-chou pomme (2)

30-chou pomme (3)

Il faut dire que les poules...elles adorent s'en régaler....
comme ça....sans préparatifs particuliers....

7-poules et choux fourragers (6)

par contre pour nous ....j'aime bien affiner....
d'abord par la moitié puis en lanières bien coupées.

30-chou pomme (7)

30-chou pomme (8)

30-chou pomme (13)

petit bain vapeur ......du bon beurre bio d'une ferme à côté...
un délice simple , un délice de potager...

30-chou pomme (11)

j'aurais pu aussi décider
de commencer par les brocolis....il y en a plusieurs à maturité...
mais voilà...j'ai une commande de Vendée qui ne peut pas se refuser...
il a 4 ans et il adore s'en régaler....
nous, on verra après lorsque les premiers brocolis coupés...
feront naitre plein de bébés....

2-choux brocolis (2)

13-brocolis (1)

Les choux fleurs...eux, ils ne sont pas pressés...
pour l'instant....rien à récolter....

2-choux fleurs

les choux de Bruxelles.. il faut attendre après les premières gelées...

2-choux de bruxelles (5)

Pour les choux fourragers...c'est plus compliqué...
le chou lui-même sera pour les poules du poulailler...
nous, on se régalera des petites pousses qui vont arriver....
oh pas tout de suite...l'hiver presque terminé... 

2-choux de bruxelles (3)

7-CHOUX FOURRAGERS (2)

2- choux fourragers

 et voilà...je n'avais rien exagéré...
on va bien se chou...ter...
c'est si bon pour la santé...
Bon je dois vous laisser....
je prends mes bottes mon parapluie et mon couteau bien affuté...
et je vais de ce pas au potager...
nous partons en Vendée avec les brocolis juste coupés....
Alors....A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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3 novembre 2015

3 NOVEMBRE - mais pourquoi les feuilles se font-elles si belles avant de s'envoler???

2 NOVEMBRE...........................................

gifs feuillesgifs feuillesgifs feuilles

le temps a beau ressembler à un temps d'été...
ça n'est qu'une illusion...nous sommes bien en novembre commencé....
qu'on y regarde de loin...

29-feuilles (2)

ou en vue rapprochée..
29-feuilles (1)

les arbres ne sont pas dupés....
soleil ou pas, ils laissent leurs feuilles tomber...
comme prévu aux mêmes dates chaque année...

24-feuilles automne (6)

les arbres à l'automne sont de toute beauté....
aujourd'hui, le vent souffle et emmène les feuilles se promener...

Afficher l'image d'origine

certaine qui ne voyaient que de loin le potager
et rêvaient un jour de s'approcher
vont enfin avoir la chance de s'y poser...

17-liquidambar- (7)

d'autres, sans doute plus aventurières vont plus s'éloigner..
et même survoler plusieurs propriétés....
voire même changer de contrée...

feuilles

certaines moins intrépides vont rester sous l'arbre où elles sont nées...

29-feuilles (1)

est-ce un choix ou sont-elles obligées....
ça reste un mystère à creuser...
Pourquoi les feuilles se font-elles si belles avant de se détacher...
pour qui se font-elles si belles avant de se poser ou de s'envoler...

7edd9e26.gif

il doit bien être possible de l'expliquer....
veulent-elles remplacer le soleil qui s'est lassé....
rêvent-elles de séduire et de rencontrer...
n'ayant pas de réponse à apporter....
j'écoute le vent siffler....
les feuilles continuent de voler...
mais moi...je suis bien occupée....
accroupie derrière les artichauts bien développés...

3-artichauts (3)

j'arrache les herbes et je m'en sers pour pailler...

2-herbe (3)

le soleil brille sans s'arrêter....
bien cachée.. le vent arrive à peine à m'effleurer...
ça siffle entre les branches comme un sifflet...
je savoure cette chance qui m'est donnée...
PROFITER...
mes mains agiles comme dans mes jeunes années...
arrachent les euphorbes sans difficulté...

euphorbe des jardins-

il faut dire qu'il en pousse...de tous côtés...
sauvages...  ces euphorbes des jardins aiment notre potager.
Très jolies à regarder je ne peux cependant toutes les laisser....
chaque année, elles reviennent se multiplier...
et même en les arrachant en majorité
il en restera assez pour se ressemer.

3-artichauts (1)

Le vent continue de souffler...
les feuilles continuent de voler...
gifs feuillesgifs feuillesgifs feuilles
le soleil continue à briller...
j'engrange le soleil comme une batterie chargée....

