5 JUILLET............................................

Singing in the rain...chantons sous la pluie...à conseiller...
si on veut chanter.

Le vent s'est levé...
la pluie s'est mise à tomber...
les températures ont chuté...
zu de zut, le beau temps j'aurais préféré...
Heureusement que j'ai ma serre fermée....

moi au moins, je pourrai m'y abriter...
ce qui ne sera pas le cas de tous les jardiniers....
dommage, je m'y étais bien habituée à l'été...
même si parfois, certains après-midi j'ai préféré..
profiter de la fraicheur dans notre maison fermée...

et préparer les cerises qui nous ont été données....

Aujourd'hui, il pleut et le vent veut souffler....
Je ne veux pas ressembler à une poule mouillée,
alors, mes chaussons aux pieds,
je vais essayer de ressembler
à une fée du logis telle qu'on peut l'imaginer...

Enfin, je vais essayer...
ça ne sera possible que si le soleil ne se met pas à briller...
dans ce cas, je n'aurai qu'une envie..tourner la poignée..
et sortir dans le jardin ou le potager..
Le ménage c'est toujours à recommencer....
Il est inacceptable dans une maison de trouver..
de la poussière, des feuilles séchées ou des toiles d'araignées....

Et  pourtant au jardin, en trouver, ça fait partie de sa beauté....
On y vit très bien sans avoir à les enlever...

Allez courage, ça n'est qu'un mauvais moment à passer...
En entendant le bruit de l'aspirateur en pleine activité,
je n'ai qu'à imaginer
le cui cui des oiseaux et le caquètement des poules du poulailler..

C'est sûr, le soleil recommencera bien à briller...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

7 JUILLET..................................................

chaque année, des infos viennent s'ajouter...
on ne sait jamais tout et on doit adapter....
Une serre, c'est sûr c'est le pied...
les tomates y poussent le coeur léger...
mais il y a quand même un gros détail à surveiller...
la buée...

C'est sûr, c'est joli à regarder....
on se dit que c'est bon pour les plantes un peu d'humidité...
mais il faut se méfier...
et ne jamais laisser approcher
une feuille de tomate qui a envie de s'y coller...

Si on laisse une telle chose se passer....
ça m'est arrivé l'an dernier....
dans ma jungle de tomates non taillées....

On risque le pire qui puisse arriver....
la hantise du jardinier...
Un visiteur qui est à redouter....
il rôde on ne sait où mais il est quelque part à côté...
Il n'attend qu'une chose...se montrer...
alors, la buée, il va adorer...
Je parle d'Emile Diou plus communément nommé...
MILDIOU.....qui entre même si on ne l'a pas invité....

Il ne ressemble à rien à part à la mocheté...
Il aime l'humidité, la promiscuité.....
il se colle à tout ce qu'il peut trouver...
pour simplement l'infecter....et le tuer...
alors, le mieux c'est de ne pas l'attirer...
les plants de tomates doivent respirer
avec de l'espace entre eux et la buée....

Prévenir vaut mieux que guérir...
tomates, poussez et mûrissez sans vous préoccuper...
votre jardinière préférée...
est là pour veiller....
Si je vous vois approcher de la buée....
ne soyez pas choquées si je vous pousse sans vous ménager...
je ne veux que votre bonheur....soyez rassurées...

D'ailleurs cette année....c'est pour ça que j'ai choisi de vous tailler...
ça vous permet de bien mieux respirer....
Vous restez fines et élancées....
le bonheur est dans la serre du potager.
Avec des tomates en bonne santé...
D'ailleurs, j'avais oublié de vous remercier....
la dernière récolte m'a encore enchantée....

A bientôt et très belle journée
à vous mes tomates colorées...
à vous tous qui me lisez
et à vous en particulier...
et au monde entier.

3 MAI...................................................

" ARTICHAUTS bleutés....attention DANGER..."

Sans rien faire, sans rien ajouter...
chez nous les artichauts poussent presque autant que des cerisiers...

Ils deviennent si hauts qu'ils s'exposent à un grand danger.
Leurs racines ont beau être bien enfoncées...
leur taille reste fine avec des feuilles surdimentionnées.

Et lorsque naissent les bébés...
ce qui aujourd'hui est le cas..... il y a plein de nouveaux nés...
le danger semble encore se rapprocher.
Le poids de leur tête et des feuilles ajouté..
c'est pour eux un vrai danger.

Je tremble rien que d'y penser....
mes artichauts si plein de vie, en si bonne santé.....
il suffirait d'un rien pour tout faire basculer...
Alors, pour éviter le pire, j'ai enfoncé
ma vieille griffe de jardin rouillée.

des vieux piquets en métal ont été rajoutés...
et même des bambous de tous côtés.

Pourquoi pourriez-vous penser...
Craint-elle l'orage ou la gelée...?
est-ce un paratonnere où veut-elle bêcher????

Et bien, ce que je redoute et qui est déjà arrivé...
c'est que le vent n'ait l'idée de venir chez nous souffler.....
pour permettre aux artichauts de danser.
C'est déjà arrivé..