MERCI la vie de me donner la chance d'en profiter....
MERCI la vie de me donner la conscience de ce bonheur qui m'est donné....

bonheur 3

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

1 novembre 2015

1er NOVEMBRE - Des framboises OUI....mais ATTENTION...pas question d'y laisser "ma beauté"....

1er NOVEMBRE.............................................

Voilà quelques temps que les framboises...je les avais laissées tomber...
mais devant autant de beauté...
je n'ai pu indéfiniment m'en détourner...

30-framboises (1)

qu'elles soient jaunes ou rouges...elles continuent de fructifier...
en novembre...c'est quand même décalé..dans notre contrée...
Bon ..
quelques-unes à grapiller...c'est souvent arrivé...

30-framboises (2)

Mais si belles et en quantité....elles sont cinglées...
Souvent, lorsque je passe dans l'allée...
des jaunes...je n'en fais qu'une bouchée....
les branches sont si lourdes qu'elles ne cherchent qu'à se courber...
stoppant net mon avancée...

30-framboises (3)

Pour aujourd'hui....je pare au plus pressé...
les framboises jaunes n'arrêtent pas de me narguer...
allez....et zou...dans le saladier....
pour les rouges.....je laisse parler ma "générosité"...
les oiseaux...vous pouvez vous en régaler....

30-framboises (9)

Certains vont peut-être penser...
ah si j'avais ça chez moi....j'irais les ramasser....
à chacun sa façon de penser...
avec 50 kilos de framboises déjà ramassés...
en laisser un peu aux oiseaux...ça n'est plus de la charité...
Et puis...les framboisiers... ils ont tellement bien poussé...
que les deux rangs ont réussi à se rapprocher.....
je pense même que certaines branches se sont enlacées...
il faut dire que chez nous....le potager....
c'est de l'amour de tous les côtés....

1-framboisiers (1)

je préfère les laisser sans rien déranger.....
un amour entre framboisiers...ça doit se respecter....
un amour, c'est si facile à casser...
un oiseau qui vient se régaler
c'est toujours plus léger que moi et mon saladier....

1-framboisiers (3)

Et puis dans cette jungle...c'est ma beauté qui risquerait de déguster...
une griffure sur ma peau de 'jeunette" c'est si vite arrivé....
il ne faut pas oublier que les framboisiers...
ça pique lorsque l'on veut s'y frotter...

1-framboisiers (6)

Je n'aimerais pas non plus y laisser ma chevelure argentée...

2-cheveux ébouriffés (22)

alors, pour les framboises rouges...je me contente de ramasser...
juste celles du bord de l'allée...
il ne faudrait pas que pour une gourmandise décalée...
je finisse chauve et défigurée...
et oui...la sagesse ça s'apprend avec les années...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

31 octobre 2015

OCTOBRE 2015

OCTOBRE 2015

résumé de toutes les petites histoires de PASSION POTAGER
pour les voir, il suffit de cliquer...
sur la date ou sur l'image ou sur les mots soulignés

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 -
15 - 16 - 17 - 18 - 19 - 20 -21 -22 - 23 - 24 - 25
26 - 27 - 28 - 29 - 30 - 31 -

1-châtaignes (8)

 

 

 

 

 

 

1 - la petite histoire du 1er octobre
"ça commence en beauté...."

 

29-coings-pâte de coing (1)

 

 

 

2 - la petite histoire du 2 octobre
"pâte de coings en petits carrés"

statistiques 7 jours3 - la petite histoire du 3 octobre
"une belle semaine...de passée"

 

2-potimarrons (1)

 

 

 

4 - la petite histoire du 4 octobre
"potimarrons, 

5-bettes-eau (1)

 

 

 

 

 

 

5 - la petite histoire du 5 octobre
"CONSERVES - bettes dans l'eau sans cuisson ni stérilisation"

5-céléri rave (7)

 

 

 

6 - la petite histoire du 6 octobre
" le céléri rave...vous aimez??"

3-oeufs (1)

 

 

 

7 - la petite histoire du 7 octobre
"des oeufs de poules...pour contrer ...la morosité"

7-chayottes (20)

 

 

 

8 - la petite histoire du 8 octobre
"chayotte, christophine ou chouchou...la récolte a commencé"

8-salade (3)

 

 

 

 

 

 

9 - la petite histoire du 9 octobre
"une envie de greliner....pour planter"

2-châtaignesJPG (12)

 

 

 

10 - la petite histoire du 10 octobre
"CONFITURE de châtaignes ou CREME de marrons...à l'épépineuse c'est le pied"

épicerie 3

 

 

 

11 - la petite histoire du 11 octobre..
"dans mes jeunes années...zut, je me suis égarée"