Il faut dire que la danse des artichauts bleutés
poussés par le vent qui les fait vibrer
C'est magnifique , de toute beauté....
mais on ne fait pas danser
les pieds d'artichauts sans les endommager....
ils sont ensuite si fatigués
que souvent, ils se couchent...épuisés.
c'est fini pour eux, ils ne pourront pas se relever...

Bien sûr, je pourrais essayer de les attacher...
pour qu'ils ne puissent plus bouger....
mais voilà, les nuages ont tellement pleuré
que la terre s'en trouve toute trempée...
Une potagère passionnée ne peut quand même pas aller piétiner
une terre toute détrempée...

Alors, je vais patienter
dès que la terre aura un peu séché..
j'irai enfoncer des piquets
et avec les bambous coupés qui ont  poussé près du potager,
j'essaierai d'aider les artichauts à rester sur pied
quel que soit le temps et même si le vent venait à souffler.

Bien sûr, ils seront  ainsi ceinturés.....
ils ne pourront plus aussi bien danser..
mais dans la vie, il faut parfois entre deux solutions trier...
danser ou porter des bébés.
C'est donc en accord avec nos artichauts bleutés
que ces travaux de consolidation seront effectués.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

11 JUILLET...........................................

Quelques jours sans vous causer....
tout va bien mais vous m'avez manqué...
Il faut dire que j'avais été enlevée....
mon amoureux m'avait emmenée
en Bretagne, pays de toutes les beautés...

Là bas, nous avons marché et pédalé....
respiré et admiré...



enfin, lorsque le vélo a été réparé...
Nous avions emené bien piquée...
l'épine d'une ronce de notre contrée...
mais mon amoureux, ça n'est pas ça qui va l'arrêter...
réparer une roue de vélo...
c'est aussi une corde à son arc à rajouter.

De bien belles journées ensoleillées....
aucun nuage n'est venu s'intercaler....
le bonheur à temps complet...on ne s'est rien refusé...
on s'est offert une glace au caramel salé...

Mais ça, c'étaient les jours derniers...
aujourd'hui, nous sommes rentrés...
Pendant notre petite virée,
les légumes du potager ont continué à pousser....
et en particulier les cornichons qui deviennent surdimensionnés..
Quelques instants le dos tourné...
et voilà ce que l'on peut récolter...

Peu importe, ça n'est pas désespéré...
ça n'est pas parce-que chez nous on utilise les cornichons atrophiés...
que je dois copier...
ailleurs, on sait autrement les utiliser...
alors inutile de paniquer..
des cornichons, il y en aura entiers, en rondelles et tranchés

La vie nous guide...à nous de l'accepter...
et même si aujourd'hui le soleil semble ne pas vouloir briller....
vivons cette journée comme la plus magnifique des journées..
Je vous laisse, je vais récolter...
framboises, fraises, haricots, tomates pour commencer.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

23 JUIN.........................................................

Lorsqu'un sol n'est pas travaillé,
il arrive parfois que quelques légumes oubliés
renaissent dès que l'hiver est passé.....
c'est le cas du panais....j'en avais laissé 2 unités.

Profitant de l'aubaine qui leur était donnée...
ils s'en sont donné à coeur joie pour pousser...
presque 2 mètres de branchettes bien déployées...
ils sont de toute beauté.

Chaque jour ils ont poussé....
leur but étant d'être prêts pour célébrer l'été....
c'est une réussite, ils ont tout organisé...
même une fête de la musique très structurée....

abeilles, bourdons et mouches variées...
un philarmonique de potager.
Lorsque je passe dans l'allée,
le concert semble s'amplifier....
Joindre l'utile à l'agréable j'aime cette façon de fonctionner...
abeilles, bourdons et mouches variées
chantent et zouzounent tout en n'arrêtant pas de butiner....

Alors, vive les légumes oubliés dans la terre du potager...
ils illuminent et sonorisent mes journées....
Lorsque je passe à côté,
impossible de ne pas les admirer...

Et puis, si je veux que chaque année ça puisse recommencer...
un peu de patience, il suffit juste d'attendre que la plante soit à maturité...
petit à petit, les ombelles vont se déssécher...
il n'y aura plus qu'à récolter
les graines en quantité.

Le cycle pourra recommencer...
semis de panais....à consommer

puis plante à admirer...

Et sans doute....à quelques enjambées...
du bon miel de fleurs de panais bien parfumé....

Je ne remercierai jamais assez la vie de m'avoir donné
cette faculté de voir , de respecter et d'admirer....
.........grâce à ma passion potager.......
Sans cette passion, je crois que j'aurais pu passer
près de toute cette beauté sans la voir et sans la regarder.
MERCI la vie pour ce cadeau surdimensionné...
Je l'accepte et je ferai de mon mieux pour le partager.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

RECETTES 

RATATOUILLE à inventer

 AUBERGINES aux oignons et tomates-au four

AUBERGINES fondantes et compotée sucrée salée

PATES - poireau et moules sauvages

 VERRINE Coulis de fruits rouges et crème montée

 GATEAU au coulis de fruits rouges (raté)

GATEAU au coulis de fruits rouges (réussi)
même recette mais coulis froid....

GATEAU aux châtaignes

 COURGE BUTTERNUT et crème montée

COURGETTE - gâteau au chocolat et courgette

COURGETTE et AUBERGINE au four

TOMATES - tarte aux tomates

13 JUILLET................................................

Dans certains jardins, les courges courent vers la maturité....
Pas chez nous....elles commencent juste à se former
et couic...un oiseau vient les picorer...
C'est dommage, j'espère que ça va s'arranger...
car les courges, chez nous....on pourrait en avoir toute l'année.
Voici celles qui restent de l'été dernier... 

Ramassées début octobre , nous sommes en juillet....
bientôt 10 mois qu'elles continuent de patienter...
sans faiblir, sans s'abimer.
pour des courges, c'est une éternité.
Il doit y avoir chez nous un air approprié...
et si j'avais découvert le lieu où les jours, les mois, les années....
défilent sans se comptabiliser...

Mais, je vois bien que sortis de cet endroit ,  tout près, à côté,
mon amoureux et moi, on continue à se friper....
Et s'il fallait pour ne pas vieillir ni changer
ne vivre que dans cette pièce où les courges sont entreposées....

Il y fait sombre et ça n'est pas chauffé...
c'est petit et on ne peut guère y danser...
l'air,  malgré sa qualité est rare et peu renouvelé...
alors tant pis pour les rides qui vont se rajouter....
à la durée, je préfère la qualité...
je veux sentir le vent et la gelée...
je veux aller et venir sans me préoccuper...
la vie passe et peut continuer de passer...
en aucune façon je ne veux l'arrêter...
même si un jour,  nous allons ressembler...
à de vieilles pommes fripées...

Ainsi va la vie......parfois on ne peut pas avoir la qualité et la quantité...
alors, cette pièce où le temps est arrêté...
où il fait sombre et où le soleil ne peut pas entrer....
jamais mon amoureux et moi n'irons l'habiter....
sous prétexte que ça pourrait nous conserver.
il y a des secrets qu'on ne peut que garder....
on ne peut rien d'autre en faire si on veut exister.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

14 JUILLET............................................

ce matin à peine levée...
le bonheur est déjà en train de briller.
Le soleil enfin est arrivé...
pourvu qu'il reste toute la journée.

Il s'est fait si rare ces dernières journées...
que pour plus en profiter...
j'ai essayé de le capturer....
mais le soleil aime la liberté...
il ne se laisse pas attraper....
la preuve....la photo est ratée..

plutôt que de pester...
je vais profiter de sa présence sur le potager...
Tout est plus beau lorsque le soleil veut briller...
alors, je pense que vous comprendrez
que je ne peux longtemps m'éterniser
devant mon ordi allumé....
Tenez, voilà ce que je peux admirer ...
rien qu'en me penchant à la fenêtre de là où je viens conter....

Et si je me retourne et regarde de l'autre côté...
rien qu'en regardant le ciel, je suis emmenée...
je voyage et je suis époustouflée...
on dirait que des avions sont en train de danser.....
Ils font la fête au dessus du potager....

Il fait beau dehors, je vais en profiter....
aller et venir sans pour autant travailler...
juste humer le bon air parfumé..
observer et savourer.
Aujourd'hui, le bonheur est là où le soleil va briller....
vite, vite, je cours au potager.
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier 
et au monde entier.

24 JUIN......................................................

Pour la première fois cette année....
il y a des fèves au potager...
première récolte, premier panier....

Je me fais un plaisir de les écosser...
la fève est un légume de toute beauté.
A chaque grain, je suis toujours émerveillée.

Pour que les fèves ne soient que tendreté...
il faut les déshabiller....
rien de plus simple il suffit de faire chauffer de l'eau salée...
et d'y plonger 1 minute les fèves écossées...
puis d'égoutter.

Avec un couteau affuté...
une petite incision dans chaque fève....
petite pression des doigts sans brutalité....
et hop...la fève est nue comme un ver ,c'est gagné.

Maintenant,reste plus qu'à les cuisiner....
j'ai trouvé pleins de recettes...........mais j'aime la simplicité.
je vais faire comme pour les petits pois du potager...
oignons, sucre, sel, eau....c'est terminé.

En cuisine, mon amoureux n'est pas un aventurier...
il aime les goûts qu'il a déjà référencé....
alors, comme il adore les petits pois frais de potager,
je sais que les fèves ainsi cuisinées, il va les aimer.
Il me sera plus facile la prochaine fois d'autrement lui présenter...
car des fèves, la prochaine fois, il en aura déjà mangé.
En attendant, peaux et cosses vides sont rendues au poulailler....
Et les poules, est-ce qu'elles vont aimer???

Je ne suis pas sure qu'il reste grand chose à manger
mais ça les amusera sans doute de chercher...
vive les fèves et les potagers.

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

18 JUILLET.......................................

ça panique dans les potagers...
à gauche, à droit et sur le côté...
une clameur monte, monte......"LE MILDIOU EST ARRIVé"
j'entends gémir....du calme....ça peut se calmer.
sans pour autant devoir ressembler
à un schtroumpf bien coloré.....

Tartiner ses tomates avec de la bouillie bordelaise c'est une possibilité...
je pense la plus utilisée...
Certains diront qu'en BIO ça peut être utilisé...
c'est vrai mais à doses très modérées...
sinon c'est la pollution assurée...
Comme je préfère plus de douceur tout en ayant de l'efficacité...
en cas de problème, je préfère opter
pour une solution plus adaptée....
bicarbonate de soude et savon noir ajouté...