2-châtaignes-gâteau (2)

 

 

 

 

 

 

12 - la petite histoire du 12 octobre
"GOURMANDISE...Gâteau de châtaignes...sans farine ajoutée"

12-piments d'espelette (2)

 

 

 

13 - la petite histoire du 13 octobre
"piments "d'Espelette" malingres et ratatinés...il ne faut pas s'y fier"

7-betteraves bocaux (3)

 

 

 

 

 

 

14 - la petite histoire du 14 octobre
"CONSERVES - des betteraves pour toute l'année...prêtes à manger"

15-poivrons (2)

 

 

 

 

 

 

15 - la petite histoire du 15 octobre
"zut...les poivrons sont verts, ils ne veulent pas virer..."

5-céléri rave (5)

 

 

 

16 - la petite histoire du 16 octobre
"des légumes frais du potager...tout l'hiver malgré les gelées"

17-feuilles (6)

 

 

 

18 - la petite histoire du 18 octobre
"feuilles tombées...trésor ou calamité"

19-noix (3)

 

 

 

 

 

 

19 - la petite histoire du 19 octobre
" des noix OUI...et les feuilles de noyer...faut-il les garder ou les jeter ????"

gland-chene

 

 

 

 

20 - la petite histoire du 20 octobre
"que faire des glands tombés...une forêt, du jambon ou bien du café...???"

 

19-poivrons

 

 

 

21 - la petite histoire du 21 octobre
"il se pourrait bien que pour les poivrons verts...le papier puisse tout changer"

20-petits pois (3)

 

 

 

22 - la petite histoire du 22 octobre
"des petits pois du potager....toute l'année"

22-oseille (3)

 

 

 

 

 

 

23 - la petite histoire du 23 otobre
"de l'oseille....en quantité"

24-légumes déshydratés (20)

 

 

 

25 - la petite histoire du 25 octobre
"soupe déshydratée...sans maltodextrine, glutamate,
inosinate...juste des légumes du potager..."

26-CHAYOTTES (13)

 

 

 

 

 

 

27 - la petite histoire du 27 octobre
"Est-ce une migrante égarée..ou une sans foyer..."

28-royan (4)

 

 

 

29 - la petite histoire du 29 octobre
"parenthèse salée...et vive l'amitié"

29-salade graines (4)

 

 

 

30 - la petite histoire du 30 octobre
"comment naissent les bébés????"

30-tomates (1)

 

 

 

31 - la petite histoire du 31 octobre
"et pourtant ...ça n 'est plus l'été"

.

30 octobre 2015

30 OCTOBRE - comment naissent les bébés...???

30 OCTOBRE............................................

Comment fait-on les bébés????
comment naissent les bébés ????
oh rien de compliqué lorsque l'on est une salade de potager...
pour les fabriquer...il faut d'abord la laisser se débrouiller...
pour la naissance c'est pas très compliqué...
ATTENTION, là je parle surtout d'une naissance assistée...

Laitue


Pour commencer....
la salade, il faut la laisser pousser....sans la manger...
nul besoin de prince charmant..ou d'amour passionné...
il faut juste laisser faire et patienter...
Une salade qui veut faire des bébés
va d'elle même s'allonger...
Parfois, comme pour cette variété..
elle a besoin d'être soutenue voire d'être attachée...
à ce stade, le vent pourrait bien essayer de la coucher...

11-salade marie rose (1)

après des jours et des jours ....elle commence à se transformer...
elle s'épaissit et ressemble à un bouquet....
des petites fleurs apparaissent, elle est très en beauté...

20-salade montée (1)

20-salade montée (3)

à ce stade certaines pourraient penser....
que comme pour les humains, c'est là que vont apparaître les bébés....
mais voilà, une salade n'est ni un chou ni une rose parfumée....

bébé

 

bébé

il faudra encore patienter....
les fleurs vont alors commencer à se faner....
la salade perd une partie de sa beauté....
certains pourraient alors penser...
c'est fichu, il n'y aura jamais de bébés...
et bien ça serait lourdement se tromper...
le mieux c'est alors de couper les fleurs séchées...
et même d'en faire un bouquet...

29-salade graines (5)

29-salade graines (7)

29-salade graines (4)

A l'abri, on le laisse finir de sécher....
il devient cassant mais il ne faut surtout pas le jeter....
moi, je ramasse les extrémités...
et je les mets pour l'hiver dans un sachet en papier...
car c'est là que l'histoire est de toute beauté....
dans mon sachet....c'est de la graine de bébés..
ATTENTION...surtout des filles...ça c'est la nature qui a décidé...