5 grammes de bicarbonate dilué dans de l'eau tiède..
(dans l'eau froide, ça a du mal à se diluer)
et 1 à 2 cuillères à café de savon noir 
pour un litre d'eau à pulvériser.....

Cette potion pulvérisée sur les tomates neutralise son acidité.
empêchant ainsi le mildiou de se développer....

Les champignons responsables de cette calamité sont activés
lorsque l'air est gavé d'humidité.
Lorsque la température ne dépasse pas 25 degrés.
Avec un temps sec et chaud son évolution est freinée.

Il est bon préventivement que ce mélange soit pulvérisé
lorsque le temps semble approprié
au développement du mildiou qu'on veut éviter.

Il peut aussi être pulvérisé sur les tomates infectées...
il peut stopper le mildiou même installé...

J'espère de tout coeur que vous n'aurez rien à traiter...
mais si c'était le cas, pas besoin de paniquer....
Je ne vous souhaite que des journées ensoleillées...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

21 JUILLET...........................................

Cueillir des tomates d'anciennes variétés,
je crois que je ne vais jamais m'en lasser....
c'est vrai qu'elles ne font pas dans l'uniformité....
mais j'aime la diversité.

Ma dernière récolte , c'est encore dans la serre que je l'ai trouvée...
plus de 16 kilos pour cette journée...
rajoutés aux autres déjà récoltés....
68 kilos en totalité....
dans la serre....parce-que dans le potager...
pour le même nombre de pieds...
1 kilo 500 grammes bien pesés....

Dans cette récolte j'avais en quantité
de belles tomates allongées...
Opalka en majorité

et quelques andines cornues et autres tomates colorées...
Dans ce type de tomates, il n'y a rien à jeter....
Je récupère le peu de pépins et je mets de côté...
pour pouvoir l'an prochain en ressemer...
le reste n'est que chair qu'il me suffit de trancher...
sel, sucre, ail, persil, huile d'olive...il n'y a plus qu'à enfourner...
laisser faire à 180 degrés jusqu'à ce que le jus soit tout ou presque.. évaporé....
il n'y a plus qu'à patienter....

Les tomates ainsi cuisinées
ce sont des tomates confites qu'on peut ensuite différemment utiliser...
pizza, pâtes, sauces, potages....à chacun d'inventer...
la tomate confite offre toutes les possibilités....
je l'aime toute l'année.
Comme son eau s'est en grande partie évaporée...
son goût concentré....
même congelée, elle garde sa texture et sa beauté.
vive les tomates de nos potagers...
qu'elles soient rouges, vertes, jaunes, brunes ou orangées...

A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

22 JUILLET............................................

lorsque j'ai fais sa connaissance avec un échantillon donné....
il y a quelques années...
on m'avait dit , essayez.....
c'est MIRA, une variété de pommes de terre  qui au mildiou ne peut que résister.....

ça n'est vrai qu'à moitié....
par forte attaque, le mildiou s'y est installé...
sauf sur deux pieds.
J'ai récolté les pommes de terre des pieds miraculés
et précieusement, je les ai gardées...
pour l'année suivante les replanter...

Il me semble que c'était une bonne idée...
voilà le champ cette année....
il a tellement plu que je ne peux approcher...
mais on peut quand même bien distinguer...
la différence entre les variétés...
à gauche CHARLOTTE, MONA LISA, ALLIANS, DOLWEN...
par le mildiou contaminées...
à droite et à toucher... MIRA de toute beauté

à nous les frites et les purées.....
MIRA adore être ainsi préparée....
pour les autres façons de cuisiner...
nous préférons les autres variétés.

Les miracles, même au potager....
on ne peut qu'aimer
Les petits bonheurs font de nos journées leur qualité
alors, profitons, profitez.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

24 JUILLET....................................................

tous les jours ne peuvent pas être consacrés au potager...
parfois, il faut varier...
Lorsque l'on a la chance d'avoir à ses côtés
la plus merveilleuse des petites filles, le mieux, c'est de jouer...
et pourquoi pas...........de buller..

et en plus, même le potager peut en profiter....

car les bulles c'est tout près qu'on les a soufflées..

des rires, de la joie, de la gaieté....
ça ne peut pas faire de mal aux légumes du potager...

au contraire, il est bien possible que ça les fasse pousser...

alors il ne faudra pas vous étonner
si un jour je vous montre des légumes surdimensionnés...

ce sera la conséquence des rires qui les auront dopés...
alors, vive la joie, la bonne humeur et la gaieté...
vive les bulles de savon surtout si elles sont près des potagers.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

26 JUILLET........................................

En ce moment, le jardin ....est très fréquenté....
mais attention, ça n'est pas juste pour visiter.....
c'est pour travailler....

Pour savoir si je ne me fais pas des idées....
si je n'en rajoute pas lorsque je parle de qualité...
J'ai décidé de faire tester certains produits du potager....
et en particulier ceux de la partie fruitée....
ça a commencé par les framboisiers
et les framboises qui y sont accrochées....

Le travail s'est fait avec la plus grande professionnalité....
toutes les framboises ont été testées...
cueillies, goûtées puis avalées...
il n'en reste plus une d'accrochée.

Ensuite, ce fut le tour des fraisiers
avec les fraises qui y sont accrochées....

J'ai laissé faire sans interférer.....
je ne voulais absolument pas influencer....
mes goûteurs se sont ensuite prononcés...
rien à redire, tout y est..
le goût, la beauté, la quantité...
c'est bon, c'est confirmé....
mes goûteurs me l'ont certifié....
ils sont extra les fruits de notre potager....

Je ne dis pas ça juste pour les vanter....
non, non, ils ont été expertisés...
et les experts sont compétents, je peux le jurer...

l'examen s'est si bien passé
que régulièrement, je demanderai aux experts de repasser....
pour voir si la qualité est toujours d'actualité.
En attendant, à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier....

1 JUILLET.................................................

Le bonheur est dans la serre du potager...
déjà plus de 22 kilos de tomates récoltés...
Elles sont disparates et colorées
grosses, petites ou allongées...
rouges, jaunes, brunes ou orangées...
mais toujours aussi goûteuses et parfumées....
voilà la récolte de la journée

Certaines tomates sont un peu fendillées...

Alors, je décide de ne pas les laisser trainer....
certaines vont tout de suite se transformer
en tomates rôties ou confites très parfumées...
selon comment on souhaite les appeler...
Les tomates de potager...
surtout lorsqu'il s'agit de vieilles variétés...
c'est très facile à déshabiller...
nul besoin de baigner dans de l'eau chauffée...
la peau vient toute seule..et la chair potelée
montre toute sa beauté.
des tomates sans peau, c'est un luxe dont je ne vais pas me priver....

Les tomates mondées...
c'est le summum du raffiné...
déjà un plein saladier...

ça suffira pour une fournée...
la première de l'année...
Les tomates sont coupées
en tranches épaisses et déposées
dans des lèche frites dépareillés....
je vide l'excès de pulpe et de pépins qui n'ont aucune utilité...

Un  peu de sel, de sucre, de persil et d'ail séchés....
un filet d'huile d'olive...c'est prêt à être enfourné...
1  heure et plus à 180 degrés...
jusqu'à ce que le jus soit absorbé...
et l'eau des tomates évaporée..

la chair reste moëlleuse .... le goût est très concentré...
Un délice digne des plus grande tablée....

 L'an dernier, les tomates confites, je les ai stérilisées....

Je ne sais pas comment je vais continuer
mais aujourd'hui, c'est décidé...
les tomates confites seront congelées....

ça leur permettra de patienter
jusqu'à ce que l'envie nous vienne de les manger.....
juillet a bien commencé....

je vous souhaite une très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

31 JUILLET..............................................

Oh là là, il s'en est fallu de peu..j'ai failli ne pas être rentrée
pour vivre avec vous le dernier jour de juillet....
mais ouf....je reprends pieds.......près de mon potager.
Il faut dire que depuis quelques jours ma vie est mouvementée...
Tout d'abord, c'est mon amoureux qui m'emmène me promener..
juste une journée...
pas n'importe où...sur les sentiers escarpés...
et je dois même préciser...
sur les circuits V.T.T....
pas très loin, à 20 minutes de notre maisonnée....
Les bords de l'Argenton y sont de toute beauté.

On  a même pu admirer...
2 chateaux......à rénover..
le chateau de l'ébaupinaye est à vendre alors si vous êtes intéressés..
750 000 euros....!!!!!! et vous l'aurez....
bien sur, il faudra beaucoup rajouter....pour le réparer.

le chateau de Sanzay à quelques enjambées...

Quelle est belle notre contrée
lorsque l'on prend le temps de la regarder....
Le temps passe vite, il nous faut penser à bivouaquer...
car notre but n'est pas de revenir de suite près de notre potager.
C'est sur un terrain privé
que mon amoureux et moi sommes arrivés...
accueillis comme un couple princier....
et installés devant un magnifique potager

avant de finir la journée
autour d'une table où nous avons été les invités...
MERCI pour cette excellente soirée....
MERCI à nos hôtes pour cet accueil chaleureux et apprécié
Dès le jour levé....c'est parti pour une autre destinée...
un chantier d'entraide , un chantier d'été...
dans une maison où on a voulu donner
un petit air de jeunesse et de luminosité...
pour que ses habitants vivent dans la sérénité...

à nous les enduits à étaler..
le ponçage et la peinture en couches multipliées....
les rires , la bonne humeur et les plats mijotés...
Il faut c'est sûr ajouter
que mon amoureux est le roi de la réparation de murs abimés...
alors quelques journées avec lui pour nous guider,
ça n'est que du bonheur à partager.....