29-salade-graines

Au printemps, il n'y a plus qu'à semer....
et au bout de quelques jours naissent des bébés...

7-semis salade (2)

ils vont grandir un peu désordonnés...

1-salade-plant (1)

parfois, il m'arrive de les séparer...
pour leur donner plus d'aisance et les aider à pousser....
ils sont tranférés chacun dans un espace privé...

1-salade-plant (2)

lorsque les bébés auront assez de force ils rejoindront le potager...

25-salades serre (2)

certains dans des petits coins mais la plupart en rangées...
en peu de temps, ils vont devenir ados puis adultes sans difficulté...
à moins qu'entre temps une limace n'ait eu envie de les croquer...

30-salades marie rose

29-laitues (18)

On peut alors décider de stopper là leur avancée
et de les mettre en saladier...

2-laitue-

ou bien de les donner toutes crues aux poules du poulailler..
mais là...la lignée va s'arrêter...

17-laitue pinochio (5)

alors, le mieux si on veut encore avoir des bébés
c'est d'en laisser quelques-unes sans les croquer
et là, la boucle sera bouclée...
29-salade-graines 7-semis salade (2) Laitue

l'histoire pourra recommencer....
Il est aussi possible de laisser la nature seule se débrouiller....
au lieu de faire sécher les bouquets de fleurs fanées...
on les laisse tout simplement sans s'en occuper...
l'hiver se passe et au printemps apparaissent les bébés...
sans assistance, sans s'en occuper...

11-semis spontanés salade (2)

 à chacun de choisir sa façon de procéder...
ce qui compte c'est la finalité....
de belles salades dans tous les potagers...
de la laitue, de la batavia de la frisée...
de la scarole ou de la chicorée....

salades

à chacun de choisir sa lignée....
de laisser faire la nature ou d'assister....
c'est si beau la naissance d'un bébé...
même si c'est celui d'une laitue ou d'une chicorée....

29 octobre 2015

29 OCTOBRE - parenthèse salée et vive l'amitié

29 OCTOBRE.............................................

Parce-qu'un jour j'ai tout simplement donné...
ce que j'avais d'inutilisé....
à quelqu'un qui en avait l'utilité...

fleurs artificielles (3)

parce-que ceux qui ont reçu ont été enchantés...
ils ont voulu à leur tour donner...
justement, possédant ce dont nous pouvions rêver...
et voilà ça s'est passé....
une petite infidélité à mon monde potager...
et une MAGNIFIQUE journée d'amitié....
au bord de la mer  par grande marée....
dans leur pêcherie au carrelet...privée...

28-royan (4)

Il nous était souvent arrivé...sur nos vélos dopés...
d'admirer les pêcherie et même d'en rêver....

P1080889

mais jamais d'y mettre les pieds...

28-royan (24)

maintenant c'est devenu réalité...
avec la mer quelque peu déchaînée...
notre initiation n'en a pas été simplifiée...
mais à chaque remontée du carrelet
on a vu les étrilles et crevettes danser....

carrelet

Enchantés par cette magnifique journée......

28-royan (3)

28-royan (8)

28-royan (11)

28-royan (18)

nos papilles comblées....
et oui...nos hôtes avaient tout prévu, tout préparé...
pêche ou pas....il ne voulaient pas que nous puissions manquer..

plateau fruits de mer

une pêche...c'est aléatoire, on ne sait pas ce qu'on va remonter...
nous sommes comblés...
des belles crevettes ....un petit saladier...

crevettes (1)

des étrilles pour me souvenir de mes jeunes années...
lorsque nous allions pour la pêche à pied .... de l'année...

P1030823

étrilles (1)

une belle journée d'amitié...
une parenthèse salée dans mes petites histoires de potager....
le bonheur et l'amitié....
c'est fait pour être partagé....
alors...j'espère que je ne vous ai pas ennuyés...
MERCI la vie d'avoir permis cette journée
Chantal et Alain...soyez-en remerciés...
et Brigitte (pas moi...une autre) MERCI pour ces beaux moments partagés

28-royan (2)

La mer continue ses marées...
les mouettes continuent de voler....
filez, filez petites crevettes et dansez....
aujourd'hui, pas de pêche au carrelet...
nous sommes de retour au potager...
vive l'amitié..
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

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  • Je suis née dans un potager, j'ai aimé et j'y suis restée - Dès mon plus jeune âge, mes parents qui avaient 8 enfants, m'ont donné le goût du potager.Nous habitions dans un cadre superbe avec un grand jardin, entouré de murs et d'eau, propice au jardinage
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