Nous avons  fait de notre mieux avant de quitter le chantier...
mais on doit bien l'avouer...
en si peu de jours, seule Valérie Damidot semble pouvoir réaliser...
ponçage, enduit, séchage, re enduit...séchage...ponçage..
peinture..séchage, peinture....tout le matériel nettoyé...
et hop tout est fini, propre et décoré.....
Nous ne sommes pas Valérie Damidot  et nous ne pouvons que le déplorer...

malgré les nombreuses sollicitations qui lui ont été envoyées...
pour améliorer ce chantier....
aucune réponse, elle ne s'est et c'est dommage... jamais déplacée.
Alors, on a fait de notre mieux mais si elle lit ce billet....
qu'elle sache qu'elle serait la bienvenue dans cette maisonnée...
elle pourrait même s'y éclater...
et faire exploser ses idées, ses moyens et sa créativité....
Pour l'instant, on ne peut qu'en rêver..
mais il arrive parfois qu'un rêve devienne réalité...
il n'est pas interdit de rêver....
mais le temps presse il nous faut rentrer...
c'est parti.....direction le poulailler et le potager...
Pendant quelques jours abandonnées,
les poules ne se sont pas pour autant reposées.....
à nous les beaux oeufs plein le panier

Les légumes du potager aussi ont continué à pousser....
Pour l'instant, je n'ai que commencé à récolter
et voilà la récolte de la journée..

quelques tomates géantes que je n'ai pas pu résister à récolter...
les autres attendront bien une journée...

Des cornichons en quantité...
des géants, des gros, des moyens et des bébés...

Des courgettes bien dimensionnées

des concombres et j'aurais pu continuer...
haricots, bettes, carottes, brocolis mais je préfère étaler...
rien ne presse, ils pourront bien patienter....
Voilà de roman de mes dernières journées...
MERCI JUILLET pour tout ce que tu m'as apporté
à l'année prochaine, je serai ravie de ton retour sois-en asuré...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier....

1 AOUT..........................................

Aujourd'hui j'ai un invité....
août vient d'arriver.
Je le reçois en toute simplicité
bien heureuse de le revoir après un an passé.

Sur la table que des produits du potager...
Août fait très attention à sa santé....
tomates anciennes diverses et variées
fleurs de bourrache éparpillées
persil, basilic, ciboulette, fenouil juste coupés..

J'aime bien qu'août soit gouteux et coloré
alors, je mets tous les atouts de mon côté....
pour que les qualités d'aôut puissent être chaque année renouvelées...
je mets de la graine de côté...

D'abord dans des verres alignés
et ensuite, je les fais sécher...

Chaque année je peux ainsi semer
ce qui fait mon bonheur en août de toutes les années.
Et oui, je suis une petite futée...
je mets toutes les chances de bonheur de mon côté...
c'est simple et je vous permets de copier...
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

JUILLET 2014

Toutes les petites histoires du mois de JUILLET
Jour après jour....de PASSION POTAGER
il suffit de cliquer..

1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 -
16 - 17 - 18 - 19 - 20 - 21 - 22 - 23 - 24 - 25 - 26- 27 - 28 - 
29 - 30 - 31 - 

  la petite histoire du 1 juillet de PASSION POTAGER
"Je déclare ouverte la saison des tomates rôties....c'est parti..."

  la petite histoire du 2 juillet de PASSION POTAGER
"Persil frais ou persil séché...."

  la petite histoire du 3 JUILLET de PASSION POTAGER
"l'oseille, elle me colle à la peau depuis que je suis née..."

  la petite histoire du 4 juillet de PASSION POTAGER
"je cherche un centre de redressement pour haricots refusant de grimper"

  la petite histoire du 5 juillet de PASSION POTAGER
"je vais essayer..."

  la petite histoire du 7 juillet de PASSION POTAGER
"ATTENTION à la buée...DANGER...."

  la petite histoire du 8 juillet de PASSION POTAGER
"Je lui avais dit....je reviendrai te chercher......"

  la petite histoire du 11 juillet de PASSION POTAGER
"cornichons entiers, en rondelles ou tranchés..."

  la petite histoire du 12 juillet de PASSION POTAGER
"Je les ai tous mariés.....mariages osés....

  la petite histoire du 13 juillet de PASSION POTAGER
"j'ai découvert le secret de la jeunesse éternelle et pourtant....je préfère me rider....

  la petite histoire du 14 juillet de PASSION POTAGER
"Il est revenu, il est arrivé............"

  la petite histoire du 15 juillet de PASSION POTAGER
"Partager..."

  la petite histoire du 16 juillet de PASSION POTAGER
"échalottes germées....SURTOUT ne pas jeter...."

  la petite histoire du 17 juillet de PASSION POTAGER
"le bonheur est dans le pré...."

  la petite histoire du 18 juillet de PASSION POTAGER
"le mildiou est arrivé...ça panique dans les potagers"

  la petite histoire du 20 juillet de PASSION POTAGER
"Je l'ai quitté....il m'a attendue sans broncher...."

  la petite histoire du 21 juillet de PASSION POTAGER
"les tomates anciennes, c'est le pied..........

  la petite histoire du 22 JUILLET de PASSION POTAGER
"MILDIOU....il refuse de s'y installer.....

  la petite histoire du 23 juillet de PASSION POTAGER
"je voyage sans tour opérateur, sans avion, sans billet....

  la petite histoire du 24 juillet de PASSION POTAGER
"les bulles de savon....ça peut doper les potagers......

  la petite histoire du 26 juillet de PASSION POTAGER
"Les experts sont passés....pour le label qualité...

  la petite histoire du 27 JUILLET de PASSION POTAGER
"3h12...on dirait qu'une soucoupe volante vient de se poser....
ou bien que la terre a tremblé"

  la petite histoire du 28/ juillet de PASSION POTAGER
"légumes moches...et légumes calibrés..."

  la petite histoire du 31 JUILLET de PASSION POTAGER
"le roman de mes dernières jounées....
On a remplacé Valérie Damidot qui ne s'était pas déplacée..."

2 AOUT....................................................

Voilà maintenant 2 mois que la saison est commencée...
des tomates rouges, vertes, jaunes, brunes et orangées...

Plus de 100 kilos ramassés....
ça peut paraître énorme et pourtant, je commence à en manquer...
habituée à l'abondance chaque journée,
je dois bien me rendre à l'évidence, une pause est amorcée..
ma dernière récolte est plus limitée...

Rien de perdu, rien de terminé...
mais je paye mes erreurs de "débutante" je dois l'avouer...
En serre, plus vite qu'en plein air, la terre va s'épuiser..
elle a donc plus besoin d'être boostée...
purin de consoude et fumier de poules mal distribués..
je ferai mieux les prochaines années....
et je ne vais quand même pas pleurer....
tomates confites en quantité...

Tomates farcies avec principalement des stupice (stoupitché)

Ratatouilles et plats mijotés

Tomates séchées...

Salades à volonté
chez nous et à bien d'autres tablées.....

Lorsque dans certains jardins on commence tout juste à ramasser...
je savoure le privilège qui m'a été donné...
même en moindre quantité,
des tomates, il y en aura encore des tripotées...
MERCI la vie, MERCI serre et potager...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

3 AOUT.................................................

ce que j'aime dans un jardin nourricier....
c'est d'à tout moment pouvoir grappiller...
la nature est bien faite et offre en août toutes les possibilités....
Tout d'abord le raisin muscat dont on peut se régaler
bien avant que la grappe soit totalement à maturité...
Quelques grains commencent à se colorer...
ils sont bons à picorer...
quel délice ces petits grains bronzés...

Un peu plus loin, ce sont les fraises dans les fraisiers....
rien de plus facile que de se baisser
pour se régaler....

ou les framboises des framboisiers...
si faciles à ramasser...

et les figues du figuier....
là, il faut un peu s'étirer....

ou les prunes des pruniers....
même s'il y en a peu cette année...

Encore un bonheur à rajouter....
GRAPILLER....
je vous souhaite de l'expérimenter...
vous verrez, c'est le pied.
En attendant, très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier

2 JUILLET............................................

Parfois, il est bien pratique d'utiliser du persil séché...
alors, pourquoi se priver
lorsque l'on a du persil en bonne santé dans son potager.

Si je n'en ai pas besoin, je saurai à qui le donner..
alors, je me lance.....c'est coupé....

j'enlève les branches pour ne laisser...
que le feuillage si parfumé....
petit bain dans notre eau de source de proximité...
et hop...dans l'essoreuse et la préparation est terminée....

Il ne reste plus qu'à disposer
sur les clayettes du déshydrateur 2 heure à 57 degrés....

Voilà le résultat 

Pour être sûre qu'il soit à coeur bien séché,
je préfère le laisser à l'air encore quelques journées...
il sera bien sec lorsqu'il pourra tout seul s'émietter....
Ensuite, direction un bocal fermé....
pour une durée indéterminée......
ça se conserve sans difficulté.

Le persil peut aussi à l'air libre se sécher ...
ou au four pas trop chauffé....
vive le persil frais et le persil séché...
à l'abri de la lumière pour que sa couleur soit préservée...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

4 JUILLET......................................

Peut-on m'expliquer....
pourquoi mes haricots refusent de grimper...
Je ne pense pas les avoir contrariés...
je les soigne comme s'ils étaient mes bébés....
et pourtant, ils refusent de grimper...

Que je leur donne des ordres ou que des mots doux soient susurrés...
le résultat est le même, je dois moi-même les accrocher....

Leurs vrillent pendent comme si elles étaient désespérées....
Certains pourraient penser...
qu'elles sont mal installées....
qu'elles n'on pas ce qu'il faut pour s'accrocher...
Je ne vois pas ce que je pourrais ajouter...
je procède ainsi depuis bien des années...

D'ailleurs, les autres haricots sont de la même façon traités...
les haricots rouges du Mexique n'ont aucune difficulté pour grimper...

Les haricots tarbais le même jour fruits semés, le même jour fruits plantés...
n'ont eux aussi, aucune difficulté....

C'est la deuxième année que je plante cette variété....
les voici l'an dernier...

il y aurait bien une façon pour solutionner....
les envoyer en centre de redressement pour haricots à ramer....
mais voilà, ça n'a pas encore été inventé..
alors, pas d'autre choix que de continuer
à moi-même les aider à grimper...
et ça n'est pas gagné...
s'ils n'y mettent pas plus de bonne volonté.



Ainsi va la vie au potager...
chaque jour il faut inventer..
ça fait partie du charme alors le mieux c'est d'assumer...
à bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

7 AOUT.......................................................

ce petit coin de potager...
c'est un cadeau de mon amoureux cette année.
Un espace inoccupé que je n'aurais jamais osé squatter...
Mais voilà, il me l'a vaguement proposé...
alors, je n'ai pu que m'y installer.

les courgettes qui y sont plantées n'ont qu'un but, qu'une idée...
POUSSER...
Difficile dans ces conditions de récolter...
les nombreuses feuilles sont si grandes que les fruits sont cachés.

Sur les conseils d'un excellent jardinier....
j'ai scalpé....
et une à une les plus belles feuilles sont coupées...

Les courgettes cachées ramassées..

fleurs et fruits peuvent respirer...
le soleil peut même les réchauffer....
enfin, lorsqu'il veut bien briller...
j'ai  mis une vieille structure de table en fer forgé
pour que le pied de courgette puisse s'y reposer....
au fur et à mesure qu'il voudra s'étirer.

Les feuilles coupées n'ont pas été jetées...
elles régalent les poules du poulailler...

qui vont les transformer
en bons oeufs blancs ou dorés...

le repas est ainsi assuré....
courgettes et oeufs.........et quelques ingrégients à rajouter...
et hop....le tour est joué...
PAIN DE COURGETTES  à mon idée...

RECETTE  - ingrédients recommandés...
courgettes - quantité selon vos possibilités
oeufs - 2 - 3 - 4 - 5 - selon la quantité.....
crème fraiche - au pif et à déterminer...
thon au naturel, c'est le contenu de deux petites boites que j'ai ajouté..
et ce qui peut être glané
poivron ou piment doux - sel - poivre - oignons - ail....épices si vous voulez.

commencer par couper les courgettes en rond, en lanières ou en carrés...
et mettre de côté.

 Dans une poêle..faire revenir huile d'olive, oignon et poivron coupé..

ajouter la courgette et assaisonner...

ajouter oeufs battus, thon, crème et ajuster....
trouver le moule approprié....
au four à 180 degrés...
Lorsque c'est cuit, sortir du four, attendre et démouler....
Reste plus qu'à attendre les invités....
ça ne devrait plus tarder.....
la mayonnaise est préparée...
On va se régaler...



Ce que j'aime avec la cuisine au pif...rien de calculé..
c'est que chaque fois, le goût peut changer...
je peux le dire, tout le monde a aimé...
encore un bonheur à rajouter..
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

8 JUILLET..............................................

Dans un coin du potager...
celui à l'ouest...pas très loin du poulailler....
entre cassis et oseille acidulée...
trône un hortensia de toute beauté....

Il y a quelques années,
je l'ai mis là pour le faire patienter....
en plein soleil.... ce qui pour un hortensia n'est pas recommandé....
Je lui avais dit " je reviendrai te chercher...
juste le temps de te trouver un endroit approprié..."..
et puis les jours ont passé...
les mois, les années....
Chaque été, le soleil pourrait le faire flancher....
Et bien non, il reste de toute beauté...

Il faut dire qu'il est bien accompagné....
entouré des légumes chaque année changés...

Cette année, il devrait voir pousser
les haricots tarbais palissés...

les melons verts d'hiver...enfin, s'ils veulent bien pousser....
je les ai semés bien tard pour remplacer....
ceux qui avaient trépassé....
suite aux énormes averses qui les avaient noyés...

Au loin, il peut aussi voir les cornichons pousser...
les framboisiers

ou encore les mûres palissées...

En face, les tomates abritées...

Et même les poivrons s'il peut un peu se pencher...

ou les hémérocalles jaune citronné...
près d'un autre petit hortensia bleuté.

Un hortensia, ça aime les coins ombragés...
en plein soleil ...il ne semble même pas contrarié.....
c'est sûr c'est de la sève royale qui doit en lui couler...
Lorsque je passe dans l'allée,
il me semble l'entendre ronronner....
alors..... je ne vais rien changer...
je le laisse là où provisoirement il a été planté...
et je le déclare ... roi de ce potager....
Qu'il règne sans se freiner....
et le bonheur et la paix règneront sans se faire prier....
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier.

9 AOUT..........................................................

Il pleut sans s'arrêter....
non, non, mes photos ne sont pas floutées...
c'est la pluie qui tombe sans se calmer...

J'ai l'impression qu'il y a erreur sur le calendrier...
9 AOUT.....mais je croyais que c'était l'été...
J'ai peut-être rêvé...
je vais vérifier...
je change de côté

C'est pareil, non, je n'ai pas rêvé...
quel que soit  à gauche, à droite ou sur le côté,
il pleut tant et tant que c'est désespéré...
Le mieux serait sans doute de filer sous les cocotiers...
là bas, le soleil doit tout le temps briller...

oui mais, sous les cocotiers, il n'y a pas mon potager...
Je ne peux ainsi l'abandonner,surtout lorsqu'il est en difficulté.

Bon c'est dit, je vais rester...
il aura certainement besoin de moi lorsqu'il pourra de nouveau respirer...
En tout cas, ça ne me donne aucunement l'envie de chanter...

Allez, vivement l'été....
peut-être que les dates ont été changées
sans que j'en sois informée....
si vous en savez plus, n'hésitez pas à me le communiquer.
A bientôt et très belle journée
à vous en particulier
et au monde entier